动物营养与免疫---第二章_消化道粘膜免疫(2013)

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《动物营养与免疫》PPT

《动物营养与免疫》PPT
营养与疫苗接种效果的关系
适当的营养状态可以提高疫苗接种效果,增强免疫 力。
03
动物营养与免疫的关系
蛋白质与免疫
01
蛋白质是构成免疫细胞和免疫分子的重要物质,如抗体、补体 和细胞因子等。
02
蛋白质营养不良会导致免疫系统功能下降,增加感染风险。
适量增加优质蛋白质的摄入,有助于提高免疫力,促进疾病康
03
02 适量摄入复合碳水化合物,如全谷物和蔬菜,有 助于维持免疫系统的正常功能。
03 高糖饮食可能导致免疫功能抑制,增加感染风险 。
维生素与矿物质对免疫的影响
01
维生素A、C、E和B族维生素等对免疫系统的正常功
能至关重要。
02
矿物质如锌、铁、硒和铜等也对免疫系统的正常功能
发挥重要作用。
03
缺乏维生素和矿物质可能导致免疫功能下降,增加感
根据动物的不同生长阶段和需求,调 整饲料配方以满足其营养需求,提高 免疫力。
补充免疫增强剂
在饲料中添加一些免疫增强剂如益生 菌、酵母细胞壁等,可以增强动物的 免疫力。
05
动物营养与免疫的研究进 展
新型动物营养元素的发现与作用机制
新型动物营养元素的发现
随着科研的深入,越来越多的新型营养元素被发现,如对动物生长和健康有益的微量元 素和维生素。这些元素在动物体内发挥着至关重要的作用,如促进生长发育、提高免疫
VS
新型免疫增强剂的应用
这些新型免疫增强剂在动物养殖中得到了 广泛的应用。通过合理使用这些物质,可 以有效提高动物的抗病能力和生长性能, 降低养殖成本,提高经济效益。
未来动物营养与免疫的研究方向
• 未来动物营养与免疫的研究方向:随着科 技的进步和养殖业的发展,动物营养与免 疫的研究方向也在不断拓展。未来,科研 人员将更加关注营养与免疫之间的相互作 用,以及如何通过合理的营养供给来提高 动物的抗病能力和健康水平。同时,随着 基因编辑技术的发展,如何利用基因编辑 技术来改善动物的营养吸收和免疫机能也 将成为研究的重要方向。

动物消化道黏膜免疫的研究进展汇总

动物消化道黏膜免疫的研究进展汇总

Poultry Science成就未来自 20世纪 60年代黏膜免疫概念产生以来 , 黏膜免疫系统作为机体相对独立的免疫系统 , 就一直被国内外学者所关注。

动物机体黏膜组织是机体与外部环境进行交流的场所。

肠黏膜与肠腔内大量细菌及毒素广泛接触 , 是机体最重要的屏障 , 也是机体受威胁最大的部位 , 机体 95%以上的感染发生于黏膜或从黏膜入侵。

为了预防局部黏膜疾病的发生 , 黏膜组织形成了严密的防御体系———黏膜免疫系统 , 构成动物有机体抵抗病原微生物入侵的第一道免疫屏障[1]。

通过黏膜免疫后 , 黏膜局部的抗体比血清抗体出现的早 , 效价高 , 且维持的时间长。

研究黏膜免疫无论在理论上还是在生产实践上 , 均具有重要意义。

本文就动物消化道黏膜免疫理论及应用的研究进展做一综述。

1消化道的胃肠黏膜构成1.1消化道胃肠黏膜免疫组织黏膜免疫系统(MIS主要由黏膜结合淋巴组织构成 (MALT, 对于消化道来说 , 主要是肠黏膜结合淋巴组织 (GALT, 是由黏膜淋巴集合体和弥散黏膜淋巴组织组成的肠相关淋巴组织。

1.1.1黏膜淋巴集合体是诱导黏膜免疫的反应部位 , 包括位于肠管黏膜固有层和黏膜下层的集合淋巴小结和孤立淋巴小结。

在禽类包括腔上囊和回、盲、结肠、扁桃体。

黏膜淋巴集合体 (黏膜滤泡是“ 传入淋巴区”, 抗原由此区进入黏膜免疫系统 , 是免疫的诱导部位 , 激发免疫应答。

1.1.2弥散黏膜淋巴组织是黏膜免疫的效应部位 , 包括位于肠绒毛上皮细胞间的上皮内淋巴细胞 (IEL 和一定量 K 细胞及NK 细胞 , 二是黏膜固有层淋巴细胞 (LPL, 如 T 细胞、 B 细胞、浆细胞、巨噬细胞、嗜酸性粒细胞和肥大细胞。

弥散黏膜淋巴组织是“ 传出淋巴区”, 抗原在此区与分化细胞作用 , 导致 B 细胞分泌抗体或诱生 T 细胞的细胞毒反应。

1.2消化道胃肠黏膜组织的相关细胞 1.2.1微皱褶细胞 (M 细胞1677年 , Peyer 、 J.C.在哺乳动物肠道黏膜上发现了小肠黏膜下的淋巴集结 , 并称之为Peyer 氏淋巴结 (PP结 , PP 结具有明显的淋巴上皮及上皮下的大量淋巴组织 , 淋巴组织中有多量的淋巴滤泡 , 覆盖滤泡的成不规则的微皱折上皮细胞被称之为 M 细胞 (Micro-foldCells 或滤泡结合上皮 (FAE。

动物营养与免疫ppt课件

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二.碳水化合物营养与免疫
碳水化合物也能影响免疫机能。如甘 露寡糖和葡聚糖都有免疫调节效应,许多 中草药中的多糖也有免疫刺激作用。
ห้องสมุดไป่ตู้
三.维生素营养与免疫
1、维生素A VA对抗体合成,T细胞增殖,单核细
胞吞噬机能都不可缺少,它可改变细胞 膜和免疫细胞溶菌膜的稳定性而提高免 疫能力,具有抗感染和抗寄生虫作用。
2、维生素E
能抗病毒,抗肿瘤,抗感染,提高免疫 反应,抑制亚硝基化合物的形成,对过 氧化氢、黄曲霉毒素B1、亚硝基化合物 有拮抗作用,具有免疫佐剂作用,可口 服,注射或用作疫苗的乳化助剂。
3、维生素C
VC具有抗应激,维持免疫功能,可降 低血中糖皮质激素的含量,保护免疫功 能并增加血中免疫球蛋白的含量。
5、其它微量元素
铜具有抗菌效应,不足或过量都能增 加动物对病原的感染;锰缺乏或过量 都会抑制抗体的生成;砷可使免疫球 蛋白减少,溶菌酶含量及活性降低, 损害动物的免疫机能。
动物营养与免疫
一、蛋白质,氨基酸营养与免疫
1、蛋白质
蛋白质参与免疫组分的合成和免疫机 制的启动和进行。缺乏蛋白质时,抗体 合成受阻,免疫机能下降。
2、氨基酸
蛋氨酸不足的日粮会降低雏鸡对绵羊 红细胞的反应,并延缓它对植物凝血素 的反应;适当补饲苏氨酸可促进抗体的 合成,防止血浆IgG含量减少;精氨酸 能活化巨噬细胞,抑制肿瘤细胞生长; 苯丙氨酸过量,能抑制抗体合成。
3、硒
硒通过形成谷胱甘肽过氧化物酶分解 过氧化物,防止对细胞膜的过氧化破坏反 应。适当补硒可提高体液免疫和细胞免疫 水平,但过量则对淋巴细胞增殖产生毒害 作用。硒能增强动物对疫苗或其它抗原产 生抗体的能力。
4、铬
铬可改变免疫作用。补铬可提高应激 牛血清免疫球蛋白水平,降低直肠温 度,加强外周淋巴细胞的增殖。

13动物免疫学教案第十三章 黏膜免疫反应

13动物免疫学教案第十三章 黏膜免疫反应

预防兽医教研室课程名称:兽医免疫学使用教材:兽医免疫学授课教师:第13 次课,本次课2学时授课对象专业层次年级班次授课时间课堂类型理论课(√)实验课()实训课()动物医学本科章节题目第十三章黏膜免疫反应目的要求掌握黏膜免疫系统的构成及黏膜免疫应答的机理本节重点黏膜免疫应答的机理本节难点黏膜免疫应答的机理教学过程教学内容与步骤教学方法时间分配(min)复习上节课内容。

新课导入。

第一节黏膜免疫系统的构成黏膜免疫系统是由分布在呼吸道、消化道、泌尿生殖道以及外分泌腺等黏膜组织内的淋巴组织和免疫活性细胞共同形成的一个完整的免疫应答网络。

一、黏膜免疫系统的组织结构(一)黏膜相关淋巴样组织(二)黏膜免疫效应部分(三)致敏淋巴细胞散布途径二、黏膜免疫系统的细胞组成(一)上皮内淋巴细胞(二)黏膜固有层淋巴细胞(三)黏膜淋巴样滤泡淋巴细胞(四)肠上皮细胞在黏膜免疫中的作用第二节黏膜免疫应答的机理一、黏膜免疫应答中的抗原提呈(一) M细胞对抗原的提呈(二)肠上皮细胞对抗原的提呈(三)树突状细胞和巨巨噬细胞对抗原的提呈二、黏膜淋巴组织的免疫应答(一)固有层淋巴细胞的免疫应答(二)上皮内淋巴细胞的免疫应答第三节分泌型 IgA与黏膜免疫反应一、sIgA的性质及结构二、sIgA的产生三、sIgA的功能(一)阻抑黏附作用32152520教教学内容与步骤教学时间学过程方法分配(min)(二)免疫排除作用(三)中和病毒作用(四)中和毒素作用(五)促进天然抗菌因子作用四、sIgA介导的黏膜免疫第四节黏膜免疫系统在抗感染免疫中的作用第五节黏膜疫苗与黏膜免疫一、黏膜疫苗二、黏膜疫苗新佐剂和疫苗释放系统(一)化合物载体(二)物理性载体(三)微生物活载体20本节课小结本节重点讲解了黏膜免疫应答的机理。

3讨论、思考题、作业1.黏膜免疫系统的组织结构和细胞组织成有哪些?2.简述黏膜免疫应答的机理?3.简述sIgA的性质及在黏膜免疫应答中的作用? 2参考书目《兽医免疫学》,崔治中崔保安主编中国农业出版社《动物免疫学》(第二版)杨汉春主编中国农业出版社2003年《兽医免疫学》(第二版),杜念兴主编,中国农业出版社,1997年。

动物营养免疫学共38页文档

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• 营养不良:也会导致免疫功能障碍的营养性免 疫缺乏综合症NIDS 。大多数营养因子的缺乏都 会影响免疫反应,增加对传染病的易感性。
• 相当多的研究表明,严重而长期的营养物质缺乏削弱了免 疫应答并且增加了对传染性疾病的易感性。
• 在幼龄阶段严重的营养物质缺乏:对免疫系统有显著的损 害作用。在这个时期,主要的淋巴器官和成熟的免疫系统 正在进一步发育。
现生长发育受阻,病程加长,死亡率上升,营养代谢病产生等。
• (2)免疫营养学 • 传染病微生物,应激等均可引起免疫功能变化,对动物营
养物质代谢,生长繁殖和营养需要量影响。 • 免疫应激或疾病感染,会产生许多免疫活性物质包括炎症
和抗炎症细胞因子、抗体、干扰素等,从而影响营养物质 代谢途径和代谢方式变化。也会导致动物厌食、营养不良 等。 • 通过营养配方科学调节或使用营养辅助手段来提高家禽对 疾病的抵抗力和恢复力(营养免疫治疗)。
• 免疫应激潜伏期(A):这个阶段生长畜禽实际氨基酸的需要 量与NRC推荐量相同;
• 免疫应激期(B):这阶段由于微生物作用,免疫系统活动异 常活跃,家禽采食量和生长速度降低,生长禽类实际氨基酸 的需要量比NRC推荐氨基酸需要量低;
• 广义的“免疫应激”又称免疫激发,也包括亚健康状态下动物受到的各种病原 侵袭,甚至是病原菌的感染、创伤和内部肿瘤等引起的免疫应激。
二、免疫应激时营养物质的代谢特点
• 1、在应激状态下,机体的分解代谢明显高于合成 代谢,呈负氮平衡,这种代谢的改变是神经内分 泌反应的结果。
• 2、免疫应激是一种耗能过程
动物营养免疫学
时间反复无常,鼓着翅膀飞逝
营养免疫学 动物免疫反应和营养物质代谢
需要掌握的几个问题
• 什么是免疫应激? • 免疫应激时动物全身症状,神经内分泌和生理代谢特点?

《动物营养免疫学》课件

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特点
动物营养免疫学具有跨学科的特点,它融合了动物 营养学和免疫学的理论和实践,旨在揭示营养与免 疫之间的相互作用,为动物的健康养殖提供科学依 据。
研究意义
提高动物健康水平
通过研究动物营养与免疫的关系,可 以更科学地配置饲料,满足动物免疫 系统的营养需求,从而提高动物的健 康水平。
促进养殖业可持续发展
同时,合理的饲养密度、温度、湿度 等环境因素的控制也可以影响动物的 生长和生产性能。
例如,通过合理配置蛋白质、脂肪、 碳水化合物等营养素的比例,可以更 好地满足动物的生长需求,提高生长 速度。
改善动物健康状况
动物营养免疫学在改善动物健康状况方面的应用主要表现在通过提供均衡的营养供给和良好 的饲养环境,降低动物患病和死亡的风险。
营养与免疫的相互作用机制
营养物质影响免疫细胞的增殖、分化、激活和功能。
营养物质调节细胞因子的产生和信号转导,影响免疫应 答。 营养物质影响炎症反应和组织修复,对感染和疾病预后 具有重要影响。
03
动物营养免疫学在生产实践中 的应用
Chapter
提高动物抗病力
营养免疫学在动物抗病力方面的应用主要表现在通过合理配置饲料营养成分,增强 动物免疫系统的功能,从而提高动物对疾病的抵抗力。
《动物营养免疫学》ppt课件
目录
• 动物营养免疫学概述 • 动物营养与免疫系统的关系 • 动物营养免疫学在生产实践中的应用 • 动物营养免疫学面临的挑战与解决方案 • 展望未来动物营养免疫学的发展方向
01
动物营养免疫学概述
Chapter
定义与特点
定义
动物营养免疫学是一门研究动物营养与免疫系统相 互关系的学科。它主要探讨营养物质对动物免疫功 能的影响以及免疫系统对营养需求的反馈调节机制 。

《动物营养免疫学》课件

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营养与免疫的相互调节
介绍营养物质如何调节免疫系统的功能,以及免疫系统如何影响营 养物质的代谢和利用。
04
动物营养免疫学研究进展
最新研究动态
01
动物营养与免疫系统之间的相互作用关系研究取得 了新的突破。
02
针对不同动物种类,研究其营养需求与免疫功能之 间的关系,为动物健康养殖提供了新的思路。
03
新型饲料添加剂对提高动物免疫功能的影响及其作 用机制得到了深入探讨。
营养过剩影响免疫功能
过多的营养摄入会导致肥胖和代谢性疾病,进 而影响免疫系统的正常运作。
特定营养成分与免疫功能
某些营养成分如维生素、矿物质等对免疫系统的正常运作具有重要作用。
03
动物免疫学基础
免疫系统概述
01
免疫系统组成
介绍免疫系统的基本结构,包括 各种免疫器官、免疫细胞和免疫 分子。
02
03
免疫系统功能
例如,在猪的养殖中,通过合理的营 养搭配和免疫程序,可以提高猪的抵 抗力,减少腹泻、呼吸道疾病等常见 疾病的发生率,提高猪的生长速度和 肉质品质。
疾病防治中的应用
动物营养免疫学在疾病防治方面发挥 了重要作用,可以帮助养殖户预防和 控制动物疾病,减少经济损失。
例如,在鸡的养殖中,通过合理的营 养搭配和免疫程序,可以预防鸡的禽 流感等疾病的发生,降低鸡的死亡率 ,提高养殖效益。
介绍了动物营养免疫学的研究对免疫系统的影响
详细阐述了各类营养物质如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿 物质等对免疫系统的作用和影响机制。
免疫系统对营养物质的需求
讲解了免疫系统在维持正常功能时对各类营养物质的需求,以及缺乏 这些营养物质对免疫系统的影响。
营养来源

《动物营养与免疫》课件

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饲养管理
合理的饲养管理也是保证动物获得充足营养 的重要措施,包括合理的饲料配比、饲养环 境控制等。
营养与免疫的关系
营养缺乏与免疫系统损伤
01
长期营养不良会导致免疫系统的损伤,使动物容易感染疾病。
营养与免疫细胞的增殖和分化
02
某些营养素如维生素和矿物质对于免疫细胞的增殖和分化具有
重要作用。
营养与免疫功能调节
新型添加剂
新型添加剂如免疫增强剂、抗氧化剂等将不断涌现,这些添加剂能够增强动物的免疫力和抗病能力,提高动物 健康水平。
动物营养与免疫的深入研究
01
深入研究动物营养与免疫的相互 作用关系,探索营养素对免疫系 统的影响,为动物营养和免疫的 调控提供科学依据。
02
深入研究不同动物种类、不同生 长阶段的营养需求和免疫特点, 制定更加科学合理的营养和免疫 方案。
饲养环境对免疫力的影响
饲养密度与空气质量
高饲养密度和不良空气质量可降低动物免疫力,增加疾病发生的 风险。
温度与湿度
适宜的温度和湿度有利于维持动物正常的生理功能和免疫力。
光照与通风
合理控制光照和通风,有利于动物的生长和免疫力提升。
动物疫病的预防和控制
疫苗接种
根据当地疫情和动物种类,制定合理的疫苗接种 计划,提高动物免疫力。
《动物营养与免疫》PPT课 件
目录
• 动物营养基础 • 动物免疫系统 • 营养与免疫的相互作用 • 动物营养与免疫实践应用 • 未来展望
01
动物营养基础
营养需求
碳水化合物
碳水化合物是动物体内主要的能 源物质,参与动物体内的代谢和 能量转化。
维生素和矿物质
这些营养素在动物体内发挥着重 要的生理功能,如维持正常生理 活动、参与代谢反应等。

动物营养与免疫第一章免疫与免疫应答2013

动物营养与免疫第一章免疫与免疫应答2013

蛋白质摄入不足 会影响免疫应答, 降低抵抗力,增 加患病风险。
优质蛋白质来源 包括鱼、肉、蛋、 奶和豆制品,有 助于增强免疫功 能。
合理摄入蛋白质, 保持营养平衡, 对维护免疫系统 健康至关重要。
脂肪对免疫应答的影响
脂肪是免疫细胞 的重要能量来源, 为免疫系统提供 能量支持。
脂肪酸可以调节 免疫细胞的活性, 增强免疫功能。
营养与疫苗接种的协同作用:合理的 营养搭配可以促进疫苗吸收,提高免 疫效果,减少疫苗接种后的不良反应。
添加标题
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疫苗接种对营养的影响:疫苗接种 可能导致动物食欲不振,影响营养 摄入,需要特别关注营养补充。
实际应用案例:在动物生产中,可以 通过合理的饲养和营养管理,结合疫 苗接种,有效提高动物健康水平和生 产效益。
不同类型的脂肪对 免疫应答的影响不 同,如饱和脂肪酸 和单不饱和脂肪酸 可以降低炎症反应, 而多不饱和脂肪酸 则可以促进免疫细 胞的增殖和分化。
脂肪摄入不足或 过量都会影响免 疫应答,保持适 量的脂肪摄入对 于维持免疫系统 的正常功能非常 重要。
维生素对免疫应答的作用
维生素C:增强免 疫细胞的活性,提 高免疫力
免疫应答的类型
非特异性免疫:先天免疫系统对所有病原体都有抵抗力,无特异性。
特异性免疫:后天获得,只针对某一特定病原体或异物起作用。
细胞免疫:T细胞介导的免疫应答,通过释放淋巴因子等方式杀伤被病原体感染的细胞或肿瘤细 胞。
体液免疫:B细胞介导的免疫应答,产生特异性抗体与相应抗原结合,形成沉淀或复合物,被吞 噬细胞吞噬清除。
免疫应答对蛋白质需求的影响
蛋白质是免疫系统的重要组成部分,对免疫应答具有重要影响。 蛋白质缺乏会导致免疫系统功能下降,影响抗病能力。 在免疫应答过程中,蛋白质的需求量会增加,需要保证充足的蛋白质供应。 高质量的蛋白质来源可以更好地支持免疫系统的正常运作。

动物胃肠道黏膜免疫简述

动物胃肠道黏膜免疫简述

动物胃肠道黏膜免疫简述 丁辉景 张 力 张明珠甘肃农业大学 摘 要 胃肠道作为机体营养物质的消化吸收场所,也是动物机体对肠道有害物质免疫防护的重要部位。

胃肠道黏膜免疫是机体免疫系统的一个重要组成部分,是动物胃肠道免疫防护的第一道屏障,受到复杂且特殊抗原的影响,通过营养调控措施增强机体黏膜免疫的功能,对动物机体作用重大。

关键词 黏膜免疫 影响因子 效应因子 营养调控 黏膜免疫系统在抵抗感染方面起着极其重要的作用,黏膜抗感染保护性作用的产生依赖于黏膜局部和系统的免疫反应。

近年来,黏膜免疫日益引起人们的重视,并被认为处于现代免疫预防的中心地位。

1 黏膜免疫系统黏膜免疫系统主要指呼吸道、肠道及泌尿生殖道黏膜固有层和上皮细胞下散在的无被膜淋巴组织(包括肠道黏膜集合淋巴结和呼吸道等黏膜下层的淋巴小结和弥散型淋巴组织,含有丰富的B细胞、T 细胞和巨噬细胞,它们弥散分布在黏膜上皮内及黏膜下,或由单个或多个淋巴滤泡聚集成淋巴小结),及某些带有生发中心的器官化淋巴组织,如扁桃体、小肠派氏集合淋巴结(Peyer’s patches,PP)及阑尾等,由肠相关淋巴组织(G A LT)、支气管相关淋巴组织(BA LT)、黏膜结合淋巴组织、致敏淋巴细胞散布途径和黏膜免疫效应部分及其他黏膜相关淋巴组织组成的免疫系统。

机体超过50%的淋巴组织和超过80%的免疫细胞集中于黏膜免疫系统。

2 胃肠道黏膜免疫系统胃肠道不仅是营养物质消化吸收的场所,还是机体内最大的细菌和毒素贮库,正常肠道之所以能将数量巨大的细菌和毒素等有害物质有效局限于胃收稿日期:2007-04-23肠道内,依赖于肠道免疫系统多方面多层次的免疫防护,即胃肠道免疫。

胃肠道免疫是由一个复杂的肠道免疫系统组成,肠道免疫系统的狭义概念是指由有结构的组织黏膜滤泡和弥散淋巴组织构成的肠相关淋巴组织(G ut-ass ociated Lym phoid T issue, G A LT),也叫黏膜免疫系统。

动物消化道黏膜免疫的研究进展

动物消化道黏膜免疫的研究进展
导 致 B细 胞 分 泌 抗 体 或 诱 生 T细 胞 的细 胞 毒 反 应 。 12 消 化 道 胃肠 黏 膜 组 织 的 相 关 细 胞 .
12 1 微 皱 褶 细 胞 ( 细 胞 ) 1 7 .. M 6 7年 , e e 、 . P y r JC.
在 哺 乳 动 物 肠 道 黏 膜 上 发 现 了 小 肠 黏 膜 下 的 淋 巴 集 结 , 称 之 为 P y r氏 淋 巴 结 (P结 ) P 并 ee P , P结 具 有
究 黏 膜 免 疫 无 论 在 理 论 上 还 是 在 生 产 实 践 上 , 具 均
层 淋 巴细 胞 (P ) 如 T细 胞 、 L L, B细 胞 、 细 胞 、 噬 浆 巨 细 胞 、 酸 性 粒 细 胞 和 肥 大 细 胞 。弥 散 黏 膜 淋 巴 组 嗜
织 是 “ 出淋 巴区”抗 原 在此 区与 分化 细胞 作用 , 传 ,
是 非 常 重 要 的 ,IA 可 抑 制 甚 至 阻 断 病 原 体 对 黏 Sg
膜 的 黏 附 ,有 报 道 IA 能 阻 断 微 生 物 进 攻 必 需 的 g 黏附素 , 而保 护上皮 细胞 。 从
免 疫 排 斥 。由于 特 异 性 I 的存 在 , 膜 暴 露 g A 黏
于外界 可 溶 性抗 原 后 可 以减 少相 应 抗原 的吸 收 ,
J, r D
o C e Ce
动 物 消 化 道 黏 膜 觅 覆 的 研 避 展
王 恩 意 。谭 俊 涛 , 桂 婷 , 宋
( . 东省章 丘 市埠 村兽 医站 1山
2 0 0 ; . 丘 市 圣井兽 医站 ;. 丘 市畜牧 局 ) 5 2 0 2章 3章
中图分 类 号 :8 24 ¥5 .

动物营养与免疫免疫与免疫应答

动物营养与免疫免疫与免疫应答
2020/8/10
NK细胞受体
1.杀伤细胞激活性受体(killer activation receptor,KAR)
识别糖类配基(靶细胞) 活化
细胞毒作用
2.杀伤细胞抑制性受体(killer inhibitory receptor, KIR)
P58分子和P70分子 识别MHCI类分子
2020/8/10
-S-S-
-S-S-
免疫受体酪氨酸 活化基序 (immune
receptor tyrosine-
based activation motif,ITAM)
胞浆
ITAM TCR- CD3复合分

TCR 辅助受体— CD4 和
CD8
ab TCR
ab TCR
CD 8
CD 4
抗原肽
抗原肽
MHC- I
MHC- II
2020/8/10
The initial stages of signal transduction by an activated B-cell receptor (BCR).
2020/8/10
3 B细胞亚群及其功能
初始B细胞 根据对抗原的刺激状态 活化B细胞
记忆B细胞 分类
B1细胞— CD5+ 依据CD5分子表达
体体液液免免疫疫 细细胞胞免免疫疫
病原体 肺炎球菌(胞外)
疾病 肺炎
体液免疫 细胞免疫
+++
+
破伤风梭菌 (外毒素) 麻风杆菌(胞内)
破伤风 麻风
+++ —
+ +++
病毒
202080-/89/-108
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• PP结诱导的淋巴细胞表面有一种黏膜定居受体, 可使血循环中的免疫细胞滞留于此,并增殖。
三、IgA与黏膜免疫
• IgA的特性 • S IgA的产生和转运 • S IgA合成和分泌的调节 • S IgA的免疫功能
免疫球蛋白的单体结构
轻链(L链)和重链(H链)组成的 四肽链 (H2L2)
可变区(V区)与恒定区(C区) 铰链区
分泌性IgA的胞吞转运
IgA(二聚体或多聚体)或IgM(五聚体) ↓
与上皮细胞基底侧表面pIgR (多聚IgR,即分泌成分)结合
↓ 内吞、转运至上皮细胞粘膜侧
↓ 胞吐至粘膜腔,参与粘膜局部免疫机制
2019/9/10
三)、 SIgA合成和分泌调节
• T细胞的调节作用 • 上皮细胞的调节作用 • 黏膜免疫系统的记忆功能 • 神经内分泌因素 • 病原菌 • 营养素
往导致免疫无反应。
• 产生免疫耐受?
黏膜免疫系统的记忆功能
• 口服蛋白复合抗原,免疫力可持续2年,再 次刺激可产生二次IgA应答,但观察发现, TI(T细胞非依赖性)抗原诱导的SIgA很难有 二次应答。
神经内分泌因素
• SS(生长抑素):可直接或间接抑制淋巴细胞分裂和
Ig合成。
• VIP(血管活性肠肽):抑制丝裂原引起的淋巴细胞
分类
• IgA1:约占循环IgA的80%,对细菌性蛋白 酶敏感,受酶作用后活性明显下降。
• IgA2在黏膜分泌物中最为丰富,在远侧胃 肠道约占IgA总量的60%,对细菌性蛋白酶 有较强的耐受性。
分泌片(secretory component, SC)
• 由肠上皮细胞产生的分子量约为95kDa的蛋 白质分子。
肠上皮细胞(IEC)
• 表面有致密的碱性磷酸酶,与SIgA、杯状 上皮细胞分泌的黏液形成一层屏障,阻止 绝大部分的外来致病原侵入。
• 表达MHCⅠ、MHCⅡ、CD1发挥抗原递呈 作用。
• 产生分泌成分(SC)有效转运SIgA从固有 层到肠腔,参与SIgA分泌。
• 产生黏膜免疫调节因子,如IL-4、IL-10等。
扁平的、呈哑铃状的上皮细胞,刷状缘发育不 整齐,有稀落的多糖蛋白复合物,胞浆含大量 吞饮小泡,但缺乏蛋白酶。
作用
将抗原转运至上皮下区域,适用于病毒、 细菌、原虫等微粒和可溶性蛋白。不表达 MHCⅡ类抗原分子----与抗原递呈无关。
• 派伊尔氏淋巴结(Peyer patch)是小肠粘 膜内的一组淋巴滤泡,由巨噬细胞、树突 状细胞、B细胞和T细胞(CD4为主)等抗 原递呈细胞构成。
内源性抗原-MHCⅠ类分子复合物提呈 给CD8+T细胞识别---产生IL-2、细胞毒 性T细胞(CTL)和记忆性T细胞。
外源性抗原-MHCⅡ类分子复合物提呈 给CD4+T细胞识别---迟发型超敏反应;
固有层淋巴细胞(LPL)
• 包括T细胞、B细胞、浆细胞、巨噬细胞、 肥大细胞、树突状细胞和粒细胞等。
J chain
SC
• IgA铰链区有一富含脯氨酸的糖基化区域, 比IgG更耐受蛋白酶的消化作用,因此, IgA在胃肠道的生存能力极强。
Fc段----惰性
• 不亲和细胞,不通过胎盘,也不通过任何 途径活化补体,故其与炎性细胞及炎症介 质无关,且游离的IgA还有抗炎作用;
• 与乳铁蛋白及乳过氧化物酶结合,增强抗 菌特性;
含有更多的免疫细胞。 小肠的肠道相关淋巴网状内皮组织(GALT)
是体内最丰富的淋巴样组织。
肠道: 最大的细菌库
小肠是机体内最大的细菌库 肠腔内容物细菌种类达500种以上。 肠腔内细菌密度高达1012/g。
肠粘膜屏障:免疫屏障
免疫屏障的作用机制: 1、肠壁内存在的淋巴样组织(小肠最丰富) 在抗原刺激下,产生局部免疫反应,中和抗原 物质(主要是产生大量sIgA) 。 2、 sIgA包被细菌,形成抗原抗体复合物,刺 激肠道粘液分泌,加速流动,阻止细菌黏附于 肠粘膜,使细菌不能从肠内进入肠壁。
• 粘膜相关淋巴组织(mucosal associated lymphoid tissue,MALT) M细胞、派氏结(peyers’patches, PP)、 淋巴滤泡;
• 固有层弥散分布的免疫细胞 肠上皮细胞、上皮内淋巴细胞、固有层
淋巴细胞
二、 粘膜免疫系统的结构
大量免疫细胞及免疫分子弥散于黏膜上皮 内及黏膜固有层(lamina propria),发挥免 疫效应。
网状内皮系统。 免疫受损、侵入的细菌及毒素易于进入
循环或其他组织。
抗感染黏膜免疫
穹窿区 淋巴滤泡
一、黏膜免疫系统的组成
• 黏膜免疫是指机体与外界相通的腔体黏膜 表面的免疫。该系统主要由胃肠道、呼吸 道、泌尿生殖道的黏膜和某些外分泌腺( 如唾液腺、泪腺、乳腺等)黏膜相关的淋 巴组织组成,是机体最大的屏障。
LH
FR
N端
HVR
VH VL
CH CL
可变区 (V 区) 抗原结合部位
(κ/λ)
恒定区
(C 区)
(,,,,)
C端
免疫球蛋白单体结构
•四肽链(H2L2 ) • 2个端 • 2 个区 • 铰链区
一)、IgA特性
IgA有单体、双体和三体之别。有血清 型和分泌型之分。
血清中含量仅次于IgG,占总量的10%~20 %。而黏膜免疫中产量大、合成率高,仅 SIgA为50-100 mg/kg·d,超过IgG为30 mg/kg·d。
• 人的黏膜面积>400m2。
粘膜免疫系统(mucosal immune system)称粘膜相关淋巴样组织(MALT)
– 包括nasal-associated lymphoid tissue---NALT (鼻相关淋巴组织),
– gut-associated lymphoid tissue----GALT (肠道 相关淋巴组织)
– bronchus-associated lymphoid tissue---BALT (支气管相关淋巴组织)
– lymphoid tissue associated with the genitourinary system ----GUALT(泌尿生殖系统 相关淋巴组织)。
黏膜免疫系统的特点
• 人类血清和外分泌液中有这类因子的抑制 因子,还能对抗肠道动力系统的干扰。在 细菌感染恢复期血清水平最高。
营养素
• 谷氨酰胺、精氨酸、苏氨酸、VA、Zn及一 些非营养素如益生菌等,可通过促进SIgA 的合成与分泌、维持胃肠道黏膜的完整性 来调节肠黏膜免疫和效应分子SIgA的合成 与分泌。
肠道淋巴细胞不少于脾脏淋巴细胞; ≈40%-50%的外周循环淋巴细胞。
一)、粘膜相关的淋巴组织
• M细胞 • 穹窿区:PP结(Peyer’s patch) • 淋巴滤泡 • 胸腺依赖区
M细胞又称膜细胞或微皱褶细胞,广泛分布于 支气管、扁桃体和肠淋巴滤泡圆顶区之上,在 远段结肠、直肠黏膜分布丰富。
• 与杀伤细胞Leabharlann 合,介导产生ADCC效应。抗体依赖的细胞介导的细胞毒作用
(antibody-dependent cell-mediated cytotoxicity,ADCC)
IgG
(Ab包被的靶细胞)
ADCC--- 指IgG类抗体与靶细胞表面抗原特异性结合后, 表达IgG FcR的效应细胞(NK细胞、巨噬细胞和中性粒细 胞) 可通过与靶细胞表面IgG的Fc段结合,而直接杀伤被 抗体包被 的靶细胞
小 肠 潘 氏 结
淋巴滤泡
• 淋巴滤泡(lymphoid follicle)又称淋巴 小结(lymphoid nodule)
• 其生发中心为高度分化状态的B细胞,表面 有IgD,约40%是SIgA+(即分泌型IgA), 是IgA类B细胞发育基地,但无分泌IgA的B 细胞,认为其在其他部位发育成熟。
增殖;对IgA合成的影响大于IgM、IgG;减弱淋巴细 胞定向迁往黏膜组织的能力。
• SP(P物质):能抑制上皮内淋巴细胞中NK细胞的活
性,显著促进ConA刺激的PP淋巴细胞和脾淋巴细胞 的DNA合成,增强淋巴细胞迁往黏膜能力,促进Ig 合成,对IgA合成的影响大于IgM,IgG不变。
病原菌
• 病原菌(如白色念珠菌、铜绿假单胞菌和肠 杆菌)进化出一种IgA蛋白水解酶,削弱 SIgA的保护作用,便于侵入和定殖,是病 原菌的重要致病机制。
上皮内淋巴细胞(IEL)
• 是体内最大的淋巴细胞群,约占肠上皮细胞的 5%-15%。80%-90%是CD3+(TCR),其中, 80%为CD8+(接受内源性抗原刺激产生CTL)。
• α/β 和 γ/δ型TCR大致相等。
• γ/δ型TCR细胞呈现特异的免疫功能:CTL活 性、NK活性、分泌IFN-γ等。
T细胞的调节作用
• SIgA的免疫应答高度依赖于T细胞和可溶性 因子。
SIgM+B细胞转换为SIgA +B细胞---释放TGFβ和IL-4;
促进转型后的SIgA +B细胞成为浆细胞---释放 IL-5、IL-6
上皮细胞的调节作用
• M细胞摄取抗原,但无抗原递呈作用; • 上皮细胞具备抗原处理和递呈作用,但往
免疫球蛋白以分泌型IgA、IgM为主,数量 均超过IgG;
黏膜部位有特异的、具有调节或效应功能 的TC、MC和IEC(肠黏膜上皮细胞);
黏膜细胞交通系统使局部黏膜淋巴滤泡中 受抗原诱导后的细胞经循环系统分布到广 泛的弥散淋巴组织中发挥作用。
黏膜免疫系统是相对独立于免疫系统 的免疫体系。
一、粘膜免疫系统的组成
二)、SIgA的产生和转运
• IgA有单体、双体和三体之别。有血清型和分泌型之 分。
• 血清中主要是单体,由骨髓产生,直接入血,称为 血清IgA;
• 黏膜主要是双体(9s)或三体(11s)IgA,黏膜分泌液 中主要是双体,称为分泌型IgA。
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