酒店提升经理绩效考核方案(10篇)
酒店总经理绩效考核方案汇总五篇
酒店总经理绩效考核方案汇总五篇酒店总经理绩效考核方案 1一、总则（一）目的为规范前厅工作管理，提高前厅服务接待水*，激发员工工作积极性，特制定本方案。
（二）范围本方案适用于对前厅各岗位工作人员的考核。
（三）原则定性与定量相结合，公开、公正。
二、考核内容本方案主要对前厅各岗位服务质量、操作规范、对客态度、服务意识等方面进行考核。
三、考核指标与评分标准工具管理：行李车、行李寄存单等设备用品齐全、完好，摆放位置得当，检查中每出现1次扣1分。
行李接送：接送行李迅速、清点件数准确、交接手续清楚、暂存堆放整齐、运送行李细心，无任何损坏、丢失、差错等责任事故发生。
每发生差错1次扣2分。
行李寄存：主动热情，件数点清，发放准确，手续完善，每发生差错事故1次扣2分。
服务态度：热情、礼貌、周到，不向客人索取小费。
每发生1次客人投诉扣2分。
服务：入住接待手续办理不超过3分钟，记录准确，每发生客人投诉或出现差错，扣1分。
分房：熟悉房态信息，分房准确，每发生差错1次，扣1分。
处理：对客人换房、降低房费等要求及时请示，及时答复，记录准确，处理得当，每出现差错或客人投诉扣2分。
服务态度：礼貌、热情、周到，每发生一次客人投诉扣2分。
服务：接转电话迅速，准确，无错接、漏接、误转现象发生，每发生差错1次或引起客人投诉扣0.5分。
接听电话：语言规范、迅速及时，抽查中发生长时间无人接听或占线，1次扣0.5分。
接受留言：应准确记录客人姓名、房号、留言内容，并及时转告，发生1次漏转现象扣2分。
叫醒服务：准确掌握叫醒客人姓名、房号、叫醒时间，输入电脑正确无误，电脑叫醒5分钟后，人工叫醒确认一遍，每发生1次漏叫或引起客人投诉扣2分。
服务：服务意识态度热情，微笑服务，语言运用准确得当，每出现1次客人投诉扣2分。
传真、打印、复印等服务：操作准确、迅速，符合客人要求，差错率0，每出现差错1次扣2分。
订票服务：准确、及时，符合客人要求，每出现差错1次、发生客人投诉1次均扣2分。
酒店总经理绩效考核办法
酒店总经理绩效考核方案（草稿）1.总则1.1为提升酒店总经理的工作绩效管理，提高酒店的整体运行效率，促进酒店稳定、快速、高效、健康的发展，特制订本则酒店总经理绩效考核方案。
1.2通过对酒店总经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度等进行客观评价，为酒店总经理人员的薪酬管理提供有效依据，激励酒店总经理努力改善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。
1.3本考核方案适用于酒店总经理；2考核实施主体2.1公司成立酒店总经理绩效考核小组，负责酒店总经理绩效考核工作的组织实施，由公司董事长直接领导。
2.2考核小组成员由公司董事长领导，酒店总经理绩效考核小组负责考核数据的统计工作；3考核周期3.1考核分季度考核和年度考核两个类别。
3.1.1季度考核时间（1）第一季度（1月1日-3月31日）考核时间为4月1日至4月15日（2）第二季度（4月1日-6月30日）考核时间为7月1日至7月15日（3）第三季度（7月1日-9月30日）考核时间为10月7日至10月25日（4）第四季度（10月1日-12月31日）考核时间为1月4日至1月20日3.1.2年度考核时间：每年的1月1日至1月30日对上年度绩效进行考核。
4 考核指标建立过程4.1设立酒店战略目标4.1.1根据酒店发展战略，从财务、客户、内部流程和员工成长等方面制定酒店战略目标。
结合上年度实施绩效的状况和下一年度酒店的经营综合考虑制定战略。
4.1.2酒店战略目标由公司董事会议研讨并负责拟定，在每年的1月1日之前完成并公布。
4.2绩效指标来源4.2.1依据酒店战略提炼出来的财务指标及相关管理指标。
4.2.2酒店总经理KPI考核指标的来源：1）依据公司董事会议确定的酒店经营战略目标；2）酒店总经理重点的职能；3）工作过程中，需要加大力度进行工作改善的内容等；4.2.3岗位KPI从酒店总经理承担的战略指标分解得到的，依据岗位职责确定关键结果领域并进行指标衡量，能力态度指标以岗位工作内容为制订依据。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案一、绩效考核目标设定1. 提高酒店运营业绩：以提升酒店的盈利能力、市场占有率和客户满意度为核心目标，不断推动酒店业务的发展和创新。
2. 提升酒店服务质量：通过加强员工培训和管理，提高酒店员工的服务水平和工作效率，提供更优质的客户体验。
3. 加强员工团队建设：重视员工的工作满意度和团队合作能力，提高员工的工作积极性和团队凝聚力。
4. 推动酒店品牌建设：加强酒店的品牌形象宣传，提高品牌知名度和行业影响力，提升酒店的市场竞争力。
二、绩效考核指标设定1. 酒店运营业绩指标：- 年度酒店总收入：作为核心指标，反映酒店盈利能力的发展情况。
- 年度客房入住率：反映酒店的市场占有率和客户需求的满足程度。
- 平均客房价格：反映酒店的市场定位和价格策略的有效性。
- 客户满意度调查评分：反映客户对酒店服务和体验的满意程度。
2. 酒店服务质量指标：- 员工服务水平：通过客户反馈和调查，评估员工的服务质量和态度。
- 客户投诉率：反映酒店服务质量中出现的问题和改进的需求。
- 平均客户滞留时间：反映客户对酒店的满意程度和再次入住的意愿。
3. 员工团队建设指标：- 员工满意度调查评分：衡量员工对酒店管理、福利和团队合作的满意程度。
- 团队合作项目：评估员工在团队合作和协作中的表现和贡献。
- 培训和发展计划完成情况：评估员工的能力提升和职业发展计划的执行情况。
4. 酒店品牌建设指标：- 媒体曝光度：评估酒店在各种媒体渠道上的曝光程度和品牌形象的传播效果。
- 客户口碑评价：通过客户在线评价和社交媒体反馈，评估酒店的品牌口碑和用户体验。
三、绩效考核权重分配根据以上绩效指标的重要性和酒店经营战略的需求，对绩效考核的权重进行分配。
权重分配应根据酒店的具体情况进行灵活调整，确保能够全面衡量酒店总经理的综合绩效。
1. 酒店运营业绩指标：权重40%- 年度酒店总收入：权重15%- 年度客房入住率：权重10%- 平均客房价格：权重5%- 客户满意度调查评分：权重10%2. 酒店服务质量指标：权重30%- 员工服务水平：权重10%- 客户投诉率：权重10%- 平均客户滞留时间：权重10%3. 员工团队建设指标：权重20%- 员工满意度调查评分：权重10%- 团队合作项目：权重5%- 培训和发展计划完成情况：权重5%4. 酒店品牌建设指标：权重10%- 媒体曝光度：权重5%- 客户口碑评价：权重5%四、考核方法1. 定期考核：对上述指标进行季度性和年度性考核，以评估酒店总经理的绩效和业绩。
酒店经理绩效考核方案 范文
酒店经理绩效考核方案引言在酒店行业中，酒店经理在整个酒店团队的中心地位。
酒店经理的优异表现能够促进酒店业务发展，提高酒店的业绩和利润，因此，对于酒店经理的绩效考核显得尤为重要。
本文将针对酒店经理的绩效考核方案进行讨论，介绍如何制定一个全面有效的酒店经理绩效考核方案。
建立目标与关键绩效指标要确定酒店经理的绩效考核方案，必须首先建立考核目标和关键绩效指标，以衡量酒店经理在各个方面的表现。
以下是酒店经理绩效考核的一些目标和关键绩效指标：1. 提高酒店业绩酒店经理的一个关键目标是提高酒店业务的全面表现。
这可能包括提高酒店的收入、客房入住率和客户满意度等等。
以下是一些关键绩效指标：•酒店收入增长率•客房入住率•ADR（平均每个房间夜的收入）•RevPAR（每个可供入住的客房平均收入）2. 优化酒店预算酒店经理需要保持预算目标，并进行财务监督以同时缩小成本和提升收益。
以下是一些关键绩效指标：•预算配比的管控度•预算比率言控•预算成本缩减•预算收益增长3. 优化酒店服务酒店服务是酒店的核心部分，酒店经理必须确保酒店服务质量在顾客中有优势。
以下是一些关键绩效指标：•客户满意度•员工服务满意度•投诉比例•服务质量目标达成率4. 优化酒店管理酒店经理需要保持酒店各个方面的协调性，包括前厅管理、房务管理、销售管理、财务管理等等。
以下是一些关键绩效指标：•总部行政办公经济目标完成度•工作质量和效率•招聘人才的效率和质量•考勤结果考核计划和考核途径一旦确立了关键绩效指标，就需要设计考核计划和考核途径来执行绩效考核。
考试计划和考核途径应该与酒店经理的工作内容相对应，并围绕关键绩效指标开展。
以下是一些建议：1. 考核计划•确定考核时间和周期•确定考核内容和标准•根据工作内容划分权重•定期更新考核计划2. 考核途径•个人信任及与管理层的交流•日常观察和记录•定期考核及数据报告•项目调查和审核考核结果处理考核结果应该直接影响到职工的薪资和奖金制度。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案____年酒店总经理绩效考核方案为了推动酒店的发展，提高酒店的运营效率和业绩，制定科学合理的绩效考核方案对于酒店的长期发展至关重要。
本文将就____年酒店总经理的绩效考核方案进行详细说明。
一、绩效考核目标1. 提升酒店的运营效率和盈利能力：通过合理的资源配置和管理，使酒店在____年实现盈利增长。
2. 客户满意度提升：通过提供高质量的服务和细致周到的关怀，提高客户满意度，增加客户口碑和忠诚度。
3. 团队建设：培养和发展高素质的员工队伍，激发员工的工作激情和动力，提高团队协作和执行力。
4. 品牌推广：通过多渠道的市场营销和品牌推广，提高酒店的知名度和形象，扩大市场份额。
5. 酒店管理水平提升：推动酒店管理水平的不断提升，提高各项管理指标的达标率。
二、绩效考核指标1. 收入增长率：衡量酒店的盈利能力，通过比较____年和前一年度的收入情况，计算收入的增长率。
2. 客户满意度指数：通过客户满意度调查问卷、客户反馈和客户投诉情况等客户反馈途径，综合评估酒店的客户满意度指数。
3. 酒店运营成本控制：通过对酒店各项运营成本进行分析和控制，评估酒店的成本控制水平。
4. 员工绩效评估：通过员工业绩评估、团队协作和员工满意度等综合因素，评估员工的工作表现和贡献度。
5. 品牌推广效果评估：通过对酒店品牌推广活动的投入和效果进行评估，考核酒店品牌推广的效果和市场反应。
6. 酒店管理水平评估：通过酒店管理水平评估表，评估酒店的各项管理指标的达标率和管理水平。
三、绩效考核权重为了使绩效考核更加科学和客观，我们将针对不同指标设置不同的权重，以反映其在酒店经营中的重要程度。
1. 收入增长率：40%权重。
2. 客户满意度指数：20%权重。
3. 酒店运营成本控制：15%权重。
4. 员工绩效评估：10%权重。
5. 品牌推广效果评估：10%权重。
6. 酒店管理水平评估：5%权重。
四、绩效考核流程1. 目标设定：根据酒店经营的实际情况和市场需求，确定____年的绩效考核目标和指标，并与总经理进行沟通和确认。
酒店经理绩效考核方案
酒店经理绩效考核方案作为酒店的管理者，酒店经理的工作内容既涉及到酒店的日常运营管理，也需要对酒店的发展方向做出明确的规划，为酒店实现盈利、增长做出贡献。
因此，对于酒店经理而言，制定一个科学、合理的绩效考核方案，不仅是一种权利的体现，更是一种责任的承担。
绩效考核的意义在酒店经理的管理工作中，绩效考核具有重要的意义。
合理的绩效考核可以为酒店经理提供必要的压力和动力，促进其工作的积极性和主动性，更好地完成工作任务。
同时，绩效考核可以帮助酒店管理者快速发现工作中存在的问题和弱点，及时进行调整和改进，提升酒店的经营水平和竞争力。
绩效考核的指标体系一个科学、合理的绩效考核方案，需要至少包含以下几个方面的指标：业绩指标业绩是酒店经理工作的核心指标，是酒店管理者考察酒店经营状况的重要标志。
业绩指标主要包括酒店的日常经营数据，如酒店营业额、利润、客房出租率、客房平均房价等。
员工管理指标员工是酒店经营的重要组成部分，酒店经理需要根据酒店的需求制定合理的员工管理政策和措施，保证员工的工作积极性和工作效率。
员工管理指标主要包括员工的招聘和人才培养、考勤管控、员工满意度等。
客户服务指标酒店主要的服务对象是入住的客人，因此客户服务指标对于酒店的运营和发展具有重要的意义。
客户服务指标主要包括客户的满意度、客户投诉率等。
市场拓展指标市场渠道是酒店获得顾客的重要来源，因此市场拓展指标对于酒店的发展和经营也具有重要的作用。
市场拓展指标主要包括酒店的市场占有率、客户转化率、品牌知名度等。
领导力和团队建设指标酒店经理需要具备很强的领导力和团队建设能力，能够对下属员工进行有效的管理和指导，并且能够带领团队一起协作完成工作任务。
因此，领导力和团队建设指标是酒店经理绩效考核不可或缺的一部分，主要包括领导力得分、团队协作得分等。
绩效考核的评判标准在制定酒店经理的绩效考核方案时，需要明确绩效考核的评判标准，以便对酒店经理的工作成果进行全面、客观、公正的评价。
酒店总经理绩效考核方案三篇
（酒店商场内发生的费用一律按业务费支出）销售折扣销售折扣是指酒店因经营活动需要所发生的客房、餐饮、康乐等销售折扣，按营业收入的0.45%核定。
(对于外籍实习生、旅行社团队16人免1房和演员房在计算考核指标时可以剔除)。
平均应收账款和半年以上客欠款年平均应收账款按营业收入的1.5%核定。
注：应收账款指标为进行重分类调整后(含AR重分类)的应收账款,年平均应收账款的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均应收账款=（年初应收账款/2+一月末应收账款+二月末应收账款+…….+十一月末应收账款+十二月末应收账款/2）/12经营中发生的客欠款而形成的应收账款（包括各种挂帐信用卡），从发生之日起半年内，必须加以催收清理。
若在半年以上仍未收回即视同坏账处理，将按坏账金额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
平均存货余额和一年以上呆滞存货年平均存货余额按营业收入的1.2%核定。
注：年平均存货余额的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均存货余额=（年初存货/2+一月末存货+二月末存货+…….+十一月末存货+十二月末存货/2）/12各单位存货的购置必须根据经营需要进行储备，对于购入时间在一年以上未使用的存货，则将作为呆滞物品，在总经理年终绩效考核时将按呆滞额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
（要求各酒店在日常会计处理时，要遵守先进先酒店管理公司对总经理在任期间的各事项保留追溯权，在事后发现以前年度遗留的各事项，可在日后无限期追溯。
期末酒店根据预算及本文件预审考核期GOP值，产业根据酒店自审数预发总经理80%年终奖金；次年产业在外部审计的基础上根据预算及考核相关规定审核后发放年终奖余额。
附注酒店财务部必须严格按国家和集团有关财务会计制度规定核算，计算各项财务指标，若有弄虚作假现象，追究酒店经营者及财务部有关负责人的责任。
3.管理考核指标（40%）管理考核包括：市场工作、宾客服务、员工满意度、员工培训、最低标准及政策执行、民意测评等六项关键指标（满分40分）、以及工作评价（包括业主评价及酒店集团评价±15分）、管理加分项目和管理扣分项目。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案一、绩效考核的目的和重要性酒店总经理作为酒店的核心管理者，对酒店的运营管理负有最终责任。
因此，对酒店总经理的绩效进行全面而科学的考核，可以激励其创新思维、提高管理水平，进一步提升酒店的竞争力和盈利能力。
绩效考核方案的目的是通过量化和定性的评估，准确地评估酒店总经理的绩效表现，为酒店的长期发展提供有力的管理支持。
二、绩效考核的指标体系1. 财务绩效指标（1）利润增长率：评估酒店总经理在年度内实现酒店利润的增长水平。
（2）成本控制：评估酒店总经理对酒店成本的控制能力。
（3）客房收入：评估酒店总经理在客房收入方面的表现。
（4）餐饮收入：评估酒店总经理在餐饮收入方面的表现。
2. 客户满意度指标（1）综合评分：通过客户维权调查、投诉处理情况等，评估酒店总经理在客户满意度方面的表现。
（2）客户评论：评估酒店总经理在客户评论方面的表现。
（3）客户回头率：评估酒店总经理在提高客户回头率方面的表现。
3. 员工绩效指标（1）员工满意度：评估酒店总经理在员工满意度方面的表现。
（2）员工培训情况：评估酒店总经理在员工培训方面的表现。
（3）员工流失率：评估酒店总经理在降低员工流失率方面的表现。
4. 市场份额指标（1）市场占有率：评估酒店总经理在提高市场占有率方面的表现。
（2）竞争对手分析：评估酒店总经理对竞争对手的分析和策略。
（3）销售增长率：评估酒店总经理在销售增长方面的表现。
三、绩效考核的评估方法1. 定量评估通过对上述指标的数据分析和对比，评估酒店总经理在各项指标上的表现。
具体评估方法包括数据对比、趋势分析等。
2. 定性评估通过对酒店总经理的日常工作表现进行评估，包括工作态度、组织能力、危机应对能力等方面。
3. 自评和他评相结合酒店总经理需对自己的工作进行自我评估，并向酒店所有者、董事会、员工等相关方进行他评。
四、绩效考核的奖惩措施1. 绩效奖励对绩效优秀的酒店总经理给予适当的奖励，包括奖金、晋升机会、培训机会等。
酒店经理绩效考核方案
酒店经理绩效考核方案 Revised at 2 pm on December 25, 2020.酒店经理绩效考核方案一总则1、为提升经理人员的工作，提高酒店的整体运行效率，促进酒店持续快速发展，特制定本则员工绩效考核管理制度。
2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价，为酒店经理人员提供有效依据，激励经理人员努力改善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。
3、本制度适用于公司经理级人员。
二考核实施主体4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组，负责经理人员绩效考核工作的组织实施，由总经理直接领导。
5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任，行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。
7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组，安排相关人员具体负责考核数据统计工作。
三考核类别8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。
四考核内容10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。
11、工作业绩考核，是对经理人员履行、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。
工作业绩重点考核内容和标准如下：（1）组织落实经营工作计划，部门年营业目标额，并按月分解，完成率达100%。
（2）部门成本费用控制在酒店规定预算内，成本费用节约率达 %。
（3）有规范健全各岗位服务质量（工作质量）标准和流程，执行率100%。
（4）严格落实酒店下达各项工作指令，指令性工作完成率100%。
（5）严格执行走动式管理，监督检查员工的工作状态和工作质量，指导员工的工作，及时发现员工存在问题随时解决。
（6）妥善处理客人投诉，处理客人投诉及时率100%。
（7）酒店联合检查无不良通报，日常质检出现的问题认真对待和处理。
（8）积极开展部门岗上培训、岗位练兵，培训计划完成率100%，员工业务技能达标率100%。
（9）积极参加酒店优质服务百日竞赛活动，活动达标率70%。
（10）加强员工队伍日常管理，无严重违纪行为，员工违纪率低于 %，出勤率达100%。
酒店部门经理绩效考核方案 范文
酒店部门经理绩效考核方案前言酒店部门经理是酒店管理层中的重要成员，对于酒店的经营和管理起着至关重要的作用。
为了激励酒店部门经理的工作积极性、提高酒店的经营质量和效益，特制定本考核方案。
一、考核内容酒店部门经理的考核内容分为以下几个方面：1.经营绩效包括酒店月度、季度、年度经营情况，客房入住率、餐饮营业额、会议宴会营业额、客户满意度等指标，以及在经济恶劣状况下部门经理所采取的应对措施。
2.团队管理包括部门员工的招聘、培训、考核、调动、晋升和离职情况，以及团队的协作和氛围建设等。
3.费用控制包括部门财务状况、费用管理情况，以及能否在预算范围内完成工作任务。
二、考核方式1.月度考核每月由酒店总经理或副总经理主持月度考核会议，根据部门经理所在部门的特点和工作重点进行考核，以百分制评定。
月度考核结果占部门经理年度考核总分的20%。
2.季度考核每季度由酒店总经理或副总经理主持季度考核会议，评测部门经理在当季的经营绩效、团队管理和费用控制等方面的表现，以百分制评定。
季度考核结果占部门经理年度考核总分的30%。
3.年度考核每年度由酒店总经理或副总经理主持年度考核会议，综合评估部门经理在整个评测期间的绩效表现，以百分制评定。
年度考核结果占部门经理年度考核总分的50%。
三、考核标准1.经营绩效考核标准考核指标考核标准客房入住率达到或超出预期值餐饮营业额达到或超出预期值会议宴会营业额达到或超出预期值客户满意度高于市场平均水平应对经济恶劣状况的能力应对措施得当，影响较小2.团队管理考核标准考核指标考核标准员工培训培训计划和实施情况得当，员工满意度高员工考核根据绩效表现进行分配奖金和晋升，员工满意度高员工调动调配合理，员工绩效和酒店整体效益获取提升员工离职率低于公司平均水平团队协作和氛围团队合作协调，团队氛围良好建设3.费用控制考核标准考核指标考核标准部门财务状况年度运营预算收支平衡情况，资金使用透明合规费用管理按预算标准进行费用支出，能够减少无意义开支工作任务完成情能够在预算范围内完成工作任务况四、奖励与惩罚1.奖励优秀的酒店部门经理将获得以下奖励：•获得一定的工作奖金；•受到领导表彰和赞扬；•受到员工的信赖和尊敬；•获得优先晋升的机会。
酒店管理层的绩效考核方案范文（精选9篇）
酒店管理层的绩效考核方案范文（精选9篇）酒店管理层的绩效考核方案范文（精选9篇）为了确保事情或工作有序有力开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。
那么你有了解过方案吗？以下是小编精心整理的酒店管理层的绩效考核方案范文（精选9篇），希望对大家有所帮助。
酒店管理层的绩效考核方案1一、总则（一）为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。
（二）本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。
二、考核目的目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。
在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析：首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系；其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据；再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。
希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。
三、考核原则为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则：一、明确化、公开化原则。
考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。
二、客观考评原则。
绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感情色彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。
酒店总经理绩效考核方案三篇
（酒店商场内发生的费用一律按业务费支出）销售折扣销售折扣是指酒店因经营活动需要所发生的客房、餐饮、康乐等销售折扣，按营业收入的0.45%核定。
(对于外籍实习生、旅行社团队16人免1房和演员房在计算考核指标时可以剔除)。
平均应收账款和半年以上客欠款年平均应收账款按营业收入的1.5%核定。
注：应收账款指标为进行重分类调整后(含AR重分类)的应收账款,年平均应收账款的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均应收账款=（年初应收账款/2+一月末应收账款+二月末应收账款+…….+十一月末应收账款+十二月末应收账款/2）/12经营中发生的客欠款而形成的应收账款（包括各种挂帐信用卡），从发生之日起半年内，必须加以催收清理。
若在半年以上仍未收回即视同坏账处理，将按坏账金额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
平均存货余额和一年以上呆滞存货年平均存货余额按营业收入的1.2%核定。
注：年平均存货余额的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均存货余额=（年初存货/2+一月末存货+二月末存货+…….+十一月末存货+十二月末存货/2）/12各单位存货的购置必须根据经营需要进行储备，对于购入时间在一年以上未使用的存货，则将作为呆滞物品，在总经理年终绩效考核时将按呆滞额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
（要求各酒店在日常会计处理时，要遵守先进先酒店管理公司对总经理在任期间的各事项保留追溯权，在事后发现以前年度遗留的各事项，可在日后无限期追溯。
期末酒店根据预算及本文件预审考核期GOP值，产业根据酒店自审数预发总经理80%年终奖金；次年产业在外部审计的基础上根据预算及考核相关规定审核后发放年终奖余额。
附注酒店财务部必须严格按国家和集团有关财务会计制度规定核算，计算各项财务指标，若有弄虚作假现象，追究酒店经营者及财务部有关负责人的责任。
3.管理考核指标（40%）管理考核包括：市场工作、宾客服务、员工满意度、员工培训、最低标准及政策执行、民意测评等六项关键指标（满分40分）、以及工作评价（包括业主评价及酒店集团评价±15分）、管理加分项目和管理扣分项目。
酒店总经理绩效考核方案
酒店总经理绩效考核方案一、绩效考核目标1.酒店运营管理：评估酒店总经理在酒店日常运营管理方面的能力，包括员工管理、客户服务、卫生安全等方面。
2.财务管理：评估酒店总经理在财务预算、成本控制和收入管理方面的能力，包括酒店盈利能力和财务健康状况。
3.员工发展与培训：评估酒店总经理在员工招聘、培训与发展方面的能力，包括员工满意度和员工绩效的提升。
4.市场开拓与销售：评估酒店总经理在市场营销和销售策略方面的能力，包括酒店市场份额和客房入住率的提升。
二、绩效考核指标1.酒店运营管理：-员工满意度调查：通过员工满意度调查问卷，评估酒店总经理对员工工作环境和工作条件的改进。
-客户满意度调查：通过客户满意度调查问卷，评估酒店总经理对客户服务质量的改进。
-卫生安全检查：评估酒店总经理对酒店卫生安全管理的重视程度。
2.财务管理：-酒店盈利能力：评估酒店总经理在财务预算和成本控制方面的表现，根据酒店的盈利能力来评估其绩效。
-财务报表分析：评估酒店总经理对财务报表的理解和分析能力，以及对财务指标的改进措施。
3.员工发展与培训：-员工培训计划：评估酒店总经理对员工培训和发展计划的制定和执行情况。
-员工绩效评估：评估酒店总经理对员工绩效进行评估的公正性和准确性。
4.市场开拓与销售：-市场份额：评估酒店总经理在市场开拓和推广方面的成果，根据酒店在市场中的竞争力来评估其绩效。
-客房入住率：评估酒店总经理对客房销售策略和销售目标的达成情况。
1.定期会议：每月或每季度进行绩效评估会议，酒店总经理与上级领导一起讨论和评估其绩效，制定改进计划。
2.自评和同行评估：酒店总经理可以自己评估自己的绩效，并邀请同行或其他部门领导进行评估。
3.匿名调查：通过员工和客户的匿名调查问卷来评估酒店总经理的工作表现。
四、绩效考核结果和奖惩措施1.绩效考核结果会以书面形式通知酒店总经理，包括绩效优秀、良好、一般和需要改进的评价。
2.根据绩效考核结果，可以给予酒店总经理奖励或惩罚，例如加薪、奖金或调整职位等。
酒店绩效考核方案10篇
酒店绩效考核方案酒店绩效考核方案10篇为了确保事情或工作有效开展，通常会被要求事先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
方案要怎么制定呢？下面是小编为大家整理的酒店绩效考核方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店绩效考核方案1为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。
行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下：一、考核目的通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的'履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。
二、实施时间从20xx年xx月xx日执行三、考核对象酒店全体员工四、考核办法1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础管理层（领班、主管）、管理层（部门经理），考核比例为工资总额的30%。
2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。
3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的结果得到自己的分值，分值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20分的浮动分值，当员工当月表现十分优秀时，最高分值为120分。
4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化；5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估，然后由上一级领导作出评估，基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。
6、各个部门由于工作任务和特点不同，在工作技能、工作能力、工作效果的评估中，允许部门添加具有部门特点的工作内容指标，但是必须上报行政人事部并总经理批准，不得任意改动。
7、部门经理的考核由两个部分组成，即责任目标考核和管理目标考核（详见部门经理绩效考核表）五、评估时间及形式每月号前采取书面方式由酒店各级管理层进行绩效评估。
酒店经理级别绩效考核方案
内部通启 MEMORANDUM绩效考核，就是按照一定的标准，采用科学的方法，对员工的品德、工作绩效、能力和态度进 行综合的检查和评定，以确定其工作成绩和潜力的管理方法。
其实质是人力资源管理开发关于现有 员工的信息，为员工的报酬、晋升、调配、培训、激励、辞退和职业生涯等管理工作提供科学的依 据。
一、绩效考核的目的管理的精髓其实就是这样一条最简单明白不过却往往被人遗忘的道理：你想要什么，就该奖励 什么。
作为重要管理手段的绩效考核，目的绝不仅仅局限于为奖惩提供依据，它更重要的用途是树 立企业的价值观，为员工的职业发展指明方向。
同时，利用其评价和反馈功能，促进员工的职业生涯发展。
考核能发现员工的长处与不足，找 出培训的需要和进一步开发的方向，据此制订培训措施与计划。
考核结果还可以用于公司管理者评价检验工作方法、组织结构、领导行为方式、工作条件，从 而提升公司管理水平。
二、考核机构1）绩效考核小组，由总经理、总经理助理、稽查部经理、财务部经理、行政人事部经理； ・ 总经理任组长：负责召集考评会议，对整个度假村的考评结果具有最终考评权； ・ 总经理助理：负责具体考评工作的实施及宾客类数据的收集； ・ 稽查部：负责整个考核的监查和运营及执行类数据的收集； ・ 财务部：负责财务类指标的按时收集；・ 行政人事部：负责员工类、成长类数据的按时收集；各部每月应有计划的做好相关绩效考核数据的搜集和整理工作，并在每月1日前，交至人事行 政部汇总，每月3日前，由行政人事部呈报总经理助理及总经理最终复核；2）考核小组的职责：・ 对整个度假村考核结果负责，并对考评结果具有最终考评权； ・ 负责平衡各部门绩效分数；・ 处理争议和申诉，由考核小组最终裁定； ・ 确定各绩效等级的薪酬系数；TO FM Cc Sub 致：各相关部门 由：行政人事部 抄送：总经办 Date Ref. Page 日期:2011-7-4 槽号:RS-07-15 页数：共12页 事由:度假村经理级别管理人员绩效考核方案昌乐鼻汉瞿春脂屏林或慨利UTOF* fEflKid ■ QHi E U HinnT —・对被考评人的行为及结果进行测定，并确认；・负责考评工作的布置、实施、培训和检查指导；・将结果对被考评者反馈，并进行正式面谈；三、考核对象度假村部门经理（正职/主持工作的副经理）大致可以分为五大类：财务类、宾客类、员工类、营运/执行类、成长类★财务类指标：财务类绩效指标是体现度假村价值创造成果的最直接的效益指标。
酒店总经理绩效考核方案
酒店总经理绩效考核方案1. 背景介绍酒店总经理作为酒店管理层的核心人员，直接负责酒店的日常运营和业绩目标的实现。
为了确保酒店总经理能够有效地管理酒店并取得良好的经营绩效，我们制定了以下绩效考核方案。
2. 绩效考核目标酒店总经理的绩效考核目标主要包括以下几个方面：- 酒店的收入增长：通过提升入住率和客房平均价格等方式，增加酒店的收入；- 客户满意度：提高顾客对酒店的满意度，增强酒店的品牌形象和口碑；- 成本控制：合理控制酒店的运营成本，提高酒店的盈利能力；- 员工培训和管理：提高员工的工作能力和服务水平，增加员工的忠诚度；- 酒店的市场份额：拓展酒店的市场份额，增加酒店的竞争力。
3. 考核指标和权重安排为了全面评估酒店总经理的绩效，我们制定了一系列指标，并给予不同的权重。
3.1 酒店的收入增长考核指标：- 年度客房收入增长率- 年度餐饮收入增长率- 年度会议和宴会收入增长率权重安排：- 年度客房收入增长率：30%- 年度餐饮收入增长率：20%- 年度会议和宴会收入增长率：20% 3.2 客户满意度考核指标：- 客户满意度调查结果- 顾客投诉率- 顾客再次预订率权重安排：- 客户满意度调查结果：20%- 顾客投诉率：10%- 顾客再次预订率：20%3.3 成本控制考核指标：- 运营成本控制水平- 食品成本控制水平- 劳动力成本控制水平权重安排：- 运营成本控制水平：15%- 食品成本控制水平：10%- 劳动力成本控制水平：10%3.4 员工培训和管理考核指标：- 员工培训情况- 员工流失率权重安排：- 员工培训情况：5%- 员工流失率：10%3.5 酒店的市场份额考核指标：- 酒店的市场占有率- 酒店的品牌知名度权重安排：- 酒店的市场占有率：10%- 酒店的品牌知名度：5%4. 考核评分和奖励机制根据以上的考核指标和权重安排，我们将对酒店总经理的绩效进行评分，并设立奖励机制。
4.1 考核评分：绩效考核将以百分制进行评分，满分为100分。
酒店提升经理绩效考核方案
酒店提升经理绩效考核方案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店绩效考核方案合集11篇
酒店绩效考核方案合集11篇为了落实工作项目的要求。
我们要着手开始写一份方案了，怎样写出有实际作用的方案呢？下面是小编为您推荐的“酒店绩效考核方案”，感谢您来参考本文！酒店绩效考核方案【篇1】1、公司考核是以各岗位工作标准为依据，以加减分数的形式进行，±1分±1元，月底统计到当月的工资当中，随工资当月兑现。
另：其他形式的奖惩，以开奖惩单的形式随工资当月兑现。
2、每月、每季、每年统计每个人的得分结果，每月、季、年按本部门员工的10%定本部门先进员工名额，依据每月、季、年员工得分的高低依次确定先进员工人选。
先进员工奖金：月度300元/人、季度500元/人、年度1000元/人。
3、连续四个月获得先进员工涨一级工资：50元。
4、每月考评的最后一名警告处分，连续两个月最后一名劝退。
5、__各部门员工分为五个级别，分别为：一星级员工、二星级员工、三星级员工、四星级员工、五星级员工。
一年当中取得一次先进员工的为一星级员工，取得两次先进员工为二星级员工，依此类推。
每级员工的工资差别为50元。
6、连续三个月，每月获得三次顾客特殊表扬的员工，可直接进入上一级员工;如一月当中受到客人两次投诉，降为下一级员工。
7、有其他重大好的表现及贡献的员工，可通过研究、讨论，进行其他额外的奖励;有其他恶劣表现行为的员工，另外给予相应的处罚。
8、__公司每年对员工进行一次考评晋级，其办法是：30%的理论考试+40%实际操作+30%的日常表现，其中30%日常表现为每月绩效考核的总分数。
9、连续三个季度被评为优秀员工，可晋升一级。
10、连续一年被评为优秀员工的，直接晋升为五星级员工。
11、公司各阶层全部参与优秀员工评选，包括主管、厨师长。
12、受到客人书面表扬的，一次奖励5分，投诉的一次扣5分;菜品受到表扬的一次奖5分，投诉一次扣5分。
酒店绩效考核方案【篇2】为鼓励先进，鞭策后进，充分发挥员工的积极性和主动性，公平、公正地对员工本月工作绩效进行评估，肯定成绩，奖优罚劣，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。
酒店经理绩效考核方案
酒店经理绩效考核方案1. 简介本文档旨在制定一个酒店经理的绩效考核方案，以提高其工作效率和业绩。
该考核方案将涵盖酒店经理在以下方面的表现：业绩目标达成、客户满意度、团队管理能力、创新能力和职业道德等。
2. 考核指标2.1 业绩目标达成酒店经理需要设定合理的业绩目标，并在规定的时间内达成这些目标。
考核指标如下：•营收增长率•客房出租率•客户满意度•餐饮部收入增长率•游客评论积极性2.2 客户满意度酒店经理的工作成果应该能够满足客户的需求，提供优质的服务和舒适的入住体验。
考核指标如下：•顾客投诉率•评价分数•客户回头率•客户推荐率2.3 团队管理能力酒店经理需能够有效管理团队，确保员工高效地完成工作任务。
考核指标如下：•团队绩效•员工离职率•员工培训和发展•人员安全和福利2.4 创新能力酒店经理需具备创新能力，关注市场趋势和前沿技术，提供具有竞争力的酒店服务。
考核指标如下：•创新方案数量和质量•原创业务模式•参与行业会议和培训2.5 职业道德酒店经理需遵守职业道德规范，保持诚信和道德操守，为酒店树立积极的形象。
考核指标如下：•遵守公司政策和规定•与员工、客户和供应商的互动•遵守法律法规•社会责任活动的参与3. 考核流程3.1 设定目标每年初，酒店经理与上级领导一起制定年度绩效目标，并明确相应的考核指标和权重。
3.2 定期评估每季度末，通过交流和数据分析的形式，对酒店经理的绩效进行评估和反馈。
评估内容包括上述各项考核指标的达成情况。
3.3 年度绩效评估每年末，进行一次全面的年度绩效评估。
评估内容包括定期评估的结果，以及员工绩效自评和上级评价的综合考虑。
4. 考核结果与奖惩机制4.1 绩效结果根据绩效评估的结果，酒店经理将被分为以下几个等级：优秀、良好、合格和不合格。
4.2 奖励机制根据绩效等级的不同，酒店经理将获得相应的奖励，包括：•绩效奖金•工作调薪•培训和职业发展机会4.3 激励机制为激励酒店经理在各方面做出更好的表现，酒店可设立一些特殊奖励机制，如：•最佳团队奖励•最佳创新奖励•最佳客户满意度奖励4.4 处罚机制对于绩效不达标的酒店经理，酒店将采取相应的处罚措施，如：•调整岗位或职责•薪酬减少或冻结•培训或考核合同延长5. 总结本文档制定了一个全面的酒店经理绩效考核方案，涵盖了业绩目标、客户满意度、团队管理能力、创新能力和职业道德等方面的考核指标。
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酒店提升经理绩效考核方案（10篇）酒店提升经理绩效考核方案 1一、总则1、为提升经理人员的工作绩效管理，提高酒店的整体运行效率，促进酒店持续快速发展，特制定本则员工绩效考核管理制度。
2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价，为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据，激励经理人员努力改善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。
3、本制度适用于公司经理级人员。
二、考核实施主体4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组，负责经理人员绩效考核工作的组织实施，由总经理直接领导。
5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任，行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。
7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组，安排相关人员具体负责考核数据统计工作。
三、考核类别8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。
四、考核内容9、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。
10、工作业绩考核，是对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。
工作业绩重点考核内容和标准如下：(1)组织落实经营工作计划，部门年营业目标额，并按月分解，完成率达100%。
(2)部门成本费用控制在酒店规定预算内，成本费用节约率达 %。
(3)有规范健全各岗位服务质量(工作质量)标准和流程，执行率100%。
(4)严格落实酒店下达各项工作指令，指令性工作完成率100%。
(5)严格执行走动式管理，监督检查员工的工作状态和工作质量，指导员工的工作，及时发现员工存在问题随时解决。
(6)妥善处理客人投诉，处理客人投诉及时率100%。
(7)酒店联合检查无不良通报，日常质检出现的问题认真对待和处理。
(8)积极开展部门岗上培训、岗位练兵，培训计划完成率100%，员工业务技能达标率100%。
(9)积极参加酒店优质服务百日竞赛活动，活动达标率70%。
(10)加强员工队伍日常管理，无严重违纪行为，员工违纪率低于 %，出勤率达100%。
(11)认真落实酒店会议接待和婚宴接待各项工作，涉及本部门的工作安排详实周密，无组织疏漏，客户满意度100%。
(12)与各部门沟通协调情况良好，内部投诉率为0。
(13)部门资产管理规范，责任落实到人，设施设备报修及时，设施设备完好率100%。
(14)部门营业、办公、库房各区域环境卫生合格率100%。
(15)导致酒店经济损失和影响酒店社会声誉的工作失误为零。
11、工作能力考核，是对经理人员的组织协调能力、分析判断能力、领导能力、创新能力、学习能力、业务能力、指导能力、执行能力、授权与激励能力等的考核。
12、工作态度考核，是对经理人员工作事业心、责任感、主动性、纪律性、协作性、奉献精神等进行考核。
13、根据经理人员所在职位特征不同，考核具体内容和标准有所不同，酒店按职位制定相应岗位经理人员绩效考核量表，按量表进行考核评定。
五、绩效考核管理办法14、月度考核，以工作业绩考核为重点，按经理人员绩效考核量表规定标准实施考核。
月度考核是年度考核的基础。
15、月度考核总分100分，每个考核项目分达标、基本达标、不达标三个考核评价。
被考核项目达到考核要求标准，为“达标”，得标准分满分;被考核项目未达到考核要求标准，小有差异，或因不可抗力因素影响未能完全符合考核标准要求，申诉理由正当属实，为“基本达标”，考核者依据实际情况评标准分的`60%-90%分值;未能达到考核标准要求，又没有正当申诉理由，为“不达标”，不得分值。
16、年度考核，是对工作业绩、工作能力、工作态度的综合评定。
年度考核得分=月度考核的平均得分×60%+年度测评得分×40%17、年度测评以工作能力和工作态度考核为重点，考核实行百分制，考核内容包括：(1)述职报告评定，10分。
经理级人员对全年工作业绩情况形成书面述职报告，并进行述职演说。
考核小组依据述职情况进行考评计分。
(2)基础知识考试测评，10分，考察被考核者酒店知识、管理知识、专业知识储备情况。
(3)直属下级和下级员工代表民意测评，20分。
(4)经理级人员互评，10分。
(5)其他部门员工代表民意测评，10分。
(6)直属上级总经理评定，20分。
(7)考核调查，20分，考核组依据拟定的调查提纲对被考核者进行考核调查，分别与被考核者本人、直属下级、下级员工代表进行面谈，了解被考评者工作情况和综合表现。
年度测评得分统计后，年度测评总分公开，具体项目得分情况保密。
六、考核分工18、考核小组下设安全保障、财务统计、行政质检三个工作组。
19、财务统计工作组负责对经理人员财务运营类绩效指标完成情况进行月度和年度统计，对部门财务运营管理进行考核评定。
20、行政质检工作组负责对经理人员下属部门日常管理和下属员工管理工作进行考核，包括对酒店指令性工作完成情况和员工服务(工作)质量、仪容仪表、劳动纪律、员工培训、奖惩记录、内外部投诉等方面工作进行考评。
21、安全保障工作组由安全保卫、设备维护、客户投诉相关工作负责人组成，负责对经理人员部门相关工作进行考评。
22、考核小组依据各工作组考评计分，对经理人员工作绩效进行综合分析和考评，测算考核得分，填写考核结果表，撰写考核评语，提出初步改进意见。
七、绩效沟通与改进23、考评小组将考评结果告之被考核者，就绩效考评的结果与被考核者进行面谈。
若被考核者对考核结果无异议，则在考核结果表上签字表示确认;若有异议，可进行考核申诉。
24、在对被考核者的绩效考评结束后，考核小组与被考核者共同对被考核者绩效中未达到酒店要求的内容进行深入分析，并制定相应的改进计划，为被考核者提供绩效改进指导和帮助，并跟踪其改进结果。
八、考核申诉25、被考核者对考核结果不服，有权进行考核申诉。
26、考核申诉有效期为绩效沟通面谈结束后的一个星期之内，进行绩效考核申诉须填写“绩效考核申诉表”交至行政人事部。
27、考核小组在接到申诉后的10个工作日内对考核结果进行复查，并给予答复。
九、考核管理与应用28、经被考核者签字确认后的考核成绩资料由行政人事部整理后，报送总经办存档。
29、考核小组对经理人员的考评成绩分成A、B、C、D四个等级。
A级，考核成绩90分以上(含90分)者;B级，考核成绩80-89分者;C级，考核成绩60-79分者;D级，考核成绩60分以下者。
30、考核成绩可作为被考核者评先选优、奖金发放、薪资调整、职务升降、培训考察等的重要依据。
31、A、B级成绩获得者，酒店给予其年度兑现奖金;C级成绩获得者，须在20个工作日内制定并上报绩效改进报告，考核小组审议通过后，方可发放年度兑现奖金;D级成绩者，取消其年度兑现奖金及下一年度录用资格。
32、被考核者考核期内出现下列行为，酒店实行一票否决，取消被考核者全部年终奖金并按酒店规定实施处罚：A、贪污索贿、吃拿卡要行为;B、严重的安全保卫事件;C、由于管理不善造成资产严重损坏的行为;D、出现严重的客伤投诉;E、因管理混乱，出现严重的经济责任和经济纠纷事件;F、扰乱酒店正常工作秩序、对酒店社会声誉造成不良影响的其他行为。
33、成本费用(包括管理成本、经营成本、工资成本等)超出财务规定预算指标，按超出预算额占预算额比例，扣出被考核者年终兑现奖金相应等值比例，扣完为止。
十、附则34、本制度同样适用于考核小组成员经理的考评，对小组成员经理和小组工作人员进行考评时，被考评者须进行有效回避。
35、本制度自颁布之日起生效，解释权归行政人事部，未尽事宜由考核小组共同讨论确定。
酒店提升经理绩效考核方案2酒店的经营管理是一门综合的科学, 因此在考评管理者的业绩方面, 也需要有综合的考核方法, 从横向来讲, 酒店本身需要同行业, 同类型或者同系统的酒店比较, 从纵向来讲, 还需要同以往的业绩和预算做比较。
考核不单要考虑酒店的经营利润(GOP)同时还需要考虑业主的投资回报(NOP)。
考核的指标也应具体化, 从GOP率、NOP率、人事费用占收入的比率、人均创利、平均NOP 值等, 都可以作为考评业绩的指标。
建议的考核的基本原则以GOP率为基本的考核手段, 以GOP额作为每年花红提取的基数, 再以1) NOP历年平均值, 2)人事费用比率及3)人均创利比率作为加减所提取花红的调节手段。
具体方案如下:-1. 以GOP率为基本考核手段GOP率是考核经营管理的综合指标。
各酒店必须以行业平均GOP率(或同类型酒店)为标准, 达到行业平均水平的, 酒店按照GOP的实际数额提取10%作为基本花红, 若低于行业平均水平的,只能提取GOP的`5%作为基本花红, 如若低于行业平均水平达35%以上者, 不给予提取花红。
例举: 假设行业GOP率为15%, A酒店实现1,700万元GOP, GOP率为16%, A酒店可提取170万元作为基本花红; B酒店实现2,000万元GOP, GOP率为12%(以百分比计是低于行业平均率之20%), B酒店只能提取100万元作为基本花红。
2. 以NOP作为调节杠杆之一以各酒店历年的NOP的平均值作为考核指标, 当年NOP在历年平均值以下的, 少于平均值10%则扣减提取花红的10%, 少于20%的, 扣减20%, 并依此类推。
当NOP高于历年平均值时, 高于平均值10%, 则按照已提取的花红基数加发5%, 并依此类推。
例举: 上述A、B两家酒店分别提取了170万、100万作为基本花红, A酒店NOP低于平均值30%, 则170万– 170万_30% = 119万元。
B酒店的NOP则高于历年NOP之平均值15%, B酒店之调整后花红为107.5万元。
3. 以人事费用比率为调节杠杆之二酒店的人事费用占收入之比率反映了酒店管理是否精兵简政, 严控人手开支, 合理用工的水平。
酒店应以市场同行业(同类型)酒店的人事费用比率作标准, 低或相同于同行业的, 可以不扣减花红, 但比率高于同行业的, 每增加2个百分点则要扣减已提取花红的10%, 并依此类推。
4. 以人均创利(GOP)比率为调节杠杆之三人均创利亦为一个十分立竿见影之评核工具, 但鉴于此资料并未于香港旅游局之每年调查报告中, 故拟作本集团同地区之兄弟酒店作内部比较。
比较后, 由业主公司酌情处理。
但亦建议先作出此酌情权所影响之提取花红加减百分比上、下限 (如10%), 以免留下大量争议空间。
其它备注1. 上述各项所需之市场及同业资料(除单人创利外), 全可以每年由香港旅游局之业务统计报告中所得悉。
但鉴于统筹报告需时, 故公布之时候约为每年年中(即于2001年中才公布2000年之报告)。
故如真的采用此评估标准, 基本上是以上一年度之同业成绩相比。
2. 新酒店因未有过去NOP值作依据, 故将以兄弟酒店之NOP 值总和为依据。
但因新酒店又受到新进入市场之各项压力, 未必能追及各兄弟酒店之NOP值总和时, 业主则可以运用单人创利标准下之酌情权加以适当之处理。