蚕桑副产品的医药价值
蚕桑资源药用价值开发与利用的探讨
ISSN 1006-1657；CN 45-1212/S DOI：10.19553/ki.1006-1657.2019.01.008
蚕桑资源药用价值开发与利用的探讨
黄扬玉，浦月霞
（广西壮族自治区蚕业技术推广总站，南宁 530007）
用于治疗糖尿病、关节病以及由糖尿病引起的周围 神经病变等症状。郭宝荣等［5］采用桑枝颗粒对Ⅱ型 糖尿病人进行了系统的临床试验研究，对照组药物 采用拜糖平为参照，试验时间为 2 个月，结果发现桑 枝颗粒组的降血糖总有效率为 95%，而对照组拜糖 平的降血糖有效率为 80%，证明桑枝颗粒对Ⅱ型糖 尿病具有很好的治疗效果并优于西药拜糖平。 1.3 桑白皮的药用价值
47
2019 年 第 56 卷 第 1 期 广西蚕业 Guangxi Sericulture Байду номын сангаасol.56 No.1，2019
发和利用蚕桑资源的药用价值，以保证蚕业健康稳 定可持续发展。
1 桑树资源的药用价值
1.1 桑叶的药用价值 研究发现，桑叶中富含 1-脱氧野尻霉素（DNJ），
含量为 100～200 mg/kg。桑叶是含有该生物活性物 质的植物叶子之一，因此具有显著的降血糖功效，对 糖尿病的发作和恶化具有明显的延缓作用［1］。研究 人 员 针 对 24 名 40～60 岁 患 糖 尿 病 的 男 子 开 展 试 验。把糖尿病患者随机分为两个试验组，第一组服 用桑叶粉胶囊，第二组服用降血糖药物胶囊，两个试 验组连续用药 30 d 后对患者的血浆、尿液进行检 测。试验结果证明，桑叶胶囊具有显著的降血糖作 用，与降血糖药物胶囊相比，血糖降低率为 27%；血 液中胆固醇的含量下降 12%。研究证明桑叶的降血 糖作用是通过下列两种作用方式实现的：（1）桑叶中 的生物碱和多糖能促进β 细胞分泌胰岛素，促进细胞 肝糖原合成、对糖的利用并改善糖代谢，最终达到降 血糖的效果。（2）1-脱氧野尻霉素（DNJ）对二糖类分 解酶活性产生抑制作用，抑制小肠对双糖的吸收，降 低饮食后血糖的高峰值［2］。
蚕副产品在养鸡生产中的应用
蚕副产品在养鸡生产中的应用我国是蚕的故乡，尤在蚕业生产的主产区每年有蚕蛹、蚕蛾、蚕沙及下脚丝等大量的蚕业副产品，作为废物抛弃非常可惜。
其实，这种副产品特别是蚕沙和蚕蛹经深加工后，可提取许多营养物质，甚至可直接加工成饲料，是优质易消化动物蛋白的来源。
本文将着重概述应用较为广泛的蚕沙和蚕蛹的营养价值及其在养鸡生产中的应用。
1蚕副产品1.1蚕沙蚕沙是蚕食桑后排泄出来的粪便。
5～9月份收集，以2～5日龄时的粪便为主，收集后晒干，除去桑叶的碎屑，色墨绿，呈颗粒状，其大小随着龄期递进而增大，1日龄时小如细沙，至5日龄盛食期大如绿豆，饲养1盒蚕种(10g蚁量，约25 000条蚕)，全龄期可获得100~150kg新鲜蚕粪，风干后可得到50~55 kg风干蚕沙或45 kg左右的干燥蚕沙。
蚕沙组成:粗蛋白质占16.7%，粗脂肪占3.7% ,粗纤维占19%，可溶性无氮物占45%，灰分占15.6%。
蚕沙富含营养成分，是上等的肥料和猪、羊、鱼的饲料。
蚕沙还富含叶绿素和维生素E、K等，是提取这些化学物品较为经济的原料。
1.2蚕蛹蚕上簇结茧后经过4d左右就会变成蛹。
蛹含有丰富的营养物质:蛋白质60%~65% ,脂肪20%~25% ,碳水化合物7%~10%，灰分2%~3%，另外还含有动物不能吸收的甲壳质4%~6%。
其中蛋白质含量可与优质鱼粉媲美。
其蛋白质中则含有人体所必需的18种氨基酸，还含有能延缓人体衰老的维生素E。
脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，对畜禽的生长发育有一定的促进作用。
蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高机体内白细胞水平，从而提高机体免疫功能，延缓衰老。
蚕蛹能加工成蚕蛹粉、蚕蛹蛋白粉，是一种高蛋白和高脂肪性动物性饲料，其资源丰富，并随着养蚕业的不断发展而扩大闭。
2蚕副产品在养鸡生产中的应用2.1蚕沙马黎等分别用4%,8%,12%的蚕沙替代肉鸡基础日粮中的麦麸，经一个月的饲喂试验，与对照组比较，以4%蚕沙组增重效果差异显著(P<0.05) 。
蚕副产品在中医药领域的综合利用
（ Ｆ Ａ Ｏ ／ ＷＨＯ ） 所规定 的氨 基酸 模 式 ， 且 其 中 ８种 必需
氨 基酸 含量 占总氨 基 酸 量 的 ４ ０ ％ 以上 ， 质量 在 国 际 上领先 。
从蚕 蛹 中提取 复合氨 基酸 的工 艺经过 ２ ０多年 的
反 复探 索革新 完 善 ， 在 浙江 得 恩 德药 业 集 团 配合 下 ， 已建立 了一 条稳定 可行 ， 得率较高， 成本 较 低 的工艺 流程 ， 目前得 率 已稳定在 ４ ０ ％左 右 。 据 浙江省 农业 厅 统 计 ， 我 国年 产 干 蚕 蛹 １ ２ ． ８万 吨， 浙 江省年 产干 蚕蛹 ３ ． ２万 吨 ， 占全 国 的 １ ／ ４， 按 笔 者 的工 艺每 ３吨干 蚕蛹 可提取 １吨复合氨 基 酸 ， 则 浙 江省 每年 可从 ３ ． ２万 吨干蚕 蛹 中提 取 １ ． ０ ６万 吨复 合 氨基 酸 ， 复合 氨基 酸每 吨售价 ２ ０万元 人 民 币， 则 浙 江
主治 ： 炒食 治 风及 劳 损 ； 研 傅 疡疮 、 恶疮 。 为末 饮 服 ，
治小 儿疳 瘦 ， 长 肌退 热 ， 除蛔虫， 煎 汁饮 止 消 渴 ” 。笔
桑 养蚕 缫丝 已有 ５ ０ ０ ０多 年历 史 ， “ 丝 绸 之路 ” 是 中国
之所 以成 为文 明古 国的 重要 标 志 。浙 江 省更 是 闻名
浅议蚕桑副产品的综合开发利用
浅议蚕桑副产品的综合开发利用1. 引言1.1 背景介绍蚕桑副产品是指在蚕丝生产过程中产生的副产品，主要包括蚕蛹、蚕茧残屑、蚕粪等。
随着蚕丝产业的发展，蚕桑副产品的资源量逐渐增加，而其综合开发利用一直受到人们的关注。
背景介绍蚕桑副产品的研究与利用已经有数百年的历史，早在古代我国就有人开始对蚕桑副产品进行开发利用。
随着科技的不断进步，人们对蚕桑副产品的开发利用方法也在不断创新，涌现出了许多成功的案例。
目前蚕桑副产品的综合开发利用还存在一些问题，如资源浪费、污染环境等。
有必要对蚕桑副产品的分类、特点以及综合开发利用现状进行深入研究，为未来的发展提供指导和借鉴。
【背景介绍】结束。
1.2 研究目的研究目的是为了探讨蚕桑副产品的综合开发利用，深入了解其在生产和生活中的重要性和潜在价值。
通过对蚕桑副产品的分类与特点进行研究，我们可以发现不同类型的副产品具有不同的特点和用途，从而为其有效利用提供理论支持。
通过对现有蚕桑副产品综合开发利用现状的调查和分析，可以为进一步的研究和实践提供参考。
我们的研究也旨在探讨蚕桑副产品的综合开发利用方法，并结合案例分析，探讨其在实际应用中的效果和经济效益。
最终，我们希望通过对蚕桑副产品的综合开发利用进行研究，为促进生态环境的保护和经济发展做出贡献。
【2000字】1.3 研究意义蚕桑副产品的综合开发利用在当今社会具有重要的研究意义。
蚕桑副产品的充分利用可以有效促进蚕桑产业的可持续发展，提高资源利用率，减少资源浪费，助力实现循环经济的发展目标。
通过对蚕桑副产品的综合开发利用，可以有效促进农村经济的发展，增加农民的收入，改善农村生态环境，推动农村经济的多元化发展。
蚕桑副产品的综合开发利用还可以促进相关产业的协同发展，拓展产业链条，促进相关产业的互补和融合，推动产业升级和转型，提高产业整体竞争力。
蚕桑副产品的综合开发利用对于促进农业可持续发展、改善农村生态环境、推动农村经济发展和提高产业竞争力具有重要意义。
浅议蚕桑副产品的综合开发利用
浅议蚕桑副产品的综合开发利用蚕桑是中国传统的养殖业，蚕丝是蚕桑产业的主要产品，但是在蚕桑产业中，产生了大量的副产品，这些副产品如果得不到有效的综合开发利用，就会造成资源的浪费。
如何进行蚕桑副产品的综合开发利用，对于提高蚕桑产业的经济效益和资源利用效率具有重要意义。
本文将从蚕桑副产品的种类、特点以及综合开发利用的途径等方面进行讨论。
一、蚕桑副产品的种类和特点蚕桑副产品一般包括蚕粪、蚕茧残渣、蚕蛹和蚕蛾等，这些副产品在蚕桑产业中产生的由于其具有一些特殊的物理化学特性，因此适合用于不同的综合开发利用途径。
蚕桑副产品的种类繁多，主要包括以下几类：（1）蚕粪：是蚕在蚕茧内排泄的粪便，主要成分为蛋白质、脂肪、纤维素等，具有一定的肥料作用。
（2）蚕茧残渣：是提取蚕丝后残留的桑叶、枝、残茧等杂质，含有丰富的维生素和矿物质。
（3）蚕蛹：是蚕在蚕茧内成虫前的幼虫阶段，富含蛋白质和脂肪，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。
（4）蚕蛾：是蚕茧内的成虫，含有丰富的蛋白质和脂肪，可用于制作蚕蛾油等产品。
（1）蚕桑副产品具有较高的蛋白质含量，适合用于制作饲料和食品添加剂等产品。
（2）蚕桑副产品中含有一定的营养成分，对于农作物的生长和壮硕具有一定的促进作用。
（3）蚕桑副产品的生产成本较低，有利于进行综合开发利用。
二、蚕桑副产品的综合开发利用途径蚕桑副产品具有多种用途，可以用于农业生产、食品加工、医药保健等领域，因此可以采取多种途径进行综合开发利用。
1. 农业利用（2）蚕桑副产品中的有机成分可以制作有机肥料，提高土壤肥力和农田生态环境。
（3）蚕桑副产品中的纤维素和矿物质等成分可以用于制作农膜和土壤改良剂，提高农作物的产量和质量。
2. 饲料加工（2）蚕粪和蚕蛹等副产品可以用于水产养殖饲料的加工，提高水产养殖的生产效益。
3. 食品加工（1）蚕蛹是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，可以进行腌制、加工，成为具有特色的风味食品。
（2）蚕蛾和蚕茧残渣也可以用于食品加工，制作蚕茧茶、蚕茧粉等产品，符合现代消费者对于营养、健康、绿色食品的需求。
蚕桑资源的医药价值研究
[27]任红艳.小鼠miR-200家族在体型控制和脂肪形成中的功能研究[D].北京:中国农业科学院,2012.[28]任红艳,刘楠,陶聪,等.小鼠体型控制相关microR⁃NA-200b(miR-200b)的表达谱研究及靶标分析[J].农业生物技术学报,2013,21(1):47-54.[29]TELEMAN A A,MAITRA S,COHEN S M.Drosophilalacking microRNA miR-278are defective in energy homeosta⁃sis[J].Genes Dev,2006,20(4):417-422.(责任编辑潘峰)收稿日期:2014-07-29基金项目:云南省现代农业蚕桑产业技术体系建设项目(2013KJTX006)通讯作者:吴佳新(1968-),男,湖北黄冈人,副教授,主要从事药用植物与生物制药研究,(电话)135********(电子信箱)136271778@。
中国是世界蚕业发祥地,蚕业资源丰富。
“栽桑养蚕、缫丝织绸”为经典的传统生产模式。
除传统的丝绸生产之外,蚕业资源还是珍贵的药、食用材料。
药学巨典《本草纲目》盛赞桑为东方之神木,详细记载了桑叶、桑椹、桑枝、桑白皮、蚕沙、蚕蛹、蚕蛾等的药用功效。
《中华人民共和国药典》也将桑叶、桑椹、桑枝、桑白皮和僵蚕收录为中药材。
桑叶和桑椹被国家卫生部列入“既是食品又是药品的物品”名单。
受传统思维的影响,过去栽桑就是为了养蚕,养蚕就是为了缫丝织绸,并未对蚕桑资源的药用价值进行深入开发研究。
随着现代科技的发展,科学家们开始从药理活性成分、作用机理及其疗效关系等全面阐释蚕业资源的药用价值,发现了黄酮类化合物、甾醇类化合物、叶绿素及不饱和脂肪酸,1-脱氧野尻霉素及其衍生物等多种活性成分,证实了这些活性物质具有降血糖、降血脂、降血压、护肝抗癌、抗病毒、抗氧化等药理功能,明确了蚕业资源的药理活性及其作用的物质基础。
蚕的药用价值
蚕的药用价值张培波 20091471【摘要】蚕在人类经济发展中发挥着很重要的作用，蚕对人类的奉献远远不止是蚕丝，它也具有很强的药用价值，包含在蚕的每一个发育阶段，蚕宝宝的每个身体部位乃至它的代谢物，都是一味珍药，本文从蚕的各个部位乃至代谢物进行论述蚕的药用价值以及对人的重要作用。
关键字：药用价值蚕沙蚕蛹蚕蜕蚕茧蚕，是蚕蛾的幼虫，丝绸原料的主要来源，在人类经济生活及文化历史上有重要地位。
原产中国北部，主食为桑叶，也可用鹅菜补充。
我国民间早就有食蚕为补的传统。
譬如，待蚕吐丝结茧的前几天，体内已是晶莹洁白，将其作为病人的一种大补食品。
家蚕的虫及蛹可以食用，并有食疗功效。
蚕的药用价值，包含在蚕的每一个发育阶段，蚕宝宝的每个身体部位乃至它的代谢物，都是一味珍药蚕有其自然之偏性，即中医之药性。
同时又是天然的高蛋白质，老少皆可食用。
蚕可谓世上难得的，集食疗、养生、保健、补益于一体的药食同源的佳品。
,所以本文从各方面进行论述一、蚕茧的药用价值蚕茧能泻膀胱中相火，引清气上朝于口，故能止渴（糖尿病）。
主治：便血；尿血；妇女血崩；消渴；脾胃不和等。
二、蚕沙的药用价值蚕沙别名蚕矢。
《本草纲目》记载：蚕属火（温），其性燥，燥能胜风去湿、和胃化浊；主治风湿痹痛、肢体不遂、湿疹瘙痒、脾胃不和等病症。
蚕沙做的枕头还具有清凉降火的作用。
三、蚕蜕的药用价值《本草经疏》：蚕蜕得蚕气之余，能治血风病，血热则生风，妇人以血为主，尤益妇人也。
"治崩漏，带下，吐血，衄血，便血，口疮，眼疾（现代的青光眼、白内障）。
在古代医书“本草纲目”中，列举了大量有关蚕的药效，例如：将蚕炒熟后研成粉末服用，具有解热、治疗小儿惊风的作用；蚕烧黑后服用具有治疗风湿病的作用；蚕沙用水溶化后外用，具有治疗乳腺炎和伤口的作用；将蚕沙炒至黄色研成粉末，用蜂蜜溶解后饮用，具有治疗哮喘和支气管炎的作用。
四、蚕体粉的药用价值近年来，我国和日本等国投入巨额资金对蚕体粉进行了全面的研究，不仅证明了蚕体粉的调节血糖效果，而且还发现了如提高免疫力、抗肿瘤、抗疲劳、美容养颜等多种功能。
科学家用蚕的废弃物研制成功治疗缺铁性贫血的新药
科学家用蚕的废弃物研制成功治疗缺铁性贫血的新
药
……
我国科学家最近利用蚕桑生产的副产品――蚕砂(即蚕的排泄物)为原料，经科学处理研制成功了一种对治疗缺铁性贫血十分有效的新药物。
浙江省中医药研究院研究员、博士生导师魏克民和医师浦锦宝等研究人员，根据中医中药用有机溶剂酒提取蚕砂中的有效成分治疗血虚的经验，对资源丰富的蚕砂开展了研究，并发现，蚕砂中提取出的叶绿素基本结构与血红蛋白结构十分相似。
之后，他们采取现代的科技手段，在提取物中络合入亚铁离子，并由此制备出具有刺激骨髓、促进生血、参与血红蛋白合成作用的有效制剂“生血宁片”。
过去常用于治疗缺铁性贫血的方法一般为使用含铁剂药物。
但其副作用较大，可能损害人体的肝、肾功能，不适合儿童、孕妇，也不宜用于大面积群众防治。
运用蚕砂提取物研制出的该药品经临床使用和鉴定，不仅成人临床治愈率高达90%，而且不含任何毒副作用。
目前，该产品已获得国家药品监督管理局颁发的二类新药证书和生产证书。
第1 页。
蚕桑资源的利用
桑副产品的综合利用李娜李全宏桑树在我国具有悠久的种植历史，可供釆叶养蚕外，桑根、桑枝、桑果以及多余的桑叶，具有很高的经济开发价值。
一、桑叶的利用桑叶是桑树的主要产物，约占地上部分产量的64％，也是栽桑养蚕的目的收获物。
据测定，桑叶的主要成分是水分、蛋白质，碳水化合物、脂肪、元机盐类、灰分等。
桑叶中蛋白质、碳水化合物，有机成分和维生素含量丰富，适于食用；桑叶中含有的糖、脂肪、氨基酸、胆碱、有机酸、胡萝卜素、VB1、VB2、V c、叶酸和钾、钙、磷、铁、锰营养元素，以及铜、锌等许多人体所需的微量元素，具有降压、降脂、抗衰老、增加耐力，降低血脂含量，降低胆固醇，抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效，对人体有着良好的保健作用。
桑叶味甘，性平、寒，可清肝明目聪耳，镇静神经，润肺热，止咳，通关节，因此在我国医学中被列为中药。
经科学分析测定，桑叶中含有大量的营养成分和生物活性物质，具有降血糖，降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。
尤其是其独特含有的DNJ物质所具有的降血糖特殊功能。
此外，桑叶内的桑素具有抗癌活性，并有抑制真菌的作用。
桑叶味道可口，并含有丰富的钙和铁，营养成分丰富，无任何毒副作用，是一种很好的新型天然功能健康原料，日常食用桑叶系列健康产品，将成为当今世界饮食结构的新时尚，且国家卫生部已将其列为药食两用品种。
1．桑茶利用桑树春蚕期摘芯后废弃的芽叶加工，可焙制成口味良好的桑茶。
桑茶的粗蛋白中有17种氨基酸，其中15种为人体必需，还含有大量的人体生长发育所必需的碳水化合物，脂肪、维生素、叶绿素、芦丁等，极易被人体吸收利用，营养丰富。
桑茶略加咖啡碱，能治伤风。
头痛、失眠，高血压等。
2．桑干粉\精选桑叶嫩芽制成桑干粉作为保健食品添加利，用于生产制作桑叶面、饼干、小食品等系列健康食品。
二、桑椹的利用桑棋营养成份丰富，既有食用保健价值，又有药用开发价值。
桑椹中水分占84．71％，粗蛋白0．36％，游离酸1．86％，转化糖9．19％，粗纤维0．91％，灰分0．66％。
提升蚕桑副产物的药物开发利用价值
丝 被 上 市 ， 引 导 桑 蚕 真 丝 被 的 公 平 竞 争 ，维 护 消 费 者 的利 益 。 ３．３实 施 “ 量 工程 ”和 名 牌 战略 。 １） 质 、树 立 品 牌 意 识 。在 桑 蚕 真 丝 被 加 工 行 业 中 开 展 “ 量 工程 ”宣 传教育 活 动 ，强 化 品牌意 识 ，使整 个 行业 人士 都 认识 到桑 蚕真 丝 被加 工行 业要 质 想 持久快 速地 发展 ，必须 确立 “ 以质 量求 生存 ，靠市场 促 发展 ”的指 导思 想 ，有 质量才 能 有市 场 ，高质量 才 能 出高效益 。２ 、打造 名牌企 业 。实施 品牌 战略 ，依靠政 府 和社会 的力量 ，重点 ） 打造 广 西桑 蚕丝 被加 工 的品牌 企业 ，走 品牌 发展 之路 ，面 向国 内外 市场 ，保 证优 质桑 蚕真 丝被 的生产 ，推 动广 西 的桑蚕 真丝 被加 工业 从数 量型 向质 量型 转变 ，从低水 平 向高水 平转 变 ，逐 步 将 广 西 的桑 蚕真 丝被 加 工业 建成 一个 有竞 争 力 的产业 。
Байду номын сангаас
出物 ２ ４ ． ６ ｔ ６ １ ０ ５ 、粗 纤 维 １ ２ ． ６ ｔ ４ ９ ９ ８ 、钙 ４ ． １ ｔ ２ ３ ５ 、磷 ５ ． ２ ｔ ９ ８ ５ ，开 发利 用 的 空 间较 大 。可 是 ，我 省 在 蚕 桑 副 产 物 的开 发 利 用 方 面’ 别 是 药 物 开 发 利 用 方 面 非 常 薄 弱 ， 甚 至还 是 空 ，特
例 如 ，用 蚕 业 副 产 物 中 的 蚕 沙 提 取 叶 绿 素 、 胡 萝 卜素 、 叶 绿 素 铜 （ ）盐 、 果 胶 等 ，可 钠 作 为 很 重 要 的 医药 原 料 ； 蚕 蛹 除作 高 蛋 白饲 料 外 ， 还 可 提 取 蛹 油 、 蛹 蛋 白、 蛹 酪 素 、 氨
蚕桑副产物与人体免疫
２ ． ５ 蚕 丝 人 造 器 官 日本蚕 丝 昆 虫研 究所 最近 用蚕 丝 开 发 出 了人 工 肌 腱 、 人 工 韧 带 的新 材 料 。 研 究 人 员 用 丙 烯 酸 处 理 蚕丝 ， 使其分子结构发生改变 ， 从 而 能够 容 易地 吸 收 钙 ， 蚕 丝 纤 维 埋 入 人 体 后 可 以和 骨 头 融 合 ， 因 此 用 来 制 造 人 工 肌 腱 和
公 元 前 ３世 纪《 神 农本草 》 中记有 ： 白 僵 菌素 对神 经有 镇 静 作 用 ， 可治疗癫痫、 痉挛性
瘫痪 、 流行性腮腺炎及４ ， Ｊ Ｌ 惊 风 等症 。 近 代 医 学 临 床证 明 ， 它 具 有镇 静 、 退热 、 止咳化痰、 消 肿、 调 节 神 经 系 统 及脂 肪 代 谢 等 作 用 。 脱 脂 僵 蛹 制 成 药 片 —— 痫 瘫 宁 ， 可 以 治 疗 各 种 癫 痫 症， 有 较 好 的 疗 效 。对 于 痉 挛性 瘫 痪 、 糖尿病 及 锥 体外 系统 的病 患 及 面部 肌 肉抽 搐 等 也 有
２ ０ ０ ０年 ３月
蚕
桑
通
报
５ ３
ＨＧＭ－ －Ｃ Ｓ Ｆ 口服 液 和 升 白细 胞 保 健 品
又 是溶菌 酶的天 然亲 合剂 ， 在 溶 菌 酶 纯 化 时 有 亲和 层析 的重 要 作 用 。
治 疗 白细 胞 减 少症 有 明 显 疗 效 。这 不 仅提 高 了蚕 业 的 经济 效益 ， 而且在保健 、 抗 癌 方 面 作 出 了 贡献 ， 这 是 一 个 令 人振 奋 的发 展 前 景 。
ｌ ＿ ２ ． ６ 蚕 蛹 蛾
扰 素、 肝 炎疫 苗和 新 的 抗 菌 素 ， 浙 江 大 学 生物
浅议蚕桑副产品的综合开发利用
鲜茧 ７ ×１ ｇ蚕农凭鲜茧直接经济收入 ２１０万元 ） ２ ０ｋ（ ６ ，
年产蚕沙（ ）０×１ ｇ产桑条 １０Ｘ１ ｍ ， 干 ６ ０ｋ ， ６ ０ｈ 在蚕 桑生
产过程中 ， 蚕茧收益只 占整个产出的 ３ 而副产品却 占到 ％，
了 ９ ％， ７ 挖掘潜力很大。垣曲县桑农现在仍以出售原料茧 为主 ， 副产品的开发利用微乎其微。 垣曲县农委从 １８ ９８年
２ １１ Ｂ ０１ ．Ｏ
总 第 ２ ４期 ２
世界 的养蚕业起源于我国， 桑树在我国的栽培已有 ５
决这 一问题 ， 就必须走综合开发的路子 ， 发挥蚕桑 生产整 体效益。 这就需要引起领导 的高度重视， 要有长远 眼光 ， 克 服重重困难 ， 发挥资源优势， 加大宣传力度 ， 把振兴蚕桑产
业摆在产业结构调整的突出位置。
４－ 兴 办加工 厂 ２ 编 织厂
００ ０ 千年的历史， 它不仅是经济树种， 也是绿化树种， 除了能
产生一定的经济效益外， 还有保持水土 、 涵养水源 、 防风固
沙、 改善气候等功能。 桑叶除了用于喂蚕外 ， 新鲜桑叶还能 焙制成 口感 良好 的桑茶 ， 此茶不仅风味好 、 价格便宜 ， 而且 还有抗衰老作用。 桑皮可用于制造人造棉 、 人造丝 、 纸等的
蚕桑生产是山西省垣曲县农村产业结构 调整 的六大
２１ 有利于发挥现有蚕桑资源优势 ． 开发蚕桑副产品可以充分利用现有科研成果 ， 积极 引
支柱产业之一 ， 是全县的一项 富民产业 。由于传统生产只 是停 留在简单的低层次 的蚕茧销售 ， 茧价直接影响到蚕农 的经济利益 。因而加快对蚕桑副产 品的开发利用 ， 已成为
垣 曲县要走 与桑皮 、 桑条 、 蚕沙三大项副产品开发加 工的路子 ， 就要利用农 闲季节组织全县妇女外 出学习编制
浅议蚕桑副产品的综合开发利用
浅议蚕桑副产品的综合开发利用蚕桑是我国传统的农产品，在养蚕和经济利用方面具有悠久的历史。
当人们提到蚕桑，往往只会想到丝绸，蚕桑除了丝绸这一主要产品外，还有许多其他副产品，这些副产品具有广泛的开发利用潜力，对于促进农民增收和农业可持续发展具有重要意义。
蚕桑副产品包括桑叶、桑椹、桑皮、蚕蛹等。
桑叶是最主要的副产品之一。
桑叶在蚕丝生产中起着重要的作用，是蚕食的主要饲料，也是蚕丝质量的重要影响因素。
桑叶还具有许多其他的用途。
桑叶可以用来制作桑叶饮料、桑叶面膜、桑叶茶等等，具有丰富的营养价值和药用价值。
桑叶的开发利用对于提高农民的经济收入和农业的综合效益具有重要作用。
桑椹是蚕桑的果实，也是一种优质的农产品。
桑椹的味道酸甜可口，富含维生素C和矿物质，具有很高的营养价值。
桑椹可以生吃、制作成果酱、蜜饯等，非常受人们喜爱。
桑椹还可以提炼出桑椹油，这是一种稀有的植物油，具有保健作用。
桑椹的综合开发利用可以丰富农产品的品种，推动乡村农业的转型升级。
桑皮是桑树的树皮，也是一种有价值的副产品。
桑皮具有很高的药用价值，可以入药治疗一些疾病。
桑皮还可以用来提取橡胶、染料和化妆品原料等，具有广泛的工业用途。
桑皮的开发利用不仅可以提高农民的经济收入，还可以促进农业与工业的融合发展。
蚕蛹是蚕丝生产过程中的副产品之一。
蚕蛹具有很高的蛋白质含量和营养价值，富含多种氨基酸和微量元素。
蚕蛹可以食用，有很高的营养价值。
蚕蛹还可以用来提取蚕蛹油，这是一种稀有的植物油，具有多种保健功效。
蚕蛹的开发利用可以推动农产品加工业的发展，促进农村经济的增长。
蚕桑副产品具有丰富的开发利用潜力。
通过综合开发利用蚕桑副产品，不仅可以丰富农产品的品种，提高农民的经济收入，还可以推动农业的可持续发展和乡村经济的转型升级。
加大对蚕桑副产品的开发利用力度，对于促进农业的可持续发展和农民增收具有重要意义。
还需要加强对蚕桑副产品的研究和推广，提高副产品的利用率和附加值。
蚕的药用价值
蚕的药用价值张培波 20091471【摘要】蚕在人类经济发展中发挥着很重要的作用，蚕对人类的奉献远远不止是蚕丝，它也具有很强的药用价值，包含在蚕的每一个发育阶段，蚕宝宝的每个身体部位乃至它的代谢物，都是一味珍药，本文从蚕的各个部位乃至代谢物进行论述蚕的药用价值以及对人的重要作用。
关键字：药用价值蚕沙蚕蛹蚕蜕蚕茧蚕，是蚕蛾的幼虫，丝绸原料的主要来源，在人类经济生活及文化历史上有重要地位。
原产中国北部，主食为桑叶，也可用鹅菜补充。
我国民间早就有食蚕为补的传统。
譬如，待蚕吐丝结茧的前几天，体内已是晶莹洁白，将其作为病人的一种大补食品。
家蚕的虫及蛹可以食用，并有食疗功效。
蚕的药用价值，包含在蚕的每一个发育阶段，蚕宝宝的每个身体部位乃至它的代谢物，都是一味珍药蚕有其自然之偏性，即中医之药性。
同时又是天然的高蛋白质，老少皆可食用。
蚕可谓世上难得的，集食疗、养生、保健、补益于一体的药食同源的佳品。
,所以本文从各方面进行论述一、蚕茧的药用价值蚕茧能泻膀胱中相火，引清气上朝于口，故能止渴（糖尿病）。
主治：便血；尿血；妇女血崩；消渴；脾胃不和等。
二、蚕沙的药用价值蚕沙别名蚕矢。
《本草纲目》记载：蚕属火（温），其性燥，燥能胜风去湿、和胃化浊；主治风湿痹痛、肢体不遂、湿疹瘙痒、脾胃不和等病症。
蚕沙做的枕头还具有清凉降火的作用。
三、蚕蜕的药用价值《本草经疏》：蚕蜕得蚕气之余，能治血风病，血热则生风，妇人以血为主，尤益妇人也。
"治崩漏，带下，吐血，衄血，便血，口疮，眼疾（现代的青光眼、白内障）。
在古代医书“本草纲目”中，列举了大量有关蚕的药效，例如：将蚕炒熟后研成粉末服用，具有解热、治疗小儿惊风的作用；蚕烧黑后服用具有治疗风湿病的作用；蚕沙用水溶化后外用，具有治疗乳腺炎和伤口的作用；将蚕沙炒至黄色研成粉末，用蜂蜜溶解后饮用，具有治疗哮喘和支气管炎的作用。
四、蚕体粉的药用价值近年来，我国和日本等国投入巨额资金对蚕体粉进行了全面的研究，不仅证明了蚕体粉的调节血糖效果，而且还发现了如提高免疫力、抗肿瘤、抗疲劳、美容养颜等多种功能。
浅议蚕桑副产品的综合开发利用
浅议蚕桑副产品的综合开发利用一、蚕桑副产品的种类和特点蚕桑副产品主要包括桑叶、桑枝、桑茧、桑皮、桑桕、桑汁、桑蚕等多种副产物。
它们不仅具有很高的营养价值和医疗价值，而且还有较广泛的工业利用价值。
1.桑叶：桑叶是蚕的食料，同时也是生产茶叶和医药的原料，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有清热、解毒、凉血、降压、降脂等功效。
2.桑枝：桑枝是桑树的干枝，其活性成分具有抗菌、抗氧化、美白、消炎等功效，广泛应用于化妆品、药物、兽药、饲料等领域。
3.桑茧：桑茧是蚕吐丝结成的繭，是生产丝绸的原材料，同时也是蛋白质丰富、营养价值高的食品，在药物、医疗、化妆品等领域有广泛应用。
4.桑皮：桑皮是桑树的树皮，富含多种天然色素和多种有机酸，可以用于生产食品色素、医药、染料等。
5.桑桕：桑桕是指桑树落叶后树枝上的小枝，富含多种微量元素和生物活性物质，可以用于生产农村环保燃料、化肥、饲料等。
6.桑汁：桑汁是指桑树的汁液，含有多种营养物质和生物活性物质，具有抗氧化、抗炎、降血糖、增强免疫力等功效，可以用于生产饮料、药物、化妆品等。
蚕桑副产品具有多种用途和广泛的市场需求，利用其进行综合开发和利用可以有效提高农产品资源的利用率和降低生产成本，同时也可以为农民增加经济收入和提高农民的生活水平。
1.开发农产品营养保健品以蚕茧、桑皮、桑汁等为原料开发营养保健品，具有补血、调节血压、降血脂、防癌等多种功效，可以为大多数人提供最为实用的保健品。
2.开发桑枝、桑茧等生物制品桑枝、桑茧等具有多种生物活性物质，利用其开发生物制品，如生物除去异味、抗菌剂、美容等的化妆品等，有利于提高生产效率和降低污染。
3.利用桑茧、桑丝生产纺织品利用桑茧、桑丝生产纺织品，具有软绿、吸汗、透气、高档等优点，可以制作成服装、窗帘、餐巾等各种纺织品。
4.开发食品和饲料桑蚕、桑茧等是营养丰富的食品和饲料，可以直接食用，也可以用于提取食品添加剂、蛋白质等，能够为当地的市场和餐桌增添色彩和营养。
浅议蚕桑副产品的综合开发利用
浅议蚕桑副产品的综合开发利用蚕桑是传统的农业养殖产业，对经济和社会的发展都有很大的贡献，其副产品也具有很高的综合开发利用价值。
副产品包括：蚕茧、蚕丝及其织造品、蚕皮、蚕蛹等。
这些副产品在经济上的发展利用具有广泛的应用前景和市场前景，是推动农业农村现代化的可以利用的资源。
本文主要从蚕茧、蚕丝及其织造品、蚕皮以及蚕蛹四个方面论述蚕桑副产品的综合开发利用。
蚕茧蚕茧是蚕丝的原材料，同时也是一种传统食品和药材，还具有很高的药用价值。
蚕茧富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、氟、铁、钙、锌、硒、维生素等。
因此，蚕茧不仅是生产蚕丝的原材料，也可以被开发利用为多种产品。
例如，将蚕茧经过特殊的加工处理后，制作出了蚕茧袋、蚕茧画、蚕茧网、蚕茧玩具等生活用品和文艺品。
此外，蚕茧中含有丰富的胶原蛋白，因此可以用来生产面膜、洗发水、皮肤保养品等美容用品。
另外，蚕茧还可以被用来生产蚕茧酥、蚕茧粉等新型食品。
蚕丝及其织造品蚕丝是蚕茧经过加工后得到的，具有很高的经济价值和文化价值。
蚕丝织品不仅具有良好的手感和肌理，而且色彩鲜艳、富有光泽，具有很高的艺术价值和收藏价值。
目前，蚕丝被广泛应用于服装、床上用品、窗帘、饰品等领域，以满足人们对优质生活的需求。
蚕丝处理以后还能制作成多种其它产品。
例如，通过蚕丝加工技术，可以生产出蚕丝面罩、蚕丝被、蚕丝长袍、蚕丝靴、蚕丝背包等多种高档的生活用品和礼品；蚕丝还可以被开发为蚕丝喷雾、蚕丝柔顺剂等家居用品。
蚕皮蚕皮是蚕桑副产品之一，是指蚕茧孵化的毛虫皮。
由于红蚕和黄蚕所孵出的蛾子与娇贵的白蚕不同，因此它们的毛虫皮质地比较坚韧，具有广泛的应用价值。
其中，红蚕皮和黄蚕皮成品常被用来做手套、体育器材、汽车座椅等产品。
在医疗方面，蚕皮还具有止血、润滑等功效，因此也被广泛应用于医疗器械制作。
蚕蛹蚕蛹是蚕丝养殖的一个副产品，也是非常有价值的一种食品和药材。
蚕蛹富含蛋白质、脂肪、微量元素、胺基酸、人体必需的多种氨基酸等成分，具有很高的营养价值。
浅谈桑蚕副产物之利用
浅谈桑蚕副产物之利用
汪婷婷
【期刊名称】《蚕桑茶叶通讯》
【年(卷),期】2007(000)004
【摘要】1 桑叶椐《神农本草经·中品·桑根白皮》中记载,桑叶主治寒热、出汗……症瘕积聚、阴痛、阴阳寒热无子。
《当归草堂医学丛书·传信适用方·卷三》有载：冬桑叶不拘多少,碾为细末,以亲汲水调涂疮上,台疮有脓血,即干掺用之,如疮在脚膝间,敷药后用帛纸裹之,神效。
《本草纲目》载：治劳热咳嗽,明目长发……桑叶乃手足阳明之药,
【总页数】2页(P3-4)
【作者】汪婷婷
【作者单位】黄山市屯溪区高枧街10号,黄山242700
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.榆林市桑蚕副产物综合利用前景展望 [J], 郭省卫;董勤利
2.浅谈利用正己烷装置的副产物生产己烷异构体混合物 [J], 马常胜;梁燕;曹润;黄昭骅
3.浅谈多晶硅生产副产物四氯化硅的综合利用 [J], 陶崇花
4.浅谈桑蚕副产物的多元化利用 [J], 夏青
5.桑蚕副产物综合利用现状及发展前景 [J], 张锐
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
糖并与 糖类化合物相干扰， 可阻止糖分子附加到人体免 疫缺陷病毒ＨＶ外层 阻止ＨＶ在人体细胞上的生存， Ｉ Ｉ 从而使ＨＶ对人体的侵袭无效，因此Ｄ Ｊ Ｉ Ｎ 及其衍生物 可 作为一种潜在的医治爱滋病的药物。 通过对桑叶抑庙 作用的研究发现， 在一定范围内桑叶对染色体和基因突 变具有抑制作用 研究也表明桑叶浸提物对老鼠肝瘩有 抑制效果， 能有效抑制致癌物质的变异性， 除此桑叶还 具有降压、 降胆固醉的作用。据浙江医科大学临床药物
《 神农本草》 中记有白僵菌素对神经有镇静作用， 可治疗
癫痈 、 孪隆 ａ ｓ 瘫痪 ． 流行性腮腺炎及小儿惊风等症。 近代
医学临床证明， 它有镇神． 退热 、 止咳化痰、 消肿、 调节神
经系统和脂肪代谢等作用Ｊ 脱脂僵蛹制成药片— 痛瘫 宁， 可以治疗各种癫痈病 有较好的疗效， 对于痉挛性瘫 痪、 糖尿病及锥体外系统的病患及面部肌肉抽搐等也有 一定的效果。 蛹油中的亚油酸和亚油酸乙脂用作药原料 可治疗肝炎、 动脉硬化 、 高脂症。 蚕蛹蛋白制药后经临床 使用， 可健脾胃、 增食欲、 抗疲劳 、 抗衰老、 增加人体免疫
抑菌作用， 可作为治疗肠道失常症、 止血药的辅助剂， 以 及人造血浆的增稠刘， 并且是铅， 钻等金属中毒的良 汞，
好 毒 等４ 解 剂 ｐ
２ 蚕蛹 ． ３ 最 早作为药物的是白僵蛹 ，公元前 ３世纪
蛾制剂， 如肾肝宁、 五令丸、 龙蛾酒等， 对调节肌体生理 功能， 促进机体发育， 增强免疫力都有良 好的效果１ ９ １ 么 蚕卵 中药中关于蚕亦的人药记载不是很多， ６ 在 《 中药大辞典》 中只是记述． 主治倒产难生， 热淋如血， 蚕
使蚕桑业再现往 日的辉煌
今考文狱
抗病毒的药物的原料， 蚕蛹核昔酸注射液在治疗血细胞
减少症 、 血小板减少症以及配合肿瘤患者在放射或化疗 时所引起的血细胞均有良好的疗效。甲壳素是天然生物
返 江苏医 ． 大辞典下） ） 海： 海人民出 学院 中医 （ ） ．卜 上 （ Ｍ 版社，
２ 蚕丝 蚕丝含有丰富的氨基酸和蛋白质， ． ４ 与人体有 良好的亲和性 可以用以制造手术缝合线、 人工皮肤、 人 工血管 、 人工肌触 、 人工韧带 、 人工肺和人工肾的原料 蚕ｉ钙化液具有控制血栓形成的功效 ． ２ 同时还有防止血
液凝固的作用 ， 利用此特性可结合固定化酶技术制成抗
仍 蚕０科学，０１２ 娜： －３１ ０， ２７ ０． ２ ７ ９ ３ 徐玉娟， 肖更生， 陈卫东等． 桑叶的食用药用研究开发进
中含有抑制血糖上升的物质 １脱Ｘ野疚布素（Ｎ ） － Ｄ Ｊ， ＤＪ Ｎ 是一种糖昔随的抑制剂， 能阻碍ａ 糖件醉５ － ０％的
活性 ， 目前，Ｎ 及其衍生物已作为抢尿病人的药物。另 ＤＪ 外据各国研究资料表明，Ｎ 及其衍生物结构类似荀萄 ＤＪ
分。 据国内外文献报道， 桑白皮的药理作用较为广泛， 主 要有中枢作用和心血管系作用， 也有利尿作用， 还有较
肺热， 水肿， 小便短少， 糖尿病及骨折等症， 还含有降压 成分， 可制降压药物。 另外， 桑根的乙醇及丙酮浸出液在 体外有抑制真菌的作用叹 ２ 香剐产品的医药价值 么 幼虫 自 １ 古以来， 家蚕是公认的滋补食疗珍品。齐 《 民耍术》《 、本草纲目》《 、中国药物》 等都记载了 家蚕的药 用价值， 其功能主治小儿疮热， 消瘦消渴（ 糖限病） 。 等 据 研究报道， 五龄第 ３ 天的家蚕幼虫， 冷冻后制成蚕粉， 可
绿家、 类胡萝 卜 叶蛋自、 、 特醛、 果胶等。由叶绿家制成的 跳 韵 李 」 报 电 ２０ 年第３ ０第 １ｍ ０３ ８ ２
万方数据Βιβλιοθήκη 绿素铜钠盐可制成软膏治疗烧伤和溃疡、 皮炎、 肠道 炎、 痔疮、 传染性肝炎、 贫血等。叶绿素铜钠盆也是一种 效果Ｓ著的造血细胞激活剂， ３ 对红细胞的ｆ生， ｆ 肝功能
力， 对肠胃疾患、 慢性肝炎、 肿瘤的康复有辅助疗效。蚕
蛹复合氨夔酸对瘤体生长有明显的抑制作用， 浙江 中医
研究所魏克民关于“ 蚕蛹复合氨基酸防治恶性肿瘤的实
验研 究 ” 明 ， 表 蚕蛹 复 合 氨 基 酸 的 抑 瘤 率 达 ２ Ａ （ 一
３ ％｝蚕蛹核昔酸可作为提高肌体代谢 ， ０ 改善脑代谢和
珍的《 本草纲目》 有雄蚕蛾〔 气味） 温 有小毒， 咸、 主治益 精气、 强阴道、 暖水脏、 治累气、 金疮、 烫火伤、 灭瘫痕的 记述。雄蛾中提取的昆虫蜕皮激素， 其化学结构和生物
活性均类似于人体的雄性激素， 从而对人体可起到补肝 益肾的作用。０ ２ 世纪 ８ 年代以来 ， ０ 我国开发了各种雄蚕
卵中也含有蛋白质、 粗脂肪 、 还原糖 ， 维生素及辅酶等活 性物质 ， 蚕卵中的氨基酸与桑叶的大体相同， 尚多蚕氮 酸等物质。用蚕卵为原料研制的“ 胚胎素’ ‘ 治疗妇科疾 病。 罗马尼亚利用蚕卵发育的某个特定时期的提取物治 疗糖尿病的药物药效良 ｅ 好ｍ 桑树是适应性非常广的植物， 投产快 产显高， 而家 蚕是一种已完全驯化的昆虫 ， 可完全人工养殖， 生命周 期短， 桑树和家蚕的资源均可循环， 快速增长和供应， 可
研究所几年的实验、 测试和临床跟踪， 证实了 桑叶还有 类似人参的补益和抗衰老的作用 。 ｎ ｒ １ 桑桩 桑棋即桑果， ． ２ 含糖量５ １ ％， ％ ３ Ｌ葡萄糖和 － ２ 果据为主， 富含糕酸、 苹果酸及维生家Ｂ Ｂ Ｃ和胡萝 卜 素、桑堪油主要是由豆油酸及少址的硬脂酸、 油酸组成。
桑祺还含有人体必须的氨墓酸和丰富的矿物质。 中药记
ｗ１ 广东Ｔ ， ， ） ４ ６ Ａ １ ９３（； －５． （． Ｅ ） ９ ３ ５ ９ ４
４ 宋大可， 买买提依明． 乃比江． 新粗药桑果汁化学成分及
药用价 值的探讨 ． 通报 １ ４ ５ 卜 ４ 切 蚕桑 ，９ ， （ ３ ９２４
５ 褚伟， 徐沽． 桑根子对血盛典血及免疫功能的 影响 （ 湖 Ａ 北中医杂志，９ ， ） ６ ７ ４ １４； －４． １ ９ ６ ４ （ ６ 王浩生 中药药理与应用 〔） 北京 ： Ｍ． 人民卫生出版社 ．
治疗抢尿病， 增强食物在胃 具有 肠道内的运神速度， 减 少食物在体内的滞留时间，对肝炎有辅助治疗的作用 。 幼虫的蜕皮， 被中医用以洽疗崩漏， 带下， 痢疾， 吐血， 略 血， 便血等。白 僵蚕在医疗上独具功效， 可祛风解痛． 化 痰散结， 用以治疗高血脂， 精尿病， 中风， 失音， 丹毒等。
应用基因工程及蛋白质工程，以蚕的杆状病毒为载体，
１９ ９７
制品， 具有生物相容性， 壳搪能提高肌体的免疫力， 防治 血液凝固。蚕蛹虫草是珍贵的中药材， 其药用价值与冬
虫夏草相近， 具有滋肺补肾 、 止血化痰 、 抗缺氧 、 抗炎症 、
２ 姚锡镇， 廖蠢秦， 肖更生． 蚕业资像综合利用产业化探计
抗生及抑制细胞分裂的作用． 可作为杭疡新药ｕ ｓ
增强细胞免皮功能 ， 抑制体液的免疫功能 对改善血虚
性肝炎药物的原料ｐｕ － ｏ７ 么 蚕沙 中医记载蚕沙性温、 ２ 味甘辛， 人肝、 胃经， 脾、 具有祛风除湿， 活血定痛作用。可治肠鸣， 消渴， 妇人血
崩等。人们对蚕沙的开发利用比较早， 从蚕沙中提取叶
状态 促进机体的造血功能有作用１１ ４ ５ 一 ２ ４ 一
蚕桑副产品的医药价值
刘淑梅 时连根 （江 学 物 学 院特 经 动 科 浙 杭 ３０ ） 浙 大 动 科 学 ，种 济 物 学 江 州 １２ ０９
Ａ９ 八 ７
摘要 目前我国蚕茧的生产蚤占全球的 ７ｏ以上， ０ｏ ／ 我们的祖先早就认识到蚕和桑在 中医药方面的用途。蚕业发展的过程中， 蚕桑资源综合利用的研究越来越受到人们的重 视， 蚕桑的医药价值引起人们广泛的关注。蚕桑资源综合利用的研究和发展极有可能形 成新的产业， 综述了蚕桑医药价值及其研究进展。
步证明 ，丝素蛋白膜对药物具有 良好的控制释放作用
蚕丝水解蛋白与胶原蛋自 样， 对体外培养的动物软骨 细胞有良好的吸附作用， 并能维持软骨组织细胞正常的
形态和功能 ， 蚕教可作 为软骨组织立体培养的 良好 天然
支架。日 本还从蚕丝中提取出抗 Ｈ 物质ｎｉ Ｎ － ｏ｝ ａ
２ 蚕蛾 ． ５ 蚕蛾作为药用在我国医书中早有记载 李时
１８ ． ９５
血栓的新药。玫素含有甘氨酸 、 丝氨酸、 丙氨酸 具有增 强肝脏功能的功效和明显的解酒作用 ， 丝素水解后则能
较好的抗 高脂 血症 和抗高胆固醉症 ， 丝素粉对塘 尿病也
７ 顾寅任， 石瑞常， 张凤林等 蚕桑副产品的综合利用及其
药用价值０． ） 北方蚕业， ０， ） ２ ３ ， ２２（ ； －２． ２ ０ ３ ２ ２ ８ ａｍｅ Ｋ Ｂ ｒａ Ｔ Ｎｇｈｕｈｒ Ｋ ｌ ｎ － ｈｎ ｊ Ｇ ， ｍ ｎ ， ｃａｄｕ Ａ ｅａ Ａ ｔ Ｃ ｅ ａ Ｋ ａ ｉ ｔ ｉ ． 学 理 报
谓取之不尽， 用之不竭。 现代科技研究表明， 蚕和桑的营 养成分、 功效成分、 药理成分丰富， 功效独特． 以桑叶、 桑 根、 桑根、 蚕蛹、 蚕峨及蚕丝等为原料所开发出来的产品 确有其不同凡响之处。 蚕桑业组藏着不可估计的物质资 源， 具有极高的开发价值和经济价值， 只要积极 、 合理、 充分开发这些资源， 不仅增加了我国中药的药源， 也会
保健和药用价值。桑叶中很均衡地含有丰富的蛋白质 、 脂肪、 碳水化合物 尤其是蛋白质非常丰富． 人类所必需 的氨基酸在桑叶中全都有， 桑叶中维生素及矿物质的含
学研究发现， 桑枝有提高淋巴细胞转化率的作用。最近 有关专家又发现桑枝中含有ｍ ｍ ｉ及ｋｗｍ ， ｏｓ ｎ ｕａ ｉ等对艾
滋病病毒有强抑制作用的成分， 结合其他配伍 ， 组成复 方对艾滋病的临床治疗效果很好， 且无毒副作用！ 间。 １ 桑白皮 桑白皮是于燥的根皮，又叫桑皮或桑根 ． ４
的修复也有显著的作用。 ｌ 以ａ绿素铜钠盐为主要原料制 成的准字新药“ 肝至宝” 治疗各种原因引起的轿细胞减 少症 ， 总有效率可达 ８． ％。叶绿素制成铁盐可治疗贫 ８８ ６ 血； 制成钻盐能调节骨份造血功能 。类胡萝 卜 其中 素（