2020餐饮新店开业活动方案
小型餐饮店开业活动策划方案范文（精选8篇）
小型餐饮店开业活动策划方案小型餐饮店开业活动策划方案范文（精选8篇）为保证活动高起点、高质量、高水平开展，就不得不需要事先制定活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动的每个步骤详细分析，研究后所制定的书面计划。
怎样写活动方案才更能起到其作用呢？下面是小编帮大家整理的小型餐饮店开业活动策划方案范文（精选8篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
小型餐饮店开业活动策划方案1一、活动目的中秋佳节历来是餐厅做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:“中秋同欢喜，好礼送不停”三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间:9月12日——9月22日五、活动形式:打折;赠送;抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。
并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。
同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略人员调动、餐厅布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
小型餐饮店开业活动策划方案2一、活动主题妈妈，谢谢您！二、活动时间xx月xx日—xx月xx日。
三、主推品类餐饮。
四、活动内容活动一：“送xx全家福”——全家的幸福是送给妈妈的礼物！在本次活动期间，累计购物满xx元的顾客，凭当日有效购物凭证，即可获得价值xx元xx全家福免费摄影卡一张。
每人限领一张。
领取地点：南门共享空间特设赠礼处。
活动二：“妈妈，谢谢您！”亲情特卖场参加品类：女装、家居用品（礼品）、针织内衣。
餐饮开张促销方案策划书3篇
餐饮开张促销方案策划书3篇篇一餐饮开张促销方案策划书一、活动主题“开业大酬宾，惊喜送不停！”二、活动目的吸引顾客，增加销售额和客流量，提高知名度和美誉度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅具体地址]五、活动内容1. 折扣优惠开业前三天，全场菜品 8.8 折优惠。
消费满[X]元，可享受 7.8 折优惠。
持有本店会员卡的顾客，可享受额外的 9.5 折优惠。
2. 赠品活动凡在活动期间消费的顾客，均可获得精美礼品一份。
消费满[X]元，可获得价值[X]元的优惠券或礼品。
3. 抽奖活动消费满[X]元的顾客，可参与现场抽奖活动，有机会赢取丰厚奖品。
设立不同等级的奖项，如一等奖、二等奖、三等奖等。
4. 特色菜品展示推出几道特色菜品，展示其制作过程和独特风味。
邀请顾客品尝，提供免费试吃活动。
5. 社交媒体互动鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验，使用特定的话题标签。
设立社交媒体互动奖项，如最佳分享奖、最具创意奖等。
6. 会员制度推出会员制度，顾客可免费注册成为会员。
会员享受积分、生日优惠、优先预订等特权。
7. 音乐表演安排现场音乐表演，营造轻松愉悦的氛围。
8. 其他优惠提供儿童套餐、家庭套餐等优惠选择。
与周边商家合作，提供联合优惠活动。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传在各大社交媒体平台上发布活动信息，吸引目标客户的关注。
制作吸引人的图片和视频，宣传活动内容和特色菜品。
利用社交媒体广告进行推广。
2. 线下宣传在周边社区、商业区、学校等地发放传单，宣传活动信息。
悬挂横幅、海报等宣传物料，吸引过往行人的注意。
与当地媒体合作，进行新闻报道或宣传。
3. 会员推广通过会员系统向会员发送活动通知，提醒他们参加。
在会员专属平台上发布活动信息和优惠。
七、活动预算1. 促销成本：包括折扣优惠、赠品、抽奖奖品等费用。
2. 宣传成本：包括社交媒体广告、传单制作、宣传物料等费用。
3. 人员成本：包括员工加班费用、音乐表演人员费用等。
餐饮新店开业活动方案
餐饮新店开业活动方案一、活动背景新店开业是餐饮行业的重要节点，为了吸引更多顾客，提高品牌知名度，需要进行一系列的开业活动。
本文将针对餐饮新店开业活动提出方案，以期在开业时刻营造出热闹、喜庆的氛围，吸引顾客的关注和到店消费。
二、活动策划1. 活动主题•主题概述：以“热情迎接，美食相伴”为主题，•主题理念：传达出新店开业的喜悦和美好期待的情感。
2. 活动时间和地点•活动时间：选择周末或节假日进行开业活动•活动地点：新店地址周边的人流密集地区，如商业街或购物中心，或者在新店门口搭建开业活动场地。
3. 活动内容•节目安排：精彩的开业演出、舞蹈表演等。
•体验活动：提供免费品尝新店招牌菜品，吸引顾客进店尝试。
•互动游戏：设立小游戏或抽奖环节，增加顾客参与感。
4. 策划材料准备•宣传物料：制作开业海报、宣传单页，放置在新店周边及相关区域。
•礼品准备：准备开业礼品，如优惠券、小礼品等，以吸引顾客关注。
三、活动执行1. 人员分工•策划团队：负责活动整体策划和执行。
•现场工作人员：负责活动当天的流程控制、接待和协助工作。
2. 活动流程安排•开业仪式：由店主或经理进行开业致辞，为新店揭幕。
•节目表演：安排各种文艺表演，吸引顾客围观。
•体验活动：安排工作人员介绍招牌菜品，供顾客品尝。
•互动环节：安排小游戏或抽奖活动，提高活动参与度。
四、活动营销1. 宣传推广•社交媒体：在微信、微博等平台发布开业信息，邀请朋友圈分享。
•线下宣传：发放宣传单页，制作海报，吸引周边居民关注。
•合作推广：与本地媒体或商家合作推广，提高知名度。
2. 优惠活动•开业优惠：提供新店特别优惠，吸引顾客到店消费。
•二次消费优惠：推出优惠券或满减活动，鼓励顾客再次光顾。
五、活动总结1. 评估效果•流量统计：统计活动当天、活动后一周的客流量，评估活动效果。
•收益分析：分析开业活动对店铺收益的影响，评估开业活动的投入产出比。
2. 反馈改进•顾客反馈：听取顾客对活动的评价和建议，以改进下次活动。
新店餐饮开业活动方案
新店餐饮开业活动方案尊敬的顾客们，我们即将在繁华的市中心开启一家全新的餐饮体验——“美味阁”。
我们致力于为您提供一个温馨、舒适且充满创意的用餐环境，以及一系列精心挑选的美味佳肴。
为了庆祝我们的开业，我们特别策划了一系列活动，希望您能加入我们的开业庆典。
开业活动一：开业大酬宾- 时间：开业首日全天- 内容：所有到店顾客可享受全场菜品8折优惠。
开业活动二：幸运抽奖活动- 时间：开业首日- 内容：每位顾客在消费后均可参与抽奖，奖品包括免费菜品、折扣券、精美礼品等。
开业活动三：社交媒体互动- 时间：开业前一周至开业当天- 内容：关注我们的官方社交媒体账号，转发开业活动信息并@三位好友，即有机会获得开业当天的免费试吃机会。
开业活动四：会员卡办理优惠- 时间：开业首周- 内容：开业首周内办理会员卡的顾客，可享受首单消费免单优惠，并在后续消费中享受会员专属折扣。
开业活动五：特色菜品推广- 时间：开业首月- 内容：每周推出一款特色菜品，顾客在品尝后可通过社交媒体分享用餐体验，获得额外的折扣或小礼品。
开业活动六：亲子活动日- 时间：开业第二周周末- 内容：为家庭顾客准备亲子烹饪课程，让孩子们在专业厨师的指导下学习制作简单的美食，增进亲子间的互动。
开业活动七：主题之夜- 时间：开业第三周周末- 内容：举办主题之夜，如“复古音乐之夜”、“电影主题之夜”，为顾客提供与众不同的用餐体验。
结束语我们诚挚地邀请每一位热爱美食的朋友，来“美味阁”体验我们精心准备的开业活动。
我们相信，通过这些活动，您不仅能享受到美食，还能体验到我们对服务的极致追求。
期待您的光临，与我们共同开启一段美妙的餐饮旅程。
餐饮开业促销活动方案(3篇)
餐饮开业促销活动方案(3篇)餐饮开业促销活动方案(一)本店选择在春节前的圣诞节期间开业。
圣诞节是西方传入中国的节日，因此此次活动应以年轻人为对象开展促销。
活动主题为圣诞“寻宝”活动。
活动形式为抽奖和签名方式，让顾客参与到开业活动中来，以此烘托活动现场气氛，增加人气。
同时请一个专业摄影师，对活动现场进行拍摄，保存影像资料以备后用。
活动内容包括现场抽奖活动和会员卡发放活动。
现场抽奖活动的抽奖方式为在用餐大厅设置一棵大的圣诞树，上面挂对奖卡号，来用餐的客人每人均可抽取一张。
同时在收银台设置抽奖箱，里面存放相对应的抽奖号码。
每天中午和晚用餐高峰期，分别从抽奖箱抽出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
奖品设置为一等奖：价值138元的代金劵一张，二等奖：价值88元的代金劵一张，三等奖：价值68元的代金劵一张。
请获奖佳宾代表上台发个圣诞祝福。
会员卡发放活动的发放方式为当天来消费的顾客，满50元即可获得本店赠送的会员卡一张，并获得在签名墙上签名权。
会员卡的管理、发放和登记工作均由收银员负责。
设置会员签名墙，在活动结束后，将会员签名墙做成永久性墙壁，永久保存。
活动宣传包括店外设置开业促销广告，可以做成喷绘形式。
店内按圣诞氛围营造。
印制开业广告宣传单，在开业前五天在周边客源集散地发放。
活动管理由店经理全面负责实施，各项工作由主管、领班、收银员分担实施。
餐饮开业促销活动方案(二)试营业期内重点工作安排包括确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。
对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。
确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。
建议开业三天内需最少派发传单5000-6000份。
确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。
检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
餐厅新店开业活动方案
餐厅新店开业活动方案一、活动目的本次开业活动旨在吸引新顾客，提高餐厅知名度，并通过口碑传播，为餐厅带来持续的客流和良好的品牌形象。
二、活动时间开业活动定于2024年5月20日，持续一周至5月26日。
三、活动地点新店地址：[具体地址]四、目标顾客主要针对周边社区居民、上班族以及美食爱好者。
五、活动内容1. 开业庆典：在开业当天举行剪彩仪式，邀请当地知名人士参与，增加活动的权威性和吸引力。
2. 优惠促销：开业首日提供全场五折优惠，第二日至第七日提供八折优惠。
3. 幸运抽奖：凡在活动期间消费满一定金额的顾客，可参与抽奖，奖品包括免费餐券、特色菜品等。
4. 社交媒体互动：鼓励顾客在社交媒体上分享用餐体验，使用特定话题标签，增加餐厅的在线曝光度。
5. 会员制度：推出会员卡，首次消费即可免费办理，享受积分累积和会员专属优惠。
6. 特色菜品推广：活动期间特别推荐几款特色菜品，让顾客体验餐厅的独特风味。
六、宣传策略1. 线上宣传：通过餐厅官网、社交媒体平台发布开业信息和优惠活动。
2. 线下宣传：在周边社区、商圈、办公楼等人流密集区域张贴海报，发放传单。
3. 合作伙伴：与当地知名美食博主或KOL合作，邀请他们试吃并分享体验。
七、预算规划详细的预算包括场地布置、宣传材料、奖品采购等，将根据实际需要进行合理分配。
八、风险评估与应对1. 顾客流量预测：根据市场调研结果，合理预测顾客流量，避免因人手不足或食材准备不足影响顾客体验。
2. 食品安全：确保所有食材新鲜，严格遵守食品安全标准，避免食品安全事故。
九、效果评估活动结束后，通过销售数据、顾客反馈、社交媒体互动等多维度评估活动效果，为后续营销活动提供参考。
结束语我们期待通过这次开业活动，让每一位顾客都能享受到我们餐厅的美食和服务，同时也希望我们的餐厅能够成为您生活中不可或缺的一部分。
感谢大家的支持与厚爱，我们不见不散！请根据实际情况调整以上方案内容，以确保其符合您的具体需求和预期效果。
餐厅开业活动方案6篇
餐厅开业活动方案6篇餐厅开业活动方案1一、前期广告宣传1、开业宣传DM单（1000张）发布内容：a、有关XX餐厅开张信息b、有关XX餐厅开业酬宾优惠活动c、有关XX餐厅场地及产品的图片展示摆放在现场由顾客自由取阅；员工在周边（商业街及居民区）发放发放日期：开业前10天2、现场广告横幅发布内容：XX餐厅、盛大试业！特惠酬宾！3、宣传海报（墙体喷绘）发布内容：XX餐厅开张信息；特色产品图片展示；4、门头广告展示品牌LOGO、指引客源进入；5、互联网及微端广告（预计每周一期）发布内容：XX餐厅开张信息；特色产品图片展示；XX餐厅品牌文化信息；二、后期广告宣传（POP广告、互联网及微端广告）品牌文化及特色菜品介绍发布内容：a、品牌文字、图片介绍b、特色菜图片展示及文字说明c、特色菜的原材料、烹饪方法、营养成份介绍d、优惠及后续升级介绍三、开业酬宾活动内容a、开业酬宾期间，凡用餐客人，每桌赠送餐前开胃小菜2份；免费啤酒畅饮；b、开业酬宾期间，凡用餐满200元；免费赠送特色菜品一份；c、开业酬宾期间，凡微信转发广告并集赞满30，免费赠送特色菜品一份；d、上述优惠可并用也可分阶段单独使用。
餐厅开业活动方案2一、开业前期筹划开业庆典活动是一个系统工程，涉及面广，头绪多，需前期周密布置。
必须成立筹备小组，专职事前各项活动的落实工作，以确保开业庆典仪式的水到渠成，不因前期工作的仓促准备而影响既定的实施效果。
(1)确定开业时间，向城管部门申请占道手续，获取开业当天的天气情况资料。
(2)落实出席庆典仪式的宾客名单、有关领导，企业单位的领导，并征集祝贺单位和供应商赞助。
(3)联系新闻媒体广告的.制作与投放时间安排，拟定新闻采访邀请函，找准可供媒体炒做的切入点;(4)确定各位领导讲话稿，主持领导的主持稿、签词，等讲话议程(5)落实现场停车位，各单位代表停车安排;(6)落实电源位置并调试及其他相关事宜;(7)落实典礼活动的应急措施;(8)确定开业剪彩仪式宣传标语的内容，需提前4天交由广告公司制作。
餐饮店开业活动策划（6篇）
餐饮店开业活动策划(6篇)餐饮店开业活动策划1一、活动策划的原则1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力;2、通过开业庆典，吸引更多的消费者进店，并争取给首次光顾的消费者留下深刻的印象;3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感;4、促销活动要能让顾客感到“实惠”，最终增加本专卖店的美誉度;5、本项目策划方案应该便于操作实施，并具有风险可控性。
二、活动的目的1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望，形成口碑宣传、达到传播的效果，进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度;2、通过活动吸引消费者进店，争取促成首次光顾门店的消费者购买。
三、宣传策略1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告，一般是短期广告，靠近新店附近，主要是开业专用，发布开业时间及惊喜活动内容，在开业前后10天左右较合适。
2、开业前一周：①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放DM传单，主要是传达开业信息及开业的`惊喜活动内容，刺激消费者参与和购买的欲望;②条件允许，可以找当地强势报媒合作，进行宣传单夹带宣传;③经费允许，也可通过报媒、电视进行宣传。
3、开业前三天：加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在商圈周围放置飘空气球，下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛，加强刺激过往的行人，为正式开业庆典做预热工作。
4、开业当天，可在附近主要街道进行xx宣传，引起行人关注，发布开业信息及活动内容。
5、开业后一周：持续开业时的热度，根据当地的消费习惯出台新的促销方案，确保客流量和销售量。
四、活动项目设置1、开业庆典剪彩仪式2、促销活动五、活动现场布置1、新店门口拱门，飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅(从新店店所在楼栋上层悬挂而下);2、在新店门前沿街铺红地毯，地毯长度为20米;3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝;4、开业当天确保新店人手，员工着家家知统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾，并随客人进店帮客人介绍及夹包等，尽量争取一对一跟踪(开业前三天);5、音响、话筒配备并调试好。
西峰餐饮开业策划书3篇
西峰餐饮开业策划书3篇篇一西峰餐饮开业策划书一、活动主题西峰餐饮开业，美味与欢乐共庆！二、活动目的1. 提高西峰餐饮的知名度和美誉度。
2. 吸引更多的顾客光顾西峰餐饮。
3. 推广西峰餐饮的特色菜品和品牌形象。
4. 增强顾客对西峰餐饮的信任感和忠诚度。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：西峰餐饮店内及周边区域四、活动内容1. 开业典礼：邀请当地政要、知名人士、合作伙伴等参加开业典礼，进行剪彩仪式，邀请舞狮队进行表演，营造喜庆的氛围。
2. 特色菜品展示：在店内设置特色菜品展示区，展示西峰餐饮的招牌菜品，让顾客品尝，同时提供免费的茶水和小吃。
3. 优惠活动：推出开业期间的优惠活动，如打折、赠送礼品等，吸引更多的顾客光顾。
4. 抽奖活动：在开业期间，凡在店内消费满一定金额的顾客，均可参加抽奖活动，奖品设置为现金券、菜品券、礼品等。
5. 表演活动：邀请当地的文艺团体或艺人进行表演，如歌舞、杂技、魔术等，增加活动的趣味性和互动性。
6. 亲子活动：针对带小孩的家庭，举办亲子活动，如儿童绘画比赛、亲子游戏等，增加家庭顾客的黏性。
五、活动宣传1. 传统媒体：在当地报纸、电视台、电台等传统媒体上发布开业广告，宣传活动信息。
2. 网络媒体：在当地知名网站、社交媒体上发布开业广告，宣传活动信息，扩大活动影响力。
3. 户外广告：在店门口、周边道路、公交车站等位置设置户外广告，宣传活动信息。
4. 宣传单页：印制开业宣传单页，在周边小区、商业区、学校等人员密集区域发放，宣传活动信息。
六、活动预算1. 开业典礼费用：[X]元2. 特色菜品展示费用：[X]元3. 优惠活动费用：[X]元4. 抽奖活动费用：[X]元5. 表演活动费用：[X]元6. 亲子活动费用：[X]元7. 宣传费用：[X]元8. 其他费用：[X]元9. 总预算：[X]元七、活动效果评估1. 顾客满意度调查：在活动结束后，通过问卷调查等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议。
小型餐饮店开业活动策划方案（精选7篇）
小型餐饮店开业活动策划方案小型餐饮店开业活动策划方案（精选7篇）为了确保活动有序有力开展，就需要我们事先制定活动方案，活动方案是为某一活动所制定的，包括具体行动实施办法细则，步骤等。
制定活动方案需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的小型餐饮店开业活动策划方案（精选7篇），希望对大家有所帮助。
小型餐饮店开业活动策划方案1一、活动形式（一）开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《XX晚报》发布内容：a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版发布日期：20XX年X月X日星期X--------X月X日星期X发布媒体：《XX晚报》2、精美画册（5万份）以及开业纪念品，发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介（酒楼柜台、各包房等）作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。
所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布发布内容：a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。
广告突出大天然的气势和“XX十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在XX的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：XX年X月X日——XX年X月X日4、彩色宣传单张夹报发行发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
餐厅开业活动方案3篇
餐厅开业活动方案餐厅开业活动方案精选3篇（一）开业活动方案1. 开业仪式：在餐厅门口进行开业仪式，包括剪彩、点燃爆竹、拜神等传统仪式，吸引人流。
2. 特色推介：将餐厅的特色菜品进行推介，准备小样供顾客品尝，同时制作宣传材料进行发放。
3. 优惠活动：推出开业期间的优惠活动，如买一送一、八折优惠等，吸引消费者前来品尝菜品。
4. 小食品牌合作：与当地小食品牌合作，如甜品店、饮品店等，提供优惠券或礼品卡，以增加互利互惠的合作。
5. 网络推广：通过社交媒体、网站和手机应用程序进行广告宣传，提供在线预订服务和优惠券。
6. 艺术表演：邀请当地的艺术家或乐队举办现场演出，营造欢乐的氛围。
7. 红包活动：在开业当天进行红包抽奖活动，准备一些红包奖品吸引消费者。
8. 签约活动：邀请知名人士或当地名人来餐厅进行签约合作，增加餐厅的知名度和影响力。
9. 周年庆典：为餐厅设立一年一度的庆典活动，提供优惠菜单、特色表演和抽奖活动，以回馈忠实顾客。
10. 社区参与：参与当地社区的慈善活动或公益项目，为餐厅赢得良好的口碑和社区支持。
以上是一些餐厅开业活动的方案，根据实际情况可进行适当的调整和创新。
在策划和执行过程中，注意与目标客户群体的互动，提供舒适愉快的用餐环境，并持续提供优质的菜品和服务，以确保餐厅长期发展。
餐厅开业活动方案精选3篇（二）尊敬的各位评审专家：您好！感谢您抽出宝贵的时间来评审我们的餐厅开业策划书。
以下是我们餐厅开业策划书的模板，希望能为您提供一些灵感：1. 项目概述- 餐厅名称、位置和面积- 餐厅定位及目标客户群- 市场分析及竞争对手分析- 餐厅特色和差异化竞争策略2. 经营团队- 餐厅所有者及管理团队成员介绍- 组织架构和人员招聘计划3. 菜单设计和供应链- 主打菜品及菜单定价策略- 供应商选择和合作关系建立4. 餐厅装修和设备- 餐厅整体设计和装修风格- 餐厅设备的采购和安装计划5. 营销策略- 品牌定位和传播渠道- 促销活动和市场推广计划6. 财务计划- 初始投资和资金筹集计划- 餐厅运营预算和财务指标7. 风险分析和风险管理- SWOT分析- 餐厅运营中可能面临的风险和应对措施感谢您阅读我们的餐厅开业策划书模板。
餐饮店新店开业活动方案
餐饮店新店开业活动方案
一、背景介绍
餐饮店作为一个重要的社交场所，是人们日常生活中不可或缺的一部分。
为了吸引更多顾客、宣传新店的开业，我们制定了以下开业活动方案。
二、活动内容
1. 开业仪式
•时间：新增店开张当天上午10点
•地点：餐饮店门口
•内容：店长致辞、剪彩仪式、祝酒仪式
2. 新品推介
•时间：开业当天整天
•地点：店内
•内容：推出新品菜品，向顾客免费赠送小样，促进销售
3. 折扣优惠
•时间：开业周
•地点：店内
•内容：全场商品打八折，吸引更多顾客前来消费
4. 美食讲座
•时间：开业第二周每天晚上7点
•地点：店内包间
•内容：邀请知名美食家进行美食讲座，传授烹饪技巧
5. 小游戏互动
•时间：开业当天下午2点
•地点：店内内场
•内容：举办小游戏比赛，奖品包括优惠劵和小礼品
三、宣传推广
1. 社交媒体宣传
•利用微信、微博等社交媒体平台发布开业活动信息，邀请顾客参与互动
2. 传单派发
•在餐饮店周边街道分发宣传传单，吸引路人关注开业活动
3. 合作推广
•与周边商家合作举办联合活动，共同推广
四、活动评估
1. 数据统计
•统计开业期间店内客流量、销售额等数据，进行分析
2. 顾客反馈
•通过问卷调查等方式，收集顾客对活动的反馈意见
五、总结
本次活动方案旨在通过多种方式吸引顾客、提升销量，为新店开业带来成功的开局。
希望通过精心策划的活动，打造出良好的品牌形象，吸引更多忠实顾客，实现盈利增长。
餐饮新店开业活动方案（精选3篇）
餐饮新店开业活动方案（精选3篇）餐饮新店开业篇1一、筹划开业典礼在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1.做好餐厅开业前的公关宣传餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。
一般来说，要在餐厅正式开业前1-2个月，做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传餐厅正式开业前5-10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2.做好开业典礼的准备工作开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。
具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。
人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)。
确认印刷商知道交货的最后期限。
印刷品最好在开业前两星期准备好。
(4)随后的事也应处理好。
例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3.邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。
西峰餐饮开业策划书3篇
西峰餐饮开业策划书3篇篇一《西峰餐饮开业策划书》一、活动主题“美味开启，共赴盛宴”二、活动目的通过开业活动，提高西峰餐饮的知名度，吸引更多顾客光临，展现餐厅的特色与优势，为后续的良好运营奠定基础。
三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点西峰餐饮店内及店外周边区域五、参与人员全体员工、邀请嘉宾、潜在顾客六、前期准备1. 完成餐厅的装修布置，确保环境整洁美观。
2. 准备充足的食材与餐具。
3. 设计制作宣传海报、传单等宣传材料。
4. 邀请相关嘉宾、媒体。
5. 培训员工，确保服务质量。
七、活动内容及流程1. 开业仪式主持人开场，介绍活动及嘉宾。
领导致辞。
剪彩仪式。
2. 店内活动安排特色菜品展示与品尝。
开展优惠促销活动，如打折、满减、赠送礼品等。
组织互动小游戏，发放小奖品。
3. 店外活动安排小丑表演、魔术表演等吸引人气。
发放传单，宣传餐厅特色与优惠信息。
八、宣传推广1. 在周边社区、商业区张贴宣传海报。
2. 利用社交媒体、本地生活平台进行推广。
3. 向周边商家、写字楼等发放传单。
九、预算安排1. 食材、餐具采购费用：[X]元。
2. 宣传材料制作费用：[X]元。
3. 表演人员费用：[X]元。
4. 礼品费用：[X]元。
5. 其他杂费：[X]元。
十、效果评估1. 统计开业期间的客流量、销售额等数据。
2. 收集顾客的反馈意见，及时改进不足之处。
3. 分析活动的宣传效果，为后续活动提供经验参考。
十一、注意事项1. 确保活动现场的安全，包括食品安全、人员安全等。
2. 做好服务工作，及时响应顾客需求。
3. 活动结束后，及时清理现场，保持环境整洁。
篇二《西峰餐饮开业策划书》一、活动主题“美味开启，共享盛宴”二、活动目的通过举办开业活动，吸引顾客关注，提高西峰餐饮的知名度和美誉度，为餐厅的长期发展奠定基础。
三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点西峰餐饮店内及店外广场五、参与人员全体员工、邀请嘉宾、潜在顾客六、活动安排（一）开业前准备1. 完成餐厅的装修和设备调试，确保环境整洁舒适。
餐饮新店开业活动方案新店开业推广方案
餐饮新店开业活动方案新店开业推广方案清晨的阳光透过窗帘的缝隙，洒在键盘上，手指轻轻敲击着，思绪如潮水般涌动。
这次的新店开业活动方案，我要做得与众不同，要有创意，要有影响力，要让这家新店一炮而红！一、活动主题：美食狂欢节1.主题释义：以美食为核心，打造一场集美食、娱乐、互动于一体的狂欢盛宴，让顾客在品尝美食的同时，享受视觉、听觉、触觉的多重盛宴。
2.活动目标：通过美食狂欢节活动，提升新店知名度，吸引周边顾客，打造口碑，实现业绩增长。
二、活动时间：新店开业当天至次日下午1.开业当天：举行新店开业庆典，邀请嘉宾、媒体、顾客共同见证。
2.次日下午：举办美食狂欢节，邀请顾客免费品尝美食，参与互动游戏。
三、活动内容：1.美食展示：设立多个美食摊位，展示各种特色美食，如烤串、火锅、麻辣烫等，满足顾客的不同口味。
2.美食制作表演：邀请知名厨师现场制作美食，展示烹饪技巧，让顾客见证美食的诞生。
3.互动游戏：设置多个互动游戏环节，如猜谜、抽奖、亲子游戏等，让顾客在游戏中感受美食的魅力。
4.现场表演：邀请舞蹈、歌唱、魔术等表演团队，为顾客带来精彩的现场表演。
5.礼品赠送：活动期间，凡参与活动的顾客均有机会获得精美礼品。
四、活动宣传：1.线上宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台，发布活动信息，吸引粉丝关注。
2.线下宣传：在周边小区、商场、学校等地发放宣传单，扩大活动影响力。
3.媒体宣传：邀请当地媒体进行现场报道，提升活动知名度。
4.合作宣传：与周边商家、企业进行合作，共同宣传本次活动。
五、活动筹备：1.场地布置：提前对活动场地进行布置，确保活动现场美观、整洁。
2.食材采购：根据活动需求，提前采购食材，确保食材新鲜、充足。
3.人员安排：对工作人员进行明确分工，确保活动顺利进行。
4.设备准备：提前准备音响、灯光、投影等设备，确保现场效果。
六、活动预算：1.人力成本：包括厨师、服务员、安保人员等。
2.食材成本：根据活动需求，预算食材费用。
餐饮店开业活动方案
餐饮店开业活动方案餐饮店开业活动方案(通用7篇)为有力保证事情或工作开展的水平质量，我们需要事先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。
那么应当如何制定方案呢？以下是小编为大家收集的餐饮店开业活动方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
餐饮店开业活动方案1餐厅开业，许多的餐饮老板都会策划一个餐厅开业活动以庆祝餐厅顺利开业，同时也是借此来宣传自己餐厅。
那么如何做一个适合自己的餐厅的开业活动方案呢，此刻与大家分享一个例子，供餐饮同仁们参考学习。
1、活动总主题1、dream——您梦想的家园！2、给您回家的感觉——dream宾馆3、你我共建美好家园4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让四平人们了解dream、认识dream，对dream有个感性的认识。
活动程序活动方案5、前期指6、示牌宣传（设置指7、示牌）：（1）设置地点：以dream宾馆为中心，2KM范围内的主要道路上（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目（5）设计要求：要求使用dream宾馆标准的标识及标准字体（6）时间要求：于开张前10天设好（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；2、开业公关活动策划方案（1）主题：dream宾馆为您过生日！（2）活动时间：开业当天。
（3）活动地点：dream宾馆。
（4）活动概况：给dream宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由dream宾馆代为支付。
（5）活动细则、注意事项：1）刊登活动广告：A、时间：开业前10天B、媒介：《四平日报》、《新文化报》C、版面：1/4版D、文案内容：标题：dream宾馆为您过生日！正文第一段：dream宾馆介绍文第二段：为您过生日活动介绍——dream宾馆将于XXXX年XX 月XX日正式开张营业，为庆祝dream宾馆的开业，特举办dream宾馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。
新店餐饮活动方案策划书3篇
新店餐饮活动方案策划书3篇篇一《新店餐饮活动方案策划书》一、活动主题“美味新起点，畅享优惠餐”二、活动目的1. 提高新店的知名度和曝光率，吸引更多顾客前来就餐。
2. 增加顾客的消费体验，培养顾客的忠诚度。
3. 促进新店的业务增长，提升市场份额。
三、活动时间[具体活动时间段]四、活动地点新店地址五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 开业优惠活动期间，所有菜品一律享受[X]折优惠。
消费满[具体金额]元，可获得本店特制精美礼品一份。
2. 特色菜品推荐推出几道特色招牌菜品，并给予一定的优惠。
邀请顾客品尝并分享对特色菜品的感受。
3. 会员制度活动期间办理会员卡，充值[具体金额]元送[具体金额]元。
会员可享受积分兑换、生日优惠等特权。
4. 互动活动举办抽奖活动，消费满[具体金额]元即可参与，奖品丰富多样。
开展美食摄影比赛，鼓励顾客分享在店内的美食照片，评选出优秀作品给予奖励。
七、宣传推广1. 在周边社区、商业区张贴活动海报。
2. 利用社交媒体平台进行宣传推广，如公众号、微博等。
3. 邀请美食博主、网红等进行探店和宣传。
4. 向周边企业、单位发放优惠券和传单。
八、人员安排1. 安排足够的服务人员，确保顾客得到优质的服务体验。
2. 设立专门的活动策划和执行人员，负责活动的顺利开展。
九、物料准备1. 制作活动海报、传单、优惠券等宣传物料。
2. 准备抽奖奖品、会员礼品等。
3. 确保餐厅的食材、餐具等充足。
十、预算安排1. 宣传物料费用：[具体金额]元。
2. 奖品、礼品费用：[具体金额]元。
3. 其他费用：[具体金额]元。
十一、效果评估1. 通过顾客的反馈和评价，了解活动的效果和顾客的满意度。
2. 对比活动前后的客流量和销售额，评估活动对业务的促进作用。
十二、注意事项1. 确保活动期间的食品安全和卫生。
2. 合理安排人员，避免出现服务不到位的情况。
篇二《新店餐饮活动方案策划书》一、活动主题“美味新起点，畅享好食光”二、活动目的1. 提高新店的知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。
新店餐饮活动方案策划书3篇
新店餐饮活动方案策划书3篇篇一《新店餐饮活动方案策划书》一、活动背景随着市场竞争的日益激烈，新店的开业需要通过一系列吸引人的活动来迅速打开知名度，吸引顾客，提升品牌影响力。
本餐饮活动方案旨在为新店的开业打造一场精彩纷呈、富有特色的活动，吸引广大消费者的关注与参与。
二、活动主题“美味新启，畅享盛宴”三、活动目的1. 提高新店的知名度和美誉度，迅速在市场中树立品牌形象。
2. 吸引大量潜在顾客进店消费，增加客流量和销售额。
3. 增强顾客对店铺的好感度和忠诚度，为后续经营奠定良好基础。
4. 测试店铺的运营能力和服务水平，发现问题及时改进。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点新店地址：[详细地址]六、活动对象周边居民、上班族、学生等目标消费群体七、活动内容1. 开业庆典邀请专业的舞狮团队进行精彩的开场表演，营造热烈的氛围。
举行简短而隆重的开业仪式，包括领导致辞、剪彩等环节。
现场发放开业优惠券、小礼品等，吸引顾客关注。
2. 优惠活动推出开业期间全场菜品[X]折优惠（具体折扣根据店铺实际情况确定）。
消费满[具体金额]元可获得价值[X]元的抵用券一张，下次消费可使用。
新顾客注册会员即可享受首次消费立减[X]元的优惠。
3. 特色菜品展示与品尝在店内设置特色菜品展示区，展示店铺的招牌菜、新品菜等。
邀请顾客免费品尝特色菜品，让他们亲身感受菜品的美味。
对于品尝后有意向购买的顾客，提供详细的菜品介绍和推荐。
4. 互动游戏与抽奖举办互动游戏环节，如猜谜语、抢答等，获胜者可获得精美礼品。
消费满[具体金额]元即可参与抽奖活动，奖品包括免费餐券、特色菜品套餐、店内消费抵用券等。
5. 社交媒体推广利用公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报，吸引更多人关注。
开展线上互动活动，如分享活动照片赢取优惠等，扩大活动的影响力。
鼓励顾客在社交媒体上分享自己的用餐体验，提高店铺的口碑传播效果。
八、活动宣传1. 线下宣传在周边商圈、写字楼、学校等人流量较大的地方张贴活动海报、发放传单。
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餐厅在开业时都会筹备开业典礼，并且配合上一些促销，以期博得一个好的头彩。
下面是整理的餐饮新店开业活动方案，欢迎阅读参考!一、活动形式(一)开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传开业大吉李志洲 - 开业大吉播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《XX晚报》发布内容：a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版发布日期：20XX年X月X日星期X--------X月X日星期X发布媒体：《XX晚报》2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介(酒楼柜台、各包房等)作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。
所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布发布内容：a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。
广告突出大天然的气势和“XX十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在XX的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：XX年X月X日——XX年X月X日4、彩色宣传单张夹报发行发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《XX日报》、《XX晚报》发布数量：5万份发布日期：XX年X月X日、XX年X月X日(二)后期宣传方案1、《XX晚报》说明：①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借XX海鲜美食节的余热，在《XX晚报》上做，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在XX新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。
(三)开业当日活动设置1、剪彩仪式(基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。
)庆典活动程序：开业庆典初定于XX年X月X日上午X点在XX广场举行。
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;(说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。
目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。
)——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;——10：55庆典司仪(邀请电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;——11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;——庆典司仪宣布：开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);——庆典司仪请军乐队奏乐一首;——庆典司仪请舞龙队表演;——庆典司仪请醒狮队表演;——庆典司仪宣布：请XX讲话;(公司领导);——庆典司仪宣布：请XX讲话;(贵宾);——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;——庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。
——领导宣布：新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮;——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖)——领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。
——孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话;——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。
2、中式自助餐款客活动说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：a)酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。
b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：a、孤儿园小孩以及职员b、各级领导以及名流c、同行三、庆典气氛布置(一)市内主要路段气氛布置1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。
2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛;(二)大堂内气氛布置气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
(三)会场气氛布置1、会场带直幅升空气球8个;2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“XX酒楼开业典礼”;门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛;3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个;4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场;6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座;8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临XX酒楼指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺XX新店开业”对来宾表示热烈欢迎;9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语1、热烈庆祝XX酒楼新店开业!2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!3、XX海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流!一、筹划开业典礼在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1.做好餐厅开业前的公关宣传餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。
一般来说，要在餐厅正式开业前1-2个月，做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传餐厅正式开业前5-10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2.做好开业典礼的准备工作开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。
具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。
人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、、电话号码、宣传语的分发材料)。
确认印刷商知道交货的最后期限。
印刷品最好在开业前两星期准备好。
(4)随后的事也应处理好。
例如，供来宾在上面签名并留下联系的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3.邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。
但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。
因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。
4.渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。
(1)门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。
此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。
(2)开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。
每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。
(3)餐厅室内的环境气氛宣传。
正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。
餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。
(4)音乐、鞭炮气氛宣传。
正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。
以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。
二、餐厅开业可用的促销方法1.全员促销全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。
全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。
2.展示促销展示促销是一种极为有效的促销形式。
它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。
3.优惠促销许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。
餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。
有效地使用这种促销形式效果十分明显。
利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：(1)价格优惠促销即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。
(2)赠品促销在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。
(3)优惠券促销优惠券是一纸证明。
经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。