3.Kaseya案例-餐饮连锁-Domino Pizza
如何创业萨客思披萨创业前景怎么样
萨客思披萨创业前景怎么样现在国际化的进程是非常快的,很多人都是非常喜欢西方的美食的,当下加盟个西方的美食的话,是非常不错的,很多人也是非常喜欢吃这样的美食的,在当下加盟的话,是非常具有市场的,西方肯德基麦当劳的涌入让我们明白东西交融的重要性。
因此西方许多美食走进了我们的生活中,你吃过用手握着的pizza 吗?如果你没有吃过,你的好奇心想必与其他人是一样的!现在市场上的手握披萨并不算多,但是手握披萨的美味让人无法抗拒!接下来向您介绍的加盟项目就是萨客思披萨!手握披萨的美味正在席卷中国!想要加盟的朋友们可以仔细看看,商机在哪里。
是不是能够给你创造一条致富路。
萨客思披萨的品牌历史21世纪,富含创新理念的凯美(香港)实业集团创始人开始意识到大陆传统披萨的不便利性,考察多国资料,终于挖出全世界最为方便快捷的Sacks(萨客思)手卷披萨餐厅,于是,斥重金将其引进大陆,结合亚洲的灵动口感,将其正式更名为Saxophone“萨客思”,聘请多位披萨始祖对其产品工艺进行整理与创新,于是,更美味、更健康的走着吃的手卷披萨——“萨客思”应运而生。
萨客思披萨口味优势萨客思手卷披萨自身优势实现了健康与美味为一体的新特色,根据消费者的健康需求而研发,具有不同的口味满足消费者的味蕾。
萨客思手卷披萨本身就是一种小本创业,有很大的市场前景,很多人都爱吃这种手卷披萨,其利润相当丰厚,是一种长久经营的加盟项目。
萨客思披萨不同于一般的披萨。
披萨还可以做成甜筒的形状?萨客思披萨就是这样的美味!全新的造型,萨客思手卷披萨给人们带来的不仅是视觉上的冲击,更是味蕾的完美体验。
萨客思披萨更有数十种特色小吃与丰富的爽口饮料完美结合。
萨客思披萨制作优势萨客思披萨的制作注重卫生,选择新鲜的蔬菜肉类进行制作,注重手卷披萨的口味和营养均衡搭配,消费者在品尝美味的同时,也能够体验健康美食的魅力,在业界获得了广泛的认可和好评。
萨客思披萨的制作方法也非常简单,制作时间短,简单易学,对于投资者而言,上手非常容易,且销售的速度很快。
达美乐披萨运营管理
达美乐披萨运营管理1. 引言达美乐披萨是一家知名的国际连锁披萨餐厅,以其丰富的菜单、优质的服务和可靠的连锁供应链管理而闻名。
本文档将重点介绍达美乐披萨的运营管理,包括供应链管理、员工管理、市场推广等方面。
2. 供应链管理供应链管理对于达美乐披萨的运营至关重要。
该餐厅通过建立可靠且高效的供应链网络来确保原材料和产品的供应。
以下是该供应链管理的一些关键要素:•供应商选择:达美乐披萨通过严格的供应商选择流程,为每个原材料类别寻找可靠的供应商。
他们评估供应商的质量标准、交货准时性和成本效益等因素。
•进货管理:达美乐披萨使用先进的库存管理系统,以确保每个餐厅的原材料库存充足。
他们还与供应商建立紧密的合作关系,实施定期的库存补货。
•物流管理:达美乐披萨致力于优化物流流程,确保原材料的安全和准时交付。
他们与物流公司合作,使用GPS追踪系统对货物进行实时监控和管理。
•质量控制:达美乐披萨对所有供应商的原材料进行质量检查,并制定严格的质量标准。
他们还与供应商合作,确保原材料的持续改进和符合标准。
3. 员工管理员工是达美乐披萨成功运营的重要因素之一。
该餐厅采用一系列策略来管理和激励员工,以提高工作效率和服务质量:•招聘与培训:达美乐披萨在招聘过程中注重选用具有相关工作经验和技能的员工。
他们还提供全面的培训计划,确保员工掌握必要的工作技能和知识。
•工作安排和排班:为了确保餐厅的高效运营,达美乐披萨会根据需求制定员工的工作安排和排班计划。
他们考虑员工的工作时间和休假需求,并制定合理的工作时长和轮班制度。
•奖励和激励:达美乐披萨为员工提供有竞争力的薪资福利和奖励计划。
此外,他们还设立了员工激励计划,鼓励员工在工作中取得优异表现,并提供晋升机会和培训发展计划。
•团队建设:达美乐披萨注重团队合作和员工之间的良好沟通。
他们定期举办团队建设活动和培训课程,加强员工之间的协作和团队精神。
4. 市场推广市场推广对于达美乐披萨的品牌知名度和销售增长至关重要。
世界著名饭店经典管理案例
2023-11-07•洲际酒店集团•万豪酒店集团•希尔顿酒店集团目录•香格里拉酒店集团•法国雅高酒店集团01洲际酒店集团公司简介洲际酒店集团是一家全球知名的酒店管理集团,成立于1777年,总部位于英国伦敦。
洲际酒店集团旗下拥有洲际、皇冠、假日、快捷假日、智选假日等品牌,覆盖全球五大洲,拥有超过65万间客房和度假村。
洲际酒店集团是世界上最大的酒店管理公司之一,拥有强大的品牌影响力和市场占有率。
发展历程18世纪中叶,英国人杰姆斯·斯图亚特在英国伦敦开设了一家名为“洲际”的酒店,成为洲际酒店集团的雏形。
20世纪中叶,洲际酒店集团开始向全球扩张,陆续在美国纽约、日本东京、澳大利亚悉尼等地开设了分店。
19世纪末,洲际酒店集团开始在欧洲大陆扩张,陆续在法国巴黎、意大利罗马、西班牙巴塞罗那等地开设了分店。
近年来,洲际酒店集团不断进行品牌升级和拓展,致力于提高服务质量和管理水平,成为全球领先的酒店管理集团之一。
精细化管理策略洲际酒店集团注重精细化管理,通过制定严格的管理制度和流程,提高管理效率和执行力,实现酒店的稳定和可持续发展。
经营管理策略多元化品牌战略洲际酒店集团旗下拥有多个品牌,覆盖不同消费群体和市场需求,提高了市场占有率和盈利能力。
优质服务策略洲际酒店集团注重提供优质的服务体验,通过培训和激励员工,提高员工的服务意识和能力,为客人创造舒适、愉悦的住宿体验。
创新营销策略洲际酒店集团不断探索新的营销手段和渠道,通过与旅游网站、社交媒体等合作,提高品牌知名度和影响力,吸引更多客户。
02万豪酒店集团万豪酒店集团成立于1927年,总部位于美国华盛顿。
公司简介成立时间与地点自成立之初,万豪便开始在全球范围内建立酒店品牌,包括万豪酒店、万豪度假村、万豪酒店公寓等。
品牌发展万豪酒店集团的业务覆盖全球,包括北美、欧洲、亚洲等地区。
业务范围1927年公司由J. Willard Marriott和Alice Sheets Marriott夫妇在美国华盛顿创立。
达美乐案例分析
达美乐案例分析【篇一:达美乐案例分析】广告主:(dominos)披萨广告背景:2009年达美乐出现了历史性的公关事件,一个员工恶搞披萨的行为被放到了网上,引起用户大量的反应。
最后导致达美乐ceo都不得不出来道歉。
但这仅仅是一个导火索而已,通过调查显示,达美乐在用户心中的地位在直线下降,各种各样的理由都有,吃起来想塑胶食品等等于是达美乐作出了一个重要的决定,改变50年以来的口味,并从达美乐的管理层开始倾听消费者的声音。
他们通过社交媒体,建立官方关键字来收集用户心声,接着把做好的披萨,送到用户的家中,请用户来品尝,并提出修改意见。
并把活动的视频放到网上,以吸引更多的人参与达美乐新口味的改变。
广告结果:这样的策略是非常有效果的,达美乐的股价由此上涨40%,大量的媒体报道。
【篇二:达美乐案例分析】这个成立半个世纪左右的品牌,其实一点没有石破天惊的开头,甚至在21世纪初他们还在泥潭里面拼死挣扎。
但是最近10年不到的时间,他们以一种癫狂的势头一路狂飙,股价从2008年11月到今年1月涨了五十倍,把本土另外两家披萨巨头——棒约翰和必胜客——虐杀得体无完肤。
光是去年,美国市场的同店销售额就增长了12%,而国际市场则是7.8%,他们更是在美国本土和国际市场分别开了133和768家新店,后者已经刷新了新店开业的记录。
最可怕的是,他们的国际市场已经获得了连续22年不间断的增长……在这些恐怖的成绩单之外,他们以一种近乎无厘头的姿态,不间断地制造令人倒吸一口凉气的新体验、新工具,只要你愿意,披萨可以以前所未有的规模渗透到你生活中。
而做到这一切的核心手段,是对于科技近乎吸毒一般的依赖。
你简直不能想象,一个披萨集团的总部里,规模最大的部门竟然是it部……达美乐的订餐系统,是让你在一切可能的生活情境之下,以最便捷的方式完成预订。
持续优化一系列配称在2007年,当其他多数披萨公司都在接听电话订单的时候,达美乐已经推出了电脑和移动端的订餐页面。
达美乐品牌推广
内容摘要:在如今这个市场竞争激烈的背景下,一个新产品拥有新的理念,要被大众接受、认可必定要采取优秀的、合适的营销策略才能让自己的产品在这个拥挤的市场环境中争取到一席之地.达美乐比萨(英语:Domino'sPizza)是一家跨国的比萨饼外送连锁店,总部在美国密歇根州的安娜堡,于1960年由汤姆·莫纳根(Tom Monaghan)创立。
在五十个国家设有超过8,100家分店(2011年),也是全美第二大比萨连锁店(2004年),2003年它的销售额超过四亿美金,超过四分之一来自美国海外。
本文以达美乐比萨品牌产品为案例分析对象,通过明确其市场定位,剖析其产品特点,并结合我国比萨行业的现状,对达美乐比萨品牌的深入了解,对其品牌做出一个全面的市场环境分析,并制定合理的营销策略.关键词:达美乐比萨营销策略市场定位产品特点Abstract:Nowadays,insuch afiercely competitive marke tbackground, a new product with a creative idea,which wants to be accepted andapprovaledby the public, should take some excellent and proper marketing strategies,and then, itcanbesurvived.Domino’s Pizza,Inc。
(NYSE:DPZ) is an international pizza delivery corporation headquartered in Ann Arbor,Michigan,UnitedStatesof America. Founded in 1960,Domino’s is the second-largestpizza chainin the UnitedStatesand has over9,000co rporate and franchisedstores in60countries and all 50 U。
ccfa良好案例
ccfa良好案例
以下是一些CCFA(中国连锁加盟协会)认定的良好案例:
1. 味多美连锁餐饮:味多美是中国最大的连锁餐饮品牌之一,以其特色的湖南菜系和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱。
该品牌通过良好的运营管理和优质的产品,赢得了CCFA的认定,成为国内知名的良好连锁加盟案例。
2. 伊莱克斯连锁电器:伊莱克斯是中国知名的连锁电器品牌,以其高品质、低价格和良好的服务而获得了CCFA的认定。
该品牌通过标准化的经营模式和全面的市场支持,成功地建立了良好的品牌形象和用户口碑。
3. 萨莉亚连锁超市:萨莉亚是中国连锁超市行业的领军品牌,以便利性、优质的商品和个性化的服务而广受消费者的青睐。
该品牌通过规范化的店面管理和创新的营销策略,赢得了CCFA的认定,并成为连锁加盟行业的成功案例。
4. 天堂伞连锁雨具:天堂伞是中国著名的连锁雨具品牌,以其丰富的产品线、高质量和独特的设计而受到消费者的喜爱。
该品牌通过良好的品牌宣传和多样化的销售渠道,获得了CCFA 的认定,并在市场中建立了良好的声誉。
这些案例展示了不同行业的连锁加盟企业如何通过优质的产品和服务、标准化的运营管理以及创新的营销策略,赢得CCFA 的认定,并在市场中取得了成功。
萨客思披萨品牌,无与伦比味觉享受
萨客思手卷披萨
萨客思披萨品牌,无与伦比味觉享受
餐饮在人们的饮食生活当中占据了很重要的地位,所以各种各样的快餐美食开始诞生,为行业发展注入了强大的活力,萨客思披萨品牌横空出世,别具风味,让人们真正体验到不一样的异域情怀,它的出现,很快成为人们心心念念的美食之一。
萨客思披萨打造出的披萨美食新奇,多元化的口感,营养美味,带给消费者一场味觉上的盛宴。
萨客思披萨在每一款风味的设计上更具新意,每一种风味都是经过不断的探索而来,造就了多种创新口味。
萨客思披萨为你带去无与伦比味觉享受,在多种产品让你一次享受味蕾极限。
萨客思披萨一直保持着市场应有的活力,将消费者的喜好放在重要位置,定期推出新口味。
萨客思披萨美食多样化,服务人性化和安全健康的材料,无时不刻不在探索和分析,永远以客户为先,将更多好吃好玩的美食带给大家。
萨客思披萨带来了更多的发展商机,成为众多创业加盟商的新关注焦点。
萨客思披萨在得到消费者认可的同时也吸引了众多人前来创业开店,而且,总部推出了灵活开店模式让创业者创富成为可能,全程扶持政策帮助每一个创业者都能制定更适宜的开店计划,保障每一位创业者的利益!
广州凯美投资管理有限公司萨客思官网:。
【资料】达美乐案例分析
达美乐案例分析【篇一:达美乐案例分析】广告主:(dominos)披萨广告背景:2009年达美乐出现了历史性的公关事件,一个员工恶搞披萨的行为被放到了网上,引起用户大量的反应。
最后导致达美乐ceo都不得不出来道歉。
但这仅仅是一个导火索而已,通过调查显示,达美乐在用户心中的地位在直线下降,各种各样的理由都有,吃起来想塑胶食品等等于是达美乐作出了一个重要的决定,改变50年以来的口味,并从达美乐的管理层开始倾听消费者的声音。
他们通过社交媒体,建立官方关键字来收集用户心声,接着把做好的披萨,送到用户的家中,请用户来品尝,并提出修改意见。
并把活动的视频放到网上,以吸引更多的人参与达美乐新口味的改变。
广告结果:这样的策略是非常有效果的,达美乐的股价由此上涨40%,大量的媒体报道。
【篇二:达美乐案例分析】这个成立半个世纪左右的品牌,其实一点没有石破天惊的开头,甚至在21世纪初他们还在泥潭里面拼死挣扎。
但是最近10年不到的时间,他们以一种癫狂的势头一路狂飙,股价从2008年11月到今年1月涨了五十倍,把本土另外两家披萨巨头——棒约翰和必胜客——虐杀得体无完肤。
光是去年,美国市场的同店销售额就增长了12%,而国际市场则是7.8%,他们更是在美国本土和国际市场分别开了133和768家新店,后者已经刷新了新店开业的记录。
最可怕的是,他们的国际市场已经获得了连续22年不间断的增长……在这些恐怖的成绩单之外,他们以一种近乎无厘头的姿态,不间断地制造令人倒吸一口凉气的新体验、新工具,只要你愿意,披萨可以以前所未有的规模渗透到你生活中。
而做到这一切的核心手段,是对于科技近乎吸毒一般的依赖。
你简直不能想象,一个披萨集团的总部里,规模最大的部门竟然是it部……达美乐的订餐系统,是让你在一切可能的生活情境之下,以最便捷的方式完成预订。
持续优化一系列配称在2007年,当其他多数披萨公司都在接听电话订单的时候,达美乐已经推出了电脑和移动端的订餐页面。
餐饮连锁营销案例
餐饮连锁营销案例餐饮连锁营销案例:1. 星巴克:星巴克通过在全球范围内开设连锁店,采用高品质的咖啡豆和独特的咖啡饮品,成功吸引了大量顾客。
他们的营销策略包括与知名品牌合作推出联名产品,举办各种主题活动,以及通过社交媒体与顾客进行互动等。
2. 麦当劳:麦当劳通过在全球各地开设连锁店,提供快捷、便宜的快餐服务,吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出新产品,例如季节限定套餐和优惠活动,以及与流行IP合作推出联名产品,增加品牌曝光和吸引力。
3. 必胜客:必胜客通过在全球范围内开设连锁店,提供美味的披萨和自助餐服务,吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出新口味的披萨,举办各种主题活动,以及与电影、体育赛事等合作推出联名产品,增加品牌知名度和吸引力。
4. 可口可乐:可口可乐通过在全球范围内开设连锁饮品店,推广其经典饮料,吸引了全球消费者。
他们的营销策略包括举办各种活动,如音乐节、体育赛事等,与知名品牌合作推出联名产品,以及通过社交媒体和广告宣传增加品牌曝光度。
5. 肯德基:肯德基通过在全球各地开设连锁店,提供美味的炸鸡和快餐服务,吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出新口味的炸鸡,举办各种促销活动,如满减、赠品等,以及与电影、动漫等合作推出联名产品,增加品牌知名度和吸引力。
6. 麦当劳:麦当劳通过在全球各地开设连锁店,提供快捷、便宜的快餐服务,吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出新产品,例如季节限定套餐和优惠活动,以及与流行IP合作推出联名产品,增加品牌曝光和吸引力。
7. 711:711通过在全球范围内开设连锁便利店,提供各种便利商品和服务,吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出独特的便利商品,如限量版商品和新口味零食,举办各种促销活动,如会员优惠和买一送一等,增加顾客黏性和购买欲望。
8. 必胜客:必胜客通过在全球范围内开设连锁店,提供美味的披萨和自助餐服务,吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出新口味的披萨,举办各种主题活动,如家庭日、生日派对等,以及与电影、体育赛事等合作推出联名产品,增加品牌知名度和吸引力。
萨客思披萨加盟怎么样?懂营销才能赚钱!
萨客思披萨加盟怎么样?懂营销才能赚钱!披萨已经风靡全球,面对国内广阔的意式披萨店市场,开披萨加盟店怎么样呢?广州凯美投资管理有限公司考察多国资料,终于挖出全世界最为方便快捷的Sacks(萨客思)手卷披萨餐厅,于是,斥重金将其引进大陆,结合亚洲的灵动口感,聘请多位披萨始祖对其产品工艺进行整理与创新,于是,更美味、更健康的走着吃的手卷披萨—“萨客思”应运而生。
如今萨客思手卷披萨已风靡全国,想加盟萨客思开披萨加盟店,还得懂营销才能赚钱!萨客思教您披萨店营销之法!1. 善于微笑:微笑是服务员的有利武器,服务员亲切的笑容能弥补他在服务中的不足。
2. 得体的举止:标准的站、行、坐、托等基础标准是每个服务员都应具备的,在为客人服务时,挺腹、弓背、手兜,双手抱胸,拖着脚走,粗手粗脚的服务,是你们酒店不充许的,因为它损害了店面的形象,也不尊重顾客。
3. 注意服装、仪表:客人就餐时享受的不仅仅只是美味的茶品,还有感观上的享受,如果服务员穿着脏衣服,很不注意仪表,即使服务得再周到,客人也不会满意,甚至不会需要你服务。
4.服务效率,人人都有以自己为中心考虑事情的倾向,客人走进饭店,总是希望服务员能快点来为自己服务,快点把自己的菜端上来,因此服务必须讲究效率。
及时为客人服务,不要让客人久等。
5.尽量满足客人选择座位的要求,尽量避免单个客人和团体客人安排在一起。
客人来到店里,可是店里已经满客,切忌因为很忙而怠慢了客人,这时更应态度诚肯,语言得体。
预先告知客人大概要多少时间,可以消除客人焦急的心情。
6.客人看过菜单后将菜单合上,然后看四周,这就表示要点菜了。
这时就应马上走过去,从工作经验中可以发现很多这样的暗示。
7.注意细节:在为这桌客人服务时会听到其它客人叫自己,一定要回答他们,“是,马上来”,“请稍等一下”,不要什么也不说。
上菜时不要从客人的头上,肩上和前面将菜端上去,不要给客人不愉快的感觉,说话声音不要太大。
当客人要打包带回家时,应先将找的钱交给客人,等客人将找的钱放进钱包后,再将包好的食物交给客人。
餐饮行业的品牌定位成功案例
餐饮行业的品牌定位成功案例品牌定位在餐饮行业中至关重要,它不仅可以帮助企业树立独特的形象,还能吸引更多消费者、提升市场份额。
本文将介绍几个餐饮行业中的品牌定位成功案例,从中我们可以学到许多宝贵的经验和启示。
案例一:麦当劳麦当劳是全球知名的快餐连锁品牌。
它的品牌定位非常成功,将自己定位为“全球顶级快餐巨头”。
麦当劳的招牌产品是汉堡、薯条和可乐,产品丰富多样,口感独特,深受大众喜爱。
此外,麦当劳还在品牌宣传上下足了功夫,推出了一系列广受欢迎的广告和营销活动,成功地塑造了自己的品牌形象。
麦当劳的成功品牌定位不仅在于产品和营销,还在于其店面的选择和布局。
麦当劳通常会选在人流量较大的商业区和学校附近开设分店,为顾客提供方便快捷的用餐环境,吸引更多消费者。
案例二:星巴克星巴克是一家以咖啡为主打产品的连锁餐饮品牌。
星巴克通过对咖啡烘焙和制作工艺的讲究,将自己定位为“高端咖啡文化代表”。
星巴克的咖啡具有浓郁的香气和独特的口味,每一杯咖啡都是经过精心调配而成。
除了优质的产品,星巴克还注重店面的设计和服务体验,营造出温馨舒适的用餐环境。
星巴克在品牌宣传上也非常成功,通过与音乐、艺术等领域的合作,塑造了自己文化艺术的形象。
此外,星巴克还积极参与公益事业,以社会责任形象赢得了广大消费者的好感和认同。
案例三:真功夫真功夫是一家中国的连锁餐饮品牌,以经典的中式快餐为主打产品。
真功夫的品牌定位非常独特,将自己定位为“中式快餐新概念”。
真功夫的产品注重绿色健康,选用新鲜优质的食材,以独特的中式烹饪技法制作出美味健康的快餐。
真功夫在品牌建设上也做了很多努力,如统一的店面装修风格,明亮简洁的环境给顾客带来良好的用餐体验。
此外,真功夫还在营销策略上有独到之处,如推出了会员制度和线上订餐服务,提高了顾客的满意度和忠诚度。
以上三个餐饮行业中的品牌定位成功案例,展示出了不同的品牌定位策略和方法。
餐饮企业可以通过研究这些案例,汲取经验和启示,为自己的品牌定位找到更好的方向。
买披萨的营销案例
买披萨的营销案例
披萨店的营销案例可以包括以下几个方面:
1. 优惠活动:披萨店可以定期推出优惠活动,如买一送一、特价披萨、团购优惠等,吸引顾客前来购买。
这些活动可以通过宣传海报、社交媒体推广、短信营销等方式进行宣传。
2. 社交媒体营销:披萨店可以利用社交媒体平台,如Facebook、Instagram等,发布美味的披萨图片、优惠信息、披萨制作过程等内容,吸引用户的关注和分享,增加品牌曝光和用户互动。
3. 线上订购推广:披萨店可以建立自己的线上订购平台,方便用户随时下单,同时提供在线支付和送货服务。
可以通过推出线上订购优惠、广告投放、与外卖平台合作等方式促进线上订购的增长。
4. 会员制度:披萨店可以推出会员制度,鼓励顾客注册成为会员并享受会员专属优惠。
会员可以通过积分制度获得积分,积分可以用于兑换折扣、赠品或其他福利。
5. 合作推广:披萨店可以与周边的其他商家合作推广,如与电影院合作推出套餐优惠、与游乐园合作推出家庭套餐等,通过跨行业合作扩大品牌影响力和销售渠道。
6. 口碑营销:披萨店可以通过提供优质的产品和服务来赢得顾客的口碑推荐。
可以邀请顾客进行评价和分享,或举办披萨品尝活动,
增加顾客对披萨店的好感度和忠诚度。
7. 地方活动参与:披萨店可以积极参与当地的社区活动或慈善事业,如赞助学校活动、社区运动会等,通过参与社区活动来提高品牌知名度和形象。
以上是一些披萨店的营销案例,可以根据实际情况和目标群体的需求来选择和组合不同的营销策略。
萨莉亚秘话
65第353期 萨莉亚秘话凭借着极致的性价比,萨莉亚以较强的市场竞争力成功穿越了餐饮行业的多个周期。
但是由于经营管理的局限,导致萨莉亚并未能在全球大规模扩张。
一家餐饮企业究竟是保持小而美的经营,还是做大做强,这值得我们进一步思考。
■ 本刊记者 / 何乐崛起与穿越中国有句古话叫做“民以食为天”,从鲁菜、粤菜、川菜、湘菜再到徽菜、浙菜、苏菜、闽菜八大菜系,可见中国人在“吃”这件事情,是尤为讲究的。
除了中国,意大利也是一个美食帝国,十分讲究“吃文化”。
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,素称“欧洲大陆烹调之母”,可见意大利餐颇负盛名。
其中,法餐、美国餐等派系还是由意大利菜衍生出来的,因此意大利菜被公认为“西餐之母”。
意大利菜丰富的食材、以及独特的烹饪方式,深受世界各地人们的喜欢,其中,意大利披萨、通心粉堪称全球都受欢迎的美食。
意大利的饮食文化和丰富的菜品吸引了萨莉亚创始人正垣泰彦,1967年,正垣泰彦在日本开了第一家萨莉亚餐厅,瞄准意式西餐领域,彼时意大利菜在日本还没有普及。
20世纪80年代后期,随着日本民众的消费水平提高,意式料理开始流行,这也助推了萨莉亚的成功,1999年7月,萨莉亚在东京证券交易所第二部上市。
据华创证券统计,截至2022年2月28日,萨莉亚在全球已经拥有超1500家的门店,主要集中在亚洲,其中日本国内门店达到1079家。
2003年,萨莉亚进军中国市场。
作为意式西餐的一个代表,萨莉亚不仅将意式西餐文化渗入日本饮食中,在中国也颇受消费者的喜爱。
目前,萨莉亚在中国内地市场主要是由三家分公司主管:上海萨莉亚(2003年成立)、广州萨莉亚(2007年成立)、北京萨莉亚(2008年成立),三家公司均为外商独资。
据窄门餐眼数据,截至2023年9月11日,萨莉亚在中国的门店有447家,而且全部为直营店。
在高端餐饮序列中,西餐向来被认为是高端餐饮的代表。
那么,萨莉亚作为意式西餐,是如何在餐饮界遍地开花,又是如何征服中国人的味蕾?萨莉亚创始人正垣泰彦曾说过,“真正好的东西,应该既便宜又好吃。
广州餐饮连锁加盟有哪些
广州餐饮连锁加盟有哪些广州餐饮连锁加盟项目1:卡莎主题西餐厅英文名:casalouisa简介:casalouisa不仅有宽敞的用餐区域,还十分贴心地为客人准备了酒吧区。
一楼是黑色主调,餐区和酒吧区皆是。
而二楼则以纯白色为主调,还有可容纳二十人的包房。
三楼还有一个套房,有舒适的客厅、卧室和spa浴室。
餐厅食物以意大利和法国菜为主,大部分食材都由外国进口,经过有着三十多年西餐经验的主厨的巧手后,变化出一道道令人叹为观止的艺术品,亲切的主厨和带着甜美笑容的服务员总是会让客人很快地融入如此奢华的环境中,不会产生距离感。
卡莎曾举办过:广州日报高层英语沙龙、联想新闻发布会、索尼媒体答谢会、阿斯利康年庆会等;私人派对、浪漫西式婚礼、化妆晚会、生日派对等。
卡莎曾荣获:thatrsquosgz杂志2009年最佳装饰西餐厅、大众点评网2009年广州市最佳情侣约会餐厅top10、优悦生活2009年广州市top酷餐厅。
广州餐饮连锁加盟项目2:绿茵阁简介:绿茵阁是西餐市场化的创立者,是西餐连锁化的缔造者,是西餐中华元素的融合者。
多年来,曾荣获中国烹饪协会授予的中华餐饮名店称号,连续六年荣获重合同,守信用单位称号;2004年,被评为全国100最佳特色餐厅、广东省着名商标及广州市纳税信誉a级企业;2005年,被广州市政府评为广州市民营百强企业,排名第19位;2007年,广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司荣获2006年度最具竞争力连锁餐饮品牌企业、2006年度最具成长力品牌餐饮企业、全国餐饮业优秀企业;2008年,被评选为2007年度十佳品牌餐饮企业、2007年度羊城餐饮主流品牌、连续两年荣获中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌以及食在广州品牌代表店。
广州餐饮连锁加盟项目3:雨花西餐厅雨花从1993年在深圳沙头角成立第一家餐厅以来,就赢得了深圳顾客的喜爱。
尤其是近几年,随着中国经济的良好发展,雨花也始终处于健康的成长态势之中。
仅仅十几年时间,雨花已经成为了深圳消费者所熟知的西式餐饮品牌,并即将从南至北在中国一些主要的经济城市和沿海城市落地生根。
乐萨客总店,披萨美食盛宴
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乐萨客总店,披萨美食盛宴关键词:总店,盛宴,披萨,美食,乐萨客
乐萨客总店,披萨美食盛宴介绍:乐萨客总店,品牌是很有特色的,专业大品牌,店面的设计新颖受欢迎。
加盟之前,专业化的店面设计理念,让项目也可以从一开始就打好充分的基础。
乐萨客总店,总部对合作店面提供整体设计、包装、布局,结合实际情况,设计出经济适用、时尚有品位的品牌形象。
乐萨客总店,拥有多种口味披萨,含蓄意式披萨、勇敢美式披萨、
乐萨客总店,披萨美食盛宴详情:
乐萨客总店,品牌是很有特色的,专业大品牌,店面的设计新颖受欢迎。
加盟之前,专业化的店面设计理念,让项目也可以从一开始就打好充分的基础。
乐萨客总店,总部对合作店面提供整体设计、包装、布局,结合实际情况,设计出经济适用、时尚有品位的品牌形象。
乐萨客总店,拥有多种口味披萨,含蓄意式披萨、勇敢美式披萨、浪漫法式披萨、热情墨西哥披萨等众多系列美食,口感纯正,让消费者众口可调。
无论您喜欢什么样的披萨,都一应俱全。
乐萨客总店,几十种的披萨美食盛宴,让人惊喜不断,优质选择必定成就创富典范。
乐萨客总店,不同于市场上一般的产品,这个品牌是很有特色的,健康美味。
以都市白领、商务人士、情侣、时尚一族等为主体目标客户群,乐萨客总店,以“亲切的披萨”为主推产品,以“投资小,收益高”为发展定位,制作真正符合市场需求的产品。
乐萨客总店,意式迷你工坊拥有迷你比萨客比萨系列、西点系列、意面系列、小吃系列、牛排系列等众多系列美食,其采用高端烘焙机器,无论是口味多变的比萨还是口口香脆的小吃只需几分钟,顾客就能品尝到新鲜美味。
乐萨客总店,这里不仅有美味的披萨,也有优雅的就餐环境,好品质,备受好评。
最新整理披蕯连锁店行销策略之探讨以必胜客为例.ppt
一、品牌定位,運營體系的起點 二、品牌推廣,佔領心智的起點 三、體驗行銷,俘獲忠誠的起點 四、歡樂美食,捕捉味覺的起點 五、本土策略,市場行銷的起點
文章來源: 世界品牌實驗室 | 時間: 2007-09-26 14:37:54
必勝客的SWOT分析
強點Strength (1) 緊鄰各大都市重要道路口具地理位置優勢。 (2)為知 名比薩速食具品牌優勢,結合速食風格獨特具快遞服務特性,每次到 訪讓小孩的體驗充滿驚艷與讚嘆。 (3)具固定客戶群優勢及客戶的信 任度較高。 弱點Weakness (1) 整體比薩速食產業而言,普通的速食店價格較具 吸引力。 (2) 投入比薩速食連鎖店持續增加,但比薩速食客戶市場有 限。 (3) 國內景氣持續不振,大眾花較高價格購買比薩意願降低。 機會Opportunity (1) 長期而言,廣告可使顧客認識必勝客比薩速食連 鎖店,有利於未來的市場發展。 (2) 可以海報或其他平面廣告或廣播 做為必勝客行銷方式。 (3) 台灣加入WTO,政府兩岸戒急用忍政策鬆 梆,衍生新商機,往大陸設點必勝客,或是掌握大陸速食比薩市場。 威脅Threat (1)國際經濟大環境未有起色,影響國內產業的成長率呈 萎縮現象,對整體必勝客比薩速食產業會有衝擊。 (2)大陸市場興起, 客戶轉往大陸發展,消費人口減少。
达美乐开了所“学校”,教必胜客如何做披萨
达美乐开了所“学校”,教必胜客如何做披萨从去年 11 月开始,达美乐的头号竞争对手必胜客,迎来了一系列的变化——全新的菜单“Flavor of Now”、更换标识(包括 Logo,披萨盒,员工制服),以及各种各样的“高科技营销”。
Flavor of Now然而不幸的是,必胜客今年第一季度的销售额下降了,新菜单和品牌重塑并没有带来什么帮助。
达美乐当然没有错过这个打击对手的机会。
现在,它们上线了一个充满挑衅意味的广告“披萨学校”。
通过展示披萨制作流程中的细节,来吐槽它的对手在改造菜单时的过犹不及:“在达美乐,我们绝不会在披萨上放什么玉米片、泡菜、热狗这些奇葩的配料。
我们遵循的理念是‘卖没有噱头的披萨’。
”虽然广告中,他们给必胜客的员工和 Logo 打了码,但满满的恶意实在是呼之欲出。
除此之外,他们还上线了一个 Mini Site,名为“Domino's Pizza School”,消费者可以在上面了解达美乐披萨制作的过程。
网站上,达美乐展示了制作者是如何用一个独到的手法揉出披萨的面皮,如何涂抹调味酱,撒芝士和装饰配料。
另外,网站还提供了一个幕后花絮来展示达美乐如何使用 1000 个披萨盒子、花费 500 个工时来搭建“披萨学校”模型。
如果你在担心披露制作工艺是否会对销售造成影响,那或许是高估了那些买披萨的懒人。
自从达美乐大力发展在线订购业务,其销售数字不断升高。
达美乐的 CEO Patrick Doyle 不久前强调,公司想要通过尽可能多的开店,来满足网上订购的便捷性。
也许以后,达美乐的门店会变成一个仅仅帮你制作披萨的厨房兼外卖站。
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3.Kaseya案例-餐饮连锁-Domino Pizza
网站:www.dominos.co.kr业务挑战:案例研究Case study> 公司网站: www.dominos.co.kr案例研究Case study> [韩国达美乐比萨门店订单系统拓扑图]卡西亚代理案例研究Case study> [韩国达美乐比萨信息系统部金行基理事采访]“向美国总部一打听,才知道印度达美乐比萨已经在使用卡西亚。
虽然卡西亚进入韩国的时间还不长,但在IT 管理领域却是全球知名厂商。
我们门店的销售终端(POS)是以Windows XP 为基础的,当运行订单系统的PC 和因特网、游戏、word 等各种程序同步运行时,常常会暴露于病毒与系统停机等各种危险之中。
因此,我们特别强调远程监控与主动、自动式管理的重要性,我觉得卡西亚是一款非常符合我们要求的产品,所以就选择了它。
”费付月按欢喜更们人,款付性次一比相,深加步逐的知认的”’用费‘是而,产资是非并)件软(W S “对们人着随是其尤“(subscription)。
即便是一次性买断产品,随着产品的不断升级,也必然会导致更多维护费用的支出,所以我认为卡西亚的租赁模式很适合达美乐。
”“如果工程师需要亲自一一走访所有门店进行新的订单系统升级,那么需要投入的时间与费用是非常庞大的,这在项目执行层面也存在相当大的困难。
另外,今后如果要扩大门店,也只需要追加购买许可即可;目前未使用到的功能,也将逐步应用到业务上。
”20多名工程师亲临全国350家门店,耗时约2个月才能完成的系统安装项目,现在只需8小时即可完成!韩国达美乐比萨系统安装项目分2个作业阶段。
一期作业时,需要动员20多名人力,花费约2个月的时间亲自走访全国350多家门店来逐一升级旧的订单系统。
而二期作业时,通过卡西亚,达美乐以最少的IT 人力,在8小时内即为全体门店的1200台PC 远程安装并测试了新程序。
“采用新订单系统后,达美乐可以全面准确地掌握销售业绩与顾客消费习性,并针对不同的目标客户展开精准营销。
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[韩国达美乐比萨门店订单系统拓扑图]
卡西亚代理
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[韩国达美乐比萨信息系统部金行基理事采访]
“向美国总部一打听,才知道印度达美乐比萨已经在使用卡西亚。
虽然卡西亚进入韩国的时间还不长,但在IT 管理领域却是全球知名厂商。
我们门店的销售终端(POS)是以Windows XP 为基础的,当运行订单系统的PC 和因特网、游戏、word 等各种程序同步运行时,常常会暴露于病毒与系统停机等各种危险之中。
因此,我们特别强调远程监控与主动、自动式管理的重要性,我觉得卡西亚是一款非常符合我们要求的产品,所以就选择了它。
”
费付月按欢喜更们人,款付性次一比相,深加步逐的知认的”’用费‘是而,产资是非并)件软(W S “对们人着随是其尤“(subscription)。
即便是一次性买断产品,随着产品的不断升级,也必然会导致更多维护费用的支出,所以我认为卡西亚的租赁模式很适合达美乐。
”
“如果工程师需要亲自一一走访所有门店进行新的订单系统升级,那么需要投入的时间与费用是非常庞大的,这在项目执行层面也存在相当大的困难。
另外,今后如果要扩大门店,也只需要追加购买许可即可;目前未使用到的功能,也将逐步应用到业务上。
”
20多名工程师亲临全国350家门店,耗时约2个月才能完成的系统安装项目,现在只需8小时即可完成!
韩国达美乐比萨系统安装项目分2个作业阶段。
一期作业时,需要动员20多名人力,花费约2个月的时间亲自走访全国350多家门店来逐一升级旧的订单系统。
而二期作业时,通过卡西亚,达美乐以最少的IT 人力,在8小时内即为全体门店的1200台PC 远程安装并测试了新程序。
“采用新订单系统后,达美乐可以全面准确地掌握销售业绩与顾客消费习性,并针对不同的目标客户展开精准营销。
而这一切比预期提前了整整3个月时间,为我们带来了巨大收益。
”目前,随着门店业务的不断扩大,韩国达美乐比萨计划追加采购卡西亚,将更多的卡西亚功能模块应用到业务系统管理上。
具体地说,首先是增加卡西亚监控模块,支持S/W 与H/W 性能管理,对PC 资源(CPU、 Memory、 HDD 空间)实施实时监测并定义
预警阀值,对PC 日志进行实时分析;其次是引进补丁管理模块,为系统安装安全补丁,按照补丁的类型设定不同的补丁策略,从而实现自动化的管理。
与此同时,还需要拦截非业务相关的应用软件,最大程度地消除系统性能降低的可能性。
如果工程师需要亲自走访全国350家门店来为1200台PC 安装新订单系统,那么需要投入的时间与费用是难以想象的。
这从项目的执行层面来说也存在相当大的困难。
通过卡西亚,达美乐工程师可以保证门店员工照常使用PC 的情况下,远程快速安装好新订单系统。
从长远来看,这有助于构筑覆盖全体门店PC 的IT 管理系统,从而大幅提高集中管理信息系统的效率。
对达美乐比萨而言,稳定地管理分散于各门店的PC 是其IT 系统运营的核心问题。
为此,引进卡西亚不仅只是为了提高系统环境和简化订单系统升级问题,还希望引进卡西亚之后,通过集中管理和统一运营来提高客户服务质量。
主要益处
自动部署新订单系统
减少用于亲自走访门店,为PC 安装程序所需的劳务费。
比先前的项目方式更能消除门店(直营店+加盟店)的 不满。
确保对门店订单设备的可视性
实时检索PC 的开/关机情况
检索PC 上安装的、非业务相关的软件目录
自动收集PC 的硬件配置信息以方便日后升级和替换PC 环境(内存、硬盘、应用程序等)发生变化时自动发送
电子邮件报警
体现对业务支持的实时响应
提高服务台对业务支持的效率相比原有支持方式,缩短单位支持时间
在线支持方式取代先前需要亲自走访门店来进行处理的支持方式
案例研究
Case study
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