地中海果香红酒烤鸡翅的做法

将苹果片铺在锡纸上； 将鸡翅放置在苹果片上；
浇上剩余的料汁； 锡纸包好，之一四角折紧；
放置于炉上，烤 10 分钟左右即可。 注意事项
烤肉料也可用温水调开，采用红酒更加增添风
味;鸡翅涂抹料汁之前，先划几刀，料汁更易渗入，
味道浓郁;建议鸡翅多腌制一会儿，可以更加入味;
腌制好的鸡翅刷一层蜂蜜，不仅使色泽更光亮，口
味也更上一层楼;苹果容易软熟，不要切得太薄; 烤前一定要将锡纸折好，特别是边角处不要漏缝，
以免汤汁流出。
个、青红椒碎少许调料：普罗旺斯烤肉料 10g、红
酒 2 大勺、蜂蜜适量
将红酒倒入普罗旺斯烤肉料； 搅拌均匀，作为料汁待用；
鸡翅洗净，正反面各划几刀，以便入味； 将鸡翅放入保鲜袋，倒入调好的料汁；
戴上一次性手套，反复揉匀，是料汁渗入鸡肉，
之后用保鲜袋包好，腌制三小时以上；
腌制好的鸡翅取出，均匀刷一层蜂蜜； 苹果洗净，切薄片；
地中海果香红酒烤鸡翅的做法
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普罗旺斯一直是我向往的地方，或许因为那里
终年充满阳光，使得那里的人民热情好客，更让那
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里的菜色丰富美味。普罗旺斯风味，不再仅仅代表
一种口味与特色，更多代表了一种轻松愉悦的氛 围，一种亲切自然的态度。
食材 主料：鸡全翅 2 个（约 200g）配料：小苹果 1