西凤酒历史介绍23页PPT
中国四大名酒的前世今生
中国四大名酒的前世今生不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。
此乃水之势也！60年风雨的润泽和历练，中国名酒的数量和质量提升飞速，日渐根深叶茂。
四大名酒之前世今生·西凤篇西凤酒西凤之前世陕西西凤酒集团股份有限公司位于八百里秦川之西陲的凤翔县柳林镇，这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。
据《史记》载：秦穆公“亡善马，歧下野人共得而食之者三百余人，吏逐得，欲法之。
穆公曰：‘乃皆赐酒而赦之。
’三百人者闻秦击晋，皆求从，从而见穆公窘，亦皆推锋争死，以报食马之德。
”由以上史实可见，当时雍州已酿有“醪”和“酒”。
唐代肃宗至德二年(公元757年)，将雍州改称“凤翔”，取意周文王时“凤凰集于歧山，飞鸣过雍”的典故。
当地人常说“东湖柳，柳林酒”。
西凤酒用的是柳林镇的井水，柳林酒即西凤酒。
唐贞观年间，西凤酒制造了一起外交佳话。
当时吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国路过此地，行至距柳林5里的亭子头，惊见蜜蜂不飞，蝴蝶不舞，众人以为乃国礼吉兆，波斯王子受“宠”若惊，叹大唐国运昌煌，化于万物。
裴行俭归途特命人查访，原来是西凤酒香飘出窖，醉倒了蜜蜂蝴蝶，于是作诗“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”的诗句记述此事。
在文化科学光辉灿烂的北宋，西凤酒又与“千古风流人物”结缘。
宋嘉祐七年，苏东坡在凤翔任职其间，曾经兴修水利，广布德政。
喝了几年西凤酒的苏东坡，亲自参与了西凤酒的酿造改进。
此期间，留下了“花开酒美喝不醉，来看南山冷翠微”等关于西凤酒的诗句；出于长期对凤翔的生活体验，东坡以“东湖柳，柳林酒，妇人手”总结凤翔三绝。
在元代沉寂了一段时间后，明清时期，西凤酒重新崛起，明代也有文人赞誉柳林酒的诗文，苏浚《东湖》诗中有“黄花香泛珍珠酒，华发荣分汗漫游”。
清代以“凤酒”著称，而且在“八百里秦川”的宝鸡、歧山、郿县及凤翔县等酿制之烧酒均称“凤酒”。
清朝末年，西凤酒即成功打进国际市场，在南洋劝业赛会、巴拿马万国博览会均获金奖。
西凤酒奇异文字
西凤酒奇异文字
【原创版】
目录
1.介绍西凤酒的背景和历史
2.讲述西凤酒的奇异文字
3.分析西凤酒奇异文字的意义和价值
4.总结西凤酒的奇异文字对品牌的影响
正文
西凤酒，作为我国著名的白酒品牌之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
其独特的酿造工艺和口感，使得西凤酒在众多白酒中脱颖而出，成为消费者喜爱的佳酿。
然而，西凤酒的奇异文字更是为其品牌形象增添了一份神秘的色彩。
西凤酒的奇异文字主要体现在其酒瓶上的书法艺术。
酒瓶上所题写的“西凤酒”三个字，采用了古代的篆书字体，这种字体的特点是笔画盘曲，形态古朴。
篆书字体在现代已经较为罕见，西凤酒采用这种字体，无疑为其品牌增添了一份历史的厚重感和文化的韵味。
此外，西凤酒的奇异文字还体现在其宣传语上。
其经典的宣传语“一滴西凤酒，万般人生味”不仅巧妙地嵌入了“西凤酒”三个字，而且用诗意的语言传达了西凤酒深刻的文化内涵和人生哲理。
西凤酒奇异文字的意义和价值主要体现在以下几个方面：首先，奇异文字提升了西凤酒的品牌形象，使其在众多白酒品牌中独树一帜，增强了品牌的辨识度和影响力。
其次，奇异文字传达了西凤酒深厚的文化底蕴，使消费者在品味美酒的同时，也能感受到中国传统文化的魅力。
最后，奇异文字也体现了西凤酒对传统艺术的尊重和传承，对于传承和弘扬中华民族优秀传统文化具有积极意义。
综上所述，西凤酒的奇异文字对其品牌形象的塑造具有重要意义。
西凤酒史论
作者： 徐少华
作者机构： 陕西省西凤酒厂办公室 主任
出版物刊名： 科学中国人
页码： 55-57页
主题词： 西凤酒 凤翔县 中国酒文化 明清时期 柳林 酿酒业 酿酒作坊 酒史 雍州 演变过程
摘要： 西凤酒,中外驰名,古今赞誉。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇。
凤翔是一块美丽富饶的沃土。
它位于陕西关中平原西部,东邻岐山,北依麟游,西毗千阳,南接宝鸡.雍山雍水环饶境内。
这里,“厥田上上”,水质甘美,气候温和,物华天宝,人杰地灵,是周朝兴旺之地,赢秦创霸之区,汉唐政治之腑,宋金军事重镇,陇蜀交通之咽喉,丝绸路上艺术之乡,当今是陕西省商品粮基地和宝鸡市富饶之县,历代颇具兴农酿酒之地利。
在这块热土上,最负盛名的就是西凤酒,它是凤翔美丽富饶和历史文化的精华和代表。
它的发展过程既与人类的生产力和生产关系以及中国酒文化的演变过程同步进行,又与当地的天然条件(水质、气候、原料等)和历史文化条件息息相关,体现了人类世世代代辛勤劳动的成果。
深入开展西凤酒文化研究,对于提高凤型酒的酿造质量和弘。
西凤酒的典故及故事
西凤酒的典故及故事
西凤酒是中国名酒之一，也是陕西省的地方酒。
据传，西凤酒的历史可以追溯到公元前2000年左右的商代。
在历史上，西凤酒曾被列为宫廷御用酒，是古代贵族、文人墨客和官员们所钟爱的饮品。
在《红楼梦》中，西凤酒也有着重要的地位。
在贾母家的宴会上，西凤酒是必不可少的饮品。
而在另一场宴会中，薛宝钗和贾宝玉的对话中也提到了西凤酒，两人闲聊的同时，品尝着西凤酒，畅谈人生、诗词和世事。
除此之外，西凤酒还有一些有趣的传说。
相传有一位唐朝的大臣魏征，他曾将西凤酒带到了长安，供皇帝品尝。
皇帝品鉴过后，大加称赞，称其酒味甘醇，香气扑鼻，于是下令将其定为御用酒，并命令魏征回到西凤酒的故乡寻找真正的制酒方法。
魏征按照皇帝的意愿，找到了西凤酒的祖师傅，从而大力推广了西凤酒。
如今，西凤酒已经成为了中国的名酒之一，被誉为“国酒陕西，名酒西凤”，并畅销国内外。
不仅如此，西凤酒还吸引了众多游客前来陕西品尝其独特的风味和文化。
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西凤酒诗词
西凤酒诗词西凤酒，作为中国历史最悠久的白酒之一，拥有着丰富的文化底蕴。
千百年来，西凤酒在诗词歌赋中得到了无数次的赞美。
在这篇文章中，我们将通过描绘诗人们的笔触，感受西凤酒的独特魅力。
在《诗经》中，我们可以找到关于西凤酒的最早记载。
那是在周公旦的《芣苢》一诗中，有这样一句：“凤凰集于托，饮食目以弧。
”这里的“凤凰”指的是西凤酒，而“弧”则是指西凤酒的酒瓶。
由此可见，在西凤酒创始人时代，酒瓶的设计就已经体现了西凤酒独特的凤凰文化。
随着时间的推移，西凤酒的美名传遍了全国。
在唐代，伟大的诗人白居易就曾写下了《赋得古原草送别》一诗，其中有一句：“金樽西凤酒，玉盘珍羞直万钱。
”这里的“金樽”、“玉盘”正是用来形容西凤酒的容器，而“珍羞”则是指西凤酒中独特的酒质。
宋代，西凤酒更是达到了一个新的高度。
在苏轼的《赤壁赋》中，有这样一句：“主人何为尔，自教珍珠换美酒。
”这里的“珍珠”指的是西凤酒，而“美酒”则是对西凤酒的再次赞美。
在南宋，西凤酒更是成为了宫廷贡品，受到了皇室贵族的青睐。
西凤酒的美誉还远不止于此。
在明代，伟大的诗人杨慎的《临江仙·滚滚长江东逝水》一诗中，有这样一句：“临风一钓叟，开瓶十里香。
”这里的“叟”指的是西凤酒的创始人，而“一瓶十里香”则是对西凤酒香飘十里的一种形象表达。
时至今日，西凤酒已经成为了中国白酒中最具影响力的品牌之一。
在许多消费者的心中，西凤酒代表着独特的品味和地位。
而在很多的文学作品里，西凤酒也是一个重要的元素，更是构成了一幅美好画面的重要组成部分。
总之，西凤酒在诗词歌赋中得到了的美誉。
它是中国古老文化的见证者，更是传承者和发扬者。
作为一种白酒，西凤酒以其独特的芳香和醇厚的口感，刺激了无数人的味蕾。
而西凤酒诗词，更是让我们领略了古时候酒文化的魅力和精髓。
西凤酒鉴藏20年(红瓶)简介
西凤酒鉴藏20年（红瓶）简介
西凤酒鉴藏20年（红瓶）是西凤酒集团在原鉴藏西凤酒系列的基础上为适应市场需求，实现“百亿西凤”西凤红遍全国的市场理念。
新推出的一款红瓶20年西凤酒。
西凤酒鉴藏20年（红瓶）以大酒海珍藏20年的凤香型优质基酒为主体，配以适量优质浓香型基酒等调味酒精心调制而成。
使凤香型精品西凤酒即保持凤香型西凤酒“诸味协调、尾净悠长”的特点，又吸收浓香型白酒“绵甜爽净，柔和协调”的优点，入口甘甜，回味悠长，唇齿留香，柔、顺、绵、净、爽，无一不具。
西凤酒历经三千年悠悠岁月之酝酿，集结数百代先贤志士之智慧，溶汇寒暑冷暖的世态四时和酸甜苦辣的人生百味，酿进秦皇横扫六合的浩荡雄风、汉武拓疆征战的冲天豪气和李杜诗酒仙家的洒脱飘逸、苏转振与凤翔酒业的历史功勋。
深藏着一种独特而又丰富的文化现象。
知者，可以从中深深地感觉到一种文化之美。
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西凤酒是茅台酒的祖宗西凤酒是中国四...来自记者小宋
西凤酒是茅台酒的祖宗西凤酒是中国四...来自记者小宋
置顶【西凤酒是茅台酒的“祖宗”】西凤酒是中国四大名酒之一。
相传西凤酒为神农氏所造，神农是宝鸡人，神农的舅家就在西凤酒的源头产地宝鸡凤翔县柳林镇，这里因为水好，自然酿出了好酒。
从神农造酒到如今的西凤酒，柳林镇酿酒已有5000年历史。
据陕西文化名人、西北大学教授李刚介绍，西凤酒在秦汉时期叫“秦酒”，也叫“秦都春酒”，隋唐时期叫“凤酒”，明清叫“凤翔烧锅”，1915年后正式命名西凤酒，西凤酒最具代表中国酒文化。
【西凤酒是国酒茅台之母西凤酒是茅台酒的原生形态】他说，当年陕西人到四川做生意，搞起了自贡盐井，按照清政府规定，自贡盐只能卖到贵州和云南一带，陕西人带自贡盐到了贵州省，来到了怀仁镇茅台村，因此地交通便利，后成为了陕商的重要集散地，所以当时茅台镇又称“陕商之镇”，有句话叫“盐走赤水河，秦商居茅台”。
后来因陕西人的家乡情节撤资回乡茅台镇才恢复原名。
但其中有个陕商叫高少唐（音）回到凤翔后找到田姓制酒师带上西凤酒配方又回到了茅台镇，用西凤酒配方加赤水河的水，制成了如今的茅台酒，因此，西凤酒就是茅台酒的原生形态。
当年四川有民谣：皇上开当铺，老陕坐柜台，盐井陕帮开，曲酒陕西来。
可见，四川酒的源头，也来自陕西。
【长安客西凤酒好在哪？】长安客西凤酒罐装的就是目前西凤酒厂用古老工艺酿造出的最高端的陈年凤香B级52度和C级55度复合香型白酒，为精品中的精品。
长安客西凤酒——来自老家的酒！#秦商好项目好酒长安客# 2西安·东三岔。
凤香型白酒
凤香型白酒目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。
（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。
凤香型：以陕西“西凤酒”为代表，另外还有董酒(药香型)、景芝（芝麻香型）、白干等。
凤香型白酒以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。
白酒香型的划分是相对的，而不是绝对的。
西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
西凤酒属其它香型(凤型)。
曾四次被评为国家名酒西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。
西凤酒人在酒科技研究中特别重视了西凤酒的香型研究。
西凤酒厂同陕西省轻工科研所合作，在酿造工艺方面进行全面、深入的分析、化验和总结，证明西凤酒在发酵容器、发酵周期、制曲工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间、勾兑比例等许多方面与其他香型白酒的香味特征都有着明显的区别，从而为西凤酒的立型奠定了工艺基础。
同时，对西凤酒的香味特征及其独特风格，对西凤酒的70多种微量成分及其量比关系进行了剖析，从而以科学的理论根据有力地证明了西凤酒既不是清香型酒，也不是浓香型酒，其风格别具一格，应称为“凤香型”1、产品的特点。
在香型上，西凤酒从2001年开始突破了传统的凤香型工艺，研发了凤兼型白酒，在有效继承凤香型五小香型西凤酒“醇厚挺爽”风格的同时，凤兼型陕西西凤酒“柔顺绵甜”的口感更贴近了当今白酒消费的主流口味。
近日凤兼型已经被中国酿酒他、工业协会正式成为五大香型五小香型之外的第十一种香型。
使西凤酒又名正言顺地成为中国凤兼型白酒的典型代表。
中国白酒市场上有几万家白酒企业，而能够开宗立派、制定香型标准、成为一“香”之掌门的，仅有几家，进一步能够不断创立新的香型成为行业风向标的，就更加凤毛麟角，西凤在白酒行业的影响力由此可见一斑。
凤兼型的成功，使得西凤酒在保持本色的同时得以创新发展，它因其丰厚的历史沉淀而彰显经典无价的魅力，更因其折射出与时代节奏合拍的气息，而永葆青春与活力。
酒文化-西凤酒
2005年，西凤酒荣
获中国第六届国际
评酒会特别金奖。
2005年，西凤酒牌
商标荣获中国驰名
商标。
2006年，西凤酒荣
获首批国家酒类质
量等级认证优级产
品。
2007年，西凤酒酿
制技艺被列入陕西
省首批非物质文化
2007年，西凤酒获 得国家纯粮固态发 酵白酒认证标志。
2008年，荣获全国食品安 全示范单位。 2018年，华樽杯第十届中 国酒类企业品牌价值排行 榜中，“西凤酒”品牌价值 突破千亿元大关，上升至 1020.32亿元，位居中国白 酒类品牌价值排行榜第4 位。 2019年1月7日，西凤酒入 选“新华社民族品牌工程”。
第三章
产地环境
叁 西凤酒地理标志产品保护范围：
陕西省宝鸡市凤翔县所辖行政区 域，东径107°16′36″—19′58″， 北纬34°32′14″—33′43″。该区域 位于凤翔县北山前洪积扇裙部位， 海拔约830米，黄土覆盖层厚度 百余米，土质属黄绵土类中的塿 土，适宜于做发酵池和农作物生 长。
西凤酒
壹 贰 叁肆
目
产
录
简 特 地荣 介 点 环誉
境
第一章
简介
壹
1.西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国
国家地理标志产品。
2.西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于 凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳 林镇的地方传统名酒，为中国四大 名酒之一。始于殷商，盛于唐宋， 已有三千多年的历史，有苏轼咏酒 等诸多典故。
பைடு நூலகம்
3.西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳， 清而不淡，浓而不艳，集清香、浓 香之优点融于一体，以“醇香典雅、 甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和 “不上头、不干喉、回味愉快”的独特 风格闻名。
西凤酒的起源和历史
西凤酒的起源和历史西凤酒的起源和历史1、起源西凤酒是中国著名的白酒品牌之一，起源于陕西省凤翔县。
据历史记载，西凤酒的制作历史可追溯到唐朝时期，距今已有千年历史。
2、制作工艺西凤酒采用传统工艺制作，以高粱和小麦为原料，经过蒸煮、大曲、发酵、蒸馏等多道工序制成。
其中，大曲的配制和培养是西凤酒独特的制作工艺之一。
3、品牌发展西凤酒品牌在发展过程中经历了起伏。
在明清时期，西凤酒因产品质量和口感优秀而受到皇室和贵族的青睐，成为宫廷的贡品。
然而，清朝末年和民国初年的战乱局势影响了西凤酒的生产和销售。
改革开放后，西凤酒重新崛起，成为中国著名的白酒品牌。
4、品牌特色西凤酒以其独特的风格和品味赢得了广大消费者的喜爱。
其酒质醇厚、香气独特，回味悠长，被誉为“中国名酒之冠”。
品牌定位高端，注重传统工艺和产品品质的保持。
5、市场影响力西凤酒在国内外市场上都有不俗的影响力。
作为中国名牌酒之一，西凤酒在国内多个地区广泛销售，深受消费者的喜爱。
同时，西凤酒也积极开拓海外市场，出口到多个国家和地区。
6、社会责任西凤酒一直秉承“关爱社会、回馈社会”的理念，积极参与各类公益活动和社会慈善事业。
品牌不仅承担起文化传承的责任，也致力于推动社会和谐发展。
7、法律名词及注释- 白酒：中国传统酿造酒中的一种，具有特殊的工艺和风味特点。
通常以高粱、小麦等作为原料制作。
- 大曲：一种用于酿造白酒的发酵剂，由多种微生物发酵产生。
大曲的配方和培养方法不同于其他地区的发酵剂，是西凤酒独特的制作工艺之一。
本文档涉及附件：1、西凤酒生产工艺流程图2、西凤酒品牌推广海报3、西凤酒品牌发展历程表格1、本文所涉及的法律名词及注释：- 白酒：中国传统酿造酒中的一种，具有特殊的工艺和风味特点。
通常以高粱、小麦等作为原料制作。
- 大曲：一种用于酿造白酒的发酵剂，由多种微生物发酵产生。
大曲的配方和培养方法不同于其他地区的发酵剂，是西凤酒独特的制作工艺之一。
西凤酒的发明介绍大全
西凤酒的发明介绍大全西凤酒发明于殷商，盛于唐宋，西凤酒距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。
以下是为你精心整理的西凤酒的发明介绍，希望你喜欢。
西凤酒的历史渊源周公庆捷殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”(即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名)犒赏三军;尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。
据凤翔的官方鼎铭文载：周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙(在今与凤翔畔临的歧山县)以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。
赐酒解毒春秋时期雍城(凤翔)附近三百余“野人”杀吃了秦穆公的几匹良马，被当地的官吏抓获，押往都城以盗治罪，秦穆公制止并赦免了他们所犯之罪，且中秦酒赐予“野人”饮用，以防“食马肉不饮酒而伤身”。
后来秦晋韩原大战爆发，秦穆公被晋惠公率军围攻在龙门山下不得突围，正在危机关头，突然有一队“野人”杀入重围，一阵大杀大砍，晋军大败，晋惠公被禽。
这正是三百余“野人”拼杀以报穆公昔日“盗马不罪，更虑伤身，反赐美酒”之恩。
秦皇大甫秦王嬴政25年5月，秦军攻破燕国和赵国，嬴政下令“天下大甫”，即举行全国性的饮酒盛会，秦王和文武百官开怀畅饮秦酒，以示庆贺。
同年7月秦军攻破齐国，至此秦国灭六国，统一了天下，秦王又以秦酒举行了隆重的开国登基称帝大典，再次下令“天下大甫”，举国同庆。
从此秦酒便成了秦王朝的宫廷御酒。
以酒行礼汉代，秦酒更名为柳林酒，已名传遐迩。
公元前139年张骞出使西域时，柳林酒遂作为朝廷馈赠友邦礼品，随丝绸之路的商贾驼队传至中亚、西亚和欧洲各国。
公元前121年，汉武帝在长安曾以柳林酒为霍去病率领的征西将士饯行壮色，遂士气大振，曾多次击败匈奴。
据《凤翔县志》载：从汉高祖至文景帝，祭五畴活动曾19次在雍城举行，朝廷文武百官、骚士墨客日夜畅饮柳林美酒。
蜂醉蝶舞唐仪凤年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国，行至凤翔县柳林镇亭子头村附近，时值阳春三月，忽然发现路旁蜜蜂蝴蝶坠地而卧，裴公甚感奇怪，遂命驻地郡守查明原因，方知是柳林镇上一家酒坊的陈坛老酒刚开坛，其醇厚浓郁的香气随风飘至镇东南五里外的亭子头村，使蜂蝶闻之醉倒。
关于西凤酒的神话故事
关于西凤酒的神话故事西凤酒是中国著名的白酒品牌，其历史悠久、口感独特，在国内外都享有盛誉。
但很少有人知道，在西凤酒背后隐藏着许多神话故事，这些故事与酒有关，有着深厚的文化底蕴和深远的意义。
故事一：凤凰鸟与西凤酒相传，很久很久以前，天上有一只美丽而神秘的凤凰鸟。
它的羽毛闪烁着七彩光芒，摇曳着奇特的光泽。
凤凰鸟寿命极长，但却时常感到孤独和压抑。
于是，它决定寻找一种可以带给自己快乐和解脱的东西。
凤凰鸟开始四处飞翔，寻找那个能拯救自己的“东方之宝”。
它经过人间，看到了无数种美食和美酒，但始终没有找到让自己满意的。
最终，凤凰鸟来到了中国，它闻到了一种独特的香气，这种香气来自于一种名为“西凤酒”的酒。
凤凰鸟喜欢上了西凤酒的味道和香气，它觉得这种酒能给自己带来独特的快乐和幸福感。
于是，它决定将西凤酒带回天上，与其他凤凰鸟分享这份快乐。
于是，凤凰鸟和西凤酒结下了不解之缘。
从此以后，每当人们品尝西凤酒时，他们仿佛能够感受到凤凰鸟的陪伴和祝福，这也成为了西凤酒的一个神话故事。
故事二：西凤酒与山中仙人在中国的山区，有一个寂静而神秘的地方，那里住着一个被称为“山中仙人”的神秘人物。
传说，山中仙人是一位酿酒技艺高超的大师，他通过将自然山泉水和当地的特殊谷物进行精心配制，酿成了一种独特而醇厚的酒。
这种酒被称为“西凤酒”，因为它的醇香和美味就像是仙人带来的礼物。
人们相信，只要品尝西凤酒，就能够感受到山中仙人的智慧和祝福，同时也能够获得长寿和幸福。
据说，山中仙人是一位外表年轻但拥有众多智慧和经验的人物。
他秉承着酒文化的传统和中华民族的智慧，将西凤酒酿制成了一种独特的艺术形式。
他相信，酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种情感的表达。
西凤酒成为了山中仙人的杰作，它融入了仙人的智慧和灵感，成为了一种独特而令人向往的美味。
每当人们品尝着西凤酒的时候，他们仿佛能够感受到山中仙人的灵气和力量，这也成为了西凤酒的又一个神话故事。
故事三：西凤酒与传统文化西凤酒作为中国的传统白酒之一，而中国又是一个拥有悠久历史和文化底蕴的国家。
西凤酒历史介绍
秦凤 纹瓦 当
汉 凤 纹 瓦 当
西凤酒诞生于商周之际的陕西省凤翔县，凤翔古称雍州、陈仓，汉唐
时为西京，与长安、洛阳并称“三京”。 这里是中华始祖炎帝的故里，炎黄文化发祥地；也是周王朝兴旺、秦朝 称霸的宝地，相传周文王，“凤凰集于岐山，飞鸣过雍”。雍州北首岭遗址 出土“龙凤纹”彩陶细颈瓶，是迄今为止中华大地出土凤文化的始祖。只有 这样充满神秘传奇的古老圣地，才能酿出三千年传承不断的西凤佳酿。
榜第１0位，中国白酒类品牌价值排行榜第7位，并且荣获“中华白酒十大全
球代表性品牌”、 “中国白酒申请国家暨世界非物质文化遗产发起人” 的荣 誉称号。
1910年 南洋劝业赛会上荣获银质奖； 1915年 巴拿马万国博览会上荣获金奖； 1928年 中华国货展览会上荣获银质奖； 1952年 第一届全国评酒会上被评为四大名酒之一； 1963年 第二届全国评酒会上被评为八大名酒之一； 1979年 第三届全国评酒会上被评为国家名酒； 1984年 第四届全国评酒会上被评为国家名酒； 1989年 第五届全国评酒会上被评为国家名酒； 1992年 巴黎国际食品博览会上获金奖，并获首届巴黎国际 名优酒展评会金奖； 1994年 荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖； 1999年 西凤酒商标被评为全国重点保护商标；
2000年 西凤酒被国内贸易部授予中华老字号； 2002年 被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中 国名酒（国家金质奖）； 2003年 西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号； 2005年 荣获中国第六届国际评酒会特别金奖； 2005年 西凤酒牌商标荣获中国驰名商标； 2006年 荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品； 2007年 西凤酒酿制技艺被列入陕西省首批非物质文化 遗产名录； 2007年 西凤酒获得国家纯粮固态发酵白酒认证标志； 2008年 荣获全国食品安全示范单位； 2008年 全国首批工业旅游示范单位； 2009年 建国60周靡朝野，公元前139年 张骞出使西域时，秦州春 酒遂作为朝廷馈赠友邦礼 品，随丝绸之路的商贾驼 队传至中亚、西亚和欧洲 各国。 因关中是三国蜀、 魏的主战场，秦州春酒也 盛行三国两晋，为世人所 厚爱。诸葛亮病逝于五丈 原，“凤酒祭卧龙”的民 俗千年不衰。
西凤酒卖点
西凤酒的卖点
1. 历史悠久：西凤酒拥有3000年的历史，是中国最早的国家名优酒之一，自商周时期即府第上品，是传承千年的酒文化的代表之一。
2. 国际认可：西凤酒已多次获得国际大奖的荣誉，说明其品质和口感得到了世界范围内的认可和赞誉。
3. 凤香型白酒：作为凤香型白酒的代表，西凤酒具有独特的香气和口味，其醇厚丰满、甘润挺爽的口感为其赢得了广泛的市场和消费者的信任。
4. 品质保证：西凤酒使用传统凤香手工酿造技艺，经由西凤酒厂独有的窖池酿造，保证了其产品品质的稳定性和可靠性。
5. 传统口感：西凤酒采用了传统凤香手工酿艺，口感典雅，给消费者以传统和本土的感受。
6. 精选原材料：西凤酒选用了精选的原材料，保证了其产品的口感和品质。
7. 兼具古典与现代特点：西凤酒1952金尊20年，融合了传统口感和现代品味的特点，符合现代白酒爱好者的口味特点，是中西结合的代表作。
8. 口感优异：西凤酒口感醇香，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，品尝过后回味无穷，是不可错过的白酒精品。
酒的历史与文化
• 主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮 ，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举 杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。 • 古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的 动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然 后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴；最后仰杯而尽。 在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢 ），敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒（叫旅酬） 。有时还要依次向人敬酒（叫行酒）。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的 人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯为度。 中华民族的大家庭中的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回 族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特 的风格。
酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神 精神的象征。 在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝 对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥 塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱 ，是中国酒神精神的精髓所在。
按酒质分 (1)国家名酒国家评定的质量最高的酒，白酒的国家 级评比，共进行过5次。茅台酒、四特酒、汾酒、 泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被 评为名酒。 (2)国家级优质酒国家级优质酒的评比与名酒的评比 同时进行 (3)各省，部评比的名优酒 4)一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低 廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒 大多是用液态法生产的
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含义
• 中国白酒(15张)白酒又 名烧酒，是中国的传统饮 料酒。据《本草纲目》记 载：“烧酒非古法也，自 元时创始，其法用浓酒和 糟入甑（指蒸锅），蒸令 气上，用器承滴露。”由 此可以得出，我国白酒的 生产已有很长的历史。我 国的白酒以其丰富多彩的 香型风格闻名于世，而其 特殊的生产工艺在世界酿 造业中更独树一帜
西凤酒文化_酒类
西凤酒文化中国酒文化源远流长，仅酒的品种就有近千种，西凤酒便是酒中奇葩。
西凤酒历史悠久，据初步考证，其始于周秦，盛于唐宋，据今已有两千七百多年的历史。
远在西周初期，雍水河中游一带，柳树成荫，田间平整，水波浮影，风景秀丽，遂将此地称为柳林。
江唐时期，柳林西接秦陇，南通巴蜀，东连长安，为关中西部重要的交通要塞，设有驿站在客铺货栈，商贾云集，起名叫柳林铺，系古丝绸之路上的必经之道和古老集镇。
自汉代起，始有酿酒作坊，到唐宋，酿酒业已初具规模，明清以来酿酒作坊发展很快，至清宣统三年（1911年），仅柳林镇就有酿酒作坊27家，相当于凤翔县酿酒作坊总数的三分之一多。
“佳酿之地，必有名泉”。
柳林镇的酿酒业之所以古今兴旺，长盛不衰，实赖本地优良的水质、土质等宜于酿酒。
据《史记.秦本纪》载，位于秦都雍城以西18里处的柳林，有一神泉，水味甘美，泉水喷涌如注，故名“玉泉”。
百姓每遇疾病，即求饮玉泉之水，病患便随之而解，用此泉水所酿造的柳林酒，醇香典雅，甘润挺爽，在当时已被称为绝高佳酿，与秦国俊马一同被称为“秦之国宝”。
在柳林镇西侧的雍山，山有五泉，为雍水河之源头，其源流从雍山北麓转南经柳林镇向东南汇合于渭水，其流域呈扇形扩展开来，地下水源丰富，水质甘润醇美，清洌馥香，成酿、煮茗皆宜，有存放洗濯蔬菜连放七日不腐之奇效。
经化验测定水质属重碳酸盐类钙细工型。
用它作酿造之水，非常有利于曲酶糖化；加之本地土壤属黄棉土类中的［土娄］土，适宜于做发酵池，用来作敷涂窑池四壁的窖泥，能加速酿造过程中的生化反应，促使脂酸的形成。
这些，都是酿造西凤酒必不可缺的天赋地理条件。
凤翔，古称雍州，为成周发祥之地、嬴秦创霸之区，是古代农业发展较早的地区，人类在这里从事农业活动已有五六千年的历史，是黄河流域上中华民族古老文化的重要发源地之一。
相传周文之时“凤凰集于歧山，飞鸣过雍”；春秋时代秦穆公之爱女弄玉喜欢吹笛，引来善于吹萧的华山隐士萧史，知音相遇，终成眷属，后乘凤凰飞翔而去。
93年西凤酒55度平底有4字海鸥标记
93年西凤酒55度平底有4字海鸥标记摘要：一、西凤酒简介二、93年西凤酒55度特点三、平底有4字海鸥标记的收藏价值四、如何品鉴和保存这款酒正文：西凤酒，我国著名的白酒品牌，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
其中，93年生产的西凤酒55度平底有4字海鸥标记是一款具有较高收藏价值的佳品。
一、西凤酒简介西凤酒起源于公元前7世纪的古周王朝，拥有三千多年的历史。
它以浓香型白酒为主，独具风格，口感醇厚。
西凤酒厂位于陕西省宝鸡市，是我国最早的四大名酒之一。
二、93年西凤酒55度特点93年西凤酒55度平底有4字海鸥标记，是一款具有较高品质的白酒。
其酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇和，回味悠长。
这款酒的独特之处在于其平底设计，使得酒质更加稳定，不易挥发。
同时，海鸥标记寓意着西凤酒的质量如一，受到了消费者的喜爱。
三、平底有4字海鸥标记的收藏价值这款93年西凤酒55度平底有4字海鸥标记的白酒，由于其独特的包装设计和优良的品质，具有很高的收藏价值。
对于白酒收藏爱好者来说，这款酒是不可多得的好品。
此外，其寓意着西凤酒厂对产品质量的严格把控，也让这款酒成为了品酒人士的热门话题。
四、如何品鉴和保存这款酒1.品鉴：在品鉴这款酒时，首先要观察其酒体颜色，优质白酒呈透明或微黄。
然后闻其香气，西凤酒具有独特的浓香。
最后品尝口感，感受其醇厚、回甘等特点。
2.保存：为确保这款酒的质量，应将其存放在阴凉、干燥、通风的地方。
避免阳光直射和潮湿环境，以免影响酒质。
同时，注意瓶盖密封，防止跑酒。
总之，93年西凤酒55度平底有4字海鸥标记是一款具有较高收藏价值和实用价值的白酒。