宁夏2020年高职院校分类考试职业技能测试大纲(轻纺食品类)
轻纺食品类应知试题及答案
绝密★启用前2020-2021学年四川省对口升学联盟职教师资及高职班对口招生第二次模拟考试轻纺食品类专业知识（应知）试题本试题卷分第Ⅰ卷（客观题）和第Ⅱ卷（主观题）。
第Ⅰ卷1~2 页，第Ⅱ卷2~3 页，共 3 页。
考生作答时，须将答案答在试卷上。
满分200 分。
考试时间150 分钟。
姓名：班级：学号：第Ⅰ卷（客观题满分100 分）注意事项：1. 必须使用2B 铅笔在答题卡上将所选答案对应的标号涂黑。
2. 第Ⅰ卷共两大题，满分100 分。
一.单选题（本大题共25小题，每题2分，共50分）1. 是中国传统服装的基本形式，给人轻松、洒脱、含蓄的感觉，很有东方文化的韵味。
（）A.无袖B.连肩袖C.插肩袖D.上肩袖2.断裂强度最大的纤维是（）A.苎麻B.锦纶C.羊毛D.涤纶3.面部正面比例被称为“三庭”，其中中庭是指（）A.眉毛到鼻底B.眼睛到鼻底C.眼睛到嘴巴D.眉毛到嘴巴4.明度差在二度以内的色彩组合在一起，其色彩对比效果为（）A.对比适中B.对比感较强C.对比感较弱D.对比感为零5.对比色是指色相环上相距的色。
（）A.30度B.50度C.90度~180度D.180度6.在一个组织循环中，经组织点数等于纬组织点数的是（）A.同面组织B.异面组织C.经面组织D.纬面组织7.服饰配色中，为取得和谐统一，可在参加配色的所有色彩中同时加入灰色，这种方法称为同一法。
（）A.色相B.明度C.面积D.纯度8.西服裙的腰头应做成（）A.装腰B.连腰C.装腰连腰均可D.无腰9.无彩色的纯度是（）A.很高B.一般C.很低D.0度10.男性肩宽而，锁骨曲度较缓。
（）A.厚B.薄C.小D.微微向上倾斜11.未经漂白或染色加工的纱线是（）A.烧毛纱B.本色纱C.染色纱D.漂白纱12.表示服装裁片及零部件外部轮廓的制图线条是（）A.结构线B.轮廓线C.基础线D.裁剪线13.色彩的冷暖感是由决定的。
（）A.色相B.明度C.纯度D.光泽14.某女生身高167cm、胸79cm、腰围64cm,应选购号型的上衣和裤子。
宁夏2020年高职院校分类考试职业技能测试大纲(生物与化工类)
2020年宁夏高职院校分类考试职业技能测试大纲生物与化工类一、考试性质2020年宁夏高职院校招收职业高中、普通中等专业学校、职业中专班、成人中专班、技工学校等学校（以下简称“中等职业学校”）应往届毕业生或具有中等职业教育同等学力的社会人员参加的选拔性考试。
二、考试依据生物与化工类考试以教育部中等职业学校生物与化工类专业教学大纲为依据，主要选择了中等职业学校相关专业主要知识和技能内容，并参照了职业技能相关知识内容、技能测试要求。
三、考试内容及方法生物与化工类考试包括专业基础知识（应知）考核、专业实操技能考核，以及化工仿真软件模拟考核三项。
具体考试内容和方法见下表：四、考试内容及评分标准（一）专业基础知识此部分为专业基础考核，内容涉及化学基础知识、化工单元操作、化工工艺、化工仪表以及化工安全等方面的基础知识。
考试题型为单项选择题和判断题；其中单项选择题60小题，每题1分；判断题40小题，每题1分；共计100分。
采取计算机自动组题并评阅。
题型示例：（二）化工仿真考核此部分考核为计算机仿真操作，软件为东方仿真软件，共计150分。
系统自动评分。
项目：换热器单元仿真操作（正常开车）。
评分细则：详见东方仿真软件评分系统。
（三）实操考核此部分为实操技能考核，包括套管换热器的开车、停车操作，以及性能测试考核。
1.评分细则的说明套管换热器操作考核项目由三部分组成：规范操作技术指标（150分）、现场数据处理（20分）、现场问答（20分）、数据处理（10分）。
2.套管换热器单元操作评分项目及评分细则表。
4. 数据记录及处理（注：至少有一组数据的处理过程写在试卷上）（20分）记录卡：原始数据记录姓名：管内径d五、参考资料1.《化工单元操作》，冷士良，化学工业出版社，2015-92.《化工仿真实训指导（第三版）》赵刚，化学工业出版社，2013-93.《化工总控工实训指导书》，银川能源学院2016版六、考试要求（一）考生应严格遵守考场纪律，服从指挥，着装整洁，仪表端庄，讲文明礼貌。
轻纺食品类职业技能高考大纲和样题最新
四川省普通高校职教师资和高职班对口招生职业技能考试大纲轻纺食品类（2016年版）一、考试性质本职业技能考试是中等职业学校（含普通中专、职业高中、技工学校和成人中专）加工制造类专业毕业生报考普通高校职教师资和高职班对口招生的选拔性全省统一考试。
二、考试依据1.四川省教育厅制定的中等职业学校《服装设计与工艺专业指导方案》。
2.国家职业标准：服装设计定制工（职业编码611010401标准发文：劳社厅发[2003]1号）三、考试方法服装类职业技能考试由专业知识（应知）和技能操作（应会）考试两部分组成，考试总分为350分，其中专业知识（应知）部分为200分，技能操作（应会）部分为150分。
专业知识（应知）考试采用闭卷理论考试形式，内容为服装类专业共性基础知识，考试时间为120分钟，考试内容按相关规定的比例关系构成。
技能操作（应会）考试采取实际操作考试方式，服装技能测试主要测试考生的基本设计能力和手工制版的能力。
考试时间为180分钟。
四、考试内容和要求第一部分专业知识（应知）（一）考试科目与分值比例服装美术设计基础约占40％服装结构制图约占45％服装材料知识约占10％服装设备使用常识约占5％（二）试卷结构与分值比例1. 填空题,约占20%;2. 选择题,约占10%;3. 名词解释10％;4. 判断题10％判断题,约占30%。
5. 简答题25％6. 作图题25％（三）考试范围及要求【服装美术设计基础】l概论(1)了解服装美术设计的任务。
(2)理解服装功能。
(3)掌握服装的有关概念及分类。
2服装人体画法(I)素描基本知识。
①了解素描的基本知识(比例、构图、步骤)。
②掌握立方体、圆柱体、圆球及组合形体的画法。
初步具备组合静物写生的能力。
(2)服装人体的画法。
①了解人体形态特征、服装人体的动态以及服装的表现形式。
②掌握人体比例和人体头部、五官、四肢的画法。
3服装形式美的基本法则(1)了解服装形式美基本法则的相关概念及其应用。
2020年宁夏高职院校分类考试职业技能测试大纲
2021年宁夏高职院校分类考试职业技能测试大纲装备制造类〔数控技术、新能源汽车技术、机电一体化技术、电气自动化技术、工业机器人技术、无人机技术专业〕装备制造类(机械专业)一、培养目标机械工程学院装备制造类专业〔包含数控技术专业与新能源汽车技术2个专业〕紧密结合行业开展的趋势，致力于培养具有良好的思想道德素质，掌握制造装备类专业必备的根本知识和技能，适应制造装备技术效劳与管理第一线需要的高素质技术技能型人才，成为德智体美劳全面开展的社会主义建设者和接班人。
二、考试性质宁夏回族自治区高职院校面向中等职业学校毕业生招生的选拔性考试。
三、考试依据根据?宁夏回族自治区高职院校分类考试招生改革实施方案〔施行〕?组织中等职业学校应届毕业生报考宁夏工商职业技术学院机械工程学院开设的数控技术专业与新能源汽车技术专业。
四、考试内容〔一〕数控技术专业数控技术专业职业技能测试主要为通识技能考核，总分450分，考核由宁夏工商职业技术学院开展，采取实操考试方式进行，重点考核学生的综合实践动手能力。
其中，参加过相关专业的省级以上技能竞赛、或已取得相应专业对口的中级〔含〕以上技能等级证书者，优先录取。
1．根本要求考核总分值为450分，机电常识及机械根底是此次自主招生考试的考核重点，包括机械零件的制造常识、根本识图能力、技术测量方法，工、量、刃具的使用和钳工根本操作等内容。
2．主要内容〔二〕新能源汽车技术专业新能源汽车技术专业职业技能测试分为应知〔专业知识〕和应会〔技能操作〕两局部，职业技能测试的根本依据是国家中等职业教育汽车运用与维修专业等汽车相关专业的教学大纲，并参考国家汽车维修行业初级汽车维修工教学大纲来制定。
宁夏工商职业技术学院 2021年11月11日装备制造类(电气专业)一、培养目标电气与控制工程学院装备制造类专业〔包含机电一体化技术、电气自动化技术、工业机器人技术、无人机技术等4个专业〕紧密结合行业开展的趋势，致力于培养具有良好的思想道德素质，掌握制造装备类专业必备的根本知识和技能，适应制造装备技术效劳与管理第一线需要的，从事机电一体化技术、电气自动化技术、工业机器人技术、无人机技术企业等生产、效劳、管理岗位的高素质技术技能型人才，成为德智体美劳全面开展的社会主义建设者和接班人。
宁夏2020年高职院校分类考试文化基础考试数学答案
宁夏2020年高职院校分类考试文化基础考试数学答案1.（2019宁波）若分式有意义，则x的取值范围是 [单选题] *A.x＞2B.x≠2(正确答案)C.x≠0D.x≠﹣22.（2019广东）化简的结果是 [单选题] *A.-4B.4(正确答案)C.±4D.23.（2019天津）计算的结果是 [单选题] *A.2(正确答案)B.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-1310474.png' />d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-1310474.png' /> C.1 D.4.（2019南充）下列各式计算正确的是 [单选题] *A.(正确答案)d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-1310476.png' />d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-1310476.png' /> B.C. D.5.（2019衢州）下列计算正确的是 [单选题] *A.a6+a6=a12B.a6×a2=a8(正确答案)C.a6÷a2=a3D.（ a6）2=a86.（2019滨州）若与的和是单项式，则的平方根为 [单选题] *A.4B.8C.±4D.±8(正确答案)7.（2019宁波）下列计算正确的是 [单选题] *A.a3+a2=a5B.a3•a2=a6C.（a2）3=a5D.a6÷a2=a4(正确答案)8.（2019临沂）下列计算错误的是 [单选题] *A.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104713.png' />d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104713.png' /> B.C. D.(正确答案)9.（2019广东）实数a、b在数轴上的对应点的位置如图所示，下列式子成立的是[单选题] *(正确答案)A.a>bB.|a|10.（2019台州）计算2a–3a，结果正确的是 [单选题] *A.–1B.1C.–a(正确答案)D.a11.（2019天津）估计的值在 [单选题] *A.2和3之间B.3和4之间C.4和5之间D.5和6之间(正确答案)12.（2019广州）下列运算正确的是 [单选题] *A.-3-2=-1(正确答案)B.3×（d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104820.png' />）2C.x3·x5=x15D.·a13.（2019金华）计算a6÷a3，正确的结果是 [单选题] *A.2B.3aC.a2D.a3(正确答案)14.（2019南京）下列整数中，与最接近的是 [单选题] *A.4B.5C.6(正确答案)D.715.（2019深圳）下列运算正确的是 [单选题] *A.a2+a2=a4B.a3·a4=a12C.（a3）4=a12(正确答案)D.（ab）2=ab216.（2019温州）计算：（–3）×5的结果是 [单选题] *A.–15(正确答案)B.15C.–2D.2【答案】AA.1B.C.aD.18.（2019南京）面积为4的正方形的边长是 [单选题] *A.4的平方根B.4的算术平方根(正确答案)C.4开平方的结果D.4的立方根19.（2019宁波）宁波是世界银行在亚洲地区选择的第一个开展垃圾分类试点项目的城市，项目总投资为1526000000元人民币.数1526000000用科学记数法表示为[单选题] *A.1.526×108B.15.26×108C.1.526×109(正确答案)D.1.526×101020.（2019济宁）下列计算正确的是 [单选题] *A.(正确答案)B.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104829.png' /> B.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104829.png' /> B. C. D.21.（2019广东）下列计算正确的是 [单选题] *A.b6+b3=b2 B.b3·b3=b9C.a2+a2=2a2(正确答案)D.（a3）3=a622.（2019衢州）省陆域面积为101800平方千米，其中数据101800用科学记数法表示为 [单选题] *A.0.1018×105B.1.018×105(正确答案)C.0.1018×106D.1.018×10623.（2019温州）计算：（-3）×5的结果是 [单选题] *A.-15(正确答案)B.15C.-2D.224.（2019深圳）预计到2025年，中国5G用户将超过460000000，将460000000用科学记数法表示为 [单选题] *A.4.6×109B.46×107C.4.6×108(正确答案)D.0.46×10925.（2019舟山）2019年1月3日10时26分，“嫦娥四号”探测器飞行约380000千米，实现人类探测器首次在月球背面软着陆.数据380000用科学记数法表示为 [单选题] *A.38×104B.3.8×104C.3.8×105(正确答案)D.0.38×10626.（2019金华）某地一周前四天每天的最高气温与最低气温如右表，则这四天中温差最大的是 [单选题] *(正确答案)A.星期一B.星期二C.星期三D.星期四27.（2019广东）实数a、b在数轴上的对应点的位置如图所示，下列式子成立的是[单选题] *(正确答案)A.a>bB.|a|28.（2019广东）某网店2019年母亲节这天的营业额为221000元，将数221000用科学记数法表示为 [单选题] *A.2.21×106B.2.21×105(正确答案)C.221×103D.0.221×10629.（2019温州）太阳距离银河系中心约为250000000000000000公里，其中数据250000000000000000用科学记数法表示为 [单选题] *A.0.25×1018B.2.5×1017(正确答案)C.25×1016D.2.5×101630.（2019山西）下列二次根式是最简二次根式的是 [单选题] *A.(正确答案)B.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104836.png' /> B.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104836.png' /> B. C. D. 31.（2019广州）|-6|= [单选题] *A.-6B.6(正确答案)C.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104840.png' /> D.32.（2019滨州）下列各数中，负数是 [单选题] *A.B.(正确答案)d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104842.png' /> B.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104842.png' /> B. C. D.33.（2019台州）2019年台州市计划安排重点建设项目344个，总投资595200000000元.用科学记数法可将595200000000表示为 [单选题] *A.5.952×1011(正确答案)B.59.52×1010C.5.952×1012D.5952×10934.（2019北京）在数轴上，点A，B在原点O的两侧，分别表示数a，2，将点A 向右平移1个单位长度，得到点C，若CO=BO，则a的值为 [单选题] *A.-3(正确答案)B.-2C.-1D.135.（2019深圳）的绝对值是 [单选题] *A.-5B.(正确答案)d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104847.png' />d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104847.png' /> C.5 D.36.（2019绍兴）某市决定为全市中小学教室安装空调，今年预计投入资金126000000元，其中数字126000000用科学记数法可表示为 [单选题] *A.12.6×107B.1.26×108(正确答案)C.1.26×109D.0.126×101037.（2019重庆A卷）估计的值应在 [单选题] *A.4和5之间B.5和6之间C.6和7之间(正确答案)D.7和8之间38.（2019广东）-2的绝对值是 [单选题] *A.2(正确答案)B.-2C.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104850.png' /> D.±239.（2019河北）如图，若x为正整数，则表示的值的点落在 [单选题] *A.段①B.段②C.段③D.段④(正确答案)40.（2019湖州）据统计，龙之梦动物世界在2019年“五一”小长假期间共接待游客约238000人次.用科学记数法可将238000表示为 [单选题] *A.238×103B.23.8×104C.2.38×105(正确答案)D.0.238×10641.（2019北京）如果m+n=1，那么代数式的值为 [单选题] *A.-3B.-1C.1D.3(正确答案)42.（2019金华）某地一周前四天每天的最高气温与最低气温如表，则这四天中温差最大的是 [单选题] *A.星期一B.星期二C.星期三D.星期四(正确答案)43.（2019安徽）已知三个实数a，b，c满足a-2b+c=0，a+2b+c [单选题] *A.b>0，b2-ac≤0 B.bC.b>0，b2-ac≥0D.b(正确答案)44.（2019杭州）计算下列各式，值最小的是 [单选题] *A.2×0+1–9(正确答案)B.2+0×1–9C.2+0–1×9D.2+0+1–945.（2019重庆A卷）下列各数中，比小的数是 [单选题] *A.2B.1C.0D.-2(正确答案)46.（2019宁波）﹣2的绝对值为 [单选题] *A.B.2(正确答案)d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104856.png' /> B.2d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104856.png' /> B.2 C. D.﹣247.（2019安徽）在-2，-1，0，1这四个数中，最小的数是 [单选题] *A.-2(正确答案)B.-1C.0D.148.（2019绍兴）﹣5的绝对值是 [单选题] *A.5(正确答案)B.﹣5C.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104858.png' /> D.﹣49.（2019河南）成人每天维生素D的摄入量约为0.0000046克.数据“0.0000046”用科学记数法表示为 [单选题] *A.46×10-7B.4.6×10-7C.4.6×10-6(正确答案)D.0.46×10-550.（2019舟山）–2019的相反数是 [单选题] *A.2019(正确答案)B.–2019C.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104860.png' /> D.51.（2019安徽）2019年“五一”假日期间，某省银联网络交易总金额接近161亿元，其中161亿用科学记数法表示为 [单选题] *A.1.61×109B.1.61×1010(正确答案)C.1.61×1011D.1.61×101252.（2019金华）实数4的相反数是 [单选题] *A.B.–4(正确答案)d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104962.png' /> B.–4 d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104962.png' /> B.–4 C. D.453.（2019河南）下列计算正确的是 [单选题] *A.2a+3a=6aB.（-3a）2=6a2C.（x-y）2=x2-y2D.(正确答案)54.（2019湖州）数2的倒数是 [单选题] *A.–2(正确答案)B.2C.d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104965.png' /> D.55.（2019黄石）若式子在实数范围内有意义，则x的取值范围是 [单选题] *A.x≥1且x≠2B.x≤1C.x>1且x≠2D.x(正确答案)【答案】AA. B.0 C.1 D.﹣957.（2019邵阳）下列各数中，属于无理数的是 [单选题] *A.(正确答案)B.1.414d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104970.png' /> B.1.414 d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104970.png' /> B.1.414 C. D.58.（2019潍坊）2019的倒数的相反数是 [单选题] *A.-2019B.(正确答案)d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104973.png' />d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104973.png' /> C. D.201959.（2019宿迁）2019的相反数是 [单选题] *A.B.-2019(正确答案)d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104975.png' /> B.-2019 d3840a04432985bd8750876a2298-20200210-13104975.png' /> B.-2019 C. D.2019。
宁夏2020年高职院校分类考试职业技能测试大纲(医药卫生类)
2020年宁夏高职院校分类考试职业技能测试大纲医药卫生类护理专业第一部分专业知识考试大纲一、考试要求1.掌握护理学的形成和发展、护士的素质及其行为规范、护理理论、护理程序、医院和住院环境的基本要求、入院和出院病人的护理、卧位与安全的护理、医院内感染的预防和控制、病人的清洁卫生、生命体征的评估、病人饮食的护理、冷热疗法、排泄护理、药物疗法和过敏试验法、静脉输液与输血法、标本采集、病情观察和危重病人的抢救、临终病人的护理、医疗和护理文件的书写和保管及病区护理管理方面的基本知识。
2.掌握内、外、妇、儿常见疾病病人的护理评估、护理诊断、护理计划、实施和评价。
二、考试内容（一）基础护理学1.绪论（1）掌握护理学的形成和发展、护理学的概念、护理学的性质和护理工作的范畴。
（2）熟悉南丁格尔对近代护理学的贡献、我国护理学的发展。
（3）了解护理学基础的临床应用。
2.护士的素质及其行为规范（1）掌握护士应具备的素质、素质和慎独的概念、护士语言交流和非语言交流的技巧。
（2）熟悉护理用语的要求、护士应具备的健康心理与职业道德的内涵。
（3）了解护士的行为规范与人们对护士角色期望的关系。
3.护理理论（1）掌握人、环境、健康、护理、整体护理、理念、护理理念、护理教育理念、压力、适应的概念、自理模式和适应模式的主要内容、系统论、人类基本需要层次论和压力—适应理论的主要内容、护理工作方式的种类和特点。
（2）熟悉人、环境、健康、护理四个基本概念的相互关系、人际关系模式和保健系统模式的主要内容、信息交流论和解决问题论的主要内容。
（3）了解各护理模式对护理工作的指导意义、建立理念的意义、各理论在护理工作中的应用。
4.护理程序（1）掌握护理程序和护理诊断的概念、护理程序的五个步骤、书写护理诊断的注意事项、护理诊断与医疗诊断的不同含义、护理诊断排列的优先次序。
（2）熟悉收集资料的目的、来源、种类及方法、护理诊断的组成部分和陈述方式、预期目标的设定和陈述目标的注意事项。
宁夏2022年高等职业教育分类考试职业技能测试大纲
宁夏2022年高等职业教育分类测验职业技能测试大纲教育类第一局部大纲说明1.指导思想。
为了当真贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于鞭策现代职业教育高质量开展的定见》、国务院《国家职业教育鼎新实施方案》和自治区《深化产教融合推进职业教育鼎新开展实施方案》要求，落实国家“职教高考〞制度，完善“文化本质+职业技能〞测验招生方法。
按照《宁夏回族自治区高等职业教育分类招生测验鼎新实施方案〔修订〕》〔宁教学〔2021〕62号〕文件的通知精神，特制定教育类专业职业技能测试大纲。
2.测试目的。
本测试大纲是为应用型本科层次、高职〔专科〕层次院校教育类专业入学测验而制定的，旨在考察学生对教育类专业理论常识和技能操作的掌握程度，既测试学生的综合本质，也测试学生的专业技能，为中等职业技术学校学生进一步继续学习提供依据。
3.适用范围。
教育类测试大纲适用于小学教育、学前教育专业的技能测试。
4.测试科目与分值。
小学教育专业测试分为三局部，总分300分，此中艺术素养100分，粉笔字100分，教育教学技能100分。
学前教育专业测试分为两局部，总分300分，此中根本本质测试20分，专业技能测试280分。
第二局部小学教育专业职业技能测试包罗艺术素养、粉笔字、教育教学技能三大类共计300分，以上三项考生均需进行测试。
一、艺术素养〔100分〕考生从歌曲演唱、主题简笔画、舞蹈三项艺术素养中任选一项进行测试。
〔一〕歌曲演唱〔100分〕1.测验内容：自选一首歌曲(风格不限、要求演唱中文歌曲)，现场演唱。
2.评分尺度:〔1〕选歌曲内容思想性强、健康向上；〔20分〕〔2〕能准确把握歌曲的旋律、音准，节奏准确，咬字吐字清晰，声音畅达，演唱完整；〔30分〕〔3〕唱歌过程中不跑调、离调、不断动；〔20分〕〔4〕理解歌曲内涵，把握对歌曲旋律及歌词理解，情感投入到位；〔20分〕〔5〕精神饱满、仪态大方，服装整洁。
〔10分〕3.测验要求：〔1〕备考时间为5分钟/人；〔2〕测验时间为3-5分钟/人。
宁夏2023年高等职业教育分类考试职业技能测试大纲-文化艺术
宁夏2023年高等职业教育分类考试职业技能测试大纲文化艺术类第一部分大纲说明1.适用范围。
文化艺术类考试大纲适用于舞蹈表演（幼儿艺术方向）、艺术设计、音乐表演专业的技能测试。
2.考试科目与分值。
舞蹈表演（幼儿艺术方向）专业测试5个项目，总分300分；艺术设计专业测试2个项目，总分300分；音乐表演专业测试2个项目，总分300分。
第二部分舞蹈表演（幼儿艺术方向）专业一、测试内容（总分300分）项目一：讲演儿童故事（25分）项目二：幼儿园教育案例分析（25分）项目三：钢琴弹唱（100分）项目四：自选舞蹈作品表演（100分）项目五：幼儿绘画创作（50分）二、测试方法、要求及评分标准项目一讲演儿童故事（一）测试用具：不提供音响设备（二）测试内容：讲演一个儿童故事（三）测试方法：1.自选一个儿童故事。
2.自备服装、道具，不允许使用伴奏音乐。
3.时间5分钟以内。
（四）评分标准：1.演讲内容紧扣主题，构思新颖，层次分明，（5分）。
2.语言规范、准确，语速适中，表达流畅，声情并茂，富有感染力(5分)。
3.仪表大方，举止得体，自信稳健（5分）。
4.故事讲演形象生动，体态语鲜明，不同角色区分明显（5分）。
5.人物情感表现充分，符合故事情节及儿童心理（5分）。
项目二幼儿园教育案例分析（一）测试用具：提供命题试卷（内容主要为，职业理念与职业规范；保教知识与能力；教育知识与应用；安全知识与防护）。
（二）测试内容：幼儿园教育案例分析（三）测试方法：1.本项测试为口试，试题为话题形式。
2.考生抽题，准备时间为5分钟，答题时间为5分钟。
3.以考生单向说话为主，必要时辅以主考人和考生的双向对话。
（四）评分标准：1.能正确理解问题，分析问题，观点明确，重点突出（10分）。
2.内容表达能体现正确的教育观、儿童观、发展观、职业观（10分）。
3.仪表仪态得体，普通话标准，语速适宜，语言表达比较准确、流畅、有条理、有一定的交流、沟通、应变能力（5分）。
07.中职轻纺食品(烹饪)专业类热菜等四个项目
附件７：中职轻纺食品（烹饪）专业类热菜等四个项目技能竞赛规程、评分标准及选手须知一、热菜（一）竞赛形式、内容及时量个人赛。
竞赛内容包括烹饪基础理论测试和现场操作。
现场操作由刀工、规定品种、和自选品种三部分组成。
1．烹饪基础理论测试：时间为60分钟。
理论测试试题参照国家人力资源与社会保障部（原劳动部）中式烹调中级工考核要求设定范围。
理论测试方式为集中笔试，试题全部为客观题，共计100道，满分100分。
2．蓑衣花刀操作：时间为3分钟。
现场提供日本青瓜（小黄瓜）两根，每根长度约10cm左右，剞成蓑衣花刀。
成型标准：刀距相等，深度到位，角度确当，自然拉开长度约为18cm以上，无断裂(3分钟结束都必须停刀，不管完成与否，选手离开赛场)。
3．中餐热菜制作（含规定品种和自选品种）：时间为90分钟。
（1）规定品种：滑炒里脊丝。
现场提供猪里脊肉200g，莴笋75g，红椒、鸡蛋及调料，要求肉丝滑嫩柔软，明油亮滋，味型自定，不许点缀。
现场提供统一9寸白腰盘，不得使用任何饰物点缀。
（2）自选品种：①比赛方式：场内提供三组原料作菜肴主料：A组:牛通脊500克左右；B 组:草鱼一条（1000克---1500克）；C组:肭酯豆腐三盒（每盒约400克）。
由选手当场抽取其中一组作自选品种菜肴的主料，配料自备。
②比赛要求：A.参赛品种应能表现刀工技术和烹调技巧,色、香、味、形、质、养俱佳,以味、质为主,讲求营养卫生；菜肴注重实用化、市场化、大众化、精美化，体现创新意识。
B.自备配料必须在现场加工成型。
选手带配料进场前均须检查验证,违反规定者，将酌情扣分直至取消参赛资格。
C.用于美化菜肴用的各种饰物,须经现场监考人员验证后才能携带入场。
菜品饰物要适中，不喧宾夺主，所有饰物须在场内摆放在盛器中。
D.每个热菜只限制作一次。
送评的主菜以10人量为准，另备两人量的品尝碟。
E.赛场提供常规设备、工具[如：炒灶、蒸炉（柜、笼）、炒镬、砧板等]、常用调料,除此以外的特殊工具、特殊调味料均由参赛者自备。
宁夏2020年高职院校分类考试职业技能测试大纲(交通运输类)
2020年宁夏高职院校分类考试职业技能测试大纲交通运输类一、培养目标机械工程学院交通运输类汽车运用与维修技术专业紧密结合行业发展的趋势，致力于培养具有良好的思想道德素质，掌握交通运输类汽车运用与维修技术专业必备的基本知识和技能，适应从事汽车运用与维修行业第一线需要的高素质技术技能型人才，成为德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人。
二、考试性质宁夏回族自治区高职院校面向中等职业学校毕业生招生的选拔性考试。
三、考试依据根据《宁夏回族自治区高职院校分类考试招生改革实施方案（施行）》组织中等职业学校应届毕业生报考宁夏工商职业技术学院机械工程学院开设的汽车运用与维修技术专业。
四、考试内容汽车运用与维修技术专业职业技能测试主要为职业基本技能测试，总分450分，考核由宁夏工商职业技术学院开展，采取面试与实操考试方式进行，重点考核学生的综合实践动手能力。
其中，参加过相关专业的省级以上技能竞赛、或已取得相应专业对口的中级（含）以上技能等级证书者，优先录取。
1．职业基本技能考试的基本要求职业技能能力考核满分为450分，其中专业知识测试采取面试形式，测试时间为10分钟，满分为150分，以考核学生掌握的基本知识、基本理论、基本技能为主；职业基本技能操作测试主要内容为汽车认识、汽车简单维护保养与维修等，共计300分，职业基本技能操作测试在实训场地进行，每项限时30分钟，测试时间共60分钟，依次独立完成所有技能操作测试。
2．职业基本技能考试的主要内容序号考核项目考核范围分数成绩比例1 职业道德基本知识（1）社会主义核心价值观；（2）职业道德基本知识；（3）职业守则。
90 20%2 汽车认识基本知识（1）正确叙述主要国产汽车品牌；（2）正确分辨汽车主要部件；（3）正确分辨汽车主要部件的功用。
90 20%3 汽车保养基本知识（1）正确描述汽车日常保养的主要项目；（2）正确描述汽车日常保养的意义。
90 20%4 汽车维修基本知识（1）会使用简单的汽车维修工具；（2）会使用简单的汽车维修测试仪器（万用表、游标卡尺、钢板尺等）；（3）正确进行维修结果验收。
宁夏高职院校分类考试
宁夏高职院校分类考试2021年宁夏高职院校分类考试土木水利类专业应知考试大纲第一部分相关说明一、考核对象：本课程的考核对象是中职报考高职土建类专业分类考试学生。
二、考核形式：本课程考试的形式为闭卷笔试，考试时间为90分钟，150道题总分150分。
三、评估依据：应该知道，测试命题是基于中等职业教育中使用的专业理论课程教材。
4、考试要求：要求学生牢固掌握本专业的基本理论知识。
5、试题类型和结构：本课程的试题包括单项选择题和判断题。
第二部分考试内容和具体要求一、建筑材料基础知识1.土木工程材料的基本性质材料的基本状态参数（包括密度、孔隙特征、孔隙率特征和计算）、材料的机械性能、与水有关的性能（含水量计算）、热性能（导热系数）、耐久性以及它们之间的关系。
2.建筑钢材钢材的机械性能（包括高、中、低碳钢的拉伸性能）、屈服强度、极限强度、屈服比、伸长率、冲击韧性、分类、品牌、化学性能和钢材加工。
3.气硬性胶凝材料建筑石灰：技术要求、应用和注意事项（灰土）建筑石膏：凝结、硬化和应用（石膏块、石膏板）4水泥常用水泥的矿物组成、特性，常用水泥的技术要求(细度、凝结时间、安定性、强度)，通用水泥（p.i、p.ii、p.o、p.s、p.p、p.c、p.f）性质及适用范围、特性水泥（氯酸盐水泥）应用。
5.混凝土普通混凝的组成材料的作用、砂级配和粗细程度、石子的强度、最大粒径，新拌混凝土的和易性、测定方法及影响因素，硬化混凝土强度概念及其影响因素，耐久性包含的内容及各自特性，计算配合比的参数及注意事项，外加剂分类及作用（早强剂、缓凝剂、引气剂、防冻剂）。
6.建筑砂浆建筑砂浆分类、组成材料的作用、技术性质、用途。
7.墙体材料烧结多孔砖的特性和应用、空心砖的应用、普通混凝土空心砌块的规范和石膏砌块的应用。
8.沥青材料及沥青混合料石油沥青的技术性能及相应指标、石油沥青（建筑石油沥青）的技术标准及选用、沥青防水卷材的优缺点、改性聚合物沥青防水卷材（SBS、APP）的特性、沥青混合料的分类。
2020年高职院校招收普通中专、职业高中、技工学校毕业生经济管理类职业技能考核大纲
2020年高职院校招收普通中专、职业高中、技工学校毕业生经济管理类职业技能考核大纲(云南省)一、制定依据为做好我省2020年高职院校招收普通中专、职业高中（含职业中专）、技工学校毕业生（以下简称三校生）招生考试工作，为落实《中华人民共和国教育法》、《国务院关于深化考试招生制度改革的实施意见》（国发【2014】35号）及《教育部关于积极推进高等职业学校考试考生制度改革的指导意见》等文件精神，依据高职高专经济管理类专业基本技能要求，结合我省实际，制定本考试大纲。
二、适用对象及考试性质（一）适用对象本大纲适用于云南省申请报考高职高专院校经济管理类专业的三校生，目的在于考核学生对基本技能的掌握程度，检测学生是否具备专科阶段的学习基础。
（二）考试性质按本大纲进行的考试系选拔性考试，其结果将作为云南省三校生升入高职高专院校学习的录取依据。
三、考试内容2.掌握会计科目的分类3.识记账户的概念；掌握账户的分类及基本结构4.了解复式记账的概念及优点5.识记借贷记账法的概念；掌握借贷记账法的记账符号、账户结构、记账规则；6.了解账户的对应关系；掌握会计分录的三要素及会计分录的分类；能应用借贷记账法对简单的经济业务编制会计分录；7.掌握总分类账户与明细分类账户的平行登记第四章经济业务的确认记录1.了解筹集资金业务确认记录的内容；掌握投入资本相关的核算（包括账户设置及相关账务处理）；掌握借入资金相关的核算（包括账户设置及相关账务处理）2.了解材料采购业务确认记录的内容；掌握材料采购相关的核算（包括账户设置及相关账务处理）3.了解产品生产业务确认记录的内容；掌握产品生产相关的核算(包括账户设置及相关账务处理)4.了解销售业务确认记录的内容；掌握销售业务相关的核算（包括账户设置及相关账务处理）；5.掌握利润的构成与计算；掌握与利润形成相关的核算（包括账户设置及相关账务处理）6.了解利润分配的顺序；掌握利润分配相关的核算（包括账户设置及相关账务处理）第五章成本计算1.了解成本计算的含义及程序2.掌握材料采购成本的构成及计算3.掌握产品制造成本的构成；了解产品制造成本的计算；掌握制造费用的分配4.了解产品销售成本的构成及计算第六章填制会计凭证1.识记会计凭证、原始凭证以及记账凭证的概念；掌握会计凭证的分类2.了解原始凭证的基本内容及分类3.掌握原始凭证填制的基本要求，能正确填写现金支票、转账支票、借款单、增值税专用发票等原始凭证4.掌握原始凭证审核要求及对审核结果的处理5.了解记账凭证的基本内容及分类6.掌握记账凭证填制的基本要求及方法，能根据所给的经济业务正确填制收款凭证、付款凭证和转账凭证7.掌握记账凭证审核要求8.了解会计凭证的传递与整理第七章登记账簿1.识记会计账簿的概念2.掌握会计账簿的分类3.解账簿的内容，掌握登记账簿的规则4.掌握日记账的格式及登记方法，能根据现金收付款凭证正确登记现金日记账和银行存款日记账5.掌握分类账的格式及登记方法，能根据相关资料正确登记三栏式明细账、数量金额式明细账和总账6.了解备查账的格式及登记方法7.掌握对账的内容8.了解错账查找的方法，掌握错账更正的方法9.了解结账的程序以及结账的方法第八章财产清查1.识记财产清查的概念；了解造成账实不符的原因2.了解财产清查的种类3.掌握财产清查的盘存制度4.了解实物清查的方法、货币资金清查的方法5.掌握银行存款清查的方法，识记未达账项的概念及种类；掌握银行存款余额调节表的编制方法6.了解往来款项、代管物资和受托加工物资的清查方法7.掌握库存现金长款、短款的核算；掌握存货盘盈、盘亏的核算；掌握固定资产盘亏的核算第九章编制财务会计报告1.识记财务会计报告的概念；了解编制财务会计报告的意义2.掌握财务会计报告的结构和内容3.识记资产负债表的概念；了解资产负债表的作用；掌握资产负债表的结构和内容；掌握资产负债表的编制方法4.识记利润表的概念；了解利润表的作用；掌握利润表的结构和内容；掌握利润表的编制方法5.了解现金流量表的概念、作用、结构和内容第十章账务处理程序1.识记账务处理程序的概念；了解账务处理的基本程序和种类2.掌握记账凭证账务处理程序的核算要求及具体工作步骤；了解该账务处理程序的优缺点和适用范围3.掌握科目汇总表账务处理程序的核算要求及具体工作步骤；了解该账务处理程序的优缺点和适用范围4.了解汇总记账凭证账务处理程序的核算要求及具体工作步骤；了解该账务处理程序的优缺点和适用范围第十一章会计监督1.了解会计监督的意义和会计监督的分类2.了解单位内部会计监督的主体、客体、具体内容、基本原则和权限划分3.了解国家会计监督包括的内容4.了解社会会计监督的主体、对象和内容第十二章会计工作管理1.了解会计核算信息的质量要求2.了解会计法律制度和会计管理体制3.了解会计机构和会计人员管理4.了解会计档案的管理（二）经济法基础知识第一部分经济法概述1．了解法律的概念和特征，代理的概念和特征，经济法律责任的种类。
?宁夏2023年高职能源动力与材料类考试技能测试大纲
宁夏2023年高职能源动力与材料类考试技能测试大纲宁夏2023年高职能源动力与材料类考试考生注意！关于能源动力与材料类考试的技能测试大纲已经公布出来了，具体的大纲内容小编已经整理如下，下面是整理的“宁夏2023年高等职业教育分类考试职业技能测试大纲能源动力与材料类”，供宁夏考生参考阅读。
宁夏2023年高等职业教育分类考试职业技能测试大纲能源动力与材料类第一部分大纲说明1.测试性质。
高等职业教育招收职业高中、普通中等专业学校、职业中专班、成人中专班、技工学校等学校（以下简称“中等职业学校”）应往届毕业生或具有中等职业教育同等学力的社会人员参加的选拔性考试。
2.适用范围。
能源动力与材料类考试大纲适用于电力系统自动化技术、热能动力工程技术专业的技能测试。
3.测试依据。
以教育部中等职业学校能源动力与材料类专业教学大纲为依据，主要以中等职业学校毕业生应具备的主要知识和技能为内容，并参照了职业技能相关知识内容与技能测试的要求。
4.测试科目与分值。
职业技能测试满分300分，其中专业基础知识150分，专业实操技能150分。
第二部分测试方式测试包括专业基础知识（应知）考核、专业实操技能（应会）考核两项。
具体考试内容和方法见下表：第三部分测试内容及评分标准一、专业基础知识（150分）此部分为专业基础考核，内容涉及职业道德、电工技术基础、电子技术基础以及电工安全等方面的基础知识。
考试题型为单项选择题和判断题；其中单项选择题60小题，每题2分，共120分；判断题30小题，每题1分，共30分。
具体考察内容及分值分布：1.职业道德（20分）⑴对电力系统自动化技术工作的基本内容和职责有一定了解，对电力系统自动化技术职业有较高的认同，有正确的职业认知和价值取向。
（10分）⑵对加入电力行业有较强的愿望。
（5分）⑶有较强的动手意识和持续学习的能力。
（5分）2.电工技术基础（80分）⑴电路的基本概念（10分）⑵简单直流电路（10分）⑶电容和电容器（10分）⑷电磁感应（10分）⑸正弦交流电的基本概念（10分）⑹正弦交流电路（10分）⑺三相正弦交流电路（10分）⑻变压器（10分）3.电子技术基础（50分）⑴半导体基础知识（8分）⑵半导体三极管及放大电路基础（8分）⑶集成运算放大电路（8分）⑷直流稳压电源（6分）⑸数字逻辑基础（8分）⑹逻辑门与组合逻辑电路（6分）⑺时序逻辑电路（6分）二、实操考核（150分）实操技能考核包括电机与电气控制技术、PLC原理及应用技术、电子线路的安装与调试3个环节的考核。
2024年宁夏回族自治区银川市职业技能鉴定考评员试题(全)
2024年宁夏回族自治区银川市职业技能鉴定考评员试题（全）1、判断题（共280题）1. 职业技能鉴定领域的领域内容标准是指某一具体职业要求从业人员完成的职业活动内容和应达到的相应职业活动水平。
答案：（√）2. 职业道德规范是职业道德的基本内核。
答案：（√）3. 职业技能鉴定资格审查实行三级负责制，由考生单位或培训机构对考生进行资格初审。
答案：（×）4. 职业技能鉴定是一项很大的系统工程，组织实施要做许多的具体的工作，具有很强的技术性，同时属于社会公益事业，由政府直接承担是非常合适的。
答案：（×）5. 地方建立通用工种职业技能鉴定所，只用征求同级行业部门的意见即可。
答案：（×）6. 题库的运行与管理属于职业技能鉴定考务工作范畴。
答案：（×）7. 推行国家职业资格证书制度要按照面向市场、扩大范围、完善制度、提高质量的工作方针来开展工作。
答案：（√）8. 工人技术等级标准建立与 50 年代初期，是从苏联移植过来的。
答案：（×）9. 过高或者过低的国家职业标准都不利于生产与工艺技术、设备装备水平和劳动者素质的改善与提高。
答案：（√）10. 职业技能鉴定主要包括以职业活动为导向、实际操作为主要依据、第三方认证原则为基础等特点。
答案：（√）11. 高级考评员只能承担技师和高级技师的考核和评审。
答案：（×）12. 国家职业标准是管理标准。
答案：（×）13. 职业技能鉴定命题技术主要由鉴定考试过程体系和鉴定测评工具体系两大部分组成。
答案：（×）14. 信度评价一般通过评价一份试卷多次考核结果的一致性程度来实现。
答案：（√）15. 负责国家题库的运行管理，组织指导命题工作是省级职业技能鉴定指导中心的主要职责。
答案：（×）16. 职业技能的养成与知识的学习完全相同。
答案：（×）17. 职业技能鉴定所对申报鉴定的考生资格审查合格后发放准考证。
2024年宁夏回族自治区银川市职业技能认定考评员考核试题答案汇编
2024年宁夏回族自治区银川市职业技能认定考评员考核试题答案汇编1、单选题（共100题）1. 我国职业分类基本原则中工作原则指的是（ C ）。
①科学性②先进性③客观性④适用性⑤开放性⑥国际性A 、①②③⑤⑥B 、②③C 、①②③④⑤⑥D 、②③④2. 国家职业标准制定的原则不包括（ C ）。
A 、整体性原则B 、等级性原则C 、国际性原则D 、规范性原则3. 鉴定要素一般（ B ）可逐级分为多个层次。
A 、由小至大B 、由大至小C 、由上至下D 、由左至右4. （ B ）是指深入研究本职业技术知识和操作技能。
A、爱岗敬业 B 、钻研技术 C 、公平公正 D 、尽职尽责5. 考务管理的基本原则是公正性、( B )、保密性、相制约性。
A 、标准化B 、程序化C 、规范化D 、制度化6. 我国的职业技能鉴定制度在 1978 年至 1987 年，经历了一个（ B ）阶段。
A 、初创B 、恢复C 、调整D 、转轨7. 考试过程中，考评人员须佩戴（C），无关人员一律不得进入考场。
A、身份证B、工作证C、考评人员证卡D、监考证8. 考评人员的阅卷评分过程必须接受（ B ）人员的监督检查。
A.培训机构B. 质量督导C. 鉴定机构D. 考务管理9. 考评员必须具有高级工、技师或者（A）专业技术职务以上资格。
A、高级B、中级C、初级D、三级10. 国家职业标准制定专家组中，哪类专家占专家小组人数的一半以上（ B ）。
A 、内容专家B 、实际工作专家C 、方法专家D 、理论专家11. 高水平的技能需要在有意识的( A )中，经过反复训练，才能巩固和提高。
A 、实践和培训B 、实践C 、培训D 、书本12. （ D ）是鉴定要素最小不可测量单位。
A 、鉴定内容B 、鉴定操作题C 、鉴定知识D 、鉴定点13. 我国现行的国家职业标准是由（ A ）发展演变而来。
A 、工人技术等级标准B 、工人工资等级标准C 、工人技术等级制度D 、工人工资等级制度14. 评价的内容包含了对试题和试卷各方面属性的评价，其中( C )是对试题分析的重要指标。
2024年宁夏回族自治区银川市职业技能鉴定考评员试题考核精选
2024年宁夏回族自治区银川市职业技能鉴定考评员试题考核精选1、单选题（共100题）1. 以下不属于职业范畴的是（ B ）。
A 、从事商业活动的推销员B 、从事教育行业的兼职导游C、从事教育工作的教师 D 、从事制造业的车工2. 考评人员资格培训时间不低于( A )学时。
A 、56B 、65C 、50D 、603. 职业技能鉴定的考试是属于（ D ）考试。
A 、标准性B 、常模参照C 、参照性D 、标准参照性4. 为保证职业技能鉴定能够客观公正、科学规范地评价劳动者的职业技能水平，必须真正落实“统一标准、（ B ）、统一认证和考核与培训分离”的原则（简称“五统一，一分离”原则）。
(A)统一命题、统一考评员、统一评卷 (B) 统一考纲、统一命题、统一考务管理(C) 统一命题、统一考评员、统一考务管理 (D) 统一考纲、统一考评员、统一考务管理5. 社会主义市场经济条件下的诚信，（ C ）。
A 、只是一种法律规范B 、只是一种道德规范C 、既是法律规范，又是道德规范D 、既不是法律规范，也不是道德规范6. 考评人员的权益受到侵害时，可向( D )提出申诉。
A 、法院B 、质检机构C 、纪检机构D 、鉴定机构7. 国家题库运行管理网络由三大子系统构成，其中的核心是（ A ）。
A 、劳动和社会保障部总库B 、省级地方分库C 、地市级地方分库D 、部级行业分库8. 以下关于职业选择说法中，正确的是（ B ）。
A 、职业选择是个人的事，与社会发展要求无关B 、人们有选择职业的自由，但不等于可以随心所欲地选择职业C 、职业选择自由与“干一行，爱一行，专一行”相矛盾D 、树立职业理想容易导致人们在择业上不顾社会需求。
9. 考务管理的基本原则是公正性、( B )、保密性、相制约性。
A 、标准化B 、程序化C 、规范化D 、制度化10. 职业技能鉴定（ D ）系统是国家对职业技能鉴定工作和推行职业资格证书制度的重要保障。
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2020年宁夏高职院校分类考试职业技能测试大纲
轻纺食品类食品营养与检测专业
一、考试性质
根据宁夏教育考试院《关于做好我区2020年中等职业学校毕业生报考高职院校分类考试职业技能测试项目上报工作有关事项的通知》（宁教考院普招〔2019〕121号）文件精神，本考试为2020年宁夏高职院校面向全区中等职业学校（含普通中专、职业高中、技工学校、成人中专等）食品工业类专业应往届毕业生统一组织的单独招生考试。
本大纲根据食品工业类专业基础通识内容进行编制，为宁夏职业技术学院食品营养与检测专业中职升高职职业技能考试的考试依据，本考试注重考查学生专业实践技能操作能力，兼顾专业基本理论知识。
二、考试目标与要求
（一）考试目标
食品营养与检测专业职业技能测试主要是针对该专业的岗位任职能力和技能要求而进行的考试，通过考试检验考生专业知识的应用水平、专业技能的掌握程度以及职业综合素质水平的高低。
（二）能力要求
1.专业基本理论知识
（1）掌握必备的化学基础知识
（2）熟悉生物学基本知识
（3）掌握植物营养和动物营养基本知识
（4）掌握食品检测的基础理论知识及基本要求
（5）了解食品生产的一般工艺流程
（6）熟悉食品安全及质量标准相关知识
（7）熟悉实验室安全管理规范和防护知识
2.专业技能
（1）能正确进行样品的采集及取样
（2）能正确进行常用玻璃器皿和检测仪器的使用
（3）能正确进行溶液配制及标准溶液浓度的标定
（4）能独立完成农产品食品的常规指标的检测过程
（5）具备理化检测实验室安全管理意识
（6）能进行一般检测过程的记录及检测结果常规分析
（7）能正确应用计算机完成检测数据的分析整理和保存
3.素质要求
（1）具备良好的思想品德、行为规范和职业素养
（2）具备良好的食品质量意识、环保意识、安全意识
（3）具备信息素养、工匠精神和创新思维
（4）具备自我管理能力，有较强的集体意识和团队意识
（5）具有健康的体魄、心理和健全的人格及良好的行为习惯
（6）具有较强的理解、判断和计算机应用能力
三、考试范围与依据
（一）考试范围
1.化学基础知识
溶液的配制、常用玻璃器皿的使用、常用化学试剂的安全保存
2.营养学基础知识
营养成分的分类、植物营养成分及特征、动物营养成分及特征
3.食品检测基础知识
常用检测仪器的功能及使用、普通检测仪器的工作原理及使用技术、误差分析、数据分析及检测报告单制定
4.实验室安全与防护
安全用电、安全用水、卫生管理、危险化学试剂的保存及废液的正确处理
（二）考试依据
参照《农产品食品检验工》（初级工)考核标准。
四、考试形式和内容
（一）考试方式及时间
采用专业技能操作考试+口试的考核形式，在实际操作的基础上，围绕操作
提出相关问题，要求考生回答，考核项目共五项，每项90分，总分450分，由考核评委现场进行评分，分组考核，每组考试时间为45分钟。
（二）考试内容及评分标准
1.考试内容
技能1：样品的制备
技能2：常用玻璃器皿及仪器的使用
技能3：溶液的配制及标准溶液浓度的标定
技能4：食品常规分析指标（水分、pH值等）的检测分析方法
技能5: 检测结果数据处理方法及完成分析检测报告
2.评分标准。