【推荐下载】可果美(上海)饮料有限公司-范文word版 (12页)

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==可果美(上海)饮料有限公司篇一：201X年中国果汁行业现状及其前景预测分析一、果汁行业定义与分类果汁，指以新鲜或冷藏水果为原料，经加工制得的果汁液制品，以及在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等，经调制而成的可直接饮用的饮品（果汁含量不低于10%）。

根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把果汁归入饮料制造业（国统局代码15）中的软饮料制造（C153），其统计4级码为C1533。

产品主要包括：水果汁（指以新鲜或冷藏水果为原料，经加工制得的果汁液制品，如果汁、浓缩果汁、果浆、浓缩果浆）；果肉饮料（其成品中果浆含量不低于20%）；果汁饮料及果粒果汁饮料（其成品中果浆含量不低于10%）。

二、果汁行业发展环境分析图表：果汁行业国家鼓励政策分析资料来源：前瞻产业研究院整理三、果汁行业产业链分析果汁行业品种较多，产品制作的生产原料主要有鲜果、浓缩果汁原浆，以及一些添加原料，如糖、柠檬酸、苹果酸、食用香精等添加辅料，另外，塑料、玻璃、金属等果汁包装也必不可少。

目前作为果汁原料之一的浓缩苹果汁主要由国内市场供应，浓缩橙汁主要依赖进口。

图表：果汁行业产业链示意图资料来源：前瞻产业研究院整理四、果汁行业发展状况分析近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，需求巨大。

截至201X年，果汁行业规模以上企业数量达到了486家，相比201X年增加了38家；规模以上企业资产规模达到了958.58亿元，相比201X年增长了5.61%。

201X年，肉制品加工行业规模以上企业销售收入达到了1114.53亿元，同比增长3.78%；销售利润达到了133.56亿元，同比增长3.84%。

而从产品发展看，复合型果汁饮料及果蔬汁饮料发展较快，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。

同时功能型果汁饮料如花卉饮料、富碘果汁饮料、高纤维饮料、其他保健新材料饮料作为新的营养概念发展较好，将果蔬汁与牛奶有机结合的果汁奶，已经在我国乳品饮料及果蔬汁饮料市场上显示了巨大的消费需求。

具体内容详见前瞻产业研究院发布的《201X-2018年中国果汁行业产销需求与投资风险分析报告》。

五、国际果汁行业知名企业美国可口可乐美国百事可乐日本可果美六、中国果汁行业领先企业成都统一企业食品有限公司烟台北方安德利果汁股份有限公司农夫山泉湖北丹江口有限公司农夫山泉浙江千岛湖有限公司陕西海升果业发展股份有限公司椰树集团海南椰汁饮料有限公司福建顶津食品有限公司杭州味全食品有限公司国投中鲁果汁股份有限公司内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司七、中国果汁行业竞争状况中国果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等的国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。

市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。

由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。

1、果汁行业现有竞争者分析以下分别从竞争数量、行业增长率、退出壁垒、竞争层次分析现有企业的竞争情况。

分析可得，果汁行业处于成熟阶段，行业整体素质参差不齐，多数企业集中于低端产品，现有企业竞争激烈。

图表：我国果汁行业现有企业的竞争分析篇二：饮料行业分析及趋势饮料行业分析及趋势饮料行业的现状与问题饮料业是我国发展最快的行业之一，产值年均增长近20%。

201X年饮料行业产量达到8086万吨，对比1978年的20多万吨，改革开放30年来增长了近400倍，同时也超过日本成为第二大饮料生产国。

201X年饮料业增长24.33%，比201X年增幅提高了近5个百分点。

在国际金融危机的大背景下，仍呈现出加速发展的势头。

特别是近几年来，几乎每5年就翻一番，201X年以来，更是每年过一个千万级的关口：201X年过4000万吨大关，201X年过5000万吨大关，201X年更是越过了6000万吨大关（如下图）。

未来几年更将是饮料行业结构重构时期，谷类饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军。

从发展趋势看，未来3年中国会超过美国成为全球第一大饮料消费国和生产国，今年产量突破1亿吨更是指日可待。

从区域分步来看，东部地区仍然是饮料行业的主产区，其产量占我国饮料总产量的五成以上。

从饮料品类来看，包装水仍然以40%的市场份额高居饮料行业榜首，碳酸饮料市场容量201X年达400亿，占据行业第二，而果汁饮料和茶饮料近年来发展速度较快，其市场占有率已经接近位于第二的碳酸饮料。

30年前，汽水就是饮料的代名词，饮料市场几乎只有碳酸饮料。

现在，新的饮料国家标准划分了10大饮料品类。

一、包装水市场包装水是份额最大的一个市场（主要包括瓶装水和桶装水），产量占整个软饮料业的30%以上。

未来几年的概念大战、价格大战、口水大战，会更加热闹。

从大的市场格局来说，应该还是矿泉水、矿物质水、纯净水三足鼎立。

当然，未来几年，薄荷水、富氧水、冰川水、雪山水等有概念和卖点的中高端水会更加受欢迎。

矿物质水的成本优势非常明显。

对于普通大众，1元的矿物质水肯定比1.5元的纯净水和矿泉水更有吸引力。

据ACNielsen的最新数据，康师傅矿物质水今年上半年以25.2%的占有率勇夺中国“水王”。

从品牌格局上，农夫虽然极力标榜自己是天然饮用水，但是消费者是不管这些噱头的，还是把其纳入矿泉水一类。

未来5年矿泉水的前几名肯定还是景田、农夫、益力、蓝剑、椰树等。

可以预测景田、农夫的市场份额会进一步扩大。

蓝剑也算是水行业的隐形冠军了，蓝剑饮料公司未来几年内会在国内资本市场成功上市，当有了足够的资金和更多人才加盟后，蓝剑水也许可以挥师北上，把地盘从西南一隅扩大到全国。

整个水市场，必须要考虑矿物质水和纯净水品牌。

康师傅、统一、今麦郎的矿物质水形成三分天下的局面。

娃哈哈、怡宝、乐百氏在纯净水市场的地位会受到可乐“冰露水”的挑战。

娃哈哈这位昔日的纯净水王者也许对低毛利的瓶装水没太大兴趣了，因为无论销量、利润，营养快线、果汁都远比纯水有吸引力。

王老吉力推的昆仑山雪山水、五大连池水、以及西藏5100冰川水等，都遇到销量乏力的难题，看来水行业的确是高处不胜寒。

另外要提醒大家的是，桶装水的领导地位将来会不太稳固，因为很多企业开始逐步在推广袋装水了。

袋装水的密封、卫生、便利、成本、物流都远优于桶装，如果不是因为安吉尔公司把袋装饮水机的专利死死抓着不放，这个市场早就很火了。

二、果汁饮料市场未来几年果汁饮料行业的市场寡头垄断格局趋势已经无可避免。

虽然汇源没有被可乐吞掉，但其他各大饮料巨头已经加快了并购的步伐。

果汁大品类下，橙汁品类独占鳌头，市场占有率达到约60%，葡萄汁和桃汁紧跟其后，这两年随着农夫水溶C100的崛起，带动了柠檬饮料品类的大发展，四者合计占据了国内果汁饮料90%以上的市场份额。

近几年，不少企业看好果汁饮料市场发展前景，在橙汁、葡萄汁和桃汁等品类外另辟新路，开发特色水果种类，进入果汁饮料市场，如石榴汁饮料、人参果汁饮料、梨汁饮料，只可惜失败者众，成功者寡。

目前果汁市场的品牌10强是：汇源、统一、可乐的果粒橙、康师傅、健力宝的第五季、百事的果缤纷（纯果乐）、农夫果园、娃哈哈的非常果汁、顺鑫的牵手果汁，乐天华邦。

汇源在果汁上有很多优势，但最终只有商超渠道的家庭装和高浓度装体现出了其实力和市场占有率。

康师傅跟汇源刚好相反，康师傅果汁是靠渠道分销取胜，产品本身的口感与质量乏善可陈，汇源如果不是渠道掌控能力差，哪里需要被人并购。

可口可乐的果粒橙则优势比较明显，营销策划的创意、品牌定位的差异化、分销渠道的管理，综合起来是最强的，市场占有率排第一当之无愧。

农夫果园的创新能力则是首屈一指的。

柠檬C100的热卖带动了整个柠檬果汁品类，功不可没。

高浓度果汁是汇源第一，低浓度是果粒橙第一，中浓度则是农夫的天下。

中粮去年杀入高端果汁饮料市场，推出的悦活果汁销量并不好，但是品牌知名度非常大，最近又找了林志玲做代言，加上中粮本来就有中粮屯河的上游产业链的原料优势，未来还是可以搅搅局的。

高端果汁品牌屈指可数——日本可果美、屈臣氏的果汁先生、汇源、纯果乐等。

高端市场，其实比低端市场难攻打。

康师傅的味全和中粮的悦活，好像都还没有找到推广和销量提升的好办法。

三、碳酸饮料市场碳酸饮料未来5年在中国饮料市场所占份额的下降已经无可挽回了。

碳酸饮料近几年的增长率比较低，整体份额占比逐步在下滑。

今年1-5月，碳酸饮料累计产量450.51万吨，同比增长0.49%，但相比201X年同期增速回落4.95个百分点，在软饮料中，碳酸饮料增速较上年同期出现下降趋势，也证明国内市场碳酸饮料的需求的确一直在下降。

百事可乐201X年开始又裁员又换标，娃哈哈的非常可乐最近几年悄无声息，可口可乐、百事可乐占据了碳酸饮料80%以上的份额，其他国内碳酸饮料多分布在广泛的农村地区，市场销售并不理想。

在品牌格局上，可乐市场三足鼎立的局面短期是不会改变的，只是非常可乐越加被边缘化和农村化，而且两乐的各自市场份额在未来5年也不会发生大的变化，两乐基本都同质化，对手的招数也都互相比较了解。

可口可乐和百事可乐下不了乡，非常可乐进不了城。

像崂山可乐等地方品牌是成不了大气候的。

天府可乐如果能够顺利收回品牌所有权，由中粮、统一之类的巨头来运营，有希望成为西南区域的强势品牌。

还有，雪碧比拼七喜，芬达对阵美年达，未来3年也都是维持目前的市场格局。

不过，变数比较大的是来自台湾的黑松。

全球能够跟两乐抗衡数十年而处于领先地位的，黑松就是其中之一。

另外，上海、武汉一带由于天气和消费习惯原因，盐汽水这类碳酸饮料也是非常流行。

如果按照天气类推，除了华东和华中之外，华南和华西也应该接受这类产品才对。

未来3年，盐汽水会成为一匹耀眼的碳酸饮料黑马。

四、茶饮料市场中国饮料工业协会的统计数据显示，201X年大陆茶饮料产量已超过700万吨，成为大陆传统茶产业的支柱，也成为消费者最喜欢的饮料品类之一。

随着人们饮用瓶装水习惯的逐渐形成，茶饮料将拥有更大的发展空间。

茶饮料市场目前是典型的双寡头垄断。

康师傅一家的份额就已经接近50%，加上统一，两者合计占领份额在一二线城市接近80%，娃哈哈茶在城市的占有率5%，全国12%。

之后紧跟的就是今麦郎、达利园、麒麟、三得利、朝日等区域茶饮诸侯。

康师傅研发生产的冰红茶、冰绿茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶、茉莉花茶、大麦茶、铁观音、乌龙茶等9个品种的茶饮料，共占到大陆同类饮料市场的半壁江山，其中冰红茶销量最好。