中学生营养与健康知识竞赛

太仓市荣文学校中学生营养与健康知识竞赛参考题

一、选择题

1、下面列举的 C行为可能让人传染上艾滋病。

A.在一个游泳池游泳

B.共用洗漱用品

C.输血

2、安全食品应该包括？A

A.无公害农产品、绿色食品、有机食品

B.草鸡蛋、牛奶、海产品

C.水果、蔬菜、面包

3、碘缺乏对成人最明显的影响是 C。

A.患“大肚子病”

B.骨质疏

松 C.甲状腺肿

4、目前预防碘缺乏病最主要的措施是在 C 中加碘。 _

A. 水

B. 副食

品 C.食盐

5、世界防治结核病日是A。

A. 3月24日

B. 4月7日

C. 5月5

日 D. 6月26日

6、结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，可侵犯多个脏器，但以__C 最为常见。

A.肠

B.淋

巴 C.肺

7、传染肺结核的主要途径是 D。

A.输血

B.共用碗筷

C.握

手D.空气传播

8、血吸虫病传播必须具备三个条件：一是含有虫卵的粪便入水，二是有钉螺存在，

二是—D

A.血吸虫病人存在 C.与患有血吸虫病的家畜接触

B.与血吸虫病人接触 D.人、畜接触疫水

9、 D 等家畜得血吸虫病以后，也能使人得血吸虫病。

A. 猪、鸡

B. 牛、鸭

C. 羊、鸡

D. 猪、羊、牛

10、下列哪一种情况可能传播艾滋病病毒？ B

A-握手、共同进餐、共用厕所、接触钱币 B.静脉吸毒、输血、性乱

C.蚊虫叮咬、打喷嚏、游泳、礼节性接吻

11、下列不是艾滋病的传播途径的是 C

A.血液传播

B.性传播

C.呼吸道传

播 D.母婴传播

12、下列哪个标识代表着预防控制艾滋病、关爱艾滋病患者的含义__A

A.红丝带

B.白底红十

字 C. QS 13、 冬春季节是 B 传染病的流行季节。

A.消化道

B.呼吸

道 C. 性

14、 肠道传染病是由于 A 引起的。

A.吃了不清洁的食物

B.遗传

15、 水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应 该喝哪种水最好？ D

A.可乐

B.果汁

C.自来水

D.净化 水

16、 香烟燃烧时产生的烟雾中，可分离出很多有害成份，其中—A_—会让人成瘾。

A .尼古丁 B.硫化氢 C.二氧化硫 D.烟焦油

17、 预防非典型肺炎主要措施是 A 。

A.室内通风

B.多吃营养品

C.测量体

温 D.勤洗澡

18、 预防接种是为了 C 。

A.预防癌症

B.治疗疾病

C.预防多种传染

病 D.加强营养

19、 夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝__C 。

A.糖水

B.果汁

C.盐开

水 D.白开水

20、 以下哪种食物富含微量元素碘？ C

A.苹果

B.巧克力

C.海带 D 、胡萝卜

21、 假设半夜，你所住的大楼突然燃起熊熊大火，而你家在第10层楼，家里就你一 个人，并且全部断电，又没有灭火器，你该怎么办？ C

A. 躺在地板上，等待救援。

B. 从楼梯以最快速度逃离火灾现场，然后拨打电话119报火警。

C. 用湿毛巾捂住口鼻，低姿势前进，从安全通道逃离火灾现场，然后拨打电话119 报火警。

D. 迅速跳窗逃生。

22、 假设你正在三楼的教室上课，这时突然发生了地震，已开始出现房屋坍塌，你该 怎么办？ __B ______

A.冲出教室，迅速下楼梯逃生。

B.躲避于桌下，背向窗户，并用书包 保护头部。

C.从窗户跳出逃生。

D.跟着别人一起走，别人去 哪儿你也去哪儿。

23、 看书时眼睛距离课本大约是 A 左右。

A. 33厘米

B. 20厘米

C. 50厘米

24、 维生素D 的缺乏主要引起 B 的吸收利用发生障碍。

A.铁

B.钙

C.锌

25、 红眼病传染性很强，夏秋季节比较容易发生，为预防红眼病，应该做到 __C _______ 。

A.戴口罩出门

B.常开窗通风

C.常洗手、剪指甲

D. SOS

C.吃得太多

26、体重超过标准体重的 C 为肥胖。

A. 10%

B. 15%

C. 20%

27、一般来说，A 中的蛋白质含量比较低。

A.蔬菜、水果

B.奶类

C.鱼、肉

28、纤维素是肠道的“清洁工”，它的主要来源是 A。

A.蔬菜

B.精细米面

C.肉类

29、缺乏维生素D、缺钙会引起：A

A.佝偻病

B.坏血

病 C.贫血病

30、食用肉类食品，为尽量减少营养素损失最合适的烹调方法是 C

A.红烧 蒸 八、、 31、 A. 快

32、 在长跑时应注意调整速度， 快一慢一快 D.快一慢 为预防春季呼吸道传染病，

B.清

C.炒 正确的做法是 B

B. 慢一快一慢

C. 慢一 应该做到“四勤”，“四不”，但是下面有一点是不 包括在内的，这是 C A. 水 33、 A. 营养 勤通风 B.勤锻炼

D.勤洗手洗脸 为预防冻疮，我们可以 B 经常热水洗脸、洗手 B.经常参加体育活动 C.不喝生 C.增加 34、 A. 35、 A. 36、 如果发现结核病人，首先要采取什么措施： 吃药 B.打针 人体热能的主要来源是： 脂肪 B.碳水化合物 青少年缺碘大多是因为： A A.环境中缺碘 经常牙龈出血、 维生素A 食物中以 A 奶类 37、 A. 38、 A. 39、 A. 40、 A. 41、 A. B.偏食 C. 鼻流血，可能与缺乏 C B.维生素B 的含钙量最丰富。 B.蔬菜 C____ C.隔离 C.蛋白质 生理上碘需要量加大 有关： C.维生素C C. 豆类 下列哪种方法是预防乙型肝炎最有效的手段？ 接种乙肝疫苗 B.服用药物 C.隔离病人 对于真性近视，应该首选 B. 使用眼药水 医疗研究发现. 氧 42、 结核病的主要传染源是 A 。 A.排苗结核病患者 B.得过结核病的人 43、 青少年对铁的需要量与成年人相比 A 。 A.更多 B.更 少 C.差不多

44、 甲型肝炎是 B 传染病。 A.呼吸道传染病 B.肠道传染病

45、预防高血压要做到 A 。 A.控制饮食、防止肥胖 B.多吃肉 酱油

46、 维生素A 可以由植物中的 C 在体内转化而成。 A.叶绿素 B.核黄

素 C.胡萝卜素

47、 维生素D 的主要生理功能有一 A 。

B.服用药物 D.勤洗手 的办法治疗 B.配镜

C. C 元素对预防龋齿有好处 B.氯 手术 C. C. C.蚊子 密切接触型传染病 C.食用铁强化