高中生物课本中有关“素”的归纳 (1)

高中生物课本中有关“素”的归纳

激素、色素、维生素、抗生素、纤维素、毒素、干扰素、矿质元素等有关的素，学生容易混淆，容易遗忘。在高三总复习阶段，对这些有关的“素”进行归类，通过对比明确异同点，有利于学生落实知识点，并灵活运用。

一.人和高等动物的激素

人和高等动物的激素是由专门的器官（即内分泌腺）分泌，对生物体的新陈代谢、生长、发育和繁殖等生命活动具有调节作用的化学物质。激素直接进入腺体的毛细血管，随血液循环分布在全身各处。但是，不同的激素有特定的作用器官和组织细胞，这些组织细胞被称为激素的靶细胞。例如，促甲状腺激素作用于甲状腺细胞。抗利尿激素作用于肾小管和集合管的管壁细胞。因此，激素的作用具有特异性，这与靶细胞上的受体有直接关系。激素在血液中的含量极少，但是调节作用非常显著，所以，激素也是一类具有高效性的化学物质。动物激素是通过血液循环（体液的传送）从产生部位运输到作用部位。

下面把在高中生物课本中出现过的激素进行列表比较，对几种“重点激素”的生理作用，结合课本内容进行具体归纳，有利于学生记忆，并更好地运用到具体解题过程中。对于激素分泌失常引起的失调症状，应该根据该激素的主要作用去推理。所以，记住每种激素的生理作用是解决“激素相关习题”的基础。

表1 人和高等动物的激素

激素名称化学

本质

分泌

器官

主要生理作用

促甲状腺激

素释放激素

蛋白质下丘脑促进垂体合成分泌促甲状腺激素促性腺激素

释放激素

蛋白质下丘脑促进垂体合成和分泌促性腺激素

抗利尿激素蛋白质下丘脑促进肾小管和集合管对水分的重吸收，减少尿的排出。简记为“保水作用”

促甲状腺激

素

蛋白质垂体促进甲状腺的生长和发育，调节甲状腺激素的合成和分泌。促性腺激素蛋白质垂体促进性腺的生长和发育，调节性激素的合成和分泌。

生长激素蛋白质垂体促进生长，主要促进蛋白质的合成和骨的生长。

甲状腺激素氨基酸

的衍生

物

甲状腺

促进新陈代谢，促进幼小动物的发育，促进神经系统的发育，提

高神经系统的兴奋性。简记为“三促一提”。

胰岛素蛋白质

胰岛的

B细胞降低血糖浓度，具体分解为八个作用：

①促进葡萄糖进入组织细胞。②促进葡萄糖合成肝糖元。③促进葡萄糖合成肌糖元。④促进葡萄糖转化为脂肪。⑤促进葡萄糖在细胞内的氧化分解。⑥抑制肝糖元分解为葡萄糖。⑦抑制非糖物质转化为葡萄糖。⑧抑制胰高血糖素的分泌。简记为“五个促进三个抑制”。

胰高血糖素蛋白质胰岛的

A细胞

提高血糖浓度，简记为“两个促进一个抑制”。①强烈促进肝糖元

分解为葡萄糖。②促进非糖物质转化为葡萄糖。③抑制胰岛素的

分泌。

肾上腺素氨基酸

衍生物

肾上腺

髓质部

分

①促进肝糖元分解为葡萄糖。②促进代谢加强增加产热量。简记

为“两个促进”。

醛固酮类固醇肾上腺促进肾小管和集合管对Na+的重吸收和K+的分泌。简记为“保钠排钾”

雄性激素类固醇主要是

睾丸

促进雄性生殖器官的发育和精子的生成，激发和维持雄性第二性

征。

雌性激素类固醇主要是

卵巢

雌性生殖器官的发育和卵子的生成，激发和维持雌性第二性征及

正常的性周期。

孕激素类固醇卵巢促进子宫内膜和乳腺等的生长发育，为受精卵着床和泌乳准备条件。

催乳素蛋白质垂体调控动物对幼仔的照顾行为，促进合成食物的器官发育和生理机能的完成。

在上表的激素中，胰岛素和胰高血糖素及肾上腺素具有拮抗关系。胰高血糖素和肾上腺素之间具有协同关系。甲状腺激素与生长激素之间具有协同关系。在体温调节过程中，甲状腺激素与肾上腺素之间具有协同关系。

二.高等植物激素

在植物体一定部位合成，从产生部位运输到作用部位，并且对植物体的生命活动产生显著的调节作用的微量有机物，称为植物激素。从概念中注意三点，第一，高等植物体内没有专门产生激素的器官，只是在某种器官的一定部位产生。第二，从产生部位到作用部位要通过运输。第三，植物激素是高效化学物质。现将高等植物的五种激素的主要作用列表如下：

表2 高等植物的五种激素

植物激素产生部位主要作用备注

细胞分裂素根尖、胚、果实

生长旺盛部位

促进细胞分裂和组织分化，延缓植物衰

老。

植物组织培养培养基成分

生长素叶原基、幼叶、

发育的种子、根

尖、茎尖的分生

区

①促进生长（促进细胞纵向伸长）

②促进果实发育（子房壁发育成果皮）

③促进扦插枝条生根

④防止落花落果

简记为“三促一防”

具有两重性和极性运输的

特点。除草剂，顶端优势。

植物组织培养培养基成分

赤霉素发育中的种子、

茎尖、根尖

促进细胞分裂和茎的伸长，打破休眠促

进萌发，诱导植物开花。

赤霉菌也能合成

乙烯促进果实的成熟，对茎的伸长有抑制作

用，

与果实发育的区别

脱落酸抑制细胞分裂和种子萌发，抑制生长，促进叶片衰老和脱落，促进落花落果。

从上表中我们可以发现，植物激素之间也存在着协同和拮抗关系。

三.色素

a)高等植物叶绿体中的色素

高等植物叶绿体内的色素有四种：叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）、叶黄素（黄色）、胡萝卜素（橙黄色），不同种类的植物四种色素的比例有所不同，一般来说，叶绿素的含量最多，叶片呈现绿色。叶绿素的形成需要光照和较高的温度，在黑暗中生长的幼叶是黄色的（含叶黄素），可以设计实验来证明。四种激素的作用，应该具体概括为三点：①四种色素都具有吸收光能的作用。②大部分叶绿素a和全部的叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素能传递且需要传递光能。③只有少数特殊状态叶绿素a才具有转换光能的作用。

镁元素是组成叶绿素a和叶绿素b的必需成分，当土壤中缺少镁元素时，植物老叶中的叶绿素被分解，镁元素被转移到幼叶中。所以，植物体的老叶将先出现黄色。

b)植物液泡中的色素

植物体的花瓣和果肉所呈现的颜色，主要是由液泡中的色素决定的。液泡中的色素主要是花青素，花青素属于类黄酮。花青素在植物体外，会随pH的不同颜色发生变化，在植物体内色素含量的不同，会出现不同的颜色。