西凤酒将军情的历史及特点
中国四大名酒的前世今生
中国四大名酒的前世今生不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。
此乃水之势也!60年风雨的润泽和历练,中国名酒的数量和质量提升飞速,日渐根深叶茂。
四大名酒之前世今生·西凤篇西凤酒西凤之前世陕西西凤酒集团股份有限公司位于八百里秦川之西陲的凤翔县柳林镇,这里地域辽阔,土肥物阜,水质甘美,颇具得天独厚的兴农酿酒之地利,是中国著名的酒乡。
据《史记》载:秦穆公“亡善马,歧下野人共得而食之者三百余人,吏逐得,欲法之。
穆公曰:‘乃皆赐酒而赦之。
’三百人者闻秦击晋,皆求从,从而见穆公窘,亦皆推锋争死,以报食马之德。
”由以上史实可见,当时雍州已酿有“醪”和“酒”。
唐代肃宗至德二年(公元757年),将雍州改称“凤翔”,取意周文王时“凤凰集于歧山,飞鸣过雍”的典故。
当地人常说“东湖柳,柳林酒”。
西凤酒用的是柳林镇的井水,柳林酒即西凤酒。
唐贞观年间,西凤酒制造了一起外交佳话。
当时吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国路过此地,行至距柳林5里的亭子头,惊见蜜蜂不飞,蝴蝶不舞,众人以为乃国礼吉兆,波斯王子受“宠”若惊,叹大唐国运昌煌,化于万物。
裴行俭归途特命人查访,原来是西凤酒香飘出窖,醉倒了蜜蜂蝴蝶,于是作诗“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”的诗句记述此事。
在文化科学光辉灿烂的北宋,西凤酒又与“千古风流人物”结缘。
宋嘉祐七年,苏东坡在凤翔任职其间,曾经兴修水利,广布德政。
喝了几年西凤酒的苏东坡,亲自参与了西凤酒的酿造改进。
此期间,留下了“花开酒美喝不醉,来看南山冷翠微”等关于西凤酒的诗句;出于长期对凤翔的生活体验,东坡以“东湖柳,柳林酒,妇人手”总结凤翔三绝。
在元代沉寂了一段时间后,明清时期,西凤酒重新崛起,明代也有文人赞誉柳林酒的诗文,苏浚《东湖》诗中有“黄花香泛珍珠酒,华发荣分汗漫游”。
清代以“凤酒”著称,而且在“八百里秦川”的宝鸡、歧山、郿县及凤翔县等酿制之烧酒均称“凤酒”。
清朝末年,西凤酒即成功打进国际市场,在南洋劝业赛会、巴拿马万国博览会均获金奖。
西凤酒的起源和历史
西凤酒的起源和历史中国酒文化源远流长,仅酒的品种就有近千种,西凤酒便是酒中奇葩。
西凤酒历史悠久,据初步考证,其始于周秦,盛于唐宋,据今已有两千七百多年的历史。
远在西周初期,雍水河中游一带,柳树成荫,田间平整,水波浮影,风景秀丽,遂将此地称为柳林。
江唐时期,柳林西接秦陇,南通巴蜀,东连长安,为关中西部重要的交通要塞,设有驿站在客铺货栈,商贾云集,起名叫柳林铺,系古丝绸之路上的必经之道和古老集镇。
自汉代起,始有酿酒作坊,到唐宋,酿酒业已初具规模,明清以来酿酒作坊发展很快,至清宣统三年(1911年),仅柳林镇就有酿酒作坊27家,相当于凤翔县酿酒作坊总数的三分之一多。
“佳酿之地,必有名泉”。
柳林镇的酿酒业之所以古今兴旺,长盛不衰,实赖本地优良的水质、土质等宜于酿酒。
据《史记.秦本纪》载,位于秦都雍城以西18里处的柳林,有一神泉,水味甘美,泉水喷涌如注,故名“玉泉”。
百姓每遇疾病,即求饮玉泉之水,病患便随之而解,用此泉水所酿造的柳林酒,醇香典雅,甘润挺爽,在当时已被称为绝高佳酿,与秦国俊马一同被称为“秦之国宝”。
在柳林镇西侧的雍山,山有五泉,为雍水河之源头,其源流从雍山北麓转南经柳林镇向东南汇合于渭水,其流域呈扇形扩展开来,地下水源丰富,水质甘润醇美,清洌馥香,成酿、煮茗皆宜,有存放洗濯蔬菜连放七日不腐之奇效。
经化验测定水质属重碳酸盐类钙细工型。
用它作酿造之水,非常有利于曲酶糖化;加之本地土壤属黄棉土类中的[土娄]土,适宜于做发酵池,用来作敷涂窑池四壁的窖泥,能加速酿造过程中的生化反应,促使脂酸的形成。
这些,都是酿造西凤酒必不可缺的天赋地理条件。
凤翔,古称雍州,为成周发祥之地、嬴秦创霸之区,是古代农业发展较早的地区,人类在这里从事农业活动已有五六千年的历史,是黄河流域上中华民族古老文化的重要发源地之一。
相传周文之时“凤凰集于歧山,飞鸣过雍”;春秋时代秦穆公之爱女弄玉喜欢吹笛,引来善于吹萧的华山隐士萧史,知音相遇,终成眷属,后乘凤凰飞翔而去。
西凤酒的典故及故事
西凤酒的典故及故事
西凤酒是中国名酒之一,也是陕西省的地方酒。
据传,西凤酒的历史可以追溯到公元前2000年左右的商代。
在历史上,西凤酒曾被列为宫廷御用酒,是古代贵族、文人墨客和官员们所钟爱的饮品。
在《红楼梦》中,西凤酒也有着重要的地位。
在贾母家的宴会上,西凤酒是必不可少的饮品。
而在另一场宴会中,薛宝钗和贾宝玉的对话中也提到了西凤酒,两人闲聊的同时,品尝着西凤酒,畅谈人生、诗词和世事。
除此之外,西凤酒还有一些有趣的传说。
相传有一位唐朝的大臣魏征,他曾将西凤酒带到了长安,供皇帝品尝。
皇帝品鉴过后,大加称赞,称其酒味甘醇,香气扑鼻,于是下令将其定为御用酒,并命令魏征回到西凤酒的故乡寻找真正的制酒方法。
魏征按照皇帝的意愿,找到了西凤酒的祖师傅,从而大力推广了西凤酒。
如今,西凤酒已经成为了中国的名酒之一,被誉为“国酒陕西,名酒西凤”,并畅销国内外。
不仅如此,西凤酒还吸引了众多游客前来陕西品尝其独特的风味和文化。
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西凤酒奇异文字
西凤酒奇异文字
(原创实用版)
目录
1.介绍西凤酒的背景和历史
2.探讨西凤酒的奇异文字
3.分析西凤酒奇异文字的意义
4.总结西凤酒的奇异文字对品牌的影响
正文
西凤酒作为我国著名的白酒品牌,拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
它的名字来源于古代神话传说中的凤凰,寓意着祥瑞和美好。
西凤酒不仅口感醇厚、品质上乘,而且其独特的奇异文字也为人们所称道。
西凤酒的奇异文字主要体现在其酒瓶包装和宣传上。
这些文字形态各异,富有变化,不同于常见的书法字体。
它们似乎融合了古代甲骨文、金文等文字的特点,散发着浓郁的古风气息。
这种奇异文字的设计不仅增强了西凤酒的品牌辨识度,还使其具有了一种独特的文化魅力。
那么,这些奇异文字究竟有何意义呢?首先,它们体现了西凤酒对传统文化的尊重和传承。
在当今社会,许多人对传统文化的认知逐渐淡薄,而西凤酒通过这种奇异文字的方式,让人们在使用产品的同时,也能感受到古代文化的韵味。
其次,这些奇异文字还具有一定的艺术价值。
它们并非仅仅是对古代文字的简单模仿,而是在创新中融入了设计师的独特见解,从而具有了更高的审美价值。
西凤酒的奇异文字对其品牌形象的塑造起到了积极的推动作用。
正是这些独特的文字,让西凤酒在众多白酒品牌中脱颖而出,成为了消费者心中的文化象征。
这种独特的品牌形象,使得西凤酒在市场竞争中具有了优势,吸引了越来越多的喜爱传统文化的消费者。
总之,西凤酒的奇异文字不仅展现了其对传统文化的尊重和传承,还具有较高的艺术价值,对品牌形象的塑造起到了积极的推动作用。
西凤酒的故事
西凤酒的故事
西凤酒是中国的一种名酒,产地在陕西省宝鸡市西乡县,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
据传西凤酒的制作始于唐代,至今已有千余年历史。
西凤酒采用高粱为原料,传统工艺制作,历经多道工序后,口感醇厚、芳香浓郁、入口爽净,是中国白酒中的一等佳酿。
西凤酒的制作过程经过多年的不断改良和发展,现在已形成了一套完整的制作流程和较为严格的质量控制体系。
西凤酒不仅有着卓越的品质,还有着丰富的文化内涵。
在中国传统文化中,西凤酒有着独特的地位和意义,常被用来表达诗意和情谊。
在一些重要的场合,如婚礼、寿宴、重要的商务活动等,西凤酒也常被拿来作为宴客的必备酒品。
如今,西凤酒已经成为了中国白酒品牌中的一股重要力量,深受广大消费者的喜爱和追捧。
作为中国文化的重要组成部分,西凤酒将继续传承和发展,成为中华文化的重要代表之一。
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西凤酒研究报告
西凤酒研究报告
西凤酒是中国一种有悠久历史的白酒品牌,具有高度的知名度和良好的市场影响力。
以下是对西凤酒的研究报告:
1. 历史和文化背景:西凤酒起源于中国陕西省,可追溯到公元前2000年左右的商代。
它是中国传统白酒的代表之一,代表了中国文化和历史的重要组成部分。
2. 生产工艺:西凤酒的生产采用传统的酿造工艺,包括浸泡、蒸馏、发酵和贮存。
原料主要是高粱,通过发酵和蒸馏等步骤得到成品酒。
西凤酒的酿造工艺独特,注重发酵过程中的细节控制,体现了技艺的高超和传统的智慧。
3. 酒质和口感特征:西凤酒具有独特的风味和口感,一般表现为香气浓郁、口感醇厚、余味悠长。
它的口感较为醇和柔和,带有一定的甜味和香气。
4. 市场地位和消费群体:西凤酒在中国国内白酒市场上具有重要地位,是中国白酒五大名酒之一。
消费群体主要包括中老年人和有一定消费能力的白酒爱好者。
5. 品牌形象和推广策略:西凤酒注重品牌形象的打造和推广,通过广告、赞助和活动等方式提升品牌知名度。
其广告宣传主要突出产品的品质和传统文化的内涵,倡导健康、理性的饮酒文化。
6. 市场竞争和发展前景:白酒市场竞争激烈,西凤酒与其他知
名品牌如茅台、五粮液等存在竞争关系。
然而,西凤酒凭借其悠久的历史、独特的风味和良好的市场口碑,具有较好的发展前景。
总结而言,西凤酒是中国具有悠久历史和独特风味的白酒品牌。
它在中国市场具有重要地位,具备一定的市场竞争力和发展潜力。
在未来,随着中国消费者对白酒品质和文化内涵的追求,西凤酒有望在国内外市场上取得更好的发展。
西凤酒的故事
西凤酒的故事
以西凤酒的故事为标题,写一篇文章,要求符合标题内容,不少于300字
西凤酒是中国的一种名酒,其历史可以追溯到明朝。
西凤酒的故事源远流长,它的传说和历史渊源,让人们对它充满了敬意和热爱。
西凤酒的故事始于明朝,当时的陕西省宝鸡市有一位名叫李自成的农民,他在家里酿制了一种酒,这种酒口感醇厚,香气扑鼻,深受当地人的喜爱。
后来,李自成带着这种酒到了北京,受到了皇帝的赞赏,成为了宫廷御酒。
随着时间的推移,西凤酒的名声越来越大,成为了中国的一种名酒。
在清朝时期,西凤酒被列为官方御酒,成为了皇帝的专属饮品。
在民间,西凤酒也广受欢迎,成为了人们庆祝节日、喜庆婚礼的必备酒品。
西凤酒的制作工艺非常独特,它采用了传统的酿酒方法,经过多次发酵、蒸馏、陈酿等工序,才能酿制出口感醇厚、香气浓郁的西凤酒。
西凤酒的原材料主要是高粱、小麦和水,其中高粱是西凤酒的主要原料,它的品质和产地都对西凤酒的口感和品质有着重要的影响。
如今,西凤酒已经成为了中国的一种文化符号,它代表着中国的传统文化和酿酒技艺。
在国内外,西凤酒都享有很高的声誉,成为了
中国的一张名片。
无论是在家庭聚会、商务宴请还是节日庆典,西凤酒都是人们的首选酒品。
西凤酒的故事是一段传奇的历史,它的酿造工艺和口感都是无可比拟的。
作为中国的一种名酒,西凤酒已经成为了中国文化的一部分,它的故事和历史将会一直流传下去。
西凤酒
汉代,秦酒更名为柳林酒,已名传遐迩。公元前139年张骞出使西域时,柳林酒遂作为朝廷馈赠友邦礼品,随丝绸之路的商贾驼队传至中亚、西亚和欧洲各国。公元前121年,汉武帝在长安曾以柳林酒为将军霍去病率领的征西将士饯行壮色,遂士气大振,曾多次击败匈奴。据《凤翔县志》载:从汉高祖至文景帝,祭五畴活动曾19次在雍城举行,朝廷文武百官、骚士墨客日夜畅饮柳林美酒。
工艺流程
西凤酒的工艺特点与清香型、浓香型、酱香型、米香型白酒有着明显的区别,具有独特的凤香型特点。
工艺操作
西凤酒生产采用续渣配料老五甑法发酵(即连续发酵法),一年为一个生产周期,第一年九月立窖,第二年七月挑窖。全生产过程分为立(立渣)、破(破渣)、顶、圆、插(停止投粮)、挑(糟醅)六个过程。要求:开水施量(即施底锅水以利杀菌排酸、润料、增香的作用);热拥法做窖(即低水分,入池水分要求在56%左右;小曲量,加曲量为原粮的18~20%;适温入池,适当的提高入池温度约在18~20℃,以适应发酵期短,促进窖醅发酵生香);泥封窖(每窖入池完毕用新泥土封窖,以扩大酒醅与土的接触面,促进增香,同时起防菌侵入及保温发酵的作用)。
周公庆捷
殷商晚期,牧野大战时周军伐纣获得成功,周武王便以家乡出产的“秦酒”(即今西凤酒,因产于秦地雍城而得名)犒赏三军;尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载:周成王时周公旦率军东征,平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱,凯旋后在歧邑周庙(在今与凤翔畔临的歧山县)以秦酒祭祀祖先,并庆功祝捷。
蜂醉蝶舞
唐仪凤年间,吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国,行至凤翔县柳林镇亭子头村附近,时值阳春三月,忽然发现路旁蜜蜂蝴蝶坠地而卧,裴公甚感奇怪,遂命驻地郡守查明原因,方知是柳林镇上一家酒坊的陈坛老酒刚开坛,其醇厚浓郁的香气随风飘至镇东南五里外的亭子头村,使蜂蝶闻之醉倒。裴公十分惊喜,即兴吟诗一首:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”。凤翔郡守遂赠美酒一坛予裴侍郎。回朝以后,裴侍郎将此酒献于高宗皇帝,皇帝饮之大喜。自此,西凤酒又被列为唐皇室御酒。
中华名人一壶酒——西凤酒
中华名人一壶酒——西凤酒作者:路英来源:《饮食与健康·下旬刊》2015年第01期凤翔,顾名思义,与凤凰有千丝万缕的联系。
凤翔古称雍州,酿酒历史悠久。
“西凤酒”就是在这样的氛围中应运而生的。
相传三千多年前,殷王在征服“井方”时获得一种民间的美酒,喝过之后觉得滋味的确不同寻常,就将它作为王室御酒,即后来的“西凤酒”。
据考古发现,至少在西周时期,雍州已有酿酒。
雍州境内出土了大量的西周青铜器,其中有各种酒器,充分说明当时盛行酿酒、贮酒、饮酒等活动。
史载,西凤酒以“凤翔、宝鸡、岐山等县所产最优质、味醇馥,与山西汾酒不相上下”。
如今陕西的凤翔、宝鸡、岐山、眉山一带,正是春秋五霸之一秦穆公的建都之地。
因此,该地所产的酒古称“秦酒”。
《酒谱》记录了一个传说:“秦穆公伐晋及河,将劳师,而醑惟一钟。
蹇叔劝之曰:‘虽一米投之于河而酿也’,于是乃投之于河,三军皆醉。
”这就是著名的“秦穆公投酒于河”的典故。
那么,“秦酒”为什么成了“西凤酒”呢?这与秦族历史悠久的凤鸟崇拜和当地流传的凤凰故事有关。
嬴姓的秦族崛起于西部,其祖先却属于东方凤鸟崇拜部落。
据《史记》记载,秦族的女始祖叫女修,她吞食玄鸟的卵而怀孕,生下了男始祖大业,大业生伯益,伯益的大儿子称为鸟俗氏,其后裔据说是“鸟身,人言”。
这些都说明秦的祖先是以玄鸟为图腾的崇凤之族,因此,先秦时期凤翔、宝鸡一带就流传着“陈宝化雉”和“吹箫引凤”两个美好的故事。
“陈宝化雉”的故事出自宝鸡。
宝鸡古名陈仓,陈宝是陈仓宝夫人的简称,宝夫人是一只雌性神雉化成的石鸡。
《列异传》记载了这样一个故事:陈仓人得异物以掀之,道遇二童子云:“此名为媪,在地下食死人脑。
”乃言:“彼二童子名陈宝,得雄者王,得雌者霸。
”乃逐童子,化为雉。
秦穆公大猎,果得其雌。
为立祠祭,有光、雷电之声。
雄止南阳,有赤光长十余丈,来入陈仓祠中。
所以世俗谓之宝夫人祠,抑有由也。
有专家指出,立祠的是秦文公而非秦穆公,但不管是哪个公,“陈宝化雉”是实实在在的。
酒文化-西凤酒
2005年,西凤酒荣
获中国第六届国际
评酒会特别金奖。
2005年,西凤酒牌
商标荣获中国驰名
商标。
2006年,西凤酒荣
获首批国家酒类质
量等级认证优级产
品。
2007年,西凤酒酿
制技艺被列入陕西
省首批非物质文化
2007年,西凤酒获 得国家纯粮固态发 酵白酒认证标志。
2008年,荣获全国食品安 全示范单位。 2018年,华樽杯第十届中 国酒类企业品牌价值排行 榜中,“西凤酒”品牌价值 突破千亿元大关,上升至 1020.32亿元,位居中国白 酒类品牌价值排行榜第4 位。 2019年1月7日,西凤酒入 选“新华社民族品牌工程”。
第三章
产地环境
叁 西凤酒地理标志产品保护范围:
陕西省宝鸡市凤翔县所辖行政区 域,东径107°16′36″—19′58″, 北纬34°32′14″—33′43″。该区域 位于凤翔县北山前洪积扇裙部位, 海拔约830米,黄土覆盖层厚度 百余米,土质属黄绵土类中的塿 土,适宜于做发酵池和农作物生 长。
西凤酒
壹 贰 叁肆
目
产
录
简 特 地荣 介 点 环誉
境
第一章
简介
壹
1.西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国
国家地理标志产品。
2.西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于 凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳 林镇的地方传统名酒,为中国四大 名酒之一。始于殷商,盛于唐宋, 已有三千多年的历史,有苏轼咏酒 等诸多典故。
பைடு நூலகம்
3.西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳, 清而不淡,浓而不艳,集清香、浓 香之优点融于一体,以“醇香典雅、 甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和 “不上头、不干喉、回味愉快”的独特 风格闻名。
西凤酒的起源和历史
西凤酒的起源和历史西凤酒的起源和历史1、起源西凤酒是中国著名的白酒品牌之一,起源于陕西省凤翔县。
据历史记载,西凤酒的制作历史可追溯到唐朝时期,距今已有千年历史。
2、制作工艺西凤酒采用传统工艺制作,以高粱和小麦为原料,经过蒸煮、大曲、发酵、蒸馏等多道工序制成。
其中,大曲的配制和培养是西凤酒独特的制作工艺之一。
3、品牌发展西凤酒品牌在发展过程中经历了起伏。
在明清时期,西凤酒因产品质量和口感优秀而受到皇室和贵族的青睐,成为宫廷的贡品。
然而,清朝末年和民国初年的战乱局势影响了西凤酒的生产和销售。
改革开放后,西凤酒重新崛起,成为中国著名的白酒品牌。
4、品牌特色西凤酒以其独特的风格和品味赢得了广大消费者的喜爱。
其酒质醇厚、香气独特,回味悠长,被誉为“中国名酒之冠”。
品牌定位高端,注重传统工艺和产品品质的保持。
5、市场影响力西凤酒在国内外市场上都有不俗的影响力。
作为中国名牌酒之一,西凤酒在国内多个地区广泛销售,深受消费者的喜爱。
同时,西凤酒也积极开拓海外市场,出口到多个国家和地区。
6、社会责任西凤酒一直秉承“关爱社会、回馈社会”的理念,积极参与各类公益活动和社会慈善事业。
品牌不仅承担起文化传承的责任,也致力于推动社会和谐发展。
7、法律名词及注释- 白酒:中国传统酿造酒中的一种,具有特殊的工艺和风味特点。
通常以高粱、小麦等作为原料制作。
- 大曲:一种用于酿造白酒的发酵剂,由多种微生物发酵产生。
大曲的配方和培养方法不同于其他地区的发酵剂,是西凤酒独特的制作工艺之一。
本文档涉及附件:1、西凤酒生产工艺流程图2、西凤酒品牌推广海报3、西凤酒品牌发展历程表格1、本文所涉及的法律名词及注释:- 白酒:中国传统酿造酒中的一种,具有特殊的工艺和风味特点。
通常以高粱、小麦等作为原料制作。
- 大曲:一种用于酿造白酒的发酵剂,由多种微生物发酵产生。
大曲的配方和培养方法不同于其他地区的发酵剂,是西凤酒独特的制作工艺之一。
西凤酒的发明介绍大全
西凤酒的发明介绍大全西凤酒发明于殷商,盛于唐宋,西凤酒距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。
以下是为你精心整理的西凤酒的发明介绍,希望你喜欢。
西凤酒的历史渊源周公庆捷殷商晚期,牧野大战时周军伐纣获得成功,周武王便以家乡出产的“秦酒”(即今西凤酒,因产于秦地雍城而得名)犒赏三军;尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。
据凤翔的官方鼎铭文载:周成王时周公旦率军东征,平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱,凯旋后在歧邑周庙(在今与凤翔畔临的歧山县)以秦酒祭祀祖先,并庆功祝捷。
赐酒解毒春秋时期雍城(凤翔)附近三百余“野人”杀吃了秦穆公的几匹良马,被当地的官吏抓获,押往都城以盗治罪,秦穆公制止并赦免了他们所犯之罪,且中秦酒赐予“野人”饮用,以防“食马肉不饮酒而伤身”。
后来秦晋韩原大战爆发,秦穆公被晋惠公率军围攻在龙门山下不得突围,正在危机关头,突然有一队“野人”杀入重围,一阵大杀大砍,晋军大败,晋惠公被禽。
这正是三百余“野人”拼杀以报穆公昔日“盗马不罪,更虑伤身,反赐美酒”之恩。
秦皇大甫秦王嬴政25年5月,秦军攻破燕国和赵国,嬴政下令“天下大甫”,即举行全国性的饮酒盛会,秦王和文武百官开怀畅饮秦酒,以示庆贺。
同年7月秦军攻破齐国,至此秦国灭六国,统一了天下,秦王又以秦酒举行了隆重的开国登基称帝大典,再次下令“天下大甫”,举国同庆。
从此秦酒便成了秦王朝的宫廷御酒。
以酒行礼汉代,秦酒更名为柳林酒,已名传遐迩。
公元前139年张骞出使西域时,柳林酒遂作为朝廷馈赠友邦礼品,随丝绸之路的商贾驼队传至中亚、西亚和欧洲各国。
公元前121年,汉武帝在长安曾以柳林酒为霍去病率领的征西将士饯行壮色,遂士气大振,曾多次击败匈奴。
据《凤翔县志》载:从汉高祖至文景帝,祭五畴活动曾19次在雍城举行,朝廷文武百官、骚士墨客日夜畅饮柳林美酒。
蜂醉蝶舞唐仪凤年间,吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国,行至凤翔县柳林镇亭子头村附近,时值阳春三月,忽然发现路旁蜜蜂蝴蝶坠地而卧,裴公甚感奇怪,遂命驻地郡守查明原因,方知是柳林镇上一家酒坊的陈坛老酒刚开坛,其醇厚浓郁的香气随风飘至镇东南五里外的亭子头村,使蜂蝶闻之醉倒。
关于西凤酒的神话故事
关于西凤酒的神话故事西凤酒是中国著名的白酒品牌,其历史悠久、口感独特,在国内外都享有盛誉。
但很少有人知道,在西凤酒背后隐藏着许多神话故事,这些故事与酒有关,有着深厚的文化底蕴和深远的意义。
故事一:凤凰鸟与西凤酒相传,很久很久以前,天上有一只美丽而神秘的凤凰鸟。
它的羽毛闪烁着七彩光芒,摇曳着奇特的光泽。
凤凰鸟寿命极长,但却时常感到孤独和压抑。
于是,它决定寻找一种可以带给自己快乐和解脱的东西。
凤凰鸟开始四处飞翔,寻找那个能拯救自己的“东方之宝”。
它经过人间,看到了无数种美食和美酒,但始终没有找到让自己满意的。
最终,凤凰鸟来到了中国,它闻到了一种独特的香气,这种香气来自于一种名为“西凤酒”的酒。
凤凰鸟喜欢上了西凤酒的味道和香气,它觉得这种酒能给自己带来独特的快乐和幸福感。
于是,它决定将西凤酒带回天上,与其他凤凰鸟分享这份快乐。
于是,凤凰鸟和西凤酒结下了不解之缘。
从此以后,每当人们品尝西凤酒时,他们仿佛能够感受到凤凰鸟的陪伴和祝福,这也成为了西凤酒的一个神话故事。
故事二:西凤酒与山中仙人在中国的山区,有一个寂静而神秘的地方,那里住着一个被称为“山中仙人”的神秘人物。
传说,山中仙人是一位酿酒技艺高超的大师,他通过将自然山泉水和当地的特殊谷物进行精心配制,酿成了一种独特而醇厚的酒。
这种酒被称为“西凤酒”,因为它的醇香和美味就像是仙人带来的礼物。
人们相信,只要品尝西凤酒,就能够感受到山中仙人的智慧和祝福,同时也能够获得长寿和幸福。
据说,山中仙人是一位外表年轻但拥有众多智慧和经验的人物。
他秉承着酒文化的传统和中华民族的智慧,将西凤酒酿制成了一种独特的艺术形式。
他相信,酒不仅仅是一种饮品,更是一种文化、一种情感的表达。
西凤酒成为了山中仙人的杰作,它融入了仙人的智慧和灵感,成为了一种独特而令人向往的美味。
每当人们品尝着西凤酒的时候,他们仿佛能够感受到山中仙人的灵气和力量,这也成为了西凤酒的又一个神话故事。
故事三:西凤酒与传统文化西凤酒作为中国的传统白酒之一,而中国又是一个拥有悠久历史和文化底蕴的国家。
西凤酒历史介绍
秦凤 纹瓦 当
汉 凤 纹 瓦 当
西凤酒诞生于商周之际的陕西省凤翔县,凤翔古称雍州、陈仓,汉唐
时为西京,与长安、洛阳并称“三京”。 这里是中华始祖炎帝的故里,炎黄文化发祥地;也是周王朝兴旺、秦朝 称霸的宝地,相传周文王,“凤凰集于岐山,飞鸣过雍”。雍州北首岭遗址 出土“龙凤纹”彩陶细颈瓶,是迄今为止中华大地出土凤文化的始祖。只有 这样充满神秘传奇的古老圣地,才能酿出三千年传承不断的西凤佳酿。
榜第10位,中国白酒类品牌价值排行榜第7位,并且荣获“中华白酒十大全
球代表性品牌”、 “中国白酒申请国家暨世界非物质文化遗产发起人” 的荣 誉称号。
1910年 南洋劝业赛会上荣获银质奖; 1915年 巴拿马万国博览会上荣获金奖; 1928年 中华国货展览会上荣获银质奖; 1952年 第一届全国评酒会上被评为四大名酒之一; 1963年 第二届全国评酒会上被评为八大名酒之一; 1979年 第三届全国评酒会上被评为国家名酒; 1984年 第四届全国评酒会上被评为国家名酒; 1989年 第五届全国评酒会上被评为国家名酒; 1992年 巴黎国际食品博览会上获金奖,并获首届巴黎国际 名优酒展评会金奖; 1994年 荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖; 1999年 西凤酒商标被评为全国重点保护商标;
2000年 西凤酒被国内贸易部授予中华老字号; 2002年 被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中 国名酒(国家金质奖); 2003年 西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号; 2005年 荣获中国第六届国际评酒会特别金奖; 2005年 西凤酒牌商标荣获中国驰名商标; 2006年 荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品; 2007年 西凤酒酿制技艺被列入陕西省首批非物质文化 遗产名录; 2007年 西凤酒获得国家纯粮固态发酵白酒认证标志; 2008年 荣获全国食品安全示范单位; 2008年 全国首批工业旅游示范单位; 2009年 建国60周靡朝野,公元前139年 张骞出使西域时,秦州春 酒遂作为朝廷馈赠友邦礼 品,随丝绸之路的商贾驼 队传至中亚、西亚和欧洲 各国。 因关中是三国蜀、 魏的主战场,秦州春酒也 盛行三国两晋,为世人所 厚爱。诸葛亮病逝于五丈 原,“凤酒祭卧龙”的民 俗千年不衰。
西凤酒卖点
西凤酒的卖点
1. 历史悠久:西凤酒拥有3000年的历史,是中国最早的国家名优酒之一,自商周时期即府第上品,是传承千年的酒文化的代表之一。
2. 国际认可:西凤酒已多次获得国际大奖的荣誉,说明其品质和口感得到了世界范围内的认可和赞誉。
3. 凤香型白酒:作为凤香型白酒的代表,西凤酒具有独特的香气和口味,其醇厚丰满、甘润挺爽的口感为其赢得了广泛的市场和消费者的信任。
4. 品质保证:西凤酒使用传统凤香手工酿造技艺,经由西凤酒厂独有的窖池酿造,保证了其产品品质的稳定性和可靠性。
5. 传统口感:西凤酒采用了传统凤香手工酿艺,口感典雅,给消费者以传统和本土的感受。
6. 精选原材料:西凤酒选用了精选的原材料,保证了其产品的口感和品质。
7. 兼具古典与现代特点:西凤酒1952金尊20年,融合了传统口感和现代品味的特点,符合现代白酒爱好者的口味特点,是中西结合的代表作。
8. 口感优异:西凤酒口感醇香,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长,品尝过后回味无穷,是不可错过的白酒精品。
93年西凤酒55度平底有4字海鸥标记
93年西凤酒55度平底有4字海鸥标记摘要:一、西凤酒简介二、93年西凤酒55度特点三、平底有4字海鸥标记的收藏价值四、如何品鉴和保存这款酒正文:西凤酒,我国著名的白酒品牌,拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
其中,93年生产的西凤酒55度平底有4字海鸥标记是一款具有较高收藏价值的佳品。
一、西凤酒简介西凤酒起源于公元前7世纪的古周王朝,拥有三千多年的历史。
它以浓香型白酒为主,独具风格,口感醇厚。
西凤酒厂位于陕西省宝鸡市,是我国最早的四大名酒之一。
二、93年西凤酒55度特点93年西凤酒55度平底有4字海鸥标记,是一款具有较高品质的白酒。
其酒体清澈透明,香气浓郁,口感醇和,回味悠长。
这款酒的独特之处在于其平底设计,使得酒质更加稳定,不易挥发。
同时,海鸥标记寓意着西凤酒的质量如一,受到了消费者的喜爱。
三、平底有4字海鸥标记的收藏价值这款93年西凤酒55度平底有4字海鸥标记的白酒,由于其独特的包装设计和优良的品质,具有很高的收藏价值。
对于白酒收藏爱好者来说,这款酒是不可多得的好品。
此外,其寓意着西凤酒厂对产品质量的严格把控,也让这款酒成为了品酒人士的热门话题。
四、如何品鉴和保存这款酒1.品鉴:在品鉴这款酒时,首先要观察其酒体颜色,优质白酒呈透明或微黄。
然后闻其香气,西凤酒具有独特的浓香。
最后品尝口感,感受其醇厚、回甘等特点。
2.保存:为确保这款酒的质量,应将其存放在阴凉、干燥、通风的地方。
避免阳光直射和潮湿环境,以免影响酒质。
同时,注意瓶盖密封,防止跑酒。
总之,93年西凤酒55度平底有4字海鸥标记是一款具有较高收藏价值和实用价值的白酒。
西凤御宴酒简介
西凤御宴酒简介
西凤酒史称“秦酒”是我国最古老的历史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000多年历史。
据载,亲王嬴政二十五年五月,秦破燕,嬴政下令,大摆御宴,与文武百官开怀畅饮。
秦王大悦,下令将西凤酒作为皇室御宴永久。
同年七月,秦破齐,至此,六国尽灭,天下统一,秦王以西凤酒为开国登基大典永久。
从此,“御宴酒”便成了秦王朝的宫廷用酒,西凤御宴酒由此得名。
近年来为了扩大生产规模,提升品牌的竞争力,西凤酒积极地开发新品牌,在新一届领导班子的带领下,逐渐打造出了多个强势子品牌,西凤御宴便是这其中独特的一帜。
50度西凤御宴酒属浓香型西凤酒它秉承西凤酒的优良品质,选用优质高粱为原料,以大麦、小麦、豌豆制曲,配以柳林镇地下优质天然饮用矿泉水,是采用人工老窖技术,纯粮酿造.具有香气浓郁、绵甜爽净、醇和圆润、回味悠长的独特风格。
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红色经典西凤酒27年简介
红色经典西凤酒27年简介
红色经典西凤酒27年采用亚克力包装,瓶器形刚毅浑厚,外盒庄重沉稳,彰显出27年红色经典大气磅礴、尊荣富丽的非凡气质。
西凤酒仅选粮就花费了十年时间,肩负时代重任的西凤人,面对荣誉,没有满足,在继承西凤酒优良传统基础上,对凤香型工艺和口感进行了全面的探索,反复调试,大胆创新。
凤凰浴火是为了重生,凝聚了西凤人无数心血的红色经典西凤酒,犹如红日喷薄而出,终于诞生了,她的复合香型口感继承了凤香精髓,而又有别于传统凤香,能让人们品味到一种独具的多层次、多香韵、多滋味特色。
西凤酒红色经典一经面市就获得有关人士的青睐与重视。
其品质与品牌极具潜力,相信在一个可预见的未来,老牌中国名酒企业西凤酒红色经典将大展辉煌。
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西凤酒将军情的历史及特点
西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的历史,是我国八大名酒之一。
传说.唐仪凤年间,吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中,来到凤翔县城西边的亭子头村附近,发现柳林镇窖藏陈酒香气把周围的蜜蜂、蝴蝶都醉倒了。
于是,裴行俭当即作诗,而柳林酒被列为朝廷贡品。
到了近代,柳林酒改为西凤酒。
1867年,在南洋赛酒会上荣获二等奖,遂蜚声国外。
由于采用手工业作坊的生产方式,西凤酒产量很有限。
1956年,国家投资在柳林镇建起了“陕西省西凤酒厂”。
近年来,随着企业规模的扩大,以及现代科学技术在酿造工艺中的广泛使用,西凤酒产量突飞猛进,质量精益求精,品种不断增加,多次被评为国家名酒。
2013年推出的西凤酒将军情系列更是以“将军情,饮豪情”为中心,品牌定位为力量,担当,责任,情怀的25-50岁政务,商务人群。
第8奇迹商城作为西凤将军情线上唯一特许经销商,进行将军情相关的网络推广宣传工作。
消费者可以进入第8奇迹商城选购西凤将军情的产品,下单后可以自主选择付款和提货方式,通过到线下专营店付款或提货实现产品的线下体验,线下专营店的详细信息可以通过商城的客服咨询或自助查询获得。
西凤酒将军情系列产品以挖掘西凤酒历史文化,传承文明为重任,精选大麦、小麦、豌豆制曲,以优质高粱为原料,配以天赋甘美的柳林井水,采用土窖发酵法,六甑续渣混烧而得新酒,酒海贮存五年以上,经自然老熟后精心勾兑、严格检测、精装而成,绿色、天然、健康齐备。
品味将军情,45°西凤酒将军情系列产品集凤香、浓香之优点融于一体,无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,诸味协调,醇而精神,回味舒畅,风格独特,被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全
却各不出头”的美称。
即酸而不涩,苦而不粘,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味酒而弥芳之妙,被专家称赞为凤香型白酒的典型代表。
具有“醇香馥郁,绵柔甜爽、诸味协调、余味悠长”的独特风格,是馈赠宴宾庆功之佳品。
“玉液琼浆西凤酒,铁血丹心将军情”。
品西凤将军情酒,不仅能感受白酒的巅峰口味,更能体会一军之帅傲视群雄的豪情气概和峥嵘岁月下战无不胜的革命精神。
特色基因——潜而不淡,浓而不艳
(1)好水好粮,工艺独特。
西凤酒用的是柳林镇的井水,水质清纯甘洌。
酿酒用的原料是就近产的高梁,并用60%的大麦和40%的碗豆做曲酿造。
在酿造中,采用“多次发醇,多次取酒”的工艺,含有丰富的蛋白质、维生索、糖和矿物质,还兼有补气血、润肺等药用功能,是人们喜爱的佳品。
(2)具有“凤型”酒的独特风格。
西凤酒清而不淡,浓而不艳,酸、甜、苦、辣、香,诸味谐调,又不出头。
它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于是合香型的大曲白酒。