啤酒厂废水处理工艺设计
精酿啤酒废水处理设计——以上海某精酿啤酒为例
精酿啤酒废水处理设计——以上海某精酿啤酒为例精酿啤酒废水处理设计——以上海某精酿啤酒为例近年来，精酿啤酒行业迅速发展，受到了越来越多消费者的喜爱。
然而，伴随着精酿啤酒产量的增加，废水处理问题也逐渐凸显出来。
本文将结合上海某精酿啤酒厂的实际情况，探讨精酿啤酒废水处理设计的方法和技术。
一、精酿啤酒废水特性分析精酿啤酒生产过程中废水的主要组成成分包括淀粉、蛋白质、糖类、酸类、有机物、悬浮物以及部分金属离子等。
这些成分的存在使得精酿啤酒废水具有一定的难处理性，同时也对环境产生一定程度的影响。
二、常见精酿啤酒废水处理方法1. 混合处理法混合处理法主要是将啤酒废水与其他废水一起处理。
这种方法可以减少废水处理设施的投资和运营成本。
然而，由于精酿啤酒废水的特殊性，全程混合可能导致其他废水的进一步污染，同时对废水碳源的利用也存在一定的困难。
2. 生物处理法生物处理法是目前精酿啤酒废水处理的主要方法之一。
通过利用微生物对废水中的有机物进行降解，使其得到处理。
生物处理法相对成本较低，同时对环境的影响也较小。
在生物处理过程中，可采用活性污泥法、固定化微生物法等不同的处理方式。
3. 膜分离法膜分离法是一种较为先进的废水处理方法，通过超滤、反渗透等技术将废水中的有机物、悬浮物及沉积物进行分离，从而实现废水的净化。
膜分离法处理效果较好，可以有效去除废水中的有机物和颗粒物。
然而，由于膜分离技术的高成本和操作复杂性，目前在精酿啤酒行业中的应用还比较有限。
三、以上海某精酿啤酒厂废水处理设计案例以上海某精酿啤酒厂为例，该厂可生产不同种类的精酿啤酒，日产量大约为5000升。
该厂的废水经过初步处理后，主要采用生物处理法进行二次处理。
具体流程包括预处理、一级沉淀池、曝气生物池、二级沉淀池和净化池。
在废水预处理过程中，通过调节pH值和添加无机盐等方式，将废水中的金属离子和颗粒物等进行去除。
然后，将预处理后的废水投入一级沉淀池，利用重力沉淀原理，使废水中的悬浮颗粒物沉淀到池底。
某啤酒厂污水处理方案
某啤酒厂污水处理方案一、污水的来源与特性分析啤酒制做是以大麦和大米为主要原料，辅之以啤酒花和鲜酵母，经较长时间的发酵酿造而成。
生产过程是先将大麦制成麦芽。
将麦芽粉碎与糊化的大米用温水混合进行糖化，糖化结束后立即过滤，除去麦糟，麦汁经煮沸定型后除去酒花糟，然后冷却与澄清。
澄清的麦汁冷却至6.5-8.0o C,接种酵母，进行发酵。
发酵分主发酵与后发酵，主发酵是将糖转化成乙醇和二氧化碳；后发酵是将主酵嫩酒送至后发酵罐长期低温贮藏，以完成残糖的最后发酵，澄清啤酒，促进成熟。
经后发酵的成熟酒,经过滤或分离除去残余酵母和蛋白质。
过滤后的成品酒,即生啤酒；杀菌后的啤酒即熟啤酒。
啤酒废水是属于较高浓度的有机污染废水，啤酒厂废水的主要来源有：麦芽生产过程的洗麦水、浸麦水、发芽降温喷雾水、麦槽水、洗涤水、凝固物洗涤水；糖化过程的糖化、过滤洗涤水；发酵过程的发酵罐洗涤水、过滤洗涤水；灌装过程的洗瓶、灭菌、破瓶啤酒；冷却水和成品车间冲洗地面水；生产、生活区的生活污水。
废水呈黄褐色,主要含糖类、醇类有机物，其中在浸泡大麦过程中溶出戊糖、蔗糖、果胶、矿物盐及外皮中的纤维素、蛋白阮、单宁、苦味质等，而其他车间的外排废水除含糖类外，还含有多种氨基酸、醇、维生素、酵母菌、啤酒花、纤维素、麦糟等有机物和少量无机盐类。
因生产规模、设备和管理而异，一般啤酒生产废水的化学需氧量（CoD）为1000-2500mg∕1左右，生化需氧量（BOD）为600-150Omg/1左右。
根据国内啤酒生产厂的监测资料，啤酒生产各工段废水主要污染指标见下表。
啤酒生产废水水质表序号废水种类来源占总排量%PH CODcrmg/1B0D5mg/1B0D5∕C0Dcr SSmg/11浸麦废水制麦车间浸麦水、刷锅水、冲洗水等20~25 6.5~7.5500~700200~3000.45300~5002糖化发酵水糖化、发酵车间洗罐水、刷锅水、洗酵母水等25~30 5.0~7.03000-60002000-45000.7580Cr18003灌灌装30~40 6.0~9.0IOO〜70~0.75IOer装废水车间洗涤水等6001452004其他废水各种冷却水、杂菌水等5 6.0~7.0200~600100-3000.5100-1505总排水混合废水100 6.0~8.01000-350070Cr15000.65~0.74300~600污水的特点可概括如下：1属于较高浓度的有机污染废水，无毒有害，主要污染物易于分解，具有良好的生物可降解性，适合厌氧生物处理；2、排污点多，且多为间歇式排放，水质水量波动性大，存在事故冲击；3、啤酒污水是氮营养物（NH3）较低的污水，单纯的好氧生化处理工艺常发生污泥膨胀，影响出水水质。
啤酒废水处理工艺设计
啤酒废水处理工艺设计啤酒废水处理工艺设计是指设计一种用于处理啤酒生产过程中产生的废水的工艺流程。
一、废水特性分析：首先，需要对啤酒废水的特性进行分析，包括COD（化学需氧量）、BOD（生化需氧量）、SS（悬浮物）、氨氮等指标的含量和变化规律等。
二、预处理过程：啤酒废水通常会含有大量的悬浮物和油脂，因此需要进行沉淀、过滤等预处理过程。
可以采用物理方法，如格栅除渣和机械过滤等，以去除较大的悬浮物和固体颗粒；也可以采用化学方法，如加入絮凝剂，使悬浮物聚集成较大的颗粒，然后通过沉降除去。
三、生化处理过程：啤酒废水含有大量的有机物质，可以通过生化处理来降低COD和BOD的含量。
常用的生化处理方法包括活性污泥法、MBR（膜生物反应器）法、SBR（顺序批处理反应器）法等。
其中，活性污泥法是最常用的方法，通过将废水与含有细菌的活性污泥接触，细菌利用有机物质进行生长代谢，将有机物质降解为二氧化碳和水等无害物质。
四、氨氮去除：啤酒废水通常含有较高的氨氮含量，需要进行氨氮的去除。
常用的方法有生物法和化学法。
生物法主要是通过硝化反应将氨氮氧化为硝酸盐氮，再经过反硝化反应将硝酸盐氮还原为氮气释放出去。
化学法则是通过加入一定的化学药剂来沉淀和去除氨氮。
五、二次沉淀过程：生化处理过程中所产生的污泥需要通过二次沉淀来进行固液分离。
可以采用沉淀池或沉淀池加离心机等设备进行。
六、消毒处理：对于啤酒废水中的微生物，需要进行消毒处理。
常用的消毒方法包括紫外线消毒和高氯消毒等。
七、深度处理：如果需要对废水进行深度处理，以达到更高的排放标准，还可以采用吸附剂吸附、膜过滤等技术进行进一步处理。
最后，为了确保废水处理工艺的稳定运行，还需要考虑工艺设备的选型、运行控制和监测等方面。
同时，根据啤酒厂的具体情况，还需结合当地环保标准和政策要求进行工艺设计。
啤酒废水的处理工艺
啤酒废水的处理工艺一、前言啤酒废水是指啤酒生产过程中产生的含有大量有机物、氮、磷等污染物的废水。
由于其污染物浓度高、难以降解，处理难度较大。
本文将介绍一种针对啤酒废水的处理工艺。
二、工艺流程1. 初级处理：物理沉淀法首先，将啤酒废水进入初级沉淀池进行初步处理。
在初级沉淀池中，通过重力作用，将废水中的固体颗粒沉淀到底部。
经过初级处理后，去除了大部分悬浮固体和部分溶解性有机物。
2. 中级处理：生化法在初级处理之后，将经过初步净化的废水送入生化反应池进行中级处理。
在反应池内加入活性污泥和空气，通过好氧发酵作用使有机物得到充分降解，并转化为CO2和H2O等无害物质。
3. 高级处理：深度过滤法经过前两个阶段的处理后，虽然已经去除了大部分有害成分，但仍存在少量难以降解的有机物和微生物。
因此，需要进行高级处理。
在高级处理中，采用深度过滤法，通过过滤器将废水中的残余有机物和微生物去除。
4. 消毒处理：紫外线消毒法经过前三个阶段的处理后，废水已经达到国家排放标准。
但为了确保出水质量，还需要进行消毒处理。
在消毒环节中，采用紫外线消毒法对废水进行杀菌。
5. 出水处理：再生利用最后，在完成废水的全部处理后，可以将出水送入再生利用系统中进行再利用。
对于啤酒厂来说，可以将经过处理的废水作为冲洗设备和清洁地面等方面的用途。
三、设备介绍1. 初级沉淀池：初级沉淀池是一种简单的工艺设备，主要由进口管、出口管、污泥收集器、泥浆排放管等组成。
2. 生化反应池：生化反应池主要由进口管、出口管、曝气装置、搅拌器等组成。
3. 过滤器：过滤器是一种重要的高级处理设备。
常见的过滤器有砂滤器、活性炭过滤器等。
4. 紫外线消毒器：紫外线消毒器是一种高效的消毒设备，其主要由紫外灯管、反应室、进出水管道等组成。
四、总结啤酒废水的处理工艺需要经过初级处理、中级处理、高级处理和消毒处理四个阶段。
其中初级处理采用物理沉淀法，中级处理采用生化法，高级处理采用深度过滤法，消毒处理采用紫外线消毒法。
处理啤酒废水的设计
处理啤酒废水的设计引言啤酒生产是一种常见的酿造工艺，但同时也会产生大量的废水。
这些废水含有高浓度的有机物质和悬浮物，如果直接排放到环境中会对水体造成污染，影响生态系统的平衡。
因此，对啤酒废水进行处理是非常必要的。
本文将介绍一种处理啤酒废水的设计方案，以确保在处理过程中废水能够得到有效的去污和净化，满足环保要求。
原理传统的啤酒废水处理方法主要包括物理、化学和生物处理。
本设计方案采用生物处理技术，具体包括以下几个步骤：1.预处理：将废水经过初级的预处理，去除大颗粒物和固体悬浮物。
这可以通过物理过滤和沉淀等方法实现。
2.生物处理：将预处理后的废水引入生物反应器，利用微生物来降解和处理有机物质。
生物反应器可以选择常见的活性污泥法或固定化生物膜法。
3.沉淀处理：生物处理后的废水经过沉淀池，固液分离。
沉淀池中的悬浮物会沉降到底部，清水则从上部流出。
4.消毒处理：经过沉淀后的清水还存在微生物的可能，需要进行消毒处理，以确保废水中的病原微生物被彻底杀灭。
常见的消毒方法包括紫外线消毒和氯消毒等。
5.深度处理：对于特别要求水质的废水，还可以进行深度处理。
这包括活性炭吸附、反渗透和臭氧处理等方法。
设备在本设计方案中，需要准备以下设备：•预处理设备：物理过滤器、沉淀池等。
•生物处理设备：生物反应器，可以选择常见的活性污泥法或固定化生物膜法的反应器。
•沉淀处理设备：沉淀池和澄清池。
•消毒设备：紫外线消毒器或氯消毒装置。
•深度处理设备（可选）：活性炭吸附装置、反渗透设备、臭氧发生器等。
运行维护处理啤酒废水的系统需要定期的运行维护，以确保它的正常运行和效果。
1.定期检查设备运行状况：定期检查各个设备的运行情况，包括生物反应器、沉淀池、消毒设备等。
如果发现设备故障或异常，要及时进行修理和更换。
2.定期清理和更换滤材：滤材在使用一段时间后会积累大量的悬浮物和有机物，需要进行清理和更换，以保证滤材的滤除效果和水处理效果。
3.控制反应器运行参数：根据废水的水质情况，合理调整生物反应器的运行参数，包括温度、pH值和通气量等，以提高处理效果。
某啤酒厂废水处理站工艺设计
某啤酒厂废水处理站工艺设计1. 引言随着工业化进程的加速，环境污染问题日益严重。
为了保护环境，各行业都面临着废水处理的挑战。
本文将介绍某啤酒厂废水处理站的工艺设计，包括废水的污染物特征分析、处理方案设计以及设备选型等内容。
2. 废水的污染物特征分析在某啤酒厂生产过程中，废水主要包含以下污染物：•有机物：啤酒厂生产过程中产生大量有机废水，包括淀粉、蛋白质、糖类等有机物。
•悬浮物：包括啤酒酒糟、酵母、麦芽残渣等。
•重金属离子：来自于原材料中的微量重金属成分，如铜、镉、铅等。
根据废水的具体特征，设计了以下废水处理工艺。
3. 废水处理方案设计3.1 初级处理工艺初级处理主要是对废水进行固液别离，主要包括以下工艺单元：•格栅：用于过滤掉废水中的大颗粒悬浮物，如酒糟、麦芽残渣等。
•预处理池：将废水暂时存储在预处理池中，以便进一步处理。
3.2 二级处理工艺二级处理主要是对初级处理后的废水进行生化降解，降解有机污染物，主要包括以下工艺单元：•好氧生化池：利用好氧微生物降解有机物，如淀粉、蛋白质、糖类等。
•沉淀池：将好氧生化池中的污泥与废水进行别离，污泥沉淀后进行污泥处理。
3.3 三级处理工艺三级处理主要是对二级处理后的废水进行深度处理，以去除残留的有机物和重金属离子，主要包括以下工艺单元：•吸附过滤：利用吸附剂去除废水中的有机物。
•高级氧化：采用高级氧化技术去除废水中的有机物和重金属离子。
•活性炭吸附：利用活性炭吸附重金属离子，使其含量降至标准限值以下。
4. 设备选型根据上述废水处理工艺设计，我们选择了以下设备来完成处理过程：•格栅：采用机械格栅，能够有效地过滤掉废水中的大颗粒悬浮物。
•好氧生化池：选用高效好氧生化池，具有较大的处理能力和良好的降解效果。
•沉淀池：采用倾斜板沉淀池，能够将污泥与水进行有效别离。
•吸附过滤：使用活性炭吸附过滤器，能够去除废水中的有机物。
•高级氧化：采用紫外光高级氧化设备，能够高效降解废水中的有机物和重金属离子。
啤酒废水处理工程综合设计(完整版)
1．概述啤酒行业是食品工业中耗水量较大的行业，虽然各企业间有较大差别，一般来说每生产1t啤酒的耗水量从8～25t不等。
以生产1t啤酒产生20m3废水计算，我国啤酒工业每年排放的废水量达3.72亿m3，而多数啤酒厂尚未进行综合利用和废水处理，因而给环境造成严重污染。
啤酒废水属于中等浓度有机废水。
一般COD为1500～3000mg/L，BOD5为1000～1500mg/L，BOD5/COD的比值为0.5～0.6，表明其可生化性较好，污染物中的有机物容易降解。
啤酒生产工艺的每道工序都产生固体废弃物和废水。
其生产工艺与主要污染源见图1.1。
图1.1 啤酒生产工艺与主要污染源流程啤酒厂废水的主要来源有麦芽生产过程的洗麦水、浸麦水、发芽降温喷雾水、麦糟水、洗涤水、凝固物洗涤水；麦汁制备过程的糖化、过滤洗涤水；发酵过程的发酵罐洗涤、过滤洗涤水；罐装过程的洗瓶、灭菌、破瓶啤酒及冷却水和成品车间洗涤水；另外还有办公楼、食堂、宿舍和浴室的生活污水。
麦芽制备工段产生的废水主要来自浸麦、洗麦工序。
浸麦即用水浸渍大麦，其目的在于使麦粒吸水和吸氧、洗涤尘土、除杂以及除微生物，并将麦皮内的部分有害成分浸出，为发芽提供条件。
整个浸渍周期一般为2～3d，每浸渍1t大麦大约耗水18～60m3，浸渍废水中主要含有大麦粒、瘪大麦、麦芒、麦皮和泥砂等悬浮固体，以及浸渍过程中大麦内溶出的如单宁、矿物质、蛋白质、苦味质等。
约5～6kg。
每制成1t 每浸渍1t大麦产生COD约10～12kg或BOD5成品酒，产生COD约2kg或BOD约1kg。
5在麦汁制备即糖化过程中，排出的废水主要为麦汁冷却水、糖化锅洗涤水、麦糟、热凝固物和酒花糟。
在麦汁制备工段，每制成1t成品酒，产生COD约7.24kg或BOD约3.77kg。
５发酵工段除产生大量的冷却水外，还有发酵罐洗涤水、废消毒液、酵母漂洗水和冷凝固物。
在发酵工段，每制成１t成品酒，COD约5kg。
约8.3kg或BOD5在成品酒工段，主要污染物来自滤酒工序的酒渣、部分滤酒材料和残酒，以及含有残酒和酒泥的洗桶、洗瓶排水。
3000m3d啤酒废水处理厂工艺设计方案
（4）工艺流程简单，土建和投资低，自动化程度高，同时采用组合式模块结构，布置紧凑，占地少，分期建设和扩建方便；
1.2.2 啤酒废水的特点
在啤酒制造过程中产生的废水的特点是：废水量比较大，无毒性但有一定的害处，排放的污水为高浓度有机污水。BOD﹑COD﹑SS和pH这四项项目是排放啤酒废水的超标项目。
啤酒厂的废水中COD的含量为：1000～2500mg/L,BOD的含量为：600～1400mg/L,SS的含量为：200～300mg/L,pH的围为：5～10。
目前为止，污水处理厂所使用的筛网有两种：一种是振动筛网，另一种是水力筛网。
为了充分利用自身资源，节约成本，选用水力筛网，水力筛网是利用水的重力和冲击力作用产生旋转运动。水力筛网中的转动筛网呈截顶圆锥形，椎体则是倾斜状态，污水流进椎体的小端，在水流由小端到大端的这段过程中，筛网会将纤维状污染物截留，水便会从筛网的细小孔中流入集水装置。因为筛网为圆锥体，截留住的污染物将会沿筛网的倾斜面卸在固定筛网上，由此而滤去水滴。
沟宽（mm）
沟深（mm）
导流槽长度（mm）
设备安装长（mm）
HF-500
1.1
500
5000
850
580
1535
1500
2500
3.2筛网
筛网去除法是一种物理处理法，主要去除污水中的悬浮物和漂浮物，污水经过筛网处理相当于污水经过初次沉淀池的效果,所以采用格网式细筛网来替代初次沉淀池，这样既能节省占地面积，同时又能保留有效的碳源。
(完整版)啤酒厂废水处理设计
引言 21设计依据及原则8 1.1设计背景 (8)1.2水质水量和处理要求 (8)1.3工程设计依据及规范 (8)1.4设计原则 (8)2 .工艺比较9 2.1技术比较 (10)2.2比较结果 (10)2.3方案确定 (10)3 .生物接触氧化—气浮工艺10 3.1格栅计算 (11)3.2调节池计算 (19)3.3二级接触氧化池计算 (20)3.4沉淀池计算 (25)3.5气浮池计算 (28)3.6污泥浓缩池计算 (30)4 .高程计算33 4.1高程布置原则 (33)4.2计算高程 (34)5 .水泵的选择 (36)5.1水泵的计算 (37)5.2选泵 (37)6 .工程概算 (37)7.结论 (39)8 .致谢 (40)9.参考文献 (41)啤酒废水进行处理，啤酒废水含有许多有机的物质，这些有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。
啤酒废水中BOD5/COD cr值高，一般在50％及以上，非常有利于生化处理，同时生化处理与普通化法、化学法相比较；一是处理工艺比较成熟；二是处理效率高，COD cr、BOD5去除率高，一般可达80％~90％以上；三是处理成本低（运行费用省）；经过对各种处理工艺的对比，选择生物氧化气浮法来处理工艺。
本工艺流程设有格栅、调节池，对污水进行预处理，去除水中较大的悬浮颗粒和调节水质水量。
二级生化处理采用生物接触氧化法，可提高生化效果。
最后再设立消毒池，杀灭废水中的细菌和微生物。
此流程不仅能有效去除有机物，而且对水量、水质的变化有很强的适应能力，同时确保污水COD和BOD指标达标排放。
经过本工艺处理的出水能达到国家《污水综合排放标准》（GB9878-1996）的一级排放标准。
通过初步预算，该工艺也将带来可观的经济效益和良好的环境效益。
本文对格栅、调节池、初沉池、生物接触氧化池、二沉池、污泥池等主要构筑物进行计算，编制设计说明书，并绘制工艺流程、构筑物平面及高程、主要构筑物共五张图纸。
啤酒生产废水处理工艺设计 PPT
电动机功率 电动机电压
出口直径 泵重量
5.5KW 380V 100mm 190kg
UASB池设计
设计4座矩形UASB反应池 单池尺寸 L×B×H=14.0 m×8.0m×6.5m 其中超高0.5m,有效高度5.0m
三相分离器设计
每池设置4个三相分离器。 三相分离器尺寸L×B=8.0m×3.5m
SBR池设计
PART 1 设计水质水量 PART 2 工艺方案确定 PART 3 主要构筑物设计 PART 4 结论 PART 5 致谢
PART 01
设计水质水量
设计水量 原水水质 出水水质 出水标准
01
设计水量
6000 m3/d
02
原水水质
COD≤1800mg/L BOD ≤ 1000mg/L
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结果
啤酒生产废水成功得到处理 减少污水对环境的危害
4.2 设计成果展示
平面布置图 UASB反应池设计图 SBR反应池设计图 污泥浓缩池设计图 高程布置图
平面布置图
UASB反应池
SBR反应池
污泥浓缩池
高程布置图
致谢
感谢学校提供的学习与实践的机会； 感谢导师团队，特别感谢老机给予的耐心指导；
SS ≤ 400mg/L PH(7.5～9.4)
03
出水水质
COD ≤ 80mg/L
BOD ≤ 20mg/L
SS ≤ 70mg/L
PH(6～9)
啤酒厂污水处理工艺流程设计论文
啤酒厂污水处理工艺流程设计论文首先，对啤酒厂生产过程中产生的污水进行分析。
啤酒厂生产过程中主要产生的污水包括麦汁加工废水、清洗设备废水、瓶装洗瓶废水等。
这些废水中含有高浓度的有机物和悬浮物，对环境造成较大的污染。
因此，对这些污水进行处理成为迫切需要解决的问题。
基于对啤酒厂污水特性的分析，我们设计了一套相对完善的处理工艺流程。
首先，采用物理化学处理方法对污水中的悬浮物和有机物进行去除。
具体步骤包括：预处理、沉淀池处理、生物处理、过滤等。
预处理主要是去除大颗粒物质，包括通过格栅和砂沉淀池进行初步过滤。
然后通过生物处理过程，将有机物分解为二氧化碳和水，减少污水中的有机物含量。
最后通过过滤设备进行最后的去除。
此外，为了达到更高的处理效果，我们还引入了先进的膜分离技术。
膜分离技术结合生物处理，能够更有效地去除有机物和悬浮物，提高最终处理水质的稳定性。
最后，通过实验以及对实际运行数据的分析，验证了设计的污水处理工艺流程的有效性。
结果表明，采用本文设计的处理工艺流程后，啤酒厂污水处理效果良好，出水水质符合国家环保排放标准，达到了预期的处理效果。
综上所述，啤酒厂污水处理工艺流程设计是一个复杂而又关键的环节。
通过对啤酒厂污水特性的深入分析，结合先进的处理技术，设计出了一套完善的处理工艺流程，能够有效地降低啤酒厂对环境的影响，保护环境和资源。
同时，也为其他类似工业企业的污水处理提供了有益的借鉴和参考。
啤酒厂作为一种大型工业生产企业，其生产过程中会产生大量的污水。
为了减少对环境的影响，保护环境和资源，必须对啤酒厂的污水进行合理处理。
本文将重点介绍啤酒厂污水处理工艺流程的设计。
首先，对啤酒厂生产过程中产生的污水进行分析。
啤酒厂生产过程中主要产生的污水包括麦汁加工废水、清洗设备废水、瓶装洗瓶废水等。
这些废水中含有高浓度的有机物和悬浮物，对环境造成较大的污染。
因此，对这些污水进行处理成为迫切需要解决的问题。
基于对啤酒厂污水特性的分析，我们设计了一套相对完善的处理工艺流程。
啤酒厂废水处理工艺设计
陕西理工学院课程设计环境工程第一篇设计说明书第一章概述1.1 工厂概况江西某啤酒有限责任公司位于江西省吉安市，其前身为江西吉安啤酒厂。
该厂年产啤酒2～3万吨，全厂职工人数为500多人，是当地经济的支柱企业。
随着企业的发展，资金及技术已成为企业发展的障碍。
在国家和当地政府的支持下，北京某啤酒集团出资8000万元收购了吉安啤酒厂80%的股份，正式组成了江西某啤酒有限责任公司。
公司成立后，计划将啤酒年产量由目前的2～3万吨扩建至10万吨，根据国家及当地政府对环境保护工作的要求，江西燕京啤酒有限责任公司对啤酒废水处理的处理工作十分重视，决定在工厂扩建的同时兴建处理规模为5000m3/d 的废水处理站，来处理公司生产过程中产生的废水。
1.2 水量、水质资料1.2.1 建设规模经建设方确认，本设计规模按日最大处理水量Q=5000m3/d 设计（包括处理站自用水排水量）。
1.2.2 设计原水水质指标CODcr=1400mg/L=800 mg/LBOD5SS=350mg/LPH=6～101.2.3 设计出水水质指标CODcr≤100 mg/LBOD≤20 mg/L5SS≤70 mg/LPH=6～91.2.4 气象条件：（详见给水排水设计手册第一册）1.2.5 站址概述：吉安市位于京九铁路线上，江西燕京位于该市东南部，废水处理站在厂区的西北角，目前是一片空地，地势基本平坦。
其北侧为厂区围墙，南侧为现有混凝土路，东南两侧为厂区。
站址东西长约90米，南北长约60米，占地约5400平方米。
污水管由站区南侧进入，由北侧排出。
站区自然地面标高为76.4m，进厂污水管管径500mm,管底标高75.2m。
处理站地面上部0.5米左右为杂填土，其下为粉质粘土及沙土，基底稳定性良好，地基承载力为280kpa以上，地下水位在地面以下2～3米，根据勘察资料，地下水无腐蚀性。
第二章工艺路线的确定及选择依据2.1 处理方法比较啤酒废水中大量的污染物是溶解性的糖类、乙醇等，这些物质具有良好的生物可降解性，处理方法主要是生物氧化法。
本科啤酒厂污水处理工艺设计
本科啤酒厂污水处理工艺设计1. 引言随着啤酒产量的增加，啤酒厂的污水处理问题变得越来越突出。
大量的废水中含有高浓度的有机物、悬浮物以及酸碱性物质，如果不经过有效处理就直接排放到水体中，将会对环境造成严重的污染。
因此，本文将设计一套适用于本科啤酒厂的污水处理工艺，以提高污水处理效率和水质达标。
2. 污水特性分析本科啤酒厂的废水主要以清洗各种容器和管道、洗衣、冷却和酿造过程中产生的废水为主。
根据实地调查和污水样品分析，得出以下污水特性：•COD (化学需氧量)：3000 mg/L•BOD5 (五日生化需氧量)：1500 mg/L•SS (悬浮物)：500 mg/L•pH 值：6-8•温度：常温3. 工艺流程设计基于以上污水特性分析，本文将设计以下工艺流程用于啤酒厂污水处理：3.1 初级处理初级处理主要用于去除大颗粒的悬浮物和固体颗粒，以减少后续处理工艺的负荷。
初级处理包括以下步骤：•格栅除污：通过设置栅栏来拦截大颗粒的悬浮物和固体颗粒。
•沉砂池：通过沉降作用，将较重的固体颗粒沉淀到池底，以减少后续处理单元的负荷。
3.2 生化处理生化处理旨在去除水中的有机物，减少COD和BOD5等指标。
本科啤酒厂采用以下生化处理工艺：•活性污泥法处理：在好氧条件下，利用厌氧菌和好氧菌的作用，使有机物得到分解和氧化。
•曝气池：通过曝气作用，提供足够的氧气供好氧微生物进行分解和氧化有机物。
3.3 二级处理二级处理是对生化处理后的污水进行深度处理，以进一步降低有机物和悬浮物的浓度。
本科啤酒厂采用以下二级处理工艺：•活性炭吸附：通过活性炭的吸附作用，去除残留的有机物。
•沉淀池：通过沉降将微小的悬浮物和颗粒物质去除。
3.4 最终处理为了达到污水排放标准，最终处理主要针对残留的有机物、悬浮物和其他有害物质。
本科啤酒厂采用以下最终处理工艺：•紫外线消毒：利用紫外线杀灭细菌和病毒，确保排放水质符合标准。
•中水回用系统：对最终处理后的水进行细致过滤，以满足厂区内的清洗和冷却用水需求。
8500立方米每天啤酒厂废水处理工艺设计
8500立方米每天啤酒厂废水处理工艺设计8500立方米每天啤酒厂废水处理工艺设计一、废水特性分析啤酒厂废水的主要特性包括高浓度的有机物、悬浮物和氮、磷等营养物质。
根据对废水的分析，可以确定适用于该啤酒厂的废水处理工艺。
二、初级处理工艺设计1. 粗格栅将进入废水处理系统的原始废水通过粗格栅进行初步过滤，去除大颗粒悬浮物和固体杂质。
2. 中格栅经过粗格栅过滤后的废水进一步通过中格栅进行细致过滤，去除较小颗粒悬浮物和固体杂质。
3. 沉淀池经过中格栅过滤后的废水进入沉淀池，在静置的条件下，悬浮物沉降到池底形成污泥层，净化后的上层清水流出。
4. 调节池为了稳定进入生化处理系统的水质，设置调节池用于调节进流量和平衡COD/COD比例。
在调节池中，有机物会逐渐被分解，以减少对后续处理工艺的影响。
三、生化处理工艺设计1. 好氧生物处理经过初级处理后的废水进入好氧生物处理系统。
在好氧条件下，废水中的有机物被微生物降解为二氧化碳和水，并产生微生物体积增加。
2. 好氧池设置好氧池用于提供适宜的环境条件，包括适当的温度、pH值和溶解氧浓度，以支持微生物的活动和有机物的降解。
3. 混合液回流将部分好氧池出流液回流到进水口，以提高微生物浓度和增加废水中有机物的去除效率。
4. 次级沉淀池经过好氧生物处理后的废水进入次级沉淀池。
在此处，微生物体积增加并形成较大颗粒状，随着重力作用向下沉降形成污泥层。
5. 污泥回流将次级沉淀池中产生的部分污泥回流到好氧池，以保持适宜的菌群浓度和提高有机物去除效率。
四、深度处理工艺设计1. 厌氧生物处理经过生化处理后的废水进入厌氧生物处理系统。
在无氧条件下，厌氧微生物降解有机物，产生甲烷和二氧化碳。
2. 厌氧池设置厌氧池用于提供适宜的环境条件，包括适当的温度、pH值和缺氧状态，以支持厌氧微生物的活动和有机物的降解。
3. 混合液回流将部分厌氧池出流液回流到进水口，以提高微生物浓度和增加废水中有机物的去除效率。
啤酒厂废水处理工艺设计CAD图纸
啤酒厂废水处理工艺设计+CAD图纸摘要：啤酒生产过程中用水量很大，啤酒工业废水，有机物浓度高，若直接排放，将对水环境造成严重危害。
针对以上问题，本论文拟采用上流式厌氧污泥床(UASB)和接触氧化联合工艺对啤酒工业废水进行处理，从污水处理流程、构筑物选型、构筑物设计计算及工程制图等方面，对污水处理工艺进行总体设计，使啤酒工业废水经处理后达到《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-XX）的要求。
32503 毕业论文关键词：啤酒工业废水、UASB、接触氧化、工艺设计Beer Farm Waste water Treatment Engineering Design Author: Ge WenyingAdviser: Jia WenlinAbstract: Water consumption in the process of beer productions is very big. Beer industrial waste water, containing high concentration of organic matter, if direct emissions, will cause serious harm to water environment. To solve above problems, this thesis intends to UASB（up-flow anaerobic sludge bed）and contact oxidation process for beer processing, industrial waste from sewage treatment process,structure selection, structures design and calculation and engineering drawing, etc. To the overall design of waste water treatment process, make the beer industry waste water after treatment reached the beer industrial pollutant discharged standard(GB19821-XX).Keywords: Beer industrial waste water; UASB; Contact oxidation; Process design目录1、概述 11.1设计任务 11.1.1啤酒厂废水特征 11.1.2设计目标 11.2.工艺选择 11.2.1啤酒废水特性描述 11.2.2方案比较 11.2.3方案确定 32、啤酒污水处理构筑物 42.1格栅 42.1.1格栅概述 42.1.2参数设计 62.1.3设计计算 62.2调节池 92.2.1调节池概述 92.2.2设计参数 92.2.3设计计算 92.3 UASB 102.3.1UASB概述 102.3.2设计参数 122.3.3设计计算 122.4接触氧化池 192.4.1接触氧化概述 19 2.4.2设计参数 212.4.3设计计算 212.5沉淀池 232.5.1沉淀池概述 232.5.2设计参数 242.5.3设计计算 242.6污泥浓缩池 262.6.1污泥浓缩池概述 26 2.6.2设计参数 272.6.3设计计算 282.7污泥脱水间 302.7.1污泥脱水间概述 30 2.7.2设计参数 312.7.3设计计算 323、结论 32参考文献 33致谢 341、概述1.1设计任务1.1.1啤酒厂废水特征经过对多家啤酒厂日最大排水量的调查研究，本设计按日最大处理水量 m3/d,设计的原水水质指标分别是： mg/L, mg/L, mg/L, mg/L， mg/L, 。
啤酒厂生产废水处理工程设计
啤酒厂生产废水处理工程设计1. 引言啤酒厂是一种对环境影响较大的工业场所，生产过程中会产生大量的废水。
啤酒厂废水中含有高浓度的有机物质、悬浮物以及氮、磷等营养物质，如果不经过有效的处理，将对周围环境及生态系统造成严重的影响。
因此，对于啤酒厂废水进行合理的处理和处理工程设计显得至关重要。
本文将介绍一种针对啤酒厂生产废水的处理工程设计方案，旨在最大程度地减少废水对周围环境的影响，同时实现废水的回收和再利用。
2. 废水特性分析在进行废水处理工程设计时，首先要对啤酒厂生产废水的特性进行分析。
根据现有的研究和实验结果，啤酒厂废水的主要特性包括以下几个方面：•高浓度的有机物质：啤酒生产过程中会产生大量的淀粉、蛋白质等有机物质，这些物质在废水中的浓度较高，对自然环境造成的污染较为严重。
•大量的悬浮物：啤酒厂废水中常常含有大量的悬浮物，这些悬浮物会直接影响废水的污染程度及后续处理工艺的选择。
•氮、磷等营养物质：废水中含有一定浓度的氮、磷等营养物质，如果未经处理直接排放到环境中，可能会引发水体富营养化等问题。
3. 废水处理工程设计方案基于对啤酒厂生产废水特性的分析，我们提出以下处理工程设计方案，以实现废水的高效处理和再利用：3.1 废水预处理废水预处理是整个废水处理过程中的重要环节。
在啤酒厂废水处理工程中，废水预处理主要包括以下几个步骤：•去除悬浮物：通过物理方法，如沉淀、过滤等，去除废水中的悬浮物，以减少后续处理工艺的难度和能耗。
•调整废水的pH值：根据废水的具体情况，采取相应的方法调整废水的pH值，为后续处理工艺提供适宜的环境条件。
3.2 生物处理基于生物处理技术是啤酒厂废水处理的关键环节之一。
生物处理过程中利用微生物降解废水中的有机物质，将其转化为较为稳定的无机物。
在啤酒厂生产废水处理过程中，生物处理可以采用活性污泥法、生物膜法等工艺。
根据实际情况选择合适的工艺，以最大程度地降解废水中的有机物质。
3.3 深度处理生物处理后的废水仍然含有一定浓度的氮、磷等营养物质，需要进行深度处理。
啤酒厂生产废水处理工艺设计方案
啤酒厂生产废水处理工艺设计方案XXXX环保设备有限公司XXXX.12.29目录第一章简介 (1)第二章设计依据原则和范围 (1)第一节设计依据 (1)第二节设计原则 (2)第三节设计范围 (3)第三章设计规模、进出水水质的确定 (3)第一节设计处理规模 (3)第二节设计进水水质 (3)第三节设计出水水质 (4)第四章工艺选择及工艺方案的确定 (4)一、工艺选择 (4)二、工艺简介 (20)第五章工艺设计说明 (20)第一节废水处理系统 (20)第二节污泥处理系统 (30)附：啤酒废水处理工艺流程图： (32)第六章供配电系统设计 (32)第七章建筑、结构设计 (35)第八章供排水、采暖通风 (36)第九章组织机构与人员设置 (37)第一节组织机构 (37)第二节人员设置 (37)第十章安全生产和劳动保护 (38)第十一章消防节能 (39)第十二章环境保护 (40)第一节气味 (40)第二节噪音 (41)第三节固体废弃物 (41)第四节事故应急处理方案 (41)第十三章工程实施计划 (41)第十四章投资估算 (53)第十五章成本分析 (57)第一节基础数据 (57)第二节运行成本 (57)第十六章结论及建议 (58)第一节结论 (58)第二节建议 (59)第十七章质量保证计划及售后服务承诺 (59)第一章简介贵公司在啤酒生产过程中，需排出大量的生产废水。
随着企业生产规模的扩大，污水的排放也随着增加，并对受纳水体造成一定程度的污染。
根据国家污染治理规划，排放污染的企业需达到国家规定的污水排放标准，才允许排入水体。
同时随着人民生活水平和环境治理要求的不断提高，对污水排放要求更加严格。
因此为谋求企业更大的发展必须对污水处理后达到规定的排放标准。
贵公司在生产过程中需日排放生产废水8000 m3，其COD浓度为1600-2500mg/l。
工程总规模为日处理废水8000m3。
污水处理工程设备投资情况：（不含菌种费用）。
啤酒厂污水处理工艺流程设计
啤酒厂污水处理工艺流程设计本页仅作为文档页封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March啤酒厂污水处理工艺流程设计摘要啤酒工业在我国迅猛发展的同时，啤酒污水也给环境造成了极大的威胁。
啤酒生产工艺流程包括制麦和酿造两部分，二者均有冷却水产生，约占啤酒厂总排水量的65%，水质较好，可循环用于浸洗麦工序中。
高污染负荷的污水主要来自制麦中的浸麦工序和酿造中的糖化、发酵、过滤、包装工序，其化学需氧量在500～40000 mg /L 之间，除了包装工序的污水连续排放以外，其它污水均以间歇方式排放。
酒污水pH 变化范围大，COD、BOD 和悬浮物浓度高，可生化性好。
啤酒污水pH 变化较大，不利于生化系统的运行，甚至对生化系统具有破坏和毒害的作用，啤酒污水悬浮物浓度较高,给环境造成了极大的威胁,不考虑远期发展。
本文分析了啤酒生产中污水产生的环节，污染物及主要污染来源，并从好氧、厌氧生物处理两方面来考虑了污水治理工艺，提出了SBR 工艺流程。
可使污水经处理后应达到国家 GB8978－1996 中第二类污染物最高允许排放标准中的二级标准，具体指标为：COD≤150mg/l BOD≤ 30 mg/l SS ≤150 mg/l pH 6 – 9本设计工艺流程为：关键词：啤酒污水 SBR 治理工艺Sewage Treatment Process Design of Beer FactoryAbstractBeer industry in the rapid development of our country at the same time, beer wastewater has also caused a great threat. The process of beer production process includes two parts of malting and brewing, all of the two cooling water, accounting for about 65% of total amount of drainage in beer factory, better water quality, can be circularly used for soaking wheat process. Saccharification, fermentation, filtration, the packaging process of high pollution load of wastewater mainly comes from the preparation of wheat in the steeping process and brewing, the chemical oxygen demand between 500 ~ 40000 mg /L, in addition to the packaging process of continuous sewage emissions, wastewater emissions in batch mode. Wine Wastewater pH range, COD, BOD and high concentration of suspended solids, better biodegradability. Beer wastewater pH changes in large, is not conducive to biochemical system operation, even has the damage and harm to the biochemical system, beer wastewater suspended solids concentration, caused a great threat to the environment, without considering the long-term development.This paper analyses the beer wastewater generated links of production, pollutants and the main pollution sources, and from the aerobic, anaerobic biological treatment to consider two aspects of the sewage treatment process, the SBR process. The treated wastewater should reach maximum allowable emission standard in the two level standard of second pollutants in national GB, specific indicators for:COD ≤ 150mg/l, BOD5 ≤ 30 mg/l SS ≤ 150 mg/l pH 6 – 9Keywords: SBR treatment of beer wastewater目录摘要 ............................................................... 错误!未定义书签。
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啤酒厂废水处理工艺设计
1. 简介
随着啤酒工业的快速发展，啤酒厂废水处理成为一个重要的环境问题。
废水中含有高浓度的有机物、悬浮物、氮和磷等污染物，对环境造成严重影响。
为了保护水资源和保持生态平衡，啤酒厂废水处理工艺设计至关重要。
2. 原理
2.1 生物处理工艺
生物处理工艺是啤酒废水处理的核心步骤，包括生物降解、生物膜处理和生物吸附等。
通过生物降解，将废水中的有机物转化为微生物可利用的无机物。
生物膜处理利用生物膜对污染物进行吸附和降解，提高处理效果。
生物吸附则通过微生物对废水中的重金属等有毒物质进行吸附，净化废水。
2.2 物理处理工艺
物理处理工艺主要包括初沉池、气浮池和过滤器等。
初沉池通过重力作用使废水中的悬浮物沉淀到池底，从而达到初步去除悬浮物的目的。
气浮池则通过注入细小气泡使废水中的悬浮物浮起，并通过刮板等设备集中去除。
过滤器将废水通过滤材进行过滤，去除小颗粒的悬浮物。
3. 工艺设计
3.1 筛选工艺
根据啤酒厂废水的特点和排放标准要求，选择合适的处理工艺。
常见的处理工艺包括活性污泥法、生物接触氧化法和MBR法等。
根据实际情况进行工艺筛选，考虑处理效果、投资成本和运行成本等因素。
3.2 工艺流程设计
根据筛选出的处理工艺，设计相应的工艺流程。
一般情况下，工艺流程包括初沉池、生化池/接触氧化池、二沉池、消毒等。
根据废水的水质分析和处理要求，确定每
个环节的处理方法和设备。
3.3 工艺参数设计
根据废水的水质和处理要求，确定各个环节的工艺参数。
包括但不限于污泥浓度、接触时间、有机负荷和气泡大小等。
参数的合理设计对工艺的稳定运行和高效处理起着重要作用。
3.4 工艺设备选型
根据工艺流程和参数设计，选择合适的设备。
设备选型需要考虑投资成本、运行成本和设备的耐久性等因素。
常见的设备包括曝气设备、搅拌设备和过滤设备等。
4. 运行与控制
4.1 运行管理
对废水处理工艺的运行进行管理，包括设备的检修和维护，污泥的处理和处置，以及运行记录的管理等。
通过科学有效的运行管理，保证废水处理工艺的稳定运行和处理效果。
4.2 控制系统设计
设计相应的废水处理工艺控制系统，包括监测设备和自动控制设备等。
控制系统可以实时监测废水的水质和工艺参数，及时调整操作参数，保证工艺的稳定性和处理效果。
4.3 排放监测与评估
对处理后的废水进行排放监测和评估，确保废水的排放达到国家和地方的排放标准。
通过监测与评估，及时发现和解决问题，保护环境和水资源。
5. 结论
综上所述，啤酒厂废水处理工艺设计是保护环境和水资源的重要措施。
通过合理筛选工艺、设计工艺流程和参数、选择合适的设备以及科学运行和控制，可以达到高效、稳定和环保的废水处理效果。
为啤酒工业的可持续发展提供保障。