维生素小结
每天吃维生素C有哪些好处？
每天吃维生素C有哪些好处？关于《每天吃维生素C有哪些好处？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
维C是身体所务必要的一些营养元素，但是许多盆友并不清楚维他命在实际有什么益处？坚信根据今日网编的详解以后，大伙儿可以掌握维C的一些功效，网编搜集了一些有关维C的小结，下边就与大伙儿一起共享一下吧！接下去就要我们一起来听一下有关网编的详解吧！第一个便是维他命C可对你的骨胶原蛋白很有协助的，能够协助你创口迅速的痊愈的，不仅是那样对你人体的蛋白也是很有协助的，能够协助你防止牙龈流血，能够协助你的骨骼的，非常好的防止关节痛或是腰腿疼的。
第二个吃完维他命C是能够非常好的碳水化合物中色氨酸和谷氨酸的基础代谢的，对你人体的肌肉是十分有协助的，能够提升你人体的抵抗能力的，预防传染病的产生。
第三个便是吃多了维他命C对人的皮肤是有很多的协助的。
能够非常好的滋养你的皮肤，降低皮肤上的黑色斑或是是雀斑这类的，对你人体的也是有协助的第四个维他命C能够协助防衰老。
人的衰退是与氧自由基危害相关的，维他命C有抗氧自由基的功效，既能够防衰老又能降低和除去老斑。
第五个维他命C能够改进贫血的状况，老人尤其是女士而言经常会出现贫血的状况，在补充铁制的情况下，也需要适度的服食维他命C，能够加速铁制的消化吸收。
第六个降血压降血脂是维他命C的普遍功效，身患动脉硬化，高血脂，高血压的老人，常常补充维他命C能够接到清理血管垃圾，避免动脉硬化，降血压，软化血管的功效。
日常生活有许多的情况下都带有维C，因此在平常的情况下你也能够去吃一些水果和蔬菜，那样对你的人体也是十分有协助的，网编友情提示在平常的情况下一定要多留意合理饮食，平常的情况下多吃一些新鮮的水果和蔬菜，那样对你的胃肠也有一定的协助。
增补叶酸知识讲座小结
增补叶酸知识讲座小结介绍叶酸是一种重要的维生素，对人体的健康发挥着重要的作用。
在本次讲座中，我们将详细介绍叶酸的相关知识，包括叶酸的定义、功能、食物来源、补充方法以及与健康的关系等方面。
叶酸的定义叶酸，也被称为维生素B9，是一种水溶性维生素。
它在人体内参与许多重要的生化反应，特别是在DNA和RNA的合成过程中起着关键作用。
叶酸的功能1.DNA合成：叶酸是DNA的重要组成部分，它参与DNA的合成和修复，对细胞分裂和生长非常重要。
2.红细胞生成：叶酸对红细胞的生成和正常功能起着关键作用，有助于防止贫血。
3.神经管发育：孕妇在怀孕早期补充足够的叶酸可以预防胎儿神经管缺陷，如脊柱裂等。
4.心血管健康：叶酸有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，减少心脏病和中风的风险。
叶酸的食物来源叶酸主要存在于许多食物中，包括： - 绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、绿色生菜等。
- 豆类：如黑豆、扁豆、鹰嘴豆等。
- 橙色水果：如橙子、柑橘、香蕉等。
- 肝脏和肾脏：如牛肝、猪肾等。
叶酸的补充方法除了通过食物摄入叶酸外，还可以通过以下方式补充叶酸： 1. 膳食补充剂：市场上有许多叶酸补充剂可供选择，但在选择和使用时应遵循医生或营养师的建议。
2. 叶酸强化食品：一些食品制造商会将叶酸添加到产品中，如麦片、面包、谷物等，可以选择这些强化食品增加叶酸摄入量。
叶酸与健康的关系叶酸与健康密切相关，以下是几个与叶酸相关的健康问题： 1. 妊娠期健康：孕妇在怀孕前和怀孕早期补充足够的叶酸可以预防胎儿神经管缺陷，如脊柱裂等。
2. 心血管疾病：叶酸有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，减少心脏病和中风的风险。
3. 贫血：叶酸对红细胞的生成和正常功能起着关键作用，有助于预防贫血。
4. 脑健康：叶酸在维持神经系统正常功能方面起着重要作用，有助于预防老年痴呆症等疾病。
如何合理补充叶酸为了合理补充叶酸，以下是一些建议： 1. 多食用富含叶酸的食物：增加绿叶蔬菜、豆类和橙色水果的摄入量。
维生素
化生成25-OH-D3后再入血。
在肾脏进一步氧化成1,25-(OH)2-D3，运至靶器官
发挥作用。
（三）维生素D的生理功能
1. 促进小肠钙吸收、转运
2. 促进肾小管对钙、磷的重吸收
3. 对骨细胞的作用
血钙降低时，动员骨钙 细胞外钙磷超饱和时，促进骨化
不足 正常 充裕
六、硫胺素（维生素B1）
（六）膳食参考摄入量与食物来源
推荐摄入量
成人（18～）：男1.4mg/d，女1.3 mg/d 最高摄入量：50 mg/d 食物来源 未精制的谷类食物 瘦肉、内脏 豆类、种子、坚果类 酵母制品 强化食品
七、核黄素（维生素B2）
维生素 （VITAMIN）
一、概 述
维持机体生命活动必须的一类微量低分子有机化合物 非能量营养素，且不参与机体构成 大多数不能在机体内合成，或合成量不能满足需要，
必须由食物供给
（一）维生素的命名
1. 按发现顺序
A、D、E、B1、B2、C
2. 按生理功能
抗干眼病因子、抗癞皮病因子、抗脚气病维生素
二、维生素A
（三）生理功能
1.参与视觉形成
人视网膜杆状视细胞内感光物质－视紫红质 的形成 暗适应（dark adaptation）：VA不足，暗 适应时间延长，儿童尤其明显
（三）维生素A的生理功能
2.细胞生长和分化
视黄酸参与机体多种组织细胞分化、成熟
包括神经系统、心血管系统、眼睛、四肢和上皮
α
（二）维生素E吸收、代谢
维生素E在食物中可以游离形式存在 吸收量依赖于脂肪类膳食的摄入
叶酸宣传活动小结
叶酸宣传活动小结一、活动背景叶酸是一种水溶性维生素B族成分，对人体健康有着重要的作用。
在孕期，叶酸能够预防胎儿神经管缺陷的发生，降低早产、低出生体重等不良妊娠结局的风险。
然而，由于很多孕妇缺乏对叶酸的了解，导致他们无法及时补充叶酸，从而影响胎儿健康。
因此，开展叶酸宣传活动具有十分重要的意义。
二、活动目标本次叶酸宣传活动旨在向广大孕妇普及叶酸知识，并引导其正确补充叶酸，从而提高胎儿健康水平。
三、活动内容1. 宣传海报制作为了让更多人了解到叶酸的重要性和正确补充方法，在本次宣传活动中制作了一系列宣传海报。
这些海报内容生动形象、易于理解，并配以精美图片和图表。
2. 宣传单发放在社区医院、孕产医院等场所发放宣传单，介绍叶酸的重要性和补充方法。
同时，我们还向孕妇发放了一些叶酸片样品，让她们亲身体验叶酸的好处。
3. 专家讲座邀请专业医生为孕妇讲解叶酸知识，并解答孕妇提出的疑问。
这些讲座内容通俗易懂、深入浅出，得到了广大孕妇的好评。
4. 社交媒体宣传通过微信、微博等社交媒体平台发布相关内容，吸引更多人关注叶酸知识。
我们还开展了一些有奖互动活动，让更多人参与到宣传中来。
四、活动成果通过本次活动的开展，我们取得了以下成果：1. 增强了公众对叶酸知识的认知通过海报、宣传单、专家讲座等形式向公众普及了叶酸知识，增强了公众对叶酸的认知和重视程度。
2. 提高了孕妇补充叶酸的意识通过发放样品、宣传单等方式，引导孕妇正确补充叶酸，提高了孕妇补充叶酸的意识。
3. 增强了公众参与宣传的积极性通过社交媒体宣传和有奖互动活动等方式，吸引了更多人关注叶酸知识，并增强了公众参与宣传的积极性。
五、活动总结本次叶酸宣传活动取得了一定的成效，但仍存在一些不足之处。
例如，有些孕妇对叶酸的认知仍不够全面，需要进一步加强宣传；有些孕妇对叶酸片的使用方法不够正确，需要进一步指导。
因此，在今后的宣传中，我们将继续加大力度，不断完善宣传方式和内容，让更多人了解到叶酸的重要性，并正确补充叶酸。
初中化学教资维生素教案
初中化学教资维生素教案
主题：维生素
年级：初中
教学内容：
1. 什么是维生素？
2. 维生素的分类及功能
3. 膳食中的维生素来源
4. 维生素的缺乏症状
课时安排：1课时
教学目标：
1. 了解维生素的概念及分类
2. 了解各类维生素的功能
3. 掌握膳食中维生素的来源
4. 了解维生素缺乏可能带来的健康问题
教学准备：
1. PPT或教材
2. 维生素丰富的食物列表
3. 维生素缺乏症状的图片或描述
教学过程：
1.引入（5分钟）
通过展示一些维生素丰富的食物，引导学生思考维生素在人体中的重要性，引起他们对维生素的兴趣。
2.讲解维生素的概念及分类（10分钟）
通过PPT或教材讲解维生素的定义和分类，引导学生了解维生素的种类和功能。
3.介绍维生素的来源（10分钟）
带领学生了解不同种类的维生素主要存在于哪些食物中，让学生知晓如何在日常饮食中摄取足够的维生素。
4.讲解维生素缺乏症状（10分钟）
通过展示图片或描述，讲解维生素缺乏可能引起的健康问题，引导学生关注保持维生素均衡摄入的重要性。
5.小结（5分钟）
总结本节课的内容，强调维生素对人体健康的重要性，鼓励学生在日常生活中注重均衡膳食。
作业：
让学生整理一份包含各种维生素的食物列表，并写出每种维生素的主要功能和来源。
扩展活动：
邀请学生进行小组讨论，讨论维生素缺乏可能带来的健康问题，搜集有关维生素的研究资料，并展示给全班同学。
评估：
观察学生在课堂上的回答和互动情况，检查学生的作业完成情况。
叶酸宣传活动小结
叶酸宣传活动小结1. 活动背景叶酸，也称为维生素B9，是一种重要的水溶性维生素，对人体正常生长发育具有重要作用。
孕妇在怀孕前和怀孕期间摄入足够的叶酸，可以预防胎儿发育缺陷，促进胎儿大脑和神经管的正常发育。
然而，由于缺乏叶酸的认识，部分孕妇在孕期缺乏叶酸的摄入，导致了一定比例的胎儿发育缺陷。
为了提高公众对叶酸的认知，提醒孕妇在怀孕前和怀孕期间摄入足够的叶酸，本次活动旨在开展一系列的宣传活动。
2. 活动目标本次活动的主要目标是：•提高公众对叶酸的认知程度；•提醒孕妇在怀孕前和怀孕期间摄入足够的叶酸；•减少胎儿发育缺陷的发生率。
3. 活动内容和执行3.1 宣传材料制作为了传播叶酸的重要性和正确摄入叶酸的方式，我们制作了一系列宣传材料，包括海报、折页、宣传册等。
这些材料在医院、社区、超市等公共场所进行展示和发放。
通过清晰明了的图文展示，生动形象地介绍叶酸的作用和摄入方式，提醒孕妇及其家属及时采取措施。
3.2 健康讲座和宣传活动针对叶酸的重要性，我们组织了一系列健康讲座和宣传活动。
邀请了医生、营养师等专家，为孕妇以及其家属讲解叶酸的知识和作用，并向他们介绍正确的叶酸摄入方式。
活动中还设置了问答环节，以便参与者能够更深入地了解叶酸并解答他们的疑问。
3.3 社交媒体宣传为了覆盖更广泛的受众，我们利用社交媒体平台开展叶酸宣传活动。
我们创建了专门的叶酸宣传账号，并发布了一系列关于叶酸的知识、案例和摄入方法的文章和视频。
通过社交媒体的分享和转发，我们能够更好地传播叶酸的重要性，并将更多的人纳入我们的宣传范围。
4. 活动效果评估为了了解活动的效果和影响力，我们进行了一系列的评估工作。
4.1 反馈问卷调查针对参与活动的孕妇及其家属，我们设计了一份反馈问卷，以了解他们对宣传活动的感知和认知程度，以及对叶酸的正确理解和行动计划。
通过问卷调查，我们可以了解受众对叶酸宣传活动的满意度，并据此对活动进行调整和改进。
4.2 参与人数统计通过统计参与宣传活动和健康讲座的人数，我们可以初步了解活动的覆盖范围和影响力。
维生素
• 神经系统功能障碍（如惊厥）
• 体液和细胞介导的免疫功能受损
• 脂肪肝、肾结石、脂溢性皮炎 • 小细胞低血色素贫血
过量：从食物中获取过量的B6没有毒副作用
3） Vit B6的参考摄入量( mg/天)
人群
0岁~ 0.5岁~ 1岁~ 4岁~ 7岁 11岁~
AI
0.1 0.3 0.5 0.6 0.7 0.9
AI
450 500 500 500 500
胆碱是目前食用量最大的维生素
维生素 4）胆碱的食物来源
可在人体肝脏中合成 蛋类，动物的脑、心脏与肝脏 绿叶蔬菜，啤酒酵母，麦芽，大豆卵 磷脂等
维生素
8. 其它B族维生素
泛酸（遍多酸）：脚灼热综合症， 缺乏少见 生物素：人体肠道细菌能合成，缺 乏少见
AI
2.4 2.4 2.6 2.8 2.4
维生素 5）Vit B12的食物来源
自然界的Vit B12都是由微生物产生， 因而在植物中不存在； 日常食物中来源为肉类及制品，包括 贝壳类软体动物、鱼类、禽类与蛋类
维生素 7. 胆碱 1) 理化性质： 亲脂肪性 耐热 在加工和烹调过程中损失极少
促进蛋白质和核酸的合成
促进血红细胞成熟
健全神经系统功能
维生素
4) 缺乏
巨幼红细胞贫血 外周神经退化，皮肤过敏，舌炎
3） Vit B12的参考摄入量(ug/天)
人群
0岁~ 0.5岁~ 1岁~ 4岁~ 7岁 11岁~
AI
0.4 0.5 0.9 1.2 1.2 1.8
人群
14岁~ 18岁~ 妊娠期 乳母 50岁~
NTD: neural tube defects
维生素D和降钙素原工作小结
影响血液和体液中肿瘤标志物浓度旳原因
1、肿瘤旳大小和肿瘤细胞数目旳多少 2、肿瘤细胞分泌合成和分泌肿瘤标志物旳速度 3、肿瘤组织旳血液供给好坏 4、肿瘤细胞是否有坏死和坏死旳程度 5、肿瘤细胞旳分化程度和肿瘤旳分期 6、肿瘤标志物在体内旳降解和排泄速度
1．甲胎蛋白（AFP） AFP是早期诊疗原发性肝癌最敏感、最特异旳指标，合用于 大规模普查。
2. 癌胚抗原（CEA） 3. 主要是用于结、直肠癌患者旳随访和治疗管理 3、糖类抗原125（CA125)
CA125是卵巢癌和子宫内膜癌旳首选标志物 4、糖类抗原153（CA153)
CA153是乳腺癌旳最主要旳特异性标志物 5、糖类抗原199（CA199）
監控PCT
推荐
考虑PCT过 程
非常有可能 强烈推荐
考虑PCT过程
维生素D旳骨外代谢功能
糖代谢方面： 糖尿病患者普遍缺乏VD，VD和钙缺乏者轻易患I
型与II型糖尿病。 细胞增殖分化方面：
VD缺乏或不足十几种癌症旳几率可能上升，也 VD旳缺乏也可能与癌症旳复发与转移有关。
维生素D可能经过与肌纤维母细胞相互作用增进 肌肉组织再生，维生素D缺乏可明显旳降低肌力与运 动能力，造成肌无力及肌痛旳产生。
维生素D旳常见功能
常见功能：A、调整体内钙磷水平 B、钙化骨质作用
缺乏所到疾病：骨质疏松问题 佝偻病/软骨病
维生素D旳骨外代谢功能
维生素D是一种能维护身体健康旳多功能激素，他在控 制体内钙磷水平和骨骼钙化上具有主要作用，而且对于骨 外系统，涉及心血管系统，免疫系统，神经系统，糖代谢， 细胞增殖分化等方面，都具有十分主要旳作用。
叶酸宣传活动小结
叶酸宣传活动小结叶酸宣传活动小结引言：叶酸是一种重要的维生素，对于孕妇和婴幼儿的健康发育起着至关重要的作用。
为了提高公众对叶酸的认识和意识，我们组织了一次叶酸宣传活动。
本文将对该活动进行深入探讨和总结，并提供我们的观点和理解。
第一部分：活动背景和目的在这一部分，我们将回顾叶酸的重要性，以及为什么选择组织这次宣传活动。
叶酸在孕期对胎儿的脑发育和神经管发育起着重要作用，同时也对预防出生缺陷有积极的影响。
然而，很多人对叶酸的认识并不够深入，因此我们决定组织这次宣传活动，提高公众对叶酸的认识和重要性的意识。
第二部分：宣传活动的内容和组织在这一部分，我们将详细介绍我们选择的宣传活动内容和组织策略。
我们准备了宣传资料，包括叶酸的相关知识、食物来源和摄入建议等方面的内容。
我们还设计了海报和宣传册，用于展示和分发给参与者。
我们还邀请了专业医生来进行讲座和答疑，帮助参与者更好地理解叶酸的重要性。
第三部分：宣传活动的效果和反馈在这一部分，我们将评估宣传活动的效果和收集参与者的反馈。
我们通过参与者调查和反馈表，了解他们对宣传活动的认知和理解程度的变化。
初步的结果显示，宣传活动对参与者的认知和理解程度有显著的提高，他们对叶酸的重要性有了更深刻的认识。
这对于我们的宣传活动取得了成功且有意义的效果。
第四部分：对叶酸宣传活动的观点和理解在这一部分，我们将分享我们对这次叶酸宣传活动的观点和理解。
我们认为这次活动是非常有必要的，因为叶酸对于孕妇和婴幼儿的健康发育起着至关重要的作用。
然而，叶酸的认知度并不高，所以组织这样的宣传活动可以帮助提高公众的意识和认识程度。
我们认为这次宣传活动取得了显著的成果，参与者的认知和理解程度有了积极的改变。
我们希望这次活动可以成为一个起点，引导更多的人关注叶酸的重要性，并在日常生活中积极摄入叶酸，以保障孕妇和婴幼儿的健康。
结论：通过本次叶酸宣传活动，我们成功地提高了公众对叶酸的认知和意识。
这对于保障孕妇和婴幼儿的健康发育至关重要。
维生素小结
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维生素的共同特点：
1.以其本体形式或以能被机体利用的前提形式存在于天然食物中；
2.大多在体内不能合成，也不能大量贮存在机体组织中；(故必须食物提供！)
3.需要量小，但在调节物质代谢过程中起重要作用；
4.少部分维生素如VitB3与VitD可由机体合成，VitK与生物素可由肠道细菌合成，但合成量不能完全满足机体的需求；
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5.不构成机体原料，不能提供能量，常以辅酶或辅基形式参与反应；
6.不少具有几种结构相近，生物活性相同的化合物。
分类
脂溶性维生素主要特点：A D E K
1.常与脂类共存，
2.在酸败的脂肪中容易被吸收、
3.其吸收与肠道中的脂类密切相关；
4.易贮存在机体内，不易排出体外（除VITK外），摄取过多易导致蓄积而产生毒性作用；摄入不足可缓慢地出现缺乏症
水溶性维生素主要特点：B族（B1、B2、PP、B6、叶酸、B12、泛酸、生物素）C
1．在体内仅有少量贮存，较易自尿中排出（VitB12除外）；
2．大多数水溶性维生素以辅酶的形式参与机体的代谢；
3．在体内没有非功能性的单纯贮存形式，过多摄入会被排出，可利用尿负荷试验进行鉴定；
4．一般无毒性，摄入过量可能出现毒性，摄入过少时较快出现缺乏症状；
5．容易加热或被光照破坏。
维生素缺乏的原因：摄入不足；2、吸收利用降低；3、维生素需要量相对较高时；4、生活习惯：吸烟与酗酒；5、用药影响（肠道抗菌药；避孕药）
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维生素概述脂溶性维生素精选版
一、基本概念
1.维生素
维生素就是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食品中获得的一类微量的有机物质，
或者说维生素是活细胞为维持正常的生理功能所必须而需量极微的天然有机物质。
2. 维生素元
能在人很动物体内转化为维生素的物质称为维生素原或维生素前体。
3. 同效维生素
化学性质与维生素相似，并有维生素生命活性的物质成为同效维生素。
2.来源
植物性食品、酵母等含有麦角固
醇，经紫外线照射后转变成维生素D2，即麦角钙化醇。
人和动物皮肤中含有的7一脱氢胆固醇，经紫外线照射后可得维生素D3，即胆钙化醇。
维生素D3广泛存在于动物性食品中，并在鱼肝油中含量较丰富，在鸡蛋、牛乳、黄油和干酪中含有少量的维生素D3。
3.维生素D缺乏症
缺乏维生素D时，儿童会引起佝偻病，成年人可引起骨质软化病。
三、维生素E
1.组成与结构
VE又称为生育酚，它是6－羟基笨并二氢吡喃的衍生物。
VE广泛存在于动物食品中，自然界中存在四种生育酚的取代结构，它们都具有相同的
生理功能，而以α－生育酚的生物活溶于水，溶于油脂及有机溶剂，对热和酸较稳定，即使
加热道200℃也不会破坏，对碱不稳定性，对氧及紫外线较敏感，易被氧化破坏，金属离子和Fe2+等可促使其氧化。
水溶性维生素：B族微生素（B1,B2,PP,B5,B6,B11,B12,等）；C族维生素（维生素C，维生
素P）；胆碱；胆醇
2. 命名
传统法，按照其发现的顺序，在“维生素”后面加A、B、C等拉丁字母来命名，在同族的维生素中并安装结构的不同标上1、2、3、4。。。。。等数字。
第二节 脂溶性维生素
一、维生素A
关于维生素的基本知识和方法
关于维生素的基本知识和方法维生素的基本知识和方法什么是维生素•维生素是人体所需的一类有机化合物。
•维生素在人体内以微量存在。
维生素的分类1.脂溶性维生素–包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。
–脂溶性维生素可以在脂肪中溶解，储存在人体内，摄入过量会导致中毒。
2.水溶性维生素–包括维生素B族和维生素C。
–水溶性维生素不能在体内储存，多余的维生素会通过尿液排出。
维生素的作用1.维生素A–有助于视力保护和维持表皮正常。
–主要存在于动物性食物中，如肝脏、鱼肝油等。
2.维生素D–促进钙的吸收，维护骨骼健康。
–人体通过阳光照射可自行合成维生素D。
3.维生素E–具有抗氧化作用，保护细胞膜免受氧化损伤。
–坚果、种子等植物性食物富含维生素E。
4.维生素K–对血液凝固有重要作用。
–青菜、肝脏等食物中含有丰富的维生素K。
5.维生素B族–包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。
–参与能量代谢、神经传导、细胞合成等多种生理过程。
–谷物、动物内脏以及蛋类等食物富含维生素B族。
6.维生素C–具有抗氧化、促进铁吸收和提高免疫力等作用。
–柑橘类水果、草莓等富含维生素C。
维生素的补充方法1.均衡饮食–通过摄入富含各种维生素的食物来满足需求。
–多食用新鲜水果、蔬菜、全谷类、蛋类、瘦肉等食物。
2.维生素补充剂–在确保健康饮食的前提下，如有需要可适量补充维生素。
–根据个人情况选择合适的维生素补充剂。
3.避免过量摄入–脂溶性维生素摄入过量可能导致中毒。
–水溶性维生素过量则会通过尿液排出。
小结维生素是人体必需的营养素，不同种类的维生素扮演着不同的角色。
通过均衡饮食和适量补充，我们可以获得足够的维生素供应，并享受健康的生活。
请记住，合理补充维生素是维护身体健康的重要一环。
维生素的缺乏症状不同维生素的缺乏会引起不同的健康问题，以下是一些常见的维生素缺乏症状：1.维生素A缺乏症–夜盲症：视力在弱光环境下受到影响。
–角膜干燥：眼睛不适、发红和疼痛等症状。
小学语文四年级上册《维生素C的故事》
作用：在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。
来源：麦,米胚中的油脂,蛋,肝脏,肉类。
维生素K
作用：与血液凝固有密切关系。
来源：绿色蔬菜。
维生素C
作用：促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间,使其排列更为紧密,尤其血管细胞,因胶原的填塞,更能确保其严密性,弹性而不易出血。
来源：绿色蔬菜,枸橼类水果。
4、这是怎么回事呢？请打家自渎第6自然段。
5、指名反馈。
6、船员们奇迹般地生存了下来，使哥伦布知道他们的病愈和他们天天吃野果子联系在了一起。
小黑板出示：难道秘密在野果子里面？
（1）指导朗读。（读出疑问语气）
（2）问学生这句话是什么句式？（这句话是疑问句，不是反问句。）
7、到底是什么原因呢？读课文7、8自然段。
奇迹：___________________________________________________________
3、短文中出现了两个错别字，它们分别是_________和_________应改为_________和_________。
4、文中划线的句子是哥伦布的猜测，这说明哥伦布的什么特点？
课后练习设计
一、我能根据拼音写出漂亮的字、词。
jiān ( )苦（）持（）诈
mì mì quē fá shì liàng wù zhì chéng dù
( ) ( ) ( ) ( ) ( )
二、给加点词语注音我最行。
拖累（）看着（）航行（）
劳累（）着手（）银行（）
三、针锋相对。（我能写出反义词）
危险（）容易（）沉重（）胜利（）
3、交流学生找到的有关维生素的资料。
出示：各种维生素的作用和来源
《生物化学》维生素
Vit
又名
泛酸 生物素
叶酸
B12
钴胺素
C
抗坏血酸
辅酶形式
主要作用
辅酶A 生物素
FH4
酰基转移反应的辅酶 羧化酶的辅酶 一碳基团转移载体 甲硫氨酸合成酶
胶原中脯氨酰羟化酶、 多巴胺羟化酶等作 用时提供还原物
科学补充维生素
维生素“住”在哪里？
• 维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、
食物来源
酵母。 谷类胚芽、种皮。 瘦肉、坚果、蛋类。
二、维生素B2
构成FMN和FAD
NH2 N
N
H2C
O
HCOH
HCOH HCOH CH3
O PO OH
O
N
P
O
CH3 O
N
OH
OH OH
H3C H3C
N
ⅢⅡ
N
Ⅰ 1C O
10
N
NH C
O
Vit B2 FMN
FAD
AMP
（二）生化作用及缺乏症
FMN及FAD是辅基，传递氢。
缺乏症
1. 脚气病
多发性神经炎。 周围神经末梢及臂神经丛均有发炎和退化现象，伴有 心界扩大、心肌受累、四肢麻木、肌肉瘦弱、烦躁易 怒和食欲不振等症状。同时丙酮酸脱羧作用受阻，乳 酸量大增，湿性脚气病伴有下肢水肿。
2. 中枢神经和肠胃糖代谢失常
中枢神经系统也同样受害。大脑所需的能量，基本由 血糖氧化供给，当糖代谢受阻时，神经组织也就发生 反常现象。
↓ 核酸合成障碍
甲硫氨酸
FH4 N5-CH3-FH4
(VitB12)
N5-CH3-FH4
转甲基酶
同型半胱氨酸
维生素b1的紫外测定含量实验小结
维生素b1的紫外测定含量实验小结
（原创实用版）
目录
1.维生素 B1 的概述
2.紫外分光光度法的原理
3.维生素 B1 紫外分光光度法含量测定的实验过程
4.实验结果及分析
5.结论
正文
一、维生素 B1 的概述
维生素 B1，又称硫胺素，是人体重要的辅酶之一。
其在人体中分布
广泛，具有促进代谢、保护神经、调节情绪等多种功能。
维生素 B1 在十几块钱就可以买到 100 片，非常便宜，但这并不意味着可以随意服用，
过度服用依然会引起不良反应。
因此，如何科学使用维生素 B1 是非常重要的。
二、紫外分光光度法的原理
紫外分光光度法是一种常用的分析化学方法，其原理是利用物质在紫外光区域对光的吸收程度来定量物质的含量。
在该方法中，通过测定吸光度，可以计算出物质的浓度。
三、维生素 B1 紫外分光光度法含量测定的实验过程
实验过程中，首先采用紫外分光光度法，在 361nm 处测定维生素 B1 的含量。
实验结果显示，复方制剂中其他组分及辅料不干扰测定，维生素
B1 在 120-3201gml 浓度范围内与吸收度有良好的线性关系（r0.9992），高、中、低 3 种浓度的平均回收率为 9953％-10040％（n5），ilsd 为 023％-086％。
四、实验结果及分析
实验结果表明，该方法简便、快速、准确，适用于本品的质量控制。
维生素 B1 的含量可以通过紫外分光光度法进行测定，且具有较高的准确度和精密度。
五、结论
总之，维生素 B1 是人体中重要的营养物质，我们需要科学地使用它。
生物化学：小结：维生素
磷的吸收。
PTH的总体作用是使血钙升高。
降钙素
降钙素(calcitonin，CT)是甲状腺C细胞合成的由32个氨 基酸残基组成的多肽，其作用靶器官为骨和肾。
（1）CT抑制破骨细胞、激活成骨细胞，促进骨盐沉积， 降低血钙与血磷。
（2）CT抑制肾小管对钙、磷的重吸收。
CT的总体作用是降低血钙与血磷。
激素
构成脱氢酶的辅酶
主要功能 参与生物氧化体系
PP 活性形式：NAD+，NADP+
缺乏症：糙皮病
主要功能：构成CoA的成分，参与体内酰基的转移
水溶性维生素 泛酸 活性形式：CoA，ACP
主要功能：以FH4形式参与一碳单位的转移
叶酸 活性形式：FH4
缺乏症：巨幼红细胞性贫血
生 物
主要功能：羧化酶的辅酶，参与CO2的固定
（2）1,25-(OH)2D3可促进骨盐沉积，刺激成骨细胞分泌胶原， 促进骨基质的成熟，有利于成骨。
甲状旁腺激素
（1）PTH刺激破骨细胞的活化，促进骨盐溶解，使血钙与血 磷增高。
（2）PTH促进肾小管对钙的重吸收，抑制对磷的重吸收。 （3）PTH还可刺激肾合成1,25-(OH)2D3，间接地促进小肠对钙、
构成黄素酶的辅酶 参与生物氧化体系
B2 活性形式：FMN，FAD
缺乏症：口角炎、舌炎、唇炎、6
ALA合酶的辅酶
活性形式：磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺
主要功：促进甲基转移，促进DNA合成；促进RBC成熟
B12 活性形式：甲钴素，5´-脱氧腺苷钴胺素
缺乏症：巨幼红细胞性贫血
素 活性形式：生物素
B族维生素
1、肠道可合成的： B2、PP、B6、泛酸、叶酸、生物素、B12
维生素各个功能表作用
维生素各个功能表作用维生素是人体健康所必需的有机化合物，它们在人体内起着各种重要的生理作用。
本文将分别就维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K这几种维生素的不同功能进行介绍。
维生素A，又称视黄醇，对维持正常视力、免疫功能和生殖系统健康至关重要。
它在视网膜中的视紫红质是维持视觉功能所必需的物质，同时也参与免疫细胞的发育和功能。
此外，维生素A还对胎儿的生长发育和胎儿畸形的预防起着重要作用。
维生素B是一类多种维生素的总称，包括维生素B1、B2、B6、B12等。
维生素B群在人体内主要参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程，是维持神经系统正常功能的必需物质。
维生素B1对神经系统的正常运作至关重要，维生素B2则是维持皮肤、眼睛和粘膜的健康不可或缺的营养素。
维生素C，也称抗坏血酸，是一种强效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，减少氧化损伤。
此外，维生素C还能促进铁的吸收，增强免疫系统功能，促进伤口愈合，有助于生产胶原蛋白，维护皮肤的弹性和健康。
维生素D在维持钙磷代谢平衡中发挥着重要的作用，有助于钙的吸收和利用，促进骨骼的健康发育。
此外，维生素D还参与免疫调节和细胞分化等生理过程，对于预防骨质疏松症、抑制肿瘤生长等也具有重要意义。
维生素E是一种脂溶性维生素，具有明显的抗氧化作用，有助于保护细胞膜免受氧化损伤。
维生素E还能保护细胞内的脂质、蛋白质和核酸不受自由基的侵害，延缓衰老，保护心血管系统健康，维护皮肤的弹性和光泽。
维生素K在人体内主要参与凝血过程，有助于维持正常的凝血功能。
维生素K还参与骨骼的矿化过程，促进骨密度的增加，有助于预防骨质疏松症。
此外，维生素K还对心血管健康和抗氧化有一定的作用。
不同种类的维生素在人体内具有各自独特的功能和作用。
保持均衡的饮食结构，摄入适量的各类维生素对于维持身体健康至关重要。
当然，过量补充维生素也并非越多越好，应该根据个人的实际情况和需要来选择适合的维生素补充方式，以达到最佳的保健效果。
5生物化学
六、生物素(biotin)
• 肠道细菌合成 • 生蛋清可使生物素失去活性，并抑制它在小
肠的吸收。加热煮沸可避免 • 生物素缺乏: 疲乏、食欲不振、恶心呕吐、
皮炎及脱屑性红皮病
生理功能
生物素是体内多种羧化酶(如丙酮酸羧化酶、 乙酰CoA羧化酶)的辅基
羧化酶蛋白中赖氨酸残基的-氨基以酰胺键共 价结合，形成生物胞素残基，参与CO2固定
• VitB1缺乏：脚气病、末梢神经炎、消化功能障碍
生理功能
TPP是α酮酸氧化脱羧酶系的辅酶，转 移醛基
TPP作为转酮酶的辅酶参与磷酸戊糖途 径中的转糖醛基反应
在糖代谢中具有重要作用
二、维生素B2（核黄素(riboflavin)）
维生素B2是FAD和FMN的组成成分
活性形式
• 黄素单核苷酸(FMN) • 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)
5 -脱氧腺苷钴胺素是甲基丙二酸辅酶A变位酶的辅酶， 参与丙二酰辅酶A转变为琥珀酰辅酶A的反应
九、维生素C（抗坏血酸维生素）
化学结构 含6个碳原子的酸性 多羟基化合物
活性形式 • L抗坏血酸 • L脱氢抗坏血酸
最不稳定的 一种维生素
VitC缺乏: 坏血病、毛细血管易出血 和齿、骨发育不全或退化
是脯氨酸及赖氨酸羟化酶的辅酶，促进胶原蛋白合成 是7-α羟化酶的辅酶，催化胆固醇转化
参与芳香族氨基酸代谢
十、α-硫辛酸（lipoic acid）
化学结构 6,8-二硫辛酸
活性形式
• 硫辛酸(氧化型) • 二氢硫辛酸(还原型 )
生理功能
氢载体、酰基载体 作为辅酶，在α-酮酸氧化作用和脱羧作用时
生物素还可使组蛋白生物素化，从而影响细 胞周期、转录和DNA损伤的修复
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维生素的共同特点：
1.以其本体形式或以能被机体利用的前提形式存在于天然食物中；
2.大多在体内不能合成，也不能大量贮存在机体组织中；(故必须食物提供！)
3.需要量小，但在调节物质代谢过程中起重要作用；
4.少部分维生素如VitB3和VitD可由机体合成，VitK和生物素可由肠道细菌合成，但合成量不能完全满足机体的需求；
5.不构成机体原料，不能提供能量，常以辅酶或辅基形式参与反应；
6.不少具有几种结构相近，生物活性相同的化合物。
分类
脂溶性维生素主要特点：A D E K
1.常与脂类共存，
2.在酸败的脂肪中容易被吸收、
3.其吸收与肠道中的脂类密切相关；
4.易贮存在机体内，不易排出体外（除VITK外），摄取过多易导致蓄积而产生毒性作用；摄入不足可缓慢地出现缺乏症
水溶性维生素主要特点：B族（B1、B2、PP、B6、叶酸、B12、泛酸、生物素） C
1．在体内仅有少量贮存，较易自尿中排出（VitB12除外）；
2．大多数水溶性维生素以辅酶的形式参与机体的代谢；
3．在体内没有非功能性的单纯贮存形式，过多摄入会被排出，可利用尿负荷试验进行鉴定；
4．一般无毒性，摄入过量可能出现毒性，摄入过少时较快出现缺乏症状；
5．容易加热或被光照破坏。
维生素缺乏的原因：摄入不足；2、吸收利用降低；3、维生素需要量相对较高时；4、生活习惯：吸烟和酗酒；5、用药影响（肠道抗菌药；避孕药）。