乐东县香蕉产业的发展现状及对策分析

海南大学

毕业论文（设计）题目：乐东县香蕉产业的发展现状及对策分析学号：B0706011

姓名：邓晓玲

年级：07级

学院：经济与管理学院

系别：农经与信管系

专业：农林经济管理

指导教师：谭胤宁

完成日期：2011 年 5 月11 日

摘要

香蕉是海南省乐东县农业的支柱产业，是当地农民的“摇钱树”。分析香蕉产业的发展现状对乐东香蕉今后的生产具有重要的指导意义。本文参考了学术界对香蕉产业的相关研究，运用定性分析与定量分析相结合的方法，对乐东县香蕉产业的生产、加工和销售现状进行了综合分析，由此提出了一些对策。其中，生产现状的分析主要包括香蕉的面积产量、生产格局、生产合作模式、品种更新、成熟期结构、垄断优势等方面。销售现状的分析包括流通规模和品牌建设两个方面。提出乐东香蕉产业存在的问题包括：生产方面存在的问题；深加工程度低，保鲜技术不完善，风险保险机制不完善。提出增加财政收入；提高保鲜技术；建立天气预警机制；完善香蕉巨灾保险机制等对策。

关键词：乐东；香蕉产业；现状；对策

目录

前言

乐东是个农业大县，是我国为数不多的热带地区之一，气候条件独特，素有“天然温室”、“热带宝地”和“绿色宝库”等美称，优越的自然条件使乐东县成为世界上最适宜发展香蕉生产的县份。如今，乐东香蕉产业蓬勃发展，已成为该县农业的特色支柱产业。据统计，2008年乐东全县香蕉种植面积达12万亩，香蕉收获面积9.3万亩，产量27.8万吨，产值6.7亿元，约占农业总产值的25.4%；此外，香蕉业的迅速崛起还带动了其它如运输、纸箱、包装、塑料、化肥、灌溉设备、服务业等相关行业的发展，对乐东县经济社会发展起着重要的推动作用。

一、乐东香蕉产业发展状况

（一）乐东香蕉产业生产情况

1.面积产量大幅提高

表1 1995～2009年乐东香蕉面积及产量变化

年份年末面积（公顷）当年新种（公顷）收获面积（公顷）产量（吨）1995 3487 1041 2174 41926 1996 3737 1319 2335 43283 1997 3802 1118 2591 43772 1998 2584 1336 1747 65501 1999 6550 4667 2048 89971 2000 6388 6079 3365 195542 2001 3695 2566 6244 212602 2002 3699 2445 3699 155500 2003 3842 3008 3931 165778 2004 5057 3337 3238 133877 2005 5490 3527 4545 188318 2006 6490 4580 5426 239514 2007 6877 4190 6421 280881 2008 6445 3261 6128 274805 2009 6990 3719 6400 285797 数据来源：海南统计年鉴（1996-2010）

从上表可知乐东香蕉年末面积从1995年至2009年增长了100.46%，年均增长率为6.69%；当年新种面积从1041公顷增长至2009年的3719，增长了257.25%，年均增长率为17.15%；收获面积从1995年的2174公顷增至2009年的6400公顷，增长了194.39%，年均增长率为12.96%。2009年，乐东香蕉产量位于还海南的第一，占海南总产量的17.91%，年末面积的13.91%，当年新增面积的19.08%，年末收获面积的14.18%。

2.形成了规模化、区域化生产格局

3.已建立起了标准化的生产基地

乐东香蕉实行农产品标准化生产，提高了质量、安全水平，增强农产品市场竞争力。乐东县初步建成无公害优质反季节瓜菜基地27万亩，精品芒果、香蕉标准化生产示范基地18万亩，带动了乐东县农业标准化水平，提高了农产品的档次和质量。在香蕉生产过程中，制定《香蕉生产技术规程》、《香蕉质量分级、包装》等标准化生产规程，已实施的香蕉标准化示范区通过国家标准化管理委员会验收[3]。

4.形成了多样化的生产合作模式

近年来，乐东香蕉生产组织形式不断完善，形成了“农户+农户”、“农户+专业户”“专业户+专业户”、“公司+公司”等联合体，通过资金、土地、

技术入股结合起来从事香蕉种植。全县各种香蕉种植联合体种植的面积约占香蕉总面积的88%，外来公司种植面积约占12%，县香蕉种植联合体占主体地位。

5.品种更新快，单产升幅大

乐东县过去香蕉主要品种以大种中把、大种高把为主，近十年通过积极引种推广良种巴西系列、威廉斯8818等，优质高产香蕉品种已占90％左右。香蕉单产由1995年的12.02吨/公顷提高到2009年的40.89吨/公顷，增长了3倍多。

6.熟期结构有所改善，垄断优势初渐成效

6、7月是香蕉初熟时节，但在海南乐东县，却只有路边处处可见的残枝败叶。凭借天然的气候优势，乐东香蕉打了场漂亮的“时间差战役”，销售已进入尾声。

自然条件不同导致了不同地区香蕉果品差别的不可控制性，如香蕉上市时间不同、品质不同、所面临的自然风险不同。上市时间不同就是典型的因自然条件产生的产品差异。香蕉由于成熟期不同而产生的不可替代性，具有垄断优势。如：海南的三亚、乐东、东方、昌江、广东徐闻、广西和云南的部分地区的春蕉，就是与我国其他香蕉主产区上市时间错开而形成优势，其他香蕉主产区无法将其逐出市场的[4]。

（二）乐东香蕉销售现状

1.流通初具规模

乐东香蕉不仅销往北京、上海、哈尔滨等全国大中城市和港澳地区，还远销等日本、美国、俄罗斯等国家。[5]

2001年01月至04月，已有200万公斤香蕉进入国内外市场，其中17万斤“尖峰岭牌香燕”飘香日本[6]。

2007年首届海南乐东“香蕉节”吸引省内外客商180多家，签订合同250份，成交香蕉销售量6.5万吨，成交金额1.3亿元[7]。

2.品牌建设己见成效

乐东香蕉已有“尖峰岭”、“耀正”、“大丰裕”等优质香蕉品牌，同时“乐东香蕉”商标已正式通过国家工商总局商标局注册，成为乐东香蕉品牌的注册商标，乐东香蕉成为国家级品牌。

二、乐东香蕉生产中存在的问题

（一）乐东香蕉种植中存在的问题

1.蕉农科技文化素质低

2.专业合作程度不高

乐东近几年依托龙头企业组建了各种香蕉合作社。如乐东青山专业合作社、绿旺农民专业合作社、乐东林菁华农民专业合作社等。其中，乐东昌发香蕉木瓜农民专业合作社就是凭借公司在种植业、农副产品加工销售、贮藏、物流业方面的优势联合农民组建的。合作社通过集中购买生产资料和销售成员产品，降低了交易成本，使成员的产品能够卖出好价钱，并削减了销地价格与产地价格的差距，减少了产销环节和中间商盘剥，提高了市场运转效率，将中间商的部分利润移到了合作社手中[10]。

虽然乐东关于香蕉的合作社数目众多，但之间有一定的竞争，没有足够的实力保护合作社成员的利益。乐东香蕉年末面积和产量变化如图1和图2所示。

图1 乐东香蕉年末面积变化图（单位：公顷）

图2 乐东香蕉产量变化图（单位：吨）

从图1和图2可以看出，乐东香蕉生产不稳定，并且其与市场价格经常成反方向变化。说明乐东香蕉专业合作社市场预测的功能不健全。

3.病虫害严重

近年来，枯萎病等香蕉病害的扩散蔓延给乐东香蕉产业带来了很大的影响，因病害导致香蕉失收面积逐年加大，严重影响了乐东香蕉产业的发