你我眼中的“教养”⑩

你我眼中的“教养”⑩

《人民日报》（ 2016年08月23日 20 版）“吃相”关乎礼节和健康

虽然我们居住的东坪村是山区农村，可村民们对用餐礼仪十分讲究，平时教育孩子用餐要注意自己的“吃相”，因此大部分人养成了良好的用餐习惯。

有长辈在场时，酒菜饭食上齐，让长辈先动碗筷用餐。吃饭时，大家都端起碗，手心空着。因为不端碗伏在桌子上吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。夹菜时，从靠近或面对自己的菜盘边夹起，不从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地挑菜吃。遇到自己爱吃的菜不争抢，更不能把盘子端到自己跟前，大吃特吃。

闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是用餐礼仪要求。吃饭不能狼吞虎咽，更不在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头去接菜。一次不放入口中太多的食物，否则会给人留下一副馋相和贪婪的印象。夹菜时，尽量不碰着邻座，不把夹的菜掉落到桌子上，不将菜汤滴到桌子上。咀嚼饭菜时，嘴里不发出“吧唧吧唧”的声音。

口含食物时，一般不与别人交谈，开玩笑有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险。如果咳嗽打喷嚏，用手捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，离开餐桌去吐掉。在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，必道谢。

多年来，由于有了这种良好用餐习惯的传承，我们村的人无论是在家中用餐还是外出参加酒宴，都能遵守就餐礼仪，总是会得到他人的称赞。

河南内乡县张书超

自助餐不怕吃但怕浪费

前几天，邻居小刘约我到市民体育活动中心打乒乓球。回家的路上，小刘说，商业街新开了一家自助餐店，饭菜质量不错，今天一块去尝尝。

我们来到自助餐店时，已经没有座位了，过了十几分钟，服务员把我们安排到20号桌就餐。刚落座，就看到一名男服务员推着回收餐具的小车，来到我们对面的19号桌，对就餐的两男两女说：“上次来收餐具和垃圾就发现你们把炸丸子、辣鸡翅、蛋糕等放进盛垃圾的餐盘里，上面盖上果皮、骨头、餐纸糊弄人，我好言相劝也就算了。这次又把红烧肉、酸辣鱼、炸鸡块、酱猪蹄放进垃圾里，哪有这样吃饭的？”这时店老板和一名管理人员走过来，管理人员边检查边说：“对不起，我们开自助餐店不怕吃得多，就怕浪费。”

店老板一脸无奈地对我们说，像这样的顾客几乎每天都有，不管吃得了吃不了，一个劲地盛，吃不了怕罚款，就遮遮掩掩，藏藏掖掖。批评他们，不但不红脸，还找各种借口，根本不拿浪费饭菜当回事。说实在的，交押金、罚款完全是被迫无奈，目的是提醒顾客吃多少用多少，尽量“光盘”不浪费，珍惜劳动成果，养成文明就餐、勤俭节约的好习惯。

山东淄博市边增进

中学生着装要符合身份

我们这所中学在贫困山区，可学生的着装越来越成人化，加大了学校的管理难度。虽然学校里没有女生穿超短裙，但有的女生穿着破洞牛仔裤、低领口衣衫、戴耳环、染发、擦口红、染指甲；男生打耳钉、穿低腰裤、染头发、理怪发、戴手脚链等等。于是，每星期一晨会上，老师总要处理一些违反着装管理的学生，可处理一些，依旧有一些，管也管不完。有的学生不服气地对老师说：“你们就知道管我们，大街上比我们打扮得怪的那么多，你们怎么不去管？”

爱美之心，人皆有之。中学生正值青春年华，都希望自己无论出现在哪里都光彩照人、赏心悦目。这种心情能理解。但《中学生日常行为规范》中明确规定，中学生穿着要朴素、大方、得体，符合中学生身份。这里，最重要的一点是“符合中学生的身份”。莎士比亚曾说：“一个人的穿着打扮，就是他的教养、阅历和社会地位的标志。”作为一名中学生，要学会舍弃不适合自己的穿着，选择符合自己身份的穿着，拥有整洁的仪表、文明的举止、纯洁的心灵、高尚的人格，充满朝气，充满自信，这才是青少年真正的美。

云南云县罗映清

衣着得体彰显教养

出门在外，衣着打扮不仅关乎形象，更体现修养。记得大学期间，班里一位同学给我留下了深刻印象。别看他其貌不扬，衣着打扮却很“讲究”。他的家庭条件并不优越，所以没有金钱去购置名牌、添置新衣，但这不妨碍他对着装的要求。衣服数量不多，有的还有些陈旧，但总是洗得干干净净。穿戴整齐，色泽搭配也很合理，因此他总给人一种朝气蓬勃、神清气爽的感觉。

大学里，许多同学穿衣服比较随意。尤其是夏季，对男生来说，上身汗衫下身短裤的衣着很常见，但他除了上体育课和锻炼外，几乎从来没有过这身打扮。印象里，他总是穿着一身干净的素色短袖衬衣配着黑色长裤，特别是衬衣领口处的扣子总是扣着，如果是穿着长袖衬衣，两个袖口处的扣子也总是扣着。很多同学不解甚至嘲笑他“迂腐”，他一笑了之，始终保持着在我们看来近乎有些“苛刻”的衣着习惯。

大学毕业后，同学们各谋职业。他顺利进入了一家世界500强企业，这让大家羡慕不已。听说，这家企业不仅看中他优异的成绩和出色的能力，更欣赏他得体的衣着。我想，穿衣戴帽无关贫富贵贱，而是一个人内心教养的折射和外化。愿每个人都能从改善自己的穿衣戴帽入手，打造好形象，塑造好教养。