小学生健康饮食.ppt
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小学生健康饮食课件
注意控制摄入量，以免过量摄入热量和脂肪。
04 不健康食物的影响
CHAPTER
高糖食物的影响
肥胖
高糖食物摄入过多，容 易导致能量过剩，引起
肥胖。
糖尿病
长期高糖饮食可能导致 胰岛素抵抗，增加患糖
尿病的风险。
蛀牙
糖分是口腔细菌的养分 ，高糖食物会导致蛀牙
。
营养不良
高糖食物摄入过多，会 影响食欲，导致其他营 养素摄入不足，造成营
CHAPTER
蛋白质
总结词
蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于小学生的生长发育至关重要。
详细描述
蛋白质是人体细胞、组织和器官的主要组成部分，有助于维持免疫系统、肌肉 和骨骼的正常功能。小学生正处于生长发育的关键期，对蛋白质的需求量相对 较高。
脂肪
பைடு நூலகம்
总结词
适量的脂肪对于小学生的健康也是必不可少的，有助于维持体温、保护内脏和促 进脂溶性维生素的吸收。
全谷类食物
全谷类食物是小学生获得能量的 重要来源，同时还能提供膳食纤 维和其他营养素，有助于维持肠
道健康。
小学生应该每天食用一定量的全 谷类食物，如糙米、全麦面包等
。
注意选择未经过度加工的全谷类 食物，以保留更多的营养成分。
健康的蛋白质来源
蛋白质是小学生生长发育的重 要营养素，选择健康的蛋白质 来源对他们的健康至关重要。
的正常进行。
谢谢
THANKS
小学生健康饮食课件
目录
CONTENTS
• 什么是健康饮食 • 小学生需要的营养 • 健康的食物选择 • 不健康食物的影响 • 健康饮食习惯的养成 • 实践健康饮食
01 什么是健康饮食
CHAPTER
04 不健康食物的影响
CHAPTER
高糖食物的影响
肥胖
高糖食物摄入过多，容 易导致能量过剩，引起
肥胖。
糖尿病
长期高糖饮食可能导致 胰岛素抵抗，增加患糖
尿病的风险。
蛀牙
糖分是口腔细菌的养分 ，高糖食物会导致蛀牙
。
营养不良
高糖食物摄入过多，会 影响食欲，导致其他营 养素摄入不足，造成营
CHAPTER
蛋白质
总结词
蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于小学生的生长发育至关重要。
详细描述
蛋白质是人体细胞、组织和器官的主要组成部分，有助于维持免疫系统、肌肉 和骨骼的正常功能。小学生正处于生长发育的关键期，对蛋白质的需求量相对 较高。
脂肪
பைடு நூலகம்
总结词
适量的脂肪对于小学生的健康也是必不可少的，有助于维持体温、保护内脏和促 进脂溶性维生素的吸收。
全谷类食物
全谷类食物是小学生获得能量的 重要来源，同时还能提供膳食纤 维和其他营养素，有助于维持肠
道健康。
小学生应该每天食用一定量的全 谷类食物，如糙米、全麦面包等
。
注意选择未经过度加工的全谷类 食物，以保留更多的营养成分。
健康的蛋白质来源
蛋白质是小学生生长发育的重 要营养素，选择健康的蛋白质 来源对他们的健康至关重要。
的正常进行。
谢谢
THANKS
小学生健康饮食课件
目录
CONTENTS
• 什么是健康饮食 • 小学生需要的营养 • 健康的食物选择 • 不健康食物的影响 • 健康饮食习惯的养成 • 实践健康饮食
01 什么是健康饮食
CHAPTER
小学生日常饮食与健康-PPT课件
14
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
15
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
16
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
食品是否适合自己食用?
23
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
小食品
不盲目随从广告， 广告的宣传并不代表科学， 是商家利益的体现。
24
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
一
十大有害食品
十大有害食品分别指油炸食品、罐头类食品、腌制食品、 加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、 方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯。
2
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
油炸食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质， 经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危 险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
6
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
汽水、可乐类食品
主要危害是：
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
15
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
16
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
食品是否适合自己食用?
23
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
小食品
不盲目随从广告， 广告的宣传并不代表科学， 是商家利益的体现。
24
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
一
十大有害食品
十大有害食品分别指油炸食品、罐头类食品、腌制食品、 加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、 方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯。
2
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
油炸食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质， 经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危 险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
6
火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂 拥而出 或留恋 财物， 要当机 立断， 披上浸 湿的衣 服或裹 上湿毛 毯、湿 被褥勇 敢地冲 出去
汽水、可乐类食品
主要危害是：
饮食与健康ppt小学科学PPT课件(2024)
食品保质期与储存方法
保质期概念
食品在规定的储存条件下能保持其原有品质特性，满足食用或加 工要求的时间期限。
储存方法
根据食品的性质和保质期要求，选择合适的储存方式，如冷藏、 冷冻、真空包装等。
注意事项
过期或变质的食品应及时处理，避免食用；储存食品时要遵循“ 先进先出”的原则，确保食品新鲜度。
05
饮食习惯与行为培养
激素的调节等；提供能量。
碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量 来源，包括单糖、双糖和多糖 等。
碳水化合物的主要来源包括谷 类、薯类、水果等。
碳水化合物在人体内的主要功 能包括提供能量；维持正常的 神经功能；参与脂肪代谢等。
脂肪
脂肪是构成人体细胞的重要成分 之一，同时也是人体储存能量的
主要形式。
脂肪的主要来源包括动物性食品 （如肥肉、奶油等）和植物性食
06
小学生健康饮食案例分析
案例一：小胖墩的减肥之路
问题描述
小胖墩因为过度摄入高热量食物和缺乏运动，导致体重超标。
解决方案
制定个性化的饮食计划和运动方案，减少高热量食物的摄入，增加 蔬菜、水果和全谷物的摄入，同时加强有氧运动。
实施效果
经过一段时间的坚持，小胖墩的体重逐渐下降，身体变得更加健康 。
案例二：挑食的小明的转变
重要。
预防疾病
合理的饮食可以降低患病风险，如 心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
促进生长发育
对于小学生而言，饮食对生长发育 具有重要影响，良好的饮食习惯有 助于身高、体重、智力等方面的正 常发展。
健康饮食的原则
均衡膳食
合理搭配食物，确保摄 入足够的碳水化合物、 蛋白质、脂肪、维生素
和矿物质。
健康饮食ppt幻灯片
误区三：喝果汁可以代替吃水果
01
理解误区
02
由于果汁通常比水果更方便食用，有些人会认为喝果汁可以代替吃水果。然而 ，果汁在制作过程中会损失部分膳食纤维和维生素，同时含糖量较高，过量饮 用可能增加肥胖和糖尿病的风险。
03
误区纠正：尽量直接食用新鲜水果，以获取完整的营养素和膳食纤维。如果需 要饮用果汁，应选择新鲜、无添加的原味果汁，并控制饮用量。
03
健康饮食的实践方法
制定健康的饮食计划
制定合理的饮食计划
01
根据个人需求和目标，制定健康的饮食计划，包括每天的食物
种类和分量。
保持平衡饮食
02
确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质
，以满足身体的需要。
适量控制热量摄入
03
根据个人需求和活动水平，控制每天摄入的总热量，避免超重
或肥胖。
降低焦虑和抑郁风险
某些营养素如维生素B、Omega-3脂 肪酸等对心理健康有益，可降低焦虑 和抑郁的风险。
健康饮食与生活质量
提高生活质量
良好的饮食习惯可以增强体质，使人更有活力，从而提高生活质 量。
减少医疗开支
保持健康饮食可以降低患病风险，从而减少医疗费用的支出。
促进家庭和社会和谐
健康的饮食习惯可以影响家庭成员的饮食习惯，促进家庭和谐，同 时也有助于形成良好的社会风气。
02
健康饮食的原则
均衡营养
总结词
详细描述
均衡营养是健康饮食的核心，确保身体获 得所需的各种营养素，维持正常的生理功 能。
均衡营养要求食物中的蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素和矿物质等营养素比例 适当，满足身体的需求。
总结词
详细描述
健康饮食PPT课件-健康饮食ppt课件完整版
膳食纤维、矿物质、维生素C、 β-胡萝卜素及植物化学物质 （深色蔬菜营养价值更高）
蛋白质、脂肪、矿物质、维生 素
大豆类和坚 果
纯能量食物
大豆类：黄豆、青豆、黑豆 蛋白质、脂肪、矿物质、B族维 坚果类：花生、瓜子、核桃、 生素和维生素E 杏仁
油、淀粉、食用糖
主要提供能量，其中动植物油 还可提供维生素E和必需脂肪酸
2021/6/29
二、吃动平衡，健康体重
2021/6/29
二、吃动平衡，健康体重
2021/6/29
二、吃动平衡，健康体重
“管住嘴，迈开腿”
肥胖=能量摄入>消耗 在肥胖的发生中基因的参与仅 占25%,环境占了75%
2021/6/29
二、吃动平衡，健康体重
超重和肥胖的主要原因：由于社会经济的发展，生活节 奏的加快，饮食方式的日益西化，我们客观上能更方便地 接触到一些高脂肪、能量密度大的食品，主观上也愿意选 择一些西式快餐店，外出就餐的机会也大大加大。同时由 于技术的革新，生产机械化程度提高，人们的职业劳动强 度显著降低，家庭小轿车的拥有量、出租车的使用等等均 使人们的运动时间减少，休闲时间增加。因此人们的体重 亦明显增加。
2021/6/29
二、吃动平衡，健康体重
成人每天身体活动量相当于快步走6000步的活动：
太极拳
40-60分钟
瑜伽 40-60分钟
快走或慢跑 40分钟
骑车 40分钟
游泳
30分钟
网球 30分钟
自行车 7分钟
｛≈ 每1千步相当于
跳 绳 3分钟 瑜 伽 7分钟
网 球 行10分 钟
2021/6/29
三、多吃蔬果、奶类、大豆
1.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成 部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋 白质。 2.餐餐有蔬菜，保证每天摄入 300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。 3.天天吃水果，保证每天摄入 200~350g的新鲜水果，果汁不能代 替鲜果。 4.吃各种各样的奶制品，相当于每天 液态奶300g。 5.经常吃豆制品（相当大豆25g）， 适量吃坚果。
蛋白质、脂肪、矿物质、维生 素
大豆类和坚 果
纯能量食物
大豆类：黄豆、青豆、黑豆 蛋白质、脂肪、矿物质、B族维 坚果类：花生、瓜子、核桃、 生素和维生素E 杏仁
油、淀粉、食用糖
主要提供能量，其中动植物油 还可提供维生素E和必需脂肪酸
2021/6/29
二、吃动平衡，健康体重
2021/6/29
二、吃动平衡，健康体重
2021/6/29
二、吃动平衡，健康体重
“管住嘴，迈开腿”
肥胖=能量摄入>消耗 在肥胖的发生中基因的参与仅 占25%,环境占了75%
2021/6/29
二、吃动平衡，健康体重
超重和肥胖的主要原因：由于社会经济的发展，生活节 奏的加快，饮食方式的日益西化，我们客观上能更方便地 接触到一些高脂肪、能量密度大的食品，主观上也愿意选 择一些西式快餐店，外出就餐的机会也大大加大。同时由 于技术的革新，生产机械化程度提高，人们的职业劳动强 度显著降低，家庭小轿车的拥有量、出租车的使用等等均 使人们的运动时间减少，休闲时间增加。因此人们的体重 亦明显增加。
2021/6/29
二、吃动平衡，健康体重
成人每天身体活动量相当于快步走6000步的活动：
太极拳
40-60分钟
瑜伽 40-60分钟
快走或慢跑 40分钟
骑车 40分钟
游泳
30分钟
网球 30分钟
自行车 7分钟
｛≈ 每1千步相当于
跳 绳 3分钟 瑜 伽 7分钟
网 球 行10分 钟
2021/6/29
三、多吃蔬果、奶类、大豆
1.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成 部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋 白质。 2.餐餐有蔬菜，保证每天摄入 300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。 3.天天吃水果，保证每天摄入 200~350g的新鲜水果，果汁不能代 替鲜果。 4.吃各种各样的奶制品，相当于每天 液态奶300g。 5.经常吃豆制品（相当大豆25g）， 适量吃坚果。
小学生健康教育ppt课件
THANKS
感谢观看
合适着装
穿着舒适、透气的运动服装和 鞋子，避免运动中受伤。
合理安排运动时间
避免在饭前饭后以及极端天气 条件下进行运动。
成人监护
年龄较小的孩子需要在成人监 护下进行运动。
03 心理健康与情绪 管理培养
认识自我情绪变化
感知情绪
引导学生认识自己不同的 情绪，如喜怒哀乐，并理 解每种情绪的意义。
分析情绪
积极思考
引导学生面对困难时保持积极心态，寻找解决问 题的办法。
积极心态塑造技巧
乐观思考
教育学生以乐观的态度看待问题，相信自己有能力克服困难。
目标设定
指导学生设定明确、可实现的目标，培养自信心和进取心。
自我激励
教授学生如何运用积极的自我暗示和激励，提高自信心和行动力 。
04 日常生活安全常 识普及
小学生健康教育ppt课件
contents
目录
• 健康饮食教育 • 运动与锻炼益处 • 心理健康与情绪管理培养 • 日常生活安全常识普及 • 疾病预防与卫生习惯养成 • 互联网使用中健康保护意识提高
01 健康饮食教育
平衡膳食概念
平衡膳食定义
指膳食中所含的营养素种类齐全 、数量充足、比例适当，能满足 机体正常生理需要并保持身体健
教会学生分析情绪产生的 原因，明白情绪与行为之 间的关系。
接纳情绪
教育学生接纳自己的情绪 ，认识到情绪没有好坏之 分，都是人类正常的反应 。
有效应对压力和挫折方法
倾诉与分享
鼓励学生与他人分享自己的感受和困扰，寻求支 持和帮助。
放松身心
教授学生一些简单的放松方法，如深呼吸、冥想 等，以缓解紧张和压力。
康的膳食。
健康饮食--- PPT课件
探究活动四：养成良好的饮食习惯
练习：饮食习惯对与否
a、吃饭时间不能看书。（吃饭的时候看书，会影响到消化系统） b、刚吃完饭，不能马上去游泳。(运动会加速血液循环的，对胃 的消化都不好) c、吃饭前，先洗手（讲卫生，不容易得病） d、满头大汗是不能喝冰冷的饮料。（大量喝冰水容易引起胃黏 膜血收缩，影响消化、刺激胃肠，甚至引起肠痉挛，导致腹痛、 腹泻。） e、吃饭前还吃雪糕。（容易导致胃肠蠕动缓慢,经常这样容易得 肠胃疾病。） f、一日三餐按时进食。（不会使胃部受损） g、吃街边的无牌小摊无卫生保障的食品。（容易得病，如腹泻， 其他的传染病） h、暴饮暴食。（容易使消化系统受损）
课后练习：
1）我们常见的食物：谷类、蔬菜水果类、 肉类、蛋类和豆类等，它们主要含有那些 营养成分？ 2）针对自己家庭一个星期以来，每一日 的三餐所吃的食物，根据“食物金字塔” 的要求，看看食物是不是合理和均衡，并 对父母商议，共同制定一周一日三餐的合 理饮食食谱表。
课后练习：
根据“食物金字塔”的健康提示，设计家庭一周三餐食谱
探究活动三:食物的消化与吸收 人体的消化系统：
口腔------胃------小肠-------大肠-----直肠
1、口腔：负责把大块食物粉碎并湿润。 2、食道：引领食物进入胃。 3、胃： 磨碎并搅拌食物成食物泥，同时加入脂肪酶和蛋白 质酶。 4、小肠：吸引食物泥里的营养成份并输送到相关各处。 5、大肠：吸收水份并把食物残余排出。 6、直肠：把食物废物直通到肛门排出体外。
早餐 （ ）至（ ） 星期日 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 合计（总量） 午餐 晚餐
广东省佛山市顺德区龙江镇 仙塘小学陈智妹
练习2：营养成分表
食物 我今天吃了： 谷类 蔬菜、水果类 鱼肉类、蛋类和豆类 奶制品类 油脂类
小学各年级, 健康饮食与营养,主题班会ppt
提高免疫力
健康饮食能够增强小学生 的免疫力，降低感染疾病 的风险，提高抵抗力。
促进心理健康
健康饮食能够提供小学生 所需的营养素，有助于情 绪稳定、注意力集中和保 持良好的心理状态。
为什么我们需要关注小学生的健康饮食
小学生处于生长发育的关键期
01
小学生的身体和智力发育迅速，需要充足的营养支持。
饮食习惯的养成
04 主题班会活动
班会活动策划
确定主题
以“健康饮食与营养”为主题， 强调健康饮食的重要性，引导学
生养成健康的饮食习惯。
制定目标
通过主题班会，使学生了解健康饮 食的基本原则，认识到营养均衡对 身体健康的影响，培养良好的饮食 习惯。
准备材料
收集与主题相关的资料、图片、视 频等，准备PPT、展板等展示工具 ，以及问卷调查表等评估工具。
活动实施步骤
引入主题
通过提问、展示图片等方式引导学生 关注健康饮食与营养的话题。
02
知识讲解
讲解康饮食的基本原则、营养均衡 的重要性等知识，结合实例进行说明 。
01
总结反馈
总结班会活动的主要内容，强调健康 饮食与营养的重要性，鼓励学生将所 学知识应用到日常生活中。
05
03
互动讨论
组织学生进行小组讨论，分享自己的 饮食习惯和看法，鼓励他们提出改进 意见。
详细描述
鼓励同学们在观看优秀案例后发表自己的看法和观点，提出自己在健康饮食与营 养方面的疑惑和问题，与其他同学进行交流和讨论，共同探讨如何更好地保持健 康饮食习惯。
教师总结与点评
总结词
总结活动内容，给予指导和建议
详细描述
教师对同学们的互动讨论进行总结和点评，针对同学们的疑惑和问题给予指导和建议，引导同学们树立正确的健 康饮食观念，培养良好的饮食习惯和生活方式。
儿童健康饮食PPT课件
5、吃零食时间要固定，不能吃个不停。看 电视的时候不要吃零食，不要边吃边看。 6、不要拿食物作为对孩子的奖励或惩罚手 段。 7、了解孩子在幼儿园或学校的进餐情况， 以便及时调整。 8、就餐时，不要选择过于油腻和甜的高能 量食物，要选择可口的低—中等能量食物。
Байду номын сангаас
学龄前这一阶段的儿童，器官迅速发育， 需要足够的蛋白质供给；矿物质钙、磷、 铁、锌、碘及其它微量元素有利于骨骼的 发育, 满足骨骼发育，钙的供应量每天要在 800毫克，铁的供给量每天为10毫克。
大米性平，味甘；有补中益气、健脾养胃、益精 强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、至烦、止渴、 止泻的功效，多是大米能强身养颜。 米饭（特别是精米饭）所含营养成分虽不高， 但因其为主食，是入量大，对其人体营养的补充 有重要的意义。米粥有补脾、和胃、清肺的功效。 米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，有 益于婴幼儿的发育和健康，用米汤冲奶粉或给婴 儿作辅助饮食都是比较理想的。
小麦别名淮小麦，主要用其子粒制成 面粉，再制成面包、馒头、烧饼、油条、 面条等各种面食，是人们日常生活的主要 食品。
小麦分冬小麦和春小麦两种，我国种植一 冬小麦为主。小麦含糖类约占75%，蛋白质 约占10%，营养价值很高，是补充热量和植 物蛋白质的重要来源。
小麦性凉，味甘；有除热、止燥渴咽干、 利小便、养肝气的功效。用来食疗，北方 小麦最好，其性平和，有养心、安神之功 效，可治疗烦躁不安、心悸失眠等病症。 平时入药一般是浮小麦。小麦经过加工的 特制粉中蛋白质、脂肪、维生素B1、维生 素B2、维生素PP以及矿物质的含量均低于 标准粉。
谷粒外层蛋白质含量高，随着 加工精度的提高，蛋白质含量 逐渐降低。尤其是赖氨酸（主 要存在于糊粉层中）含量更低。
2024健康饮食完整版PPT课件
健康饮食完整版PPT课件contents •健康饮食概述•营养素与食物选择•平衡膳食原则及实践方法•特殊人群健康饮食指导•健康饮食实践案例分析•健康饮食推广与教育策略目录01健康饮食概述健康饮食是指通过合理搭配食物，满足人体对营养和能量的需求，同时预防疾病和促进健康的饮食方式。
定义提供足够的营养和能量，维持身体机能正常运转。
维持身体健康降低患心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。
预防疾病对于儿童和青少年，健康饮食有助于促进生长发育。
促进生长发育健康饮食定义与重要性全球健康饮食趋势植物性饮食受到青睐以蔬菜、水果、全谷物、豆类等为主的饮食方式受到越来越多人的关注。
减少加工食品摄入高糖、高脂肪、高盐的加工食品逐渐被更健康、更天然的食品替代。
注重食品安全和可持续性消费者更加关注食品的来源、生产方式和环境影响，倾向于选择有机、无农药残留、可持续生产的食品。
核心推荐包括食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类、每天吃奶类大豆或其制品、常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉、少盐少油少糖等。
膳食指南目的针对中国居民的营养需求和饮食习惯，提供科学、实用的膳食指导，促进居民健康。
实践应用鼓励居民根据自身情况调整饮食结构，保持适量运动，养成良好的饮食习惯和生活方式。
中国居民膳食指南简介02营养素与食物选择提供能量、维持血糖平衡、节约蛋白质作用；主要来源于谷类、薯类、根茎类蔬菜、水果等。
碳水化合物供给能量、促进脂溶性维生素吸收、维持体温和保护脏器等；主要来源于动物性食物和植物性食物，如肥肉、坚果、食用油等。
脂肪构成机体组织和器官的重要成分、调节生理功能、供给能量等；主要来源于肉类、禽类、鱼类、豆类、蛋类等。
蛋白质碳水化合物、脂肪、蛋白质功能及来源维生素与矿物质作用及补充途径维生素调节人体物质代谢、维持正常生理功能、增强免疫力等；主要通过食物补充，如新鲜蔬菜、水果、坚果、动物性食物等。
矿物质构成机体组织的重要成分、维持电解质平衡、参与酶系统等；主要通过食物和饮水补充，如奶类、豆类、海产品、绿叶蔬菜等。
小学生的饮食与健康PPT课件
• 可经常食用：指营养素含量丰富，同时多为含有低脂肪、低盐和低糖的 食品或饮料。如新鲜水果，包括可生吃的黄瓜、西红柿等；一些未经过盐 等处理的坚果，如花生、松子、开心果等。
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• 适当食用：营养素含量相对丰富，但含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的 食品或饮料，如牛肉片、黑巧克力等。
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• 奶/粥+菜肉包
实用早餐
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第19页/共49页
早餐不宜选用的食物
• 油炸食物：炸油条、榨油饼、炸糕、油炸馒头片
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第20页/共49页
早餐的危险组合
• 一、豆浆+油 条
• 烧饼、蛋饼、煎饺等
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第21页/共49页
• 二、零食早餐 • 饼干、巧克力、
• 七、饼干：属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物 质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。 八、泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零，某些产品还 含有大量防腐剂、人工甜味剂等。 九、膨化小食品：一些产品含大量色素、香精、防腐剂、
人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂。
Page 38
第38页/共49页
• 第一，食品中的化学添加剂和农药残留物会使人产生慢性中毒，而受伤害最为
严重的是人的神经系统，即大脑。 • 第二，吃零食会扰乱“生物钟”正常工作，因此大脑会因缺氧而不能正常发育和
正常工作。 • 第三，如果因吃零食导致发胖，其智力就会明显下降。 • 第四，不卫生的零食会使人患急、慢性肠炎或其它多种传染病，因此会影响身体
• 发育危害很大。天然色素安全
• 但成本高，很多企业舍不得用。
Page 30
小学各年级, 健康饮食与营养知识,主题班会ppt
营养的种类与作用
脂肪
提供能量，维持体 温，保护内脏器官 ，参与细胞构成。
维生素
参与人体代谢和生 理调节，促进生长 发育。
碳水化合物
提供能量，维持体 温和保护肝脏。
蛋白质
构成人体组织和器 官，维持渗透压， 参与免疫调节。
矿物质
构成人体组织和器 官，维持渗透压， 参与生理调节。
各类食物中的营养成分
蔬菜类
总结词
实践健康饮食计划是目标，家长和老师应引导孩子制定自己 的健康饮食计划，让孩子学会自我管理和控制饮食。
详细描述
家长和老师可以让孩子制定自己的健康饮食计划，包括每天 的食物种类和份量，以及饮食的时间安排等，让孩子学会自 我管理和控制饮食，养成良好的饮食习惯。
五年级：关注个人营养需求
总结词
关注个人营养需求是核心，家长和老 师应引导孩子了解自己的营养需求， 让孩子根据自己的需求合理安排饮食 。
家长和老师可以给孩子讲解营养与健康之间的关系，以及如何通过合理饮食来预防疾病和维护身体健康等知识， 让孩子更加重视合理饮食对身体健康的重要性。
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主题班会活动建议
组织营养知识竞赛
总结词
通过竞赛形式激发学生对营养知识的兴趣，提高他们的学习积极性。
详细描述
设计营养知识问答题，组织学生进行小组抢答，答对加分、答错不扣分，最后统计分数，奖励获胜小 组。
促进智力发展
健康的饮食习惯能够提供大脑 发育所需的营养素，提高小学
生的注意力和记忆力。
控制体重
合理饮食能够预防肥胖和营养 不良，帮助小学生保持健康的
体重。
为什么我们需要关注小学生的健康饮食
小学生处于生长发育的关键期，营养需求较高，因此需要关注其饮食质量。
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