山东茶树品种及高效茶园栽培技术

闭度大小及林木分布情况,在林中空地采用穴状整地。4.3 基 肥

整地的同时,根据造林地的土壤条件确定基肥的种类和施用量。一般每穴施过磷酸钙250g,有条件的地区亦可增施人畜粪等农家肥。施肥方法:穴或沟挖至合适大小、深浅后,把表层土回填至穴深的1/3~1/2,再施基肥并与其混合均匀,最后回填表土使穴呈馒头状或沟呈隆起状。4.4 栽 植

栽植时间一般在春季的2~4月、秋季的9~11月。植苗前,先将苗木根系在50mg/kg 的AB T 生根粉带泥浆溶液中浸一下,挖开已回填的穴或沟,把苗木植于穴中、回填10~15cm,提苗,使苗木根系舒展,

用手扶住苗木中下部,用脚踏实四方,再回填至合适的位置并将苗木培正。栽植后及时浇定根水。4.5 管 理

5~6月及8~9月各锄抚1次,7月刀抚1次。

将杂草、石块置于苗木下方或台沿。锄抚时应对苗木进行培土和扩穴,使穴状整地的造林地尽量连成带状或小带状。

4月中下旬即可施追肥。用2a 生苗造林,当年用0.5%的尿素水剂,结合除草后施肥;3a 生以上的苗木,当年直接施50~100g/穴的尿素。以后每隔1a 增施过磷酸钙250g/穴。其方法:在树冠垂直投影处挖10~15cm 宽、5~10cm 深的环形沟,将尿素均匀施入沟内,再覆土填平即可。

(通讯地址:610081,成都市星辉西路18号)

山东茶树品种及高效茶园栽培技术

房 用1 慕宗昭2 于连家2 孙 蕾1 刘昌兰3 刘翠兰1

(1山东省林科院 2山东省林业引用外资项目办公室 3威海市海滨林场)

摘 要:通过对山东茶树品种资源调查,介绍了适合山东的茶树优良品种,结合山东实际,总结出可行的高效茶园栽培技术,为山东茶树品种引进和规模化生产提供了重要参考。关键词:茶树品种;高效茶园;栽培技术

收稿日期:2004-12-20 修回日期:2005-02-20基金项目:山东省农业良种产业化项目。

作者简介:房用(1963-),男,研究员,承担国家/9480项目、山东省林业科技攻关项目。

山东/南茶北引0在部分地区获得成功,开辟了中

国北方新茶区,将茶树的种植范围向北推进了两个纬度。随着经济的发展和生活水平的提高,人们对茶的需求量逐渐增加,茶树栽培成为农村经济结构调整的重要内容。但由于山东省茶树在冬季易受冻害,影响了茶树的产量和茶叶品质的提高,限制了农民增收。为此,我们对山东省茶树引进品种和类型资源进行了调查,以期为选育适应全省栽培的抗寒茶树新品种和优良类型提供依据。1 品种资源1.1 品种资源概况

山东茶树大多引自我国的浙江、福建、安徽、云南四省,也有引自其他省份的品种,近50年来,在山东陆续引入的茶树中,由于管理不善、投入不足或引进茶树品种不能适应当地特点等各方面原因,许多茶树

都已经死亡。但保存下来的茶树品种类型也很多,这些保存下来的茶树品种现已发展成为山东茶树的优势种,如现在在山东广泛推广的黄山群体种。作为山东茶树主要生产地的日照、青岛等各市县都设有茶树种植试验田,有许多茶树类型供观测调查及以后的推广,形成了茶树良种引进、试验、示范、选育、推广一体化。目前,生长于山东的茶树品种大致有:皖农95、乌牛早、龙井43、龙井长叶、迎霜、洛舍、福鼎大白茶、安吉大白茶、舒茶早、农抗早、黄叶早、劲峰、仙寓早、金寨、平阳特早等品种,但这些品种数量和规模小,约33.3hm 2;一些品种尚处于试验阶段,其抗冻性需进一步研究。有些抗冻性稍差的品种,可利用设施栽培生产茶叶。

112 引进品种生物学特性

(1)皖农95:无性繁殖系,属灌木型、中叶类、早生种。由原皖南农学院选育而成。树姿开张,分枝密,叶片呈水平状着生。叶长椭圆形,叶色绿,叶质软,叶面微隆。育芽力强,产量高,5龄茶园单产可达

技术开发

270kg/667m2以上。春茶鲜叶含氨基酸3184%、茶多酚33142%。适于制红、绿茶,品质优良,抗寒性强。

(2)乌牛早:无性繁殖系,属灌木型、中叶类、特早生种。原产浙江省永嘉县罗溪乡,由当地茶农单株选育而成。植株大小中等,树姿半开张。叶绿色、有光泽、椭圆或卵圆形,茸毛中等,叶面微隆起。芽叶尚壮,育芽力和持嫩性强。抗性强,结实少,单产高。春茶鲜叶含氨基酸约412%、茶多酚约1716%。适制绿茶和扁形绿茶,品种良好。

(3)黄叶早:无性繁殖系,属灌木型、中叶类、特早生种。原产浙江省温州市郊茶山,由当地茶农单株选育而成。树姿直立,分枝较密,叶片呈上斜状着生,叶绿色(嫩叶黄绿色)、椭圆形,叶身内折似瓢状,叶面平展或微隆起,叶质较硬脆。育芽力强,芽叶肥壮,茸毛较少。抗性较强,单产中等。春茶鲜叶氨基酸含量约4110%、茶多酚约1718%。适制绿茶。

(4)龙井43:无性繁殖系,属灌木型、中叶类、特早生种。由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体品种中系统选育而成。植株大小中等。树姿半开张,分枝密,叶片呈上斜状着生。叶绿色、有光泽、椭圆形,叶质中等,叶尖渐尖,叶面平,叶缘微波状,叶齿浅。育芽力强,发芽特早而整齐,密度大,一般在3月中旬萌发。芽叶纤细,茸毛少。抗寒性较强,适应性广。该品种抗旱力较弱,新梢持嫩性较差。春茶鲜叶含氨基酸约317%、茶多酚约1815%、儿茶素总量约12108%。单产高,适制扁茶。

(5)迎霜:无性繁殖系,属小乔木型、中叶类、早生种。由浙江省杭州市茶叶科学研究所于20世纪70年代,从福鼎大白茶和云南大叶种的自然杂交后代中采用系统育种法育成。植株大小中等,树姿直立,分枝密度中等,分枝部位较高。叶黄绿色、椭圆形,叶面稍内折,叶尖渐尖,叶缘波状,叶质柔软,叶齿浅密。生长期长。芽叶较肥壮,茸毛多,持嫩性强。春茶鲜叶含氨基酸约215%、茶多酚约3015%。单产高,适制红茶和绿茶。

(6)劲峰:无性繁殖系,属小乔木型、中叶类、早生种。由杭州市茶叶科学研究所在20世纪70年代,从福鼎大白茶和云南大叶种的自然杂交后代中采用单株选育而成。植株较高大,树姿半开张,分枝密度中等。叶片呈水平状着生。叶绿色、富有光泽、椭圆形,叶肉较厚,发芽密度中等,育芽力强。芽叶肥壮,色浓绿微带紫色,茸毛多。较耐寒,适应性广,扦插成活率高。春夏茶鲜叶含氨基酸约216%、茶多酚约2714%。单产较高,适制红茶和绿茶。

(7)龙井长叶:无性繁殖系,属灌木型、中叶类、早生种。由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中采用系统育种法育成。树姿较直立,分枝较密;叶绿色、长椭圆形,叶缘微波状,叶面平,叶尖渐尖,平均叶长10147cm,叶宽4113cm。芽叶黄绿色,茸毛较少,新梢持嫩性强。春茶萌芽早。春茶鲜叶含氨基酸约411%、茶多酚约1816%、儿茶素总量16142%。单产高。适制龙井等扁茶,品质优良。抗寒性强,扦插繁殖成活率高。

(8)福鼎大白茶:又名福鼎白毫,简称福大、福鼎。无性繁殖系,小乔木型、中叶类、早生种。原产福建省福丁县。植株较高大,可达2m,树姿半开张,分枝部位较高。叶色绿,叶形椭圆,叶质较软,侧脉平均9对,芽叶肥壮,茸毛特多,生长期长,育芽力强,抗逆性强,单产高。分枝性能强,新梢生育迅速,轮次多,宜及时分批采摘。根系粗大分布深。春茶鲜叶含氨基酸4137%、茶多酚1612%。适制绿茶、白茶,品质优。2高效茶园栽培技术

211茶苗移栽

打好土壤基础,确保移栽质量,是建设仙寓早高效速成茶园的关键,总的要求是立地适宜、开沟吊槽,分层施肥、适时移栽、双行双株、踩紧浇透。

(1)建园要求:¹立地条件适宜:选择生态环境好,海拔在500m以下,土层深度在80cm以上,土壤呈酸性,有机质含量较丰富,坡度在25b以下的低丘缓坡建园,要求15b以上山坡做成水平梯地,梯地宽度115m(栽植1行),15b以下的缓坡建等高茶园。土壤全部开垦后按行距115m定好栽植行。茶园四周要修路和挖排水沟。º开沟吊槽,分层施肥:仙寓早茶树根系发达,为促进根系深扎,确保茶树生长达到根深叶茂的要求,栽植行要开深50c m、宽60cm的沟,沟底施土杂肥或绿肥(667m2施饼肥150kg、磷肥50 kg),再覆土至15cm沟深,然后在沟内浇透水待栽。

(2)移栽时间:秋季与春季移栽均可,但要因地制宜。因仙寓早春茶3月上旬即开始萌动,必须在2月下旬至3月初芽头萌动前移栽。春季移栽的茶苗由于根系生长需一段恢复期,因此地上部生长缓慢,同时春季气温忽高忽低,如遇连续几日晴天高温,根系吸水慢,叶片失水快,茶苗很容易萎蔫甚至死亡。而深秋初冬(10~12月)茶树地上部停止生长,根系生长旺盛,同时地温较高,有利于移栽茶苗根系恢复生

技术开发