人参质量标准
人参质量标准及检验操作规程
XXXXXXXXX有限公司原料质量标准及检验操作规程1 品名：1.1 中文名：人参1.2 汉语拼音：Renshen2 代码：3 取样文件编号：4 检验方法文件编号：5 依据：《中国药典》（2020年版）。
6 质量标准：7 检验操作规程：7.1 试药与试剂：三氯甲烷、水、正丁醇、氨水、甲醇、人参对照药材、人参皂苷Rb1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rf对照品、人参皂苷Rg1对照品、α-BHC对照品、β-BHC对照品、γ-BHC对照品、δ-BHC对照品、pp’-DDE对照品、pp’-DDD对照品、op’-DDT对照品、pp’-DDT对照品、五氯硝基苯对照品、六氯苯对照品、七氯对照品、环氧七氯对照品、艾氏剂对照品、顺式氯丹对照品、反式氯丹对照品、氧化氯丹对照品、乙酸乙酯、硫酸、乙醇、乙腈。
7.2 仪器与用具：显微镜、超声波清洗器、气相色谱仪、高效液相色谱仪、三用紫外分析仪、恒温鼓风干燥箱、马福炉、索氏提取器、水浴锅。
7.3 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。
7.4 鉴别：7.4.1 取本品制片置10×10显微镜下做显微观察。
7.4.2 取本品粉末1g，加三氯甲烷40ml，加热回流1小时，弃去三氯甲烷液，药渣挥干溶剂，加水0.5ml搅拌湿润，加水饱和正丁醇10ml，超声处理30分钟，吸取上清液加3倍量氨试液，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。
另取人参对照药材1g，同法制成对照药材溶液。
再取人参皂甙Rb1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rf对照品及人参皂苷Rg1对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录7）试验，吸取上述三种溶液各1～2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15 : 40 : 22 : 10)10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯(365nm)下检视。
人参等级1-7级的标准
人参等级1-7级的标准摘要：1.人参等级的划分标准2.一至七级人参的特点3.人参等级与品质的关系4.如何选购适当等级的人参正文：人参，被誉为“国宝”，自古以来就被赞誉为延年益寿的良药。
人参的等级划分对于其品质和功效具有重要影响。
今天，我们将探讨一下人参等级1-7 级的标准，以及各个等级的人参特点，帮助大家更好地了解和选购人参。
一、人参等级的划分标准人参等级主要依据其生长年限、外观形态、色泽、质地等因素进行划分。
在我国，人参等级分为1-7 级，其中1 级为最高等级，7 级为最低等级。
二、一至七级人参的特点1.一级人参生长年限：6 年以上外观形态：主根粗壮，分支较少，呈圆柱形色泽：表面黄白色，质地细腻功效：具有极高的药用价值和滋补功效2.二级人参生长年限：5-6 年外观形态：主根较粗，分支较少，呈圆柱形色泽：表面黄白色，质地细腻功效：具有较高的药用价值和滋补功效3.三级人参生长年限：4-5 年外观形态：主根较细，分支较多，呈圆柱形色泽：表面黄白色，质地较粗糙功效：具有一定的药用价值和滋补功效4.四级人参生长年限：3-4 年外观形态：主根较细，分支较多，呈圆柱形色泽：表面黄白色，质地较粗糙功效：具有一定的药用价值和滋补功效5.五级人参生长年限：2-3 年外观形态：主根较细，分支较多，呈圆柱形色泽：表面黄白色，质地较粗糙功效：具有一定的药用价值和滋补功效6.六级人参生长年限：1-2 年外观形态：主根较细，分支较多，呈圆柱形色泽：表面黄白色，质地较粗糙功效：具有一定的药用价值和滋补功效7.七级人参生长年限：1 年以下外观形态：主根较细，分支较多，呈圆柱形色泽：表面黄白色，质地较粗糙功效：具有一定的药用价值和滋补功效三、人参等级与品质的关系一般来说，人参等级越高，其生长年限越长，外观形态越粗壮，色泽越细腻，质地越优良，药用价值和滋补功效也越高。
因此，在选购人参时，应根据自己的需求和经济条件，选择适当等级的人参。
如何鉴别人参质量
如何鉴别人参质量如何鉴别人参质量如何鉴别人参质量1.五形是指须、芦、皮、纹、体(1)须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。
色白而嫩脆(俗称水须)者，则不是纯野山参。
(2)芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。
二节芦——有马牙芦和圆芦者。
三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。
所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。
所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。
所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。
所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。
(3)皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。
皮嫩而白者，则不是纯山参。
(4)纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。
横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。
(5)体：系指毛根(见六体)。
2.六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺(1)灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。
按形态分为“菱角体” 和“疙瘩体”。
(2)笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。
(3)老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。
皮嫩色白者不是纯山参。
(4)嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。
(5)横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。
(6)顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。
各种人参的鉴别方法人参为五加科植物它的干燥根，主要分布于我国东北三省。
生于茂密的林中，喜寒冷湿润，以排水良好、土层深厚、富含腐殖质、疏松而肥沃的沙质壤土为宜。
人参栽培5-6年后秋季采收，洗净晒干，表面淡黄色称生晒参;水烫、针刺后浸于糖液中再干燥，颜色呈黄白色称白参;剔除侧根，蒸熟后干燥，表面红棕色者称药参。
进口的人参，目前有朝鲜红参和西洋参。
人参以生长年久、浆足、芦长、碗密、体丰满、纹细、坚韧不易断者为佳。
根据不同品种可进行如下分类鉴定：生晒参：主根呈圆柱形或纺锤形，上端连接较细的根茎,有不定根和稀疏的碗状茎痕(芦碗)4-6个交互排列，下部分出2-4支根及少数侧根，表面淡黄色，有不规则纵皱纹及细皱纹，主根横纹细密断质成环。
人参质量标准
标准依据：《中华人民共和国药典》（2010年版一部）、《全国中药炮制规范》(1988年版)。
原药材1【来源】本品为五加科植物人参Panax ginseng C．A. Mey．的干燥根及根茎。
多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。
栽培的又称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的又称“林下参”，习称“籽海”。
2【性状】主根呈纺锤形或圆柱形，长3~15cm，直径1~2cm。
表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2~3条，并着生多数细须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。
根茎（芦头）长1~4cm，直径0.3~1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。
质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。
香气特异，味微苦、甘。
或主根多与根茎近等长或较短，呈圆柱形、菱角形或人字形，长1~6cm。
表面灰黄色，具纵皱纹，上部或中下部有环纹。
支根多为2~3条，须根少而细长，清晰不乱，有较明显的疣状突起。
根茎细长，少数粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的茎痕。
不定根较细，多下垂。
3【鉴别】3.1显微鉴别3.1.1本品横切面：木栓层为数列细胞。
栓内层窄。
韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物。
形成层成环。
木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。
薄壁细胞含草酸钙簇晶。
3.1.2粉末淡黄白色，树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。
草酸钙簇晶直径20~68μm，棱角锐尖。
木栓细胞表面观类方形或多角形，壁细波状弯曲。
网纹导管及梯纹导管直径10~56μm。
淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4~20μm，脐点点状或裂缝状；复粒由2~6分粒组成。
3.2理化鉴别取本品粉末1g，加三氯甲烷40ml，加热回流1小时，弃去三氯甲烷液，药渣挥干溶剂，加水0.5ml搅拌湿润，加水饱和正丁醇10ml，超声处理30分钟，吸取上清液加3倍量氨试液，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。
人参鉴别鉴定标准
人参是一种珍贵的药材，其品质和真伪鉴别十分重要。
以下是人参鉴别鉴定的一些标准：
1.形态特征：人参的形态特征包括根形、根色、分枝、节间数、须根、芽眼等。
优质真人参的根形完整、表面光滑，根色乌黑，无裂口，枝条生长平衡，须根丰满，芽眼鲜活。
2.外观质地：真人参的外观质地应干燥、紧密、不粗糙，手感沉重。
3.气味：优质真人参具有独特的香气，香味浓郁、清香持久，没有刺激性气味。
4.濡胀性：真人参可以在水中濡胀，胀开后形状完整，质地坚实。
5.断面观察：真人参的断面应均匀、致密，纹理清晰可见，颜色均匀。
6.化学成分：人参中主要含有人参皂苷、人参多糖、人参酸等有效成分，通过化学分析可以确定其质量。
鉴别人参的方法包括形态鉴别、气味鉴别、外观质地观察、水濡胀性观察、断面观察等，综合多个方面的指标来评估人参的品质和真伪。
在鉴别时应遵循科学、客观、公正的原则，准确判断人参的品质和真伪，以保障消费者的权益。
人参的质量标准与辨别技巧
人参的质量标准与辨别技巧人参作为一种珍贵药材，拥有丰富的药效和保健功效，因此备受人们的关注。
然而，市面上的人参种类繁多，质量参差不齐，常常让人们难以判断其真伪和质量。
本文将介绍人参的质量标准以及辨别技巧，以帮助读者正确选购高品质的人参。
第一部分：人参的质量标准一、外观特征优质的人参外观应该具有以下特征：根茎粗壮均匀、结节明显；表面光滑，无破损或瑕疵；颜色鲜艳如红棕色或浅黄色，均匀一致。
此外，应该注意是否有土壤残留，以及是否存在显著的霉斑或虫蛀迹象。
二、气味和口感优质的人参具有独特的气味和口感。
正宗的人参气味浓郁，常被形容为淡淡的芳香，且口感醇厚、略带甜味。
在购买时，可以轻轻捏揉人参，品尝其细腻度和滑润感。
三、含水量人参的含水量是衡量其质量的重要指标。
水分过高可能导致贮存时间缩短以及易腐败，而水分过低则与人参的保健功效相关度较低。
正宗的人参含水量通常在10%至12%之间。
四、有效成分含量人参的有效成分是决定其药效和保健效果的关键。
人参皂苷（Ginsenosides）是主要的有效成分，特征性成分如Rg1、Re、Rb1等含量较高的人参效果更好。
因此，在购买人参时，查看产品所附的检测报告，确保有效成分的含量达标。
第二部分：人参的辨别技巧一、观察外观通过观察人参的外观特征，可以初步判断其质量。
如前所述，应注意根茎的粗壮均匀、表面光滑、颜色鲜艳等特点。
二、品味和嗅闻品味和嗅闻是另外一种辨别人参真伪和质量的方法。
优质人参的口感应该醇厚细腻，而正宗的人参也应该具备独特的芳香气味。
因此，在购买人参时，不妨细致品味并闻其香味。
三、了解产地和品牌人参的产地和品牌也是判断其质量的重要因素。
一般而言，人参的产地越正宗，品质越有保障。
此外，知名品牌也往往具有更为严格的质量控制，因此有时可以从品牌上选择信誉较好的产品。
四、查看检测报告在购买人参时，可以向销售商索要相关的检测报告。
检测报告通常会提供人参的含水量、有效成分含量等关键指标，有助于判断人参的质量是否达标。
农副产品人参质控标准
农副产品人参质控标准
根据中国农业农村部发布的《农产品质量安全监督检验管理办法》和《国家农副产品质量安全标准-人参》等文件，人参质
控标准应包括以下方面：
1. 外观要求：人参应呈圆柱形状，表面光滑、干燥，无病害、虫食和异物。
2. 尺寸要求：人参的长度和直径应符合标准规定，一般长度在15-25厘米之间，直径在0.5-3厘米之间。
3. 水分含量：人参的水分含量应符合国家标准，一般在12-15%之间。
4. 灰分含量：人参的灰分含量应符合国家标准，一般不超过3%。
5. 色泽要求：人参的色泽应为浅黄或淡棕色，无异味和霉变现象。
6. 农残标准：人参应符合国家规定的农药残留标准，不得超过规定限量。
7. 重金属含量：人参中的重金属含量应符合国家标准，不得超过规定限量。
8. 营养成分含量：人参的人参皂苷含量、挥发油含量、总多糖
含量等营养成分应符合国家标准，以保证人参的药用价值。
9. 贮存条件：人参应储存于干燥、通风的环境中，避免阳光直射和高温。
以上仅为一般性的人参质控标准，实际标准还需根据具体的国家或地区标准进行制定。
人参质量标准
人参的质量标准主要从以下几个方面进行评判：
●完整程度：人参的完整程度越高，说明它的生产过程可能越讲究，质量也会
相对更高。
如果人参的参根发生断裂，那么其中的人参皂苷可能会流失，从而降低其质量。
●参龄：人参的参龄越长，其中的营养物质通常也会越多，因此质量也会相对
更高。
在选择人参时，建议选择至少6年生的，因为6年的人参已经达到国家规定药用标准。
●含水量：市场上售卖的人参含水量一般较少，如果购买到的人参含水量较大，
那么它的质量可能较差。
●产地：人参的产地也会影响其质量。
例如，吉林长白山的人参品质最佳，
性价比最高。
●形状：人参的形状也会影响其质量。
例如，整支人参通常比切片人参等级更
高。
此外，还有一些其他因素可以影响人参的质量，例如是否经过加工、存储方式等。
在购买人参时，建议选择品牌信誉好、包装正规、标签完整的人参，以确保购买到的人参质量可靠。
人参药材等级标准
人参药材等级标准人参作为一种重要的中药材，其等级标准也是非常重要的。
根据《中华人民共和国药典》规定，人参按照其外观、质量、含量等方面进行划分，分为特等、一等、二等和三等四个等级。
首先是特等人参，其外观应该呈现出完整的形态，色泽鲜艳，质地细腻而有弹性，根部粗大而有分枝。
特等人参的含量也应该高于其他等级的人参，至少应该达到1.5%以上。
其次是一等人参，其外观也应该完整无损，并且色泽应该艳丽光亮。
质地方面与特等相比略有差距，但仍然具有较好的弹性和细腻度。
一等人参的含量应该在1%以上。
再次是二等和三等人参。
这两种人参在外观上都有所不同，可能会出现一些瑕疵或损伤。
质地方面也相对较差，在弹性和细腻度上也不如前两种高级别的人参。
二、三等人参的含量分别为0.7%和0.5%以上。
总体来说，在选择购买人参时，应该尽量选择等级较高的人参。
特等和一等人参的品质较好，而且含量也比较高，对于保健和治疗作用也更为明显。
二、三等人参虽然价格相对便宜，但其药效也相应较弱。
当然，在选择人参时还需要注意一些其他方面的问题。
首先是要选择正规渠道购买，以免购买到假冒伪劣产品。
其次是要留意产地和品种，不同产地和品种的人参在质量和功效上也会有所差别。
最后，还需要注意保存方法，在保存时应该避免阳光直射、潮湿等情况。
总之，人参作为一种重要的中药材，在其等级标准方面也有着非常明确的规定。
在选择购买时应该尽量选择高级别的品种，并且注意其他方面的问题，以保证其药效和质量。
农副产品人参质控标准
农副产品人参质控标准
人参是一种具有很高药用价值的农副产品，其质量控制标准在不同国家或地区可能会有所不同，以下列举的是一些常见的人参质控标准：
1. 外观要求：人参的外观应该均匀、色泽鲜艳、表面光滑，没有病虫害的痕迹和明显的损伤。
2. 尺寸：人参的尺寸应该符合国际或国家标准，一般要求长度在10-15厘米之间。
3. 单根重量：人参的单根重量要求要在一定范围内，一般要求在20-50克之间。
4. 含水量：人参的含水量是一个重要指标，一般要求在6-10%之间。
5. 营养成分：人参中的营养成分是其药用价值的重要衡量标准，一般要求人参中的人参总皂苷含量不低于5%，人参酸含量不
低于0.4%，总黄酮含量不低于0.4%。
6. 农药残留：人参的农药残留是一个重要质量参数，一般要求农药残留含量低于国家法定的限量标准。
7. 重金属含量：人参的重金属含量也是一个重要质量参数，一般要求重金属含量低于国家法定的限量标准。
以上是一些常见的人参质控标准，具体标准可能会根据国家、地区和购买方的要求而有所不同。
人参等级分类标准
人参等级分类标准
人参的等级分类标准主要基于产地、质量等级、有效成分含量等因素。
1. 按照产地分类：人参主要产自中国东北、朝鲜、日本等地。
不同产地的人参在质量、有效成分含量等方面存在差异。
2. 按照质量等级分类：人参通常分为天字参、地字参、良字参、切参、尾参五个品级。
天参是红参中品质最好的，内部组织致密，外形好；地参次于天参；良参次于地参；切参是将人参的参体（主根）截成两部分制成；尾参由主根之外的支根、须根制成。
高丽参是人参中的一个品种，主要产自朝鲜和韩国。
高丽参的质量等级通常也分为天字参、地字参、良字参、切参、尾参五个品级。
不同等级的人参在品质、有效成分含量等方面存在差异，因此在选购时需要根据个人需求和预算选择合适等级的人参。
人参药材等级标准
人参药材等级标准
人参是一种名贵的中药材，被广泛用来调理身体，增强免疫力和延缓衰老。
但是，不同等级的人参在药用价值方面存在差异，因此我们需要了解人参药材等级标准，以便更好地选择和使用这种中药材。
一般来说，人参药材等级标准包括四个等级：特，优，良，次。
其中，特等是最高等级，次等则是最低等级。
特级人参是指人参根茎体形完整，外皮光滑，没有割裂或破损，表面有较多的红点，色泽光亮，中间有一定的空心，根部没有残留，质地绵密，切面有透明的人参粉，富有弹性和特异韩香味，并且含有较高的人参皂苷等有效成分。
优级人参外皮也比较完整，形态大小规整，色泽良好，中空率适当，并且含有较高的人参皂苷，但与特级人参相比，缺乏一定的弹性和韩香味。
良级人参根茎体形不太规整，外皮有一定的破损，色泽较差，中空率过高或过低，不够绵密，含有较低的人参皂苷和有效成分。
次级人参则外形不规整，纹理不清晰，外皮破损、病虫害存在，中空率过大或者质地松散，没有人参皂苷和有效成分。
因此，在选择和使用人参药材时，我们要尽可能选择高等级的人参，特别是特、优和良级的。
在购买人参时，应该检查外貌、气味等方面，避免购买混杂或人工添加的人参，来确保人参的品质和药用效果。
同时，在使用人参时，还应该按照医师的建议进行正确用药，以充分发挥其调理身体的功效。
人参等级划分标准
人参等级划分标准人参等级划分标准是对人参品质的一种评价体系，它根据人参的种植方式、生长年限、形态特征、有效成分含量等因素将人参分为不同的等级。
人参等级划分标准对于人参的质量控制和市场定价具有重要意义。
以下是人参等级划分标准的详细解析：一、种植方式1. 野山参：指在自然环境下生长的人参，没有人工干预，完全依靠自然条件生长。
野山参的品质通常被认为是最高级的，因为它们生长缓慢，有效成分含量较高。
2. 林下参：指在人工种植的森林下生长的人参，这种人参在人工干预下种植，但生长环境接近自然状态，品质较高。
3. 移山参：指将人参从野外移植到人工种植的环境中，这种人参的品质受到移植技术和生长环境的影响。
4. 园参：指在人工种植的园地中生长的人参，这种人参在人工控制的环境下生长，品质相对较低。
二、生长年限人参的生长年限对品质有很大影响，一般来说，生长年限越长，人参的品质越高。
根据生长年限，人参可以分为以下几个等级：1. 三年参：生长年限为三年的人参，品质较好，但相对较嫩。
2. 五年参：生长年限为五年的人参，品质较为成熟，有效成分含量较高。
3. 七年参：生长年限为七年的人参，品质更加成熟，有效成分含量更高。
4. 九年参：生长年限为九年的人参，品质达到顶峰，有效成分含量极高。
三、形态特征人参的形态特征包括外观、颜色、质地等，这些特征可以反映人参的品质。
根据形态特征，人参可以分为以下几个等级：1. 外观：外观整齐、饱满、无损伤的人参品质较好。
2. 颜色：颜色鲜亮、均匀的人参品质较高。
3. 质地：质地坚实、有弹性的人参品质较好。
四、有效成分含量人参的有效成分主要是人参皂苷，其含量越高，人参的药效越强。
根据人参皂苷含量，人参可以分为以下几个等级：1. 一级参：人参皂苷含量较高，品质优良。
2. 二级参：人参皂苷含量适中，品质较好。
3. 三级参：人参皂苷含量较低，品质一般。
五、综合评价综合评价人参的种植方式、生长年限、形态特征和有效成分含量等因素，可以将人参分为不同的等级。
人参药典标准2021
人参药典标准2021
人参是一种重要的中药材，其药典标准对于保证人参的质量和
药效具有重要意义。
2021年的《中华人民共和国药典》对人参的标
准进行了详细规定。
以下是2021年人参的药典标准的一些主要内容：
1. 性味归经，人参的性味为甘、微苦，归心、肺、脾经。
2. 形态特征，规定了人参的外形特征，包括根茎的形态、表面
的性状、质地等。
3. 理化性状，对人参的含水量、灰分、总皂苷含量、微生物限
度等理化性状进行了规定。
4. 鉴别，包括人参与其他植物的鉴别，以及不同种类、不同产
地人参的鉴别方法。
5. 质量标准，规定了人参的质量指标，包括含皂苷总量、人参
皂苷Rg1、Re、Rb1的含量等。
6. 加工制备，对人参的加工制备方法和保存要求进行了详细描
述。
总的来说，2021年的《中华人民共和国药典》对人参的标准进
行了全面细致的规定，旨在保证人参的质量和药效，为人参的生产、加工和使用提供了科学的依据。
这些标准也为人参的质量控制和监
管提供了重要的参考依据。
2020版药典人参标准(一)
2020版药典人参标准(一)
2020版药典人参标准
引言
•人参是一种广泛应用于中医药领域的药材
•根据2020版药典，人参的标准有了新的变化
新的药典标准
•外观特征
–根部：鳞茎轮廓清晰，无明显损伤，颜色鲜明
–茎部：质地坚实，形状直立，无虫蛀
–叶部：完整，无破损，色泽绿浓
•成分分析
–皂苷：新标准要求人参总皂苷含量达到3%，提高了药材的质量要求
–水分含量：新标准要求人参的水分含量不得超过12%，确保药材的贮存稳定性
•药效评价
–抗疲劳能力：人参的抗疲劳能力评价要求提高，反映了新标准对人参功能的更高要求
–免疫调节效果：新标准要求人参具有一定的免疫调节效果，提升了人参在临床治疗中的应用价值
2020版药典带来的影响
•药材质量的提高：新标准要求对人参的外观、成分和药效进行更严格的评估，促进了药材质量的提升
•保健品行业的变革：新标准要求人参具备一定的药效，从而推动了保健品行业的发展方向转变
•中医药研究进展：新标准的发布将促进对人参的深入研究，丰富了中医药理论和实践经验
结论
•2020版药典人参标准的发布标志着对人参药材质量和功能的全面提升
•新标准的实施将推动保健品行业的发展，促进中医药的研究进展。
人参的鉴别术语
人参的鉴别术语
1. 手感：人参应该手感沉重，质地坚实，有弹性，不易折断。
2. 形态：人参应该干净整齐，不杂质，根部不应出现裂口，外型相对规整，具有明显的顶端和基部。
3. 颜色：人参颜色应该深红或棕褐色，表面光滑，外貌精气神足。
4. 味道：人参的味道具有微甜微苦，且微有麻感，有高品质人参的独特香气。
5. 灰分：人参胶质含量丰富，会使得灰份增多，因此含有过多灰份的人参质量较差。
6. 含水率：含水率过高的人参，易导致变质，据科学研究，含水率一般在15%左右为最佳选择。
7. 内部结构：切断人参，然后用肉眼查看其内部结构，真品的内部结构呈现诸多细小的红丝索，且相对均匀，无空洞。
8. 地理产区：人参的品质与产地息息相关，产自长白山、凉山、阿拉善等地的人参均为高品质人参。
9. 品种：人参的品种众多，其中韩国人参、美国人参、中国人参等价格相差较大。
10. 包装：真品的人参包装应该完好无损，不渗漏，且外包装的商标有明显的商标和标志。
国检一等野山参的检验标准
国检一等野山参的检验标准
国检一等野山参的检验标准主要包括以下几个方面：
1. 重量：鲜野山参一级品的重量需大于等于100克，而九级品的重量需大
于等于5克且小于12克。
生晒野山参一级品的重量需大于等于25克，九
级品的重量需大于等于15克且小于3克。
2. 芦、艼、体、纹、须：一支重量大于等于100克的鲜野山参，如芦、艼、体、纹、须全无瑕疵，即可判定为一级一等品。
3. 生长年限：野山参的生长年限通常较长，而最好的野山参一般都有几十年的生长历史。
4. 药用价值：野山参具有很高的药用价值，对于滋补养生、强身健体等方面都有很好的效果。
5. 产地和生态环境：野山参的生长环境通常比较苛刻，要求生长在特定的气候、土壤、植被等条件下，因此产地和生态环境也是判断野山参质量的重要因素。
总之，国检一等野山参的检验标准是多方面的，包括重量、生长年限、药用价值、产地和生态环境等等。
只有符合这些标准的野山参才能被认定为国检一等品。
人参系列国家标准及其相关术语
人参系列国家标准及其相关术语一、标准名称：野山参鉴定及分等质量（Identification and grade quality standards of wild ginseng），标准代号：GB/T 18765-2008术语及定义：1．野生人参（original ecological ginseng）：自然传播、生长于深山密林的原生态人参。
2．野山参（wild ginseng）：自然生长于深山密林的人参（不包括野生人参）。
3．生晒野山参（dried wild ginseng）：刷洗后烘干或晒干的野山参。
二、标准名称：移山参鉴定及分等质量（Identification and grade quality of transplanted ginseng），标准代号：GB/T 22532-2008术语及定义：1．移山参（transplanted wild ginseng ）：移栽在山林中具有野山参部分特征的人参。
2．野山参移栽（transplantation of wild ginseng）：野山参苗移植于林下自然生长，有野山参部分特征。
3．园趴（pahuo ginseng）：人参幼苗移植于林下自然生长若干年后，有野山参部分特征。
4．池底（chidi ginseng）：园参收获后，遗留在参地中自然生长若干年后，有野山参部分特征。
5．生晒移山参（dried transplanted ginseng）：鲜移山参经过刷洗后烘干或晒干的产品。
三、标准名称：鲜园参分等质量（Grade quality of fresh ginseng）标准代号：GB/T 22533-2008术语及定义：1．园参（planted ginseng）：人工栽培的人参。
2．成品鲜园参（matured fresh planted ginseng）：采收期从土壤中采挖出来未经加工的4年生以上园参。
3．边条人参（biantiao ginseng）：园参中具有三长（芦长、主根长、支根长）的人参，俗称“边条参”。
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目的：明确人参质量标准。
范围：适用于人参的检验。
职责：质检员负责实施，QC主管、质管部长负责监督。
内容：
1．引用标准：《中华人民共和国药典》2005年版一部P7本品项
2．质量标准：
本品为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根及根茎。
多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。
栽培的又称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的又称“林下参”，习称“籽海”。
【性状】主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm,直径1～2cm。
表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2～3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突出。
根茎(芦头)长1～4cm，直径0.3～1.5cm,多拘挛而弯曲,具不定根(芋)和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。
质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。
香气特异,味微苦、甘。
或主根多与根茎近等长或较短，呈圆柱形、菱角形或人字形，长1～6cm。
表面灰黄色，具皱纵纹，上部或中下部有环纹。
支根多为2～3条，须根少而细长，清晰不乱，有较明显的疣状突起。
根茎细长，少数粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的茎痕。
不定根较细，多下垂。
【鉴别】（1）本品横切面木栓层为数列细胞。
栓内层窄。
韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物。
形成层成环。
木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。
薄壁细胞含草酸钙簇晶。
粉末淡黄白色，树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。
草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖。
本栓细胞表面观类方形或多角形，壁细波状弯曲。
网纹导管及梯纹导管直径10～56μm。
淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4～20μm，脐点点状或裂缝状；复粒由2～6分粒组成。
（2）取本品粉末1g，加三氯甲烷40ml，加热回流1小时，弃去三氯甲烷液，药渣挥干溶剂，加水0.5ml搅拌湿润后，加水饱和的正丁醇10ml，超声处理30分钟，吸取上清液加3倍量氨试液，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。
另取人参对照药材1g，同法制成对照药材溶液。
再取人参皂苷Rb
1、人参皂苷R
e‘
人参皂苷
R f 及人参皂苷Rg
1
对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。
照薄
层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述三种溶液各1～2μl，分别点于同一硅胶G薄层板（厚
500μm）上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水（15：40：22：10）10 ℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以１０％硫酸乙醇溶液，在105 ℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。
供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点.
【检查】水分照水分测定法（附录IX H第一法）测定，不得过12.0%。
总灰分不得过5.0%（附录IX K）。
酸不溶性灰分不得过1.0%（附录IX K）。
【含量测定】照高效液相色谱法（附录VI D）测定。
色谱条件与系统适用性试验用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈为流动相A，以水为流动相B，按下表进行梯度洗脱；检测波长为203nm。
理论板数按人参皂苷Rg
1
峰计算应不低于6000。
时间(分钟) 流动相A(%) 流动相B (%)
0～35 19 81
35～55 19→29 81→71
55～70 29 71
70～100 29→40 71→60
对照品溶液的制备精密称取人参皂苷Rg
1
对照品、人参皂苷Re对照品及人参皂苷Rb1对照品，加甲醇制成每1ml各含0.2mg的混合溶液，摇匀，即得。
供试品溶液的制备取本品粉末(过四号筛)约 1 g，精密称定，置索氏提取器中，加三氯甲烷加热回流3小时，弃去三氯甲烷液，药渣挥干溶剂，连同滤纸筒移入100 ml锥形瓶中，精密加水饱和正丁醇50ml，密塞，放置过夜，超声处理（功率250W，频率50kHz ）30分钟，滤过，弃去初滤液，精密量取续滤液25ml，置蒸发皿中蒸干，残渣加甲醇溶解并转移至5ml 量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
测定法分别精密吸取对照品溶液10μl与供试品溶液10～20μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含人参皂苷Rg
1(C
42
H
72
O
14
)和人参皂苷Re(C
48
H
82
O
18
)的总量不得少于
0.30%，人参皂苷R
b1(C
54
H
92
O
23
)不得少于0.20%。
【炮制】润透，切薄片，干燥，或用时粉碎、捣碎。
【性味与归经】甘、微苦，平。
归脾、肺、心经。
【功能与主治】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少。
肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。
【用法与用量】 3～9g，另煎兑入汤剂服；也可研粉吞服，一次2g，一日2次。
【注意】不宜与藜芦同用。
【贮藏】置阴凉干燥处，密闭保存，防蛀。