中国十大垃圾食品
关于垃圾食品的调查报告1000字精选
关于垃圾食品的调查报告1000字精选古人曾说，力行而后知之真。
在我们的平时工作生活中，我们都需要书写报告，一份精彩的报告是可以表达出我们的优秀文笔。
你对报告的写作掌握多少呢？为此，编辑从网络上《关于垃圾食品的调查报告》，希望能帮助到你，请。
关于垃圾食品的调查报告篇1一、问题的提出校园垃圾食品处处可见，校园里学生几乎都在吞食垃圾食品，例如；辣条，方便面等，然而，这些食品正在危害着学生的安康。
因此，我们进展了一次调查与分析^p 。
二、调查方法访问同学查阅报刊网络搜集三、调查情况和资料整理涉及方面；垃圾食品的危害校园中学生吃垃圾食品的数量详细内容；垃圾食品中有大量的元素，长期使用会导致身体发育不良，不爱吃五谷杂粮，使身体素质严重下降。
第一，导致心血管疾病元凶；油炸淀粉第二，含致癌物质第三，破坏维生素，使蛋白质变性第四，盐分过高，只有热量，没有营养据我们统计，学校一天中吃垃圾食品的数量已到达百分之八十五。
四结论：通过调查，我们知道了我校学生虽然知道吃垃圾食品的害处，但还是会抵挡不住诱惑，会偷偷买来吃。
建议：垃圾食品虽很美味，但要少吃，多吃瓜果蔬菜，增强免疫力，为了人人都有一个好身体，人人少生病，请远离垃圾食品，让我们的身体更上一层楼，把握自己。
关于垃圾食品的调查报告篇2一、提出问题饮食是生活中最常见的事，也是与我们的生活最息息相关的事。
我们生活中的垃圾食品处处可见，很多人都喜欢吃垃圾食品，例如;油炸食物、奶油制品等，然而，这些食品正在危害着人们的安康。
因此，我们全班同学对自己家庭及走访的几个家庭的成员食用垃圾食品的情况进展了调查。
二、研究方法：1、通过走访观察，完成某位家庭成员食用垃圾食品的采访记录。
2、通过实地调查完成家庭成员食用垃圾食品情况的调查表。
3、上网阅读，搜集有关垃圾食品的资料，并对资料进展整理和分析^p4、写一篇有关本次综合理论活动的日记。
三、调查情况和资料整理1、垃圾食品的危害详细内容：垃圾食品中有大量的元素，长期使用会导致身体发育不良，不爱吃五谷杂粮，使身体素质严重下降。
垃圾食品的调查报告
垃圾食品的调查报告垃圾食品的调查报告1内容：全球十大垃圾食物是造成我们肥胖的'罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健康与身材，请大家远离垃圾食品。
看看你家的餐桌上有没有经常出现下列食物：垃圾1号油炸类食品入选理由：是导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；并含致癌物质；高温油炸还破坏了食物中的维生素，使蛋白质变性。
垃圾2号腌类食品入选理由：含致癌物质——亚硝酸盐（防腐和显色作用）；同时也含有大量防腐剂。
垃圾4号饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）入选理由：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；食品加工过程中严重破坏了食物中的维生素；食品热量过多、营养成分低。
简评：很实用的建议啊。
谢谢。
垃圾食品的调查报告2最近在市场上，一些流行食物在人们的嘴里制造者祸端。
你能发现其中的危害吗？下面让我们来调查一下。
一、提出问题如何让人们明白垃圾食品的危害，并且克制其诱惑。
首先让我们来了解一下垃圾食品：垃圾食品（junkfood），是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
二、世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
三、美国研究人员表示：广告与儿童对垃圾食品的偏好之间存在明显的联系。
美国电视食品广告使得美国儿童多选择营养少、热量高的食品，这给儿童的身体健康带来了危险。
为此，研究人员呼吁：如果食品公司自身改变的努力不能奏效，政府应强迫他们停止广告行为。
美国医学研究院在研究中称：“由于饮食偏好和进餐模式在人的儿童阶段已形成，而儿童时代的'食品选择和饮食习惯将会对人的一生造成重要影响，因此需要进行重大改革，以重新树立儿童的健康饮食意识。
专家指点10种让人不放心食品
专家指点10种让人不放心食品作者：暂无来源：《中国质量万里行》 2016年第7期文/本刊记者李颖最近，朋友圈里一篇“十大不放心食品”的文章阅读量惊人，有网友在评论中惊呼：“以后是不是应该把腰带扎到脖子上，什么东西都别吃了”。
但真相究竟是什么，让我们来一一探究。
膨化及油炸食品网友：“听说这些零食都没啥营养，吃多了还容易胖。
每次看到标签上那些复杂的化学成分，我就不敢买来给孩子吃了。
”专家：最好别吃。
膨化及油炸食品多用棕榈油来炸，饱和脂肪酸含量较高；为了让它脆，明矾可能超标；为了让它好看，色素可能过量；为了让它香，盐分和香精可能太多。
熟肉制品网友：“现在的酱牛肉、酱肘子颜色都比以前鲜亮好看了，这会不会也有问题？”专家：别买太艳的，回家要加热。
肉制品的最大隐患是滥用嫩肉粉，可能含有亚硝酸盐。
不要买颜色过于粉红鲜亮的肉，正常的熟肉应该是暗红色的。
另外，肉的口感不能太嫩，能拉出肉丝来才是好的。
熟肉买回家蒸10～15分钟再吃，才能保证卫生。
酱腌菜网友：“听说酱腌菜是‘垃圾食品’，有亚硝酸盐等致癌物。
”专家：别去小摊买。
其实，酱腌菜、酸菜等食品，如果管理规范，是可以避免致癌物的产生的。
只要大家不要去买小摊小贩的酱腌菜，购买包装正规，有Q S标注的就能保证安全。
但是酱腌菜盐多，营养也较差，还是少吃为好。
乳制品网友：“乳制品的质量丑闻一波接一波。
具体说不清哪儿会不安全，反正就是觉得不放心。
”专家：多买纯牛奶、纯酸奶。
目前，国家对乳制品的监管非常严格，超市里销售的一般都是合格安全的。
建议大家购买营养价值相对高的纯奶或者纯酸奶，花样奶会加入增稠剂、香精等添加剂，营养不如纯奶高。
鲜肉网友：“前段日子关于瘦肉精、疯牛病的新闻层出不穷，最近市场上频现注水肉，实在不知道什么肉可以安心吃。
”专家：好肉不渗水、肉馅易成团。
鲜肉的危害来自两方面，一类是瘦肉精等药物污染，一类是致病菌等微生物污染。
买肉尽量在超市购买有品牌的肉，这样更有保障。
520中国学生营养日远离垃圾食品保护身体健康主题班会PPT
6、方便面
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低 矿物质的一类食物。盐分含量高增加了 肾负荷，升高血压；人造脂肪（反式脂 肪酸），对心血管有相当大的负面影响。
1 十大垃圾食品
7、罐头类
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的 营养素、各类维生素都遭到大量的破坏。水 果类罐头含有较高的糖分，导致血糖大幅攀 升，胰腺负荷大为加重，还有导致肥胖之嫌。
10、烧烤类
烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。
第二部分
十大健康食品
5 /2 /0 /中 / 国 / 学 / 生 / 营 / 养 / 日 / 班 / 会
2 十大健康食品
1、西红柿
美容，防衰老；防治癌；减肥； 健胃消食；清热解毒 禁忌：不宜生吃，不宜空腹食 用，不宜食用未成熟的青果。
2、坚果类
花生、 核桃、板栗、 杏仁、腰果、开心果等。 功效：抗衰老，增强体质，护脑护心脏， 补肝肾，丰富维生素防止细胞老化。
2 十大健康食品
1 1、抗癌防癌。
5、西兰花
2 2、清化血管。 3 3、解毒肝脏。
4 4、增强抵抗力。
1 1、杀菌
6、大蒜
2 2、防治肿瘤和癌症。
3 3、抗疲劳抗衰老。
2 十大健康食品
7、绿茶
1、抗衰老。 6、明目护齿。 2、抗致癌。 7、减肥降脂肪。 3、提神醒脑。 4、利尿。 5、缓解疲劳
8、蓝莓
3、防“长” 禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
4 七招让你保障食品安全
4、防“反”
就是防反自然生长的 食物，如果食用过多 可能对身体产生影响。
5、防“小”
要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样 合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 a) 不要到无证、无照摊点上购买食品。 b) 要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品。 c) 要选择安全、卫生的餐馆。
十大垃圾食品
身边的饮食“杀手”在我国，每分钟有6人被确诊为恶性肿瘤，癌症已成为死亡原因首位。
你是何感想？也许你很健康，也许你身边有亲人和朋友正在饱受着癌症病痛的折磨。
随着近年来越来越高的发病率，以及发病人群的越来越年轻，随着科技的发展，好多癌症初期的患者可以治愈了，但也有更多匪夷所思的病症出现在人们的世界中。
那你有没有想过造成这些的原因何在呢？经过长时间来的取证和验证，医学界公布了很多致病甚至致癌的原因。
有句老话说的好：“病从口入”，那么这“病”究竟是怎样从口入身体的呢？综合多年的研究与调查，联合国公布了十大垃圾食品，它们充当着我们饮食中的“杀手”，队伍庞大，且根深蒂固的驻扎在了我们的大众饮食中。
油炸类食品，很荣幸的位列榜首。
随着人们生活水平提升以来，油炸类食品，以及各种快餐充斥着我们的日常饮食。
虽然很久以前人们就注意到了，这类食品对我们的身体健康并不好，更是引发心血管疾病的病因，但是人们还是不重视，让油炸食品在生活中大当其道，肆无忌怠着。
油炸食品吃多了之后，肥胖仅仅是外在的表现，其本身含有的致癌物质，才是危害身体健康的根源。
腌制类食品，在我国乃至世界各地都有着悠久的历史，古时的科技还达不到有效保存食物的水平，所以只能用大量的盐来做到保存食物，而在岁月的长河中，腌制类的美味泡菜，腊肉，咸菜等也一直流传到了今天。
可是在我们享受美味的同时，你可知道，它给我们的粘膜系统带来多大的破坏，给我们的肾脏带来多大的负担，更是导致高血压，鼻咽癌的罪魁祸首。
加工类肉食品，是现在很多人们，在快节奏的生活方式中为自己准备的粮草，“本身自己体力透支了，但又懒得自己做，所以预备一些加工好的来犒劳自己”我想应该是大多数人们的出发点吧。
其实不然，在这样犒劳自己身体的同时，你却不知道给自己带来了多大的灾难。
这类食品里的亚酸盐是公认的三大致癌物质之一，它充当着为肉类显色和防腐的作用，而且其中大量的防腐剂也加重了人体肝脏的负担。
当你了解这些之后还会用它来犒劳自己吗？饼干类食品，一直伴随在我们日常生活的左右。
食品安全知识宣传栏
食品安全知识宣传栏——食品安全小知识篇一、十大垃圾食品（一）油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含苯并芘等致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
（二）烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
（三）话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
（四）方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、反式脂肪酸含量高，对心血管危害较大。
（五）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成（六）加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
（七）罐头类食品(包括鱼肉、水果罐头)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
（八）腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎；4、富含亚硝酸盐（胺），可致癌。
（九）奶油制品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖、甚至引起血糖和血脂过高；2、含糖量过高影响正餐；3、过量食用，会刺激胃肠道，影响消化。
（十）汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
二、食品安全知识问答（一）鸡蛋生吃更有营养么？答：吃生鸡蛋对人的健康是有害的鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白抗酶蛋白阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化与吸收抗生物蛋白能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质，经蒸熟煮透后可以将抗酶蛋白和抗生物蛋白破坏掉，不再影响人体对营养素的吸收同时煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收其二，一些生鸡蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵，未经蒸煮加工可能会引起腹泻和寄生虫病因此，鸡蛋一定要煮熟吃。
垃圾食品的危害
垃圾食品的危害垃圾食品的危害阅读精选：所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指带给超过人体需求并造成剩余成分的食品。
在我国，垃圾食品的消费群十分庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。
专家指出，油炸、烧烤食物中内含超多致癌物质，腌制、膨化类食物中内含超多的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。
垃圾食品给人体健康造成了很大危害，但是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。
垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。
相比之下，健康食品虽有营养但是很少有好吃的。
人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。
在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。
无论何种食物，单一、超多食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品。
市三医公共营养师王舜华提醒，很多毛病都是吃出来的，人们还是要养成清淡饮食的习惯，多吃蔬菜水果和五谷杂粮。
2006年，世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
[由整理]二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、含超多防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内超多的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
垃圾食品的危害
一、垃圾食品的生产基地在哪里近日，广东省质监局组织汕头、揭阳、潮州三市质监稽查人员，在潮州市潮安县庵埠镇查处了14家涉嫌利用回收废旧食品垃圾加工小食品的企业(点)，现场查获回收的食品垃圾近10吨，查封涉嫌存在严重质量问题的糖果和膨化食品491箱、凉果300公斤，由此揭开了庵埠镇部分企业利用食品垃圾加工食品的黑幕。
当执法人员来到位于庵埠镇乔林工业区的一座民房院内的“海侨食品有限公司”加工厂房时，数十名工人正在埋头分拣案板上的葡萄干。
这些葡萄干有的已经粘乎乎地结成一块，散发一种霉变的气味，有的里边掺杂大量的树干、碎草，甚至夹杂着很多生锈的铁钉和塑料瓶盖。
执法人员初步判定，这些货很可能是回收的垃圾废料。
相隔20多米的大院是该厂的一个加工车间，当执法人员突然出现时，几名工人正用大铁铲将大堆泛黄的萝卜丝放进一个放满红色染料的铁缸里搅拌，经过浸泡上色的萝卜丝直接堆在水泥地上，由于红色染料太多，连周围的墙壁也被染得鲜红。
染缸的一边则摆满了10多桶红色、黄色等充满不同气味的染料和添加剂。
现场执法人员说，这种染料是胭脂红，在食品中只能允许极少量的着色剂，过量添加将对人体造成危害，这种大量的浸泡和染色已严重违反国家规定。
在该厂的工棚里堆满了数百袋饼干碎块，很多已经发霉。
调查人员说，这些饼干碎料被磨碎后掺入面粉、糖精等配料二次加工成“珍珠豆”等膨化小食品。
滥用食品添加剂和在食品中使用化工染料，在庵埠镇的一些小食品厂较为普遍。
执法人员在该镇的一家名为“梅溪新香园食品厂”检查发现，该厂将小碎块豆制品染上紫红颜色，包装后以“牛肉干”出售，只是在很不显眼的地方用小字写着“大豆蛋白肉”。
执法人员指出，该产品不仅大量使用染色剂，还存在误导消费者行为。
在庵埠镇，回收垃圾食品已经是公开的事情。
护堤路旁，赫然树起收购过期食品和食品垃圾的招牌，该处的一个废品收购站甚至对食品废料和食品垃圾明码标价。
据收购站老板介绍，这些货来自两种渠道：一部分是大厂的边角料，而绝大部分是从周边地区的垃圾场分拣过来的。
2020中考语文专题训练：说明文阅读【含答案解析】
（一）阅读下面文章，完成后面的内容。
关于垃圾食品的阅读【垃圾食品】垃圾食品，一般情况下是指高热量食品，这些食品很容易使人发胖，而营养素却不足。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品是：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
（摘自《百科知识》2013年3月）【解读误区】一提到“垃圾食品”，很多人会联想到汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐，认为这些外来食品才是所谓的垃圾食品。
其实我们的传统小吃中也有不少垃圾食品，如葱油饼、油炸饼、油条、烧饼等。
这些东西都只含油脂与面粉，只提供热量，是地道的中国口味的垃圾食品。
事实上，垃圾食品还指那些提供超过人体需求，变成多余成分的食品。
如酱菜、罐头类食品，这些食品中的盐分常会造成过多的钠滞留体内，成为垃圾。
（引自互联网）【问卷调查】记者就饮食习惯问题对某班50名小学生进行调查，调查结果统计如下：（引自互联网）【两项研究】研究一：2005年，法国科学家公布了一项针对舌头的研究成果：人类舌尖部位的味蕾含有一种对脂肪特别敏感的蛋白质，这种蛋白质特别擅长“侦察”食物中的脂肪酸，并且迅速在体内把它囤积起来。
科学家曾从“进化论”角度解释这种现象。
史前人类物质匮乏，觅食艰难，他们整日奔忙却难以糊口，体力永远“入不敷出”，因此，他们最向往的就是糖和脂肪，因为只有高热量食品能让他们生存下来。
研究二：2011年，对象大多为欧洲白人的一项调查研究显示：具有一个FTO变异基因副本的人肥胖率较常人高出30%，具有两个变异基因副本者肥胖率较常人高出70%。
研究人员认为，此项研究清楚地显示，携带FTO基因片段变异的人群显示出某种特性，诱使其吃更多不健康的、容易致胖的食物。
需要强调的是，这是一种行为学特征，而不是一种疾病。
这对有“肥胖基因”的人来说是幸运的，因为他们或许还有机会，依靠行为控制来减低肥胖的概率，而不是只能任由基因摆布。
世界公认的垃圾食品及其替代品
世卫组织公布10大垃圾食品可用健康食品替代在我们的日常生活中，有一些食品被称为“垃圾食品”，但大多数人却离不开它们。
最近，世界卫生组织(WHO)公布了全球十大垃圾食品，称这些食品是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，号召大家远离这些垃圾食品。
对此，食品安全专家表示，人们在日常生活中完全可以避免或者少吃这些垃圾食品，也可以用其他的健康食品来代替这些垃圾食品。
WHO公布的十大垃圾食品为：1.油炸类食品；2.腌制类食品；3.加工的肉类食品；4.饼干类食品；5.汽水可乐类食品；6.方便类食品；7.罐头类食品；8.果脯、话梅和蜜饯类食品；9.冷冻甜品类食品；10. 烧烤类食品。
南京医科大学营养与食品卫生学副教授莫宝庆表示，长期食用这些食品，确实会对人体健康带来危害，而要想避免这些食品带来的危害，最好的方法就是少吃或者不吃，“可以用其他健康的食品来代替。
” 专家点评 油炸食品：莫宝庆介绍，油炸食品热量较高，在制作时，会产生很多有害物质。
而经常食用带来的后果除了肥胖外，还会致癌。
罐头类食品：莫宝庆介绍，食用了这些罐头后，短时间内会造成体内血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。
腌制食品：莫宝庆称，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
加工的肉类食品(火腿肠等) 火腿肠、卤鸡腿等因为便捷、美味得到不少人的青睐。
但是，这类食品却因为含有一定量的亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。
烧烤类食品：莫宝庆介绍，这类食品中含有强致癌物质三苯四丙吡，少吃为妙。
冷冻甜点：莫宝庆介绍，这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
最佳替代食品 世界卫生组织也公布了可替代垃圾食品的最佳食物： 1.最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首；其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。
十大垃圾和十大有益食品
十大垃圾食品一、油炸类食品1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)；2、含致癌物质；4、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统（对肠胃有害）；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；2、严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。
五、汽水可乐类食品1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品（果脯）1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性；3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）同时研究指出，能预防癌症及心脏病的抗氧化物质存在于一些天然食物中。
包括：乙型胡萝卜素、黄碱素/黄酮素、靛基质、异黄酮素、番茄红素、茶多酚、蒜辣素，它们在人体内产生不同的效用。
西兰花含有靛基质能启动酵素系统，有助抑制细胞核内的DNA免受破坏，令肿瘤细胞缩小。
至于蒜头、洋葱的蒜辣素则可提升免疫能力，让酵素增加分泌，从而清理致癌物。
三文鱼中的奥米茄3号脂肪酸，能降低血液胆固醇及三酸甘油脂和低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇)，减少冠心病病发。
植物油中的奥米茄6号脂肪酸，透过增加坏胆固醇接收体的活动，有效把循环系统中的坏胆固醇清除。
垃圾食品的危害
垃圾食品的危害阅读精选（1）：所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指带给超过人体需求并造成剩余成分的食品。
在我国，垃圾食品的消费群十分庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。
专家指出，油炸、烧烤食物中内含超多致癌物质，腌制、膨化类食物中内含超多的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。
垃圾食品给人体健康造成了很大危害，但是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。
垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。
相比之下，健康食品虽有营养但是很少有好吃的。
人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。
在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。
无论何种食物，单一、超多食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品。
市三医公共营养师王舜华提醒，很多毛病都是吃出来的，人们还是要养成清淡饮食的习惯，多吃蔬菜水果和五谷杂粮。
2006年，世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含超多防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
抛开“垃圾食品”
九、冷冻甜品类食品 奶油极易引起肥胖；含糖量过高，影响正餐。
十、烧烤类食品 含大量致癌物；导致蛋白质碳化变性( 加重肾 脏、肝脏负担) 。
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世 界卫生 组织最 新公布 的全球 十 大 垃圾食 物，再次 让我们 认真审 视自 己 的食 谱。
所谓“ 垃圾食 品”， 一方面 指提 供 超 过 人 体 需 求 并 造 成 多 余成 分 的 食 品 ；另一 方面指除 热量外 无其他 营养 成 分的食 物。
“垃圾 食品”的消 费群非 常庞大 ： 青 少年是 汉堡包、 薯片、 炸鸡等 外来 “垃圾食 品”的 主要消 费群； 中老年 人 则 是油条 、咸菜等 传统“垃圾 食品”的 主 要消费 群。
四、饼干类食品( 不含低温烘烤和全麦饼干) 食用香精和色素过多；破坏了维生素；热量过 多，营养成分低。
五、汽水可乐类食品 会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱 胀感，影响正餐。
六、方便类食品( 主要指方便面和膨化食品) 盐分过高，含防腐剂、香精( 损肝) ；只有热量， 没有营养。
七、罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养 成分低。
营 养专家 举例说 ，油条 是最为 大 众 化的一 种早点， 而世卫 组织把 这种 油 炸类食 物列为十 大垃圾 食品的 第一 位 。炸油 条使用的 油，经 过高温 产生 的 化学化 应，而且 反复使 用，会 产生 致 癌物， 对人的健 康极为 不利。 专家 建 议人们 少吃油条 ，特别 是老年 人最 好 不吃油 条，因为 炸油条 必须在 面粉 中 加入膨 化辅料矾， 而矾为 硫化铝 的 化 合物， 铝在体内 积滞多 了，对 人有 引致痴呆作用。
生命与保健
抛开“垃圾食品”
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中国十大垃圾食品
1、油炸类食品:导致心脑血管疾病，含致癌物;
2、腌制类食品:导致高血压，易得溃疡和发炎;
3、加工类食品:含大量防腐剂、亚硝酸盐，容易致癌;
4、饼干类食品:香精、色素和热量过多，导致肥胖。
5、汽水可乐类:含糖高，导致肥胖，大量碳酸会导致钙流失;
6、方便类食品:含有过多盐、防腐剂、香精(损肝);
7、罐头类食品:破坏维生素，防腐剂多，容易致癌; 蜜饯果脯类；
8、含大量防腐剂、香精(损肝)、盐，含亚硝酸盐致癌;
9、冷冻甜品类:奶油高引起肥胖，含添加剂损害肝脏;
10、烧烤类食品:破坏蛋白质，含“三苯四丙吡”(致癌物之首)。
健康生活小常识
1、常吃夜宵，会得胃癌，因为胃得不到休息。
2、一个星期只能吃四颗鸡蛋，吃太多，对身体不好。
3、鸡屁股含有致癌物，不吃较好。
4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。
5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及塘，也不要喝太多。
7、空腹时不要吃番茄，最好饭后吃。
8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。
9、睡前三小时不要吃东西，会胖。
10、少喝奶茶，因为高热量、高油、没有营养价值可言，长期饮用，易患高血压、糖尿病等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用!
12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。
13、天天喝八杯水。
14、每天十杯水，膀胱癌不会来。
15、白天多喝水，晚上少喝水。
16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃疼。
17、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到大肠，易昏昏欲睡。
18、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需要那么多能量。
19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。