当归的品种分类
当归-中药商品学-PPT课件
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【规格等级】
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◆当归 部颁标准：依据药用部位分全归、归头（葫首归）两个规 格。其下依据每公斤支数、完整程度等全归分5个等级；归头分4 个等级。
一、全归 分5个等级 一等：每kg 40支以内。自然压断腿不超过16％。 二等：每kg 70支以内，其余同一等。 三等：每kg 110支以内，其余同一等。 四等：每kg 110支以外，其余同一等。 五等：小货，全归占30％；腿渣占70％，具油性。其余同一等。
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当归
Radix Angelicae Sinensis
【来源】
2
伞形科(Umbelliferae)植物
当归 Angelica sinensis
(Oliv.) Diels 的干燥根
根据药用部位的不同通常 称为“全当归”（全根）、 “归头”（主根上端）、 “归尾”（支根）
【产地】
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●主产于甘肃陇南山区，以岷县产 量最大，质量最佳。
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二、归头(葫首归) 当归纯主根部分，呈长圆形或拳状。色泽、油性、
气味等同全归。无油个、枯干等。 一等：每kg 40支以内。 二等：每kg 80支以内。 三等：每kg 120支以内。 四等：每kg 160支以内。
【主要化学成分】
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◆ 含挥发油和非挥发性成分约104种，挥发油含 量约0.4％。
◆ 油中主成分为藁本内酯、正丁烯基酜内酯等。 ◆ 尚含多糖、氨基酸、微量元素等。
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【鉴别】
1、粉末特征 ◆油室或油管碎片。 ◆韧皮薄壁细胞纺锤
形，表面有极微细 的斜向交错的网状 纹理。 ◆梯纹或网纹导管 ◆淀粉粒 ◆木栓细胞
【性味功能】
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性温，味甘、辛。补血活血Байду номын сангаас调经止痛，润肠通便。 主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛 经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、 痈疽疮伤等。
当归课件
大独活
伞形科大独活的根。在吉林的一些地区又叫土当归、野当归、鲜当归。曾代当归药 用。大独活根头部短粗，表面有环纹，顶部有叶基痕，下面有支根数个。表面可见 纵皱纹、横向皮孔样疤痕，有的可见渗出的棕褐色粘稠的树脂样物质。质脆易断， 断面皮部灰白色，木部黄白色。气芳香，味微甜而后辛苦。由于从古到今叫当归或
独活
伞形科重齿毛当归的根，也就是正品药用独活的根。其根略呈圆柱形， 下部分枝2-3条或更多。根头部膨大，圆锥状，多横皱纹。表面灰褐色 或棕褐色，具纵皱纹和横向隆起的皮孔及细根痕。质较硬但受潮则变软 ，断面皮部灰白色有散在的棕色点状油室，木部灰黄色至黄棕色，形成 层环棕色。有特异香气，味苦辛而微麻舌。
• 免疫作用
• 当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作 用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴 细胞转化也有促进作用
• 防治冻疮
• 中医认为冻疮虽然病在皮肤上，其实多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不 伸，寒凝血淤而致。因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。当 归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。方中当归养血活血，生姜温阳散寒，羊 肉补虚生血，全方共济养血活血、温阳散寒之效
云南野当归
伞形科云南野当归的根。在云南又称作土当归。其作用类似当归，在云 南某些地区作当归药用。其根呈圆锥形，分枝较少，表面棕色、红棕色 或黑棕色。顶端具茎痕或茎残基，根头部具横环纹。表面具纵皱纹及皮 孔状疤痕。质坚硬，断面黄白色。有类似当归的香气，味微甘而后苦。
兴安白芷
伞形科兴安白芷的根。又叫做东北大活。在湖南和四川曾作当归引种和 误用。其主根较短，支根数条，表面棕黄色或褐黄色，质地干，味辛辣 而麻舌。
当归是食用方法
当归冷知识
当归冷知识
1.当归是中国古代四大名药之一，也被誉为“女科之王”。
2.当归的名字来源于其形状像人的腹部，古人认为它能补血调经，所以取名“当归”，意为“应当归来”。
3.当归的英文名是“Angel swing”，意为“天使的翅膀”，因为当归的叶子形状像天使的翅膀。
4.当归是一种多年生草本植物，生长在海拔1000-3000米的山坡草地或沟谷湿地。
5.当归含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等。
6.当归有很多药用价值，可以用于治疗贫血、月经不调、痛经、更年期综合症等。
7.当归是一种非常受欢迎的中草药，在中国、日本、韩国等亚洲国家都有广泛的使用。
8.当归的花语是“希望”，因为当归在春天开花，象征着新生和希望。
9.当归在古代的时候，是一种非常重要的药材，被用来制作各种补品和药品。
10.当归在中国的传统医学中有着非常重要的地位，被认为可以补血、调经、止痛。
中药材辨别怎样鉴别真假当归
中药材辨别怎样鉴别真假当归在中医药领域中，当归是一种常用的中药材，被广泛应用于调经活血、补血养颜等方面。
然而，随着市场需求的增加，假冒伪劣的当归也层出不穷。
为了确保用药的安全性和疗效，正确鉴别真假当归成为十分重要的任务。
本文将探讨中药材辨别真假当归的方法和步骤。
一、外观鉴别真正的当归外观应呈深红棕色，有良好的光泽。
观察其茎、叶、花朵等部分，应该干燥、完整，没有破损、变形或虫蛀的痕迹。
而假冒伪劣的当归可能呈现淡红色，质地较硬，甚至出现霉变、脱色等情况。
二、气味鉴别正宗的当归具有独特的气味，通常被形容为芳香、浓烈、辛辣等。
用手掰开当归，应该能散发出浓郁的香气。
而假冒伪劣的当归可能没有味道或者散发出异味，如霉味、腐败味等。
三、质地鉴别当归的质地应该柔软而有弹性。
可以尝试用手指对其进行挤压，真正的当归会有回弹感。
而假冒伪劣的当归质地较硬，挤压后回弹性差。
四、水浸鉴别将一小段当归放入清水中浸泡片刻，真正的当归会发散出浓郁的红棕色，并且水会变得深红色。
而假冒伪劣的当归可能无色或着色不明显。
五、化学成分鉴别现代科技手段可以通过分析当归的化学成分进行鉴别。
例如，可以使用色谱质谱联用技术对当归中的有关成分进行分析，从而判断其真伪。
六、专业认证鉴别在购买当归时，选择有资质和信誉的药店或中药机构，购买经专业认证的当归产品。
这些机构通常会对药材进行严格的鉴别和质量检测，确保其正宗性和质量。
当然，以上方法并非完全保证百分之百准确鉴别真假当归，因此，在购买时应谨慎选择，并尽量寻求专业人士的意见和建议。
此外，对于自行种植、采摘当归的人来说，了解当归的种植、采摘、加工等过程也是非常重要的，以确保所使用的当归为正宗品种。
总结起来，鉴别真假当归需要综合运用外观、气味、质地、水浸、化学成分等鉴别手段，同时参考专业认证机构的鉴别结果。
这样才能确保所购买的当归品质可靠，为中医药的疗效提供保障。
购买和使用中药材时，我们应该保持警惕，维护自己的权益，也为中医药事业的健康发展做出贡献。
当归
【陆】价格行情
【陆】价格行情
• 6月8日当归散把货经销价报价28.33元，6月 13日报价28.50元，一周内当归行情呈现平 稳态势。 • 市场分析与预测：目前当归市场僵持，但 库存量大，越往后货源越难以保存，从今 年当归的种植面积和生长情况来看，今年 又是一个丰收年，行情难以好转。
【陆 日价格 甘肃岷县当归城6月7日价格
•
当归：产地扩种，而且 外省面积也有增多，目前 存货量仍大，商贩持货成 本高，前期价跌后反弹， 市场短期内还难以接受大 幅下滑的行情，近期购销 迟，价稳，散把陈货24-28 元，好货29-31元。
【柒】资源开发与综合利用
• 除药用外，当归还常用于美容保健品生产。 主要利用其消炎，扩张血管，使皮肤润滑、 柔软，防止角质化，保护皮肤黏膜和毛发， 防止皮肤老化等作用开发保护面部、牙齿 及护发产品。当归属植物果实、叶、根等 部位含芳香精油，可用作食品、饲料和腌 制品的调味剂，具芳香、防腐作用，亦可 用作化妆品、香皂、牙膏、洁口剂的香精 及调和香精成分，在欧洲还广泛应用于制 糖和酿酒业。
【壹】植物特性
• 当归为多年生草本植物，根肉质，圆锥形， 经栽培后多数分枝，表皮黄白。1-2年仅有 丛生叶，无主茎，2-3年抽薹开花，紫色直 立茎有纵直槽纹，副伞形花序，小花白色， 花期6-7月，果期8-9月。当归为高山植物， 要求凉爽、湿润的气候条件，具有喜肥、 怕涝、怕高温的特性，海拔低的地区栽培， 不易越夏，气温过高易死亡。幼苗期喜阴， 忌烈日直晒。
【捌】资源保护与可持续利用
• 目前，野生当归资源仅残存分布于甘肃漳县、 舟曲境内人迹罕至的高山丛林地区，商品药材 全部来源于家种。当归野生资源保护工作的主 要任务是，保护好现存的野生资源及其生态环 境，防止种群被破坏，并使其逐步恢复扩大， 加强对地方栽培品种及各地栽培种群的生物多 样性保护。通过品种选育和栽培技术研究不断 提高药材质量和产量，根据社会不断增长的需 求，有计划地开展规范化生产，保证资源可持 续利用。
当归的功能主治和性能区别
当归的功能主治和性能区别功能主治当归是一种常见的中药材，被广泛用于中医药和食疗中。
它有着多种功能主治，能够对人体产生积极的影响。
以下是当归的主要功能主治：1.补血活血：当归可以促进血液循环，增加血红蛋白的合成，改善贫血症状。
2.调经止痛：当归具有活血化瘀的作用，能够调节女性月经周期，缓解经痛和月经不调等问题。
3.养肝明目：当归含有丰富的维生素和矿物质，可以改善眼部血液循环，保护视力。
4.抗衰老：当归中的多种成分对抗自由基有较强的抗氧化作用，能够延缓细胞老化。
5.提高免疫力：当归含有多种营养成分，如维生素C和铁质等，可以增强人体的免疫功能。
6.缓解疼痛：当归中的活性成分具有镇痛作用，可以缓解身体各种疼痛，如关节疼痛和肌肉疼痛等。
7.抗菌消炎：当归中的某些成分具有抗菌和抗炎作用，可以对抗细菌和病毒感染。
8.舒缓压力：当归中的特定成分可以调节神经系统，缓解压力和焦虑。
性能区别尽管当归具有多种功能主治，但是在不同品种和生长环境下，当归的性能也会有所差异。
以下是当归的几种常见性能区别：1.山东当归：山东当归产地优良，被认为是当归中的上等品种。
其性能较为稳定，具有补血、调经、养肝的作用，并且口感醇厚。
2.四川当归：四川当归生长在高原地区，由于气候条件的不同，其性能略有差异。
四川当归具有活血化瘀的作用较强，适合用于治疗瘀血相关的症状。
3.陕西当归：陕西当归生长在黄土高原地区，土地肥沃，产量较高。
陕西当归具有补气养血的作用，对改善贫血症状效果明显。
4.东北当归：东北当归生长在寒冷地区，其性能较温和。
东北当归具有调经、养血作用，适合女性调养。
综上所述，当归的功能主治主要包括补血活血、调经止痛、养肝明目、抗衰老等。
不同产地的当归具有略微的性能差异，但总体上具有相似的功效。
在选择当归时，可以根据个人需求和产地特点进行选择。
当归的种植方法及繁殖方法
当归的种植方法及繁殖方法当归主产于我国西北和西南地区，其中以甘肃岷县的产量最大、质量最好，栽培历史最为悠久。
那么当归主要是怎么种植的呢?下面我们一起来看看吧。
当归的种植方法当归在海拔1500~3000米的高山，空气湿度较大的自然环境下生长良好。
土壤以微酸性至中性、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土为好。
忌连作。
1、选地整地选半阴半阳坡。
以土层深厚、肥沃疏松、排水良好、腐殖质含量多的砂壤土为宜。
深翻土地20—25厘米，施用复合肥30--60公斤，耙细整平，一般按1米开沟作畦，畦沟宽30厘米，畦高约25厘米，四周开好排水沟以利排水。
前茬以小麦、大麻、亚麻、油菜等为好，不宜选用马铃薯和豆类地块。
2、播种育苗育苗地于6月上旬至下旬播种，播前将种子放入30 ℃的温水中浸种24小时，取出晒干后用撒播法，将种子盖严，再盖以杂草。
亩播种量4~5千克。
播后半个月左右出苗，此时将盖草挑松，以防揭草时伤苗。
8月初揭去盖草。
有草就除，保持田间无杂草，结合除草间苗，去弱留强，株距1厘米左右为宜。
3、移栽定植(1)种苗选择一般选用直径2—5毫米，生长均匀健壮、无病无伤、分叉少、表皮光滑的小苗备用(苗龄90—110天，百根鲜重40—70g)，直径2毫米以下过细和6毫米以上的大苗尽量慎用。
(2)种苗处理种苗栽种前用40%甲基异柳磷和40%多菌灵各250g 兑水10—15公斤配成药液，将种苗用药剂浸蘸，一般10小时左右后再移植田间，可预防病虫害和当归麻口病。
(3)适时移栽当归栽植分冬栽和春栽两种。
冬栽在立秋后至封冻前进行，春栽在春分至谷雨以清明前后为宜。
4、田间管理（1）温度当归对温度要求比较严格，适宜高寒冷凉的气候条件。
当时种子在适宜水分条件下，出苗时间随温度升高而缩短，平均气温在12—14℃时，15—20天出苗;平均气温在20—24℃时，7—15天出苗;平均气温在14℃以上时，地上和地下部分迅速生长，8月份平均气温16℃以上时，生长速度变慢，9月份以后当气温降到13℃以下时，以上部分开始老化，而根部加快生长，这时是药材生长的主要时期。
当归规范化设施育苗技术研究
Ｓ ｅ ｅ ｄ ｌ ｉ ｎ ｇ Ｃ源自ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ
二
ｏ
设 施 育 苗 技 术 研 究
： 霞， 叶丙鑫 ， 李春花 ， 谢淑琴
科 学研 究院， 甘肃
，
丘 — 五 —
第
十 期
林 业 科
技
定西
７ ４ ３ ０ ０ ０ ）
种岷 归 ３号 、 岷 归 ５号规 范化设施育苗 技术的研 究， 结果表明 ： 应用 根 长与传 统育苗 相差较 大外 ， 其 余 生 长 性 状 均 与传 统 育 苗 接 近 ， 其
３ ． ３ 培训 监测 工作人 员
系 的全 省天 保工 程二 期 生 态监 测 实 施 方案 ， 包 括 统 一
的监测 内容 、 建立统一的监测指标体 系、 监测方法（ 样 地布设、 设 施设备 、 数 据采集与分 析、 表 格 设 置 与 填 写、 调查 强 度 、 调查 工 作 要求 等 ） 和 考核 评 估 体 系 。使
理， 各 处理 试验 面积 ６ ６ ７ ｍ。 ， 试 验 在 定 西 市农 科 院设 施 农 业创新 园内进行 。
１ ． ２ 试 验 方 法
通讯作者 简介 ： 谢淑琴 ， 副研 究员， 主要从 事设施农 业 高产栽培 关
键技术研究 。
１ ． ２ ． １ 播前准备 播前一周整地 ， 整地要求 匀实平 整， 每公 顷施腐 熟 有机肥 ３ ０ ｍ。 ， 田地 喜 有机 无 机复 合 肥６ ０ ０ ｋ ｇ ， 控 释 长效 复 合 肥 （ １ ９ —１ ９ —１ ９ ） ６ ０ ０ ｋ ｇ ，施 肥后 将 土壤深 翻 ３ ０ ｃ ｍ、 整平 、 耙 细 。设 施育 苗处 理 顺 温室方向做畦 ， 畦宽 １ ２ ０ ｃ ｍ， 两畦之间用砖铺 ２ ５ ｃ ｍ 宽 的走 道 ， 便 于 日常 管理 。传 统育 苗 处 理 采用 高 畦 育 苗， 畦高 ２ ０ ｃ ｍ， 宽１ ２ ０ ｃ ｍ， 畦间距 ２ ５ ｃ ｍ。播 前 ３ ～４ ｄ
党参当归黄芪补药标准等级
党参本品为桔梗科植物党参或同属数种植物的干燥根。
1.西党规格标准：一等：干货。
呈圆锥形，头大尾小，上端多横纹。
外皮粗松，表面m黄色或灰褐色。
断面黄白色，有放射状纹理。
糖质多、味甜。
芦下直径1.5cm以上。
无油条、杂质、虫蛀、霉变。
二等：干货。
呈圆锥形，头大尾小，上端多横纹，外皮粗松，表面m黄色或灰褐色。
断面黄白色，有放射状纹理。
糖质多、味甜。
芦下直径1cm以上，油条、杂质、虫蛀、霉变。
三等：干货。
呈圆锥形，头大尾小，上端多横纹，外皮粗松，表面m黄色或灰褐色。
断面黄白色，有放射状纹理。
糖质多、味甜。
芦下直径0.6cm以上，油条不超过15%。
无杂质、虫蛀、霉变。
2.条党规格标准：一等：干货。
呈圆锥形，头上茎痕较少而小，条较长。
上端有横纹或无，下端有纵皱纹，表面糙m色。
断面白色或黄白色，有放射状纹理。
有糖质、甜味。
芦下直径1.2cm以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。
二等：干货。
呈圆锥形，头上茎痕较少而小，条较长，上端有横纹或无，下端有纵皱纹，表面糙m色。
断面白色或黄白色，有放射状纹埋。
有糖质、味甜。
芦下直径0.8cm以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。
三等：干货。
呈圆锥形，头上茎痕较少而小，条较长，上端有横纹或无，下端有纵皱纹，表面糙m色。
断面白色或黄白色，有放射状纹理。
有糖质、味甜。
芦下直径0.5cm以上，油条不超过10%，无参秧、杂质、虫蛀、霉变。
3.潞党规格标准：一等：干货。
呈圆柱形，芦头较小，表面黄褐色或灰黄色，体结而柔。
断面棕黄色或黄白色，糖质多，味甜。
芦下直径1cm以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。
二等：干货。
呈圆柱形，芦头较小。
表面黄褐色或灰黄色，体结而柔。
断面棕黄色或黄白色。
糖质多，味甜，芦下直径0.8cm以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。
三等：干货。
呈圆柱形，芦头较小。
表面黄褐色或灰黄色，体结而柔。
断面棕黄色或黄白色。
糖质多，味甜，芦下直径0.4cm以上，油条不得超过10%，无杂质、虫蛀、霉变。
常用中药品种论述之前胡与紫花前胡
常用中药品种论述之前胡与紫花前胡前胡为伞形科植物白花前胡Peucedanum praeruptorum Dunn 的干燥根。
白花前胡又名岩风、岩棕、土当归、山芫荽、山芹菜、山独活、云前胡、水防风、水前胡、岩川芎、官前胡、信前胡、姨妈菜、野芹菜、野香芹、棕包头、鸡脚前胡。
分布于华东、中南及陕西、甘肃、四川、云南。
本品药材性状：呈不规则的圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭曲，下部常有分枝，长3~15cm，直径1~2cm。
表面黑褐色或灰黄色，根头部多有茎痕及纤维状叶鞘残基，上端有密集的细环纹，下部有纵沟、纵皱纹及横向皮孔样突起。
质较柔软，干者质硬，可折断，断面不整齐，淡黄白色，皮部散有多数棕黄色油点，形成层环纹棕色，射线放射状。
气芳香，味微苦、辛。
本品味苦、辛，性微寒；归肺经。
功能：降气化痰，散风清热。
中医临床用于痰热喘满，咯痰黄稠，风热咳嗽痰多。
现代药理研究表明：本品有祛痰，扩张冠脉，抑制肠管收缩，抗菌，抑制心脏，抑制或促进血小板凝集，耐缺氧，降压，抗癌，升高心肌细胞内Ca2+ 浓度及钙拮抗作用。
刘晓阳介绍国内外中药前胡提取成分对心血管作用的研究进展，结果其提取成分保护心血管作用可能通过以下机制：a.阻滞钙内流，b.抑制血小板聚集作用，c.促钾通道开放，d.调节心肌细胞动作电位，e.抗氧自由基和脂质过氧化作用；结论：白花前胡及其有效成分在研究和开发防治心血管疾病新药方面具有广阔前景。
紫花前胡为伞形科植物紫花前胡Peucedanum decursivum（Miq.）Maxim.的干燥根。
原植物紫花前胡又名土当归、山芫荽、小独活、老虎爪、鸭脚板、野当归、麝香菜、大猫脚趾、野脚当归、鸭脚前胡。
分布于华东、中南及吉林、辽宁、陕西、四川。
本品药材性状多呈不规则圆柱形、圆锥形或纺锤形，主根较细，有少数支根，长3~15cm，直径0.8~1.7cm。
表面棕色至黑棕色，根头部偶有残留茎基，茎基周围常有膜状叶鞘残基，有浅直细纵皱纹，可见灰白色横向皮孔样突起和点状须根痕。
当归产地在哪里
汇报人：日期:•当归基本概述•中国主要当归产地介绍•岷县当归产地详解•康乐县当归产地详解目•宕昌县当归产地详解•当归产地选择建议与注意事项录01位于甘肃省定西市，被誉为“中国当归之乡”。
岷县当归以根大、身长、皮细、肉厚、色红棕、气味香浓而闻名。
岷县位于甘肃省定西市，也是当归的主要产地之一。
渭源当归具有肉质饱满、颜色红亮、气味芳香等特点。
渭源县位于甘肃省定西市南部，也是当归的重要产地之一。
漳县当归以根条粗壮、肉质肥厚、气味浓郁而著称。
漳县大通县位于青海省东部，也是当归的主要产地之一。
大通当归以根条粗壮、肉质肥厚、气味浓郁而著称。
互助县位于青海省东部，是当归的优质产地之一。
互助当归具有肉质饱满、颜色鲜艳、气味芳香等特点。
湟中县位于青海省东部，适宜的气候和土壤条件使其成为当归的重要产地之一。
湟中当归具有肉质饱满、颜色红亮等特点。
位于四川省西北部，是当归的优质产地之一。
阿坝当归以根条粗壮、肉质肥厚、气味浓郁而著称。
位于四川省西部，也是当归的主要产地之一。
甘孜当归具有肉质饱满、颜色鲜艳等特点。
甘孜藏族自治州阿坝藏族羌族自治州•迪庆藏族自治州：位于云南省西北部，适宜的气候和土壤条件使其成为当归的重要产地之一。
迪庆当归以根条粗壮、肉质肥厚而著名。
•宝鸡市太白山地区：太白山地区的气候和土壤条件适宜当归的生长，产出的当归品质优良，被誉为“太白归”。
02当归基本概述当归是一种多年生草本植物，属于伞形科当归属。
定义形态特征地理分布当归株高可达1米，根粗壮，茎直立，叶为三出复叶，花为复伞形花序，果实为双悬果。
当归主要分布于中国西北地区，如甘肃、青海、四川等地。
030201当归定义与特点当归药用价值当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘等症状。
现代医学研究当归含有多种活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，对心血管系统、免疫系统等方面具有保健作用。
不同品种(系)当归种子发芽试验初报
中图 分 类 号 ： ￥ ６ ０ ４ ＋７ 文 献 标 识 码 ： Ｂ 文章编号 ： １ ０ ０ ３ —６ ９ ９ ７ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ３ —０ ０ ６ ０ —０ ２
但 近年来 ， 南 于 全球 气 候 变 暖 、 雨 量 减 少 和干 热 风 频 繁 发 生 ，
玉米的栽 培模式不 断演变 ， ９ ０年代 主要模式 为 ２ 行 豌豆套种
中图分类号 ： ￥ ８ ６ ４ ． ８ 文献标识码 ： Ｂ 文章编 号： １ ｏ ｏ ３ —６ ９ ９ ７ （ ２ Ｏ １ ４ ） Ｏ ３ —０ Ｏ ５ ９ 一Ｏ １
当归为伞 形科 植物 当归的干燥根 ，别名秦归 、云归 、 四
归、 岷归， 传统 以根人 药 ， 药用历史悠 久 ， 是 中国大宗常用 中
万ｈ ｍ ， 玉米平均产量 ｉ ０ ５ ６ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ。 ， 豌 豆平均 产量 ５ ６ ４ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ。 ， 按 玉米 １ ５元 ／ ｋ ｇ和豌 豆 ２ ． ６元 ／ ｋ ｇ 计算， 实现豌 豆产值 １ ４ ６ ５ ５元 ／ ｈ ｍ ， 实现玉米产值 １ ５ ８ ４ ０元 ／ ｈ ｍ２ ， 两项合 计 ３ １ ４ ９ ５元 ／ ｈ ｍ２ ， 扣除机械 、 肥料等投 入为 ７ ４ ４ ０元 ／ ｈ ｍ２ ， 最终 实现 效益 ２ ３
不 同品种（ 系） 当归种子发 芽试验 初报
马伟 明 ， 王春 明 ， 汪淑 霞， 谭伟 军 ， 杨 荣洲 （ 甘肃省定 西市农业科 学研 究院 ， 甘 肃定西 ７ ４ ３ ０ ０ ０ ）
当归的品种分类
当归是一味有名的中草药,属于多年生的草本植物.产地主要在
甘肃省的东南部,具有非常高的药用价值,可以活血补气,止痛调经,
对肠胃也有好处.当归还有很多的品种,比如东当归,欧当归等等,下
面就来看一下当归的品种分类吧.
东当归
东当归在东北的少数地区被当做当归入药，在朝鲜和日本也是作为当归入药。
这种品种的根系比当归要短，外表呈黄棕色或者是棕褐色，整棵植株都有凸起的疤痕。
东当归根的直径约为1.5到3厘米，表皮坚脆，气味芳香，味道先苦后甜。
欧当归
欧当归有保加利亚引入，需要注意的是，欧当归的药性与当归不一样，不能作为当归入药。
它有至少两个根头，根呈圆锥形状且头部较大，有横环纹。
外表呈灰棕色或是灰黄色。
气味香而浊，味道先甘后辛辣微麻。
云南野当归
又被称之为土当归，在云南等地区作为当归入药，两者作用类似。
它的根也呈圆锥形，分支比较少，表面为红棕，黑棕或是棕色。
与当
归气味相似。
独活
独活是伞形科的重齿毛当归的根，它的根类似圆柱形状，正品药用的就是独活的根。
表面表现为棕褐色或是灰褐色，有特殊的香味，味道苦辛且微麻。
大独活
它的根在吉林的部分地区被叫做野当归或是土当归等，以前被当做当归入药过。
它的根的头部比较短且粗，而且表面长有环纹。
下面有很多支根。
表面有时会渗出棕褐色的粘稠的物质。
大独活比较脆且容易断，气味芳香，味道先甜后辛苦。
当归的品种非常的繁多，专家们只列举了几个具有代表性的，主要从气，味和颜色三个方面来辨别。
【当归种植】岷归4号品种好不好？
【当归种植】岷归4号品种好不好？
岷归4号品种有什么特点？岷归4号品种适宜在哪里种植？岷归4号品种亩产多少公斤？以下就作简单介绍，供网友们参考。
一、品种名称：岷归4号二、品种类型：当归三、选育单位：定西市旱作农业科研推广中心、甘肃中医学院四、审定编号：甘认药2011001五、适宜种植区域：适宜在甘肃省定西海拔2000-2600米、年降水量500-650毫米的高寒阴湿及二阴区种植。
六、品种来源：由岷归1号种子经辐射选育而成，原代号DGA2000-03。
七、亩产量：在2005-2009年多点试验中，平均亩产鲜归759.8公斤，较对照增产21.9%。
八、品种特点岷归4号当归品种结籽期主茎深紫色，株高72厘米；叶片长34.5 毫米，宽24.0 毫米；双悬果长4-6毫米，宽3-5毫米，种果千粒重1.895 克，成药期根系黄白色，平均根长28厘米，芦头径粗4.5厘米左右。
浸出物59.0%，阿魏酸0.127 %，田间调查麻口病病株率15%，病情指数5%。
九、种植要点岷归4号当归品种宜在5月下旬-6月上旬育苗，密度4000-4500粒/米2,苗龄110-130天。
成药期采用垄作密植稀定独苗栽培技术，垄高15厘米，垄宽60厘米，垄沟宽40厘米，每垄植3行，穴距25-30厘米，每穴植2株，7月上旬后选留1株。
亩保苗6000-8000株。
南方可以种植当归吗
南方可以种植当归吗南方地区的气候适宜种植当归吗？当归（学名：Angelica sinensis）是一种重要的中药材，广泛用于中医药方中。
它具有活血调经、补血养颜、抗菌等多种药理作用，被誉为"女性之宝"。
当归主要分布在我国东北、华北、东北和西南地区，而在南方地区少有种植。
那么，南方地区是否适宜种植当归呢？南方地区因为其较高的气温、湿度和降雨量，与北方地区相比有着明显的气候差异。
一般来说，南方的气候环境更适合栽培热带和亚热带作物，而当归作为一种温带作物，在南方地区栽培可能会面临一些困难。
首先，当归对温度要求较高，适宜的生长温度为15-20摄氏度。
南方地区一年四季的气温都较高，尤其是夏季，常常达到30摄氏度以上，这对当归的生长不利。
高温环境下会使植株生长缓慢，花芽分化受到抑制，影响产量和品质。
其次，当归需要充足的日照，才能开展光合作用，并促进植株的生长发育。
南方地区的云雾较多，日照时间比北方地区较短，这也不利于当归植株的光合作用和生长发育。
此外，南方地区的照射强度较大，由于当归叶片嫩绿，容易被阳光灼伤。
另外，南方地区的湿度较高，气候潮湿，这会增加当归的病虫害发生的风险。
当归容易感染灰霉病、锈病等真菌病害和蚜虫、飞虱等害虫。
南方地区的高湿度和常年高温会使得这些病虫害更容易发生和蔓延，给当归的生长和产量带来很大的压力。
综上所述，在南方地区种植当归存在一定难度，但也不是完全不可能。
如果决定在南方地区种植当归，可以采取一些措施来适应南方的气候环境。
首先，选择适合南方气候的品种。
目前有一些适应南方气候的当归品种，如南湖1号、浙之当归等。
这些品种对温度和湿度的适应能力较强，在南方地区栽培效果较好。
其次，合理选择种植区域和时期。
南方地区的冬季气温较低，可以在秋冬季节选择种植当归。
同时，选择气温较低、光照充足、排水良好的土地，增加当归的生存和生长条件。
此外，做好土壤改良和防治病虫害工作也是种植当归的关键。
当归及其同属几种植物的比较
部有支根3~5条或更多，上粗 性，质疏松呈海绵
下细，多扭曲，具少数须根痕。 状，具特异之芳香，
质柔韧，断面黄白色或淡黄棕 味初微甘，继则辛
色，皮部厚，具棕色油点，形 香而微苦。
成层呈黄棕色环状，木质部色
较淡，根头部折断面中心常有
髓和空腔。气芳香特异，香中
透甜稍带辣味。
朝鲜当归
本品根亦粗大，具 分枝，暗灰褐色。
枝较多，亦呈马
侧根及侧根梢部习称归尾。归 2~4cm，根头部常 尾状，而有特异
头直径约2~3.5cm，侧根直径 附有叶鞘之残基， 的香气。
约0.5~1cm，外表灰棕色或棕 具横纹，根外表淡
褐色，全体具纵纹。根上端膨 黄棕色，有纵皱纹，
大，钝圆，有残留的叶鞘及茎 多侧根断去后的疤
基；主根粗短，长1~3cm，下 痕。破折面呈颗粒
先端尖，最终裂片卵形或卵 小叶3对，近叶柄一对 复叶，小叶片 形，先端尖或渐尖，边缘具
状披针形，长1~2cm，宽
小柄长0.5~1.5cm近顶 卵状披针形， 不整齐锯齿或重锯齿；叶柄
5~15cm，3浅裂，边缘为重 端的一对无柄，呈一至 先端尖，边缘 基部膨大成椭圆形鞘状，带
锯齿状或缺刻，上面深绿色， 二回分裂，裂片边缘有 具不整齐的锐 紫色；
名称 比较项
植 物 形 态
当归、欧当归、朝鲜当归、东当归的比较（一）
当归
欧当归
东当归
朝鲜当归
习性：多年生草本；
习性：多年生草本； 多年生草本； 多年生草本；
茎：高0.4~1m，绿色带紫， 茎：高0.4~1m，有明 茎：直立，高 茎：茎直立，高1~2m分枝
具明显纵沟；
显纵直槽纹，光滑无毛 2~3m有分枝 少或单一，带紫色，表面有
当归品种和种类
当归品种和种类全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”．支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。
全归长15～25cm，外皮细密，黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔；根上端膨大，直径1.5～4cm，钝圆，有残留的叶鞘及茎基；主根粗短。
长l～3cm，直径l.5～3cm，下部有支根3～5条或更多，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。
质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色．皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环状，木质部色较淡；根茎部分断面中心通常有髓和空腔。
有浓郁香气，昧甘、辛、微苦。
当归商品以产地主要划分为秦归及云归两种：秦归：又名西归，系主产于甘肃南部岷山山脉东支南北两麓之当归。
过去将主产于北部岷县、宕昌、漳县等地当归以兰州，西安为集散地而称为“西归”或“后山归”；又将王产于南部武都、文县等地当归运至四川重庆集散而称为“川归”或“前山归”。
现已无此区分，统称为“秦归”或“西归”。
秦归中优质品(“后山归”或“后山货”)个头大而长．腿粗质地坚实且体重，肉色粉白，皮色黄褐纹细皮薄．味甘辛而为上品；“前山货”则头粗身短，须根较多且长，质地较松软，皮色较黑．表面皮纹较粗糙，肉色发黄，油润样(“油归”较多)，昧较辛，而且枯枝较多。
云归：系指主产于云南西部之当归，其性状特点多为头粗短支腿多(云归只有归头与归尾两种商品而无归身)。
体亦饱满质结而重，外形粗犷，表面黄褐，内色黄白，亦有粉性．味辛苦而辣，甘昧少。
云南丽江所产有“玉当归”之誉。
另外，四川、湖北、陕西等杂路产地所产则多质地空泡，粉性及甜味均次，味常辛麻且苦。
当归商品常分全归(又名“原枝归”)、归头和归尾三种，归头(又名“葫首归”)为除去支根之当归，其主要性状同于全当归，亦分为西归头及云归头两种。
西归头中有原皮、轻度撞皮及撞皮三种，皮色分别为黄褐、黄白相问及粉白色．撞皮者已无叶鞘残留；云归头个形较短壮。
归尾中西归腿多细长，而云归膀(云归腿粗者为归膀)较粗短。
当归的炮制方法
当归的炮制方法
当归属植物在我国有40余种，有的植物具有与当归相似的功效，少数品种在个别地区亦作当归药用，主要品种有全当归及东当归，此外在商品中有一些与当归相似但功效不同的伪品，加工后混充当归，目前已发现的有欧当归、紫花前胡、野当归、重齿毛当归、大独活等。
作为商品收购和临床应用，必须从性状上对当归及混淆品种加以鉴定。
当归的药理作用十分广泛，是一种极为常用的中药。
所以在应用时常制成不同的饮片。
常见的饮片主要有“全当归”、“当归身”、“当归尾”、“炒当归”、“当归炭”、“油炒当归”、“酒炒当归”等等。
现分述如下。
（1）全当归：取当归原药材，除去杂质，洗净，闷润至透，切
成薄片，阴干或低温干燥即得。
（2）当归身：将当归身用水洗净，润透后切成竖片，压平后晒
干即可。
中医认为当归身养血守中。
（3）当归尾：加工当归尾时不需要浸润，直接切成饮片，晒干
即得。
（4）炒当归：以制砀全当归饮片为原料，用火炒至微黄色时出锅，晾凉。
注意火候。
（5）当归炭：方法与炒当归基本相似，以炒至黑色时为准，洒少许清水后出锅，摊开晾凉。
当归炭常用于止血。
（6）油炒当归：将全当归饮片用香油拌匀，小火微炒后出锅，放缸内备用。
每5千克当归需香油0.5千克。
（7）酒炒当归：取全当归饮片，用定量的黄酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽，置锅内用文火炒至深黄色，取出晾凉，收贮即妥。
每100千克当归用黄酒30千克。
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当归的品种分类
当归是一味有名的中草药，属于多年生的草本植物。
产地主要在甘肃省的东南部，具有非常高的药用价值，可以活血补气，止痛调经，对肠胃也有好处。
当归还有很多的品种，比如东当归，欧当归等等，下面就来看一下当归的品种分类吧。
东当归
东当归在东北的少数地区被当做当归入药，在朝鲜和日本也是作为当归入药。
这种品种的根系比当归要短，外表呈黄棕色或者是棕褐色，整棵植株都有凸起的疤痕。
东当归根的直径约为1.5到3厘米，表皮坚脆，气味芳香，味道先苦后甜。
欧当归
欧当归有保加利亚引入，需要注意的是，欧当归的药性与当归不一样，不能作为当归入药。
它有至少两个根头，根呈圆锥形状且头部较大，有横环纹。
外表呈灰棕色或是灰黄色。
气味香而浊，味道先甘后辛辣微麻。
云南野当归
又被称之为土当归，在云南等地区作为当归入药，两者作用类似。
它的根也呈圆锥形，分支比较少，表面为红棕，黑棕或是棕色。
与当归气味相似。
独活
独活是伞形科的重齿毛当归的根，它的根类似圆柱形状，正品药用的就是独活的根。
表面表现为棕褐色或是灰褐色，有特殊的香味，味道苦辛且微麻。
大独活
它的根在吉林的部分地区被叫做野当归或是土当归等，以前被当做当归入药过。
它的根的头部比较短且粗，而且表面长有环纹。
下面有很多支根。
表面有时会渗出棕褐色的粘稠的物质。
大独活比较脆且容易断，气味芳香，味道先甜后辛苦。
当归的品种非常的繁多，我们只列举了几个具有代表性的，主要从气，味和颜色三个方面来辨别。