咖啡馆员工规章制度
咖啡厅员工规章制度
咖啡厅员工规章制度一、引言本文档旨在规范咖啡厅员工的行为和工作纪律，确保咖啡厅的正常运营和良好的工作环境。
所有咖啡厅员工必须遵守以下规章制度。
对于违反规定的员工将会采取相应的纪律处分。
二、工作时间和考勤1.员工必须按照排班表和规定的工作时间出勤，并严格遵守排班安排。
2.员工应提前五分钟到达工作岗位，并准备好个人工作物品。
3.如果员工因故无法按时上班，请提前至少两小时通知经理，并按照规定请假。
4.员工必须打卡签到，并定期参加考勤。
三、仪容仪表1.员工应穿着整洁、干净的制服，服装颜色应与咖啡厅规定的标准相符。
2.上班期间，员工应保持良好的个人卫生，包括清洁整齐的发型、干净的手指甲和无异味的体香。
3.不得佩戴过大饰品、夸张的妆容或涂抹有异味的香水。
四、服务准则1.员工应以礼貌和友好的态度对待顾客，并尽力满足他们的需求。
2.员工必须具备良好的沟通能力，善于倾听顾客的意见和建议，并及时做出回应。
3.员工应熟悉咖啡厅的菜单及饮品种类，为顾客提供准确的产品咨询。
4.员工应尽量在顾客购买后及时清理桌面和咖啡厅，保持整洁。
五、工作纪律1.员工必须保守咖啡厅的商业秘密，包括经营策略、产品配方以及顾客的个人信息等。
2.员工应尊重和遵守咖啡厅的内部规定和程序，不得私自泄露、篡改或盗用公司资料和资源。
3.员工禁止私自带外部人员进入咖啡厅，除非得到经理的书面同意。
4.员工应积极参加和完成公司组织的培训和考核。
六、安全和卫生1.员工应熟悉并遵守咖啡厅的安全防护制度，确保顾客和员工的人身安全。
2.员工应正确使用和维护咖啡厅的设备和器具，确保工作环境的卫生和整洁。
3.员工必须遵守食品安全与卫生法规，确保饮品和食品的质量和卫生。
七、纪律处分1.对于不履行工作职责、擅离职守、迟到早退、旷工等违反员工规章制度的行为，将按照公司纪律处分规定进行处理。
2.根据违规行为的严重程度，纪律处分包括口头警告、书面警告、降职、停薪留职、解雇等。
结论以上规章制度是为了维护咖啡厅的正常秩序和良好形象，保障员工和顾客的权益。
咖啡厅服务员规章制度5篇
咖啡厅服务员规章制度5篇咖啡厅服务员规章制度（精选篇1）1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
5、上班时不得打私人电话。
6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
8、在工作区遇到客人应礼貌问候。
您好！9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。
12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。
13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、员工不得在酒店内，酗酒。
15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
16、员工不得偷盗酒店公私财物。
17、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。
交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。
21、进入客房要严格按照进房程序进行。
22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。
所有电话必须做出电话记录并落实。
23、客人不在房内，不得让访客进入。
24、客人询问，要热情回答，不可说“不”。
25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
咖啡厅员工制度范本（二篇）
咖啡厅员工制度范本第一章总则第一条为规范咖啡厅员工行为，促进团队合作，提高服务质量，制定本制度。
第二条所有咖啡厅员工均应遵守本制度，并接受管理。
第三条本制度适用于所有咖啡厅员工，包括全职员工、兼职员工、臨時工和合同工。
第四条咖啡厅员工应严格遵守国家相关法律法规，维护咖啡厅的形象和声誉。
第五条咖啡厅员工应遵守职业道德，尊重客户和同事，诚信经营。
第六条咖啡厅员工应努力工作，提升自身素质，为咖啡厅的发展做出贡献。
第二章入职管理第七条咖啡厅员工进入咖啡厅工作前应经过严格的招聘和面试程序，并签订劳动合同。
第八条咖啡厅员工入职前应接受咖啡厅相关培训，了解咖啡厅的经营理念、服务标准和工作要求。
第九条咖啡厅员工应及时提供个人身份证件、学历证明、健康证明等相关证明文件。
第十条咖啡厅员工须按时报到，不得迟到、早退或旷工。
第三章工作安排第十一条咖啡厅员工的工作时间、休息时间和休假等按相关法律法规及咖啡厅规定执行。
第十二条咖啡厅员工应按照工作安排，认真履行岗位职责，完成工作任务。
第十三条咖啡厅员工上班期间应穿着整洁、干净的工作服，保持个人形象的整齐。
第十四条咖啡厅员工不得在工作时间内使用手机、偷懒、聊天、吃零食等影响工作的行为。
第四章行为规范第十五条咖啡厅员工应尊重客户，礼貌待客，提供高质量的服务。
第十六条咖啡厅员工应礼貌与客户沟通，不得出言不逊、辱骂或恶意中伤客户。
第十七条咖啡厅员工应积极了解相关产品和服务知识，及时回答客户的问题，提供专业的咨询和建议。
第十八条咖啡厅员工不得向客户推销不符合法律法规的产品或服务。
第十九条咖啡厅员工应保守客户隐私，不得泄露客户个人信息和交易记录。
第二十条咖啡厅员工应积极与同事合作，共同完成工作任务，不得互相攀比或嫉妒。
第二十一条咖啡厅员工应保持工作环境的整洁，定期清理和消毒工作区域。
第五章奖惩制度第二十二条对于履行岗位职责出色，工作成绩优秀的员工，咖啡厅将给予表扬、奖励和晋升机会。
第二十三条对于违反本制度、损坏咖啡厅声誉的员工，咖啡厅将视情况给予警告、记过、降职、解聘等处理。
咖啡馆员工规章制度
咖啡馆员工规章制度第一章，工作时间和考勤。
1.1 工作时间。
1.1.1 员工应按照排班表上规定的时间准时上班，不得迟到或早退。
1.1.2 若因特殊情况无法按时上班，请提前至少一小时通知店长或领班，并寻找替班人员。
1.1.3 员工不得在工作时间内私自离开工作岗位，如需离开，应事先获得领班或店长的批准。
1.2 考勤。
1.2.1 员工应按照公司规定的考勤方式进行签到和签退，不得代签或伪造考勤记录。
1.2.2 迟到、早退或未经批准离岗的员工将会受到相应的处罚，包括扣除工资或其他纪律处分。
1.2.3 员工应及时请假并填写请假表，未经批准擅自缺勤者将会受到纪律处分。
第二章，工作责任和行为规范。
2.1 工作责任。
2.1.1 员工应按照工作职责和要求认真履行工作职责，保持良好的工作态度和工作效率。
2.1.2 员工应保持工作环境的整洁和卫生，保持工作区域的整齐和有序。
2.1.3 员工应确保所提供的食品和饮料符合卫生标准，并及时清理和消毒工作区域和设备。
2.2 行为规范。
2.2.1 员工应穿着整洁、干净的工作制服，并保持个人卫生和仪表端庄。
2.2.2 员工应尊重客户和同事，遵守职业道德，不得有侮辱、歧视、欺凌或其他不当行为。
2.2.3 员工应保护公司的商业机密和客户隐私，不得泄露或滥用相关信息。
第三章，纪律和奖惩。
3.1 纪律。
3.1.1 员工应遵守公司的各项规章制度和相关政策，不得有违反法律法规或道德规范的行为。
3.1.2 员工应积极参加公司组织的培训和学习活动，提升自身的专业知识和技能。
3.1.3 员工应遵守公司的保密规定，不得将公司的商业机密泄露给外部人员或竞争对手。
3.2 奖惩。
3.2.1 奖励将根据员工的业绩和表现进行评定，包括奖金、晋升或其他形式的奖励。
3.2.2 处罚将根据员工的违规行为和严重程度进行评定，包括警告、罚款、停职或解雇等。
3.2.3 员工有权对处罚决定提出申诉，并按照公司规定的程序进行处理。
咖啡厅的工作制度(3篇)
第1篇一、前言为了规范咖啡厅的运营管理，提高服务质量，保障员工权益，特制定本工作制度。
本制度适用于咖啡厅全体员工，所有员工必须严格遵守。
二、工作职责1. 服务员（1）负责咖啡厅的日常服务工作，包括迎宾、点餐、上菜、收银等。
（2）保持咖啡厅的整洁、卫生，负责清理餐桌、擦拭餐具、摆放餐具等。
（3）掌握咖啡厅的菜品、饮品知识，为顾客提供专业的推荐。
（4）维护咖啡厅的秩序，处理顾客投诉，确保顾客满意度。
（5）遵守咖啡厅的各项规章制度，服从上级领导安排。
2. 厨师（1）负责咖啡厅的食品制作，确保食品卫生、安全、美味。
（2）按照标准食谱制作菜品，保证菜品口味的一致性。
（3）保持厨房的整洁、卫生，定期进行消毒。
（4）协助服务员进行菜品搭配，提高顾客满意度。
（5）遵守咖啡厅的各项规章制度，服从上级领导安排。
3. 收银员（1）负责咖啡厅的收银工作，确保收银准确无误。
（2）妥善保管现金、发票等财务凭证，定期进行核对。
（3）处理顾客的退换货、投诉等事宜。
（4）遵守咖啡厅的各项规章制度，服从上级领导安排。
4. 领班（1）负责咖啡厅的日常管理工作，协调各部门工作。
（2）监督员工执行工作职责，确保服务质量。
（3）负责咖啡厅的卫生、安全、消防等工作。
（4）制定咖啡厅的培训计划，提高员工素质。
（5）遵守咖啡厅的各项规章制度，服从上级领导安排。
三、工作流程1. 开业前（1）服务员提前30分钟到岗，检查咖啡厅卫生、设备、餐具等。
（2）厨师提前1小时到岗，准备食材、调料等。
（3）收银员提前20分钟到岗，检查收银设备、现金、发票等。
（4）领班提前10分钟到岗，检查各项工作准备情况。
2. 开业中（1）服务员负责迎宾、点餐、上菜、收银等工作。
（2）厨师负责食品制作，确保菜品口味和卫生。
（3）收银员负责收银、处理顾客投诉等事宜。
（4）领班负责协调各部门工作，确保咖啡厅正常运营。
3. 关业后（1）服务员负责清理餐桌、擦拭餐具、摆放餐具等。
（2）厨师负责清洗厨房设备、调料等。
咖啡厅规章制度
咖啡厅规章制度
第一条，工作时间。
1. 咖啡厅工作时间为每天早上8点至晚上10点。
2. 所有员工需准时上班，不得迟到早退。
第二条，服务规范。
1. 所有员工需穿着整洁，不得穿着拖鞋、短裤等不得体的服装。
2. 对顾客要热情周到，不得对顾客态度恶劣。
3. 不得在工作时间内使用手机、吃东西或聊天。
第三条，卫生规范。
1. 咖啡厅内外环境需保持整洁，不得有垃圾堆放或脏乱现象。
2. 厨房及卫生间需定期清洁，保持卫生。
第四条，食品安全。
1. 所有食品需按照标准制作，不得使用过期食材。
2. 对于顾客的特殊要求，需按照要求制作，不得随意更改。
第五条，经营规范。
1. 不得私自接受顾客的小费或礼物。
2. 不得私自泄露顾客信息或商业机密。
第六条，违规处理。
1. 对于违反规章制度的员工，将按照公司规定进行相应处理，包括警告、罚款或解雇。
以上规章制度为咖啡厅的基本规范，所有员工必须严格遵守，如有违反将受到相应处罚。
咖啡店员工管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为规范咖啡店员工管理，提高员工素质，保障咖啡店正常运营，特制定本规定。
第二条本规定适用于咖啡店所有员工，包括但不限于全职、兼职、实习员工。
第三条咖啡店员工应遵守国家法律法规，遵守咖啡店各项规章制度，尊重顾客，团结协作，积极进取。
第二章基本职责第四条咖啡店员工应具备以下基本职责：1. 熟悉咖啡店产品知识，为顾客提供专业、热情的服务；2. 负责咖啡店卫生清洁，保持店内环境整洁；3. 负责咖啡店库存管理，确保商品质量；4. 参与咖啡店各项促销活动，提高销售额；5. 配合店长及上级领导完成其他工作任务。
第五条咖啡店员工应具备以下基本素质：1. 具备良好的职业道德，诚实守信；2. 具备较强的团队协作能力；3. 具备良好的沟通能力，能够妥善处理顾客投诉；4. 具备一定的抗压能力，能够适应工作压力；5. 具备较强的学习能力，不断提升自身技能。
第三章工作时间与休息第六条咖啡店员工工作时间根据国家规定和咖啡店实际情况制定，实行标准工时制或综合工时制。
第七条咖啡店员工每周工作时间为40小时，平均每天工作8小时，具体工作时间由店长根据咖啡店业务需求安排。
第八条咖啡店员工享有国家法定节假日、休息日及带薪年假。
第九条咖啡店员工在法定休息日、节假日及带薪年假期间，应按时参加店内安排的培训、会议等活动。
第四章培训与考核第十条咖啡店定期组织员工进行业务培训，提高员工业务水平。
第十一条咖啡店员工需参加店内考核，考核内容包括但不限于业务知识、服务态度、团队合作等方面。
第十二条考核结果作为员工晋升、奖惩的重要依据。
第五章奖惩制度第十三条咖啡店设立以下奖励：1. 优秀员工奖：对在工作中表现突出的员工给予物质奖励；2. 优秀团队奖：对在工作中表现优秀的团队给予物质奖励；3. 提议奖：对提出合理化建议并被采纳的员工给予奖励。
第十四条咖啡店设立以下惩罚：1. 警告：对违反规章制度、工作态度不端正的员工给予警告；2. 记过：对严重违反规章制度、工作态度不端正的员工给予记过；3. 解除劳动合同：对严重违反规章制度、给咖啡店造成重大损失或恶劣影响的员工，经店长批准后解除劳动合同。
咖啡店员工制度(3篇)
咖啡店员工制度1.按时上下班，不迟到，不早退，不得私自调班、休假，如遇特殊情况需换班或请假，需提前____小时告知部门负责人。
每天上班时间：早班：7:30—15:30晚班：15:00—22:002.上班时间应着工服、佩戴工牌，并注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，不得佩戴首饰。
上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗，严禁私自串岗、逗留、聊天，离开岗位前须向上级请示并说明原因，经批准后方可离岗，并要求在规定时间内归岗。
3.吧台内严禁吸烟、看报、吃零食等其他不雅或与工作无关的事，喝水或休息时去操作间。
中午吃饭时间半小时，交替休息用餐，保证每个岗位必须有人留守。
禁止在岗前、岗中吃有刺激气味的食物。
4.不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。
5.将个人物品寄存放在员工储物柜中。
6.保持工作岗位的情节、整齐，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，所有物品摆放整齐有序，用过的餐具杯具等器皿要求及时清洗消毒，无水渍手印，并要求摆放齐全、美观、整齐，不可堆积在工作台面上，损坏时应及时报损。
吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。
备用品摆放整齐，抽屉内物品归类，无杂物，除特定抽屉外其余抽屉严禁存放私人物品。
并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。
7.要对所负责的冰箱、冰柜内物品进行合理的运用和及时清洁，食品采用“先进先出”原则，要及时检查有无过期或腐坏食品并进行清理，用前清洗。
节约成本，避免浪费(未经允许不得私自取用客用物品)。
合理做好回收利用。
8.对吧台内设备了如指掌，保证吧台内各类设备物品的正常使用，损坏及时报修。
9.吧台内物品不得外借，外借丢失由当日负责人赔偿，吧台不负责寄存客人的贵重物品。
10.店内电话接听需先说：“您好，____咖啡，请问有什么可以为您服务?”外拨电话禁止私人试用，如有工作需要，需试用电话，要向当班主管提出申请，批准后方可使用。
咖啡店员工规章制度
咖啡店员工规章制度一、工作时间及休假1. 员工的工作时间为每周40小时，每天工作时间为8小时。
2. 工作时间按照排班表安排，员工应按时到岗上班。
3. 员工每周享有两天的休息日，具体休息日由管理部门根据员工的工作需要进行安排。
4. 员工需要请假时，应提前向管理部门提交请假申请，并等待批准。
5. 员工每年可享受带薪假期，具体天数根据员工的工作年限决定。
二、仪容仪表1. 员工上班时应穿着整洁、干净的工作服。
2. 员工在工作期间不得戴有夸张或不雅的首饰。
3. 员工发型应保持整洁，不得妨碍工作。
4. 员工应保持面部清洁，妆容简单自然。
三、服务规范1. 员工应友好待客，主动与客人打招呼并提供协助。
2. 员工应保持工作区域的整洁和清洁，及时清理垃圾和杂物。
3. 员工应熟悉咖啡店的菜单和服务流程，并能够为客人提供准确的信息和建议。
4. 员工应保持专业的服务态度，耐心倾听客人的需求并尽力满足。
四、工作纪律1. 员工应准时上班，不得早退或迟到。
2. 员工不得擅自离开工作岗位，如有需要须事先请示相关负责人。
3. 员工应保护咖啡店的财产和设备，妥善使用并定期维护。
4. 员工不得泄露咖啡店的商业机密和客户信息，严守保密义务。
五、违纪处分1. 对于违反工作时间及休假规定的员工，将会受到相应的纪律处分，包括扣减薪资或者其他适当的处罚。
2. 对于不符合仪容仪表要求的员工，将会给予警告，并要求及时整改。
3. 对于违反服务规范或工作纪律的员工，将会视情况给予相应纪律处分，包括警告、停职、辞退等。
以上即为咖啡店员工的规章制度，员工应严格遵守，以确保工作的顺利进行和提供优质的服务。
咖啡厅员工制度（5篇）
咖啡厅员工制度为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息安排1.1营业时间：早班10:00—18:00;晚班17:00—24:00;(早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作)(周末营业时间延迟到01:00)1.2调休安排:____天/周(调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休)(若有请假须找到换班人员进行工作交接)(店长负责每周排班工作)2、考勤管理2.1所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
2.2迟到/早退：工作时间开始____分钟以内到公司者为迟到;工作时间终了前____分钟擅自离开公司者为早退。
迟到或早退____分钟内不计，____分钟以内扣款____元，____分钟-____分钟以内扣款____元，____分钟以上按____天事假计。
(迟到超半个小时按旷工半天计)2.2旷工：未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷工论处。
迟到、早退、擅离职守超过____分钟，视为旷工。
旷工最小计量单位为半天，不到岗超过____分钟按旷工半天计。
旷工半天扣除当天工资，旷工一天扣三天工资。
当月旷工连续三天(含)以上或全年累计旷工六日者，属严重违纪行为，予以自动离职处理。
自动离职为员工与公司自动解除劳动合同关系，即日起与公司无任何关联，公司不做任何形式的经济补偿，但保留追究员工其它经济与法律责任的权利。
(店长负责每月考勤管理)3、请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准;3.2员工若遇因不可抗力因素无法提前办理请假手续时，应及时电话向店长批假，同时必须安排好换班人员，无调班人员按旷工处理。
4、行为规范4.1员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。
违反上述规定扣发当月工资____元/次。
4.2员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使用粗话和脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款____元。
4.3工作时间不得打扑克、下棋、吃零食及做与工作无关事情;严禁利用办公电脑玩游戏、利用办公电话拨打私人电话等，违反一次扣款____元。
咖啡馆员工规章管理制度
第一章总则第一条为加强本咖啡馆的管理，提高服务质量，确保顾客满意度，特制定本规章管理制度。
第二条本制度适用于本咖啡馆全体员工，包括但不限于咖啡师、服务员、收银员、清洁工等。
第三条员工应严格遵守本制度，共同维护咖啡馆的良好形象和正常运营秩序。
第二章基本要求第四条员工应具备良好的职业道德和服务意识，以顾客为中心，提供优质服务。
第五条员工应穿着整洁，佩戴工牌，保持仪容仪表得体，展现咖啡馆专业形象。
第六条员工应按时上下班，遵守劳动纪律，不得迟到、早退、旷工。
第七条员工应积极参加培训，不断提高自身业务水平和综合素质。
第三章工作规范第八条服务规范1. 欢迎顾客进店，主动询问需求，提供恰当的建议。
2. 认真倾听顾客意见，耐心解答顾客疑问，确保顾客满意。
3. 维护店堂卫生，保持桌面整洁，及时清理垃圾。
4. 严格遵守操作规程，确保食品安全和卫生。
第九条收银规范1. 认真核对订单，确保无误。
2. 快速、准确地完成结账流程。
3. 保管好现金和收银机，不得私自挪用。
4. 妥善处理顾客的退款和换货请求。
第十条清洁规范1. 定时进行清洁工作，保持咖啡馆卫生。
2. 使用清洁工具时，注意安全，不得随意放置。
3. 保持厕所卫生，定期消毒。
4. 保持咖啡机、冰箱等设备清洁，确保设备正常运行。
第四章考勤与请假第十一条员工应按时打卡，不得代打卡或冒名顶替。
第十二条员工因事、因病需请假，应提前向主管申请，并说明原因。
第十三条请假期间，员工应主动与同事沟通，确保工作交接顺利。
第五章奖惩制度第十四条对表现优秀、服务态度良好的员工，给予表扬和奖励。
第十五条对违反规章制度的员工，视情节轻重给予警告、罚款、降职或解雇等处分。
第十六条员工在工作中出现重大失误，造成咖啡馆经济损失或声誉损害，将依法追究责任。
第六章附则第十七条本制度由咖啡馆管理层负责解释。
第十八条本制度自发布之日起施行。
备注：本制度可根据实际情况进行修订和完善。
咖啡馆员工规章制度
咖啡馆员工规章制度咖啡馆员工规章制度在社会发展不断提速的今天，很多地方都会使用到制度，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
拟起制度来就毫无头绪？下面是小编整理的咖啡馆员工规章制度，欢迎阅读与收藏。
咖啡馆员工规章制度11.准时上下班，提前10分钟到到岗，穿好工服，不得迟到与早退。
2.上班时整理好仪容仪表，着装整洁，保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3.上班时电话调成静音不得打私人电话，不得用手机玩游戏，上网。
4.服务人员及非吧台人员不得随意出入吧台，收银不得私自用电脑上网。
5.员工应呆在自己的工作领域不得随便坐卧吧凳沙发。
6.不得随意在工作区域吸烟，吃零食，嬉戏打闹，大声喧哗。
7.上班时间严禁会客或与同事闲聊，做与工作无关的事。
8.不得私自外出，如有特殊情况必须请示领导同意。
9.接待客人使用礼貌用语，不得与客人长时间聊天影响工作。
10.员工必须服从领导安排，不得顶撞领导。
11.服务点单时必须菜单字迹工整，数量金额吻合无误差。
12.对客人要以礼貌、热情、主动、周到、耐心的态度来对待。
13.服务客人时不得与客人争吵，遇特殊情况解决不了上报领导解决。
14.点单完毕后一定要复单给客人认可。
15.服务客人时先女宾后男宾，先外宾后同胞，先长者后年轻，先贵宾后一般。
16.巡台时及时清理客人桌面垃圾，更换烟灰缸，客人需服务时第一时间回应。
17.客人走后及时清理台面，不得托给下个班次的人员去清理。
18.晚班工作结束后必须将垃圾倒出，不得次日的早班人员。
19.员工必须时刻巡查店内的设备设置，定期检查维护，不得私自破坏。
20.员工不得利用工作之便，私自拿取店内物品。
21.吧台人员白班必须做好备品准备工作，酒水及原料必须充足够用。
22.吧台人员必须了解器具的使用与维护，熟悉产品制作，出品快速整洁不得浪费原材料。
23.收银必须账目明目，现金，银联，会员，赠送单分类详细，不得私自给客人打折，抹零。
24.吧台人员必须注意杯具的洁净，定期清理所有杯具，维护器具良好状态。
咖啡门店规章制度员工守则
咖啡门店规章制度员工守则第一章绪论第一条为了规范咖啡门店员工的行为，提升服务质量，保障顾客的权益，特制定本守则。
第二条本守则适用于咖啡门店内所有员工，包括店长、服务员、厨师等。
第三条所有员工必须严格遵守本守则，不得违反规定。
第二章工作规范第四条所有员工必须认真履行工作职责，尊重顾客，提供高质量的服务。
第五条员工必须按照门店的规定时间打卡上班，不得迟到早退。
第六条员工在工作期间必须穿着整洁、统一的工作服装，不得擅自改变。
第七条员工必须保持工作环境整洁，不得在工作区域吸烟、喧哗。
第八条员工不得擅自私用咖啡门店的设备和物品，必须妥善保管。
第九条员工在接待顾客时必须礼貌、热情，不得对顾客有不敬、不礼貌的行为。
第十条员工需遵守咖啡门店的营业时间，不得擅自闭店或提前关门。
第三章服务规范第十一条员工必须按照咖啡门店的菜单价格向顾客收费，不得私自加价。
第十二条员工必须保证所销售的产品质量，不得出现过期、变质等情况。
第十三条员工必须配合顾客对产品的要求，提供合理的建议和解决方案。
第十四条员工在传递食品饮料时必须注意卫生，保证产品的干净卫生。
第十五条员工在处理投诉时必须耐心、细心，不能对顾客发脾气。
第十六条员工不得私自与顾客发生私人关系，不得收受顾客礼品。
第四章纪律规范第十七条员工不得在工作期间偷懒、聊天、玩手机等影响工作效率的行为。
第十八条员工不得在咖啡门店内大声喧哗，打闹，影响顾客用餐的心情。
第十九条员工不得在工作期间私自带宠物进入咖啡门店，不得擅自留宿。
第二十条员工不得在工作期间擅自离岗，必须经过领导批准。
第二十一条员工不得私自调换工作岗位，必须经过主管安排。
第二十二条员工必须遵守咖啡门店的保密制度，不得泄露公司内部信息。
第五章处罚规定第二十三条员工如有违反本守则的行为，将会接受相应的惩罚，包括警告、扣工资、停职等处罚措施。
第二十四条员工如有情节严重的违规行为，公司有权解除其劳动合同，追究其法律责任。
第六章附则第二十五条员工在遵守本守则的基础上，应该努力提升自身素质，不断学习，提升服务水平。
咖啡厅员工制度范文（三篇）
咖啡厅员工制度范文第一章：入职指引1.1 入职流程1.1.1 新员工需在规定的时间内提交个人简历、身份证复印件及其他相关证明材料；1.1.2 通过面试后，签订正式的劳动合同，并完成入职登记手续；1.1.3 完成入职培训，并领取工牌、员工手册等相关物品。
1.2 工作时间1.2.1 按照排班表上的规定，按时到岗，并保持良好的精神状态；1.2.2 若因特殊原因无法按时到岗，需要提前请假，并得到上级批准；1.2.3 遵守工作时间，严禁迟到、早退和旷工行为。
第二章：工作规范2.1 仪容仪表2.1.1 员工须统一穿着工作服，并保持整洁、干净；2.1.2 保持良好的仪容仪表，包括整齐刮胡须、整洁发型等；2.1.3 不得穿戴过于暴露或不雅的服饰。
2.2 服务态度2.2.1 员工应始终保持礼貌、热情的服务态度，主动为顾客提供帮助；2.2.2 不得以种族、性别、宗教或其他歧视性行为对待任何顾客或同事；2.2.3 若遇到不满顾客投诉，需及时向上级汇报。
2.3 工作职责2.3.1 完成岗位上的工作任务，保持工作区域的整洁和卫生；2.3.2 准确、高效地为顾客提供所需的食物和饮品服务；2.3.3 积极协助其他同事，保持团队合作的良好氛围。
第三章：职业道德和行为规范3.1 保守商业秘密3.1.1 员工需严守公司和顾客的商业秘密，不得擅自泄露；3.1.2 在公共场合不得谈论公司内部事务，以免影响形象。
3.2 遵守工作纪律3.2.1 不得在工作过程中使用手机、浏览社交媒体或进行个人事务；3.2.2 不得私自调整工作岗位的工作流程和服务方式；3.2.3 禁止在工作期间饮酒或吸烟。
3.3 不携带禁止物品和行为3.3.1 禁止在咖啡厅携带或使用任何违禁物品，如毒品、武器等；3.3.2 禁止在工作期间进行违法行为。
第四章：员工福利和奖惩制度4.1 薪酬福利4.1.1 工资按时足额发放，并依据员工的工作表现进行评定；4.1.2 提供员工饭补、交通补贴等福利待遇；4.1.3 提供国家规定的法定假期和年假。
咖啡店员工规章制度
咖啡店员工规章制度【篇一：咖啡店管理制度】咖啡馆规章管理制度为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息安排1.1 营业时间：早班10:00—18:00；晚班17:00—24:00；（早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作）（周末营业时间延迟到01:00）1.2 调休安排:1天/周（调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休）(若有请假须找到换班人员进行工作交接)（店长负责每周排班工作）2、考勤管理2.1所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
2.2迟到/早退：工作时间开始60分钟以内到公司者为迟到；工作时间终了前60分钟擅自离开公司者为早退。
迟到或早退5分钟内不计，15分钟以内扣款5元，15分钟-60分钟以内扣款20元，60分钟以上按0.5天事假计。
（迟到超半个小时按旷工半天计）2.2旷工：未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷工论处。
迟到、早退、擅离职守超过60分钟，视为旷工。
旷工最小计量单位为半天，不到岗超过60分钟按旷工半天计。
旷工半天扣除当天工资，旷工一天扣三天工资。
当月旷工连续三天（含）以上或全年累计旷工六日者，属严重违纪行为，予以自动离职处理。
自动离职为员工与公司自动解除劳动合同关系，即日起与公司无任何关联，公司不做任何形式的经济补偿，但保留追究员工其它经济与法律责任的权利。
（店长负责每月考勤管理）3、请假规定3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准；3.2员工若遇因不可抗力因素无法提前办理请假手续时，应及时电话向店长批假，同时必须安排好换班人员，无调班人员按旷工处理。
4、行为规范4.1 员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。
违反上述规定扣发当月工资50元/次。
4.2 员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使用粗话和脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款100元。
4.3 工作时间不得打扑克、下棋、吃零食及做与工作无关事情；严禁利用办公电脑玩游戏、利用办公电话拨打私人电话等，违反一次扣款100元。
咖啡厅的员工规章制度
咖啡厅的员工规章制度第一章总则第一条为了规范员工的行为，提高工作效率，保障咖啡厅的正常运营，特制定本规定。
第二条本规定适用于咖啡厅的所有员工，任何员工都应当遵守本规定。
第三条咖啡厅员工应当严格遵守相关法律法规，遵守公司的规章制度，忠诚于公司，恪尽职守，努力工作，服务顾客，维护公司的形象。
第二章入职管理第四条咖啡厅员工应当按照公司规定进行合法的招聘程序，填写入职申请表，提供真实有效的个人资料。
第五条入职前员工应当接受公司的培训，并通过培训考核。
第六条入职后员工应当签订劳动合同，并遵守合同中的规定。
第七条咖啡厅员工应当按照公司规定进行岗位轮岗，适应工作。
第八条咖啡厅员工应当尊重职业操守，服从管理，不得对公司造成损害。
第三章员工行为规范第九条咖啡厅员工应当保持良好的仪容仪表，穿着整洁、工作服干净整齐。
第十条咖啡厅员工应当文明用语，不得有侮辱、诽谤、伤害他人的行为。
第十一条咖啡厅员工应当遵守工作纪律，按时上班，不得迟到早退。
第十二条咖啡厅员工应当维护公司财产，不得私拿私用公司物品。
第十三条咖啡厅员工应当勤奋工作，提高服务质量，不得懒散怠工。
第四章奖惩制度第十四条咖啡厅公司将根据员工的表现，进行奖励或惩罚。
第十五条奖励包括表扬、奖金、晋升等方式，鼓励员工创新，提高工作效率。
第十六条惩罚包括扣工资、降职、辞退等方式，惩治违反规定的员工。
第五章保密制度第十七条咖啡厅员工应当保守商业秘密，不得泄露公司机密信息。
第十八条咖啡厅员工不得私自使用公司客户信息，确保客户信息的保密性。
第六章结束管理第十九条员工离职应该提前30天申请离职，并向公司交接工作。
第二十条离职后员工应当清退公司物品，不得擅自带走。
第二十一条离职员工应当向公司归还所有的公司资料，不得私自留存。
第七章附则第二十二条本规章制度解释权归咖啡厅所有。
第二十三条员工应当认真阅读本规章制度，并签字确认，方可上岗。
咖啡厅员工规章制度规定的内容，在咖啡厅员工工作中具有强制性。
咖啡店员工规章制度(精选10篇)
咖啡店员工规章制度咖啡店员工规章制度第一章总则一、目的：明确咖啡店员工的职责、规范员工行为，保障咖啡店经营的顺利进行。
二、范围：本规章适用于咖啡店的全体员工。
三、编制程序：由咖啡店管理人员组织编制，经公司主管领导核准后实施。
第二章职责规定一、服务员1. 掌握咖啡店内所有商品的价格、成分、制作方法等信息，向顾客提供详细的咨询和服务。
2. 保持店内洁净整洁，保证餐桌、餐具、饮料、食品等质量安全。
3. 对于顾客提出的合理要求，要及时回应，并尽力满足。
4. 禁止私自定价、赠送、泄露顾客信息等行为。
5. 对于员工工作中遇到的问题，应及时向店长汇报。
二、厨师1. 严格按照配菜单上的菜品要求烹调，保证菜品的口味和质量。
2. 遵守卫生标准，做好食品卫生检查，保证食品的卫生安全。
3. 禁止在工作时间内私自吃喝，保持工作间整洁。
4. 禁止与顾客发生不必要的争执。
5. 对于工作中的问题，应及时向店长汇报。
三、店长1. 对员工进行日常的考核和监督，保证员工工作质量和工作效率。
2. 对于顾客提出的问题，要及时处理，并作出合理的解决方案。
3. 确保店内各项工作的顺利开展，做好与顾客之间的沟通与服务。
4. 对于员工的疏忽和失误，要及时纠正并记录员工的行为。
5. 对于员工的违规行为，要及时进行处理，给出相应的惩罚。
四、服务条款1. 咖啡店欢迎所有顾客前来消费，提供优质的咖啡、茶、饮料等服务。
2. 服务时间：星期一至星期日，早上9:00-晚上9:00。
3. 咖啡店提供座位免费使用，但请保持场内卫生和整洁。
4. 咖啡店禁止吸烟、嘈杂、骚扰其他顾客等不文明行为。
5. 咖啡店提供优惠活动，具体信息详见店内公告。
6. 有意见和投诉，请及时向店长反应，咖啡店将会及时处理。
第三章保密条款一、员工必须保守咖啡店所有运营信息、员工信息和顾客信息，严禁向外泄露。
二、员工在使用咖啡店的工作设备（如电脑、手机等）时，应注意信息的保密和安全，避免未经许可将机器接入外部网络或插入外部储存设备，防止信息泄露。
咖啡馆员工规章制度
咖啡馆员工规章制度
第一条，工作时间。
1. 咖啡馆员工应按照排班表上的时间准时上班，不得迟到早退。
2. 若有特殊情况需请假，应提前向主管或经理请假，并得到批准。
第二条，工作服装。
1. 咖啡馆员工应穿着整洁干净的工作服，不得穿着破旧不整洁
的服装上班。
2. 穿戴应符合咖啡馆的形象，不得穿着违反规定的服装上班。
第三条，服务态度。
1. 咖啡馆员工应以礼貌待客，热情周到地为顾客提供服务。
2. 不得对顾客或同事进行不礼貌的言行举止。
第四条，卫生规定。
1. 咖啡馆员工应保持工作环境的整洁卫生，保持个人卫生。
2. 不得在工作区域吃东西，应保持工作区域整洁。
第五条，工作纪律。
1. 咖啡馆员工应遵守工作纪律，不得私自使用咖啡馆的物品或设备。
2. 不得在工作时间内进行私人活动或使用手机。
第六条，安全规定。
1. 咖啡馆员工应严格遵守安全规定，不得随意操作设备或使用不当。
2. 发现安全隐患应立即上报，不得私自处理。
第七条，奖惩制度。
1. 对于遵守规章制度、表现优秀的员工将给予奖励或表扬。
2. 对于违反规章制度的员工将给予相应的处罚或警告。
以上规章制度为咖啡馆员工必须遵守的基本规定，违反规定者将受到相应的处罚。
希望所有员工能够严格遵守规定，共同为咖啡馆的发展努力。
咖啡店员的工作制度(3篇)
第1篇一、前言为了确保咖啡店正常、高效、有序地运营，提高服务质量，保障顾客满意度，特制定本工作制度。
本制度适用于所有咖啡店员，旨在规范咖啡店员的工作行为，明确工作职责，提高工作效率。
二、工作职责1. 服务态度（1）保持微笑，热情接待每一位顾客。
（2）主动了解顾客需求，提供专业建议。
（3）耐心解答顾客疑问，确保顾客满意。
2. 产品知识（1）熟悉店内所有咖啡品种、饮品及食品的特点和制作方法。
（2）了解咖啡文化，为顾客提供相关咨询。
（3）关注行业动态，不断提升自身专业知识。
3. 店面管理（1）保持店面整洁，定期打扫卫生。
（2）确保设备正常运行，发现问题及时上报。
（3）合理规划商品摆放，提高顾客购物体验。
4. 顾客关系（1）建立顾客档案，记录顾客消费习惯。
（2）开展会员活动，提高顾客忠诚度。
（3）妥善处理顾客投诉，确保顾客权益。
5. 团队协作（1）与同事保持良好沟通，共同完成工作任务。
（2）积极参与店内活动，提高团队凝聚力。
（3）协助其他部门，共同维护店铺形象。
三、工作流程1. 开店前准备（1）提前15分钟到店，做好开门准备。
（2）检查店内卫生，确保环境整洁。
（3）开启所有设备，调试音量，确保正常运行。
2. 接待顾客（1）主动迎接顾客，询问需求，推荐产品。
（2）根据顾客需求，制作饮品或食品。
（3）确保饮品或食品质量，按时送达顾客手中。
3. 售后服务（1）关注顾客用餐体验，及时解决问题。
（2）收集顾客反馈，不断改进服务质量。
（3）维护顾客关系，提高顾客满意度。
4. 收银工作（1）熟练掌握收银操作，确保收银准确无误。
（2）妥善保管现金和收银机，防止丢失。
（3）定期核对收银报表，确保账目清晰。
5. 关店工作（1）提前15分钟到店，做好关门准备。
（2）整理店内卫生，确保环境整洁。
（3）关闭所有设备，确保安全。
四、工作纪律1. 着装要求（1）统一着装，保持整洁，佩戴工作牌。
（2）不染发、不涂指甲油，保持良好的职业形象。
咖啡店员工管理制度大全
咖啡店员工管理制度大全财务管理办法是咖啡吧在财务管理业务、会计制度的基础上，结合业务需要所订立的运作规条。
本管理办法所包括的规定内容，咖啡吧所有员工必须遵守，不得违犯，或以任何形式蓄意背离原意，以致虚应或走样。
以下是小编整理的咖啡店员工管理制度大全，欢迎来阅读!1.准时上下班，提前10分钟到到岗，穿好工服，不得迟到与早退。
2.上班时整理好仪容仪表，着装整洁，保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3.上班时电话调成静音不得打私人电话，不得用手机玩游戏，上网。
4.服务人员及非吧台人员不得随意出入吧台，收银不得私自用电脑上网。
5.员工应呆在自己的工作领域不得随便坐卧吧凳沙发。
6.不得随意在工作区域吸*，吃零食，嬉戏打闹，(文章转自实用文档频道201209)大声喧哗。
7.上班时间严禁会客或与同事闲聊，做与工作无关的事。
8.不得私自外出，如有特殊情况必须请示领导同意。
9.接待客人使用礼貌用语，不得与客人长时间聊天影响工作。
10.员工必须服从领导安排，不得顶撞领导。
11.服务点单时必须菜单字迹工整，数量金额吻合无误差。
12.对客人要以礼貌、热情、主动、周到、耐心的态度来对待。
13.服务客人时不得与客人争吵，遇特殊情况解决不了上报领导解决。
14.点单完毕后一定要复单给客人认可。
15.服务客人时先女宾后男宾，先外宾后同胞，先长者后年轻，先贵宾后一般。
16.巡台时及时清理客人桌面垃圾，更换*灰缸，客人需服务时第一时间回应。
17.客人走后及时清理台面，不得托给下个班次的人员去清理。
18.晚班工作结束后必须将垃圾倒出，不得次日的早班人员。
19.员工必须时刻巡查店内的设备设置，定期检查维护，不得私自破坏。
20.员工不得利用工作之便，私自拿取店内物品。
21.吧台人员白班必须做好备品准备工作，酒水及原料必须充足够用。
22.吧台人员必须了解器具的使用与维护，熟悉产品制作，出品快速整洁不得浪费原材料。
23.收银必须账目明目，现金，银联，会员，赠送单分类详细，不得私自给客人打折，抹零。
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咖啡馆员工规章制度
1. 准时上下班，提前10分钟到到岗，穿好工服，不得迟到与早退。
2. 上班时整理好仪容仪表，着装整洁，保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3. 上班时电话调成静音不得打私人电话，不得用手机玩游戏，上网。
4. 服务人员及非吧台人员不得随意出入吧台，收银不得私自用电脑上网。
5. 员工应呆在自己的工作领域不得随便坐卧吧凳沙发。
6. 不得随意在工作区域吸烟，吃零食，嬉戏打闹， (文章转自实用文档频道XX09) 大声喧哗。
7. 上班时间严禁会客或与同事闲聊，做与工作无关的事。
8. 不得私自外出，如有特殊情况必须请示领导同意。
9. 接待客人使用礼貌用语，不得与客人长时间聊天影响工作。
10.员工必须服从领导安排，不得顶撞领导。
11.服务点单时必须菜单字迹工整，数量金额吻合无误差。
12.对客人要以礼貌、热情、主动、周到、耐心的态度来对待。
13.服务客人时不得与客人争吵，遇特殊情况解决不了上报领导解决。
14.点单完毕后一定要复单给客人认可。
15.服务客人时先女宾后男宾，先外宾后同胞，先长者后年轻，先贵宾后一般。
16.巡台时及时清理客人桌面垃圾，更换烟灰缸，客人需服务时第一时间回应。
17.客人走后及时清理台面，不得托给下个班次的人员去清理。
18.晚班工作结束后必须将垃圾倒出，不得次日的早班人员。
19.员工必须时刻巡查店内的设备设置，定期检查维护，不得私自破坏。
20.员工不得利用工作之便，私自拿取店内物品。
21.吧台人员白班必须做好备品准备工作，酒水及原料必须充足够用。
22.吧台人员必须了解器具的使用与维护，熟悉产品制作，出品快速整洁不得浪费原材料。
23.收银必须账目明目，现金，银联，会员，赠送单分类详细，不得私自给客人打折，抹零。
24.吧台人员必须注意杯具的洁净，定期清理所有杯具，维护器具良好状态。
25.吧台人员必须做好盘点工作，做好客存记录，不得出现原料短缺。
26.员工不得私收客人给予的小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
27.员工用餐时间不得超出30分钟。
28.晚班人员必须清理完垃圾工作方可下班，不得将垃圾过夜留给早班人员处理。
29.吧台及服务人员认真做好吧台及交班笔记。
30.不得泄密店内的营业状况及其他机密文件。
沈研。