公司索证索票制度-索证索票制度是什么

XXXXXXXXXXXX公司索证索票制度

为了加强农副产品质量安全监管，保护消费者的合法权益，确保在公司市场内各商铺商家经营行为的合法性，把好农副产品质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）的精神，制定本制度。

1、公司市场管理部要严格执行本制度，确保在公司市场上交易的农副产品质量的安全性、可靠性。

2、本制度所称的索证索票，是指商铺商家为保证经营的产品质量安全，在购进农副等产品时，向供货者索取有关票证，以确保经营产品来源渠道合法、质量安全。

3、本制度列入索证索票范围包括：儿童食品、粮、粮食制品、禽、水产品、调味品、奶制品、速冻食品、蔬菜、水果、茶叶、酒、饮料等。

4、商家与初次交易的供货者交易时，按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存，每年核对一次：

（一）营业执照；

（二）生产许可证；

（三）卫生许可证；

（四）有关质量认证标志、商标注册证，专利、绿色或无公害食品的证明；

（五）强制性认证证书（国家强制认证的食品）；

（六）生猪定点屠宰有关证明；

（七）法律法规规定的其他证明文件。

5、食品经营商家在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证，并复印留存：

（一）食品质量合格证明；

（二）检验（检疫）证明；

（三）水产品进入来宾市准入证明；

（四）进货票据。

6、对获得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证以及初次交易索取票证直接进入市场销售，免予按批次索取其他票证。

7、商家须对其供货商索取票证，并进行检查验收并做好记录。公司质量负责人负责商铺的资料索取工作，建立产品初审工作；并加强合同管理，建立合同档案，签订的购货合同必须注明相应的质量条款，同时对产品入库或上架前要检查查验记录，并自行组织食品抽查。有条件的商家应当配备简便、适用的速测设备，对经营的产品进行农药残留等指标检测后，方可对外批发销售。检测结果要记录留档，并在商场内公示。

8、商家应当对进货商品索取的票证等有关资料分类建档备查，确定专人保管，并建立进货台帐，详细记录商品的生产单位或供货单

位名称、地址、联系方式、购销货数量、质量保证期等信息。

9、公司产品质量管理人员要负责对市场内商家所批发的产品进行索证索票的督促检查，确保索证索票制度的落实。商家、商铺的姓名和名称以及联系电话等情况须向所在地的商务、工商部门备案。

10、商家要定期接受商务部门或工商部门组织的法律法规和质量管理知识培训，并负责组织本单位相关人员的商品质量管理培训。

11、消费者对批发的产品有权对商家索要索证索票情况，商家可出具《产品质量索证索票承诺书》（样式见附件），于每月5日前在经营场所醒目位置向消费者进行公开承诺，并及时向所在地商务和工商部门备案。

12、市商务局、市工商局负责全市索证索票制度工作的指导、协调，组织地商务和工商部门对全市食品经营企业索证索票制度执行情况进行检查。市工商局定期对全市食品经营企业索证索票情况通过新闻媒体向社会发布消费警示信息。

13、对因未严格履行索证索票制度出现违法问题的经营商家，由工商行政管理机关依法处罚。

14、公司内各商家参照本制度执行。

XXXXXXXXXXXXXX公司

2013年3月23日

附件：

产品质量索证索票承诺书

（商铺名称）20 年第号

：

我单位月份购进

的

等大类，品种，个批次产品，均已索证索票，特此承诺，并接受管理部门的监督，对广大消费者负责。

单位名称（盖章）：

年月日