蜂蜜质量标准

武威市神农中药饮片有限责任公司质量管理文件

一、目的：为控制中药饮片质量特制定本标准。

二、范围：适用于蜂蜜的质量标准。

三、责任者：质量负责人、生产负责人、车间负责人。

四、依据：《中华人民共和国药典2010年版一部》。

五、质量标准：

（一）性状：本品为半透明，带光泽浓稠的液体，白色至黄色或橘黄色至黄褐色，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳

香，味极甜。相对密度：本品如有结晶析出，可置于不超过

60℃的水浴中，待结晶全部融化后，搅匀。冷至25℃照相对

密度测定法（附录ⅦA）项下的韦氏比重称法测定，相对密度

应在1.349以上。

（二）检查：酸度。取本品10g加新沸过的冷水50ml混匀加酚酞指示液两滴与氢氧化钠滴定液（0.1mol/l）4ml，应显粉红色，10秒内不消失。

淀粉和糊精，取本品2g，加水10ml加热煮沸、放冷加碘试

液一滴，不得显蓝色、绿色或红褐色。