家政实操试卷

月嫂操作考试卷

50分
1．物品准备不充分扣10分。
2．清洗方法不正确扣10分。
3．消毒物品没有完全浸泡在水里扣10分。
4.消毒时间不足扣10分。
5．套奶瓶时污染奶嘴、奶盖内面、奶瓶内扣10分。
6、考生应按要求答题，否Байду номын сангаас作答无效。
题序
一
二
总分
得分
序号
考核内容
配分
评分标准
得分
一
防止婴幼儿吐奶
50分
1．事前没有在肩膀上垫上—块小毛巾扣5分。
2．单手抱或随意抱起婴儿扣10分。
3．婴儿位置过高/过低扣5分。
4．没有拍背扣10分
5.拍背手法不对扣10分。
6．体位不是右侧卧位扣10分。
二
人工喂养时奶瓶的清洗和消毒
高级母婴护理师岗位培训试题
姓名：＿＿＿＿＿＿＿＿考区：＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（实践技能共100分）
注意事项
1、考生应用黑、蓝钢笔、圆珠笔、签字笔答题。
2、答题前应在试卷指定位置写明姓名、准考证号等。
3、答题字迹要清晰，卷面要整洁。
4、本试卷为通用知识部分和实务知识部分。
5、考试结束时，考生务必将本卷全部交给监考人员。

家政上岗证考试题目及答案

家政上岗证考试题目及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 家政服务人员在服务过程中，以下哪项行为是正确的？A. 未经雇主同意私自使用雇主的物品B. 尊重雇主的生活习惯和隐私C. 随意透露雇主的个人信息D. 向雇主索要额外的报酬答案：B2. 家政服务人员在雇主家中工作时，以下哪项行为是不合适的？A. 保持个人卫生和整洁B. 按照雇主的要求完成家务C. 在雇主家中大声播放音乐D. 保持工作区域的清洁和有序答案：C3. 家政服务人员在照顾老人时，以下哪项是正确的做法？A. 忽视老人的饮食需求B. 定期检查老人的健康状况C. 让老人独自在家，不进行陪伴D. 未经医生同意给老人随意用药答案：B4. 家政服务人员在照顾婴儿时，以下哪项是正确的做法？A. 让婴儿独自在房间内玩耍B. 定期给婴儿换尿布和洗澡C. 给婴儿喂食成人食物D. 让婴儿长时间哭泣，不予理会答案：B5. 家政服务人员在清洁雇主家中时，以下哪项是正确的做法？A. 使用雇主的私人物品进行清洁B. 按照雇主的要求和标准进行清洁C. 忽视雇主家中的清洁要求D. 随意丢弃雇主家中的物品答案：B6. 家政服务人员在雇主家中工作时，以下哪项是正确的行为？A. 随意进入雇主的私人空间B. 未经雇主同意使用雇主的电脑C. 遵守雇主家中的规则和安排D. 向雇主索要额外的个人物品答案：C7. 家政服务人员在准备雇主的餐食时，以下哪项是正确的做法？A. 使用过期的食材B. 根据雇主的口味和需求准备食物C. 忽视雇主的饮食禁忌D. 未经雇主同意随意改变食谱答案：B8. 家政服务人员在雇主家中工作时，以下哪项是正确的行为？A. 未经雇主同意私自外出B. 按照雇主的要求和时间表工作C. 在雇主家中进行私人活动D. 未经雇主同意随意改变工作计划答案：B9. 家政服务人员在照顾宠物时，以下哪项是正确的做法？A. 忽视宠物的健康和清洁B. 按照宠物的习性和需求进行照顾C. 未经雇主同意给宠物喂食人类食物D. 让宠物随意在雇主家中破坏物品答案：B10. 家政服务人员在雇主家中工作时，以下哪项是正确的行为？A. 未经雇主同意私自使用雇主的电话B. 尊重雇主的家庭成员和访客C. 在雇主家中进行政治讨论D. 未经雇主同意随意改变工作区域答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 家政服务人员在服务过程中，以下哪些行为是正确的？（多选）A. 保持个人卫生和整洁B. 尊重雇主的生活习惯和隐私C. 随意透露雇主的个人信息D. 遵守雇主家中的规则和安排答案：A、B、D12. 家政服务人员在照顾老人时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 忽视老人的饮食需求B. 定期检查老人的健康状况C. 让老人独自在家，不进行陪伴D. 按照老人的喜好和需求进行照顾答案：B、D13. 家政服务人员在清洁雇主家中时，以下哪些是正确的做法？（多选）A. 使用雇主的私人物品进行清洁B. 按照雇主的要求和标准进行清洁C. 忽视雇主家中的清洁要求D. 保持工作区域的清洁和有序答案：B、D14. 家政服务人员在准备雇主的餐食时，以下哪些是正确的做法？（多选）A. 使用过期的食材B. 根据雇主的口味和需求准备食物C. 忽视雇主的饮食禁忌D. 确保食物的卫生和安全答案：B、D15. 家政服务人员在雇主家中工作时，以下哪些是正确的行为？（多选）A. 未经雇主同意私自外出B. 按照雇主的要求和时间表工作C. 在雇主家中进行私人活动D. 尊重雇主的家庭成员和访客答案：B、D三、判断题（每题1分，共10分）16. 家政服务人员在服务过程中，应该尊重雇主的生活习惯和隐私。

家政服务员试题(答案)

实用文档1、职业道德是指从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。

2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳节俭。

3、“五爱”精神是指、、、、。

4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及姿态等。

4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、递物与接物。

5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。

6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服，洗脸，洗头，洗身体顺序清洗。

7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15_ _分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。

8、初生婴儿每日需睡15 小时以上，12个月至2岁每日需睡13 小时以上，3至6岁每日需睡12 小时左右。

9、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。

10、报警电话110 ；火警电话119 ；医疗急救电话120 。

二、单（多）项选择：1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好 B 。

A、玩具B、茶具C、电话D、盆2. 以下属于家政服务范围有A\B\C 。

A、家庭保姆B、家庭护老C、家居保洁D、家庭园艺3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。

A、不要在灶台上方悬挂物品B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方C、不要长时间离开正在使用的燃气灶D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。

A、不贪图金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向雇主请假5. 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是__ _D____。

A、冲洗B、洗刷C、擦拭D、蒸煮6. 家庭中常用的消毒药物不包括_ _D___。

A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏7. 家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买___D___。

A、三无产品B、过期产品C、腐败变质产品D、新鲜不变质产品8. 家政服务员坐着的时候应该____C_____。

初级家政服务员理论+实操题库

初级家政服务员理论知识题库（一）单项选择题1、家政服务员应做到的“五自”是（C ) 。

A、自大、自爱、自信、自主、自强B、自尊、自爱、自卑、自暴、自强C、自尊、自爱、自信、自立、自强D、自尊、自爱、自弃、自立、自强2、守时守信、（ D ）、勤奋好学、精益求精,是家政服务员的职业道德之一。

A、自作主张B、得过且过C、马虎应付D、尊老爱幼3、（ A ），就是注重个人修养,待人接物要文明礼貌，不做粗俗鲁莽、有损社会公德的事。

A、讲文明、讲礼貌B、讲道理C、讲信用D、讲效益4、职业道德是道德（ A ）。

A、重要组成部分B、重要特点C、一般表现D、社会现象5、私人之间的通信自由和通信秘密（ B )法律保护。

A、不受B、受C、不一定受D、可能受6、劳动合同的订立应当遵循( A ）原则.A、平等自愿、协商一致B、劳动管理部门为主C、雇主为主D、被雇一方为主7、女性劳动者( A )与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。

A、享有B、不一定要享有C、看情况而定是否享有D、无权享有8、未成年人是指（ A ）的公民。

A、年满十八周岁B、年满十七周岁C、年满十六周岁D、年满十五周岁9、未成年人的保护包括（ A ）。

A、家庭保护、学校保护、社会保护B、幼儿园保护、父母保护C、教师保护、保育员保护D、公共场所保护10、消费者与经营者发生消费权益纠纷时，可以请求（ D ）解决.A、工商局B、税务局C、公安机关D、消费者协会11、专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（ A ）判定的营养、卫生标准。

A、国务院卫生行政部门B、生产厂家C、销售商店D、超级市场12、雇主无故克扣、拖欠工资,家政服务员可以到（ A ）要求解决。

A、劳动管理部门B、公安机关C、工商局D、税务局13、平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛,你应采取的做法是（ B ） .A、不加理睬B、注意观察C、赶走他D、无所谓14、发现煤气漏气，马上要做的工作是( A ) .A、关闭阀门，开窗通风B、点火检查原因C、关窗,以免煤气外泄D、关闭阀门，关窗.15、家里有人触电时，最先的施求措施应是( B )。

家政服务员试题及答案

家政服务员试题及答案一、选择题（每题5分，共20分）1. 家政服务员在进行清洁工作时，以下哪项是正确的做法？A. 使用同一块抹布清洁所有区域B. 将清洁剂直接喷在家具表面C. 使用不同颜色的抹布分别清洁厨房、卫生间和客厅D. 清洁剂与水混合后使用答案：C2. 家政服务员在熨烫衣物时，以下哪项是正确的操作？A. 直接在衣物上喷洒水B. 使用高温熨烫所有衣物C. 根据衣物的材质选择合适的熨烫温度D. 熨烫时用力压答案：C3. 家政服务员在准备餐食时，以下哪项是正确的做法？A. 将所有食材混合在一起B. 使用同一把刀处理生肉和水果C. 根据客户的饮食偏好准备餐食D. 将剩余的食材随意存放答案：C4. 家政服务员在照顾儿童时，以下哪项是正确的行为？A. 让儿童独自玩耍B. 让儿童接触危险物品C. 随时注意儿童的安全D. 忽视儿童的请求答案：C二、判断题（每题5分，共20分）1. 家政服务员在工作时，可以随意使用客户的私人物品。

答案：错误2. 家政服务员在清洁卫生间时，应该使用专用的清洁工具和清洁剂。

答案：正确3. 家政服务员在工作时，可以随意透露客户的个人信息。

答案：错误4. 家政服务员在照顾老人时，应该尊重老人的生活习惯和隐私。

答案：正确三、简答题（每题10分，共20分）1. 请简述家政服务员在进行家庭清洁时应注意哪些事项？答案：家政服务员在进行家庭清洁时应注意以下事项：使用正确的清洁工具和清洁剂；根据材质选择合适的清洁方法；注意清洁顺序，避免交叉污染；保持通风，避免清洁剂残留；注意安全，避免使用湿手操作电器。

2. 请简述家政服务员在照顾老人时应注意哪些事项？答案：家政服务员在照顾老人时应注意以下事项：了解老人的生活习惯和需求；尊重老人的隐私和个人空间；注意老人的安全，避免跌倒等意外；提供适当的陪伴和交流，满足老人的情感需求；定期检查老人的健康状况，及时向家人反馈。

四、案例分析题（每题20分，共40分）1. 家政服务员小张在清洁客户家中的地毯时，发现地毯上有一块顽固的污渍。

家政实操试卷考件编号:姓名: 准考证号:单位：总成绩表统分人：年月日序号试题名称配分得分权重最后得分备注1 炖制菜肴2 清洁书房3 手工洗涤衣物4 给婴幼儿盥洗5 抚触6 被动操考件编号: 姓名: 准考证号:单位：试题1、炖制菜肴序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1 原料准备主料、辅料、调味料选择、搭配要合理。

5（1）原料搭配不合理。

扣2分（2）每少选一种原料，扣2分。

扣完为止。

2 操作程序（1）进行原料初加工。

（2）主料及辅料改刀成所需要的条、块、段状。

（3）投料入锅，大火烧开、小火慢炖。

（4）调味要准、时机要恰当。

（5）成菜汤水要恰当，避免过多/干锅。

2（1）原料初加工方法不正确。

扣3分（2）加工成型原料大小不匀。

扣3分（3）火力使用不当。

扣3分（4）调味时机运用不当。

扣2分（5）炖制过程中重新加水。

扣3分（6）成菜过咸/过淡。

均扣3分（7）成菜汤水过多/干锅。

均扣3分3 注意事项（1）要根据菜肴特点，正确选择炖制方法。

（2）要根据考核时间及菜品需要选择炖制用具。

5（1）炖制方法（清炖/浑炖）选择错误。

扣3分（2）规定时间内未出成品，每超过1分钟扣1分。

扣完为止4 否若考生发生下列情况之一，则应。

家政服务员实操试卷

家政服务员实操试卷一、选择题（每题5分，共50分）1. 家政服务员在清洁厨房时，首先应该做什么？A. 擦灶台B. 清洗水槽C. 整理餐具D. 清理冰箱答案：A。

解析：灶台是厨房油污较重且使用频繁的地方，先清理灶台可以避免油污扩散到其他地方。

2. 家政服务员给老人洗澡时，水温应该控制在多少度左右？A. 30 - 35度B. 35 - 40度C. 40 - 45度D. 45 - 50度答案：C。

解析：老人皮肤相对较敏感，40 - 45度的水温比较适宜，既不会烫伤老人，又能让老人感觉舒适。

3. 以下哪种衣物不适合用洗衣机烘干？A. 纯棉T恤B. 羊毛衫C. 涤纶运动裤D. 尼龙丝袜答案：B。

解析：羊毛衫材质特殊，烘干可能会导致缩水变形。

4. 家政服务员打扫房间时，发现地板上有口香糖污渍，以下哪种处理方法比较合适？A. 用湿抹布用力擦B. 用小刀刮掉C. 用冰块冷敷后去除D. 用汽油擦拭答案：C。

解析：用冰块冷敷口香糖会使其变硬，便于去除，其他方法容易损坏地板。

5. 照顾小孩时，小孩突然发烧了，家政服务员应该首先做什么？A. 给小孩吃退烧药B. 用湿毛巾给小孩降温C. 联系小孩的家长D. 带小孩去医院答案：C。

解析：联系家长是最重要的，家长有权决定后续的处理方式。

6. 家政服务员擦拭家具时，以下哪种清洁剂比较适合木质家具？A. 强酸性清洁剂B. 强碱性清洁剂C. 中性清洁剂D. 含酒精的清洁剂答案：C。

解析：木质家具比较脆弱，中性清洁剂不会腐蚀木质表面。

7. 在为客户准备饭菜时，家政服务员发现食材不够了，应该怎么做？A. 用现有的食材随便做一点B. 自己出去购买食材C. 通知客户食材不够的情况D. 不做这道菜了答案：C。

解析：通知客户是最恰当的做法，让客户决定如何处理。

8. 家政服务员在整理床铺时，应该先做什么？A. 叠被子B. 整理枕头C. 铺平床单D. 清理床底答案：C。

解析：先铺平床单可以为后续整理床铺打下基础。

家政按摩考试题目及答案

家政按摩考试题目及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 按摩时，以下哪个部位是不应该直接按摩的？A. 颈部B. 肩部C. 腹部D. 脊柱答案：D2. 按摩过程中，以下哪个行为是正确的？A. 使用过大的力量B. 忽略客户反馈C. 保持适当的沟通D. 频繁更换按摩手法答案：C3. 按摩油在使用前需要进行哪个步骤？A. 直接使用B. 加热至沸腾C. 测试皮肤敏感度D. 忽略皮肤反应答案：C4. 以下哪个不是按摩的基本手法？A. 揉捏B. 敲击C. 摩擦D. 拉伸答案：D5. 按摩时，以下哪个部位应该避免按摩？A. 膝盖B. 脚踝C. 肘部D. 太阳穴答案：D6. 按摩时，以下哪个因素对客户体验影响最大？A. 环境温度B. 按摩师的服装C. 按摩师的手法D. 按摩油的品牌答案：C7. 按摩结束后，以下哪个步骤是不必要的？A. 询问客户感受B. 提供温水C. 立即离开房间D. 为客户提供反馈表答案：C8. 按摩时，以下哪个行为是不专业的？A. 保持适当的距离B. 穿着整洁C. 使用手机D. 保持安静答案：C9. 按摩时，以下哪个部位是应该避免按摩的？A. 背部B. 胸部C. 腰部D. 腿部答案：B10. 按摩时，以下哪个因素对客户体验影响最小？A. 环境音乐B. 按摩师的态度C. 按摩油的香味D. 按摩师的资质答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 按摩时，以下哪些因素可以增加客户的舒适度？A. 温暖的房间B. 柔和的灯光C. 嘈杂的环境D. 舒缓的音乐答案：A, B, D12. 按摩师在服务过程中应该避免哪些行为？A. 迟到B. 穿着不整洁C. 与客户闲聊D. 保持专业态度答案：A, B13. 按摩油的选择应该考虑哪些因素？A. 按摩油的品牌B. 客户的肤质C. 按摩油的价格D. 按摩油的成分答案：B, D14. 按摩时，以下哪些部位是应该特别小心处理的？A. 颈部B. 膝盖C. 脚踝D. 脊柱答案：A, D15. 按摩师在服务结束后应该进行哪些步骤？A. 询问客户反馈B. 提供温水C. 立即离开房间D. 为客户提供反馈表答案：A, B, D三、判断题（每题2分，共20分）16. 按摩时，按摩师应该始终使用相同的力度。

家政服务实操试卷(实操)

二
新生儿抚触
100分
1.没有关门窗、不注意室温扣10分
2.物品准备不当扣5分
3.顺序不当扣5分
4.手法不流畅或动作不轻缓扣5分
5.未注意保暖扣10分
6.操作完没有整理物品扣5分
三
新生儿被2.物品准备不充分扣5分
3.顺序不当扣5分
4.手法不流畅或者动作不轻缓扣5分
5.每个动作重复多于或者少于四次扣10分
6.操作完没有整理物品扣5分
全民技能提升培训家政服务员
结业考试（实操试卷）
考号：姓名：分数：
序号
考核内容
配分
评分标准
得分
评分人
一
洗澡
100分
1.没有关门窗扣10分；
2.物品准备不充分扣5分
3.没有按顺序洗扣5分
4.动作不够轻柔扣5分
5.消毒不够规范扣5分
6.耳朵、肚脐进水扣10分
7.操作过程中未做好水温和婴儿保暖扣10分
8.没有整理物品扣5分

中级家政实际操作题

中级家政实际操作题：注：1、2、3题一边操作一边口述，4与5题需要口述1、衣物熨烫：准备工作：（1）、区分衣服材质，衣物喷水，湿度均匀，准备一个白色棉垫布；（2）、电熨斗取出，注水（纯净水或蒸馏水），接通电源（注意安全），调温（指向“棉”的标识），指示灯变化，开始熨烫。

步骤：（1）、先熨衣服里面后熨外面，放垫布；（2）、先熨贴边——底边——前襟——后身（内侧）——托肩——袖子（袖身——袖口）——领子（领子两端——中间部位）之后处理工作：（1）、断电，电熨斗中水倒出，干燥（可以通过高温加热的方法），断电，在通风放处，树立电熨斗降温；（2）、衣服叠好。

2、量血压：（1）、把血压计放在桌子上，使血压计“0”刻度与患者的心脏和肘窝呈水平状。

（2）、把血压计的袖带缠在患者的上臂上，袖带的下缘要距离肘窝2-3厘米（伸进去1-2 手指），不要过紧或过松。

（3）、带好听诊器，用手在患者的肘窝部摸到肱（gong）动脉的搏动，然后把听诊器放在上面，这时候能听见动脉跳动的声音“咚咚”声。

（4）、打开气阀帽，用胶球向臂带内缓慢打气，并注意监听，打气（加压）至肱搏动音消失时，继续将压力再升高2.5-4kpa（20-30mmhg）时停止打气。

（5）加压停止后，拧开气阀帽放出臂带内的空气（水银柱逐渐下降），注意监听，在下降过程中，当听到听诊器内第一个“啪啪”声搏动水银柱所反映出来的压力值为收缩压（小压），然后水银柱继续下降，听诊器内的搏动声逐渐加强后变杂音，音调突然变闷，逐渐消失时，为舒张压（大压）3、新生儿护理：（抚触，重点———腹部抚摸）新生儿抚触不是按摩，只是触摸肌肤，所以不可太用力。

（一）抚触前的准备（1）关好门窗，室温调到28℃左右为宜，保持房间温暖舒适，不要有对流风，保持安静，光线自然，可为新生儿播放优美的音乐。

（2）家政服务员剪短指甲，洗净双手，不佩戴任何饰物。

用润肤油均匀涂抹在手掌，双手对掌摩擦搓热。

（3）新生儿裸体。

中级家政实操试题

家政服务员中级操作技能考核试练习题一、家庭烹饪试题1、咕咾肉考核要求：色泽：红色；质：外脆里嫩；味：甜酸平衡；形：大小标准统一试题2、麻婆豆腐考核要求：色泽：大红；质：嫩；味：鲜、香、辣、麻、烫试题2、葱油鱼片考核要求：色泽：鱼肉洁白；质：嫩；味：咸、鲜试题1、宫爆鸡丁考核要求：色：浅红；质：肉嫩、花生脆；味：辣咸鲜略带有甜酸试题2、青椒鱼丝考核要求：色：鱼肉色白，青椒碧绿；质：肉嫩,青椒脆；味：咸鲜适中试题2、红烧扁鱼考核要求：色：枣红；质：嫩；味：咸中带甜试题1、果珍鸡柳考核要求：色：鸡肉洁白；质：肉嫩；味：咸鲜；装盆合理，卤汁紧包有光泽试题2、蒜爆鱿鱼考核要求：色：本色；质：脆嫩；味：咸鲜；形：麦穗形标准二、家庭插花试题3、家庭插花——直立型考核要求：1、第一主枝直立与容器的比例恰当2、第二、三主枝布局合理，比例恰当3、焦点花视觉中心明显，配叶布局恰当4、色彩调和，花泥隐蔽试题3、家庭插花——L型考核要求：1、L型造型清楚，长短比例符合要求2、造型平衡稳定；焦点花视觉中心明显3、沿L型1/2线条添花加叶布局恰当4、色彩调和；花泥隐蔽试题3、家庭插花——S型考核要求：1、S型造型清楚；上、下部比例适当，造型平衡2、焦点花视觉中心明显；沿S型线条添花加叶布局恰当3、色彩调和；花泥隐蔽三、家庭护理试题4、熨烫西裤考核要求：1、表袋缝不露里；左右插袋密缝不露里；2、腰头平服，夹里平腰；3、腰裥齐直平服，左右长短相等；4、后腰缝分开压煞，门襟平服、挺括5、内外四缝对齐，内缝分开试题4、熨烫衬衫考核要求：1、整体挺括，滑爽；门襟垂直不歪斜2、反领盖不见拼缝；领头前胖后坚不起壳呈胖型；3、袖裥齐直，左右对称；背裥齐直4、领脚平服无绉印；袖克夫光滑不起毛5、折叠规范：宽六寸、长八寸试题5、高血压病的护理考核要求：1、注意休息，适当锻炼；做好心理调节2、低盐饮食，节制饮食3、保持大便通畅，避免发生并发症4、按医嘱服药，重视病情观察试题5、老年痴呆病人护理考核要求：1、注意营养，重视情感交流2、鼓励参加肢体和智能锻炼，陪同户外活动，防止发生意外3、加强观察，防止并发症4、对卧床病人加床档，并重视翻身（2小时1次）、按摩护理，预防褥疮5、注意保暖、防止烫伤试题5、脑血管意外病人的护理考核要求：1、环境安静，空气清新，保持愉快情绪；喂食时注意防噎2、饮食清淡宜消化，富含纤维素，保持大便通畅3、3、保持床铺干燥平整，作好皮肤护理和大、小便护理4、定时协助翻身（2小时一次），预防褥疮5、定时按摩护理（每天2-3次）协助肢体功能锻炼6、注意保暖和防止烫伤试题6、小儿肺炎的护理考核要求：1、注意室内空气新鲜，定时开窗通风。

家政服务实操试题

100分
考评员签字：
操作不熟练技法不当扣3分
6、翻转过来，清洗其后背、臀部。必要时用适量幼儿浴液，最后用清水冲洗干净、擦干。然后，将宝宝包好。轻重适度、动作熟练到位、技法得当，得10分；
翻转手法不正确，动作不熟练扣5分
4
效果综合评价
20分
动作熟练到位、轻重适度、技法得当、清洁整体效果 20 分；
动作不熟练超时扣5分
合计
姓名：_____________
家政服务员培训结业考试技能考核评分表
护理技能：给幼儿洗澡
序号
项目
标准分
评分标准及要求
扣分办法
扣分
实得分
备注
1
准备工作
5分
环境，护理员个人卫生
准备的顺序错扣2分
2ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
准备物品
15分
用品洁净，完好。检查细致、齐全到位。
不齐全，不整洁，不调理，扣3分
3
实际操作
60分
给宝宝洗澡
1、注水入洗澡盆，先放凉水后放热水，注意控制水量、水温 10 分；
水温水量控制不，程序颠倒扣3分
2、轻轻脱去幼儿身上脏衣服，操作熟练、技法得当 10 分；
动作不熟练扣2分
3、托起幼儿放在前臂上，将其臀部夹在家政服务人员的腰部，使其头部向前，脸部向上，托住其头和肩，用另一只手拿小毛巾蘸水淋湿其头发后，涂抹适量幼儿洗发液，轻搓。轻重适度操作熟练、技法得当 10 分；
程序颠倒，动作不熟练，姿势不正确扣5分
4、用温水冲净、擦干轻重适度、操作熟练、技法得当 10分；
姿势不正确清洁不全面扣3分
5、将幼儿放在浴盆温水中，用前臂托其上身，一只手握住幼儿肩部，另一只手拖住其臀部，使其呈半躺状态，用小毛巾蘸水清洗 . 洗前面身体。注意脖、腋窝等位置轻重适度操作熟练、技法得当 10 分；

家政服务员初级操作技能考核练习试题

一、家庭烹调试题1、切土豆丝查核要求：1、洁净卫生：做好刀具、土豆、砧板的冲洗、消毒，结束清理操作台2、掌握基本刀法：批土豆片采纳平刀法和直切法；切土豆丝采纳上批法和跳切法3、土豆丝规格：xx5 公分，0.01 见方，无连刀，无显然大小头，条形完好试题2、青椒肉片查核要求：1、色：肉白、青椒碧绿；质：肉嫩，青椒脆；味：xx2、装盆：馒头型盆周围整齐、芡汁紧包。

试题3、红烧肚裆查核要求：1、色：枣红；质：嫩；味：xx带甜；形状：完好不碎，光彩油亮2、装盆：卤汁适中，用鱼盆装盆试题4、切 xx查核要求：1、洁净卫生：做好刀具、生姜、砧板的冲洗、消毒，结束清理操作台2、掌握基本刀法：上批推刀或拉刀批姜片；采纳推切或拉切姜丝3、xx 规格：xx5 公分，0.01 见方，无连刀，无显然大小头，条形完好试题5、茭白肉丁查核要求：1、色：白；味：xx；质：软2、装盆：馒头型盆周围整齐、卤汁紧包。

试题6、椒盐排条查核要求：色： xx；质：外脆里嫩；味：xx；形状：大小一致，色彩同样试题7、切肉丝查核要求：1、洁净卫生：做好刀具、猪肉、砧板的冲洗、消毒，结束清理操作台2、掌握基本刀法：用平刀法和下批法批肉片；应用纤维较长的原料顺丝下批，推刀批和拉刀切切肉丝；不可以用冰冻肉切3、肉丝规格：xx7 公分，0.03 见方，无连刀，无显然大小头，条形完好，无碎粒试题8、脆煸银芽查核要求：1、色：银芽饱满色白；质：脆；味：xx2、装盆：装盆正确，卤汁适合试题9、响油鳝糊查核要求：色枣红；质糯软；味咸中带甜，香味浓烈、；卤汁适合，光明，浇油适合试题10、虾仁豆腐查核要求：1、色彩：xx；质：嫩；味：xx带甜，香味浓烈，浇油适合；2、豆腐形状完好，卤汁适合有光彩试题11、糖醋黄瓜查核要求：色：碧绿；味：酸、甜均衡；质：脆（如需吃辣可加xx 和花椒炸成的油）二、家庭服务查核要求：1、演唱和蔼、自然、娴熟2、音准、响、 xx、咬字、吐字清楚试题3、剪纸三枚查核要求：1、图案了然2、动作娴熟试题4、体温丈量查核要求：掌握体温表结构基本知识和丈量前准备工作要求，操作正确。

家政服务考试题100道

家政服务考试题100道一、选择题（共 50 题）1、以下哪种清洁剂不适合用于清洁大理石地面？（）A 中性清洁剂B 酸性清洁剂C 碱性清洁剂D 多功能清洁剂2、衣物上的血迹应该用以下哪种方法去除？（）A 用冷水浸泡B 用热水浸泡C 用酒精擦拭D 用醋浸泡3、给婴儿冲调奶粉时，水温应该控制在多少度？（）A 30℃左右B 40℃左右C 50℃左右D 60℃左右4、擦拭家具时，应该使用哪种材质的抹布？（）A 纯棉抹布B 化纤抹布C 粗麻抹布D 羊毛抹布5、厨房抽油烟机的滤网应该多久清洗一次？（）A 每周B 每月C 每季度D 每年6、以下哪种食物不适合放入冰箱冷藏？（）A 水果B 肉类C 面包D 蔬菜7、木地板应该用以下哪种方式清洁？（）A 湿拖把拖地B 干拖把拖地C 用扫帚清扫D 用湿布擦拭8、给宠物洗澡的水温应该控制在多少度？（）A 25℃左右B 30℃左右C 35℃左右D 40℃左右9、以下哪种花卉不适合放在室内？（）A 绿萝B 郁金香C 吊兰D 芦荟10、擦拭玻璃时，应该使用以下哪种工具？（）A 报纸B 毛巾C 海绵D 刷子11、衣物上的油渍可以用以下哪种方法去除？（）A 用牙膏涂抹B 用洗洁精清洗C 用汽油擦拭D 用盐水浸泡12、给小孩喂药时，应该采取什么姿势？（）A 仰卧B 侧卧C 坐位D 站立13、卫生间的瓷砖缝应该用以下哪种清洁剂清洗？（）A 84 消毒液B 洁厕灵C 去污粉D 牙膏14、以下哪种衣物不能用洗衣机洗涤？（）A 棉质衣物B 丝绸衣物C 麻质衣物D 牛仔衣物15、给卧床病人翻身的间隔时间一般是多久？（）A 1 小时B 2 小时C 3 小时D 4 小时16、厨房水槽里的油污可以用以下哪种方法去除？（）A 用小苏打水冲洗B 用白醋冲洗C 用热水冲洗D 用肥皂水冲洗17、以下哪种蔬菜在烹饪前需要焯水？（）A 西红柿B 黄瓜C 菠菜D 茄子18、给老年人准备饮食时，应该注意什么？（）A 少盐少油B 多吃甜食C 多吃辛辣食物D 多吃油腻食物19、清洁马桶时，应该先做什么？（）A 倒入清洁剂B 用刷子刷洗C 冲水D 戴上手套20、以下哪种衣物需要手洗？（）A 羽绒服B 毛衣C 衬衫D 运动服21、擦拭电脑屏幕应该使用以下哪种工具？（）A 湿布B 干布C 纸巾D 专用清洁剂22、给小孩做辅食时，不应该添加以下哪种调料？（）A 盐B 糖C 酱油D 以上都是23、以下哪种家具不能用湿抹布擦拭？（）A 木质沙发B 皮沙发C 铁艺椅子D 塑料桌子24、清洁厨房炉灶时，应该使用以下哪种工具？（）A 钢丝球B 百洁布C 抹布D 刷子25、给病人测量体温时，应该将体温计夹在腋下多久？（）A 3 分钟B 5 分钟C 8 分钟D 10 分钟26、以下哪种方法可以去除冰箱里的异味？（）A 放柚子皮B 放活性炭C 放柠檬D 以上都是27、衣物上的汗渍可以用以下哪种方法去除？（）A 用柠檬汁浸泡B 用肥皂搓洗C 用盐水浸泡D 用白醋浸泡28、给小孩剪指甲时，应该注意什么？（）A 不要剪得太短B 使用成人指甲剪C 不用注意D 以上都不对29、以下哪种清洁工具不适合清洁地毯？（）A 吸尘器B 扫帚C 拖把D 刷子30、擦拭灯具时，应该先做什么？（）A 关闭电源B 直接擦拭C 拆下灯具D 不用管31、给老年人洗澡时，水温应该控制在多少度？（）A 35℃左右B 40℃左右C 45℃左右D 50℃左右32、以下哪种衣物可以用漂白剂漂白？（）A 彩色衣物B 白色衣物C 丝绸衣物D 羊毛衣物33、清洁窗户玻璃时，应该从哪个方向擦拭？（）A 从上往下B 从下往上C 从左往右D 从右往左34、给宠物喂食时，应该注意什么？（）A 定时定量B 随便喂C 只喂肉类D 只喂蔬菜35、以下哪种方法可以去除水壶里的水垢？（）A 用醋浸泡B 用小苏打水浸泡C 用刷子刷洗D 以上都是36、衣物上的口红印可以用以下哪种方法去除？（）A 用酒精擦拭B 用洗洁精清洗C 用牙膏涂抹D 用肥皂水浸泡37、给小孩讲故事时，应该注意什么？（）A 声音要大B 语速要快C 要有表情和动作D 不用注意38、以下哪种蔬菜不适合生吃？（）A 黄瓜B 西红柿C 豆角D 生菜39、清洁沙发时，应该使用以下哪种清洁剂？（）A 皮革清洁剂B 布艺清洁剂C 万能清洁剂D 洗洁精40、给病人按摩时，应该注意什么？（）A 力度要大B 力度要小C 随意按摩D 先了解病情41、以下哪种方法可以去除厨房水槽里的锈迹？（）A 用牙膏擦拭B 用醋浸泡C 用砂纸打磨D 以上都是42、衣物上的墨渍可以用以下哪种方法去除？（）A 用牛奶浸泡B 用米饭揉搓C 用酒精擦拭D 用肥皂水浸泡43、给小孩挑选玩具时，应该注意什么？（）A 安全无毒B 价格便宜C 颜色鲜艳D 体积大44、以下哪种家具需要定期打蜡保养？（）A 板式家具B 实木家具C 玻璃家具D 金属家具45、清洁卫生间地面时，应该使用以下哪种清洁剂？（）A 84 消毒液B 洁厕灵C 洗洁精D 洗衣液46、给老年人准备早餐时，不应该选择以下哪种食物？（）A 油条B 牛奶C 鸡蛋D 面包47、以下哪种衣物需要用衣架挂起来存放？（）A 内衣B 袜子C 毛衣D 裤子48、擦拭皮鞋时，应该使用以下哪种工具？（）A 鞋油B 鞋刷C 湿布D 干布49、给宠物梳理毛发时，应该使用以下哪种梳子？（）A 密齿梳B 疏齿梳C 针梳D 以上都可以50、以下哪种方法可以去除衣服上的静电？（）A 用金纺浸泡B 用湿布擦拭C 用干电池的正极摩擦D 以上都是二、判断题（共 20 题）1、给小孩喂饭时，可以追着小孩跑着喂。

家政服务员初级操作技能考核练习题

家政服务员初级操作技能考核练习题一、家庭烹饪试题1、切土豆丝考核要求：1、清洁卫生：做好刀具、土豆、砧板的清洗、消毒，结束清理操作台2、掌握基本刀法：批土豆片采用平刀法和直切法；切土豆丝采用上批法和跳切法3、土豆丝规格：长5公分，0.01见方，无连刀，无明显大小头，条形完整试题2、青椒肉片考核要求：1、色：肉白、青椒碧绿；质：肉嫩，青椒脆；味：咸鲜2、装盆：馒头型盆四周整洁、芡汁紧包。

试题3、红烧肚裆考核要求：1、色：枣红；质：嫩；味：咸中带甜；形状：完整不碎，光泽油亮2、装盆：卤汁适中，用鱼盆装盆试题4、切姜丝考核要求：1、清洁卫生：做好刀具、生姜、砧板的清洗、消毒，结束清理操作台2、掌握基本刀法：上批推刀或拉刀批姜片；采用推切或拉切姜丝3、姜丝规格：长5公分，0.01见方，无连刀，无明显大小头，条形完整试题5、茭白肉丁考核要求：1、色：白；味：咸鲜；质：软2、装盆：馒头型盆四周整洁、卤汁紧包。

试题6、椒盐排条考核要求：色：金黄；质：外脆里嫩；味：香咸鲜；形状：大小一致，色泽相同试题7、切肉丝考核要求：1、清洁卫生：做好刀具、猪肉、砧板的清洗、消毒，结束清理操作台2、掌握基本刀法：用平刀法和下批法批肉片；应用纤维较长的原料顺丝下批，推刀批和拉刀切切肉丝；不能用冰冻肉切3、肉丝规格：长7公分，0.03见方，无连刀，无明显大小头，条形完整，无碎粒试题8、脆煸银芽考核要求：1、色：银芽饱满色白；质：脆；味：咸鲜2、装盆：装盆正确，卤汁恰当试题9、响油鳝糊考核要求：色枣红；质糯软；味咸中带甜，香味浓郁、；卤汁恰当，光亮，浇油适宜试题10、虾仁豆腐考核要求：1、色泽：白净；质：嫩；味：咸中带甜，香味浓郁，浇油适宜；2、豆腐形状完整，卤汁恰当有光泽试题11、糖醋黄瓜考核要求：色：碧绿；味：酸、甜平衡；质：脆（如需吃辣可加干辣椒和花椒炸成的油）二、家庭服务试题1、血压测量考核要求：掌握血压计构造基本知识和测量前准备工作要求，操作正确。

家政服务员实操试题

家政服务员实操试题
姓名：
.....考.......生.......答.......题.......不.......准.......超........过.......此.......线........
家政服务员实操考试试题
1、考试时间：60分钟
2、请首先按要求在试卷密封处填写姓名。

3、请仔细阅读各题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

4、不要在试卷上乱写乱画，不要在密封区填写无关内容。

操作题（共5小题，共100分）
1、哺乳姿势：（1）半躺式（2）橄榄球式（3）摇篮式（4）交叉式（5）侧卧式请正确熟练演示两种哺乳姿势。

2、请正确熟练演示新生儿抚触。

3、请正确操作人工喂养时冲调奶粉的步骤。

4、请正确熟练的演示给新生儿洗澡的全过程。

5、请在下列月子餐中任意选择一种，详细介绍、制作方法。

（花生猪蹄汤、麻油猪肝、鲫鱼豆腐汤、鲜滑鱼片粥）。

家政服务员实操试题

家政服务员实操试题一、选择题（每题2分，共20分）家政服务员在进入雇主家前，首先应做的是：A. 直接开始工作B. 询问雇主家庭情况C. 换上整洁的工作服，并洗手消毒D. 随意参观家中环境下列哪项不属于日常家庭清洁的范畴？A. 地面清扫与拖洗B. 衣物熨烫与缝补C. 厨房油烟机清洗D. 卫生间消毒家政服务员在照顾婴幼儿时，应特别注意：A. 让孩子自由玩耍，无需过多干预B. 随意给孩子喂食成人食物C. 遵循婴幼儿的饮食和作息时间D. 长时间使用电子设备哄孩子烹饪过程中，对于食材的处理，以下哪项是不正确的？A. 新鲜蔬菜应彻底清洗后再烹饪B. 生熟食材应分开处理，避免交叉污染C. 肉类食品无需解冻即可直接烹饪D. 使用过的刀具和砧板应及时清洗消毒（略去具体题目，继续按照上述模式编写至10题）二、判断题（每题2分，共20分）家政服务员应尊重雇主的隐私，未经允许不得随意进入雇主卧室。

（）为提高效率，可以同时使用多个电器进行清洗和烹饪工作。

（）家中有老人时，应特别关注其饮食健康，避免高油高盐食物。

（）家政服务员在离开雇主家时，无需检查门窗是否关闭。

（）（略去具体题目，继续编写至10题）三、简答题（每题10分，共40分）请简述日常家庭清洁的步骤和注意事项。

照顾婴幼儿时，如何预防常见疾病的发生？家政服务员在烹饪过程中，如何确保食品安全和营养均衡？列举三项家政服务员应具备的基本职业素养。

四、案例分析题（共20分）某家政服务员在雇主家工作时，发现雇主家的老人突然晕倒。

请分析此时家政服务员应采取的紧急措施，并阐述在后续工作中如何预防类似情况的发生。

中级家政实操试题

中级家政实操试题家政服务员中级操作技能考核试练习题一、家庭烹饪试题1、咕咾肉考核要求：色泽：红色；质：外脆里嫩；味：甜酸平衡；形：大小标准统一试题2、麻婆豆腐考核要求：色泽：大红；质：嫩；味：鲜、香、辣、麻、烫试题2、葱油鱼片考核要求：色泽：鱼肉洁白；质：嫩；味：咸、鲜试题1、宫爆鸡丁考核要求：色：浅红；质：肉嫩、花生脆；味：辣咸鲜略带有甜酸试题2、青椒鱼丝考核要求：色：鱼肉色白，青椒碧绿；质：肉嫩,青椒脆；味：咸鲜适中试题2、红烧扁鱼考核要求：色：枣红；质：嫩；味：咸中带甜试题1、果珍鸡柳考核要求：色：鸡肉洁白；质：肉嫩；味：咸鲜；装盆合理，卤汁紧包有光泽试题2、蒜爆鱿鱼考核要求：色：本色；质：脆嫩；味：咸鲜；形：麦穗形标准二、家庭插花试题3、家庭插花——直立型考核要求：、管路敷设技术通过管线敷设技术不仅可以解决吊顶层配置不规范高中资料试卷问题，而且可保障各类管路习题到位。

在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。

管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。

线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。

、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。

家政服务员基本技能考试题

家政服务员基本技能考试题
家政服务员基本技能考试题
一、选择题
1、下列哪个选项属于家政服务的基本技能？ A. 照顾婴儿 B. 烹饪技巧 C. 家庭保洁 D. 照顾宠物
2、关于婴儿喂养，以下哪种做法是正确的？ A. 用奶瓶垂直喂养 B. 用母乳斜挎喂养 C. 随意喂养 D. 用汤匙喂养
3、下列哪种清洁剂最适用于清洁厨房油腻的地面？ A. 漂白水 B. 玻璃水 C. 肥皂水 D. 醋水
二、简答题
4、请简述如何正确使用洗衣机进行家庭保洁。

41、请说明如何为老人提供温馨、舒适、安全的生活环境。

411、请介绍一种您擅长的烹饪方法，包括材料、步骤和技巧等。

三、实践题
7、请实际操作演示如何正确安装窗帘，包括测量窗户尺寸、选择合适窗帘、安装窗帘等步骤。

71、请演示如何正确照顾婴儿，包括换尿布、洗澡、穿衣服等步骤。

711、请演示一种家庭保洁方法，包括清洁厨房油腻地面和卫生间等步骤。

四、论述题
10、请论述家政服务员在家庭生活中的重要性及其职责。

101、请论述家政服务员应具备哪些基本素质和技能，以便更好地为家庭提供服务。

1011、请论述如何提高家政服务员的职业道德和服务水平。

五、总结题
13、请总结本文所涉及的家政服务员基本技能考试题及其答案。