能量的获得
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刘翔一天紧张的训练需要大量的能量，你知道 这些能量的来源吗？
1.根据刘翔的食谱你能说说其中含有哪些营养素？ 2.为刘翔提供能量的营养素主要有哪些？
糖类 储能物质
蛋白质
脂肪 供能物质
提供少量的能量
问题：各种食物是怎样为刘翔提供所需的能量的?
细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、脂肪和 蛋白质，并释放出能量，供生命活动需要。
植物的无氧呼吸
葡萄糖
（C6H12O6）
无氧呼吸
酶
酒精 + 二氧化碳 + 少量能量
（C2H6O）
思考：能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？ 不能。一是无氧呼吸释放的能量较少；二 是无氧呼吸的产物（乳酸或酒精）对人体或其 它生物有一定的毒害作用。
请你根据下面的表格比较一下 有氧呼吸与无氧呼吸的区别？
有氧呼吸 反应物
有机物、氧气
无氧呼吸
有机物 需酶（无氧）
反应条件 需酶（有氧） 反应程度 彻底氧化分解 产物
CO2、H2O 大量
不彻底氧化分解
CO2、酒精或乳酸
能量多少
少量
有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式， 为什么还有无氧呼吸呢？
1.原始大气中没有氧气，在这样环境中 必须进行无氧呼吸来获得能量； 2.有些生物只能在无氧条件下进行； 3.有氧呼吸是在无氧呼吸的基础发展而 来的。
同学们，鲫鱼失败的原因是 什么？如果你是这只小鲫鱼， 这时候你会怎样做？
多样的呼吸器官 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同
环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。
较高等无脊椎动物如 蝗虫、蝈蝈等，出现了专 门具有呼吸功能（气管） 的器官。
鱼类在水中是用鳃 进行呼吸的
蝗虫的呼吸器官
你还能说出你所知道的动物的呼 吸器官吗？ 看看谁知道的多
5、下图表示环境中氧的浓度对植物细胞中二氧化碳 产生量的影响 (1)图中A点表示植物组织释放的二氧化碳较多,这些 二氧化碳是 的产物 (2)由B到C二氧化碳急剧增加,其主要原因是什么？ (3)为了储藏水果和蔬菜,储藏室里的氧气浓度应调 整到图中哪一点对应的浓度?理由是什么?
人体的无氧呼吸： 葡wenku.baidu.com糖
（C6H12O6）
酶
乳酸 + 少量能量
（C3H6O3）
休息后乳酸会继续被氧化分解，酸胀感觉也就消失了。
植物小资料 高等植物和高等动物细胞呼吸的主要形式 是有氧呼吸，但在缺氧条件下，部分组织细胞 现在你能解释植物长时间水 仍保持着无氧呼吸的能力。如在水淹情况下， 淹后为什么会出现烂 高等植物可以进行短时间无氧呼吸，将葡萄糖 根现象吗？ 分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量， 以适应缺氧的环境。又如马铃薯块茎、甜菜块 根等进行无氧呼吸时却产生乳酸。而高等动物 和人在局部组织缺氧时，其细胞进行无氧呼吸 均产生乳酸。是常生活中的酿葡萄酒，苹果放 久了有酒味，腌咸菜等都进行无氧呼吸.
• 1、葡萄为什么会 变成酒？
• 2、在酿酒的过程 中为什么要将酒桶 密封？
一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。 鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个小时 吗？” 蝗虫满不在乎：“敢呀！但是你赶跑到 陆地上呆上一个小时吗？” 青蛙跑来作证，蝗 虫将头深深地浸入水中，一小时以后安然无恙的 抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。鲫鱼不得已，只好跳 到岸上，不一会便死去了。
细胞呼吸作用
氧化供能
糖类 + 氧
酶
二氧化碳 + 水 + 能量
有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把 糖类等有机物彻底分解，产生二氧化碳和水 ，同时释放出大量能量的过程。 人体活动所需的能量大多来源于糖类，一小部分来 源于脂肪，极少数来源于蛋白质。
糖类是人体最主要的能量来源
问题：有氧呼吸与燃烧有什么异同点?
共同点：氧化反应，产生二氧化碳，释放能量。 不同点：
燃 环 境
速 度
烧
呼吸作用
活细胞内 缓慢
人体外 快速
1、刘翔在激烈运动后小腿为什么会有酸痛 的感觉？ 2、植物长时间水淹后为什么会出现烂根现 象？ 阅读书本 P140页 内容，从 中去找找 答案吧？
无氧呼吸
人体在在激烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量供 应。虽然呼吸运动和血液循环都大大自己了，但仍不能 满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧 状态，于是肌肉就会进行无氧呼吸。 现在你能帮刘翔解释一下 他的腿为什么会酸痛 无氧呼吸：细胞在缺氧条件下，通过酶的催化作用，将 的原因吗？ 糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物， 同时释放少量能量的过程。
低等无脊椎动物如草履虫、 变形虫等，大多数没有专 门的呼吸器官，它们只靠 体表与外界进行气体交换。
蚯蚓靠湿润的皮 肤进行呼吸
陆生脊椎动物有专门的呼吸器官——肺
两栖动物（如青蛙） 可通过鳃、肺和皮肤 进行呼吸
由于鸟类飞行时需要消耗 更多氧气，因此，鸟类的 肺部结构十分致密，并与 特殊的气囊相通。
这节课你最大的 收获是什么？还 有哪些疑惑？
1、人体内主要的供能物质是（ ） A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 生素
D、维
2、在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取 能量的方式是( ) A、只有无氧呼吸 B、主要是无氧呼吸 C、无氧呼吸和有氧呼吸并重 D、主要是有氧呼吸
3、下列关于有氧呼吸与无氧呼吸的说法中，错误的 是（ ） A、前者需要氧气，后者不需要氧气 B、前者产生二氧化碳，后者不产生二氧化碳 C、前者分解有机物彻底，后者分解有机物不彻底 D、前者释放能量多，后者释放能量少 4、取两只相似的蝗虫，将甲蝗虫的头部浸入水中， 同时将乙蝗虫的胸部和腹部浸入水中，结果是（ ） A、甲先死 B、乙先死 C、同时死 D、不一定
1.根据刘翔的食谱你能说说其中含有哪些营养素？ 2.为刘翔提供能量的营养素主要有哪些？
糖类 储能物质
蛋白质
脂肪 供能物质
提供少量的能量
问题：各种食物是怎样为刘翔提供所需的能量的?
细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、脂肪和 蛋白质，并释放出能量，供生命活动需要。
植物的无氧呼吸
葡萄糖
（C6H12O6）
无氧呼吸
酶
酒精 + 二氧化碳 + 少量能量
（C2H6O）
思考：能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？ 不能。一是无氧呼吸释放的能量较少；二 是无氧呼吸的产物（乳酸或酒精）对人体或其 它生物有一定的毒害作用。
请你根据下面的表格比较一下 有氧呼吸与无氧呼吸的区别？
有氧呼吸 反应物
有机物、氧气
无氧呼吸
有机物 需酶（无氧）
反应条件 需酶（有氧） 反应程度 彻底氧化分解 产物
CO2、H2O 大量
不彻底氧化分解
CO2、酒精或乳酸
能量多少
少量
有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式， 为什么还有无氧呼吸呢？
1.原始大气中没有氧气，在这样环境中 必须进行无氧呼吸来获得能量； 2.有些生物只能在无氧条件下进行； 3.有氧呼吸是在无氧呼吸的基础发展而 来的。
同学们，鲫鱼失败的原因是 什么？如果你是这只小鲫鱼， 这时候你会怎样做？
多样的呼吸器官 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同
环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。
较高等无脊椎动物如 蝗虫、蝈蝈等，出现了专 门具有呼吸功能（气管） 的器官。
鱼类在水中是用鳃 进行呼吸的
蝗虫的呼吸器官
你还能说出你所知道的动物的呼 吸器官吗？ 看看谁知道的多
5、下图表示环境中氧的浓度对植物细胞中二氧化碳 产生量的影响 (1)图中A点表示植物组织释放的二氧化碳较多,这些 二氧化碳是 的产物 (2)由B到C二氧化碳急剧增加,其主要原因是什么？ (3)为了储藏水果和蔬菜,储藏室里的氧气浓度应调 整到图中哪一点对应的浓度?理由是什么?
人体的无氧呼吸： 葡wenku.baidu.com糖
（C6H12O6）
酶
乳酸 + 少量能量
（C3H6O3）
休息后乳酸会继续被氧化分解，酸胀感觉也就消失了。
植物小资料 高等植物和高等动物细胞呼吸的主要形式 是有氧呼吸，但在缺氧条件下，部分组织细胞 现在你能解释植物长时间水 仍保持着无氧呼吸的能力。如在水淹情况下， 淹后为什么会出现烂 高等植物可以进行短时间无氧呼吸，将葡萄糖 根现象吗？ 分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量， 以适应缺氧的环境。又如马铃薯块茎、甜菜块 根等进行无氧呼吸时却产生乳酸。而高等动物 和人在局部组织缺氧时，其细胞进行无氧呼吸 均产生乳酸。是常生活中的酿葡萄酒，苹果放 久了有酒味，腌咸菜等都进行无氧呼吸.
• 1、葡萄为什么会 变成酒？
• 2、在酿酒的过程 中为什么要将酒桶 密封？
一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。 鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个小时 吗？” 蝗虫满不在乎：“敢呀！但是你赶跑到 陆地上呆上一个小时吗？” 青蛙跑来作证，蝗 虫将头深深地浸入水中，一小时以后安然无恙的 抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。鲫鱼不得已，只好跳 到岸上，不一会便死去了。
细胞呼吸作用
氧化供能
糖类 + 氧
酶
二氧化碳 + 水 + 能量
有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把 糖类等有机物彻底分解，产生二氧化碳和水 ，同时释放出大量能量的过程。 人体活动所需的能量大多来源于糖类，一小部分来 源于脂肪，极少数来源于蛋白质。
糖类是人体最主要的能量来源
问题：有氧呼吸与燃烧有什么异同点?
共同点：氧化反应，产生二氧化碳，释放能量。 不同点：
燃 环 境
速 度
烧
呼吸作用
活细胞内 缓慢
人体外 快速
1、刘翔在激烈运动后小腿为什么会有酸痛 的感觉？ 2、植物长时间水淹后为什么会出现烂根现 象？ 阅读书本 P140页 内容，从 中去找找 答案吧？
无氧呼吸
人体在在激烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量供 应。虽然呼吸运动和血液循环都大大自己了，但仍不能 满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧 状态，于是肌肉就会进行无氧呼吸。 现在你能帮刘翔解释一下 他的腿为什么会酸痛 无氧呼吸：细胞在缺氧条件下，通过酶的催化作用，将 的原因吗？ 糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物， 同时释放少量能量的过程。
低等无脊椎动物如草履虫、 变形虫等，大多数没有专 门的呼吸器官，它们只靠 体表与外界进行气体交换。
蚯蚓靠湿润的皮 肤进行呼吸
陆生脊椎动物有专门的呼吸器官——肺
两栖动物（如青蛙） 可通过鳃、肺和皮肤 进行呼吸
由于鸟类飞行时需要消耗 更多氧气，因此，鸟类的 肺部结构十分致密，并与 特殊的气囊相通。
这节课你最大的 收获是什么？还 有哪些疑惑？
1、人体内主要的供能物质是（ ） A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 生素
D、维
2、在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取 能量的方式是( ) A、只有无氧呼吸 B、主要是无氧呼吸 C、无氧呼吸和有氧呼吸并重 D、主要是有氧呼吸
3、下列关于有氧呼吸与无氧呼吸的说法中，错误的 是（ ） A、前者需要氧气，后者不需要氧气 B、前者产生二氧化碳，后者不产生二氧化碳 C、前者分解有机物彻底，后者分解有机物不彻底 D、前者释放能量多，后者释放能量少 4、取两只相似的蝗虫，将甲蝗虫的头部浸入水中， 同时将乙蝗虫的胸部和腹部浸入水中，结果是（ ） A、甲先死 B、乙先死 C、同时死 D、不一定