中医五色养五脏 巧喝五色杂豆汤补五脏
五色豆补五脏
五色豆补五脏五色豆补五脏2011-07-1420:29五谷宜为养，失豆则不良，膳食营养需要豆类的科学摄入。
同时，豆有五色，各治五脏，具有调节平衡五脏的作用。
豆，是我们日常餐桌上的好伙伴，一日也不可离。
在我国传统饮食中讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，也就是说五谷是有营养的，但是饮食平衡要有豆类的摄入，没有豆子就会失去平衡。
民间也有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语流传。
现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。
可见，豆类有益健康，一般成年人每天进食100克的豆制品为宜。
我们常见的豆一般有红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆等，被称为“五色豆”。
中医上说：“五色入五脏，五行均六腹。
”同时，《本草纲目》中记载：“豆有五色，各治五脏。
”由此可见，这五色分别对应人的五脏，调整人体不同的经络，具有平衡五脏的作用。
所以，我们不妨来了解一下五色豆的各自功效，以便根据各自的身体状况各取所需。
1.红豆补心红豆，也称赤豆，属火，性味甘、酸、平。
归心、脾、小肠经，被李时珍称为“心之谷”。
它有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。
由于红豆中还含有较多的膳食纤维，因此具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石的作用。
《食性本草》中认为红豆“下水肿、久食瘦人”，所以健美减肥的效果也很显著。
红豆，宜煮饭、煲汤及制成甜品，利水消肿，除胀消痞，健脾补血。
2.黄豆补脾黄豆，属土，味甘、性平，入脾、肺、大肠经，补气健脾、行气导滞、养血润燥。
黄豆中富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有良好地促进消化和吸收的作用。
黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。
黄豆，宜制成豆腐、豆浆等，也可以与骨头与瘦肉煲汤，更具滋补营养功效。
3.绿豆补肝绿豆，属木，味甘，性凉，是清热解毒，祛火的常备食品。
《本草纲目》中记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。
五色养五脏，五豆补五脏，原来补肝、肾、肺、脾、心这么简单
五色养五脏，五豆补五脏，原来补肝、肾、肺、脾、心这么简单中医五脏对五色的顺序是肝-青，心-赤，脾-黄，肺-白，肾-黑。
因此吃不同颜色的食物对健康是很有讲究的。
同时希望大家阅读以下文字，能够根据具体情况进行自我调整达到养生的效果。
五色养五脏1、绿色食物养肝近年来，绿色食物始终扮演着生命健康“清道夫”和“守护神”的角色，因而备受人们青睐。
中医认为，绿色(含青色和蓝色)入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是良好的人体“排毒剂”。
另外，五行中青绿克黄(木克土，肝制脾)，所以绿色食物还能起到调节脾胃消化吸收功能的作用。
绿色蔬菜中含有丰富的叶酸成分，而叶酸已被证实是人体新陈代谢过程中最为重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏的健康。
2、红色食物补心红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。
按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。
3、黄色食物养脾五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在中医所说的中土(脾胃)区域。
以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。
4、白色食物养肺白色在五行中属金，入肺，偏重于益气行气。
据科学分析，大多数白色食物，如牛奶、大米、面粉和鸡鱼类等，蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。
5、黑色食物补肾黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物或动物。
五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物更益补肾。
研究发现，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发、早白头等均有很好的疗效。
五豆补五脏1、青养肝——多吃绿豆中医认为绿豆益肝，清热、降脂、排毒！调治脾胃克化之功能，为食中佳品，每日饮用相当于给胃肠做排毒SPA！2、红滋心——多吃红豆李时珍赞红豆为心之谷。
五色五味补五脏食物大全
五色五味调五脏，通过美食，吃出健康！补肾固肾的食材：医生常说“十人九肾”，现实生活中肾虚者不乏其人，肾虚者平时常吃一些补肾食品，非常有利于肾脏恢复健康。
下面所列的一些食品，都具有补肾强肾的效果，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。
芡实：性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。
《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。
《本草从新》亦说它能“补脾固精”。
《本草新编》中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。
”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。
栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。
如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。
”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。
”胡桃：性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。
适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。
正如《医学衷中参西录》所说：“胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。
为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带等症。
”豇豆：也就是我们所说的长豆角。
豇豆性平，味甘，具有补肾和健脾的双重作用。
如《本草纲目》记载：“豇豆补肾健胃，生精髓。
昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之。
”现代《四川中药志》也介绍：“豇豆滋阴补肾，健脾胃。
治白带、白浊及肾虚遗精。
”对肾虚小便频数者亦宜。
枸杞子：性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。
尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。
如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。
”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。
老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。
五种豆子，五种颜色：应五行、养五脏，补气血！
五种豆子，五种颜色：应五行、养五脏，补气血！五豆粥：养心，健脾，润肺，益肝，补肾。
五种豆子，五种颜色，而五色应五行、养五脏，补气血。
1、养心红豆：又名赤豆，性平，味甘酸。
归心、小肠、脾经。
红色入心，《本草纲目》中说：赤小豆，小而色赤，心之谷也。
冬至已过，天寒地冻，对心脏压力比较大，不光养肾，养心也很重要。
红豆入心经，冬天吃再好不过。
（养心红豆）2、润肺白豆（白芸豆）：性平，味甘。
归脾经，胃经。
白色入肺。
白芸豆止咳理气，安神暖胃。
另外有说，五豆粥中的白豆是白扁豆，白扁豆具有和中消暑，开胃止带的功效，更适合在夏天熬煮五豆粥时添加。
（是的五豆粥啥时候吃都好！）白芸豆糯糯的口感，更能增加冬天的幸福。
（润肺白豆）3、健脾黄豆：性平，味甘。
归脾、大肠经。
黄色入脾，健脾润燥。
且蛋白质丰富，是素食主义者们优质的蛋白质来源。
（健脾黄豆）4、益肝绿豆：绿色入肝。
性寒，味甘。
归心、肝、胃经。
绿豆偏寒凉，阳虚体质的人，大冬天保护初生的阳气，还是少放点比较好。
（益肝绿豆）5、补肾黑豆：性平，味甘。
归肝、肺、脾、肾经。
补肾益阴，补血活血。
最好是用青仁黑豆，不仅营养价值更高，如果不想放绿豆，青仁黑豆，肉青入肝，弥补了少放绿豆对肝脏的养护。
（补肾黑豆）五色的豆子，补精气补气血，能减肥，能增肥。
1、豆子们都是“味甘”的？甘味入脾，甘味的食物，天生具有养脾胃的作用。
豆子们，基本都有健脾化湿的作用，这是他们的家族共性，但豆子容易胀气，消化不好的适合打成豆浆来喝，便于吸收。
想减肥的：干了这碗五豆粥吧，特别是痰湿质的肥胖，并不是吃的多，只是脾胃运化失调的引起的。
想增肥的：也可以通过喝粥调理脾胃。
（五豆粥）2、豆子们长得很像缩微的肾脏（肾形的豆子）中医讲究以形补形。
因此长得像什么，就会补到哪里。
豆子都是种子，具有比较完整的营养，可以发芽，是具有生命力的东西，因此可以补到元气和精气。
特别是黑豆，不仅形状符合，且黑色入肾。
是最补肾的。
而肾主骨，骨生髓，髓通于脑，想要在年底智商不够用，忙乱纷飞时，给大脑来颗大力丸，那就多喝豆粥吧！早生华发的人，头发变白，主要是肝肾精血不足导致，直接原因便是五谷主食摄入的不足，导致的气血不足，肾气不足。
“五色养五脏”，不同颜色的食物，可以保养不同的五脏器官
“五色养五脏”，不同颜色的食物，可以保养不同的五脏器官在中医养生理论中，根据五行（金木水火土），把自然界五味（酸苦甘辛咸）、五色（绿红黄白黑）与众多的事物属性都联系了起来，这也说明了人与大自然的关联。
而对于人体五脏，与大自然的五色就有这着密切的关联，这就是中医中常说的“五色养五脏”！我们在日常生活中，非常常见五种颜色（绿、红、黄、白、黑）的食物，其实，这些不同颜色的食物，各入不同的脏腑，有各自的作用，归经也不同。
也就是说，我们想保养五脏中的其中的某一个器官，多吃相对颜色的食物就会有很大作用！一、绿色养肝绿色食物，也是青色食物，经常食用青色食物能疏通肝气、滋养肝血、清除肝火，从而起到保护肝脏的作用。
如菠菜，苦瓜等。
1、芹菜芹菜有一股特殊的香味，有平肝、清热气、发汗、通血路、降血压的功效，可以改善肝脏功能！2、黄瓜黄瓜属凉性食物，富含水分，可祛热解毒，有效于肝脏。
并且黄瓜含有丙醇二酸，可使糖转化为脂肪受抑制，利于治疗和预防脂肪肝等肝脏疾病！3、金兰菊叶金兰菊叶，就是菊苣叶，是一种药食两用的绿色蔬菜，养肝效果极好。
金兰菊叶的根提取物具有保肝作用，这是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
而菊苣根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用，对于饮酒造成的肝损伤均有帮助，可以预防、改善酒精肝。
日常生活中，金兰菊叶不是很常见，因为我们可以将金兰菊叶自制成金兰菊叶茶，每日一杯，对于养肝护肝有很大的保护，还可以补充日常水分。
二、红色补心心属火，对应红色，那么我们在需要补“心”的时候就应该挑选红色的食物。
营养师认为：红色食物最大的优势在于它们都富含铁元素。
1、番茄含有丰富的维生素c和维生素a，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。
尤其是番茄红素对心血管具有保护作用。
2、红豆古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。
红豆能清心火、补心血，改善心脏活动，红豆含铁质，能行气补血，非常适合养心。
中医讲五味五色五方及五脏的养生关系
中医讲五味五色五方及五脏的养生关系中医讲五味五色五方及五脏的养生关系用中医和易经来说明其中的关系和养生方法早在3000年前，中医经典著作《黄帝内经》就提出人要健康，就要吃五色、五味食物。
五色是指青赤黄白黑，可以肝心脾肺肾，五味即酸苦甘辛咸，可滋补肝心脾肺肾。
早在《易经》中就有阴阳和五行相结合，所以饮食也与五行相对应。
五味分入五脏，各有阴阳偏差，“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。
”人体作为内外统一的有机整体，通过五味、五色调和并且顺应五态，就可以调整人的容颜和身体。
青入肝，所以喝酒时，如果配一点青梅子，那么青色和酸味就会对喝酒者的肝起到双重保护作用，从而减少酒精对肝的损害；红养心，红色的食品具有活血化瘀的功效，对心脏左右益处，如山里红、桃子、红心萝卜、西瓜等；黄养脾，如南瓜、黄豆、玉米等黄色食物就可以起到养脾的作用；而白色的东西养我们的肺，大家都知道，白色的萝卜可以化痰，而藕、梨、白色的肉也是可以润肺养肺；黑色是养肾的，黑色的东西对于补肾、抗衰老是最有效果的，多吃点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、木耳、香菇、黑米、黑鱼，可补肾，对于女性抗衰老最有效。
苦入心，性苦的食物可以养心。
因此，夏天时，宜多吃一点苦瓜、苦茶、稍苦一点的绿茶等苦性的食物。
还有我们常会碰到酸味食品，那些以酸味为主的乌梅、石榴、西红柿、山楂、橙子、均富含维生素C，不仅可以助消化，还有防癌、抗衰老、降血压、软化血管等功效。
而五味指的是：味过于酸：酸味补肝，味过于酸，反能伤肝，引起肝气偏胜，就会克伐脾胃（木克土），导致脾胃消化功能障碍。
味过于咸：咸味补肾，味过于咸，反能伤肾，损坏骨头，还会导致肾气偏胜，就会抑遏心气（水克火），引起气短。
味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反能伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水（土克水），出现面黑。
味过于苦：苦味补心，味过于苦，反能伤心，导致心肺功能障碍（火克金）。
味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反能伤肺，出现筋道弛缓不利（金克木），又因为肺主气，伤气可引起神伤而发生精神衰弱。
中医五色养五脏 巧喝五色杂豆汤补五脏
中医五色养五脏巧喝五色杂豆汤补五脏擅长养生的人常常会在家自备五色杂豆汤(绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆)，五色杂豆汤兼顾五脏养分，且能补充吃素较缺乏的优质蛋白质。
中医认为人体五脏与大自然的颜色相关，均衡摄取绿、红、黄、白、黑五色食物可调理补益不同的脏腑器官。
其实民间就有种说法：“每天吃豆三钱，何须服药连年。
”专家指出，多吃豆类可以预防疾病，而且搭配五谷类一起吃对身体更好。
绿豆：绿豆又名青小豆，味甘，性寒，无毒。
绿豆补肝，可消肿通气，清热解毒去火、降胆固醇。
黄豆：黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。
干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。
黄豆富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。
白扁豆：白扁豆味甘，性微温。
白豆补肺。
白扁豆有多种球蛋白，可提高免疫力，预防呼吸道疾病。
有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。
(注：亦可改用鹰嘴豆，又名雪莲子、埃及豆)红豆：红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。
多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
红豆补心，有利尿作用，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。
另有有清心养神、健脾益肾功效。
黑豆：黑豆味甘性平，为清凉性滋补药。
黑豆含异黄酮、花青素等抗氧化剂，促进肾脏排出毒素，安神明目。
杂豆汤做法：把五种颜色的豆子，等比例抓一些到碗里，先泡水半天后再按照个人喜好，煮成汤(用两碗水去炖)或水和豆类等比例煮成饭、粥皆可。
中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥，爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明、上山砍柴，他平常除了多吃青菜，最爱食豆粥，“粥罢重投枕，灯残起读书”，晨起吃完粥后回房间补眠，醒来再阅读书籍，饮食、生活简单，闲适旷达，是养生秘诀。
日本人把这类豆粥称为“禅粥”，认为它有洗涤净化身心效果。
五色养五脏
①绿色养肝常见绿色食物——绿豆、菠菜（最养肝的菜）、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜（长沙话叫：地菜子，有清火降压作用）、油菜、四季豆、豆角、空心菜（长沙话叫雍菜、四声音）、木耳菜、绿苋菜、萝卜茵、青菜、苦瓜（最去心火，能分泌胰岛素）水果等。
②红色补心常见红色食物——红豆红薯、胡萝卜(最保护眼睛的蔬菜，健脾、保肝）红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等③黄色益脾胃常见黄色食物——黄豆、牛蒡（最善清理脾胃火，可以加红白萝卜一起炖骨头汤喝）、脚板薯（最善治疗口腔溃疡的极好食物），薏米、（性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药）韭黄、南瓜（产生胰岛素，治疗消渴症），苹果、蛋黄、粟米、玉米等[1]。
④白色润肺常见白色食品——白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、莲藕、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山、凉薯等。
⑤黑色补肾常见黑色食物——黑豆黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃（不是黑色，但是是补肾的食物）、紫菜、海带（也是润肺食物[1]。
编辑本段以五豆为例五色对五脏的滋养《黄帝内经》中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。
以大家常吃的绿豆、红豆、黄豆、白豆、黑豆为例：五豆的功用《本草纲目》指出：豆有五色，各养五脏。
青养肝——多吃绿豆中医认为绿豆益肝，清热、降脂、排毒！调治脾胃克化之功能，为食中佳品，济世长谷！每日饮用相当于给胃肠做排毒SPA！红滋心——多吃红豆李时珍赞为心之谷。
中医认为红豆补血、养心、利尿、化瘀、增进心脏活动、抗疲劳之功能；现代医学研究，红豆中三萜皂苷、铁，能保护心脑血管，抗血管老化！白润肺——多吃白豆中医认为白芸豆润肺补气、滋阴、肺主皮毛，久食白芸豆润肺滑肤，温中散寒！此外白芸豆丰富的维C，可增强抵抗力！黄益脾——多吃黄豆有植物肉、绿色乳牛的美誉。
中医认为黄豆健脾，益气、增进食物的消化、促进营养的吸收；此外黄豆富含丰富的卵磷脂，久食可提高记忆力黒补肾——多吃黒豆为“肾之谷”，《本草纲目拾遗》记载：“黑豆益精补髓，强壮精力。
五色对五脏
五色对五脏的滋养
《黄帝内经》中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系，合适地搭配饮食有助提高荷尔蒙的分泌。与肾脏相对应的是黑色、带有自然咸味的食物，与脾相对应的是黄色、且有自然甜味的食物，而与肝相对应的是绿色、有酸味的食物。
●黑色食物补肾：黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造血功能，对延缓衰老也有一定功效。代表食物：黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、香菇、虾、贝类等。
黑芝麻：具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。
香蕉：强化消化系统功能，清除血液中的毒素，并有抗忧郁及提高免疫力的功效。
白色润肺
常见白色食物：白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、百合、茭白、莲藕、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山、凉薯等。
黑色补肾
常见黑色食物：黑豆黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃（不是黑色，但是是补肾的食物）、紫菜、海带（也是润肺食物）。
●绿色食物补肝：绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。另外，还能保持体内的酸碱平衡，在压力中强化体质。代表食物：菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。
菠菜：有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。
白菜营养分析：
(1). 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 (2). 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 (3). 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
五色养五脏
中医有五色养五脏之说，每餐尽量保证有五种颜色。
一、每天吃20种以上的食物，保证充足的营养在一日三餐的安排上，基本上遵循：早餐有质量，中餐有能量，晚餐要清淡早餐建议：一碗八宝粥、一个鸡蛋、一袋牛奶、一份水果（樱桃三两左右）、一小份蔬菜。
上午加餐建议：水果一份、奶酪一片。
午餐建议：二米饭一碗或杂粮一份（红薯、山药、芋头、玉米等），绿豆沙一杯，蔬菜大拌菜，土豆胡萝卜洋葱炖牛腩、一份水果（一个橙子或猕猴桃）。
下午加餐建议：柠檬水一杯、一个苹果、半把坚果。
晚餐建议：南瓜百合粥，玉米发糕、清蒸鱼、白灼青菜、凉拌黑木耳、一份水果（西瓜或芒果，四两左右）。
晚上加餐建议：酸奶一杯、一片全麦面包。
此外，考生在饮食上切勿过饱、过撑，以免使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递，容易使人犯困，影响考试发挥。
主食一定要吃足，花样可以变换。
大脑能利用的唯一能量是葡萄糖，每餐要吃主食2至3两左右。
蛋白质类食物每天300克左右。
水果每天吃200至400克，3-4种为宜，蔬菜500克左右，保证维生素和膳食纤维的供应。
睡觉前不要饥饿入眠，最好喝一杯牛奶，吃一片全麦面包。
二、每天合理规划时间，保证生物钟与考试科目的一致语文和理综（或文综）是在上午考，数学和外语在下午考。
临考复习时，最好在每天相应的考试时间段进行同等题量和难度的模拟考试练习，训练大脑对该科目的敏感度和兴奋性。
在保证正确率的前提下，尽量提高速度，争取提前半小时答完全部试卷。
这样训练半个月，在考场上就能从容不迫。
除了规划合理的复习时间外，还要合理安排午休和晚上入寝的时间。
家长还要提前算出从家到考场所需的时间，打出富余量。
特别是孩子午休时要注意两点：一是睡不着，二是不够睡。
家长一定要做好情绪疏导，让孩子劳逸结合、精力充沛、有备无患。
三、每天查漏补缺，保证不再犯重复的错误每天孩子做完的试卷，家长要及时对照答案找出错误，查漏补缺，将错误点加强训练几遍，直到完全掌握为止，保证不再犯重复的错误。
黄帝内经：五色食物调理五脏，健康常伴
黄帝内经：五色食物调理五脏，健康常伴养生，其实并不一定是东西越贵就越有效果。
有时候，养生只是一种对事物的认识而已。
养生说起来其实很简单，《黄帝内经》主要从心情、饮食、顺应自然环境等方面做了论述。
但养生，复杂的地方就是人。
人就是一个庞大的小宇宙，如果想获得一个非常好的体魄，或者说在短时间内能够掌握一些正确的养生方法，那么首先一定要了解自己的体质。
“奉养有膏粱藜藿之殊”--也就是说，有吃得好还是吃得坏的情况。
有的人可能生活水平好一点，有的人生活水平差一点，饮食结构不一样，那么所形成的体质也是不一样的。
更加上心境有忧劳和喜乐之别，加上天时有寒暖之不同，受病有深浅之各异，那么这个就是“病同人异论”的一个最精髓的方面。
说到养生，有一种说法叫“五色入五脏”。
五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。
人体作为一个内外统一的有机整体，通过五色和身体调和并顺应五态，就可以调整人的容颜和身体。
也就是说，不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。
青养肝——多吃梅子少喝酒如果喝酒的时候配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。
青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。
红滋心——苹果山楂抗疲劳红色食品具有活血化瘀的功效，对于心脏的功能运作有非常大的好处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子等。
红色食品还可以起到减轻疲劳、抵抗衰老、活血补血、补心、祛寒等作用。
黄益脾——南瓜香蕉助排毒黄色食品就可以起到养脾的作用，如南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等。
大部分黄色食品可以提供维生素，如何维生素A或维生素D。
长期坚持食用黄色食品还能起到抗氧化，促进排毒，延缓衰老等功效。
白润肺——萝卜豆腐也可贵白色食品可以养肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。
我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。
黄帝内经：五脏、五行、五情、五色、五味、五季养生论
黄帝内经：五脏、五行、五情、五色、五味、五季养生论之邯郸勺丸创作文章来源网络黄帝内经脏腑五色、五味、五脏、五官、五行对应表五色与四性是祖国中医药学中重要的组成部分，分歧的颜色分别对分歧的脏腑器官有所补益，均衡摄取才是真正治病、防病、保健、养生。
中医认为五行对应养体内的器官，木为肝，火为心，土为脾，水为肾，就保健治疗而言，五色《即青（绿）、赤、黄、白、黑》的药材及食物分别对应五行（即金、木、水、火、土）因此对人体的五脏有分歧的滋补作用。
青色对应五行为木，入肝能增强脏腑之气。
肝为解毒的器官所以青色食物有清肝解毒的作用。
赤色对应五行为火，入心能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性，可增强人体免疫功能，预防流感及各种病毒的入侵，有清血、补血、通血的功效。
黄色对应五行为土，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，提高脾脏功能的抗病能力。
白色对应五行为金，入肺，可增强肺腑之气，提高肺腑器官抗病毒能力，止咳化痰，治虚劳咳血。
黑色对应五行为水，入肾，能增强肾脏之气，治阳痿遗精，腰腺酸病，补亏损及久病不复者。
可保健、养颜、抗衰、防癌，对生殖排尿系统大有好处。
一、五行1、五行学说来源五行学说是中国传统文化之精髓所在，是指木（生长、生法、柔和、条达舒畅）、火（温热、升腾、明亮）、土（生化、承载、受纳）、金（清洁、清肃、收敛）、水（寒凉、滋润、向下运行）五种物质的运动。
中国古代人民在长期的生活和生产实践中认识到木、火、土、金、水是必不成少的最基本物质，并由此引申为世间一切事物都是由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变更生成的，这五种物质之间，存在着既相互资生又相互制约的关系，在不竭的相生相克运动中维持着动态的平衡，这就是五行学说的基本涵义。
2、五行相生相克的关系五行学说认为，五行之间存在着生、克、乘、侮的关系。
五行的相生相克关系可以解释事物之间的相互联系，而五行的相乘相侮则可以用来暗示事物之间平衡被打破后的相互影响。
黄帝内经：五脏、五行、五情、五色、五味、五季养生论
黄帝内经：五脏、五行、五情、五色、五味、五季养文章来源网络黄帝内经脏腑五色、五味、五脏、五官、五行对应表五色与四性是祖国中医药学中重要的组成部分,不合的颜色辨别对不合的脏腑器官有所补益,均衡摄取才是真正治病、防病、保健、养生.中医认为五行对应养体内的器官,木为肝,火为心,土为脾,水为肾,就保健治疗而言,五色《即青（绿）、赤、黄、白、黑》的药材及食物辨别对应五行（即金、木、水、火、土）因此对人体的五脏有不合的滋补作用.青色对应五行为木,入肝能增强脏腑之气.肝为解毒的器官所以青色食物有清肝解毒的作用.赤色对应五行为火,入心能增强心脏之气,提高人体组织中细胞的活性,可增强人体免疫成效,预防流感及各类病毒的入侵,有清血、补血、通血的成效.黄色对应五行为土,入脾,能增强脾脏之气,促进和调节新陈代谢,提高脾脏成效的抗病能力.白色对应五行为金,入肺,可增强肺腑之气,提高肺腑器官抗病毒能力,止咳化痰,治虚劳咳血.黑色对应五行为水,入肾,能增强肾脏之气,治阳痿遗精,腰腺酸病,补亏损及久病不复者.可保健、养颜、抗衰、防癌,对生殖排尿系统大有好处.一、五行1、五行学说来源五行学说是中国传统文化之精髓所在,是指木（生长、生法、柔和、条达舒畅）、火（温热、升腾、明亮）、土（生化、承载、受纳）、金（清洁、清肃、收敛）、水（寒凉、滋润、向下运行）五种物质的运动.中国现代人民在长期的生活和生产实践中认识到木、火、土、金、水是必不成少的最基本物质,并由此引申为世间一切事物都是由木、火、土、金、水这五种基本物质之间的运动变更生成的,这五种物质之间,存在着既相互资生又相互制约的关系,在不竭的相生相克运动中维持着动态的平衡,这就是五行学说的基本涵义.2、五行相生相克的关系五行学说认为,五行之间存在着生、克、乘、侮的关系.五行的相生相克关系可以解释事物之间的相互联系,而五行的相乘相侮则可以用来暗示事物之间平衡被打破后的相互影响.相生即相互资生和相互助长.五行相生的次序是：木生火,火生土,土生金,金生水,水生木.相克即相互克制和相互约束.五行的相克次序为：木克土,土克水,水克火,火克金,金克木.相生相克是密不成分的,没有生,事物就无法产生和生长；而没有克,事物无所约束,就无法维持正常的协调关系.只有坚持相生相克的动态平衡,才干使事物正常的产生与成长.二、五行与五脏传统中医学认为,人的有机整体是以五脏为核心组成的一个极为庞杂的统一体,它以五脏为主,配合六腑,以经络作为网络,联系躯体组织器官,形成五大系统.这是中医学系统论的一部分.所以要说中医养生就不克不及不说五脏之间内在的联系和相互滋生的关系.木→火→土→金→水肝→心→脾→肺→肾如木生火,即肝木济心火,肝藏血,心主血脉,肝藏血成效正常有助于心主血脉成效正常阐扬.火生土,即心火温脾土,心主血脉、主神志,脾主运化、主生血统血,心主血脉成效正常,血能营脾；脾才干阐扬主运化、生血、统血的成效.土生金,即脾土助肺金,脾能益气,化生气血,转输精微以充肺,促进肺主气的成效,使之宣肃正常.金生水,即肺金养肾水,肺主清肃,肾主藏精,肺气肃降有助于肾藏精、纳气、主水之功.水生木,即肾水滋肝木,肾藏精,肝藏血,肾精可化肝血,以助肝成效的正常阐扬.这种五脏相互滋生的关系,就是用五行相生理论来说明的.用五行相克说明五脏间的相互制约关系：如心属火,肾属水,水克火,即肾水能制约心火,如肾水上济于心,可以避免心火之亢烈.肺属金,心属火,火克金,即心火能制约肺金,如心火之阳热,可抑制肺气清肃之太过.肝属木,肺属金,金克木,即肺金能制约肝木,如肺气清肃太过,可抑制肝阳的上亢.脾属土,肝属木,木克土,即肝木能制约脾土.如肝气条达,可疏泄脾气之壅滞.肾属水,脾属土,土克水,即脾土能制约肾水,如脾土的运化,能避免肾水的众多.这种五脏之间的相互制约关系,就是用五行相克理论来说明的.三、五味与五脏1、酸生肝：酸味食物有增强消化成效和呵护肝脏的作用.常吃不但可以帮忙消化,杀灭胃肠道内的饿病菌,还有防伤风、降血压、软化血管之成效.以酸味为主的酸梅、石榴、西红柿、山楂、橙子,均含有维生素C,可防癌、抗衰老、防治动脉硬化.2、苦生心：古有良药苦口之说,中医认为苦味食物能泄、能燥、能坚阴,具有除湿和利尿的作用.像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等,常吃能避免毒素的积累,防治各类疮症.3、甘入脾：性甘的食物可以补养气血、弥补热量、解除疲劳、调胃解毒,还具有缓解痉挛等作用.如红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食品等,都是补甘食物的不错选选择.4、辛入肺：中医认为辛味食物有发汗、理气之成效.人们常吃的葱、姜、蒜、辣椒、胡椒,均是以辛味为主的食物,这些食物既能呵护血管,有可调理气血、疏通经络的作用,经常食用,可预防风寒伤风,但患有痔疮便秘、肾经衰弱者不成食用.5、咸入肾：咸为五味之冠,百吃不厌.中医认为咸味食物有调节人体细胞和血液渗透、坚持正常代谢的成效.咸味有泄下、软坚、散结和补益阴血等作用.如盐、海带、紫菜、海蜇等属于优质的咸味食品.四、五色、五谷与五脏1、肝色青:宜食糙米、牛肉、枣、葵；青色应肝.2、心色赤：宜食小豆、李、韭；赤色应心,故而想要面若桃花,可补以维生素C丰厚的食物,如西红柿、橘子、红苹果.3、肺色白：宜食麦、杏、韭；白色应肺,想肌肤美白,可常食富含蛋白质的食物,如豆浆、牛奶一类.4、脾色黄：宜食大豆、栗；黄色应脾,所以面色暗沉的人,可辅以黄色、味甘的食物,如胡萝卜、蛋黄等.5、肾色黑：宜食桃、葱；黑色应肾,所以肤色较深的人少吃色素添加过多的食物.五、五官与五脏1、鼻为肺之官鼻子的外形为胃气所主,鼻孔为肺气所主,所以肺开窍于鼻,鼻是肺之官,只要人的肺有病首先就会表示在鼻子上.这里讲的鼻子主要指的是鼻孔里边,肺热则鼻孔出气粗、热；肺寒则鼻孔冒凉气.比方当人得肺病的时候,就会出现喘息鼻张的症状.2、目为肝之官肝开窍于目,得了肝病会在眼睛上有所表示,一般得肝病的人两个眼角会发青.孩子如果受到惊吓,鼻梁处常会出现青筋或者青痕,这也与肝有联系关系.在中医的五色和五脏的配属里,肝主青色.这个青色其实不是我们平时所见的青草、树叶的绿色,而是苍色.肝是从肾水里面生收回来的,苍这个颜色是黑色与青色的一个过渡之色.顺便谈一个问题：如果人在冬季没有养好身体,到了春天气机就生发不起来,就会生病.所以,了解颜色和脏腑的对应关系对养生保健是有裨益的,我们平时可以通过不雅察脸色的变更对身体的状况作出判断.3、口唇为脾之官脾开窍于口,口唇是脾之官.得脾病的人会出现唇黄或者嘴唇四周发黄、嘴唇脱皮、流血等症状,这些都是阳明燥火太盛造成的.4、舌为心之官舌为心之官.心脏有病一般会出现舌头不灵活、舌卷缩等症状.口误,经常说错话,也是心气缺乏的象.《黄帝内经》上有：心病者,舌卷缩,颧赤.颧赤是说心脏有病的话,颧骨这个部位会发红.除了颧骨,我们日常生活中还要留心印堂,因为心病还会表示在印堂处.印堂位于两眉之间,此处如果突然地发红,并且图案如灯花状,是心神将散的象,我们尤其要当心,这叫“祸福在旦夕间”,可能会有重病突发.印堂发黑也不是件好事,从中医的角度讲,这相当于水气凌心,就是肾水太多,心火太弱,肾水上来使心火的成效阐扬不了.这也是一个很危险的信号.我们在日常生活中要对印堂颜色的变加倍以小心.5、耳为肾之官耳朵是肾之官.耳朵的病都会跟肾相关.《黄帝内经》里有“肾开窍于耳”的说法.得肾病的人会有耳聋、耳鸣的症状.五官通利则五味、五色、五音方能俱辨.中医认为五官与脏腑器官的关系极为密切,通过了解五官的病变就可以发明隐藏在身体内的五脏的病变,所以我们要时刻留心五官的变更,才干留意到相联系关系的五脏的情况.具体到五官的养生办法,很简单：常闭眼,养神；少说话,养心；平稳呼吸,养肺；多食美味,养口；少惹烦杂,非礼勿听,养耳.六、五情与五脏1、“心在志为喜”“心在志为喜”是指心的生理成效和精神情志与“喜”有关.《素问?举痛论》说：“喜则气和志达,营卫通利”.喜悦的过程,犹如人体能源(精神能源和机体能源)的释放过程,获得释放的能源,将形成原动力,展开新的精神活动,并支配着身体活力,创造出新的业绩.如：能提高人的大脑及整个神经系统的活力,充分阐扬机体的潜能,提高脑力和体力劳动的效率和耐久力,使人感应生活和任务中充满乐趣和信心,从而动作起来显得轻松有力、敏捷、准确、精力充沛；能使心脏、血管的肌肉运动加强,血液循环加快,新陈代谢水平提高；能扩张肺部,使呼吸运动加强,肺活量增大,有利于肺部二氧化碳和氧气的交换；能加强消化器官的运动,增加消化液的排泄,从而增进食欲,帮忙消化,促进新陈代谢.2、“肝在志为怒”怒是人们受到外界刺激时的一种强烈的情绪反响,是一种不良的情志刺激.怒与肝的关系最为密切,故称“肝在志为怒”.一方面,大怒可以伤肝,导致疏泄失常,肝气亢奋,血随气涌,可见面红目赤,心烦易怒,甚则可见吐血、衄血、卒然昏倒、昏迷不醒.另一方面,如肝失疏泄,也可致情志失常,表示为情绪不稳,心烦易怒.3、“脾在志为思”脾在志为思.思,即思虑、思考,是人体意识思维活动的一种状态.人的思虑的情志活动主要是通过脾来表达的.思是精神高度集中的思考、谋虑的一种情志.当人沉湎于思考或焦虑时,往往会出现饮食无味、食欲下降.有的妇女可以因为任务紧张,思想高度集中导致月经量少,经期紊乱等,这与脾主统血的成效相一致.4、“肺在志为忧（悲）”现代医家对忧愁的患者仔细不雅察阐发后发明,肺是表达人的忧愁、哀痛的情志活动的主要器官.当人因忧愁而哭泣时,会痛哭流涕,涕,就是肺排泄的黏液.人哭泣的时候,肺气盛,黏液排泄增多,而肺开窍于鼻,所以涕就从鼻中流出了.肺主气,为声音之总司,忧愁哀痛哭泣,还会导致声音嘶哑、呼吸急促等.肺主皮毛,故忧愁会使人的面部皱纹增多.5、“肾在志为恐”恐为肾志,肾是人们表达惊恐之志的主要脏器.恐是人们对事物惧怕的一种精神状态,对机体的生理活动是一种不良的刺激.《素问?举痛论》说：“恐则气下,惊则气乱.”即是说明惊恐的刺激,对机体气机的运行可产生不良的影响.“恐则气下”,是指人在恐惧状态中,上焦的气机闭塞不畅,可使气迫于下焦,则下焦产生胀满,甚则遗尿.“惊则气乱”,则是指机体正常的生理活动,可因惊慌而产生一时性的扰乱,出现心神不定,手足无措等现象.七、五季与五脏1、春宜升补：春季阳气初生,大地苏醒,万物生发向上,内应肝脏,应按照春季的特性,因势利导,应用桑叶、菊花、生姜等升散之品以充分调动人体的阳气,使气血调和.2、夏宜清补：夏季炎热、火邪炽盛,万物茂盛,内应心脏,应按照夏令之时,人体脏腑气血旺盛,采取金银花、荷叶、莲子等清淡、清热之品调节人体阴阳气血.3、长夏宜淡补：长夏时值夏、秋之际,天热下降,低湿上蒸,湿热相缠,内应脾脏,应采取赤小豆、绿豆、藿香等淡渗之品,利湿健脾以达到气血生化有源.4、秋宜凉补：秋季阳气收敛,阴气滋长,气候枯燥,内应肺脏,此时五脏刚从夏季旺盛的代谢中舒缓过来,应采取百合、黑芝麻等滋阴生津之品,以调节夏季脏腑成效的失调.5、冬宜温补：冬季天气寒冷,阳气深藏,内应肾脏,此时应按照冬季封藏的特点,以桂圆、核桃仁、阿胶等温补之品来滋补人体气血之缺乏,是脏腑的气血旺盛,适应自然界的变更.五行、五脏、五味、五色、五官、五情、五季之间息息相关、密不成分,只要掌握了他们之间的相互关系,并应用到日常的养生中,相信您自会有一个健康的体魄.时间：二O二一年七月二十九日。
中医讲五味五色五方及五脏的养生关系
中医讲五味五色五方及五脏的养生关系用中医和易经来说明其中的关系和养生方法早在3000年前，中医经典著作《黄帝内经》就提出人要健康，就要吃五色、五味食物。
五色是指青赤黄白黑，可以肝心脾肺肾，五味即酸苦甘辛咸，可滋补肝心脾肺肾。
早在《易经》中就有阴阳和五行相结合，所以饮食也与五行相对应。
五味分入五脏，各有阴阳偏差，“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。
”人体作为内外统一的有机整体，通过五味、五色调和并且顺应五态，就可以调整人的容颜和身体。
青入肝，所以喝酒时，如果配一点青梅子，那么青色和酸味就会对喝酒者的肝起到双重保护作用，从而减少酒精对肝的损害；红养心，红色的食品具有活血化瘀的功效，对心脏左右益处，如山里红、桃子、红心萝卜、西瓜等；黄养脾，如南瓜、黄豆、玉米等黄色食物就可以起到养脾的作用；而白色的东西养我们的肺，大家都知道，白色的萝卜可以化痰，而藕、梨、白色的肉也是可以润肺养肺；黑色是养肾的，黑色的东西对于补肾、抗衰老是最有效果的，多吃点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、木耳、香菇、黑米、黑鱼，可补肾，对于女性抗衰老最有效。
苦入心，性苦的食物可以养心。
因此，夏天时，宜多吃一点苦瓜、苦茶、稍苦一点的绿茶等苦性的食物。
还有我们常会碰到酸味食品，那些以酸味为主的乌梅、石榴、西红柿、山楂、橙子、均富含维生素C，不仅可以助消化，还有防癌、抗衰老、降血压、软化血管等功效。
而五味指的是：味过于酸：酸味补肝，味过于酸，反能伤肝，引起肝气偏胜，就会克伐脾胃（木克土），导致脾胃消化功能障碍。
味过于咸：咸味补肾，味过于咸，反能伤肾，损坏骨头，还会导致肾气偏胜，就会抑遏心气（水克火），引起气短。
味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反能伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水（土克水），出现面黑。
味过于苦：苦味补心，味过于苦，反能伤心，导致心肺功能障碍（火克金）。
味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反能伤肺，出现筋道弛缓不利（金克木），又因为肺主气，伤气可引起神伤而发生精神衰弱。
中医小知识
茶饮中药你了解哪些？？
• 枸杞：是常见的食材以及药材，它是以疏肝为主， 既入肝脏也入肾脏，所以它具有一定的明目养肝 作用，又可以补肾。通常枸杞多需搭配应用，来 发挥它的作用。到了春季或者到了接近冬季的时 候，可以应用枸杞泡菊花等。
• 菊花：能消暑、清热解毒，对喉咙发炎、口腔溃 疡等有一定的治疗的效果。菊花可以清肝明目。 但是性味偏寒，常常需要用眼和加班的白领人士、 学生们，可以适量的饮用菊花茶，能有效的消退 眼睛疲劳、明目养神。
黑色食物养肾
• 肾脏属水，喜滋补，属黑色，吃黑色食物，对 肾脏有帮助黑豆、黑芝麻、桑葚、紫甘蓝、黑 木耳等。
• 黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各 种天然动植物。五行中黑色主水，入肾，因此， 常食黑色食物可补肾。黑芝麻、黑木耳、紫菜 等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显 减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生 率，对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等 均有很好的疗效。
黄色食物养脾
• 五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其 营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米、 黄豆、小米、香蕉、南瓜、黄花菜等，常食可 对脾胃大有裨益。
• 黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。 维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎 等疾患发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的 作用，能壮骨强筋。
红色食物养心
• 红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯、红小豆、红 枣、草莓、西红柿、红椒、等。
• 按照中医五行学说，红色为火，故红色食物进入 人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、 淋巴液生成的作用。
• 而且红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番 茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作 用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以 及微量元素，增强心脏和气血功能。
五色五味入五脏 食物颜色关健康
五色五味入五脏食物颜色关健康2010-5-26 13:02:12 会员部中国人常说：“民以食为天”，从身体健康来讲，饮食是健康的基础，要合理膳食。
中医认为“药食同源”，不同颜色的食物可以治疗不同的疾病。
《黄帝内经》根据五行学说，把五色五味与自然界众多的事物、属性联系起来。
而在人体则以五脏为中心五色五味皆与五脏相配属。
中医的养生讲究五色五味入五脏，所以，平时我们每次进餐的时候就要注意五色五味的营养搭配。
五行学说是中国传统文化之精髓所在，是指木（生长、生法、柔和、条达舒畅）、火（温热、升腾、明亮）、土（生化、承载、受纳）、金（清洁、清肃、收敛）、水（寒凉、滋润、向下运行）五种物质的运动。
这五种物质之间，存在着既相互资生又相互制约的关系，在不断的相生相克运动中维持着动态的平衡。
在日常饮食中，要符合中医饮食调养中“合五味”的原则，食不可偏，杂合而食，这样才能营养全面。
五色即青、赤、黄、白、黑，食物的味有酸、苦、甘、辛、咸五味，要与人体的五脏肝、心、脾、肺、肾相宜。
青色食物（绿色）五行属木入肝经，如西芹、黄瓜、绿豆等，具有清热、补肝养血、调节脾胃消化的功能。
酸味入肝经，有增强消化功能和保护肝脏的作用。
如酸梅、石榴、山楂等。
赤色（红色）食物五行属火入心经，如胡萝卜、西红柿、红豆等，具有补血、利尿、活血化瘀、促进心脏活动之功效，苦味入心，心火较重的宜食苦菜、苦瓜等苦味食物能泄、能燥、能坚阴，具有除湿和利尿的作用。
黄色食物五行属土入脾经，如南瓜、小米、玉米等，具有补脾益气、促进饮食物的消化、吸收和营养的吸收。
甘入脾：性甘的食物可以补养气血、补充热量、解除疲劳、调胃解毒，还具有缓解痉挛等作用。
白色食物五行属金入肺经，如银耳、百合、白萝卜等，具有补气、滋阴、养肺的作用。
辛味的食物，如：生姜、胡椒、辣椒、葱、蒜、韭菜、花椒等具有发汗、理气、调理气血、疏通经络的作用，经常食用，可预防风寒感冒。
黑色食物五行属水入肾经，如黑米、黑芝麻、黑豆等，具有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。
中医养生：红绿黄黑白五色豆养五脏
中医养生：红绿黄黑白五色豆养五脏
中医养生：红绿黄黑白五色豆养五脏
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2016-11-07 8:54:45
概述
随着生活水平的提高，人们越来越重视养生对身体的好处，中医们便提出了以形补形，以色补色的养生观点。
人的五脏分别是：红色的心脏，绿色的肝脏，黄色的脾脏，黑色的肾脏还有白色的肺。
中医讲究以形补形，所以，可以根据内脏不同的颜色来选择不同的食物来补相应的脏器。
而这些用来进补的各种食物也就是人们口中常说的养生食谱。
下面就介绍一下怎样判断五色豆子分别是给哪个脏器进补的，和进补时需要重视的事项。
步骤/方法：
1 要以形补形，首先要知道五脏的颜色，上面已经介绍过了，大家留意看。
然后，根据五脏的颜色来补相应的豆子。
如：红色的豆子可以补心，人们平时可以适当的吃一些红豆粥，豆沙包来补心，以达到强健心脏的效果。
2 同样，绿豆对应的是肝脏。
绿豆可以降低胆固醇，还可以保肝抗过敏，所以，经常熬夜的人可以多食用一些含有绿豆的膳食；黄豆补脾脏，平时可以多吃一些黄豆制品，比如豆腐，豆浆等，都是不错的选择，既美味又营养。
3 黑豆有活血，利水，滋养健血，补亏虚，使头发变黑等功效，是补肾的佳品。
但是，一定要做熟后再食用，否则会引起腹胀。
白豆中含有的酶和蛋白质对于提高免疫力和预防呼吸道疾病效果很好。
所以，在天气干燥，呼吸道传染病泛滥的季节，适当的吃一些白豆是不错的选择。
注意事项
五色豆虽好，可以补五脏，强身健体。
但是，它们并不适合所有的人，在食用前要先搞清楚自己的身体状况是否合适，以免适得其反
给身体造成负担。
五色食物补补五脏
五色食物补补五脏肝脾肺肾怎么养？各用什么颜色食物来养护？对号入座好简单18-01-19 退休工程师+关注献花(0) 收藏人生活在天地之间，自然环境之中，是整个物质世界的一个组成部分，应和大自然融为一体，自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源。
即大家在日常生活中熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑），不同颜色的食物，它养生保健的功效是不尽相同的，属性不相同的，归经也是不同的。
五脏在中医养生理论中，根据五行（木、火、土、金、水）学说，把自然界五味、五脏、五色与众多的事物属性联系起来。
说明人与大自然的关联。
人体五脏与大自然的五色有着密切的关联，五色分别对应着五脏——肝、心、脾、肺、肾。
五味《素问·至真要大论》云：“夫五味入胃，各归所喜。
故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。
”并且提出有“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”的作用。
从现代营养学的角度说，五味各有功效。
五色分别对应着五味——酸、苦、甘、辛、咸。
五色养生素食以低盐、低糖、低脂肪为准则，坚持新鲜入撰，视觉欢愉兼顾五脏均衡保健，充分体现中国素食哲学学之精神内涵。
《黄帝内经》说：“绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。
”以大家常吃的绿豆、红豆、黄豆、白豆、黑豆为例：绿豆：性味甘凉，具有清热解毒之功，入肝经；红豆：性平，有清热解毒、活血排脓，健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，促进心脏活动，入心经；黄豆：性微寒，能活血通便、解毒祛风热、益气补脾，入脾经；白豆（饭豆）：性平，有理中益气、补肾健脾、和五脏，含有较多的钙质，入肺经；黑豆的功效：性平，调中益气，活血解毒，治消胀，下气利水，止汗药物，入肾经。
绿为木，入肝◆◆酸绿为木，入肝，能增强脏腑之气。
绿色食品具有舒肝强肝的功能，是良好的人体“排毒剂”。
午夜23：00-3：00时为肝系统的时间，此时吃绿色食物为宜。
常见绿色食物：绿豆、菠菜（最养肝的菜）、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜（长沙话叫：地菜子，有清火降压作用）、油菜、四季豆、豆角、空心菜（长沙话叫雍菜、四声音）、木耳菜、绿苋菜、萝卜茵、青菜、苦瓜（最去心火，能分泌胰岛素）水果等。
教你如何用五谷滋补五脏
教你如何用五谷滋补五脏随着人们生活水平的提高，肉食成为了每家每户必备的食物。
然而，很多人由于摄入了过多的脂肪和胆固醇，出现了高血压、肥胖症等“富贵病”.多吃一些五谷杂粮是养生的好食材，能够有效的保健内脏。
下面，让我为大家介绍如何用“五谷”滋补五脏，保健身体。
一、大豆重养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
二、大米重润肺大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
三、小米重养脾小米是五谷之首，常食能补脾益胃。
小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华--米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
四、小麦重养心小麦被称为“五谷之贵”.中医认为它能养心安神、除烦去燥。
对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
五、高粱重养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
只有内脏得到充足的营养，才能够保持正常的运转。
适量的吃一些杂粮能够有效的降血脂，降低胆固醇，还可以强壮内脏，对我们有很多好处。
大家可以在日常生活中根据以上一些五谷杂粮来滋补内脏，保健身体。
中医养生食疗之五色应五脏把病吃好
中医养生食疗之五色应五脏把病吃好古人说养生之道莫先于食食物不仅是营养的来源更有养生的功效食疗被誉为养生之首物80%以上的疾病与吃有关科学合理的饮食能让人身体健康不生病延年益寿少吃药本节目依托黄帝内经中的食疗养生原则并结合现代医学、营养学、养生学理论为您分享一听就懂、一用就灵的食疗养生智慧今天我们所要分享的话题是实话实说民以食为天一语道破了吃在人们心目中的地位人在这个世界上生存吃是最重要的没有食物补充能量和营养人就不能活其他的也就无从谈起了黄帝内经早在几千年前就告诉我们古不入半日则气衰一日则气少矣随着人们生活水平的提高吃的学问也在不断的更新现代人的吃不再单单以吃好、吃饱、维持生存为目的而更多的是关注如何才能吃出健康、吃出美丽、吃出长寿简单的说就是如何利用饮食来达到养生的目的下面我们来谈一下黄帝内经大话食养经首先来说一下五色应五脏把病吃好很多人在引用黄帝内经不素问脏器法对论篇关于食物的养生时往往只是提到了五谷为养以补精益气自然这是十的一个重要的组成部分但前面还有一句是毒药攻邪这说明了什么问题呢这里阐述了一个养生上药与实的区别而且从养生上来看对于药与食性的利用也说的非常明显药是用来做什么用的呢药是用来攻邪的用的是药的偏性中药的天性就是它独特的气味归经所以中药非常注重采摘的时间如菊花生长在秋冬季节所以喝菊花茶人们用的就是它的气就是秋天和冬天的气所以它补的是肾和肺而在人们通常的意识里菊花就是败火的但是究竟败的是哪里的火这就要看菊花的采摘时节了如果不按照季节去采摘药效就会受到影响当人体有了疾病可以用药临时的来帮助你解决阴阳偏盛或者是偏虚的问题但药却不能天天吃只能治病用食物是指各种可以供人们食用的物品可供食用的食物多达数千种食物中不仅含有维持人体生命活动、增强人体抗病能力的各种营养物质同时还含有许多具有治疗作用的化学成分俗话说药补不如食补食物跟药相比我们用的是它的平和之气所以食物可以当饭吃还可以用来疗养身体即人们通常采用的食疗而药却不能拿来当饭吃但是可以帮助我们除病祛邪的原因这也是扁鹊在说救疾之速必平于药同时更强调安身之本必资于食的原因可见药与食多是在我们利用的性上有所不同而已药可以从口入还可以治病和滋补食物也一样许多食品既可以做菜又可以做药甚至从食物的长相中我们还能得到食物进补的一些启示比如沙子、腰果外形像人体的肾就可以用它们来补肾以鱼眼治人眼用猪腰子补肾核桃仁像人体大脑两半球勾回就可以用它来补脑即使说外形长得像人体脏器的食品大多也可以用于补人体相应的脏器所以现在实验室、大棚等培养的五颜六色、各式各样的食品往往被掩盖了其本来的面目这也许是现在很多人吃什么都感感觉没有营养吃什么都吃不出味道来的一个缘由不仅形状如此食物的颜色也有类似的功效这里再次印证了天人相应的养生大道研究发现药石的颜色与五脏相互对应这就是人们通常所说的五色食疗所谓的五色是指青、赤、黄、白、黑五种颜色天地化生万物的时候其实是有一个养生的玄妙在里面的青入肝赤入心黄入脾白入肺黑入肾具体说来黑色是肾色所以黑色的食品有益肾、抗衰老作用如黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地黄赤色是新色所以红色的食品养心入血还有活血化瘀的作用如山楂、番茄、红苹果、红桃子、红心萝卜、红辣椒黄色是皮色所以黄色的食品多补脾如山药、土豆、黄小米白色是肺色所以白色的食品有补肺的作用如白果、白梨、白桃、白杏仁、百合青色是干涩所以青涩食品多补肝如青笋、青菜、青豆好了朋友们今天的知识我们就分享到这里。
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中医五色养五脏巧喝五色杂豆汤补五脏
擅长养生的人常常会在家自备五色杂豆汤(绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆)，五色杂豆汤兼顾五脏养分，且能补充吃素较缺乏的优质蛋白质。
中医认为人体五脏与大自然的颜色相关，均衡摄取绿、红、黄、白、黑五色食物可调理补益不同的脏腑器官。
其实民间就有种说法：“每天吃豆三钱，何须服药连年。
”专家指出，多吃豆类可以预防疾病，而且搭配五谷类一起吃对身体更好。
绿豆：
绿豆又名青小豆，味甘，性寒，无毒。
绿豆补肝，可消肿通气，清热解毒去火、降胆固醇。
黄豆：
黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。
干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。
黄豆富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。
白扁豆：
白扁豆味甘，性微温。
白豆补肺。
白扁豆有多种球蛋白，可提高免疫力，预防呼吸道疾病。
有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。
(注：亦可改用鹰嘴豆，又名雪莲子、埃及豆)
红豆：
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。
多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
红豆补心，有利尿作用，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。
另有有清心养神、健脾益肾功效。
黑豆：
黑豆味甘性平，为清凉性滋补药。
黑豆含异黄酮、花青素等抗氧化剂，促进肾脏排出毒素，安神明目。
杂豆汤做法：
把五种颜色的豆子，等比例抓一些到碗里，先泡水半天后再按照个人喜好，煮成汤(用两碗水去炖)或水和豆类等比例煮成饭、粥皆可。
中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥，爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明、上山砍柴，他平常除了多吃青菜，最爱食豆粥，“粥罢重投枕，灯残起读书”，晨起吃完粥后回房间补眠，醒来再阅读书籍，饮食、生活简单，闲适旷达，是养生秘诀。
日本人把这类豆粥称为“禅粥”，认为它有洗涤净化身心效果。