中医饮食营养学作业3
饮食与养生作业及答案
作业要求：
1、用A4纸手写，凡打印或复印的一律作废！
2、先写问题，再写答案
3、其中第四大题为发挥题。
4、作业要求不用抄！
饮食与养生作业及答案
一、画出五行相生相克图，并标注五行所对应的五脏及所对应的五味。
(20分)
二、简述五味的作用。
(20分)
1、辛味
（1）辛主发散（2）温通血脉（3）主行气
2、酸味
（1）开胃消食（2）五止——止汗、止咳、止渴、止泻、止痛
3、苦味
（1）清心泻火（2）消暑除湿（3）去火坚阴
4、咸味
（1）补益肾精（2）软坚散结（3）活血化瘀
5、甘味
（1）温中补虚、长养气血（2）缓解疼痛（3）解百药之毒
三、简述四季饮食养生的要点。
(20分)
1、春季
（1）养阳为上，宜性温热
（2）色宜青绿
（3）性格“曲”多食辛，性格“直”多食酸
2、夏季
（1）增辛减苦
（2）忌大寒大热，清淡为主
（3）忌空腹饮茶，夜食生冷
3、秋季
（1）减辛增酸
（2）防燥邪伤肺——凉润滋阴
4、冬季
（1）宜食温热
（2）多食黑色
（3）省咸增苦
（4）补阳护阴
四、试论述食饮有节。
(20分)
所谓饮食有节，是指饮食要有节制，不能随心所欲，要讲究吃的科学和方法。
具体地说，是要注意饮食的量和进食时间。
1、适量：不要过饱或者过饥。
（自己发挥）
2、适时：不时不食、不饥不食。
（自己发挥）。
《中医饮食营养学》辅导资料
《中医饮食营养学》辅导资料一、选择题A型题1．“营养”一词古代又作：A．扶养B．养分C．营造D．经营E．荣养2.中医饮食养生又叫：A.食疗B.食补C.食节D. 食用E.以上都不是3. 记载用鲤鱼粥治妊娠胎动，扁豆粥治小儿霍乱等食治方的是：A．《圣济总录》B．《本草经集注》C．《养老奉亲书》D.《外台秘要》E.《食医心鉴》4. 薏苡粥中添加红枣，在食品配置上属于：A．升降并举B．散收同用C．寒热并调D．攻补兼施E．动静相调5.食物的性能，古代简称为( )等。
A．食用B．食气C．食疗D．食治E．以上都不是6.具有补益和缓解疼痛、痉挛等作用的食物是……食物。
A. 酸味B. 苦味C. 甘味D. 辛味E. 咸味7.下列关于食物的叙述不正确的是：A．指供人食用的天然物质B．它提供人体必需的营养素C．具备用量和用法方面的限制D．一般不具备剂型、剂量方面的限制E．提供色、香、味、形的食欲享受感8. 下列哪一项不属于中医饮食营养学的基本观点？A．天人相应整体营养观B．调理阴阳营养观C．食药一体营养观D．以脏补脏营养观E．全面膳食与审因用膳相结合营养观9.“忌食养胎”是指：A. 月经期饮食禁忌B. 育龄期妇女饮食禁忌C. 怀孕期间孕妇应增加进食以养胎D. 怀孕期间孕妇应忌食或尽量避免食用对胎儿不利的饮食物E. 以上都不是10. 下列哪项不属于活血类食物？A．山楂B．桃仁C．蟹爪D．胡罗卜E．以上都不是11.现代研究葱白含有挥发油，油中成分（）具有较强的杀菌作用。
A. 蒜辣素B. 葱素C. 姜烯D. 姜醇E. 维生素12. 治疗风寒感冒，又能治疗妊娠恶阻，胎动不安；并可解鱼蟹中毒的食物：A. 生姜B. 苏叶C. 芫荽D. 薄荷E. 葱白13.生姜少用于下列哪种病证的食疗。
A. 风寒感冒B. 半夏中毒C. 呕吐不止D. 胃寒疼痛E. 小儿痘疹14. 芫荽又名：A．香菜B．菠菜C．通心菜D．黄花菜E．以上都不是15.进食过多香蕉，会导致胃肠功能障碍，是因为香蕉果肉中含有:A．甘露醇B．5—羟色胺C．果糖 D. 葡萄糖 E. 草酸16.金银花露是金银花水溶液……取得。
中医饮食营养学1
《中医饮食营养学》第1次作业您本学期选择了“中医饮食营养学”说明：本次作业的知识点为：0.1-0.3，总分为90分，您的得分为90分A型题：请从备选答案中选取一个最佳答案1. 下列哪种食物不属于酸味食物？ [1分]A.乌梅B. 山楂C.石榴D.柿子E.龟肉2. 下列哪一项不属于常用的食补方法？ [1分]A.平补法B.清补法C.温补法D.峻补法E.以上都不是3. 下列哪项不是研究中医饮食营养学的目的？ [1分]A.保健强身B.预防和治疗疾病C.促进机体康复D.长生不老E.延缓衰老4. 《山海经》种记载药品……种。
[1分]A. 四十余B. 52C.116D.数百E.3405. 既补肾阴，又补肾阳的食物是： [1分]A.大蒜B.桑椹C.枸杞子D.海蜇E.羊肉6. 中医饮食节制，是泛指： [1分]A.饮食的方式方法B.饮食的合理习俗C.饮食卫生制度D.全面膳食E.节制饮食7. 黄鹄辑的《粥谱?附广粥谱》共载药粥方……，成为药粥现存的第一本专著。
[1分]A.347个B.340个C.一百多个D.一千多个E.二百多个8. 既补睥肺之气，又补脾肺之阴的食物有： [1分]A.山药B.茯苓C.百合D.枇杷E.陈皮9. “不知食宜者，不足以存生也”是……提出的。
[1分]A.孙思邈B.张景岳C.刘河间D.李杲E.朱丹溪10. 下列哪项是中医饮食营养学与现代营养学不同的观点。
[1分]A.无病强身B.有病治病C.民以食为天D.医食同源E. 谷肉果菜，食养尽之11. 常用的食物中，泻性食物数量（）补性食物。
[1分]A.多于B.不多于C.少于D.不少于E.近似于12. （）时期，开始设置食医和食官。
[1分]A.夏朝B.商朝C.上古时代D.周朝E.秦朝13. 下列哪项内容不属于食物的性能。
[1分]A.气B.味C.归经D.升浮沉降E.以上都不是14. 火的应用使人类能吃熟食，下列哪一项不是熟食的益处： [1分]A.提高了食物的利用率B.扩大了食物的来源C.改变了营养状况，促进了大脑的发育D.消毒灭虫E.促进骨骼发育15. 下列叙述哪项是不正确的？ [1分]A. 偏热的体质或热性疾病，可选用性质属寒的食品B.瓜果、蔬菜中性寒者偏多C.偏寒的体质或寒性疾病，可选用性质属热的食品D. 调味品中性热者偏多E. 以上都不是16. 食物的性能，古代简称为( )等。
《食品营养学》习题集
绪论一、名词解释1、营养2、营养素3、营养价值4、营养不良5、膳食与营养状况变迁二、选择题1、以下（）是我国自古就有的均衡营养观念。
A 五谷为助、五果为养、五畜为益、五菜为充B 五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充C 五谷为养、五果为益、五畜为助、五菜为充D 五谷为益、五果为养、五畜为充、五菜为助2、葛洪《肘后方》提出“以海藻酒治疗甲状腺肿”，是因为海藻中（）作用。
A 硒B 铁C 锌D 碘3、陶弘景《本草经集注》中提出“以肝明目” ，是因为肝中（）的作用。
A维生素B B 维生素C C 维生素A D 维生素K4、世界卫生组织建议每人每天食盐用量为（）。
A 3克B 6克C 9克D 12克5、我国第一部食疗专著是（）。
A《神农本草经》B《食疗本草》C《饮膳正要》D《千金要方》6、我国第一部营养学专著是（）。
A《神农本草经》B《食疗本草》C《饮膳正要》D《千金要方》三、填空1、营养素根据人体需要量可分为（）和（）。
2、美国提出了膳食和营养状况变迁的阶段，分别是（）、（）和（）三个阶段。
目前我国的膳食和营养状况正处在（）时期。
3、营养不良指由于一种或一种以上营养素的（）或（）所造成的机体健康异常或疾病状态。
4、目前在我国人民的饮食生活中存在着两个不平衡：一个是（营养缺乏和营养过剩同时存在）；另一个是（不同营养素摄入的不平衡）。
四、简答1、现代营养学研究可分为哪两个阶段？2、食品营养学有哪些新的研究进展？3、目前我国的膳食与营养状况变迁的主要表现有哪些？4、我国居民目前的营养状况存在的问题及其应对的措施？第一章食物的消化与吸收一、名词解释1、消化2、吸收3、被动转运4、主动转运5、胞饮作用二、选择题1、营养物质消化和吸收的主要场所是( )。
A.小肠 B .肝 C .胃 D.大肠2、胃液的pH值大概为（）。
A.3-4 B .4-5 C .2-3 D.0.9-1.53、下列不属于小肠消化液的是（）。
A.胰液 B .胆汁 C .胃酸 D.小肠液4、唾液对（）具有简单的消化作用。
中医饮食营养学_滨州医学院中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年
中医饮食营养学_滨州医学院中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.生姜可用于（）的食疗。
参考答案:风寒感冒_胃寒疼痛_中寒水泻_呕吐不止2.淡味，中医将之归于……范围。
参考答案:甘味3.一般具有醒睥开胃、行气化湿、化浊辟秽、爽神开窍、走窜等作用的食物属于……食物：参考答案:芳香性4.进食过多香蕉，会导致胃肠功能障碍，是因为香蕉果肉中含有参考答案:5-羟色胺5.又名天生白虎汤的是：参考答案:西瓜6.下列关于空心菜的说法正确的是：参考答案:清胃肠热_微甘，寒7.以常见三百多种食物统计数字来看，哪种味的食物最多？参考答案:甘味8.古时叫苦酒的调味品是：参考答案:醋9.具有补肾，养血分作用的食物是……食物。
参考答案:咸味10.苏叶具有（）功效。
参考答案:发表散寒_解鱼蟹毒_行气安胎11.解表食物中，性味辛温的有参考答案:苏叶_芫荽_生姜12.下列哪项不属于活血类食物？参考答案:胡萝卜13.下列食物中含铁量较高的有参考答案:芹菜14.薏苡粥中添加红枣，在食品配置上属于：参考答案:攻补兼施15.解表食物中，性味辛凉的有参考答案:菊花_薄荷16.下列关于番茄的说法不正确的是：参考答案:维生素C含量高17.下列关于黄瓜的说法不正确的是：参考答案:老年慢性支气管炎患者发作期可多食18.性味甘平，补益脾、肺、肾三经的“理虚要药”为（）参考答案:山药19.既可清热散血，又能益阴补髓的是：参考答案:螃蟹20.下列关于蟹的说法不正确的是：参考答案:以上都不是21.（）可用于妇女痛经、闭经的食疗，对过食生冷而引起痛经者更宜。
参考答案:桃子22.下列理血食物中，性味甘温的为：参考答案:桃子23.胡桃仁（）患者不宜食用。
参考答案:阴虚火旺24.中医养生抗衰防老所确立的治则治法多以补益……方面入手。
参考答案:肺脾肾25.下列哪一项与韭菜功效不符：参考答案:对离体子宫有抑制作用。
_冠心病人忌食。
26.营养，系指……的过程。
中医饮食营养学各章节练习题
①白菊花②杭菊花③黄菊花④滁菊花⑤以上都不是
9.既能辛凉解表，用于外感风寒，又能解热除烦，用于热病胸中烦闷的食物是：
①淡豆豉②薄荷③xx④菊花⑤xx
10.治疗外感或内热所致的目赤，头痛，发热，喉痛等症，可选用：
①桑菊薄竹饮②薄荷糖③五汁饮④姜糖苏叶饮⑤以上都是
①天人相应整体营养观②调理阴阳营养观③食药一体营养观
④全面膳食与审因用膳相结合营养观⑤以上都是
四、问答题
1.谈谈你对xx营养观的理解。
2.试述食疗与药疗的关系。
第二章
一、填空题
1.―――――是我国现存最早的一部药物学著作。
2.《伤寒杂病论》中采用不少食物用以治病，其中的――――和―――都是典型的食疗处方。
2.简述雪羹汤的制法及功效。
第四章健脾消积类
一、填空题
1．白萝卜异名――、――，功效为：
――、――。
2．山楂异名――、――，长于消积滞。生食过多――，使人――。
③改变了营养状况，促进了大脑的发育④消毒灭虫⑤促进骨骼发育
2.（）时期，开始设置食医和食官。
①夏朝②商朝③上古时代④周朝⑤秦朝
3.食药结合典籍《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学著作，它编辑成书约在①清代②汉代③周代④先秦⑤唐代
4.我国第一本“食物疗法”专著是：
①《救荒本草》②《食疗本草》③《食物本草》④《食鉴本草》⑤《野菜别录》
①加热②过滤③蒸馏④重结晶⑤以上都是
22.下列食疗方中（）可用于糖尿病。
①马齿苋粥②清蒸茶鲫鱼③金银花露④西瓜番茄汁
⑤荷叶糯米粥
三、简答题
1.茶叶的功效、分类及各种茶叶功效差别。
2.xx与xxxx功效比较。
中医饮食营养学各章节练习题
《中医饮食营养学》各章节练习题上篇第一章一、名词解释1. 营养2. 中医饮食营养学3. 中医饮食养生4. 中医饮食治疗5. 中医饮食节制二、填空题中医饮食营养学的研究内容基本包括四个方面，即―――、――― 、――― 和―――三、选择题1. 下列关于食物的叙述正确的是：① 食物进一步的加工品 ② 泛指固态、流态、半流态的食物或食品③ 给人提供养分，满足心理要求的自然界的一种物质④ 介于药食之间的天然物质 ⑤ 以上都不是2. 中医饮食养生又叫① 食养 ② 食补 ③ 食疗 ④ 食节 ⑤ 食用3. 中医饮食营养学中，饮食禁忌内容包括：① 因季节、体质、地域不同的禁忌 ② 食物与药物之间的配伍禁忌③ 食物之间的配伍禁忌 ④ 饮食调配制备方面禁忌⑤ 患病期间的饮食禁忌4. 中医饮食营养学的基本观点有：① 天人相应整体营养观 ② 调理阴阳营养观 ③ 食药一体营养观④ 全面膳食与审因用膳相结合营养观 ⑤ 以上都是四、问答题1. 谈谈你对调理阴阳营养观的理解。
2. 试述食疗与药疗的关系。
第二章一、填空题1. ―――――是我国现存最早的一部药物学著作。
2. 《伤寒杂病论》中采用不少食物用以治病，其中的―――― 和――― 都是典型的食疗处方。
3. 三国时著名神医华佗，用――― 治疗严重蛔虫呕吐病例获愈，开了食疗用于―――的先例。
4. 现存最早的营养疗法专篇是―― 代，―― 所著――― 中“食治”专篇。
5. 我国第一部有名的营养学专著是―― 代――― 所著 。
6. 宋陈直撰――― 是一本――― 治疗保健学著作。
二、选择题1. 火的应用使人类能吃熟食，熟食的益处：① 提高了食物的利用率 ② 扩大了食物的来源③ 改变了营养状况，促进了大脑的发育 ④ 消毒灭虫 ⑤ 促进骨骼发育2. （ ）时期，开始设置食医和食官。
① 夏朝 ② 商朝 ③ 上古时代 ④ 周朝 ⑤ 秦朝3. 食药结合典籍《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学著作，它编辑成书约在① 清代 ② 汉代 ③ 周代 ④ 先秦 ⑤ 唐代4. 我国第一本“食物疗法”专著是：① 《救荒本草》 ② 《食疗本草》 ③ 《食物本草》 ④ 《食鉴本草》⑤ 《野菜别录》5. 清代王孟英的（ ）强调了食养、调节饮食对生命的重要性。
中医饮食营养学智慧树知到课后章节答案2023年下滨州医学院
中医饮食营养学智慧树知到课后章节答案2023年下滨州医学院第一章测试1.中医饮食养生又叫什么？A:食用B:以上都不是 C:食疗D:食补E:食节答案:食补2.营养，系指什么的过程？A:食物或养料B:机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动C:机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料D:机体利用食物或养料答案:机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动3.中医饮食节制，是泛指什么？A:节制饮食 B:饮食的方式方法C:饮食的合理习俗D:全面膳食E:饮食卫生制度答案:饮食的方式方法4.下列哪一项不属于中医饮食营养学的基本观点？A:天人相应整体营养观B:以脏补脏营养观C:食药一体营养观D:调理阴阳营养观E:全面膳食与审因用膳相结合营养观答案:以脏补脏营养观5.饺子是为了纪念谁的？A:张仲景B:伊尹C:杜康D:扁鹊答案:张仲景6.记载用鲤鱼粥治妊娠胎动，扁豆粥治小儿霍乱等食治方的是？A:《本草经集注》 B:《圣济总录》 C:《外台秘要》 D:《养老奉亲书》 E:《食医心鉴》答案:《养老奉亲书》7.火的应用使人类能吃熟食，下列哪项不是熟食的益处？A:提高了食物的利用率 B:改变了营养状况，促进了大脑的发育 C:促进骨骼发育 D:消毒灭虫 E:扩大了食物的来源答案:促进骨骼发育8.食药结合典籍《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学著作，它编辑成书约在？A:清代 B:先秦 C:周代 D:汉代 E:唐代答案:汉代9.“食不厌精，脍不厌细”的饮食卫生观出自？A:饮膳政要B:史记 C:随园食单D:论语E:内经答案:论语10.古时叫苦酒的调味品是？A:酱B:酒C:豆腐D:糖E:醋答案:醋第二章测试1.以常见三百多种食物统计数字来看，哪种味的食物最多？A:甘味B:苦味C:酸味D:辛味E:咸味答案:甘味2.一般具有醒睥开胃、行气化湿、化浊辟秽、爽神开窍、走窜等作用的食物属于什么食物？A:苦味B:淡味C:芳香性D:咸味 E:辛味答案:芳香性3.淡味，中医将之归于什么范围？A:辛味B:苦味C:甘味D:酸味E:咸味答案:甘味4.具有补肾，养血分作用的食物是何味食物？A:辛味B:酸味C:咸味 D:苦味E:甘味答案:咸味5.中医养生抗衰防老所确立的治则治法多以补益什么方面入手？A:心脾肾 B:心肺肾 C:肺脾肾 D:心肝肾 E:肝脾肾答案:肺脾肾6.薏苡粥中添加红枣，在食品配置上属于？A:散收同用 B:升降并举 C:寒热并调 D:攻补兼施 E:动静相调答案:攻补兼施7.下列属相杀配伍的是？A:蒜能减轻扁豆中植物血凝素的不良作用 B:以上都不是 C:萝卜减弱补气类食物的功效 D:某些鱼类的不良作用，如引起腹泻、皮疹等，能被生姜减轻或清除 E:扁豆中植物血凝素的不良作用能被蒜减轻或消除答案:蒜能减轻扁豆中植物血凝素的不良作用8.葱豉汤中加食盐属于？A:动静相调 B:升降并举 C:散收同用 D:寒热并调 E:攻补兼施答案:升降并举9.炒苦瓜中加少量辣椒属于？A:寒热并调 B:攻补兼施 C:升降并举 D:散收同用 E:动静相调答案:寒热并调第三章测试1.苏叶都具有什么功效？A:理气中和 B:以上都不是 C:解鱼蟹毒 D:发表散寒 E:行气安胎答案:理气中和;解鱼蟹毒;发表散寒;行气安胎2.治疗风寒感冒，又能治疗妊娠恶阻，胎动不安，并可解鱼蟹中毒的食物是？A:芫荽 B:苏叶 C:薄荷 D:葱白 E:生姜答案:苏叶3.解表食物中，性味辛温的有？A:芫荽 B:生姜 C:菊花 D:薄荷 E:苏叶答案:芫荽;生姜;苏叶4.解表食物中，性味辛凉的有哪些？A:芫荽 B:薄荷 C:苏叶 D:淡豆豉 E:菊花答案:薄荷;菊花5.生姜可用于（）的食疗。
北京中医药大学远程教育中医饮食护理学作业1-4次
中医饮食护理学作业1-4次A型题:1.“不知食宜者,不足以存生也”最早是……提出的。
E.扁鹊2.常用的食物中,泻性食物数量( )补性食物。
E.多于3.传统营养学理论核心就在于:E.掌握阴阳变化规律4.从历代有关文献记载和临床实际情况分析中医饮食营养学研究内容不包括B.中医饮食保健5.醋不具有哪些作用:A.解表散寒6.淡味,中医将之归于( )范围。
B.甘味7.冬瓜是肾病患者的理想蔬菜,因为:C.含钠量较低8.发芽马铃薯,为防止多食中毒须以清除和破坏龙葵碱,下列不妥的是:B.加蜂蜜同服9.风寒型感冒宜辛温解表,下列哪项不符合?D.桑菊薄豉饮10.蜂蜜不适宜于()食用。
B.肠滑泄泻者11.“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之.食疗不愈,然后命药”出于E.唐代孙思邈12.妇女经期宜食,有缓和的活血化瘀作用的是C.桃子13.根据食物的性味分类,五味中( )食物最多。
C.甘味14.关于鲜汁的制作方法叙述不正确的是E.需要煎煮15.关于中医饮食护理学叙述不正确的是:C.关于药膳学理论及烹饪技术的一门学科16.归经理论多与食味有关,,下列叙述错误的是E.苦入胆17.寒凉性食物作用错误的是B.通络18.胡桃仁()患者不宜食用。
C.痰火积热19.花生霉变有……作用,不宜食。
C.致癌20.……患者宜多食油菜。
D.急性乳痈21.<黄帝内经》对饮食调护的贡献不正确的是E.记载有禽兽鱼虫禁忌并治22.黄花菜使用注意正确的是:D.食用以加工的干品为好23.火的应用使人类能吃熟食,熟食的益处不妥的是: D.可以烹调汤液24.“忌食养胎”是指:E.孕期妇女饮食禁忌25.忌用铁器加工的是:B.藕26.既能辛温发散,又能发汗透疹,令小儿痘疹速出的为:C.芫荽27.金橘饮适用于C.肝气犯胃型胃痛28.酒不具有哪种性味:A.酸29.具有清热生津、和胃降逆功效,用于治疗反胃,朝食暮吐、暮食朝吐的食物是:A.甘蔗30.( )可以说是中医食疗药膳学发展史上的一块里程碑: A.《饮膳正要》31.可用于包括妇科出血在内的各种热病出血证的是:D.莲藕32.苦味食物的作用不正确的是C.行气33.鲤鱼视网膜上几乎只有: B.维生素A34.历代中医食疗书籍所载的食性很多,( )食物常见B.平性35.荔枝归经:D.入脾肝经36.龙眼肉中所含……可以减轻宫缩及下垂感,起到保胎作用。
精深中医饮食营养学作业3
A型题：1. 下列关于鲤鱼鳞的叙述错误的是：A.可治吐血、崩温带下B.可用于痔漏的治疗C.不适用于治疗鱼骨鲠喉 D.是皮肤的真皮生成的骨质 E.其基质由胶原变来2. 肾炎和肾结石患者不宜食用的是：A.鲫鱼B.鲤鱼C.赤豆D.冬瓜E.菠菜3. 鸡内金具有……的功效。
A.健脾消食B.止遗溺C.化结石D.下气回乳E.以上都不是4. 下列关于罗汉果的叙述正确的是：A.异名假苦瓜B.有小毒C.温肺止咳 D.异名锦荔枝 E.以上都不是5. 竹笋为禾本科植物淡竹的：A.根B.苗C.茎D.果实E.种子6. 下列关于鲫鱼的说法不正确的是：A.健脾胃B.利水C. 止消渴D.理疝气E.通乳7. 下列食疗方中可用于痰热咳嗽者的是：A.饴萝卜汁B.花生冰糖汤C.雪羹汤 D.蜜蒸百合 E.以上都不是文案大全8. 下列有关糯米的叙述错误的是：A.性味甘温B.可治疗自汗不止C.能补中益气，健脾止泻D.含有支链淀粉、糊精等物质 E.患病之人可常食9. 娥眉豆是（）的异名。
A.扁豆B.蚕豆C.绿豆D.豌豆E.绿豆10. 下列食疗方中湿热泄泻者不宜食用的是：A.姜茶饮B.荸荠猪肚羹C.桂圆生姜汤 D.橘皮粥 E.豆蔻草果炖乌鸡11. 具有理气运脾功效的食疗方为：A.荸荠猪肚羹B. 山楂汤C.桂圆生姜汤 D.橘皮粥 E.豆蔻草果炖乌鸡12. 性味平和，既补肺阴，又补肺气的食物是：A.甜杏仁B.罗汉果C.枇杷D.紫菜E.以上都不是13. 下列关于丝瓜的说法不正确的是：A.又名天罗、布瓜B.清热化痰C.止咳平喘D.化痰排脓E.又名快果14. 可用于营养不良性水肿的食疗方是：A.冬瓜瓤汤B.松子粥C.米酒煮鲤鱼 D.蜜炙萝卜 E.以上都不是15. ……为润肺滑肠常用方。
文案大全A.鲤鱼赤小豆汤B.松子粥C.冬瓜瓤汤 D.米酒煮鲤鱼 E. 蜜炙萝卜16. 能下气回乳的健脾消食类食物为：A.山楂B.白萝卜C.麦芽D.南瓜E.鸡内金17. 下列有关栗子的叙述正确的是A.主调肝气B.善治腰腿不遂C.产后妇女宜多食 D.脾虚，湿热甚者宜食 E.以上都不是18. 有利尿消肿作用，又名通天草的食物是：A.荸荠苗B.紫菜C.竹笋D.芥菜E.芹菜19. 山楂不适用于：A.食肉不消B.高血压C.小儿脾虚久泻 D.气虚便溏 E.产妇恶露不尽20. 枇杷可用于……的食疗。
中医营养学作业
李观文精细化工09（1）班0903505116 下午班（52号）1.秋季可以选用哪些食物和食疗进行调养？秋季，指我国农历七、八、九月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6 个节气。
在五行中属于金，在人体中与肺脏对应，湿气减少，气候干燥。
树木枝枯叶落，以保持津液养护自身，等待冬天的到来。
人体也要将津精收敛，以养内脏。
秋季是一个特别需要注意养生的季节。
中医历来认为，燥为秋季的主气，俗称“秋燥”，其性燥瑟。
因此，秋季之燥容易耗人津液，常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津，大便于结、皮结干等症。
可见，秋天养生的关键是防燥、养精蓄锐以便机体适应冬季的到来。
此时可以适当用一些清润养阴之品或补气健脾之剂以润肺益肾，调理脾胃，它可作为冬季进补的先导，为冬令进补打好基础，使人体逐渐适应补品的作用，从而避免冬令进补的虚不受补。
秋季进补应以平补和食补为原则。
饮食方面：首先宜润。
应多饮开水、淡茶、菜汤以及蜂蜜、乳品等，还应多吃些萝卜、番茄、豆腐、银耳、梨、柿子、甘蔗、芝麻等，可以起到滋阴、润肺、养血的作用。
其次宜补。
深秋季节，人体精气开始封藏，进食补品易吸收藏纳，有助于增强身体素质。
此期间可适当多吃鸡肉、牛肉、猪肝、鱼肉以及大枣、莲子等。
在秋季膳食中，还应“少辛增酸”，即少吃一些辛辣的食品，如葱、姜、蒜、辣椒等，多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂、新鲜蔬菜等。
因为肺主辛味，肝主酸味，辛能胜酸，肺气通于秋，所以秋要减辛味，增酸味，以防肺气太过，损伤了肝脾功能。
秋季食疗方：(1)冰糖银耳汤：银耳10克，以温水浸泡30分钟，加冰糖和水，煮沸至银耳烂熟即可。
本品有润肺生津、滋阴养胃的功用。
(2)红枣炖梨：红枣10颗，大梨1只，冰糖适量。
置火上煮熟即可食之。
本品有润肺健脾、滋阴润燥的作用。
(3)甘蔗白藕汁：取鲜甘蔗500克洗净，去皮，切碎，用洁净纱布绞取汁液;再把白藕500克洗净、去节、切碎，以甘蔗汁浸半日，用洁净纱布绞取汁液。
《中医饮食营养学》辅导资料
《中医饮食营养学》辅导资料一、选择题型题．“营养”一词古代又作：．扶养．养分．营造．经营．荣养.中医饮食养生又叫：.食疗 .食补 .食节 . 食用 .以上都不是. 记载用鲤鱼粥治妊娠胎动，扁豆粥治小儿霍乱等食治方的是：．《圣济总录》．《本草经集注》．《养老奉亲书》.《外台秘要》 .《食医心鉴》. 薏苡粥中添加红枣，在食品配置上属于：．升降并举．散收同用．寒热并调．攻补兼施．动静相调.食物的性能，古代简称为( )等。
．食用．食气．食疗．食治．以上都不是.具有补益和缓解疼痛、痉挛等作用的食物是……食物。
. 酸味 . 苦味 . 甘味 . 辛味 . 咸味.下列关于食物的叙述不正确的是：．指供人食用的天然物质．它提供人体必需的营养素．具备用量和用法方面的限制．一般不具备剂型、剂量方面的限制．提供色、香、味、形的食欲享受感. 下列哪一项不属于中医饮食营养学的基本观点？．天人相应整体营养观．调理阴阳营养观．食药一体营养观．以脏补脏营养观．全面膳食与审因用膳相结合营养观.“忌食养胎”是指：. 月经期饮食禁忌. 育龄期妇女饮食禁忌. 怀孕期间孕妇应增加进食以养胎. 怀孕期间孕妇应忌食或尽量避免食用对胎儿不利的饮食物. 以上都不是. 下列哪项不属于活血类食物？．山楂．桃仁．蟹爪．胡罗卜．以上都不是.现代研究葱白含有挥发油，油中成分（）具有较强的杀菌作用。
. 蒜辣素 . 葱素 . 姜烯 . 姜醇 . 维生素. 治疗风寒感冒，又能治疗妊娠恶阻，胎动不安；并可解鱼蟹中毒的食物：. 生姜 . 苏叶 . 芫荽 . 薄荷 . 葱白.生姜少用于下列哪种病证的食疗。
. 风寒感冒 . 半夏中毒 . 呕吐不止. 胃寒疼痛 . 小儿痘疹. 芫荽又名：．香菜．菠菜．通心菜．黄花菜．以上都不是.进食过多香蕉，会导致胃肠功能障碍，是因为香蕉果肉中含有:．甘露醇．—羟色胺．果糖 . 葡萄糖 . 草酸.金银花露是金银花水溶液……取得。
. 加热 . 过滤 . 蒸馏 . 重结晶 . 以上都不是.下列关于紫菜的说法不正确的是：. 含碘较高 . 可降低血浆胆因醇含量 . 多食胀腹. 可清热利水 . 可治疗感冒.枇杷可用于……的食疗。
中医饮食营养学（1）
中医饮食营养学（1）《中医饮食营养学》第1次作业您本学期选择了“中医饮食营养学”说明：本次作业的知识点为：0.1-0.3，总分为90分，您的得分为90分A型题：请从备选答案中选取一个最佳答案1. 下列哪种食物不属于酸味食物？ [1分]A.乌梅B. 山楂C.石榴D.柿子E.龟肉2. 下列哪一项不属于常用的食补方法？ [1分]A.平补法B.清补法C.温补法D.峻补法E.以上都不是3. 下列哪项不是研究中医饮食营养学的目的？ [1分]A.保健强身B.预防和治疗疾病C.促进机体康复D.长生不老E.延缓衰老4. 《山海经》种记载药品……种。
[1分]A. 四十余B. 52C.116E.3405. 既补肾阴，又补肾阳的食物是： [1分]A.大蒜B.桑椹C.枸杞子D.海蜇6. 中医饮食节制，是泛指： [1分]A.饮食的方式方法B.饮食的合理习俗C.饮食卫生制度D.全面膳食E.节制饮食7. 黄鹄辑的《粥谱?附广粥谱》共载药粥方……，成为药粥现存的第一本专著。
[A.347个B.340个C.一百多个D.一千多个E.二百多个8. 既补睥肺之气，又补脾肺之阴的食物有： [1分]A.山药C.百合D.枇杷E.陈皮9. “不知食宜者，不足以存生也”是……提出的。
[1分]A.孙思邈B.张景岳C.刘河间D.李杲10. 下列哪项是中医饮食营养学与现代营养学不同的观点。
[1分]A.无病强身B.有病治病C.民以食为天D.医食同源E. 谷肉果菜，食养尽之11. 常用的食物中，泻性食物数量（）补性食物。
[1分]A.多于B.不多于C.少于D.不少于E.近似于12. （）时期，开始设置食医和食官。
[1分]A.夏朝B.商朝C.上古时代D.周朝E.秦朝13. 下列哪项内容不属于食物的性能。
[1分]A.气B.味C.归经D.升浮沉降E.以上都不是14. 火的应用使人类能吃熟食，下列哪一项不是熟食的益处：[1分]A.提高了食物的利用率B.扩大了食物的来源C.改变了营养状况，促进了大脑的发育D.消毒灭虫E.促进骨骼发育15. 下列叙述哪项是不正确的？ [1分]A. 偏热的体质或热性疾病，可选用性质属寒的食品B.瓜果、蔬菜中性寒者偏多C.偏寒的体质或寒性疾病，可选用性质属热的食品D. 调味品中性热者偏多E. 以上都不是16. 食物的性能，古代简称为( )等。
中医营养学作业
1、秋季可以选用哪些食物和食疗进行调养？秋季养生贵在养阴防燥。
秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥，秋季是人体阳消阴长的过渡时期。
所以，顺应秋季的自然特性来养生，即保肺，可起到事半功倍的效果，宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，以收敛肺气；少吃辛辣食物，如葱、姜等，可避免发散泻肺。
银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用，宜常吃。
此外，秋季主养收，可适当喝些鸡汤、骨汤等。
药物养生：秋季药补的基本原则应以滋润为主，忌耗散。
常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄等。
2、风寒感冒可选用哪些食物或食养方进行养疗？冲服蜂蜜：蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能喝鸡汤：美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。
多食萝卜：实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。
糖姜茶合饮：因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。
3、哪些食物和食疗方具有补益脾胃的功效？健脾食物有：山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等，只要是长在地里深处的都可以健脾。
用它们熬粥、炖肉、单煮均可，如果放一点荷叶，醒脾效果会更好。
此外，脾虚之人还宜服食山药、粟米、高粱、青稞、蚕豆、狗肉、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、黄芪、紫河车、白术、甘草等。
一般宜清淡易消化饮食；药粥一般用山药，薏苡仁，等为基质，并可长期服用。
4、谈谈你的家乡中比较有效地食疗方或你在日常生活中应用食疗的体会？我爸爸的一个朋友是一名老中医，他留了二道治疗脂肪肝的偏方：1-丹参陈皮膏【药方】丹参100克，陈皮30克，蜂蜜100毫升【用法】丹参、陈皮加水煎，去渣取浓汁加蜂蜜收膏。
每次20毫升，每日2次。
【功效】活血化瘀、行气祛痰。
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A型题：1. 下列关于鲤鱼鳞的叙述错误的是：A.可治吐血、崩温带下B.可用于痔漏的治疗C. 不适用于治疗鱼骨鲠喉D.是皮肤的真皮生成的骨质E.其基质由胶原变来2. 肾炎和肾结石患者不宜食用的是：A.鲫鱼B.鲤鱼C.赤豆D.冬瓜E.菠菜3. 鸡内金具有……的功效。
A.健脾消食B.止遗溺C.化结石D.下气回乳E.以上都不是4. 下列关于罗汉果的叙述正确的是：A.异名假苦瓜B.有小毒C.温肺止咳D.异名锦荔枝E.以上都不是5. 竹笋为禾本科植物淡竹的：A.根B.苗C.茎D.果实E.种子6. 下列关于鲫鱼的说法不正确的是：A.健脾胃B.利水C. 止消渴D.理疝气E.通乳7. 下列食疗方中可用于痰热咳嗽者的是：A.饴萝卜汁B.花生冰糖汤C.雪羹汤D.蜜蒸百合E.以上都不是8. 下列有关糯米的叙述错误的是：A.性味甘温B.可治疗自汗不止C.能补中益气，健脾止泻D.含有支链淀粉、糊精等物质E.患病之人可常食9. 娥眉豆是（）的异名。
A.扁豆B.蚕豆C.绿豆D.豌豆E.绿豆10. 下列食疗方中湿热泄泻者不宜食用的是：A.姜茶饮B.荸荠猪肚羹C.桂圆生姜汤D.橘皮粥E.豆蔻草果炖乌鸡11. 具有理气运脾功效的食疗方为：A.荸荠猪肚羹B. 山楂汤C.桂圆生姜汤D.橘皮粥E.豆蔻草果炖乌鸡12. 性味平和，既补肺阴，又补肺气的食物是：A.甜杏仁B.罗汉果C.枇杷D.紫菜E.以上都不是13. 下列关于丝瓜的说法不正确的是：A.又名天罗、布瓜B.清热化痰C.止咳平喘D.化痰排脓E.又名快果14. 可用于营养不良性水肿的食疗方是：A.冬瓜瓤汤B.松子粥C.米酒煮鲤鱼D.蜜炙萝卜E.以上都不是15. ……为润肺滑肠常用方。
A.鲤鱼赤小豆汤B.松子粥C.冬瓜瓤汤D.米酒煮鲤鱼E. 蜜炙萝卜16. 能下气回乳的健脾消食类食物为：A.山楂B.白萝卜C.麦芽D.南瓜E.鸡内金17. 下列有关栗子的叙述正确的是A.主调肝气B.善治腰腿不遂C.产后妇女宜多食D.脾虚，湿热甚者宜食E.以上都不是18. 有利尿消肿作用，又名通天草的食物是：A.荸荠苗B.紫菜C.竹笋D.芥菜E.芹菜19. 山楂不适用于：A.食肉不消B.高血压C.小儿脾虚久泻D.气虚便溏E.产妇恶露不尽20. 枇杷可用于……的食疗。
A.脾虚滑泻B.胃寒呕吐C.风寒咳嗽D.胃热呕哕E. 以上都不是21. 莴笋异名:A.莴苣B.竹笋C. 清笋D.毛笋E.以上都不是22. 冬瓜不是……患者理想的蔬菜：A.高血压B.肾脏病C.虚寒D. 糖尿病E.以上都不是23. 下列关于白萝卜的叙述不正确的是：A.可助消化，增食欲B.可促进胃肠蠕动，通利大便C.有止咳化痰作用D.能缓解煤气中毒患者症状E.脾胃虚弱宜多食24. 荸荠……患者慎服。
A.热病烦渴B.虚寒及血虚C.阴虚肺燥D.肝阳上亢E.痰热咳嗽25. 南瓜子主要功用为：A.驱虫B. 解毒C.平喘D.利尿E.以上都不是26. 紫菜汤不适于……患者食用。
A.瘿瘤B.水肿C.淋病D.腹胀E.脚气27. 白萝卜有辛辣味，是因为其中含有:A.芥子油B.生物碱C.粗纤维D.维生素E.上都不是28. 下列关于丝瓜的说法错误的是：A.丝瓜籽可以化痰排脓B.丝瓜络燃炭后有通络作用C.丝瓜老熟后供食用D.丝瓜性味甘凉E.丝瓜可清热化痰，止咳平喘29. 下列叙述错误的是：A.枇杷为蔷薇植物枇杷的果实B. 枇杷性味甘酸C.枇杷可治肺热痰嗽D. 枇杷多食助湿生痰E.枇杷可治胃寒呕吐30. 脾胃虚弱者，食后易腹泻的是：A.鲫鱼B.鲤鱼C.赤豆D.玉蜀黍E.莴苣31. 性味甘平，补益脾、肺、肾三经的“理虚要药”为：A.大枣B.栗子C.糯米D.山药E.薏苡仁32. 下列那项不属于大枣的功效：A.补脾和胃B.化结石C.调营卫D.降血脂E.抗癌33. 下列哪种食物寒嗽患者可使用：A.罗汉果B.枇杷C.梨D.芥菜E.紫菜34. 下列说法正确的是：A.冬瓜瓤汤可用于水肿重症B.鲤鱼赤小豆汤可用于营养不良性水肿C.松子粥对痰湿咳嗽及大便溏泻者尤为适宜D.蜜炙萝卜不宜用于湿热淋病E.以上都不是35. 下列关于蜂蜜的现代研究内容错误的是：A.能去腐生肌，加快创口愈合B.提高人体抵抗力C.营养心肌D.调整脾胃功能E.以上都不是36. 快果是……的异名。
A.枇杷B.罗汉果C.丝瓜D.梨E.荸荠37. 下列那一项病症的食疗不适于用荸荠：A.湿热黄疸B.腹满胀大C.小便不利D.咽喉肿痛E. 以上都不是38. 下列关于姜茶饮的叙述不正确的是：A.原名为姜茶散B.呕吐、泄泻患者忌服C.适用于慢性胃炎。
D.适用于胃、十二指肠溃疡E.适用于胃肠神经官能症39. 功效清热利水，并能通乳，可用于小便不利和产后无乳的是：A.莴笋B. 冬瓜C.玉蜀黍D. 赤豆E.以上都是40. 海蜇为海蜇科动物海蜇的:A.尾部B.头部C.伞部D.口腕部E.以上都不是41. 蚕豆中所含……，可使少数人食入后，发生急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。
A.巢菜碱苷B.D—甘油酸C.脂肪D.碳水化物E. 6—磷酸葡萄糖42. 下列关于蜂蜜的叙述错误的是：A.异名石饴B.入肺、脾、大肠经C.性味甘，平D.能降压通便E.不宜用于风疹、风癣的食疗43. 糯米异名（）。
A.粘米B.江米C. 籼米D.粳米E.以上都不是44. 下列关于竹笋的说法不正确的是：A.毛笋异名竹笋B.可清热消痰C.可温化寒痰D.可利尿消肿E.可止泻痢45. 玉蜀黍各食用部位中降脂作用以……为佳。
A.玉蜀黍B.玉米须C.玉米油D.玉米粒E.外皮46. 下列哪一食疗方是不具有利水消肿功效的：A.鲤鱼赤小豆汤B.蜜炙萝卜C.冬瓜瓤汤D.米酒煮鲤鱼E.以上都不是47. 消痰食而不伤正，滋阴血而不留邪，外用有解毒消肿之功的食物是：A.紫菜B.枇杷C.海蜇D.罗汉果E.杏仁48. 下列关于紫菜的说法不正确的是：A.含碘较高B.可降低血浆胆因醇含量C.多食胀腹D.可清热利水E.可治疗热病咳嗽49. 下列关于赤豆的说法不正确的是：A.异名：赤小豆、红豆B.利水除湿，消肿解毒C.赤豆芽主治便血和妊娠胎漏D.赤豆芽能涩小便E.赤豆花主治痢疾50. 蚕豆的……部分有利尿渗湿作用，可治水肿脚气，小便不利。
A.叶B.梗C.荚壳D.茎E.种皮51. 鲤鱼视网膜上几乎只有:A.维生素EB.维生素AC.生物碱D.胶质E.蛋白质52. 芥菜不适宜治疗：A.风寒束表B.外感风热C.腹胀气滞D.痰湿中阻E.以上都不是53. 下列食物中，既能健脾，又能化湿的是：A.南瓜B.麦芽C.糯米D.蚕豆E.大枣54. 山药中含有……，又叫消化素，能分解淀粉等物质。
A.淀粉酶B.胆碱C.粘液汁酶D.胡萝卜素E.薯蓣皂苷55. 下列关于菠菜的叙述错误的是：A.又名波斯菜B.性味甘平C.功能清热除烦，解渴通便D.菠菜根可治糖尿病E.体虚便溏者不宜多食56. 水母是……的异名。
A.海蜇B.紫菜C.芥菜D.甜杏仁E.罗汉果57. 下列不属于鲤鱼功效的是：A.利水消肿B.镇惊C. 止咳安胎D.退黄E. 以上都不是58. 蜂蜜不适宜于……食用：A.高血压患者B.神经衰弱者C.胃炎患者D.—岁以下婴儿E.以上都不是59. 下列关于冬瓜的说法不正确的是：A.含糖量低B.含水量较高C.含钠量较低D.含钠量较高E.以上都不是60. 下列食疗方中加工时不宜用盐的是：A.荸荠猪肚羹B.山楂汤C.桂圆生姜汤D.橘皮粥E.豆蔻草果炖乌鸡B型题：A..薏苡仁B.大枣C.扁豆D.蚕豆E.山药61. 现代研究证明具有cAMP活性及抗变态反应、抑制癌细胞增殖等作用的食物是：A B C D E62. 现代研究证明对动物的子宫和骨骼肌及运动神经末梢具有双向调节作用的食物是：A B C D EA.饴萝卜汁B.花生冰糖汤C.雪羹汤D.秋梨蜜膏E.蜜蒸百合63. 除清热化痰外，尚可消积化滞的是：A B C D E64. 治疗顿咳不止，脾肺气虚咳嗽之常选方是：A B C D EA.米酒煮鲤鱼B.鲤鱼赤小豆汤C.冬瓜瓤汤D.松子粥E.以上都不是65. 重在滋润，对痰湿咳嗽及大便溏泻者不宜食用的是：A B C D E66. 可用于水肿、脚气的食疗方是：A B C D EA.鲤鱼B.玉蜀黍C.莴苣D.鲫鱼E.赤豆67. 既能健脾胃，又能理疝气的是：A B C D E68. 既能利水消肿，又能安胎的是：A B C D EA.饴萝卜汁B.花生冰糖汤C.雪羹汤D.秋梨蜜膏E.蜜蒸百合69. 痰热咳嗽者不宜食用的是：A B C D E70. 用于阴虚痰热，大便燥结的清肺润肠方是：A B C D EA.芥菜B.紫菜C.海蜇D.丝瓜E.枇杷71. 瘿瘤、水肿、淋病、脚气均宜食用的是：A B C D E72. 治疗痰饮咳嗽，肝阳上亢的食物是：A B C D EA.山楂B.南瓜C.麦芽D.鸡内金E.蚕豆73. 既能健脾消食，又能止遗溺，化结石的食物是：A B C D E74. 既能消食和中，又能下气回乳的食物是：A B C D EA.赤豆B.玉蜀黍C.莴苣D.鲤鱼E.菠菜75. 性味是甘、苦、凉的是：A B C D E76. 性味是甘、酸、平的是：A B C D EA.荸荠B.竹笋C.紫菜D.海蜇E.芥菜77. 上述食物中，可治疗阴虚久咳的是：A B C D E78. 上述食物中，可治疗寒性咳嗽的是：A B C D EA.冬瓜瓤汤B.松子粥C.米酒煮鲤鱼D.蜜炙萝卜E.以上都不是79. 原名“瞑眩膏”，为治疗淋病常用方的是：A B C D E80. 可用于营养不良性水肿的食疗方是：A B C D EA.南瓜B.薏苡仁C.扁豆D.栗子E.麦芽81. 既能温中平喘，又能杀虫解毒的食物是：A B C D E82. 既能养胃健脾，又能活血止血的食物是：A B C D EA.罗汉果B.荸荠C.竹笋D.丝瓜E.梨83. 既能清肺止咳，又可润肠的食物是：A B C D E84. 既能清热化痰，又可利湿消积的食物是：A B C D EA.栗子B.山药C.鸡内金D.山楂E.南瓜85. 又名饭瓜、倭瓜的是：A B C D E86. 又名山里红果、赤枣子的是：A B C D EA.赤豆B.玉蜀黍C.莴苣D.冬瓜E.菠菜87. 上述食物中能够清热除烦，通便的是：A B C D E88. 上述食物中能够用于浮肿喘满的是：A B C D EA.大枣B.山药C.扁豆D.蚕豆E.鸡内金89. 含有的毒蛋白加热后毒性可大为减弱的食物是：A B C D E90. 性味甘平入脾、肺、肾三经的“理虚之要药”为：A B C D E。