美丽乡村半岛农庄项目策划

惊喜收获
茶园+面包房
传统的茶园附近配置为茶室，而茶室中通常会 有茶道、茶艺等展示交流。 采用传统窑烧方式烤出手感俱佳的面包，而在 茶收获的季节，面包香气与茶香的别样风貌营 造出温暖的收获之感。
在面包店收获味蕾、香气与手感的多重特质，周边是层次分 明的美丽茶园，景色尽收眼底，五官获得极大的满足。
茶 园 面 包 房
景观与业态的错位植入体现以突出收获的惊喜之处：鸭间 稻附近的咖啡屋，牧场旁的书屋，茶园边的面包房等。营 造差异化的氛围意境，提升整体调性，有助于后期话题营 销及品牌的建设及推广。
集散区
核心区
水
秀
沿
岸
剧
场
服务站点
路亚服务站
茶园+面包房
湿地蜻蜓+活动区 牧场+书屋 鸭间稻+咖啡屋
轻食小站+婚庆
路亚，君子爱渔，取之有道（趣道） 路亚钓鱼取名来源为 Lure 的音译，即假饵钓鱼，是模仿弱小生物引发大鱼攻击的一种方法。 讲究技巧，需要竿、饵、轮的综合操作。在整个过程中，钓者是在做全身运动，同时路亚装 备简洁，干净环保，与传统钓法有着极大的差异。
无法满足高端客群 的精神需求
东山香樟园
以樟树林为基础修建的三座 功能型公园，排布度假休闲
养生的相关业态
新建徽派建筑，人 工造景明显。
开发方式局限于景 区观光和农家餐饮
世凹桃源
依托牛首山景区，有厚重的 历史人文背景。
区
域
建筑统一为新建徽
代
派建筑，景观细节 处理方式粗犷
石塘人家
表 性
农业景观不成体系， 观赏性较差
周
边
依托天然温泉资源，和周边山、水、泉、林、湖错落有致
ຫໍສະໝຸດ Baidu
主
的自然风光。
题
多座度假酒店、养生会所，提供商务会务、养生度假、康
类
疗休养等高端休闲度假产品。
旅
游
开
发
现
状
拈花湾 紧邻灵山景区，以禅文化为内涵的会址型小镇 日式茅屋、苔藓铺地，环境中凸显禅意 客群定位于爱好佛教文化、有较高精神诉求的高端人士
项 目 周 边 主 题 类 旅 游 开 发 现 状
的收获是一种心境与心情的培养，加
上对于运动及健康生活的感受。二亲
水鱼塘中的鱼获是能够作为食材或宠 物带走的。
亲 水
乌龟散步：在亲水鱼塘能够发现缓慢
鱼
爬行的乌龟，陪乌龟散步是项目的一 向活动，对大人而言是一种慢生活的
塘
暗示及领悟，对于孩子则是童年的乐
趣与对动物之间友谊的培养。
收获·童年
会员（在住客）能够参与自然农场任 何形式的动物饲养与互动，以及一些 有难度的挤羊奶、收集鸡蛋等农事。
品牌空心化、同质化严重、缺乏独特性、产业链断裂、无主题性定位
石塘人家 、世凹桃源、朱门农家、汤山郄坊、东山香樟园，是 江宁区乡村旅游中面对中低端大众市场的主要代表。
景点景观缺乏独有的差异化，同时没有深入地挖掘当地文化， 或没有指导性及明确性的适配主题定位，导致了品牌建设的空 心化，无法持续性地吸引受众以及及时调整适应市场的需求。
非常有趣的稻鸭合作，看稻田中的鸭子在田 里面不断游走，改善土质及水产生浑浊的状 况，去除杂草。观赏“悬浮在稻田上的观光 园”，并且来一杯咖啡，便收获了一个悠闲 轻松且独特的午后时光。
+
鸭 间 稻 咖 啡 屋
“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。而随着“轻食 主义”的扩大及丰富，逐渐演变成低脂肪、低热量、 少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量 的食材，取代大鱼大肉，使人们不在过分追求食物的 “色、香、味”。
美丽乡村
示范区半岛农庄
策划&景观概念设计（策划篇）
NAN JING JIANG NING BEAUTIFUL COUNTRYSIDE PENINSULA FARM DEMONSTRATION AREA PLANNING AND LANDSCAPE DESIGN
东联设计集团 OUDG
品牌名建议：
堀乐岛/澹满居
朱门农家
基于深厚的历史渊源和周边 的水库风光，以庭院式农家
农业观光模式粗放， 产业结构较为单一
风情为卖点
区
域
代
表
性
汤山郄坊
大量的人工景观造
乡
以历史为基底，围绕当地7 个传统的手工作坊，展示乡
村生产生活场景
成乡村文化内涵的 割裂，对游客体验 性造成影响
村 旅 游
开
发
分
析
以单纯景观为载体 的而缺少文化提升，
同时，喂养的食物需从农田获得，而 所获得牛奶、鸡蛋等可以带走，并在 核心的住宿区域配置的私人厨房烹饪 菜肴。
具有持续性的产业链能够将收获的情 绪得到延续，同时最后的收获以实现 并增加满足感。
动物农场是当下比较主流的真正体验与动 物为伴共玩的方式，并且一直深受孩子们 的亲睐。动物农场业态中含有基础的体验 项目，抚摸小动物、喂食、追逐、拥抱小 动物，听动物叫声，挤羊奶等。
而蜻蜓与萤火虫、蝴蝶一样，越来越存在与许多人的记忆中，代表的是一种童年、一 种与自然相处的乐趣与情感。生态湿地的植入与蜻蜓的养殖使受众收获乐趣、爱心以 及与自然和谐相处之道。
区域内的活动室设有多项活动，包括蜻
蜓专家讲座、会员（在住客）摄影比赛、
小型剧场表演及木偶戏等。会员可以在
湿地溪畔漫游，欣赏蜻蜓，深入了解他
江宁区谷里街道（新市镇）2011-2030年总体 规划旅游架构图
江宁区乡村旅游度假市场新维度
江宁区乡村旅游资源丰富，开发时间较早，域内形成了“谷里一横溪 一江宁”和“汤山”两大乡村旅游示范片区。
其中“汤山”旅游片区依托温泉资源，形成了围绕温泉旅游的度假群 落；“谷里一横溪一江宁”旅游片区则主打以自然山水为基础的乡村 休闲，范围内已形成三圈二轴的总体布局，具有稳定的市场基础。
堀作“挖掘”，意为通过一
澹指水波宁静，亦作心境淡
定的行为过程才能最终体验
远，满为丰收，心境的满足，
东
收获的快乐。掘乐岛是于自
满载而归。澹满居是在悠然
联
然里收获快乐的地方。
山水间收获淡泊知足的心。
文
创
竞争 断链 客群 瓶颈
江宁区乡村旅游中面对中低端大众市场的代表有：石塘人 家 、世凹桃源、朱门农家、汤山郄坊、东山香樟园。而 偏高端定位的周边也已出现了银杏湖、拈花湾等度假社区
引目标鱼发动攻击。
在过去3亿2千5百万年间，蜻蜓已经在世界范围内停留觅食了，但是蜻蜓的现代近亲 却开始走向灭绝。而在许多国家，蜻蜓也被赞为最迷人的昆虫之一。 BBC 《春望》 （Springwatch）的节目主持人克里斯·派克汉姆说过，“对于许多蜻蜓物种来说，全 国湿地栖息地的流失对其长期的生存前景影响巨大。”
收获可以是一份实物，可以是一份心意，也可以是一处风貌，一处对自 然的情感。
收获是生活的不期而遇，是用一颗单纯的心感知四季的自然交替及心境 变化和身边的温暖情感。
两个事物的接触，总会各自留下痕迹。来过，才会带走更多。
亲子系的旅游主体
收获的主题脉络
收获为主题引 导的乡村深度 体验式生态休 闲社区
外推分层式景观融入
自
然
收获
牧 场
农事体验 满足感
将牧场的自然活力与书屋安静的定位相互制衡，可以在听着山羊的叫声与虫鸣中感受 书香气息，实现人、景、书合一的关系。打造欧式乡村中体现的和谐氛围，展现真正 的美丽乡村风貌。
为书屋保留了安静的需求，因此牧场的主活动区与书屋保持最佳的距离，既可以保证 书屋本身的特性，又能够远眺牧场的动静景观风貌，书屋采用二手书的形式对外开放， 书店中还有当地的一些手工艺品、明信片等售卖。
深层 收获
·感官满足 ·情感收获（亲情、友情、爱心、幸福）
·精神收获（内省、冥想、思考）
主
题
故
事
线
脉
络
业态分布
项目整体以住宿为核心，并在景区内植入少量的配套业态。 植入的业态以体验式的收获为主要的主题呈现，同时加入 收获幸福的“婚庆区块”扩展客群。
项目体量较大，通过“以点带线”的业态分布格局，配置 易于经营及维护的落点式小规模业态，如路亚服务站、轻 食贩售点等，另外窑烤的手感面包采用在核心区制作完成 后送达业态实体定点方式。
牧场+书屋的创造性融合颠覆了传统的乡村田园书屋模式，以差异化的特质为后续的 话题营销及品牌推广注入崭新的元素。
+
书屋分为露天区域与室内区域，更能够
牧
与自然相互融合，同时迎合了不同客群 的喜好。在收获书本身的知识故事以外，
场
收获了更多对自然的惊喜与感受。
书
屋
惊喜收获
牧场+书屋
由茶农指导的采茶活动，在不破坏生态的基础上引导游 客采摘。采摘回来的新鲜茶青，将由茶农以传统手法进 行日光萎凋、室内萎凋、并筛、烘干等多道工艺加工。 为游客提供体验专业采茶的平台，学习拣茶，观摩烘焙 茶叶及农家自制茶叶工序，切身感受茶文化。
依托石塘竹海景区，山水相 依，自然资源优渥
乡 村
旅
游
开
发
分
析
高端定位，偏小众市场，客源缩水，主题缺乏精神核心
银杏湖运动休闲度假区 依托银杏湖的自然山水，用不同季节的植物搭配，形 成四季不断的大地景观。 配套高尔夫球会，提供高端运动休闲场所 主体客群偏向喜爱运动的高端商务人士
项
目
汤山温泉国际旅游度假区
路亚钓没有季节与人群之分，能够增 加人气，具有稳定的产业增持。同时 能够作为品牌提升、话题推广、口碑 搭建的要题。
路亚并不是单纯的渔获，更多的 是高雅运动的体验及心境的沉淀。
收获·心境
乐趣
路亚钓正是应用了自然界食物链的规律，通过人工制成路亚产品， 在水中模拟栩栩如生的自然小鱼、小虾、昆虫等吸引鱼类发动攻
景观与业态的错位植入
主
题
定
位
特色民宿作为
模 式
整体规划的辐
射中心及门户
挈领景区联动
· · ·
· ·
收获
纵向脉络
时间
空间
不不 同同 季时 节刻 的的 收收 获获
不不景 同同观 景游业 观线态 风带错 貌来位 的的的 收收意 获获外
收 获
直接 收获
收获
横向脉络
·自然物产（渔获、农获等） ·系列体验活动 ·衍生产品（产业链、品牌认知） ·当地风物风土 ·业态内的收获
们的生活习性，学习自然相处之道。
湿
同时，将传统的昆虫标本制作更换成剪
地
纸艺术，教授及赠送蜻蜓主题剪纸，保
生
护生态与自然。
态
蜻
收获
蜓 区
乐趣·爱心 ·和谐
亲水鱼塘：给予亲子空间，体验抓鱼 捕鱼的乐趣，同时也可以玩打水漂等 儿时的游戏。
与路亚服务站的区别：路亚是一种高
雅的运动，提倡生态环保概念，因此
在水库所获得的渔获提倡放生，路亚
大多以自然山水为依托，仿古建筑为噱头，经营模式局限 于传统的农家乐餐饮休闲，未形成完整持续性的产业链。
目标客群定位于周边的一日游人群，平均停留时间短，客 群整体消费水平不高。
景区开发水平低、同质化明显、包装意识不强、旅游产品 层次不深、取材民俗却缺乏创新、整体娱乐体验发展滞后， 都处在地区旅游向精细化、优质化转型的瓶颈期。
路亚钓在欧洲非常盛行，且前景甚好，自2007年我国也逐渐兴起路亚钓，被越来越多的钓鱼 爱好者所喜爱。与传统钓相比，路亚钓法环保，无污染，无需打窝，且易于携带。由钓 手反复抛竿与回线的方式操作，是非常健康的优雅运动，著有水上高尔夫之称。
红庙路亚服务站 基地在国内的前景甚好，很吸引海钓 的爱好者。建设路亚服务站，提升了 当地总体的调性，水库景观与业态相 辅相成，与传统的“渔家乐”、垂钓 等同质化的主题区分开。
项目位于谷里西南部，未来将与西湖新梦、黄龙岘等周边乡村旅游区， 形成江宁区新的度假旅游中心圈层。以多层次的度假组团，盘活西南 部旅游度假市场，形成多元化美丽乡村示范区，辐射长三角高端休闲 度假市场，为城郊发展和旅游产业开发提供新的维度。
区
域
乡
村
西湖新梦
红庙
黄龙岘
旅
水库
游
度
假
规
划
架
构
收 获
这里，可以不经意在层叠的茶园收获一朵茶叶，在迂曲的水库边漫步收 获一缕清风，在鸭间稻的咖啡屋收获的一个悠然下午，在种满狗尾草的 小塘边收获住即逝的童年……
+
惊喜收获
鸭间稻+咖啡屋
闭眼聆听鸭子的叫声，扑水 的清脆声，睁眼看鸭间稻阡 陌纵横的自然风景，伴着轻 微的风与咖啡的香味，美丽 乡村的本土风貌与显著城市 标识的咖啡进行错位融合， 在惊喜之余，一开一合间， 收获了最特别的午后暖阳与 停泊的心情。
创造“悬浮在稻田上的观光园”
结合稻鸭共育的有机生产模式,创造了动植物 之间共生的良好环境。这种模式下种植的有 机水稻,就被称做“鸭间稻”。鸭子在稻田中 活动，不但可以消灭杂草，还能起到中耕、 浑水、增氧的效果，促进水稻分蘖。鸭粪也 可用作高效的有机肥料，促进水稻生长。同 时稻田中的昆虫等生物做为鸭子的天然饲料， 还能提高鸭肉品质。
路
击，同时也利用了鱼儿自身的生理感应，设计出了很多通过声、
亚
光、色诱引鱼儿攻击的奇形怪状的路亚，这一点也成为路亚玩家 DIY路亚时的乐趣之一。
服
务
路亚钓没有鱼漂和钓坠的概念，并不是把路亚投进水中静待鱼儿 上钩，而是要通过钓手操控秆子给予水中路亚不同的牵引与拖曳
站
力道，使其在水中呈现种种类似逃窜、挣扎、痉挛等形态进而吸