第02章 认识旅游活动(旅游学概论第七版)
旅游学概论 第二章
旅游者停留天数
人均停留天数(length of stay)这一指 标通常指来访旅游者在某一旅游目的地 访问期间的平均停留天数。在国外的一 些有关旅游研究中这一指标有时亦采用 人均过夜次数表示。
对 “ 艾 斯 特” 定 义 的 进 一 步 说 明
“非定居者”的表述体现旅游活动的异 地性 “各种现象和关系的总和”的表述反映 旅游内涵的综合性 “不会导致定居”在原则上指出了旅游 活动的暂时性 “不牵涉任何挣钱的活动”的表述实际 上是指旅游活动的非就业性
世 界 旅 游 组 织
旅游是人们为了休闲、商务和其他目
的，离开他们惯常的环境，到某些地方
去以及在那些地方停留不超过一年的活
动
本 书 的 定 义
旅游活动是人们出于移民和就业以外的
目的，暂时离开自己生活的惯常环境， 前往他乡开展的旅行和逗留访问活动。
类 型
旅 游 活 动 的 基 本 特 征
旅行和逗留的合成性 异地性 暂时性 非移民性和非就业性
经济作用
只是促使国内财富在地 区间的重新分配，并不 直接带来国家财富总量 的增加
直接造成国家之间的财 富转移，国际旅游者到 访期间的消费直接构成 一种外来的经济“注入”规 律
从需求方面来看，旅游活动发展的普遍规律 之一便是，人们开展旅游活动的地域范围通 常都是由近及远地渐进发展。因此国内旅游 活动的发展总是先于国际旅游活动的发展。
旅游收入和旅游支出
旅游收入通常是指在一定时期内(通常为一年)，旅 游目的地国家或地区因接待来访的国内外游客，向 其提供各种商品和服务而获取的直接收入。笼统地 讲，旅游收入在数额上等于同期内国内外游客在该 目的地国家或地区的消费总额。
旅游学概论课件优化版(李天元第七版)第2章 认识旅游活动
4、认识旅游活动普及性的原因
（1）意味着旅游市场的规模及其存在和发展的持 续性，预示着旅游业光明的市场前景； （2）意味着旅游活动参加者范围的广泛性，意味 着旅游企业有更多的目标市场；
1、地理集中性的概念
旅游活动的展开，从规模和客源来说，并非 平均分布在各个地方，而是相对集中于某些地区 乃至某些地点。
旅游是人们出于移民和就业之外的其他 原因，离开自己的惯常环境前往异国他乡的 旅行和逗留活动，以及由此所引起的各种现 象和关系的总和。
第二节
旅游活动的类型
旅游活动的类型不存在绝对的排他性，也不 存在绝对统一的标准或依据
从旅游统计、市场营销、旅游理论研究的需 要出发，主要可划分为以下几种：
1、按活动开展所涉及的地理范围划分： 国内旅游、国际旅游、洲际旅游、环球旅游、区域旅
（2）国际旅游（外汇）收入：
给定时期内，一个国家或地区通过接待入境来访的国 际游客，向其提供各种商品和服务而实现的直接收入。 注意：不包括该国航空公司的国际间客运业务收入
2、旅游支出
一个国家的旅游支出，通常是指该国的国际旅游外汇 支出，即在给定时期内，该国居民出境旅游期间在国外购 买商品和服务的消费开支总额。 注意：不包括国际间往返交通消费开支
强调旅游是一种生活方式，指出了旅游的一些主要特 点，即异地性、业余性、享受性。
7、时间定义
1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士 在中国讲学时，对旅游定义为：“旅游是为了消遣而进行 旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过24小时。”
强调各个国家在进行国际旅游者统计时的标准之一： 逗留的时间。
第一节
旅游活动的概念
早期的旅游定义：
旅游学概论优化版(李天元第七版)1绪论
小结： 近年来，国内旅游业旅游接待总人数和旅游收入
皆呈不断增长趋势，发展前景可观。
2020年世界十大旅游目的地
2020年世界十大客源国
国外旅游学研究的演进过程可以分为三 个时期：
A. 早期的认知时期 B. 中期的过渡时期 C. 近期的发展时期
A.早期的认知时期
（19世纪末至20世纪30年代中后期）
旅游学研究始于欧洲，最初是从统计学的角度， 依据游客人数、逗留时间和消费能力等指标进行比 较直观的描述和考察。第一次世界大战结束以后， 各国致力于恢复和发展经济，旅游业因其强劲的经 济拉动能力而受到格外关注。
中国旅游收入
2007年
旅游创汇419美元，世界第4位
中国旅游发展预测：
世界旅游组织（WTO）在1997年做出关于 21世纪前20年世界旅游业发展的预测，到2020 年中国将成为：
世界第一大国际旅游目的地国； 世界第四大旅游客源国，仅次于德国、日 本和美国而超过英国和法国。
（德国、日本、美国、中国、英国、法国）
改革开放以来，中国是世界上旅游业 发展速度最快的国家之一。
1978年
旅游接待人数180万人次，世界第41位
2002年
中国旅游人数
旅游接待人数9791万人次，世界第5位
2007年
旅游接待人数1.32亿人次，世界第4 位
1978年
旅游创汇2.6亿美元，世界第47位
2002年
旅游创汇204美元，世界第5位
文化和旅游部：
春节
经中国旅游研究院综合测算，2019年春节假期，全
旅游学概论 讲稿 第二章第二节 近代旅游活动的发展与旅游业的开端
第二节近代旅游活动的发展与旅游业的开端一、近代旅游活动产生和发展的历史背景（一）工业的兴起和发展，使城市化进程迅速加快。
紧张的生活节奏和嘈杂的生活环境，使人们感到身心疲惫，他们渴望摆脱城市生活的压力和束缚，回归自然，让疲惫的身心得到休憩、调整，从而使越来越多的人产生了旅游的动机。
（二）产业革命发展了机器大工业，劳动生产率和经济效益大幅提高。
工业革命以前，往往只有地主和贵族才有金钱和时间从事非经济目的的消遣旅游活动。
新的资产阶级有足够的支付能力和闲暇时间从事旅游活动。
工人阶级通过长期不懈的努力，也获得了工资水平的逐步提高和享受带薪假期的权利，从而使他们也有可能加入到旅游的行列之中。
（三）产业革命带动了交通工具的革新，使旅行活动更为便捷、快速1796年詹姆斯.瓦特发明了蒸汽机，它的改进和应用，解决了当时交通运输的动力问题，形成了陆路，水路运输方式——火车和汽船的运用。
詹姆斯·瓦特发明的蒸汽机蒸汽火车的外观和功用与如今的各种火车相差不远，但是它是世界上第一代的火车，是利用煤为动力，蒸汽机为核心的最初级最古老的火车。
蒸汽火车通过用煤烧水，使水变成蒸汽，从而推动活塞，使火车运行。
蒸汽火车1807年，美国人罗伯特.富尔顿（“轮船之父”）发明了蒸汽轮船，成了内河航行便利的交通工具。
1814年英国人乔治斯蒂芬森研制了一台蒸汽机车，能以每小时6000多米的速度牵引8辆装的有煤的货车。
经过不断改进，1825年，他驾驶自己设计的机车，运载450名游客，以每小时24千米的速度从达灵顿到斯托克顿。
后来，各界人士请他修建利物浦至曼彻斯特的铁路，64千米铁路修建后，曾举行一次机车比赛，他的新机车“火箭号”，以时速58千米获胜。
英国史蒂芬森父子1826年制造的蒸汽机车“火箭”号。
蒸汽机技术在交通运输领域的运用，使人类有了火车和轮船这些机械动力的运载工具。
这些新式的交通工具不仅速度快、运载量大，而且其票价相对于旧式的交通工具也显得更为低廉。
旅游学概论课件优化版(李天元第七版)1绪论演示文档.ppt
文化和旅游部：
春节
经中国旅游研究院综合测算，2019年春节假期，全
国旅游接待总人数4.15亿人次，同比增长7.6%；实现旅
游收入5139亿元，同比增长8.2%，文化和旅游市场繁荣
有序。
旅游过年已成新民俗，家庭游、敬老游、亲子游、
文化休闲游成为节日期间主流的旅游休闲方式。
人民网： 北京2月12日电（杨僧宇）2019年春节假期已结束，
人类旅游活动在产生和发展过程中，大体 经历了三个阶段：
01
02
03
~19世纪40年代
第二次世界大战~
古代旅行阶段 近代旅行阶段 现代旅行阶段
人类在古代旅行活动中不断增加游览内容， 逐渐发展到近代和现代以游览为目的，以旅行 为手段的旅游活动；
从少数人的旅行和旅游活动逐渐发展到现 代大众性的旅游活动；
研究和解决（旅游纠纷） 如： 一个国家或地区应在何种程度上支持发展旅游业，
应如何确定旅游业发展的最佳规模，怎样发展旅游业 以及如何使旅游业健康持续地发展下去，等等。
旅游纠纷案例：
指旅游者与旅游经营者、旅游辅助服务者 之间因旅游发生的合同纠纷或者侵权纠纷。
2019年4~5月，南湖国旅
2019年6月，桂林导游
增长率
8.0 3.5 1.8 2.4 7.3 2.2 3.0 3.6 6.7 4.0
2020年世界十大客源国
国家
1. 德国 2. 日本 3. 美国 4. 中国 5. 英国 6. 法国 7. 荷兰 8. 加拿大 9. 俄罗斯 10. 意大利
出境旅游人数（万人次）
16350 14150 12330 10000
2、国外旅游学研究历程
19世纪末，西方国家的旅游业快速发展， 在国民经济中的地位日益引起人们的广泛关 注，有关如何促进旅游活动和旅游业发展的 研究在此时风行起来。
旅游学概论教案 第二章旅游的产生和发展
题 目
教学方法
与手段
教学方式主要包括讲授法、讨论法、案例分析法等。
教学手段主要包括教具、多媒体教室等。
主要教
学内容
及过程
【旧课复习】
旅游季节性的成因
【导入新课】
提问：旅游活动的历史发展经历那几个阶段？
【教学过程】
一、古代旅行产生的前提条件
人类的旅游活动究竟始于何时？
是否从人类开始出现之时起，就有了旅游活动？
旅游对经济的推动作用举世瞩目，世界各国政府都普遍重视发展旅游业。为了促进旅游业的发展，各国都纷纷采取了各种有效的扶持措施。如政府投资旅游基础设施的建设、政府积极组织和参与旅游产品的推广、税收优惠、简化出入境手续等。
二、现代科学技术对旅游发展的影响主要表现在以下几个方面
三世界现代旅游业的发展
1、世界现代旅游业发展概况
（六）教育事业的发展、信息技术的进步，使人们对外面的世界充满了憧憬与期待
教育的发展使人们增加了对外部世界的了解，激发了他们的求知欲望，也使他们克服了对异国他乡的陌生感和恐惧感，对外出旅游变得更有信心。信息技术的发展使旅游信息的传递变得更为方便快捷，人们可以通过更多的媒体来了解世界各地的自然风光、风土人情，
1）商品交换的出现是旅游需求产生的根本前提
（2）奴隶制经济的发展是旅行活动发展的物质基础。
（3）古代国家的形成为旅游活动提供了社会保障。
旅游学概论第二章
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第一节 旅游的概念
• 二、 旅游的定义
• ( 一) 技术性定义 • 所谓技术性定义, 又称为实务性定义 ( technical definitions) , 是出
于满足旅游产业发展 实践的需要而被提出的定义方法。 这种定义方 法的主要特征是在定义中多采用能够量化或者 借以区别限定的标准, 以便能够有效地将旅游行为和其他行为区分开来。 目前针对旅游的 技术性定义, 被广泛使用的有以下一些: • (1) “ 旅游是指到一个国家访问, 停留超过 24 小时的短期旅客, 其旅 游目的属于下列 两项之一: 悠 逸 ( 包 括 娱 乐、 度 假、 保 健、 研 究、 宗 教 或 体 育 运 动 ) ; 业 务、 出 使、 开会等。”
》 第 56 卦即旅卦, 原文 如下: • 旅: 小亨。 旅贞 吉。 初 六: 旅 琐 琐, 斯 其 所 取 灾。 六 二: 旅
即 次, 怀 其 资, 得 童 仆, 贞。 九三: 旅焚其次, 丧 其 童 仆, 贞 厉 。 九 四: 旅 于 处, 得 其 资 斧, 我 心 不 快。 六 五: 射 雉, 一矢 亡, 终以誉命。 上九: 鸟焚其巢, 旅人先笑后号啕, 丧牛于易, 凶。
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第一节 旅游的概念
• “ 旅游是外国或外地人口进入非定居地并在其中逗留和移动所引起的 经济活动的总和。”
• 该定义是奥地利经济学家 Herman Von Schulard 提出的。 • “ 旅游是一种休 闲 活 动, 它 包 括 旅 行 或 在 离 开 定 居 点 较 远
的 地 方 逗 留。 其 目 的 在 于 消 遣、 休息或丰富他的经历和文化 教育。” • 该定义是由法国学者让·梅特森提出的。
第二章关于旅游活动讲义的基本认识旅游学概论课件全集之三
旅游学概论
普及性
• 1、大众旅游的形成 （1）旅游正成为人类社会的基本需要 （2）大众型旅游形式——团队包价
旅游学概论
• 2、奖励旅游的出现
• 国际奖励旅游协会将奖励旅游定义为：一 种现代化的管理工具，目的在于协助企业 达到特定的企业目标，并对达到该目标的 参与人员给予一个非比寻常的旅游假期作 为奖励；同时也是为各大公司安排以旅游 为诱因，以开发市场为最终目的的客户邀 请团。
购物、消闲、求知、猎奇、探亲访友 – 按组织形式划分：团体、散客 – 按计价方式划分：包价、非包价 – 按年龄特征划分：儿童、青年、中年、老年 – 按费用来源划分：自费、公费 – 按旅行方式划分：航空、铁路、汽车、游船
旅游学概论
2、按地理范围划分类型
• 国际旅游
• 国内旅游
• 国际旅游与国内旅游比较
旅游学概论
Definition of Tourism
Tourism may be defined as the processes, activities, and outcomes arising from the relationships and the interactions among tourists, tourism suppliers, host governments, host communities, and surrounding environments that are involved in the attracting and hosting of visitors. Source: Tourism—Principles, Practices and Philosophies
旅游学概论
二、旅游活动的特征和要素构成
第二章--旅游的产生与发展--旅游学概论教案
第二章旅游的产生与发展讲授内容：第一节世界旅游历史发展教学目标:1、知识与能力目标：通过学习，使学生能了解人类旅游活动的发展过程，认识人类旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律，掌握旅游发展的各种形式、现代旅游发展的特点。
2、过程与方法：通过引入式教学，采用多媒体技术，以启发和互动的方式进行教学活动,让学生积极主动的思考,并跟着教师的思路学习.3、情感态度与价值观：学生能主动参与学习思考，通过鼓励式教学使学生喜欢上所教的内容。
教学重点：1、旅游发展的各种形式2、产业革命对近代旅游的影响3、托马斯·库克被尊为旅游业先驱的原因4、现代旅游的特点教学难点：1、旅游活动的产生2、现代旅游迅速发展的原因教学方法：课堂讲授、案例分析、课堂启发、互动教学法、多媒体教学学时分配:2学时建议教材与教学参考书：1、建议教材郭胜，旅游学概论，高等教育出版社，2009.72、教学参考书田言付朱沁夫，旅游学概论，南开大学出版社；《旅游学刊》；国家旅游局网站:教学过程：第一节世界旅游历史发展第一部分：导入新课1、回顾旅游的含义2、测试：判断下列活动哪些是旅游？学生异地读书; 农民异地打工；学者外地参加学术会议；三峡大移民；海外华侨、港澳台同胞回大陆定居；外籍教师来教育学院任教；留学生到外国留学…………判断的标准：旅游的本质特征（主要目的是追求愉悦和美）和外部基本特征（异地性、暂时性）和国家相关的规定。
第二部分：讲授新课从历史的眼光看，人类的旅游活动大致经历了三个大的发展阶段：古代旅游;近代旅游;现代旅游。
古代旅游：限定在有闲阶层中，其特征是以游乐为主，规模较小。
近代旅游：开始普及到中产阶层，它源自于人本主义意识和科学技术进步，并直接促成了现代旅游业的出现.现代旅游：社会大众共同参与.一、古代旅行——国际旅游的萌芽（一）原始社会末期—-人类旅行的起源时期旅游现象是人类社会经济发展到一定程度的产物。
旅游学概论李天元第七版笔记和课后题
旅游学概论李天元第七版笔记和课后题一、概述旅游学概论是一门综合性的学科，主要探讨旅游的起源、发展、意义、特点、组成要素、发展趋势以及与其他学科的关系等内容。
它涉及到地理学、经济学、社会学、心理学、历史学等学科的知识，具有很强的综合性和跨学科性。
旅游学概论的学习对于理解和掌握旅游行业的发展规律，对于提高我们的旅游素养和文化修养，具有重要的意义。
二、旅游学概论李天元第七版笔记1. 旅游的定义和分类旅游学概论中，首先要了解到旅游的定义和分类。
旅游是指人们远离日常生活环境，前往其他地方，在那里参观、度假、休闲、娱乐、探险、商务或其他目的的旅行活动。
根据不同的分类标准，旅游可以分为不同的类型，比如按出行动机可分为观光旅游、度假旅游、商务旅游、探险旅游等；按出行目的地可分为国内旅游、出境旅游、入境旅游等；按旅游方式可分为自由行、跟团游、自驾游等。
2. 旅游的意义和特点旅游对于个人和社会都具有重要的意义和特点。
个人旅游能够丰富人们的生活体验，增强体魄、陶冶情操，丰富知识和增长见识。
而对于社会来说，旅游业是一个重要的产业，对于促进地区经济发展、增加就业机会、促进文化交流、加强国际关系等方面都有重要的作用。
3. 旅游的发展趋势随着社会的进步和科技的发展，旅游业也在不断发展和壮大。
未来的旅游业将会朝着精品化、特色化、个性化的方向发展，人们对于旅游的需求将更加注重体验和品质。
文化旅游、健康旅游、绿色旅游等新的旅游形式也将会不断涌现。
三、课后题讨论1. 你认为旅游学概论对于我们的日常生活有什么重要的意义？旅游学概论对于我们的日常生活有很多重要的意义。
它能够帮助我们更好地理解和认识旅游，使我们在旅游时更有目的性和针对性。
通过学习旅游学概论，我们可以增强自己的文化修养和旅游素养，提高自己的综合素质和能力。
它还可以拓展我们的视野，增长我们的知识储备，让我们的生活更加丰富多彩。
2. 你认为未来旅游业的发展方向是什么？未来旅游业的发展将会更加注重个性化和体验化。
旅游学概论复习提纲(第七版李天元)复习进程
旅游学概论复习提纲(第七版李天元)第一章旅游活动的历史发展1.人类最初自愿外出旅行活动主要是贸易经商2.据研究，“观光”一词来源于古文“观国之光”，最早出自《易经》3.中国封建时代的水路交通有大运河，陆路交通，秦朝有驰道、直道、新道、五尺道，以及传递官方文书的馆舍机构驿站。
古罗马帝国也修筑了许多宽阔的大道，在全国范围内形成较为完善的道路网络系统，由于交通便利，夏季不少当权者或富有者都会外出旅行，一般都是离开城市前往沿海地区避暑和游览。
4.中国古代社会具有代表性的旅行活动有：文史考察旅行（如：司马迁）公务旅行（如：张骞通西域）、士人漫游（如李白杜甫）、宗教旅行（如鉴真、法显、玄奘）、航海旅行（郑和下西洋）和科学考察旅行（李时珍、徐霞客）。
欧洲封建时期典型而明显的旅行活动，是朝觐旅行或宗教旅行。
5.封建时代中外旅行活动，消遣性质或非经济目的旅行活动的参加者一般为统治阶级6.蒸汽动力用于交通工具，铁路运输的出现，对旅游活动发展产生重大影响。
乘坐火车旅行有明显的优点：1.费用低2.速度快3.运力大4.通达范围大7.托马斯·库克一系列与旅游有关的活动1841年7月5日，托马斯·库克包租了一列火车，将多达570人的游行者从英国中部地区的莱斯特送往拉巴夫勒参加禁酒大会。
这次活动被公认为世界第一次商业性旅游活动，因此，他本人也就成为旅行社代理业务的创始人。
它是人类第一次利用火车组织的团体旅游，它是近代旅游活动的开端。
1845年托马斯·库克放弃了木工的工作，开始尝试从事具有商业性的旅游组团业务代理，成为世界上第一位专职的旅行代理商。
同年夏，首次出于商业赢利目的，他组织了一次真正意义上的团体消遣旅游。
这次团体旅游是从莱斯特出发途中经过若干地点停留访问，最终目的地是英格兰西部的海港城市利物浦。
并编发了导游手册—《利物浦之行手册》分发给旅游者，这是世界上第一本旅游指南。
这次旅游的组织方式更具现代包价旅游的特点，体现了现代旅行社的基本特征，开创了旅行社业务的基本模式。
旅游学概论第二章 旅游的概念性质和特点PPT课件
3. 请思考：旅游是一种现象还是一种活动还是关系和 现象的总和？旅游应该如何定义？旅游的本质是什 么？
4
问题：旅游定义有哪些共同特点？
5
旅游定义的共识
各种定义从各个不同的研究角度出发，强调了旅游 作为一种社会现象的某些基本特征，每一种阐述都 有其优点和不足之处。
39
2
一. 旅游定义的类型
1. 概念性定义或理论性定义 (Conceptual Definitions)
2. 技术性定义或实践性定义 (Technical Definitions)
理论抽象 实际具体
3
旅游的定义
1. “艾斯特”（AIEST）定义：旅游是非定居者的旅 行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人 不会导致长期定居，并且不涉及任何赚钱的活动。
19
案例: 2009年中国旅游统计
20
旅游发展模式
※发达国家的现代旅游发展路径：先发展国内 旅游，再发展国际旅游。
※发展中国家的现代旅游发展路径：先发展国 际旅游，再发展国内旅游。
21
回家作业
请结合相关数据说明中国近十年来国际旅游的发展 特点，并分析其成因（字数500以上）。 请在下周一交给学习委员书面作业。
22
第三节 旅游活动的性质
23
旅游活动是多种现象的综合体现
1. 社会现象：旅游是人的重要的休闲活动 2. 文化现象：了解他国文化 3. 经济活动：旅游企业的经营活动 4. 政治色彩：旅游可增进世界和平
24
案例：杭州旅游宣传片
25
1、社会现象：旅游作为一种闲暇活动，是社会现象 的一种体现。
旅游学概论_第二章__认识旅游活动
第一节 旅游活动的界定
一、旅游与旅游活动
关于“艾斯特”（AIEST)定义——旅游
旅游
旅游活动 （旅游者的活动）
由旅游活动引起的 各种现象和关系 如旅游影响、旅游产业等
旅游者旅行、 游览的全过程
第一节 旅游活动的界定
一、旅游与旅游活动
关于“艾斯特”（AIEST)定义——旅游
旅游是由非定居者的旅行和逗留而引起的诸多现象及关系 的总和。他们不会形成长期定居，并且不牵涉任何（谋生 性的）赚钱活动
50000
40000 30000
20000
10000 0
第三节 现代旅游活动的特点——地理集中性
1. 基于全球范围的观察
世界各地区国际旅游接待量份额
欧洲 美洲 东亚太 非洲 中东 南亚
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
1960年 1970年 1980年 1990年 2000年 2005年
3.自助旅游 人们不经过旅行社，完全由自己安排旅游行程，按个人 意愿进行活动的旅游形式
第二节 旅游活动的类型
一、分类依据 按计价方式分类：包价、非包价 1.包价旅游:旅行社以一定价格向市场推销的成批量组 合的旅行路线产品。 (1)全包价:包括一次旅游活动的全部旅游服务。 (2)小包价:只包括其中主要的几项服务。
第三节 现代旅游活动的特点——地理集中性
2. 基于全国范围的观察
2011年各省、自治区、直辖理集中性
2. 基于全国范围的观察
2011年各省、自治区、直辖市入境旅游接待量
位于前五名的 广东 上海 江苏 北京 浙江
第三节 现代旅游活动的特点——地理集中性
第二节 旅游活动的类型
李天元《旅游学概论》(第7版)笔记和课后习题详解
李天元《旅游学概论》（第7版）笔记和课后习题详解来源微♥公号精研学习网第一章旅游活动的历史发展1.1复习笔记【知识框架】【通关提要】本章以时间为线索，介绍了19世纪以前、近代、现代旅游的发展以及中西方在特定时期旅游业发展的情况。
作为本书的基础章节之一，在学习时应当重点理解“旅行”和“旅游”概念的区别，了解十九世纪前的旅游活动发展，重点掌握产业革命和第二次世界大战后旅游业发展的新进展以及两次事件对旅游发展的影响，了解改革开放以来我国旅游业的发展轨迹。
本章主要考察名词解释和简答题，应整体把握基础概念和知识框架，注重理解。
【重点难点归纳】考点一：十九世纪以前的旅行活动★★★1．十九世纪以前的旅行活动的发展与特征（见表1-1）表1-1十九世纪以前的旅行活动的发展与特征2．19世纪之前旅行发展的特点19世纪之前旅行发展的特点包括：（1）旅行活动的发展与当地的社会政治经济状况有直接关系。
国家政治安定、社会经济繁荣对旅行活动的发展有促进作用，反之，则会产生抑制作用。
（2）旅行活动的类型虽然有新的发展和扩大，但其中占据主导地位的活动类型始终都是商贸旅行。
（3）虽然存在消遣性的旅行活动，而且其规模和类型也时有扩大，但参加者多限于占人口比重很小的统治阶级及其附庸阶层，其消遣旅行活动的开展并不具备普遍的社会意义。
考点二：近代旅游和旅游业的开端★★★★1．产业革命对近代旅游发展的影响（1）旅行（travel）和旅游（tourism）的区别（见表1-2）表1-2旅行（travel）和旅游（tourism）的区别（2）产业革命对旅游活动的推动性影响①生活环境的变化。
城市化使生活节奏紧张，人们需要适时逃避。
②工作性质的变化。
多样性的农业劳动转为枯燥的机器大工业劳动，促使劳动者需要休闲进行调节。
③阶级关系的变化。
新兴阶级出现，财富重新分配，扩大了外出旅游人数。
④运输条件的变化。
蒸汽技术在交通领域得到应用，火车和轮船的出现使大规模的人员流动在技术上成为可能。
旅游学概论复习提纲(第七版李天元)
第一章旅游活动的历史发展1.人类最初自愿外出旅行活动主要是贸易经商2.据研究，“观光”一词来源于古文“观国之光”，最早出自《易经》3.中国封建时代的水路交通有大运河，陆路交通，秦朝有驰道、直道、新道、五尺道，以及传递官方文书的馆舍机构驿站。
古罗马帝国也修筑了许多宽阔的大道，在全国范围内形成较为完善的道路网络系统，由于交通便利，夏季不少当权者或富有者都会外出旅行，一般都是离开城市前往沿海地区避暑和游览。
4.中国古代社会具有代表性的旅行活动有：文史考察旅行（如：司马迁）公务旅行（如：张骞通西域）、士人漫游（如李白杜甫）、宗教旅行（如鉴真、法显、玄奘）、航海旅行（郑和下西洋）和科学考察旅行（李时珍、徐霞客）。
欧洲封建时期典型而明显的旅行活动，是朝觐旅行或宗教旅行。
5.封建时代中外旅行活动，消遣性质或非经济目的旅行活动的参加者一般为统治阶级6.蒸汽动力用于交通工具，铁路运输的出现，对旅游活动发展产生重大影响。
乘坐火车旅行有明显的优点：1.费用低2.速度快3.运力大4.通达范围大7.托马斯·库克一系列与旅游有关的活动1841年7月5日，托马斯·库克包租了一列火车，将多达570人的游行者从英国中部地区的莱斯特送往拉巴夫勒参加禁酒大会。
这次活动被公认为世界第一次商业性旅游活动，因此，他本人也就成为旅行社代理业务的创始人。
它是人类第一次利用火车组织的团体旅游，它是近代旅游活动的开端。
1845年托马斯·库克放弃了木工的工作，开始尝试从事具有商业性的旅游组团业务代理，成为世界上第一位专职的旅行代理商。
同年夏，首次出于商业赢利目的，他组织了一次真正意义上的团体消遣旅游。
这次团体旅游是从莱斯特出发途中经过若干地点停留访问，最终目的地是英格兰西部的海港城市利物浦。
并编发了导游手册—《利物浦之行手册》分发给旅游者，这是世界上第一本旅游指南。
这次旅游的组织方式更具现代包价旅游的特点，体现了现代旅行社的基本特征，开创了旅行社业务的基本模式。
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④ 旅游“是人的活动，即市场的活动，而非一项产业的活动，总之，
是流动人口对接待地区及其居民的影响”（译引自Lickorish, L.L., ”Planning for Tourism” in Burton, T.L.,(Ed),《Recreation Research &
Plannng》, :London, Alleh & Unwin, 1980.）。
⑤ “旅游”指人们出于非移民及和平的目的，或者出于能够导致实现 经济、社会、文化及精神等方面的个人发展及促进人与人之间的了解与合
作等目的，而进行的旅行活动（《世界观光》第184、185期，WTO）。
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2.1.1
讨论背景：对“旅游”的众多释义
⑥旅游是“人们离开通常居住和工作的地方，暂时前住目的地的旅行和在该 地停留期间所从事的活动，以及(旅游目的地)为满足旅游者的需要而创立的 各种设施”。（译引自Cooper, C., Fletcher, J., Gilbert, D., and Wanhill, S., 《 Tourism: Principle and Practice》，London，Longman Group Ltd，1993）。 ⑦“旅游可定义为在吸引和接待旅游者和其他来访游客过程中，由于旅游者 、旅游企业、东道地政府和东道地社会的相互作用而引起的各种现象和关系 的总和”。 (译引自McIntosh，R．W．& Goeldner，C．R．Tourism： Principles，Practices，Philosophies， Grid Publishing，Inc，Columbus，Ohio ，1984)
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三峡大移民
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海外华侨、港澳台同胞回大陆定居
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外籍教师来学院任教
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留学生到外国留学
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到某国担任外交人员
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旅游活动的要素
旅游活动内容构成要素
旅游活动体系构成要素
❶食 ❷住 ❸行 ❹游 ❺购 ❻娱
❶旅游活动的主体——旅 游者 ❷旅游活动的客体——旅 游资源/旅游对象 ❸旅游活动的中介体—— 提供各种便利服务的旅游 业
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2.1.5
“艾斯特"(AIEST)定义
“旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的
内旅游与国际旅游的一般差别，衡量旅游活动发展状况的
常用指标及其统计方法。 掌握：联合国世界旅游组织对旅游活动范围的界定，现代旅 游活动的特点。
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学生异地读书
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农民异地打工
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在外地参加会展活动
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2.1.1
讨论背景：对“旅游”的众多释义
③ 旅游“是人们出于日常上班工作以外的其它原因，离开 自己居家所
在的地区，到某个或某些其它地方去旅行的行动和活动”。（译引自
《National Tourism Policy Study： Final Report》，United States Senate， 1980.）。
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2.1.2
世界旅游组织对旅游活动的范围界定
（1）旅游与旅游活动
旅游
旅游活动 （旅游者的活动）
由旅游活动引起的 各种现象和关系
旅游者旅行、 游览的全过程
如旅游影响、旅游产业等
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2.1.2
世界旅游组织对旅游活动的范围界定
（2）世界旅游组织对旅游活动的规范界定
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外国高层政府代表团来华访问
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2.1
旅游活动的界定
13
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“旅游”与“Tourism”在不同的语境下含义
对话1 甲：中秋节你干什么了?
乙：我跟几个同学去黄果树旅游了。
对话2 甲：你是做什么工作的? 乙：我是搞旅游的。 对话3 甲：你是学什么专业的? 乙：我是学旅游的。
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2.1.2
世界旅游组织对旅游活动的范围界定
（1）旅游与旅游活动
Tourism：旅游 ——范围更加宽泛 Tourism：旅游活动 ——旅游需求方（旅游者）的旅行与访问活动 Tourism activities: 旅游业务，旅游经营活动 ——旅游供给方，尤其是旅游企业的业务活动
总和。这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活
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2.1.1
讨论背景：对“旅游”的众多释义
国际学术界中，较有影响的“旅游”定义：
①“旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。 这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动。” (Hunziker and Krapf，1942) ②“旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短期暂时前往某地的旅 行和在该地逗留期间的各种活动。” （译引自Burkart，A．J．& Medlik， S．，《Tourism：Past Present and Future》，London，Heinemann， 1974．）。
旅游活动： 人们处于消遣、商务以及其他目的，短期（历时不超
过一年）离开自己的惯常环境，前往他乡的旅行活动以及
在该地的停留访问活动。
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2.1.3
旅游活动的基本特征
旅行与逗 留的合成 性 异地性
非移民性 暂时性 与非就业 性
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2.1.4
Chapter 2
认识旅游活动
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目录
CONTENTS
2.1 旅游活动的界定 2.2 旅游活动的类型 2.3 现代旅游活动的特点 2.4 旅游活动状况的基本测量指标
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学习目标
了解：世界近代旅游发展的特点，旅游活动分类的常用依据 熟悉：旅游活动的基本特征，不同视角的旅游活动要素，国