储粮通风技应用指导意见

储粮通风技术应用指导意见

储粮通风是用外部空气置换粮堆内部空气，以改善储粮条件的换气技术。随着科技的发展和技术进步，储粮通风已由传统的自然通风向机械通风发展，并经过近20年的实践，技术日趋成熟。根据我区仓房结构、气候特点以及综合近几年机械通风技术应用情况，本着“高效、降耗、减损”的原则，结合《机械通风储粮技术规程》，组合各种通风方式，提出本指导意见。

1 储粮通风技术类型

1．1 自然通风利用粮堆内部和外部空气密度差引起的热压或风力造成的风压促使外部空气进入粮堆内部，置换粮粒间的气体，实现通风换气。

自然通风适用于粮层阻力较小、粮食水分相对均匀的粮堆，主要起到降温的目的。其特点是操作简便，费用低，储粮损失小。

1.2 机械通风利用通风机产生的压力，将外界空气有组织地送入粮堆，实现外界空气与粮粒间空气的交换，改善储粮条件。

机械通风适用于粮层阻力较大的粮堆。其特点是速度快，效率高，需配备专用设备，有一定的能耗，对环境条件要求较高。

1.2.1 机械通风应用原理一定条件的外界空气在通风机产生的压力差作用下沿着粮堆中粮粒间的空隙穿过粮

层，从而改变粮堆内气体介质的条件，调整粮堆温度、湿度，达到使粮食安全储存或改善加工工艺品质的目的。

1.2.2 机械通风功能

1.2.2.1 降温通风通过通风降低储粮温度。主要用于处理发热粮或高温粮；实现控温储存；延长保护剂的残效期。

1.2.2.2 降水通风降低粮食含水率，提高储粮稳定性。

1.2.2.3 调质通风在粮食出库前，通过通风技术适当增加粮食水分以改善粮食加工工艺品质。

1.2.2.4 其它目的通风利用通风技术平衡粮堆温湿度，防止或消除水分转移、分层和结露；预防高水分粮发热；排除粮堆内异味或进行熏蒸后的散气。

1.2.3 机械通风类型

1.2.3.1 按通风范围可分为全面通风和局部通风。

1.2.3.2 按风网类型可分为地槽通风和地上笼通风系统，均适用于全面通风；其次还有单管或多管通风系统，适用于局部或应急通风。

1.2.3.3 按送风方式有：

压入式通风：通风机正压送风，适用于降水通风和粮堆中、上层发热降温通风。

吸出式通风：通风机负压吸风，适用于降温通风、调质通风、预防结露通风，尤其适用于粮堆中、下层发热降温通风。

压入与吸处相结合通风：在粮堆风网中，空气输入端由

通风机正压送风，空气输出端由另一台通风机负压吸风，适用于粮层较厚，阻力较大的场合通风；或在通风过程中，一个通风阶段采用压入式通风，另一个阶段采用吸处式通风，适用于粮层较厚，温度和水分不宜平衡条件下的通风。

1.2.3.4 按通风机类型有：

离心式通风机通风：适用于风网阻力较大场合的通风。

轴流式通风机通风：适用于风网阻力较小场合的通风。特别是采用低压缓速降温通风等需风量较小的场合。

1.3 机械通风系统技术条件机械通风系统风网设计、主要参数选择、通风机的选择、通风机附件的配置需符合《机械通风储粮技术规程》要求。

1.4 机械通风操作条件参照《机械通风储粮技术规程》执行。

2 储粮通风技术选择

2.1 新入库粮食通风技术选择：新收购入库的粮食，其水分、杂质、温度不均匀，且正处于后熟期间，呼吸旺盛，应根据其水分大小、入库时间、温湿度均匀状况、仓房结构和粮堆大小确定通风目的，选择合理的通风方式。

2.1.1 均衡粮堆温湿度通风：由于新收购入库粮食水分大小不一，粮温不平衡，应采用离心风机或轴流风机进行全仓通风，使水分、温度梯度达到《机械通风储粮技术规程》的要求。

2.1.2 降温通风：新入库的粮食如确需通风降温，则视气候和仓房条件确定。

高温季节入库的粮食，通常利用早晚气温低的有利条件，开启轴流风机进行夜通昼停或用离心风机采取间歇方式通风降温，使粮温与气温温差达到±3℃，可结束通风，同时排除仓内潮湿气体，促进粮食后熟。

低温季节入库的粮食，则用离心风机采取压入或吸出方式进行通风降温，使粮温与气温温差达到±3℃，可结束通风，同时平衡了粮堆的温湿度。从经济角度考虑不提倡将粮温降至0℃以下。

2.1.3 降水通风：新入库的粮食如水分高，不利于安全储存，需要通风降水，按照《机械通风储粮技术规程》的要求，采取离心风机通风降水。将粮食水分降至标准水分，可结束通风。

2.1.4 就仓（垛）干燥降水通风：采取就仓（垛）干燥降水通风技术，风网设计必须严格按照《机械通风储粮技术规程》中空气途径比、总通风量设置通风系统，以离心风机采取压入式方法进行，干燥前沿必须移出粮面，同时辅之以臭氧发生机进行灭菌。

2.2 储存期间储粮通风技术选择：粮食在储存期间，由于已经完成后熟，呼吸强度减弱，粮情趋于稳定。但受气温、水分转移和粮堆内部生物因子的影响，常出现粮温异常变化，甚至发热现象，通风技术选择尤为重要。

2.2.1 降温通风粮堆在储存期间的温度变化主要是随气温的变化而变化。为了有利于低温储藏，通常在秋末冬初（11～12月份）进行整体通风降温，视仓房结构、粮堆

大小选择通风方式：

高大平房仓：由于其跨度大，粮堆高，粮层阻力大，应选择离心风机进行整体通风降温。中上层粮温过高，采取压入式通风方式；中下层粮温过高，采取吸出式通风方式，使粮温与气温温差达到±3℃，保持粮食处于低温储藏状态。

房式仓：其跨度不一，粮堆高度在4～5米，粮层阻力较大，应选择离心风机，采取压入或吸出方式进行整体通风降温；也可选择轴流风机采取低压缓速通风降温，使粮温与气温温差达到±3℃，保持粮食处于低温储藏状态。

其它仓型：如简易仓、苏式仓等，粮堆高度一般在3米左右，应以自然通风为主，必要时可采用低压缓速通风降温。

局部通风降温：由于粮堆发生水分转移或局部虫害引起发热等现象，在分清原因的基础上，首先采用单管或多管风机进行局部降温处理，然后根据发热原因，进行局部熏蒸或降水处理。

2.3 调质通风由于粮食在储存期间的呼吸、通风等因素造成粮食水分散失，影响粮食的数量和加工工艺品质，需要调质。调质通风只允许在粮食出库加工前进行，正常保管期间一般不得采用。

采取调质通风必须符合《机械通风储粮技术规程》要求，通风后粮堆最高温度不得超过该批粮食增加水分后的安全储存温度。粮堆水分预期值不得超过安全水分。

3 通风期间储粮检查

通风的目的是为了储粮的安全，因此，在通风期间，不