中学生营养与健康知识竞赛

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营养健康知识竞赛题及答案

营养健康知识竞赛题及答案

营养健康知识竞赛题及答案营养健康教育的目的就是要促进人类健康,提高其生活质量。

以下是由店铺整理关于营养健康知识竞赛题的内容,希望大家喜欢!营养健康知识竞赛题一、单项选择题(30分)1、肝脏在人体什么部位?( A )A、位于人体腹腔的右上部B、位于人体腹腔的左上部C、位于人体腹腔的腹中部2、保养皮肤的最佳时间是:( A )A、夜里10点到2点B、夜里11点到2点C、凌晨1点到2点D、夜里9点到1点3、以下食品中铅含量最高的是?( B ) A、黄瓜 B、松花蛋 C、面包4、人体缺乏维生素D,会患的病是?( B )A、夜盲症、干眼病和皮肤干燥症B、儿童会患佝偻病,孕妇会患骨软化病C、脚气病、神经炎5、青春期常见的一种慢性毛囊皮脂腺炎症俗称“青春痘”,那么在医学上我们称为什么?(A )A、痤疮B、痔疮C、慢性皮炎D、过敏性丘疹6、直接提供中枢神经系统能量的是( B ) A、脂肪酸 B、葡萄糖 C、氨基酸 D、以上都是7、下列食物含果胶较多的是(C ) A、面粉B、黄豆 ? C、香蕉 D、黄瓜8、以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸( B )A、精氨酸?B、组氨酸 C、丝氨酸? D、胱氨酸9、钙的最好来源是(C )A、小虾皮?B、各种瓜子C、奶及奶制品D、白菜10、位于额部皮下,当额肌收缩时,可使额出现皱纹的肌肉是( B )、A,头肌 B,额肌 C,笑肌 D,皱肌二、多项选择题(20分在备选答案中有二至五个是正确的,将其全部选出并把它们的标号写在后括号内,错选或漏选均不给分。

)1、锌缺乏的临床表现为( BCD )A、严重贫血?B、味觉下降C、发育迟缓?D、免疫力下降2、成年人机体能量消耗主要用于(BDE)A、生长发育??B、基础代谢C、疾病能量代谢D、食物特殊动力作用E、活动与各种劳动3、铁的良好来源应包括 (ACDE) A、动物血B、菠菜 C、牛肉D、动物肝脏 E、鱼肉4、下列哪些不是硒的缺乏症? (ABDE)A、克汀病?B、肝豆状核变性(Wilson氏病)C、克山病??D、糖尿病E、克雅氏综合征5、与蛋白质代谢无关的维生素是 (ABCE )A、维生素AB、维生素CC、维生素B2D、维生素B6E、维生素E三、是非题(30分)1、与能量代谢无关的维生素是维生素A(对 )2、锌吸收与维生素K无关(对 )3、食物中长期缺乏维生素B1易引起癞皮病(错 )4、超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是硒 (错 )5、为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为肉类(错 )6、一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为6、25(对 )7、有利于非血红素铁吸收的是维生素C(对 )8、膳食中可促进铁吸收的因素是抗坏血酸(对 )9、硫胺素缺乏所致疾病是癞皮病(错 )10、治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是缺铁性贫血(错 )四、填空题(20分)1、当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时,很可能是缺乏( 维生素B2/核黄素 )2、豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了( 膳食纤维 ),并破坏了抗胰蛋白酶。

营养类知识竞赛题目

营养类知识竞赛题目

营养类知识竞赛题目一、基础知识题1.动物性食物中富含哪一种有助于骨骼健康的营养物质?答案:钙2.下列哪种食物是植物性食物中富含蛋白质的代表?答案:大豆3.维生素A对眼睛的健康有着重要作用,以下食物中哪一种是维生素A的丰富来源?答案:胡萝卜4.下列哪一种食物具有丰富的维生素C?答案:柑橘类水果(如橙子、柠檬)5.以下哪一种食物属于粗粮?答案:糙米二、营养饮食题6.健康的饮食应该保持均衡,以下哪种饮食习惯是比较合理的?a)三餐都吃肉类,且肉类占主食比例较高。

b)以蔬菜水果为主食,适量搭配肉类、鱼类和蛋类。

c)只吃一餐,且以快餐为主。

答案:b) 以蔬菜水果为主食,适量搭配肉类、鱼类和蛋类。

7.下列哪一种食物不宜过多食用?a)蔬菜b)红肉(如牛、羊肉)c)鱼类答案:b) 红肉(如牛、羊肉)8.饮食中偏食某一类食物可能导致什么问题?答案:缺乏均衡的营养,出现一些营养不良的表现或疾病。

9.每日饮食中应该保证的能量来源主要有哪些?答案:主食(如米饭、面食)、蔬菜水果、蛋类、肉类等。

10.饮食中应该保证的营养元素有哪些?答案:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。

三、营养知识题11.以下哪一种食材属于高蛋白质食物?a)花生b)菠菜c)苹果答案:a) 花生12.哪一种说法是正确的?a)蔬菜和水果中富含蛋白质。

b)动物性食物中的脂肪也是必需营养素。

c)胡萝卜的维生素C含量比橙子高。

答案:b) 动物性食物中的脂肪也是必需营养素。

13.钙是哪一种身体部位的重要构成成分?答案:骨骼14.饮食中缺乏维生素D可能导致什么健康问题?答案:骨质疏松15.常吃肥肉和高糖食品可能增加患什么疾病的风险?答案:糖尿病以上是营养类知识竞赛题目的选取,希望能对您的营养知识有所帮助。

记住保持均衡饮食,摄入多样化的食物,全面补充营养,才能享受健康生活!。

中小学生营养知识竞赛题(附答案)

中小学生营养知识竞赛题(附答案)

中小学生营养知识竞赛题(附答案)1、人体必需的营养素有哪几类?答:有七大类,分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水、维生素和食物纤维。

2、什么是人体必需营养素?答:指由食物中提供的,而且是人体自身不能合成的那些营养素。

3、蛋白质在身体中的作用有哪些?答:供给组织生长和更新的原料,促进脑细胞的活动,调节身体各种功能的酶、激素、血红蛋白等物质的成分,增强对疾病的抵抗能力,供给热量。

4、脂肪的生理功能有哪些?答:供给和贮存热能,保护身体组织,供给必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收,维持体温,提高膳食的饱腹感。

5、钙的生理功能有哪些?答:促进骨骼形成、促进生长发育,促进牙齿的形成,维持肌肉、神经的正常兴奋性,参与凝血过程,激活其它多种酶的作用。

6、维生素C的生理功能有哪些?答:构成胶原,防治坏血病;构成牙质;治疗贫血;防止动脉粥样硬化,改善心肌功能;预防感冒,抗癌;合成神经传递质。

7、维生素A的生理功能有哪些?答:同蛋白质合成视紫红质,防止夜盲症,维持上皮细胞组织的健康,促进机体的生长,保持食欲。

8、连线题营养素食物来源缺乏症状维生素A 动物肝脏、菠菜、胡萝卜夜盲症、角膜软化症、皮肤干燥与角化症维生素B1 各种杂粮、大豆、葵花子脚气病、神经炎、肌肉萎缩维生素B2 动物内脏、禽蛋、牛奶、葵花子口角溃疡、角膜炎、舌炎、视觉疲劳维生素C 绿叶蔬菜、豆芽、水果齿龈肿胀流血、坏血病、皮下出血钙牛奶与奶制品、鱼类、大豆与豆制品佝偻病、骨骼牙齿发育不正常、肌肉痉挛铁动物内脏、肉类、蛋类、豆类缺铁性贫血、易疲劳头痛、对疾病抵抗力下降锌牛肉、蛋、鱼、豆类生长迟缓、味觉异常、少年期性腺不发育9、脂溶性维生素与水溶性维生素的特性区别:(连线题)脂溶性维生素水溶性维生素溶于脂肪和脂肪溶剂溶于水一般不排泄出体外一般通过尿排出体外不必每天都由饮食提供必须每天由饮食提供只有复杂器官需要简单和复杂的器官都需要当缺乏时症状发展缓慢当缺乏时症状发展迅速10、在一般维生素中比较容易缺乏或不足的维生素有哪些?答:有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

营养知识竞赛试题及答案

营养知识竞赛试题及答案

营养知识竞赛试题及答案一、选择题1. 人体所需的六大营养素包括哪些?A. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水B. 蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、氧气C. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、氧气D. 蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、纤维素答案:A2. 维生素C的主要功能是什么?A. 促进骨骼健康B. 促进铁的吸收C. 维持心脏健康D. 增强免疫力答案:D3. 以下哪种食物是优质蛋白质的来源?A. 土豆B. 鸡蛋C. 玉米D. 香蕉答案:B二、填空题1. 人体每天所需的能量主要来自于________。

答案:碳水化合物2. 膳食纤维有助于________。

答案:肠道健康3. 维生素A对________非常重要。

答案:视力三、判断题1. 蛋白质是身体生长和修复的必需物质。

()答案:正确2. 所有脂肪都是不健康的。

()答案:错误3. 矿物质和维生素一样,都是人体不能合成的。

()答案:正确四、简答题1. 请简述水在人体中的作用。

答案:水在人体中起着至关重要的作用,包括维持体温、运输营养物质和废物、参与代谢过程、润滑关节、保护器官等。

2. 为什么说均衡饮食对健康至关重要?答案:均衡饮食可以确保身体获得所有必需的营养素,避免营养缺乏或过剩,有助于维持体重和身体健康,预防多种慢性疾病。

结束语:通过本次营养知识竞赛试题,我们希望参赛者能够更加了解营养的基本知识,认识到均衡饮食的重要性,并在日常生活中实践健康的生活方式。

希望每个人都能成为自己健康的守护者。

2023年江苏省中小学生健康教育知识竞赛

2023年江苏省中小学生健康教育知识竞赛

江苏省中小学生健康教育知识竞赛(一)选择题:1、蔬菜中具有的( )能促进胃肠蠕动、有助于食物消化。

A.维生素B.纤维素C.微量元素2、自然界中,有“智慧元素”之称的是()。

A.铁B.碘C.钙D.锌3、健康的概念()。

A.不生病B.不虚弱C.不住院D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力4、下列哪一种饮食习惯是不礼貌的?()A低头猛食 B.规规矩矩地坐著吃 C.不随意翻拣菜肴5、肠道传染病是由于()引起的。

A.吃了不清洁的食物B.遗传C. 吃得太多D.别人与你接触传染6、水是人体必需的营养素之一,我们天天离不开水,假如我们在学校口渴时,你应当喝哪种水最佳?()A.可乐B.果汁C.自来水D.净化水7、以下哪种食物富含微量元素碘?()A.苹果B.巧克力C.海带D.胡萝卜8、一般来说,( )中的蛋白质含量比较低。

A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉9、缺少维生素D、缺钙会引起:()A.佝偻病B.坏血病C.贫血病10、食用肉类食品,为尽量减少营养素损失最合适的烹调方法是()A.红烧B.清蒸C.炒11、经常牙龈出血、鼻流血,也许与缺少()有关。

A.维生素AB.维生素BC.维生素C12、食物中以()的含钙量最丰富。

A.奶类B.蔬菜C.豆类13、精白米面的缺陷是()较少。

A.维生素DB.维生素AC.维生素B族14、维生素C最重要的食物来源是()。

A.蔬菜.水果B.动物肝脏C.鱼类15.一日三餐的合理热量配比为()。

A.30%,40%,30%B. 30%,30%,40%C.20%,40%,40%16.为防止食物中毒,应当做到()。

A.少吃凉拌菜B.多吃水果C.多吃热的饭菜17.我国营养学会关于合理膳食提出()。

A.食盐要大量、饥饱要适当B.瘦肉要多吃、饮酒要节制C.粗细要搭配、食物要多样18.假如不吃早餐,血液里缺少(),大脑功能就会受到影响。

A.葡萄糖B.维生素C.脂肪D.微量元素19.方便面不宜长期作为主食因素是()。

中小学生健康教育知识竞赛测试题及答案

中小学生健康教育知识竞赛测试题及答案

中小学生健康教育知识竞赛测试题及答案一、选择题1. 下列哪个选项是健康的生活方式?(D)A. 经常熬夜玩游戏B. 饮食不规律,暴饮暴食C. 经常吸烟、喝酒D. 保持良好的作息时间,合理饮食,适当锻炼答案:D2. 下列哪个选项属于健康饮食?(B)A. 饮食过于油腻B. 多吃蔬菜、水果和谷物C. 经常吃油炸食品D. 饮食过量答案:B3. 下列哪个运动项目最适合中小学生进行?(C)A. 长跑B. 举重C. 跑步、游泳、篮球D. 拳击答案:C4. 下列哪个选项是正确的洗手方法?(D)A. 洗手时只用清水冲洗B. 用肥皂洗手,但不用流动水冲洗C. 用洗手液洗手,但不搓揉D. 用肥皂或洗手液洗手,搓揉双手,然后用流动水冲洗答案:D5. 下列哪个选项是正确的刷牙方法?(B)A. 每天刷一次牙B. 每天早晚各刷一次牙,每次刷牙时间不少于3分钟C. 用力刷牙,刷得越干净越好D. 刷牙时只用清水答案:B二、判断题1. 饮食多样化有利于身体健康。

(√)2. 长时间对着电脑或手机屏幕,容易导致近视。

(√)3. 每天进行适当的锻炼可以增强体质,提高免疫力。

(√)4. 睡眠不足会影响生长发育和身体健康。

(√)5. 看电视、玩游戏时间过长,容易导致肥胖。

(√)三、填空题1. 健康的四大基石是:合理饮食、适当锻炼、充足睡眠、()。

答案:良好的心态2. 每天喝足够的水,成人每天应喝()杯水。

答案:8杯3. 下列属于垃圾食品的是:()、()、()。

答案:油炸食品、方便面、薯片4. 每天进行()小时的锻炼,有利于身体健康。

答案:1小时5. 每天晚上保证()小时的睡眠,有利于生长发育。

答案:8小时四、简答题1. 简述如何保持良好的饮食习惯?答案:保持良好的饮食习惯可以从以下几个方面做起:(1)按时进食,不暴饮暴食;(2)多吃蔬菜、水果和谷物,少吃油腻、高热量食物;(3)饮食多样化,保证营养均衡;(4)适量饮水,不喝碳酸饮料;(5)注意食品安全,不吃过期、变质食品。

中学生健康知识竞赛试题与答案

中学生健康知识竞赛试题与答案

中小学生健康知识竞赛试题一、单选题二、(B)1、是人体最重要的营养素,被称为生命的基础。

三、A、水 B、蛋白质 C、脂肪 D、矿物质四、(D)2、指出下列哪项是正确的饮食习惯?五、A、为节约时间,可以不吃早餐 B、边吃饭边喝水六、C、剧烈运动后喝大量水 D、吃饭时细嚼慢咽七、(C)3、经常性牙龈出血、流鼻血,可能与缺乏有关。

八、A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素E九、(B)4、人的血量占体重的 %。

十、A、18% B、8% C、6% D、13%十一、(B)5、以下哪项不是“非典”的典型症状?十二、A、发烧38度以上 B、咳嗽、多痰十三、C、干咳 D、无痰或少痰十四、(A)6、接种卡介苗是为了预防。

十五、A、肺结核 B、麻疹 C、肝炎 D、脊髓灰质炎十六、(A)7、“四害”是指。

十七、A、苍蝇、老鼠、蚊子、蟑螂 B、苍蝇、老鼠、虱子、蟑螂十八、C、臭虫、老鼠、虱子、蟑螂 D、臭虫、老鼠、蚊子、蟑螂十九、(B)8、人体必需的矿物质有14种,如钙、铁、磷、钾、钠等。

其中是人体血液的重要组成部分。

二十、A、钙 B、铁 C、磷 D、钾二十一、(B)9、下列哪项不会引起贫血?二十二、A、挑食、偏食 B、过量饮水 C、慢性失血 D、寄生虫病二十三、(A)10、被称为人体“化工厂”的是下列哪一个内脏器官?二十四、A、肝脏 B、肾 C、肺 D、膀胱二十五、(A)11、医疗急救专用号码是。

二十六、A、120 B、110 C、119 D、114二十七、(A)12、为了促进大脑发育,应。

二十八、A、多食用乳制品、高蛋白食品 B、减少运动,增加睡眠 C、多吃零食以补充维生素 D、多吃保健二十九、(B)13、补碘最好的方法是。

三十、A、服用碘剂 B、食用碘盐 C、注射碘化物 D、多吃海带三十一、(D)14、下列有关“非典”的说法,错误的是。

三十二、A、通过近距离飞沫和密切接触传播 B、是一种急性呼吸道传染病三十三、C、是一种冠状病毒引起的 D、不接触患者,就不会被传染三十四、(B)15、一个60千克的人,他身体内的血液约有千克。

中学生健康知识竞赛题目及答案

中学生健康知识竞赛题目及答案

中学生健康知识竞赛题目及答案中学生健康教育包括心理健康和身体健康两个方面,因此中学生健康教育是有必要的。

以下是由店铺整理关于中学生健康知识竞赛题目的内容,希望大家喜欢!中学生健康知识竞赛题目(一)一、单项选择题(一) 健康行为和生活方式1、下列属于正确的饮食习惯是(D)A 偏食 B挑食 C长期吃饭不定时 D平衡饮食2、下列不属于青少年的不良生活方式的是(B)A 不良的饮食习惯 B偶尔看电视玩电脑 C吸烟 D过早性行为3、下列哪种情况不是合理的膳食(A)A 每餐吃十二分饱B 主食由米和杂粮搭配C 多吃新鲜蔬菜水果D 限制盐的摄入4、对于运动的说法错误的是(D)A 贵在坚持、重在适度B 饭前饭后不宜做剧烈运动C 运动前做好准备工作D 运动后可以用凉水冲澡5、酗酒对哪个脏器影响最大(B)A肺 B肝脏 C心脏 D脾6、保持心理平衡的做法错误的是(D)A 助人为乐、知足常乐、自得其乐B 正确对待自己、他人、社会C 既要奉献社会又要品味人生D 为了事业可以放弃家庭7、下列哪一项不是正确的卫生习惯(C)A 勤洗澡理发、勤剪指甲B 早晚刷牙、饭后漱口C 跟家人共用毛巾D 脸盆脚盆分开使用8、下列哪一项不是合理膳食的原则(D)A 食物多样,谷类为主B 多吃蔬菜水果薯类C 每天吃奶类、豆类及豆制品D 每天多吃肉类9、食用谷类须粗细搭配,合适的比例大约为(B)A 1:1B 1:2C 1:3D 1:410、下列食物中含钙量最丰富为( A)A 奶类和豆类B 蔬菜C 谷物D 水果11、食盐的摄入量与哪种疾病的关系密切(B)A 糖尿病B 高血压C 心脏病D 胃溃疡12、一日三餐的合理热量配比为(A )A 25%~30%,30%~40%,30%~40%B 25%~30%,25%~30%,30%~40%C 20%~30%,30%~40%,30%~40%D 30%~40%,30%~40%,30%~40%13、对于饮水的说法错误的是(B)A 饮水应少量多次B 水要等到口渴了再喝C 饮水最好要喝白开水D 饮料不能代替水14、在“中国居民平衡膳食宝塔”中,宝塔的第二层是 ( B)A 谷类B 蔬菜、水果C 鱼、肉、蛋类D 奶类和豆类15、如果不吃早餐,血液里缺少(A),大脑功能就会受到影响A葡萄糖 B维生素 C脂肪 D微量元素16、具有促进铁吸收的维生素是( C)A 维生素AB 维生素DC 维生素CD 维生素B17、预防碘缺乏病最简单、经济的方法是:( C)。

学校营养健康知识竞赛试题及答案

学校营养健康知识竞赛试题及答案

学校营养健康知识竞赛试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 人体所需的六大营养素包括以下哪些?A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水B. 蛋白质、脂肪、糖分、维生素、矿物质、空气C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素D. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、氧气2. 以下哪种食物富含维生素C?A. 牛奶B. 鸡蛋C. 橙子D. 牛肉3. 人体每天需要多少克的蛋白质?A. 50克B. 100克C. 150克D. 200克4. 以下哪种食物属于高脂肪食物?A. 苹果B. 薯片C. 胡萝卜D. 西红柿5. 人体每天需要多少毫克的钙?A. 500毫克B. 800毫克C. 1000毫克D. 1500毫克6. 以下哪种食物可以提供足够的铁质?A. 菠菜B. 香蕉C. 鸡肉D. 豆腐7. 人体每天需要多少克的膳食纤维?A. 25克B. 30克C. 35克D. 40克8. 以下哪种食物含有较多的糖分?A. 巧克力B. 芹菜C. 鱼肉D. 黄瓜9. 人体每天需要多少毫克的维生素A?A. 500毫克B. 800毫克C. 1000毫克D. 1500毫克10. 以下哪种食物属于低钠食品?A. 薯条B. 腌制食品C. 新鲜水果D. 熟食肉类二、判断题(每题1分,共10分)11. 早餐是一天中最重要的一餐,可以不吃。

()12. 过量摄入糖分会导致肥胖和糖尿病。

()13. 蔬菜和水果可以互相替代。

()14. 所有类型的脂肪都是不健康的。

()15. 每天喝足够的水对健康非常重要。

()16. 吃素的人不需要担心蛋白质摄入不足。

()17. 食盐摄入过多会增加高血压的风险。

()18. 牛奶是钙的唯一来源。

()19. 吃夜宵对健康没有影响。

()20. 食物多样化有助于获得更全面的营养。

()三、简答题(每题5分,共30分)21. 请列举三种富含维生素D的食物。

22. 为什么说早餐是一天中最重要的一餐?23. 请简述膳食纤维对人体健康的重要性。

中学生健康知识竞试题及答案

中学生健康知识竞试题及答案

中学生健康知识竞赛试题一、单选题(B)1、是人体最重要的营养素,被称为生命的基础。

A、水B、蛋白质C、脂肪D、矿物质(D)2、指出下列哪项是正确的饮食习惯?A、为节约时间,可以不吃早餐B、边吃饭边喝水C、剧烈运动后喝大量水D、吃饭时细嚼慢咽(C)3、经常性牙龈出血、流鼻血,可能与缺乏有关。

A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素E(B)4、人的血量占体重的 %。

A、18%B、8%C、6%D、13%(B)5、以下哪项不是“非典”的典型症状?A、发烧38度以上B、咳嗽、多痰C、干咳D、无痰或少痰(A)6、接种卡介苗是为了预防。

A、肺结核B、麻疹C、肝炎D、脊髓灰质炎(A)7、“四害”是指。

A、苍蝇、老鼠、蚊子、蟑螂B、苍蝇、老鼠、虱子、蟑螂C、臭虫、老鼠、虱子、蟑螂D、臭虫、老鼠、蚊子、蟑螂(B)8、人体必需的矿物质有14种,如钙、铁、磷、钾、钠等。

其中是人体血液的重要组成部分。

A、钙B、铁C、磷D、钾(B)9、下列哪项不会引起贫血?A、挑食、偏食B、过量饮水C、慢性失血D、寄生虫病(A)10、被称为人体“化工厂”的是下列哪一个内脏器官?A、肝脏B、肾C、肺D、膀胱(A)11、医疗急救专用号码是。

A、120B、110C、119D、114(A)12、为了促进大脑发育,应。

A、多食用乳制品、高蛋白食品B、减少运动,增加睡眠C、多吃零食以补充维生素D、多吃保健品(B)13、补碘最好的方法是。

A、服用碘剂B、食用碘盐C、注射碘化物D、多吃海带(D)14、下列有关“非典”的说法,错误的是。

A、通过近距离飞沫和密切接触传播B、是一种急性呼吸道传染病C、是一种冠状病毒引起的D、不接触患者,就不会被传染(B)15、一个60千克的人,他身体内的血液约有千克。

A、4千克B、4.8千克C、6千克D、5.8千克二、多选题( AB )1、下列哪几项是正确的刷牙方法?A、早晚刷牙B、上下刷C、左右来回刷(ABCD)2、泌尿器官由组成。

中学生健康知识竞赛

中学生健康知识竞赛

抢答题
13、注射青霉素之前总要进行“皮试”是因为 A青霉素不安全 B必须分两次注射 C防止青霉素过敏
正确答案:C
抢答题
14、闻到有浓烈的煤气异味,应立即 A打开门窗,关掉煤气阀门 B开灯查看,确认煤气泄漏位置 C打开抽风机,抽走煤气
正确答案:A
必答题竞赛题组一
正确答案:B
2、为保持口腔健康,每天至少刷牙几次? 、5次 B、2次 C、1次
正确答案:A
3、霉变的甘蔗可以吃吗? 、不能吃 B、可以吃 C、削皮后可以吃
必答题竞赛题组一
必答题竞赛题组一
正确答案:B
4、什么是四害? A、苍蝇、蚊子、老鼠、蜘蛛 B、苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫 C、苍蝇、蚊子、老鼠、麻雀
必答题竞赛题组三
正确答案:B
3、以下哪种行为对胃的保健有损害? 、定时定量进食,不暴饮暴食 B、吸烟和酗酒 C、不吃腌制、熏制、油煎的食物
必答题竞赛题组三
正确答案:B
4、人体缺乏维生素D,会患的病是? 、夜盲症、干眼病和皮肤干燥症 B、儿童会患佝偻病,孕妇会患骨软化病 C、脚气病、神经炎
正确答案:C
正确答案:A
抢答题
7、一般来说,蛋白质含量比较低的是A 蔬菜、水果 B 奶类 C 鱼、肉
抢答题
8、阳光中什么辐射,能使皮肤中的一种物质转变成维生素D,促使人体对钙的吸收,预防软骨病。 A 红外线 B 紫外线 C 可见光
正确答案:B
抢答题
9、肥胖对人体健康有什么影响A 容易得高血压、高血脂、冠心病、脑动脉硬化等疾病 B 肥胖妇女患乳腺癌的机会比非肥胖妇女低 C 容易得低血糖、痛风、伤寒病
必答题竞赛题组五
正确答案:B
1、以下哪种购物方式是最有利于环保 A、用商家提供的塑料袋 B、带布袋子或竹筐 C、带塑料袋

健康饮食知识竞赛题目及答案

健康饮食知识竞赛题目及答案

健康饮食知识竞赛题目及答案一、选择题1. 以下哪项是人体必需的六大营养素之一?A. 维生素B. 纤维素C. 水分D. 矿物质答案:C. 水分2. 成年人每天需要摄入多少克蛋白质?A. 50克B. 70克C. 90克D. 110克答案:B. 70克3. 以下哪种食物富含优质蛋白质?A. 鸡蛋B. 红薯C. 豆腐D. 面包答案:A. 鸡蛋4. 以下哪种维生素有助于骨骼生长和发育?A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案:D. 维生素D5. 每天摄入多少克膳食纤维被认为是有益于健康的?A. 10克B. 20克C. 30克D. 40克答案:C. 30克二、判断题1. 每天喝牛奶可以补充足够的钙质。

(正确/错误)答案:错误。

虽然牛奶是钙的良好来源,但每天喝牛奶并不能保证摄入足够的钙质,还需要通过其他食物来补充。

2. 红肉中的饱和脂肪含量较高,过多摄入容易导致心血管疾病。

(正确/错误)答案:正确。

3. 糖尿病患者不能吃水果。

(正确/错误)答案:错误。

糖尿病患者可以适量吃水果,但要注意选择低糖分的水果,并控制摄入量。

4. 深海鱼类富含ω-3脂肪酸,有助于预防心血管疾病。

(正确/错误)答案:正确。

5. 长期大量饮酒会导致脂肪肝和肝硬化。

(正确/错误)答案:正确。

三、填空题1. 成年人每天至少需要摄入________克膳食纤维。

答案:30克2. 为了预防缺铁性贫血,建议多吃富含________的食物。

答案:铁3. 食品添加剂中,________是指用于增加食品的保质期、改善食品的色泽、口感和风味等。

答案:防腐剂4. 以下________是人体必需的氨基酸,需要通过食物摄入。

答案:赖氨酸5. 为了保持健康的体重,建议每天进行至少________分钟的中等强度运动。

答案:30分钟四、简答题1. 请简述如何合理安排一日三餐?答案:合理安排一日三餐应遵循以下原则:(1)早餐要丰富,提供足够的能量和营养素,如鸡蛋、牛奶、全麦面包等;(2)午餐要均衡,搭配适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和蔬菜;(3)晚餐要清淡,以蔬菜和水果为主,减少油腻食物的摄入。

健康知识竞赛试题题库及答案

健康知识竞赛试题题库及答案

健康知识竞赛试题题库及答案一、单选题1. 人体需要的六大营养素包括哪些?A. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水B. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、纤维、水C. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维D. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、氧气答案:A2. 以下哪个不是健康的生活方式?A. 定期进行体育锻炼B. 保证充足的睡眠C. 每天吸烟D. 保持均衡的饮食答案:C3. 以下哪种食物富含维生素C?A. 牛奶B. 鸡蛋C. 橙子D. 土豆答案:C二、多选题4. 预防感冒的措施包括哪些?A. 多穿衣服保暖B. 勤洗手C. 避免接触感冒患者D. 吃大量的维生素C答案:A、B、C5. 哪些因素可能增加患心脏病的风险?A. 高血压B. 高胆固醇C. 吸烟D. 定期运动答案:A、B、C三、判断题6. 每天饮用足够的水对身体健康至关重要。

()答案:正确7. 所有类型的脂肪都是不健康的,应该避免摄入。

()答案:错误四、简答题8. 请简述什么是健康饮食,并列举三种健康饮食的食物。

答案:健康饮食是指平衡摄入各种营养素,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,以满足身体的需求,同时避免过量摄入导致肥胖或疾病。

健康饮食的食物包括:新鲜水果和蔬菜、全谷物、瘦肉和低脂乳制品。

五、案例分析题9. 假设你是一名健康顾问,你的客户是一位经常加班的程序员,他经常感到疲劳和压力。

请为他提供一些改善健康状况的建议。

答案:首先,建议他调整工作和休息时间,确保有足够的休息。

其次,鼓励他进行适量的体育锻炼,如散步或瑜伽,以缓解压力。

此外,建议他改善饮食习惯,减少高糖和高脂肪食物的摄入,多吃蔬菜和水果。

最后,如果压力过大,可以建议他寻求专业的心理咨询帮助。

结束语:健康知识竞赛不仅是一种娱乐活动,更是一种提高公众健康意识和知识水平的有效方式。

通过参与竞赛,人们可以更好地了解健康生活的重要性,并采取积极的生活方式来改善自己的健康状况。

川渝青少年健康知识竞赛答案

川渝青少年健康知识竞赛答案

川渝青少年健康知识竞赛答案
第一部分:营养健康知识
1.什么是健康饮食的五大指南?
–多种搭配
–适量合理
–控制比例
–风味鲜美
–荤素搭配
2.什么是称为“营养金字塔”?
–它是一个营养膳食指南,用金字塔的形状体现不同食物在日常饮食中的比例。

3.什么是常见的三高疾病?
–高血糖、高血压、高血脂
4.如何防治###高血糖?
–合理膳食控制
–多运动
–合理使用药物
第二部分:生理健康知识
1.性早熟是什么?
–女孩在8岁前出现乳房发育,男孩在9岁前出现睾丸增大
–性早熟的表现:
•男孩声音变粗
•女孩生长迅速
•男女肌肉发达
2.什么是青春期早熟?
–女孩在8岁前月经初潮,男孩在9岁前性成熟
3.青春期健康管理的建议有哪些?
–定期锻炼
–合理安排作息
–谨言慎行
–积极面对生活压力
第三部分:心理健康知识
1.什么是心理健康?
–在认知能力、情感状态和社会交往等方面,保持适度平衡,适应社会生活,并有积极心理状态的一种状态。

2.可以分享以下保持心理健康的方法:
–养成良好生活习惯
–舒缓压力
–多与家人、朋友交流
第四部分:运动健康知识
1.青少年每天应该进行多长时间的体育锻炼?
–每天至少进行1小时的体育锻炼。

2.体育运动的好处有哪些?
–促进身体健康
–增强心肺功能
–促进骨骼生长发育
–增强体质
结语
以上是对川渝青少年健康知识竞赛的答案概要。

通过了解营养健康、生理健康、心理健康和运动健康等方面的知识,希望大家能够更好地保持自身的健康,快乐成长!。

2024年营养周饮食健康知识竞赛题库及答案

2024年营养周饮食健康知识竞赛题库及答案

2024年营养周饮食健康知识竞赛题库及答案一、选择题1. 以下哪种食物富含优质蛋白质?A. 红薯B. 燕麦C. 鸡蛋D. 菠菜答案:C2. 每天应该摄入多少克膳食纤维?A. 10克B. 20克C. 30克D. 40克答案:C3. 以下哪种食物富含维生素C?A. 柑橘类水果B. 蔬菜C. 肉类D. 谷物答案:A4. 以下哪种食物富含钙?A. 牛奶B. 豆浆C. 紫菜D. 鱼类答案:A以下为选择题1-60的题目及答案:5. 哪个年龄段的人群需要特别注意补充铁质?A. 婴幼儿B. 青少年C. 孕妇D. 老年人答案:C6. 以下哪种食物富含不饱和脂肪酸?A. 猪肉B. 鸡肉C. 鱼肉D. 羊肉答案:C7. 以下哪种维生素有助于骨骼生长?A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案:D8. 以下哪种食物富含叶酸?A. 菠菜B. 胡萝卜C. 红薯D. 西兰花答案:D9. 以下哪种食物富含锌?A. 芝麻B. 红薯C. 菠菜D. 燕麦答案:A10. 以下哪种食物富含硒?A. 海产品B. 肉类C. 蔬菜D. 谷物答案:A11. 以下哪种食物富含花青素?A. 蓝莓B. 红薯C. 菠菜D. 西兰花答案:A二、判断题1. 素食者可以通过豆类、坚果等食物获取优质蛋白质。

(正确)2. 饮食过量会导致肥胖,增加慢性病的风险。

(正确)3. 每天喝一杯牛奶可以满足成年人对钙的需求。

(错误)4. 长期缺乏维生素C会导致坏血病。

(正确)5. 每天摄入足够的膳食纤维可以预防便秘。

(正确)6. 胆固醇只存在于动物性食物中。

(错误)7. 燕麦富含可溶性膳食纤维,有助于降低胆固醇。

(正确)8. 蔬菜中的硝酸盐对人体有害。

(错误)9. 长期过量饮酒会导致脂肪肝。

(正确)10. 素食者容易出现维生素B12缺乏。

(正确)11. 长期缺乏维生素D会导致佝偻病。

(正确)三、简答题1. 请简述膳食纤维的作用。

答案:膳食纤维有助于预防便秘,降低肠道疾病风险,控制体重,降低血糖和胆固醇。

东阳市中小学生食品安全和健康营养知识竞赛题

东阳市中小学生食品安全和健康营养知识竞赛题

东阳市中小学生食品安全和健康营养知识竞赛题1.提供人体能量的营养素包括哪些物质?答:提供能量的营养素包括蛋白质、脂类和碳水化合物三大营养素。

2.维生素包括哪些物质?答:维生素包括水溶性维生素和脂溶性维生素。

3.谷类包括哪些食物?薯类包括哪些食物?主要提供哪些营养素?答:谷类包括米、面、杂粮。

薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。

主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

4.为什么日常生活中应多选用深色蔬菜和水果?答一般说来,(红、绿、黄)色等颜色较深的蔬菜和水果含营养素比较丰富,营养价值高于颜色较浅的蔬菜、水果,所以应多选用深色蔬菜和水果。

5.为什么要讲究食品加工方法?答:加工食品时掌握好火候和方法,可以尽量减少维生素的损失。

6.为什么进餐时要做到思想集中,精神愉快?答:进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率。

7.加药食品能不能乱吃?答:不乱吃加药食品。

如强化食品,保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。

否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害8.为什么要吃早餐?答:如果不吃早餐,血液里缺少葡萄糖,大脑功能就会受到影响9.食用大量冰冷饮料会影响什么元素的吸收?答:食用大量冰冷饮料,造成胃酸减少会影响铁的吸收。

10.糖类主要来源于什么食物?答:糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等食物中。

11.人体缺乏维生素D,会患什么病?答:儿童会患佝偻病,孕妇会患骨软化病。

12.碘缺乏对儿童、青少年影响是什么?答:碘缺乏会影响儿童、青少年生长发育和智力。

13.某小学组织学生体检时发现一学生头围较小,智商较低,情感淡漠。

据老师反映该学生书写困难,学习能力差。

其原因是?A.婴幼儿时期严重营养不良B.严重缺钙C.儿童时期营养不良D.缺锌答:婴幼儿时期严重营养不良。

14.婴幼儿缺锌的症状主要有哪些?答:味觉减退、食欲不振。

15.反复烧开的水为什么不宜饮用?答:反复烧开的水含亚硝酸盐,不宜饮用。

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太仓市荣文学校中学生营养与健康知识竞赛参考题一、选择题1、下面列举的 C行为可能让人传染上艾滋病。

A.在一个游泳池游泳B.共用洗漱用品C.输血2、安全食品应该包括?AA.无公害农产品、绿色食品、有机食品B.草鸡蛋、牛奶、海产品C.水果、蔬菜、面包3、碘缺乏对成人最明显的影响是 C。

A.患“大肚子病”B.骨质疏松 C.甲状腺肿4、目前预防碘缺乏病最主要的措施是在 C 中加碘。

_A. 水B. 副食品 C.食盐5、世界防治结核病日是A。

A. 3月24日B. 4月7日C. 5月5日 D. 6月26日6、结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病,可侵犯多个脏器,但以__C 最为常见。

A.肠B.淋巴 C.肺7、传染肺结核的主要途径是 D。

A.输血B.共用碗筷C.握手D.空气传播8、血吸虫病传播必须具备三个条件:一是含有虫卵的粪便入水,二是有钉螺存在,二是—DA.血吸虫病人存在 C.与患有血吸虫病的家畜接触B.与血吸虫病人接触 D.人、畜接触疫水9、 D 等家畜得血吸虫病以后,也能使人得血吸虫病。

A. 猪、鸡B. 牛、鸭C. 羊、鸡D. 猪、羊、牛10、下列哪一种情况可能传播艾滋病病毒? BA-握手、共同进餐、共用厕所、接触钱币 B.静脉吸毒、输血、性乱C.蚊虫叮咬、打喷嚏、游泳、礼节性接吻11、下列不是艾滋病的传播途径的是 CA.血液传播B.性传播C.呼吸道传播 D.母婴传播12、下列哪个标识代表着预防控制艾滋病、关爱艾滋病患者的含义__AA.红丝带B.白底红十字 C. QS 13、 冬春季节是 B 传染病的流行季节。

A.消化道B.呼吸道 C. 性14、 肠道传染病是由于 A 引起的。

A.吃了不清洁的食物B.遗传15、 水是人体必需的营养素之一,我们每天离不开水,如果我们在学校口渴时,你应 该喝哪种水最好? DA.可乐B.果汁C.自来水D.净化 水16、 香烟燃烧时产生的烟雾中,可分离出很多有害成份,其中—A_—会让人成瘾。

A .尼古丁 B.硫化氢 C.二氧化硫 D.烟焦油17、 预防非典型肺炎主要措施是 A 。

A.室内通风B.多吃营养品C.测量体温 D.勤洗澡18、 预防接种是为了 C 。

A.预防癌症B.治疗疾病C.预防多种传染病 D.加强营养19、 夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时,为预防中暑应多喝__C 。

A.糖水B.果汁C.盐开水 D.白开水20、 以下哪种食物富含微量元素碘? CA.苹果B.巧克力C.海带 D 、胡萝卜21、 假设半夜,你所住的大楼突然燃起熊熊大火,而你家在第10层楼,家里就你一 个人,并且全部断电,又没有灭火器,你该怎么办? CA. 躺在地板上,等待救援。

B. 从楼梯以最快速度逃离火灾现场,然后拨打电话119报火警。

C. 用湿毛巾捂住口鼻,低姿势前进,从安全通道逃离火灾现场,然后拨打电话119 报火警。

D. 迅速跳窗逃生。

22、 假设你正在三楼的教室上课,这时突然发生了地震,已开始出现房屋坍塌,你该 怎么办? __B ______A.冲出教室,迅速下楼梯逃生。

B.躲避于桌下,背向窗户,并用书包 保护头部。

C.从窗户跳出逃生。

D.跟着别人一起走,别人去 哪儿你也去哪儿。

23、 看书时眼睛距离课本大约是 A 左右。

A. 33厘米B. 20厘米C. 50厘米24、 维生素D 的缺乏主要引起 B 的吸收利用发生障碍。

A.铁B.钙C.锌25、 红眼病传染性很强,夏秋季节比较容易发生,为预防红眼病,应该做到 __C _______ 。

A.戴口罩出门B.常开窗通风C.常洗手、剪指甲D. SOSC.吃得太多26、体重超过标准体重的 C 为肥胖。

A. 10%B. 15%C. 20%27、一般来说,A 中的蛋白质含量比较低。

A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉28、纤维素是肠道的“清洁工”,它的主要来源是 A。

A.蔬菜B.精细米面C.肉类29、缺乏维生素D、缺钙会引起:AA.佝偻病B.坏血病 C.贫血病30、食用肉类食品,为尽量减少营养素损失最合适的烹调方法是 CA.红烧 蒸 八、、 31、 A. 快32、 在长跑时应注意调整速度, 快一慢一快 D.快一慢 为预防春季呼吸道传染病,B.清C.炒 正确的做法是 BB. 慢一快一慢C. 慢一 应该做到“四勤”,“四不”,但是下面有一点是不 包括在内的,这是 C A. 水 33、 A. 营养 勤通风 B.勤锻炼D.勤洗手洗脸 为预防冻疮,我们可以 B 经常热水洗脸、洗手 B.经常参加体育活动 C.不喝生 C.增加 34、 A. 35、 A. 36、 如果发现结核病人,首先要采取什么措施: 吃药 B.打针 人体热能的主要来源是: 脂肪 B.碳水化合物 青少年缺碘大多是因为: A A.环境中缺碘 经常牙龈出血、 维生素A 食物中以 A 奶类 37、 A. 38、 A. 39、 A. 40、 A. 41、 A. B.偏食 C. 鼻流血,可能与缺乏 C B.维生素B 的含钙量最丰富。

B.蔬菜 C____ C.隔离 C.蛋白质 生理上碘需要量加大 有关: C.维生素C C. 豆类 下列哪种方法是预防乙型肝炎最有效的手段? 接种乙肝疫苗 B.服用药物 C.隔离病人 对于真性近视,应该首选 B. 使用眼药水 医疗研究发现. 氧 42、 结核病的主要传染源是 A 。

A.排苗结核病患者 B.得过结核病的人 43、 青少年对铁的需要量与成年人相比 A 。

A.更多 B.更 少 C.差不多44、 甲型肝炎是 B 传染病。

A.呼吸道传染病 B.肠道传染病45、预防高血压要做到 A 。

A.控制饮食、防止肥胖 B.多吃肉 酱油46、 维生素A 可以由植物中的 C 在体内转化而成。

A.叶绿素 B.核黄素 C.胡萝卜素47、 维生素D 的主要生理功能有一 A 。

B.服用药物 D.勤洗手 的办法治疗 B.配镜C. C 元素对预防龋齿有好处 B.氯 手术 C. C. C.蚊子 密切接触型传染病 C.食用铁强化A.促进钙、磷吸收B.促进碘的吸收 C.促进铁的吸收48、精白米面的缺点是—C 较少。

A.维生素DB.维生素A C.维生素B族49、维生素C最主要的食物来源是___A _________ 。

A.蔬菜、水果B. 动物肝脏 C.鱼类50、常见的桶装水属于 B 。

A.净化水B.纯水 C. 白开水51、正确的刷牙需要刷牙的D。

A.外面B.内面C.咬合面 D.三面都要52、平衡膳食宝塔的第二层 CA.奶类和豆制品B. 鱼、肉、蛋类 C.蔬菜、水果53、小学生每天应该保持的睡眠时间应该是__C _____ 。

A. 11-12 小时B. 7-8 小时C. 9-10小时54、脑与感觉器官和内脏之间的联系是通过___A ____ 来完成的。

A.神经B.血管 C.呼吸道55、要保持心理健康,应该做到___A ___ 。

A.适应环境,协调好人际关系B.相信自己能做任何事 C.多吃喜爱的食品56、形成尿液的器官是___A ____ 。

A.肾脏B.肠道 C.脾脏57、一日三餐的合理热量配比为 A 。

A. 30%,40%,30%B. 30%,30%,40%C. 20%,40%,40%58、万一被烫伤,要保持冷静,并且及时___B _____ 。

A.涂点紫药水B. 泡C.吹冷风59、血吸虫病是一种___ A _____ 传染病。

A.人、动物共患B.只传染人冷水冲洗或浸C.只传染动物60、为预防食物中毒,应该做到___ A ______ 。

A.少吃凉拌菜B.多吃水果C.多吃热的饭菜二、填充题1、为了预防感染艾病毒,不能与别人共用的用具有剃须刀、刮脸刀、注射针管等。

2、碘缺乏对人类健康最大的危害是损害脑发育,导致智力落后或残疾。

3、天然含碘较多的食品有海带、紫菜等,动物性食物比植物性食物中含量要高。

4、结核病的传播途径主要通过空气飞沫传播,也可以通过其它途径传播。

5、卡介苗的主要接种对象是新生儿、结菌素试验阴性和青少年。

6、血吸虫的发育和繁殖可分为成虫、虫卵、毛蝴、胞蝴、尾蝴、童虫六个阶段。

7、苍蝇能传播的疾病有痢疾、伤寒、肝炎。

8、甲型肝炎主要通过水和食物传播,乙型肝炎主要通过体液、母婴传播。

9、人的消化系统是由口腔、食道、胃、肠、肝、胰等器官组成。

10、用眼卫生“二要二不要”中的“二要”是要姿势端正,看书时眼睛距离书本1尺左右、看书或看电视等最多1小时就要休息或远眺一会儿;“二不要”是在暗弱光线或直射阳光下不看书、不躺着或在晃动的车中看书。

11、灭蝇的最佳时间在_冬__季,因为在这个季节苍蝇以蛹的形态藏在粪堆、粪池、垃圾堆附近泥土中易被消灭。

12、小学生的骨骼较软,容易弯曲变形,如平时不注意,易造成斜肩、驼背。

因此应保持坐、立、行、的正确姿势,注意携带重物、背书包的姿势和方法。

13、儿童少年的脉搏通常在每分钟80次左右,但经常参加体育活动、身体素质较好的同学的脉搏指标可能较慢。

14、流行性脑脊髓膜炎(流脑)是一种好发于冬春季节的由空气飞沫传播的呼吸道传染病。

15、“流感”是由流感病毒引起的呼吸道传染病,与感冒相比,发病急、病情重,恢复慢,还会反复多次感染,因此要加强预防。

16、遇有太响的声音要捂住耳朵或张大嘴,以防外耳空气压力突然增大,使鼓膜内凹、破裂。

17、儿童少年贫血多为_缺铁J性贫血,主要原因有挑食偏食、感染肠道寄生虫。

18、三大热能营养素中产热效能最高的是脂肪,人体主要热能来自一碳水化合物.。

19、人体所需的营养素可以概括为七大类,它们是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和纤维素。

20、精细粮在碾磨过程中,损失最多的营养素是—B族维生素。

三、判断题1、只要父母不患近视,子女就不会患近视。

( X2、通常情况下,脉搏的搏动与心脏的跳动是保持一致的。

( J )3、“流脑”主要传染对象是15岁以上的青壮年,而且年龄越大,危害越严重。

( X4、猫.狗.牛.羊.马等动物都可能携带狂犬病病毒和其它病菌。

( V5、人被狗或猫咬(抓)伤后,经观察发现伤人的动物没有感染狂犬病毒,都没必要去医院就诊了。

(X6、乱吃零食会减弱胃肠工作能力,引起消化不良。

( V7、沙眼是由沙眼衣原体引起的一种具有传染性的慢性结膜炎。

(V8、小明的眼屎很多,早晨起来眼睛糊得睁不开,奶奶说这是上火,多吃点清凉败火的蔬菜就好了。

( X9、暴露在人体体表且离心脏较远的部位是冻疮的好发部位。

( V )10、气管里进了异物没关系,反正可以通过大便排出来。

( X11、为了保护皮肤,应当尽量少接触阳光、空气和水。

(X12、在电扇前梳理长发是极不安全的。

( V13、痰里含有很多细菌和病毒,能传播白喉、脑膜炎、麻疹、感冒、肺结核等,所以不能随地吐痰。

( V )14、注意口腔卫生要做到早晚刷牙,饭后漱口。

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