(新教材)高中生物《组成细胞的分子》PPT课文分析人教版1
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新教材人教版生物《组成细胞的分子》PPT完美课件1
DNA
RNA
中文名称 基本单位
脱氧核糖核酸 核糖核酸
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
五碳糖 含氮碱基
脱氧核糖
核糖
A、C、G、T A、C、G、U
结构
双螺旋结构
单链结构
主要存在部位
细胞核
（线粒体、呈绿色 遇吡罗红呈红色
细胞的主要能源物质是__糖__类____，其基本组成
元素_C_、___H_、__O__,可分为__单__糖__、__二___糖__、__多__糖。
单糖中的_葡__萄__糖__是细胞生命活动的主要能源物 质，_果__糖____是植物特有，半__乳__糖___是动物特有
二糖包括__麦__芽__糖__、__蔗__糖__、__乳__糖_,动物特有乳__糖____, 植物特有___麦__芽__糖__、__蔗__糖
多糖包括_淀__粉__、__纤__维__素__、__糖__原___,基本组成单位
要浸种，这主要是因为
A
A.自由水含量影响新陈代谢
B.结合水是细胞重要组成部分
C.水是光合作用的重要原料
D.水是呼吸作用的重要原料
7．细胞内的脱氧核糖主要分布在 ( B)
A. 细胞质 B. 细胞核 C. 高尔基体 D. 中心体
8．下列有关糖类生理作用的叙述中，不正确的是（ C）
A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B．葡萄糖是重要的能源物质 C．糖原是所有生物体储备的能源物质 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分
_葡__萄__糖_,植物特有_淀__粉__、__纤__维__素_,动物特有_糖__原__。
脂质的基本元素组成：C、H、O，有些P、N
（如磷脂）
O％比糖类少，H％比糖类多
脂肪 储存能量，保温，缓冲和减压
高中生物 第二章 组成细胞的分子 组成细胞中的元素和化合物 新人教版必修优秀PPT
微量元素：指含量很少但生物体生活所必需的 一些元素。如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍo、 Cu等。
最基本元素 基本元素 主要元素
Ｃ H O N P S K Ca Mg等
大量元素
Fe Mn B Zn Mo Cu等
微量元素
组成细胞的元素
三、细胞中元素的含量
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。 蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命中起重要作用； 水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。
并不是所有细胞中化合物的含量都一样。根据你 的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、 脂质或蛋白质？
怎样来检测这些化合物呢？
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理： 化学试剂+有机化合物→特定的颜色
组成细胞的元素和化合物主要是通过几张形象的图片展示，引导学 生自己来总结其中的知识点及规律；从而进一步理解构成细胞的最基本 元素为碳。检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质是本节的重点，展示流 程图及形象的图片，配合课本上的文字，对实验步骤进行讲解，让学生 能轻松接受同时也容易理解，课后再配上实验操作视频，对实验进一步 巩固。
成细胞的分子 组成
细胞中的元素和化 合物课件 新人教版
必修
第二章 组成细胞的分子
第一节 细胞中的元素和化合物
首先通过身边的奶粉、饮料中含有的元素，提问元素有什么作用， 导入新课，同时激发学生的学习兴趣。通过展示组成地壳和组成细胞部 分元素含量的图表，引导学生得出结论生物界与非生物界具有统一性和 差异性；接着展示课本图片引导学生学习组成细胞的元素，进而得出碳 是构成细胞的最基本元素；接着指出元素大多数是以化合物形式存在， 进入到组成细胞的化合物种类、含量及组织中糖类、脂肪、蛋白质的检 测的学习，最后进行课堂总结结课堂检测对本节内容进行巩固。
最基本元素 基本元素 主要元素
Ｃ H O N P S K Ca Mg等
大量元素
Fe Mn B Zn Mo Cu等
微量元素
组成细胞的元素
三、细胞中元素的含量
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。 蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命中起重要作用； 水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。
并不是所有细胞中化合物的含量都一样。根据你 的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、 脂质或蛋白质？
怎样来检测这些化合物呢？
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理： 化学试剂+有机化合物→特定的颜色
组成细胞的元素和化合物主要是通过几张形象的图片展示，引导学 生自己来总结其中的知识点及规律；从而进一步理解构成细胞的最基本 元素为碳。检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质是本节的重点，展示流 程图及形象的图片，配合课本上的文字，对实验步骤进行讲解，让学生 能轻松接受同时也容易理解，课后再配上实验操作视频，对实验进一步 巩固。
成细胞的分子 组成
细胞中的元素和化 合物课件 新人教版
必修
第二章 组成细胞的分子
第一节 细胞中的元素和化合物
首先通过身边的奶粉、饮料中含有的元素，提问元素有什么作用， 导入新课，同时激发学生的学习兴趣。通过展示组成地壳和组成细胞部 分元素含量的图表，引导学生得出结论生物界与非生物界具有统一性和 差异性；接着展示课本图片引导学生学习组成细胞的元素，进而得出碳 是构成细胞的最基本元素；接着指出元素大多数是以化合物形式存在， 进入到组成细胞的化合物种类、含量及组织中糖类、脂肪、蛋白质的检 测的学习，最后进行课堂总结结课堂检测对本节内容进行巩固。
细胞的分子组成ppt1 人教课标版精选教学PPT课件
我们学过的知识判断，东北虎为了与其生存环境
相适应，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占
比例明显较高？
A
• A ．脂肪 B ．糖原 C ．蛋白质 D ．核酸
水的存在形式、概念、比例、功能
存在 概念
形式
与细 结合水 胞内其
他物质 相结合 的水
以游 离形式 自由水 存在,可 以自由 流动的 水
比例
功能
约 4.5℅
脂质的种类及生理功能
种类
脂肪
磷脂
胆固醇
固醇
性激素 维生素D
生理功能
①细胞内的储能物质
②有隔热、保温作用 ③缓冲和减压
构成生物膜的成分
①构成生物膜的成分 ②参与脂质的运输
促进动物生殖器官的发育及生殖 细胞的形成
促进人体对Ca、P的吸收
巩固练习
• 7．东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地；
华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据
添加三聚氰胺可以增加奶粉检测时的(1)
元素的含量，
从而有利于奶粉检测的重要指标化合物(2)
的含量。
请你设计一个实验，来检测一下某批次的三鹿奶粉中是否
含有上述中的化合物（2）。（完成以下内容就可）
(3)实验目的 :
(4)实验步骤 ①
②
③
(5)预测现象和结论
①
②
核酸的结构和功能特点
名称
简称
基本单位
组成
化工原料三聚氰胺，因此导致了目前为止已有几千个婴幼
儿患上肾结石等相关疾病，甚至已有2个因此死亡。根据
报道，其实生产厂家是知道三聚氰胺是不能加入食品的，
在提供给严格进行食品检查的奥运会的奶制品中就没有检
人教版高中生物必修一课件 第二章复习《组成细胞的分子》 (共28张PPT)
肽键 三
， ⑦表示 羧基 。 个水分子而形成，这种反应
（3）该化合物含有
（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由
三
个肽键，该图所示化合物的名称是： 四肽
R基
。
决定的。
膜结构的重要成分
维持正常的新陈代 谢和生殖
2.蛋白质与核酸的比较 比较项目 元素 蛋白质 核酸
组成
组成
C、H、O、N(共有)
C、H、O、N、P(全有)
五碳糖、磷酸、 含氮碱基 核苷酸 8种
化学
组成
成分 名称 基本 种类 单位 结构 式
— 氨基酸 20种
脱水 氨基酸― ― → 多肽 缩合 结构 盘曲 (肽链)― ― → 蛋白质 折叠 一条或几条肽链盘曲折 叠形成
解析 本题是对大纲要求基本实验的现象的考查。A选项能与斐 林试剂水浴加热发生作用生成砖红色沉淀的糖是还原糖，有果糖、 麦芽糖、葡萄糖，蔗糖不是还原糖； B 、 D 选项常温条件下， DNA(脱氧核糖核酸)与甲基绿发生作用呈现绿色。 答案 ABD 考情分析 化合物的检测是近几年高考的热点之一，大部分以 选择题形式出现，较简单，少数以实验题的形式出现，较难。考 生须注意显色反应与生活实际的联系。
【例1】 (海南 )下列有关糖的叙述，正确的是( )。 A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 解析 葡萄糖是单糖，不可被水解；纤维素的单体是葡萄糖； 乳糖是二糖，不可被小肠上皮细胞直接吸收。 答案 A
考情分析 糖相关知识点是高考的热点之一，但命 题一般难度不大，主要考查识记内容，多以选择题 形式出现，考生须注意糖与人体健康的联系。
新教材人教版高中生物必修1分子与细胞 第2章 组成细胞的分子 精品教学课件
[答案] C
斐林试剂与双缩脲试剂使用方法的区别 斐林试剂是现配现用，而双缩脲试剂是先加甲液，在碱性环 境下，再加 3～4 滴乙液。
[针对训练 3] 对下表中所列待测物质的检测，所选用的试
剂及预期结果都正确的是( )
待测物质 检测试剂 预期显色结果
① 葡萄糖 苏丹Ⅳ
红色
② 脂肪
苏丹Ⅲ
橘黄色
③ 淀粉 斐林试剂
请仔细阅读教材第 18～19 页，完成下面的问题。
1．实验原理 (1)还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)＋____斐__林_______试剂
―加水―热浴→__砖__红__色__沉__淀___ (2)脂肪＋__苏__丹__Ⅲ__(Ⅳ__)___染液→_____橘__黄______色(红色) (3)蛋白质＋___双__缩__脲______试剂→____紫_________色
该材料说明：无机盐对于维持人体内环境、__酸__碱__平__衡_____
的相对稳定具有重要作用。
(4)材料四 生理盐水是指与哺乳动物血浆和淋巴浓度相等 的无机盐溶液，常用的是质量分数为 0.9%的氯化钠溶液。人体 的红细胞在生理盐水中会保持原有的形态，如果放到清水里，细
胞会吸水涨破。 该材料说明：无机盐能调节人体的___渗__透__压______，维持细
③蛋白质检测时，双缩脲试剂的加入顺序：先加 A 液，再加 B 液，而且 B 液不能过量。目的是先制造碱性环境。若先加 B 液 或 B 液过量，会生成 Cu(OH)2，干扰颜色反应。
【典例 3】 在检测还原糖的实验中，加入斐林试剂时必须 要( )
A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液 B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液 C．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再加 D．以上 A、B、C 三项操作方法都正确
斐林试剂与双缩脲试剂使用方法的区别 斐林试剂是现配现用，而双缩脲试剂是先加甲液，在碱性环 境下，再加 3～4 滴乙液。
[针对训练 3] 对下表中所列待测物质的检测，所选用的试
剂及预期结果都正确的是( )
待测物质 检测试剂 预期显色结果
① 葡萄糖 苏丹Ⅳ
红色
② 脂肪
苏丹Ⅲ
橘黄色
③ 淀粉 斐林试剂
请仔细阅读教材第 18～19 页，完成下面的问题。
1．实验原理 (1)还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)＋____斐__林_______试剂
―加水―热浴→__砖__红__色__沉__淀___ (2)脂肪＋__苏__丹__Ⅲ__(Ⅳ__)___染液→_____橘__黄______色(红色) (3)蛋白质＋___双__缩__脲______试剂→____紫_________色
该材料说明：无机盐对于维持人体内环境、__酸__碱__平__衡_____
的相对稳定具有重要作用。
(4)材料四 生理盐水是指与哺乳动物血浆和淋巴浓度相等 的无机盐溶液，常用的是质量分数为 0.9%的氯化钠溶液。人体 的红细胞在生理盐水中会保持原有的形态，如果放到清水里，细
胞会吸水涨破。 该材料说明：无机盐能调节人体的___渗__透__压______，维持细
③蛋白质检测时，双缩脲试剂的加入顺序：先加 A 液，再加 B 液，而且 B 液不能过量。目的是先制造碱性环境。若先加 B 液 或 B 液过量，会生成 Cu(OH)2，干扰颜色反应。
【典例 3】 在检测还原糖的实验中，加入斐林试剂时必须 要( )
A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液 B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液 C．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再加 D．以上 A、B、C 三项操作方法都正确
组成细胞的分子2.2新课标生物必修1ppt课件
微量元素
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，虽然含量少，但对 生命活动至关重要。
元素的含量与功能
不同元素在细胞中的含量不同，各自承担着不同的 生理功能。
细胞中的化合物
01
水
02
无机盐
03 糖类
04
脂质
蛋白质
05
细胞的主要成分之一，参与多种化学反应和运输过程。 维持细胞渗透压和酸碱平衡，参与酶的活性调节等。 提供能量，参与细胞识别等。 构成细胞膜的主要成分，参与信号传递等。 生命活动的主要承担者，具有多种功能。
组成细胞的分子2.2新课标生 物必修1ppt课件
目
CONTENCT
录
• 细胞中的元素和化合物 • 蛋白质的结构和功能 • 核酸的结构和功能 • 糖类的种类和作用 • 脂质的种类和作用 • 无机物的存在形式和功能
01
细胞中的元素和化合物
细胞中的元素
大量元素
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，是细胞的主 要组成元素。
DNA主要分布在细胞核中，是 遗传信息的携带者；RNA主要 分布在细胞质中，参与蛋白质 的合成。
病毒只含有一种核酸，DNA或 RNA。
核酸的功能
DNA是遗传信息的载体，通过复制将遗传信息传递给下一代。
RNA在蛋白质合成过程中起重要作用，其中mRNA是蛋白质合成的直接模板， tRNA携带氨基酸到核糖体上参与蛋白质合成，rRNA是核糖体的组成成分。
一级结构
多肽链中氨基酸的排列顺序， 包括二硫键的位置。
二级结构
蛋白质分子中某一段肽链的局 部空间结构，如α-螺旋、β-折 叠等。
三级结构
整条肽链中全部氨基酸残基的 相对空间位置，即整条肽链每 一原子的相对空间位置。
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，虽然含量少，但对 生命活动至关重要。
元素的含量与功能
不同元素在细胞中的含量不同，各自承担着不同的 生理功能。
细胞中的化合物
01
水
02
无机盐
03 糖类
04
脂质
蛋白质
05
细胞的主要成分之一，参与多种化学反应和运输过程。 维持细胞渗透压和酸碱平衡，参与酶的活性调节等。 提供能量，参与细胞识别等。 构成细胞膜的主要成分，参与信号传递等。 生命活动的主要承担者，具有多种功能。
组成细胞的分子2.2新课标生 物必修1ppt课件
目
CONTENCT
录
• 细胞中的元素和化合物 • 蛋白质的结构和功能 • 核酸的结构和功能 • 糖类的种类和作用 • 脂质的种类和作用 • 无机物的存在形式和功能
01
细胞中的元素和化合物
细胞中的元素
大量元素
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，是细胞的主 要组成元素。
DNA主要分布在细胞核中，是 遗传信息的携带者；RNA主要 分布在细胞质中，参与蛋白质 的合成。
病毒只含有一种核酸，DNA或 RNA。
核酸的功能
DNA是遗传信息的载体，通过复制将遗传信息传递给下一代。
RNA在蛋白质合成过程中起重要作用，其中mRNA是蛋白质合成的直接模板， tRNA携带氨基酸到核糖体上参与蛋白质合成，rRNA是核糖体的组成成分。
一级结构
多肽链中氨基酸的排列顺序， 包括二硫键的位置。
二级结构
蛋白质分子中某一段肽链的局 部空间结构，如α-螺旋、β-折 叠等。
三级结构
整条肽链中全部氨基酸残基的 相对空间位置，即整条肽链每 一原子的相对空间位置。
新教材高中生物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物课件新人教版必修1
归纳总结 斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”
学以致用 现提供新配制的斐林试剂甲液(质量浓度为0.1 g/mL的 NaOH溶液)、乙液(质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液)和蒸 馏水,若充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列 哪些物质?( ) ①葡萄糖 ②蔗糖 ③蛋白质 ④脂肪 A.只有① B.①和② C.①和③ D.②③和④ 答案:C
解析:番茄是红色的,会影响实验结果的观察,故检测还原糖时 不能选用番茄作为实验材料。
4.下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操 作的叙述,错误的是( ) A.只有检测还原糖的实验中需要加热 B.双缩脲试剂的A液和B液需要分开使用 C.斐林试剂需要现配现用 D.用于检测还原糖的斐林试剂的甲液和乙液,可直接用于蛋 白质的检测 答案:D
微判断基于对组成细胞的元素和化合物的认识,判断下列表 述是否正确。
1.生物界和非生物界在元素组成的种类上完全相同。( × ) 2.Ca、Fe、Mn、Zn、B、Mo等是组成细胞的微量元素。
(×) 3.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。( × ) 4.沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水。( √ )
解析:由表1信息可以看出,组成细胞的C、H、O、N、Si等 化学元素在地壳中都能找到,地壳和细胞中的元素在含量上 存在明显差异,分别说明生物界和非生物界具有统一性和差 异性。表2数据显示,在组成细胞的无机物中,水的含量最高, 占70%~90%。水由H、O两种元素组成,而组成细胞的蛋白 质、脂质、糖类等都含有C元素,故C、H、O三种元素含量 最多。
这一事实说明
。
(3)由表1数据可知,组成细胞的元素中C、H、O含量最多,
请据表2分析原因。
表2
细胞中的化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类和核酸 质量分数/% 70~90 1~1.5 7~10 1~2 1~1.5
【新教材人教版生物】组成细胞的分子PPT实用课件1
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
1．(2019·江苏高考)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的 是( B )
A．核酸和蛋白质的组成元素相同 B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与 C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与 D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中的肽键
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
解析：蛋白质除含有C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S；核酸 的组成元素为C、H、O、N、P，A项错误。核酸的合成需要多种酶的参 与，绝大多数酶的化学本质是蛋白质，B项正确。蛋白质的分解通常需要 蛋白酶的参与，不需要核酸的直接参与，C项错误。肽键存在于蛋白质中 的相邻氨基酸之间，不存在于核酸分子中，D项错误。
解析：单糖是不能再被水解的糖，A错误；淀粉、糖原和纤维素都是 由葡萄糖聚合形成的多聚体，B错误；还原糖都能与斐林试剂发生反应， 乳糖是还原糖，属于二糖，也能与斐林试剂发生反应，C错误；植物通过 光合作用将二氧化碳和水合成糖类等有机物，并且植物细胞壁的结构成 分中也有糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正 确。
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
6．(2017·全国卷Ⅰ改编)下列关于细胞中有机物检测的叙述，错误 的是( B )
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
2．(2019·江苏高考改编)下列关于糖类的叙述，正确的是( D ) A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．生物组织中只有单糖能与斐林试剂发生反应 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
第2章
组成细胞的分子
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
本章整合
组成细胞的分子PPT课件全解11 人教课标版
多糖
二糖
单糖
思考：
糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖 尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？ 有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉 也很容易引起肥胖，你认为对吗？
男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105 女性：标准体重（kg）＝身高（cm）－100
•
3. 下列关于“观察洋葱根尖细胞有丝分裂”实验的叙述，正确的是
•
6. 下列关于细胞全能性的叙述，错误的是
脱氧核糖 细胞中都有 组成DNA的成分
单
糖
葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质
六碳糖 果糖 植物细胞中 提供能量 半乳糖 动物细胞中 提供能量
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种类
分布
功能
麦芽糖 发芽的小麦、谷 粒中含量丰富
二糖
蔗糖
蔗糖、甜菜中含 量丰富
都能提供能量
乳糖 人和动物乳汁中 含量丰富
种类
淀粉 多糖
纤维素
分布
植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中
）；再
点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，
这些灰烬是（
）。
二、细胞中的无机盐
1.存在形式： 大多数以离子的形式存在 2.生理作用： 细胞中许多有机物的重要组成成分
维持细胞和生物体的生命活动
维持细胞的酸碱平衡
水母
幼儿和老年人
幼儿和成人体内的含水量
人教版新教材必修一《分子与细胞》
第2章 组成细胞的分子
•
【解析】在“细胞大小与物质运输的关系”实验中，可以用蓝墨水代表进入细胞的物质，马铃薯小方块代表细胞，A正确；NaOH在体积不同的琼脂块内扩散的速率相同，B正确；琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大而减小，C错误；由于NaOH在琼脂块中的扩散速度是一定的，因此NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比，随着琼脂块的增大而减小，D正确。
组成细胞的分子ppt1 人教课标版
DNA与蛋白质之间的联系
化学元素 C、H、O、N
组成
氨基酸
缩合
多肽链
折叠
蛋白质
翻译
RNA
逆 转 录 转 录
染色体
化学元素 C、H、O、 N、P
组成
脱氧核苷酸
聚合
DNA
二、构建概念图
H
︱
NH2—C—COOH
︱
脱氧核 糖核苷 酸 DNA
核糖核 苷酸 RNA
R 氨基酸
C、H O、 N 组成单位
组成单位 决定 基因表达
无机 盐
关于水与生命活动
自由水与结合水的转化； 自由水与代谢的关系：自由水比例越大，则代谢 就越旺盛，但抗性差。代谢越旺盛，自由水比例 大。 结合水沸点高，冰点低，不易蒸腾和结冰，但利 于增强植物的抗性。 植物体水分吸收、运输、利用、散失； 水与植物的矿质代谢；
[知识拓展]
[知识纵横]
水与植物光合作用的关系(原料、产物、影响)； 水与植物呼吸作用的关系(原料、产物、影响)； 人体内水的来源，排出途径及平衡的调节；
C
小
DNA的结构：
结
基本单位：脱氧核苷酸 聚合↓ 化学结构：脱氧核苷酸链 双链盘旋↓ 空间结构：双螺旋结构
结构特点：稳定性，多样性，特异性
蛋白质的生物合成：
知 识 纵 横
影响蛋白质活性的因素；
人体内氨基酸的来源；
核酸与蛋白质的联系； 原核、真核生物核酸种类、碱基种类； ＤＮＡ、ＲＮＡ、蛋白质水解产物和代谢 产物
核酸 水 蛋白质
无机物
无机盐
有机物
糖类
脂质
化合物
组成化合 物 影响生 命活动 作用 元素 种类
基本元素
高中生物第2单元组成细胞的分子(第1课时)组成细胞的分子课件新人教版必修1
【答案】A
4.关于组成生物体元素和化合物的叙述,错．误．的是( )。 A.各种元素在细胞中的含量往往不同 B.细胞就是这些化合物最基本的存在形式 C.每一种化合物都有其重要的生理功能 D.每一种化合物都包含着 C、H、O、N 四种基本元素
【解析】不是每一种化合物都包含着 C、H、O、N 四种基本 元素,比如糖类就只含 C、H、O 三种元素,水只含有 H、O 两种元 素。
2.请用数学集合描述细胞元素的包含关系。
答案: 注:基本元素、主要元素不作概念要求。
例 1 科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时,培
养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下:
离子
+
a+
Mg2+
a2+
O3- 2PO4-
O42- Zn2+
培养液浓度
1 1 0.25 1 2
1
.25 1
(mmol/L)
A.甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖,且颜色近于白色, 因此可以用于还原糖的检测
B.花生种子含脂肪多,且子叶肥厚,是用于脂肪检测的理想 材料
C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质检测的理想植物 组织材料
D.马铃薯块茎中淀粉含量较高,是进行淀粉检测的பைடு நூலகம்想材 料
【解析】检测还原糖时,选材要从含还原糖和颜色两方面考 虑;脂肪的检测材料要含脂肪丰富;蛋白质的检测材料必须含蛋 白质,可选鸡蛋和大豆。甘蔗茎和甜菜的块根含有的糖主要是蔗 糖,蔗糖不是还原糖,A 项错误。
【答案】D
2.生长在沙漠中的仙人掌,在其肉质茎的细胞中含量最多
的化合物是( )。
A.蛋白质 B.脂质
C.糖类
D.水
【解析】正常生活的细胞中,含量最多的化合物是水。 【答案】D
4.关于组成生物体元素和化合物的叙述,错．误．的是( )。 A.各种元素在细胞中的含量往往不同 B.细胞就是这些化合物最基本的存在形式 C.每一种化合物都有其重要的生理功能 D.每一种化合物都包含着 C、H、O、N 四种基本元素
【解析】不是每一种化合物都包含着 C、H、O、N 四种基本 元素,比如糖类就只含 C、H、O 三种元素,水只含有 H、O 两种元 素。
2.请用数学集合描述细胞元素的包含关系。
答案: 注:基本元素、主要元素不作概念要求。
例 1 科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时,培
养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下:
离子
+
a+
Mg2+
a2+
O3- 2PO4-
O42- Zn2+
培养液浓度
1 1 0.25 1 2
1
.25 1
(mmol/L)
A.甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖,且颜色近于白色, 因此可以用于还原糖的检测
B.花生种子含脂肪多,且子叶肥厚,是用于脂肪检测的理想 材料
C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质检测的理想植物 组织材料
D.马铃薯块茎中淀粉含量较高,是进行淀粉检测的பைடு நூலகம்想材 料
【解析】检测还原糖时,选材要从含还原糖和颜色两方面考 虑;脂肪的检测材料要含脂肪丰富;蛋白质的检测材料必须含蛋 白质,可选鸡蛋和大豆。甘蔗茎和甜菜的块根含有的糖主要是蔗 糖,蔗糖不是还原糖,A 项错误。
【答案】D
2.生长在沙漠中的仙人掌,在其肉质茎的细胞中含量最多
的化合物是( )。
A.蛋白质 B.脂质
C.糖类
D.水
【解析】正常生活的细胞中,含量最多的化合物是水。 【答案】D
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生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
3．核酸的单体有4种，有多种排列方式；多糖的单体只有1种，无排 列的多样性。
4．在陨石中发现了氨基酸，且非地球所有，说明宇宙中很可能还存 在与地球生物类似的生命形式。因为氨基酸是组成蛋白质的基本单位， 而蛋白质又是生命活动的主要承担者。
直击高考·真题体验
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3．(2018·全国卷Ⅱ)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与 风干前相比，下列说法错误的是( C )
A．风干种子中有机物的消耗减慢 B．风干种子上微生物不易生长繁殖 C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高 D．风干种子中结合水与自由水的比值大
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6．(2017·全国卷Ⅰ改编)下列关于细胞中有机物检测的叙述，错误 的是( B )
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解 析 ： α— 鹅 膏 蕈 碱 是 环 状 八 肽 ， 是 由 8 个 氨 基 酸 脱 去 8 分 子 水 形 成 的，因而肽键的数目和脱去的水分子数目相同，A项正确；蛋白质不一定 是由2条或2条以上多肽链构成的，B项错误；蛋白质变性是其空间结构被 破坏造成的，肽键并没有断裂，C项错误；变性蛋白质中仍含有肽键，能 与双缩脲试剂发生反应，D项错误。
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解析：草酸与食物中钙离子结血红素是血红蛋白的重 要组成成分，血红蛋白的主要作用是运输O2，因此缺铁会导致哺乳动物 血液运输O2的能力下降，B叙述正确；KH2PO4不是能源物质，不能为生 物体提供能量，C叙述错误；植物秸秆燃烧过程中有机物被分解，剩下的 是无机物，D叙述正确。
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1．(2019·江苏高考)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的 是( B )
A．核酸和蛋白质的组成元素相同 B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与 C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与 D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中的肽键
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第2章
组成细胞的分子
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本章整合
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网络构建·素养展示 章末解题·释疑解惑 直击高考·真题体验
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5．(2017·海南高考改编)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重 要作用。下列相关叙述错误的是( C )
A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C．KH2PO4也能为生物体提供能量 D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
解析：A对、C错：风干种子细胞中含水量少，细胞呼吸作用强度 低，有机物的消耗慢。B对：风干种子细胞中含水量少，微生物不易在其 上生长繁殖。D对：风干种子细胞中自由水的含量相对少，结合水与自由 水的比值大。
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4．(2017·江苏高考)下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是( A ) A．α－鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键 B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的 C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
章末解题·释疑解惑
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一、选择题 1．A 生物大分子以碳链为骨架。 2．B 蔗糖、甘油和脂肪酸均只含有C、H、O三种元素，核酸含有 N、P元素，因此水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐可用于合成核 酸。 3．D 植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2＋的植物无法利用硝 酸盐，说明Mn2＋能够激活硝酸还原酶。
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二、非选择题 1．(1)温度下降，蒸腾作用减弱，吸水减少。(2)自由水下降，结合 水上升，以提高冬小麦的抗寒能力。(3)结合水是细胞的成分；自由水是 细胞内良好的溶剂，参与化学反应，具有运输功能。 2．红细胞中的蛋白质和心肌细胞中的蛋白质，其氨基酸的种类、数 量和排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构都不同， 它们的功能也不相同。
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2．(2019·江苏高考改编)下列关于糖类的叙述，正确的是( D ) A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．生物组织中只有单糖能与斐林试剂发生反应 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
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4．C 参加足球比赛时突然晕倒是低血糖症状，应注射葡萄糖溶 液。
5．A 葡萄糖为单糖，蔗糖、麦芽糖、乳糖为二糖。人体细胞只能 直接吸收单糖，不能直接吸收二糖。
6．D 携带遗传信息的是核酸。 7．A 组成肽链的化学元素基本相同，都有C、O、N、H。 8．B RNA彻底水解的产物是核糖、含氮碱基和磷酸。
解析：蛋白质除含有C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S；核酸 的组成元素为C、H、O、N、P，A项错误。核酸的合成需要多种酶的参 与，绝大多数酶的化学本质是蛋白质，B项正确。蛋白质的分解通常需要 蛋白酶的参与，不需要核酸的直接参与，C项错误。肽键存在于蛋白质中 的相邻氨基酸之间，不存在于核酸分子中，D项错误。
解析：单糖是不能再被水解的糖，A错误；淀粉、糖原和纤维素都是 由葡萄糖聚合形成的多聚体，B错误；还原糖都能与斐林试剂发生反应， 乳糖是还原糖，属于二糖，也能与斐林试剂发生反应，C错误；植物通过 光合作用将二氧化碳和水合成糖类等有机物，并且植物细胞壁的结构成 分中也有糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正 确。