厨师小山羊

厨师小山羊
教学目标
1通过各种形式的读，正确、流利、有感情地朗读课文。
2让孩子有意识地在学习中积累一些词语，让孩子养成边读边积累的好习惯。
3在阅读中，让孩子读读、演演、议议小动物们的行为，大胆说出自己的体会，让孩子感受到学习童话的乐趣。
4通过学文，让孩子感受生活的乐趣，学习做生活的主人。知道只要用眼认真观察，用脑认真思考，用手亲自实践，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加丰富多彩的道理。

教学重、难点
　教学目标3、4。

教学方法
以读为主，以演为辅，图文结合。
看图理解课文内容，多种形式的读，小组形式的合作学习。

教具准备
1、卡片：随手一扬、随手一扔、随手一抛，
津津有味，一扫而光 狼吞虎咽
2、挂图。（一张）
一、复习导入
师：上节课我们初步学习了童话故事《厨师小山羊》（生齐读课题）
这篇课文写了哪些动物？你最喜欢谁？为什么？

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学生自由回答。
二、学习第七自然段
1请小朋友们自由、大声地读读课文，想想你为什么喜欢厨师小山羊。
2生汇报。（板书：爱动脑）
师：厨师小山羊把酸酸的柠檬、难吃的苦瓜、红红的辣椒都变成好吃的东西了，真是一位了不起的厨师，我们再来读读第七自然段。
师：小山羊怎样把柠檬、苦瓜、辣椒都变成好吃的呢？故事还得从头说起。我们先到菜园看看好吗？
三、引导学习小猴、小刺猬、小山羊的行为。
（一）师引导学习小猴扔柠檬一段（出示图）
1小朋友仔细看，图上画了什么内容？
师：不错，通过看图就会知道发生了一件什么事。
2细心的小朋友再看看小猴的表情，它在想些什么呀？能把小猴在树林做了什么、心里是怎么想的连起来说说就更棒了。
师：哦，原来是这么回事。能读好小猴的话，体会体会它的心情吗？
3课件出示：“哎，酸死了！”谁能读出柠檬的酸味？边读边做出表情，动作？
抽生读分组读齐读（孩子们，让我们一起来读出柠檬的酸味。）
4．出示全段。
师：孩子们自己去读读这段话，体会体会小猴当时的心情。把不懂的词语画下来。 （学生说不出老师自己问）
5“随手一扬”是什么意思？

（1）孩子们做做“扬”的动作。
（2）小猴是怎样扬的？（生：随手）
（3）随手是什么意思？（生：随便、随意……）
（4）谁来做做随手一扔的动作？
（5）从“随手”你体会到什么？
生：小猴不动脑筋就把苦瓜随手一扬了……
师：体会得真好！谁能读好这段话？
6抽生读加上动作美美地齐读。（孩子们，咱们站起来运动运动，让咱们加上动作美美地读读这段话）
师：这真是一只不爱动脑筋的小猴呀！还有没有像这样不动脑筋的动物？让我们一起到菜园和草丛中去看一看吧！
（二）、学生自主学习小刺猬扔苦瓜
1、出示第二幅图：
（1）小朋友们，图上画了什么内容？请小朋友们自由说说。
（2）能像刚才那样抓住小动物的表情把它们心里面想的都讲出来吗？
2师：孩子们能读好这段话吗？
（1）请孩子们试着自己读读这段话。
（2）孩子们，咱们站起来运动运动，让咱们加上动作美美地读读这段话）
3 从 小刺猬“随手一扔”你体会到了什么？
（三）、学生自主学习小兔抛辣椒。
1、出示第三幅图：
（1）小朋友们，图上画了什么内容？请小朋友们自由说说。
（2）能像刚才那样抓住小动物的表情把它们心里面想的都讲出来吗？
2师：孩子们能读好这段话吗？
（1）请孩子们试着自己读读这段话。
（2）孩子们，咱们站起来运动运动，让咱们加上动作美美地读读这段话）
3 从小兔“随手一扔”你体会到了什么？

五、议一议三种动物的行为
1师：读了小猴子、小刺猬、小白兔的故事，你觉得它们在面对事情时有什么相同的表现呢？（生：都将……扔掉，都不动脑筋……）
师小结：难怪它们会随手一扬、随手一扔、随手一抛，原来它们面对柠檬、苦瓜、辣椒的时候根本没有动脑筋。（板书：扬、扔、抛）
2出示：随手一扬、随手一扔、随手一抛。
师：孩子们一齐读读这几个词语吧。
过渡：在小猴子、小刺猬、小白兔看来难吃的柠檬、苦瓜、辣椒，我们的厨师小山羊又是怎么做的呢？

六、引导出小山羊是怎么做的
（一）引导学习厨师小山羊做柠檬茶的一段。
1 请孩子们自己读读想想：小山头是怎样把柠檬做成柠檬茶的？
2、生汇报。
3、自己读读，在动词下面标出小三角形。
4、加上动作再读一读这句话。有什么不懂的词语可以画下

来。
“别有风味”
真不愧是爱动脑筋的厨师小山羊
过渡：咱们的厨师小山羊还做了什么好吃的呢？

（二）引导学习厨师小山羊做苦瓜丝一段
1请孩子们自己读读想想：小山羊是怎样把苦瓜做成菜的？
2生汇报。
3：师：自己读读，在动词下面标出小三角形。“摘、切、放、炒”。能做一下这几个词的动作吗？
4加上动作读这一部分。
5为什么要将苦瓜丝放在热水里泡一泡？
师：看来做一道好吃的菜，并不是一件容易的事，还得动脑筋、想办法。不过功夫不负有心人，小山羊做的苦瓜丝好吃吗？让我们把苦瓜丝读得香喷喷的！
6自己试着读抽读齐读。边读边把你不懂的词语画下来？
说得好，“狼吞虎咽”“一扫而光”
师：能做个动作让老师明白什么是“狼吞虎咽”吗？
谁能用语言来说说什么是“狼吞虎咽”？
从同学们的动作和语言描述中我明白了“狼吞虎咽”的意思。
　师小结：厨师小山羊把苦的变成好吃的了！从哪两个词语能看出来？（狼吞虎咽，一扫而光）
真不愧是爱动脑筋的厨师小山羊
过渡：咱们的厨师小山羊还做了什么好吃的呢？
（三）学习做麻辣豆腐这段
（1）小组齐读。
（2）议一议：小山羊还做了什么？味道怎么样？
（3）小组内再美美地齐读。
4这一组的孩子刚才读书读得津津有味，能用“津津有味”造句吗？
5孩子们,让我们津津有味地读出麻辣豆腐的美味吧！
小结：爱动脑筋的厨师小山羊把酸的、辣的也变成好吃的了。真是一位了不起的“ 厨师小山羊”（生齐读课题）。
八、课件再次出示第七自然段
师：让我们再来夸夸厨师小山羊吧。
九、拓展：
1、你最喜欢这篇课文中的哪些词？
2、小动物们吃着聪明的小山羊辛苦做出来的美味佳肴，心里会想些什么？又会说些什么？
3、你以后会向谁学习，为什么？

十、师总结
孩子们，其实生活中不光是做菜，还有很多事情都需要动脑筋，希望孩子们在生活中多动脑筋、想办法，让我们的生活多姿多彩，充满阳光！让我们争当生活的小主人吧！
作业设计：把这个有趣的故事讲给别人听。
厨师小山羊
　教学目标

1. 用自己喜欢的方法认写本课生字，感受汉字的形体美。

2. 正确、流利、有感情地朗读课文。议一议小动物们的行为，大胆说出自己的体

会。

3. 熟读课文，结合课后练习，有意识地积累“随手一扬（扔、抛）”、“狼吞虎咽”、“一扫而光”、“津津有味”等词语，并学会运用“狼吞虎咽”、“津津有味”。

教学准备

教师: 生字、词语卡片，教学挂图。

学生: 去菜市场或果园观察苦瓜、辣椒、柠檬，并亲口尝一尝它们的味道; 向医生、厨师、家长等问一问它们的用处。用简笔画画出人们在吃酸、苦、辣的东西时的不同表情。

教材简析

《厨师小山羊》是一篇童话故事，主要写了厨师小山羊动脑筋、想办法，把酸的柠檬、苦的苦瓜、辣的辣椒都变成一道道风味独特的美味佳肴。在小山羊与小猴、小刺猬、小兔不同行为的对比中，让学生潜移默化受到熏陶，明白只要肯动脑筋、想办法，就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩等道理。

全文共七个自然段，按分总的结构形式，安排得紧凑完整。分写的一、二自然段，三、四自然段，五、六自然段结构非常相似，最后一个自然段是总写，点明写作意图。本课用词丰富，富有童趣，是培养学生阅读、表演和积累词语的好材料。

教学时可先提出具体阅读要求（读—议—演），采取自由选择学习内容的方式，让学生自选一、二自然段，或三、四自然段，或五、六自然段，分学习小组自学。让学生在朗读课文、讨论交流、讲讲演演中自然体会故事蕴涵的道理。

本课的教学重点是认写本课生字，学习正确、流利地朗读课文，积累词语。

建议本课用1～2课时。

解读与提示

* 一、二自然段写小猴摘了一个酸柠檬，咬一口就丢掉了，而小山羊摘了几个酸柠檬，做成了别有风味的柠檬茶。教学时，要抓住小猴“摘”、“咬”、“随手一扬”，小山羊“摘”、“送”、“放”等动词，体会小猴与小山羊的不同行为、结果。

* 扬: 往上撒。可用动作或换词来帮助理解。别有风味: 比喻另有一种格调和特色。可引导学生联系生活实际来帮助理解。也可指导学生仿照“又酸又香”进行词语扩展练习，以丰富学生的词汇。

* 三、四自然段写了小刺猬摘了一个苦瓜，尝了尝就扔了，而小山羊摘了几个苦瓜，做成了带着清香的苦瓜丝。教学时，要抓住小刺猬“摘”、“尝”、“随手一扔”，小山羊“摘”、“切”、“放”、“炒”等动词，体会小刺猬与小山羊的不同行为、结果。

* 狼吞虎咽: 像狼、虎吞咽食物一样，形容迅速而大口地吞吃。可用动作表演来帮助理解，并口头说句子。一扫而光: 这里指一下子便吃得干干净净，一点儿也不留下

。指导学生联系生活实际来帮助理解。[小精灵儿童网站]
五、六自然段写了小兔摘了一个辣椒，啃了一下就扔了，而小山羊摘了几个辣椒，做成了麻辣豆腐。教学时，要抓住小兔“摘”、“啃”、“随手一抛”,小山羊“摘”、“烧”等动词，体会小兔与小山羊的不同行为、结果。

* 抛: 丢或扔。津津有味：形容很有滋味或很有兴趣。胃口：食欲。这些词可结合生活实际和动作表演来理解。可以结合学生情况指导学生用“津津有味”口头说句子，帮助学生正确运用词语，从而达到逐步发展语言的目的。

* 总写。点明只要肯动脑筋、想办法，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加丰富多彩等道理。在学习了前面六个自然段的基础上，联系上文，引导学生联系生活实际，大胆说出自己的看法，鼓励学生说出自己的见解。

* 识字教学可在学生初读课文时，鼓励学生借助拼音自主识字，利用同桌或小组互帮纠错的形式解决读音问题。注意读准字音，“酸”、“扫”是平舌音；“炒”是翘舌音；“脑”是鼻音；“咬”、“炒”、“扫”、“碗”、“脑”都是三声。鼓励学生用自己的办法来记忆字形。如，抓住字的特点，猜字谜：“广场里面树成林” （麻）；用二册学过的谜底就在谜面里的办法：“火太大，少炒一下”记忆“炒”字。还可用编顺口溜的办法来记“抛”字：我手一提，就有九牛二虎之力。当然最常见的还是用熟字加偏旁、换偏旁的办法记忆，如“咬”、“泡”、“咽”、“扫”等字。* 第一题可在学习课文中进行，要让学生大胆地说，言之有理就行。

* 第二题，前三个是动词性短语，后三个是成语。教师不必去讲解，可随文学习，重在让学生多读多体会，然后把它们积累下来。口头造句可在学习课文的过程中相机进行。

* 第三题指导写字，可先让学生观察字的结构，感受汉字的形体美，再让学生仔细观察每个字在田字格里的位置，特别是写在横中线和竖中线上的笔画，要给学生留足观察的时间，学会主动观察。如：除“胃”和“麻”字外，其余的全是左右结构的字，都要写得左窄右宽，“味”、“咬”、“咽”左边的“口”要写得小。“麻” 是半包围结构，注意写好“广”字的“丿”是竖撇。在学生写好后，可进行自评、师生共评、小组互评等，对写得好的或有进步的学生要及时进行鼓励。

* 第四题旨在激发学生积累词语的主动性，也可对某些学生加以引导: 写写难写难记的词句或本课丰富的动词。

教学思考与设计（参考）

一、猜谜激趣，设疑导入

1.猜谜语引

出四个小动物（山羊、猴、刺猬、小兔）。

2.出示最后一句话:“爱动脑筋的小山羊，把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了。”小朋友，你们想知道文中的“酸的”、“苦的”、“辣的”指的是什么东西吗？想知道小山羊是怎样把这些东西变成好吃的吗？读读《厨师小山羊》这个故事，你就知道了。[小精灵儿童网站]
二、初读课文，学习生字

1. 借助拼音，小声自由读课文，遇到生字反复拼读几遍，要求读得正确、通顺。

2. 检查自学情况。抽读生字与课文。在读中注意提醒学生仔细听，并就字音进行评议。

3. 用自己喜欢的方法记忆字形，并和同学交流记忆字形的方法。

三、再读课文，议议演演

学生自由选择一、二自然段，或三、四自然段，或五、六自然段，与自己喜欢的小伙伴一块按下面的学习要求进行学习。

1. 有感情地朗读你所学习的段落。

2. 议一议两种小动物的行为，说说你喜欢谁，不喜欢谁，为什么。

3. 演一演你学习的故事，在表演时，可以根据课文的内容和自己的想象加上动作，进行对话。

四、集体交流，读中感悟

1. 各小组汇报议论小动物们行为的结果。

2. 推出三名表演较好的同学，把课文演一演; 愿意读书的同学读课文; 其他同学作评委，评一评同学读得怎么样，表演的同学是否准确表现了课文的意思，动作是否准确，是否表现了对课文的理解。

3. 全班学生自由选择表演或朗读课文。

五、总结深化，拓展延伸

1. 读课文最后一个自然段，说说小山羊为什么能把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的。

2. 教师出示酸、苦、辣表情的图画，学生自由想象，编小故事，说说图中人物为什么会有这种表情。

3. 你也动动脑筋，想想办法，让这些表情都变成笑脸。

六、指导写字，积累词语

1. 学生观察田字格中的字，讨论怎样写好这些字。

2. 教师提醒学生注意写好的笔画并范写难写的字。

3. 学生书写字，教师个别指导。

4. 写完后进行评议，及时鼓励。

5. 学生读课后第二题的词语，选择自己喜欢的词语记记并与同学互相交流交流经验，再用带点的词语口头造句。

参考资料

★ 动物谜语

⑴ 落地就会跑，胡子一大把，不管见了谁，总爱喊妈妈。（山羊）

⑵ 个子虽不大，浑身是武器，见敌缩成团，看你奈我何。（刺猬）

⑶ 耳朵长，尾巴短，红眼睛，白毛衫，三瓣嘴儿胆子小，青菜萝卜吃个饱。（小兔）

⑷ 一身毛，四只手，坐着像人，走

着像狗。(猴)

★ 小知识

⑴ 苦瓜属于葫芦科，一年生蔓生草本植物，又称凉瓜。我国各地都有种植。苦瓜味苦性寒，有清暑、明目、解毒的作用。

⑵ 辣椒属于茄科，一年生草本植物。辣椒中含有辣椒素和辣红素，有开胃、除湿、促进血液循环的作用

厨师小山羊


上周的教学研究活动，每个人都得上一堂随堂课。虽说是随堂课,但毕竟是教学活动,有老师坐在教室,也不能像平时那样水来便开沟,太随便了,还得稍稍琢磨琢磨。还好，组里几个老师听了，反馈的信息还不错。至少没有出老教师的丑吧。






教学目标 ：

通过各种形式，正确、流利、有感情地朗读课文，让孩子有意识地在学习中积累一些词语，让孩子养成边读边积累的好习惯：在阅读中，让孩子读读、演演、议议小动物们的行为，大胆说出自己的体会，让孩子感受到学习童话的乐趣。通过学文，让孩子感受生活的乐趣，学习做生活的主人，知道只要用眼认真观察，用脑认真思考，用手亲自实践，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加丰富多彩的道理。　

教学方法：

图文结合，以读为主，以演为辅，小组形式合作学习。

教学过程：

一 复习导入：

美丽的大森林里，住着一群可爱又活泼的小动物，他们呀，每天都在发生着有趣的故事，这不，小山羊又和几个小动物凑在一块儿了，他们又会玩儿出什么花样来呢？不过，我们得打开第一道门，认出这些字以后，才可以去看他们哟。

1、开火车形式认读生字，要求其他孩子们仔细听，正音。

2、孩子们，初读了课文，你觉得自己有什么收获呀？

（我们的厨师小山羊特意为大家准备了一桌可口的大餐哟，这顿大餐可丰富了。）

3、孩子们想想：这些动物中，你最喜欢谁？是什么原因让你喜欢它的？

二、学习第7自然段：

1、小朋友们自由地、大声地朗读课文，想：为什么你喜欢小山羊？

2、生汇报

（小山羊把酸酸的柠檬、难吃的苦瓜、辣辣的辣椒都变成了好吃的东西了，真是一位了不起的厨师，让我们一起来夸夸小山羊吧。）

3、齐读第7自然段

（小山羊是怎样把柠檬、苦瓜和辣椒都变成好吃的了呢？我们还是从故事的开头看起吧。先到菜园看看好吗？）

三、引导学生学习第1自然段

1、孩子们看第一幅图，你看懂了什么？

（不错，通过看图知道了发生的事情。）

2、细心的小朋友再看看猴子的表情，你能做个被酸倒的表情来吗？它在想什么呀？如果能把猴子怎么做的，怎么想的连起来说说就更棒了。

（哦，原

来是这样。读读猴子的话，体会体会它的心情吗？）

3、谁能读柠檬的酸味来？

（孩子们自己读，体会体会酸味。）

4、猴子觉得柠檬味道酸，就怎么做的呀？

（1） 小猴子怎么扬的？能做做往上扬的动作吗？

（2） 从小猴子往上一扬，你想到什么？

（体会得真好，小猴子想都没想，很随意的就把个柠檬给甩了，多可惜呀！）

5、齐读这段

四、学生自主学习刺猬扔苦瓜、小兔扔辣椒两个段

1` 孩子们看看两幅图，图上画了什么？

2、能像刚才那样看小动物的表情，想想它们心里怎么想的吗？

3、你们能读好这两段话吗？

（真棒，读得真不错，瞧，小猴子、小刺猬、小兔都在为大家鼓掌呢！

五、说说三个小动物的行为

1、读了小猴子、小刺猬、小兔的故事，它们面对难吃的东西时，都有什么相同的表现？（都不动脑筋，都扔掉了。）

2、孩子们齐读“随手一扬”“随手一扔”“随手一抛”

过渡：在小猴子、小刺猬、小兔子看来，柠檬、苦瓜、辣椒都难吃，简直没办法吃，可小山羊又是怎么做的呢？

六、引导学生读山羊做柠檬茶的段

1、请孩子们读读想想：小山羊怎样把柠檬作成茶的？

2 生汇报

3、 请注意小山怎么做茶的,朗读。

4、小山羊把酸酸的柠檬做成了好吃的，你是从哪里看出来的？（又酸又香，别有一番风味。）

5、 谁能美美的读读这段，把自己的感受读进去。

（读得真好，老师也好象真的吃到了小山羊做的好东西了。）

6、读到这里，你会想到什么？（兔子聪明、做事情不容易……）

过渡：小山羊把酸酸的柠檬做成了一道好喝的柠檬茶，真不愧是一位爱动脑筋的孩子。咱们的小山羊还做了些什么呢？（老师这时还可以介绍柠檬茶对人的好处。）

七、自主学习做苦瓜菜、辣椒菜的内容

1、抽学生读4和6自然段

2、小山羊还做了什么菜？味道怎么样？

3、 谁能做个动作，让老师明白什么叫“狼吞虎咽”啊？那谁又能用自己的话来说说什么叫“狼吞虎咽”？

4、 那你认为“一扫而光”是什么意思？之前，为什么要用热水泡苦瓜，可以告诉孩子们是为了去苦味，说明做一道菜不容易。

5、 再齐读，说到这里，你觉得小山羊做的菜怎么样？

6、 做的辣椒菜怎么样？你从哪个词可以看出来特好吃？相机理解“津津有味”。

师：小山羊把难吃的柠檬、苦瓜和辣椒都做成了好吃的东西，真是一位了不起的“厨师小山羊”。让我们再夸夸小山羊吧。

八、齐读第七自然段

九、拓展练习
厨师小山羊
《厨师小山羊》说课稿
一、说教材：
《厨师小山羊》是西师版小

学语文二年级上册教材中的一篇课文。这篇课文位于教材的四单元，本单元所选文章以反映丰富多彩的儿童世界为主题，贴近儿童生活，易于激发学生的阅读兴趣，使学生在潜移默化中受到感染，为儿童在语言环境中识字提供了丰富的语言材料。《厨师小山羊》主要写了小山羊动脑筋，想办法，把酸的柠檬，苦的苦瓜，辣的辣椒都变成一道道风味独特的美味佳肴。在小山羊与小猴、小刺猬、小兔的不同行为对比中，明白只要肯像小山羊一样，动脑筋，想办法，就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩等道理。从教材编排看，课文中人物角色较多，语言生动趣味性强，是进行朗读训练的好材料。从教材结构看，课文一、二段和三、四段与五、六段段落相仿，也是进行学法指导的最佳范例。同时课标也明确指出朗读是阅读教学中最经常最重要的训练。尤其低年级更应该重视朗读，充分发挥朗读对课文内容、发展语言、陶冶情感的作用。

二、析学生：
课堂教学中，找准学生认知的起点特别重要。二年级的学生年龄较小，对故事有浓厚的兴趣，好奇心强，但缺乏一定的鉴别能力。对于语言文字的理解力差，而记忆力和模仿性较强，以形象思维为主。大多数学生活泼、好动、大胆。通过一年多的学习，他们能凭借注音来朗读课文和识字，掌握了一些识字的方法，喜欢读书和表演，但语言的表达能力、逻辑能力欠佳，有意注意的时间还比较短，好动、爱玩。

三、说教学目标：
语文课程的基本特点是工具性和人文性的统一，它丰富的人文内涵对学生精神领域的影响十分深广。因此，语文课程应致力于学生语文素养的形成与发展，从知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观几方面进行评价，全面考察学生的语文素养。从学生的发展角度和课程阶段目标及教材特点出发，我初步制定以下教学目标：
1、用自己喜欢的方法认识12个生字，正确、工整地书写8个生字，感受汉字的形体美。
2、正确、流利、有感情的朗读课文。
3熟读课文，结合课后练习，有意识地积累“随受一扬”（扔、抛）、“津津有味”、狼吞虎咽、“一扫而光”等词语。
4、在阅读中，议一议小动物们的行为，大胆说出自己的体会，让学生感受生活的乐趣，学习做生活的主人。
教学重点：认识本课的12个生字，正确、工整地书写8个生字，正确、流利地朗读课文，积累词语。
教学难点：积累词语，体会小动物们的不同行为，明白只要肯动脑筋，想办法，就会成为生活的主人。

四、说教法：
根据童话故事的特点及本课的 语言特色，教学中

，以小山羊和三种小动物之间不同的处理态度为线索，以读代讲，以读促学，体现教师是学习的组织者和引导者的地位，充分发挥学生的主体作用，让学生在读中悟情明理。引导自由阅读，自由表达，打好自主学习语文的基础。再有，低年级孩子喜欢直观、形象、生动的画面，为贴近学生实际，可采用简笔画、动画演示等手段，激发学生的学习兴趣。依据新课标的要求，我运用了谈话法、对比法、表演法、实践法等教学方法，激发学生全面参与、主动学习、培养创新能力和实践能力，努力为学生营造一个宽松、民主、探索、合作的空间，以唤醒、激活他们自主学习的热情。

五、说学法：
新课标要求，语文课程一定要使学生掌握最基本的语文学习方法，学生掌握了正确的学习方法，就会产生两个飞跃：一是由“学会”变为“会学”，二是由“被动的学”变为“主动的学”，达到“自能读书，不待师讲”的理想境界。这样，学生的主体精神被大大激发，其学习效率就会大大提高，做到事半功倍。学无定法，贵在得法。教学本课时，指导学生自由选用“看、议、演、读”等学习方法，结合比较朗读、想象情境、直观理解、分角色表演，让孩子们自主理解、体验、感悟课文内容，使每位学生得到不同程度的发展。同时，让孩子们议小动物的行为、表演故事给学生提供了创新的空间，真正达到了“教是为了不教”这一教学的最高境界。

六、说教学过程：
执教本课时，我分两课时进行教学。在第二课时整个教学过程中，我设计了以下六个教学环节：
（一）动画激趣，情景导入
良好的开端是成功的一半。为了让儿童的情感伴随着学习活动，使他们对新课的学习有一种期盼的欲望，关注的心理，激发阅读探究的兴趣。我首先播放动画故事：戴着厨师帽的小山羊摘了几个黄果子、青瓜、红果子，拿到厨房，变成了几道美味佳肴，小动物们吃得狼吞虎咽、津津有味。这时教师不失时机地导入新课：厨师小山羊正确、流利、有感情的朗读课文。用什么做的菜让小动物们这么喜欢吃，你想知道吗？这就是我们今天要学习的《厨师小山羊》。这样精心设计导言，调动学生视觉听觉交叉参与活动，有效激发他们的探究欲望，使孩子们能够主动、充满激情地参与学习活动。
（二）朗读课文，整体感知。
这一环节我采用从整体入手，图文结合的方法。
1、投影演示，引导学生按照一定的顺序观察画面，想：每幅图画的是什么？再把这四幅图连起来观察思考：主要讲了一件什么事？
2、从图入文。根据低年级孩子爱看动画片的特点，我请孩

子们边看动画，边听课文范读录音，一方面使学生从直观上初步感知课文内容，同时也有利于培养学生规范的语音、语调等朗读技巧，看完后让学生用自己喜欢的方式朗读课文，借助拼音读准字音。
（三）细读课文，看议演读，感悟内容。
在学习语文的过程中，儿童是通过形象去认识世界的，没有形象的感受，就没有情感。因而，在引导学生进入细读的过程中，我采用自主合作、共同研究、动画演示、角色表演等多种形式，通过看、议、演、读，让学生自主理解、体验、感悟课文内容，为学生提供一个更开阔、更活跃的探究平台。因此，我设计了以下教学环节：
1、师生共同学习一二自然段
（1）课件出示（小猴在咬一个黄黄的果子，脸上露出很酸的表情，然后把果子随手一扬。小山羊看见了，摘回几个，给大伙送甜点心时，茶里放上一片黄柠檬，小动物们吃了啧啧称赞）。师随着动画配乐朗读一二自然段。
（2）议一议两种小动物的行为，说说你喜欢谁，为什么？
（3）同桌互演小猴和小山羊，在表演时可以根据课文的内容和自己的想象加上动作，进行对话。
（4）自愿朗读的孩子起立朗读，其余学生随文表演。
（5）师生共同小结这一部分的学习方法：先看动画听故事，再议行为表态度，然后表演明内容，最后朗读露感情。
2、分四人小组合作学习三到六自然段。
有了前面的学法指导作基础，此时我适当放手，适时点拨，引导学生运用学法，分四人小组合作学习课文的三到六自然段。
（1）课件出示小刺猬和小山羊的第二组动画演示，小兔和小山羊的第三组动画演示。
（2）小组长带领小组成员按老师的要求和前面一二自然段的学习方法，自主学习三到六自然段。
（3）教师巡视，适时点拨。
3、全班汇报交流。推出四名表演较好的同学，分别带上小山羊、小猴子、小刺猬、小兔的头饰，把课文演一演；愿意读书的同学读课文，其他同学作评委，评一评同学读得怎么样，看表演的同学是否准确表演了课文的意思。
这样的设计，做到了尊重学生的情感，体现了学生的意愿，彰显了学生的个性，营造了民主和谐的教学氛围，又怎能不激发学生的求知欲呢？
（四）讨论交流，明白道理。
新课标下的语文课堂教学更注重人文教育，使学生形成良好的思想道德素质，对于学生的终身学习与个性发展有重要的意义。我组织学生围绕小山羊为什么把酸的、苦的、辣的都变成好吃的这个问题讨论交流，从中使学生明白，只要肯动脑筋，想办法，就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩等道理。
（五）联系

实际，拓展延伸。
1、通过本课的学习，你从小山羊身上学到些什么？联系自己的学习和生活来谈谈。
结合学生从探究学习中获得情感体验的程度，我通过课堂教学内容的有机延伸，引领其向更远更广阔的境界提升，为学生打开更多现实生活的窗户，拓宽学生施展各自才能的天地。

七、板书设计：
一个好的板书，能激发学生的学习兴趣，能把课文的思路，教师的教路，学生的学路融为一体。本着板书为教学服务的目的，在板书中我利用简笔画吸引学生，理解课文内容。
具体如下：
酸
苦 厨师小山羊 好吃
辣

八、设计特色：
为了达到目标，突出教学重点，突破教学难点，让学生创造性地学习，我采用以下方式来培养学生自主探索的能力：
1、图文结合，理解词意；学生模仿动作，理解词意。
2、体验创新。学生分角色表演课文内容，帮助理解课文内容，给学生提供创新的空间。
3、借助情境，动画演示酸、苦、辣的不同表情，体会人物的心情。
4、通过自主合作，探究学习，多种形式的实践活动，充分提高了学生的语文能力，实现了语文工具性和人文性的统一。

九、效果预测：
回顾这节课，我设计采用教师组织引导，学生通过看议演读，让学生自主理解、体验、感悟课文内容，使每位学生得到不同程度的发展。让学生议小动物们的行为，表演故事，给学生提供创新的空间。我相信，孩子们通过这样的学习活动一定会学有所得，学有所获的。


1、 小动物们吃着小山羊辛辛苦苦做出来的菜，心里会怎么想？怎么说？

2、 柠檬、苦瓜、辣椒还可做些什么菜？

（好，我们也可以把酸的、苦的、辣的变成好吃的，也夸夸我们自己吧。）

十、总结

其实，在生活中，不光是做菜，还有许多的事情，都需要肯动脑筋。希望孩子们多动脑子，想办法，把事情办得漂亮，让生活多姿多彩，让生活充满快乐！让我们争当生活的小主人吧！

十一、请同学们回家把这个故事讲个家人听