几种常见葡萄球菌的性状比较

几种常见葡萄球菌的性状比较

葡萄球菌是一群革兰氏阳性球菌，因常堆聚成葡萄串状而得名。葡萄球菌在自然界中分布比较广泛，在空气、水、土壤及物体表面均存在，是最常见的化脓性球菌，也是医院交叉感染的重要来源。

金黄色葡萄球菌是葡萄球菌属一种重要的食源性致病菌，是造成人类食物中毒的重要致病菌之一，在历年的食物中毒调查中，该菌占整个细菌性食物中毒的第1位或第2位[1-2]。金黄色葡萄球菌是食品检测中一个重要的检测项目，但由于葡萄球菌属具有很多共同的特性，在检验工作中难以迅速识别。本文就日常检验工作中检出的3种葡萄球菌（金黄色葡萄球菌、沃氏葡萄球菌和中间葡萄球菌）的部分生物性状进行比较，旨在为金黄色葡萄球菌的检验工作提供一定的参考。

1 试验菌株

3种菌株均为检验过程中分离的菌株，且经VITEK 2 全自动微生物分析系统鉴定，分别为金黄色葡萄球菌（生化编码分别为050402022761231，可能性为99%）、沃氏葡萄球菌（生化编码分别为000004010060271，可能性为94%）和中间葡萄球菌（生化编码分别为030412147723231，可能性为99%）。

2 试验方法

将3种菌株分别划线接种于营养琼脂、Baird-Parker平板、血平板和科玛嘉金黄色葡萄球菌显色平板上，同时进行革兰氏染色镜检和血浆凝固酶试验。

3 结果

3种菌株部分生物性状结果见下表：

表1 3种菌株的部分生物性状

营养琼脂金黄色菌落白色菌落白色菌落

Baird-Parker平板黑色菌落，圆润，

周围有晕圈

黑色菌落，圆润，

周围有晕圈

黑色菌落，圆润，

周围有晕圈

血平板黄色菌落，圆润，

溶血

灰白色菌落，圆润，

不溶血

白色菌落，圆润，

溶血

革兰氏染色镜检G+，葡萄样球菌G+，葡萄样球菌G+，葡萄样球菌血浆凝固酶试验阳性阴性阴性

科玛嘉金黄色葡萄球菌显色平板紫红色菌落，周围

有晕圈

蓝绿色菌落蓝色菌落

3.1 营养琼脂平板

葡萄球菌对营养要求不高，在营养琼脂平板上生长良好，形成圆形凸起、边缘整齐、表面光滑、湿润、不透明的菌落。金黄色葡萄球菌在营养琼脂上基本为金黄色菌落，但有时金黄色不是很明显，其余葡萄球菌为白色菌落。

3.2 Baird-Parker平板

金黄色葡萄球菌在Baird-Parker平板上为圆形，直径2mm-3mm，颜色呈灰色或黑色，边缘为淡色，周围为一浑浊带，在其外层有一透明圈。用接种针接触菌落有似奶油至树胶样

的硬度，偶然也会遇到非脂肪溶解的类似菌落，但无浑浊带及透明圈；中间葡萄球菌和沃氏葡萄球菌在Baird-Parker平板上的形态与金黄色葡萄球菌形态基本相似，没有明显的区别。

3.3 血平板

金黄色葡萄球菌在血平板上菌落较大，圆形，光滑突起，湿润，颜色为金黄色，菌落周围有典型的透明溶血圈；中间葡萄球菌在血平板上为白色菌落，菌落周围也有典型的透明溶血圈；而沃氏葡萄球菌在血平板上为灰白色菌落，不溶血。

3.4 科玛嘉金黄色葡萄球菌显色平板

金黄色葡萄球菌在科玛嘉金黄色葡萄球菌显色平板上为紫红色菌落，菌落周围同样具有一圈浑浊带，其他两种菌在该平板上与金黄色葡萄球菌具有明显的颜色区别。

3.5 革兰氏染色镜检

3种葡萄球菌的革兰氏染色镜检结果没有明显差异，均为G+葡萄样球菌。

3.6 血浆凝固酶试验

除金黄色葡萄球菌血浆凝固酶试验为阳性外，其余两种葡萄球菌均为阴性。

4 分析与讨论

金黄色葡萄球菌是重要的食源性致病菌，其菌落具有典型的金黄色特征，但有些却呈现白色菌落，而单纯用血平板和Baird-Parker平板也不能完全将金黄色葡萄球菌与其他葡萄球菌区分开，在检测过程中往往需要再进一步结合生化特征或其他先进的仪器（如VITEK）进行判断，既延长了检验时间，也大大地提高了检测成本。

在实际检测工作中，葡萄球菌的检出率非常高，因此寻找一种选择性较强的培养基非常重要。本试验将科玛嘉金黄色葡萄球菌显色培养基与血平板和Baird-Parker平板结合起来进行金黄色葡萄球菌的初筛，可迅速将金黄色葡萄球菌与其他两种葡萄球菌区分开，大大地提高了检测效率，在实际样品检测过程中将是一种较好的辅助检测方法。

参考文献：