山东的方言与风俗 7组

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山东方言大全笑死人

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山东方言是中国方言中的一支,地域分布主要在山东省。

山东方言因地域广阔,人口众多,所以它的方言也是多种多样,各具特色。

山东方言的特点是音韵丰富,语调独特,词汇丰富多样,而且有很多独特的俚语和谚语,给人留下了深刻的印象。

首先,山东方言的音韵丰富多彩,有很多独特的发音方式。

比如,“蓝”字在
山东方言中读作“啷”,“饭”字读作“粪”,“瓜”字读作“瓜儿”,这些发音都给人一种别具一格的感觉。

此外,山东方言的语调也是非常独特的,有时候听起来像是在唱歌,给人一种欢快的感觉。

其次,山东方言的词汇丰富多样,有很多独特的词汇和表达方式。

比如,“吃饭”在山东方言中可以说成“吃饭儿”,“喝水”可以说成“喝水儿”,这些都是山东方言的特色词汇。

而且山东方言中还有很多独特的俚语和谚语,比如“吃了瓜儿”,意思是吃了亏,这些俚语和谚语丰富了山东方言的表达方式,也让人们更加喜欢山东方言。

最后,山东方言的特色使得它成为了一种“笑死人”的方言。

因为它的发音、
语调、词汇都非常独特,给人一种欢乐的感觉。

有时候听到山东方言的人们会忍不住笑出声来,这也是山东方言的魅力所在。

所以,山东方言可以说是一种非常有趣的方言,它的特色让人忍俊不禁,让人留下了深刻的印象。

总的来说,山东方言是中国方言中的一支,它因为其音韵丰富、词汇丰富多样、独特的俚语和谚语而成为了一种非常有趣的方言。

它的特色使得人们听了会忍不住笑出声来,这也是山东方言的魅力所在。

希望大家能够多了解山东方言,感受它的魅力,让我们一起来欣赏这种有趣的方言吧!。

关于山东风俗

关于山东风俗

关于山东风俗
山东是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份,其风俗习惯也有其独特之处。

下面是关于山东风俗的一些介绍:
1. 点头问候:在山东,点头问候是一种常见的礼仪。

当地人见面时会互相点头示意,表达问候之意。

2. 拜年送礼:在传统节日,如春节、中秋节等,山东人习惯互相拜年,互相送礼。

这些礼物通常是一些有代表性的食品或饰品,如月饼、糖果、红枣等。

3. 打麻将:麻将在山东是一种非常流行的娱乐活动,不仅老年人喜欢打,年轻人也非常热衷。

在山东,打麻将是一种社交活动和传统文化的体现。

4. 婚礼习俗:在山东,婚礼习俗非常丰富多彩。

比如,新郎新娘斗地主、敬酒、穿新衣等等。

同时,也有一些传统的习俗,如闹洞房、举行拜堂仪式等等。

5. 吃面食:山东人喜欢吃面食,如饺子、面条等。

在传统节日和重要的场合,山东人也会准备各种各样的面食,以示庆祝和热情招待。

以上就是关于山东风俗的一些介绍,这些风俗习惯体现了山东人民的传统文化和礼仪观念。

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山东方言大全笑死人

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山东方言是中国方言中的一支,它具有独特的魅力和丰富的表达方式,常常令人忍俊不禁,甚至笑死人。

下面就让我们一起来了解一下山东方言的一些典型特点和幽默表达吧!
首先,山东方言的语音特点十分鲜明。

比如,“齐齐哈尔”在山东方言中会被发音为“七七哈儿”,“哈尔滨”会被发音为“哈儿滨”。

这种发音方式常常让人忍俊不禁,觉得十分有趣。

其次,山东方言的词汇也十分有趣。

比如,“吃饭”在山东方言中会被说成“吃叨”,“喝水”会被说成“喝儿”。

这些词汇的表达方式常常让人忍俊不禁,觉得非常可爱。

此外,山东方言的语法结构也颇具特色。

比如,“我要去看电影”在山东方言中会被说成“俺要去瞅片儿”。

这种语法结构的表达方式常常让人忍俊不禁,觉得非常有趣。

最后,山东方言的习惯用语更是让人忍俊不禁。

比如,“你真是个大活人”在山东方言中会被说成“你真是个活宝”,“你真是个懒虫”会被说成“你真是个懒得慌”。

这些习惯用语的表达方式常常让人忍俊不禁,觉得非常幽默。

总的来说,山东方言的独特魅力和丰富表达方式常常令人忍俊不禁,甚至笑死人。

它的语音特点、词汇、语法结构和习惯用语都充满了幽默和可爱的元素,让人不禁感叹方言的魅力无处不在。

希望大家能够多多了解和学习山东方言,感受其中的乐趣和魅力!。

山东的地域特色风俗

山东的地域特色风俗

山东的地域特色风俗山东是一个历史悠久的省份,拥有丰富多彩的地域特色和风俗文化。

以下是山东的一些地域特色和风俗:1. 孔庙祭孔:孔庙是中国古代文化的代表之一,被誉为“礼仪之邦”的山东孔庙更是全国最重要的孔庙之一。

每年的孔庙祭孔活动,通过祭祀孔子来弘扬儒家文化和中华传统文化。

2. 赵城古戏:赵城古戏是山东省东营市的一个民间戏曲,有着悠久的历史和丰富的演出技巧。

它以唱腔、舞蹈和道具为主要表现方式,是山东省民间文化的重要组成部分。

3. 泰山庙会:泰山庙会是在山东泰安市举办的一项庆祝盛会,每年农历正月初九至十五日举行。

这个活动是集青年文艺表演、庙会、赶集、赛龙舟及各种游艺集一体的盛会。

泰山庙会已成为中国华北地区传统民间庆祝活动的代表之一。

4. 青岛啤酒节:青岛啤酒节已经成为全球知名的啤酒文化和旅游品牌之一。

每年8月份,在青岛啤酒厂举行,吸引了来自世界各地的啤酒爱好者和游客。

5. 枣庄醉翁街:枣庄醉翁街是枣庄市的一个历史文化街区,是一条集游览、休闲、购物、美食为一体的街区。

这里有古老的城楼、碑廊、酒吧、小吃摊点等,是感受枣庄古城文化和品尝当地美食的好去处。

6. 莱芜风筝节:莱芜风筝节是山东省莱芜市的一个传统节日,每年春季举行。

这个活动已经成为全国性的风筝文化盛会,吸引了数以千计的游客前来观看各种迷人的飞行表演。

7. 德州杂技:德州杂技是山东省德州市的一项传统杂技表演,具有浓厚的地域文化特色。

这种表演风格奇特、技法独特,表现出了山东人的坚韧不屈和无所畏惧的精神。

总的来说,山东的地域特色和风俗文化丰富多彩,融合了中华民族的传统文化和当地自身的历史与现实。

这些文化遗产和节庆活动,都是深厚的中华文化的重要组成部分,值得我们倍加珍惜和传承。

山东各市方言有哪些

山东各市方言有哪些

山东各市方言有哪些
山东有16个地级市,主要流行3大方言,但是每个城市都有一定的特点,下面让我们简单来认识一些吧:
1、青岛话:青岛话其实不难听懂,把普通话改一下声调,然后第四声不变即可,青岛话舌音比较重。

2、济南话:济南话重音很多,体现了济南人豪爽快直,不拐弯抹角的风格。

3、泰安话:泰安方言保留了古代文化的精髓,泰安话听起来有实在的味道和人情味。

4、日照话:日照方言有古代东夷文化的风格,有一点土气,但是也有独到的滋味。

5、德州话:德州地处山东河北两省交界,和北京、天津话都有点像,大部分词语都比较容易懂。

6、滨州话:滨州话是山东最接近北京官话的山东方言了。

7、东营话:东营话细分成利津话、广饶话、寿光话等5个类型,还有些小类。

山东还有多个城市的方言都有自己的特色,喜欢山东的朋友可以到各地走走听听,看看能不能发现一些有趣的方言吧。

你对山东话有什么看法呢?欢迎留言说说你对山东话的看法吧。

山东方言——精选推荐

山东方言——精选推荐

山东方言滚蛋不说滚蛋叫“拔腚”脖子不说脖子叫“脖儿梗”屁股不叫屁股叫“腚锤子”胳膊不叫胳膊叫“胳膊肘子”膝盖不叫膝盖叫“各拉败”馒头不叫馒头叫“么么”土块不叫土块叫“土坷拉”什么不叫什么叫“么”好玩不叫好玩叫“刚塞来”倒霉不叫倒霉叫“秫米”落魄不叫落魄叫“蹀躞”[音](跌写)关灯不叫关灯叫“背死等”白菜不叫白菜叫“北菜”萝卜不叫萝卜叫“箩被”过来不叫过来叫“各来”过去不叫过去叫“各气”早晨不叫早晨叫“早琴;清早”上午不叫上午叫“头晌午”中午不叫中午叫“晌午”下午不叫下午叫“过午;过晌午”晚上不叫晚上叫“红航”昨天不叫昨天叫“夜里”今天不叫今天叫“机门儿”明天不叫明天叫“面儿里”挺好不说挺好叫“冷好”高兴不叫高兴叫“自儿”拖鞋不叫拖鞋叫“趿拉板”玉米不叫玉米叫“棒子”1、滋洇滋洇——指慢慢喝酒。

如:王哥,晚上到我那滋洇两口去啊?2、丝孬——指食物变质3、死眉塌哈眼的——指办事不看眼色不灵活。

4、拾漏毛儿——指钻空子得了便宜。

如:老王病了,让他小子拾个漏毛儿占人家名额出国了!5、哩哏儿棱——指装糊涂,办事敷衍。

6、腻歪——指使人厌烦和无休止的纠缠。

7、没没答答的——指对事情漫不经心,不置可否的态度。

(没读mu)8、木乱——指心绪很乱,理不出头绪来而烦躁不安。

如说身体部位木乱,则指该部位既不是,疼也不是酸麻,但又好象有点什么似的。

9、母量——指猜测,估计的意思。

10、拔*——指滚开,滚蛋。

(这是济南话里的一个高频词汇)此词来源于“起锚拔锭”,有开船走人的意思。

是一中性词,后演变为骂人的话。

11、秫米——指办事不利索,好事办瞎了,还含有不懂事,说话不当之意思;或运气不好,遇事不顺利。

如:我今天把钱包丢出租车上了,真秫米啊!12、尧巧——指奇巧,有奇怪的意思。

13、捞么——指占便宜。

如:我都让你5块钱了,你还想捞么啊?14、拉呱儿——指聊天说话。

15、续壶--也是聊天说话的意思。

这个词非常形象,原指两个人聊天很投机,不知不觉壶里茶干了,于是在续上一壶,因此就有了“续壶”这个词。

山东土话大全句子

山东土话大全句子

山东土话大全句子
以下是 9 个用山东土话写的句子:
1. 俺那天上街,瞅见个光景老有意思了,那个伙计在那嗷嗷喊:“便宜啦,大减价啦!”,这就是咱山东土话说的“咋呼”。

2. 那天下雨,俺说:“这天儿咋哩哩啦啦下起来没完哩。


3. 俺隔壁那老太太,成天嘟囔:“这孩子咋这么皮实哩。


4. 那次聚餐,有个菜太辣了,俺就说:“哎呀妈呀,这个菜齁辣齁辣滴。


5. 俺爹总说俺:“你这个熊孩子,真能捣鼓。


6. 那天看见个小孩在地上打滚,俺寻思:“这小孩咋这么泼实哩。


7. 前几天回村,听人家说:“俺家那麦地让羊啃哩稀哩哗啦滴。


8. 俺同学跟俺说:“咱小时候常去那河里逮鱼摸虾,滋儿哩很。


9. 有回出门,俺忘拿钥匙了,俺就念叨:“俺哩个娘哎,咋把钥匙忘哩。

”。

山东17地市方言大全,还是咱东营话最亲切!

山东17地市方言大全,还是咱东营话最亲切!

山东17地市方言大全,还是咱东营话最亲切!山东方言你都能听懂吗?下面小编带大家通过山东17地市方言,感受下咱们多姿多彩的大山东!青岛话青岛话属于胶辽官话,其特征是舌音比较重,常常把「th」音加在「sh」、「x」、「s」上。

普通话的声调也被削减不少。

基本上在某个程度上,要把普通话转成了青岛话,只需把普通话的声调改一改,把第四声保持不变。

说青岛话的窍门,就8个字:“一三互换,二四归四”。

喝啤酒hā pǐ jiū狭窄——窄(zhei)吧(轻声)傻——彪、嘲、半仙、愚小嫚儿,嫩可真稀罕银!济南话济南话,是指流行于济南以及相邻地区的方言,属于冀鲁官话。

其特点:豪爽快直,日常语言交流当然也坦诚相见、毫无戒备之心,所以无需转弯抹角;而且唯恐词不达意,所以每个音节都发成重音。

如宋代的“夜来”,明代的“崴拉”、“倒达”、“仰摆”等等。

一些古代少数民族的语词和外来语在济南话中更是俯拾皆是。

如“赛(蒙语,好)”“关饷(满语,发工资)”等。

么——指什么。

“你干么?”崩没根——吹牛的意思。

( beng mu gen er)将将的——刚刚的老师儿,你这个衣服杠赛来!淄博话淄博话指山东省淄博市以及相邻周边地区(例如:邹平县、章丘市、博兴县等)的方言,属于冀鲁官话石济片,淄博方言与济南方言发音大致相同,但带有淄博地区的地方性用词。

并且淄博市下辖各区县之间所用方言所发声调,也存在明显差异,淄博方言以淄川、博山方言和临淄方言最具有代表性和特色。

唉吆佛——疼(语气词)迂阔——舒服棒(槌)子——玉米杌札子——板凳不杂——用于话尾,无实际意义(例:你吃不杂?=你怎么不吃?) 俺爱你刚石节烈!枣庄话枣庄方言属于北方语系,更详细的分类属于中原官话区西鲁小区。

枣庄方言在诺大的北方方言区里并不另类,大同小异。

但它特有的成语、歇后语、形容词、倒装句和声调改变则意思和用途都改变的特点独树一帜。

枣庄方言幽默风趣,看似易学,但有些虚词只可意会不可言传。

山东方言——精选推荐

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天文天天地儿——太阳天朗地儿——太阳光月明地儿、月姥娘——月亮拉尾巴星——流星滴点——下雨雾汲——毛毛雨雾拉雨——细雨面条子雨——不紧不慢的雨箭杆子雨——急雨浪浪儿、凉影儿——遮住太阳光的阴凉处晃了——阴雨天转晴月黑头——没有月亮的夜晚地理陆(liu)地——地面林——墓地地工——地基围子——围村壕沟埗土——尘土堰梗子——田间小坝条路边子——靠路的田地窑窝——泛指住的地方当院——院子当门——室内正对门的地方茅的---厕所堂屋里---主房时令先门、门先——很久以前年时——去年前年——前两年大前年——前三年后年——后两年大后年——后三年晚两年、晚二年——晚几年麦(mei)罢——麦收之后今门儿——今天夜儿门儿、夜儿——昨天明儿——明天过明儿——后天大过明儿——大后天复胧明儿——黎明蹭蹭(ceng)、蹭起来——早晨挨儿黑儿、掖帮黒儿——天刚黑下来、傍晚黑下、黑喽——夜晚多等儿——什么时候横哼——下午木冷——睡着一段时间瞌梦眼——睡着一小会白至里——白天一蹦儿——一段时间、一段路程器物门堑子——门槛门鼻子——门上的吊扣酒瓯子——小酒杯砘窑子——石臼砘头——与石臼配套的捣器炮声、炮仗——爆竹火鞭、机器鞭儿——编成串的爆竹刺花——放礼花气窝的——有尾喷火腾空的礼花(窜天猴)风掀——风箱铁木掀---铁锹人品俩夹儿——扒手后婚——再嫁的女人二婚头——再婚的人填房——妻子死后再娶的妻子败坏头——毁坏东西的人愣头青、二青头——莽撞出风头的人拧筋头——特别固执的人眼子头——不会办事的人肉头——不开明的人老冤——受欺负的人尖头棒子——斤斤计较的人抑歪头——刁顽的人家伙头——吝啬的人撮(zuo)挤——小气够头干——自私的人死八板——办事死板的人祸事鸟——好挑弄是非的人绝(zuo)户头——没儿子的人干绝(zuo)户——没儿女的人窝囊废——没能力的人半吊子、二百(bei)五——做事鲁莽的人半熟(fu)——不精明的人下三儿——卑贱的人下才——贪婪下才烂——贪吃的人能豆子——好逞能的人称谓哒哒——父亲娘---母亲大娘--伯母二大娘---二伯母兄类---弟弟大羔子---大儿子垫窝儿——最小的(泛指家畜)姥爷——外祖父姥娘——外祖母玛吗——姑母外头人——丈夫、男人家嘞——妻子、妇女跟前的——儿子老嘞、老哩——长辈公母俩——老夫妻俩两桥两拽——连襟小嘞——对小男孩的爱称掬匠——厨师妮——对小女孩的爱称问事哩——主持人阿拉扎——无赖器官脖拉梗——脖子额拉盖子——眉发之间脑背勺子、后脑勺子——头后部胳肢窝、胳拉肢——腋格拉拜子——膝盖踝子疙瘩——踝骨耳瓜子——手掌脚骨拐——脚掌与脚大趾间侧突部分腿柯拉——两腿之间美眉咪咪——乳房、乳汁眵马糊——眼屎耳蝇、耳蛹——耳屎腮帮子——腮腚垂子、腚帮子——臀部疾病不大好、不大得——有病冻着——伤风感冒害眼——患眼疾作心——胃泛酸水汗解病——伤寒缺乎眼——夜盲跑肚——拉肚子点花花——种牛痘害病——妊娠反应干哕——呕吐噎食——食道癌倒食——胃癌炸腮——腮腺炎服饰汗褂子——中式男单上衣布衫子——中式女士上衣大衫子——长衫大夹袄——两层长衫大袄——长棉袍战带——男外用长束腰带砍夹子——坎肩卫身衣——针织内衣耳哄子——耳帽泥屐子——踏泥水的木屐围脖——围巾坠子——耳环假廉子——假发裤腰带——皮带。

山东滕州方言总汇

山东滕州方言总汇

山东滕州方言总汇滕州方言—红白事出门子出嫁发嫁女子离开家门出嫁送女客陪伴女子出嫁的妇女,当天来回回门出嫁第二天或第四天回娘家看望父母小月子小产送祝米女子生孩子约十天左右,娘家送去表示祝贺的食物没解怀妇女没生过孩子孝子指服丧时死者的子女烧纸到丧家祭奠死者社耗出殡时扎的纸马等攉汤一种迷信活动:发丧头一天晚上由亲眷去土地庙烧纸钱,沿途断续地泼米汤。

发引出殡时向外抬棺材喊路一种迷信:死者长子喊“西南明光大路”,以免死者去阴间走错了路。

滕州方言—饮食.扁食水饺缸贴子锅贴糊肚把粮食压碎做成的糊状粥面饽做面食用的干面粉面剂子做面食的面块耳儿面头面酵子,也叫“发面头”笼袄褂子中式的外衣大衣西式的棉、皮、呢子长衣裤茬子裤头席夹子用竹苇皮儿编成的六角帽,用来防雨防晒滕州方言—身体器官.额娄盖子前额脖拉颈脖子眼眦毛睫毛耳头耳朵对嘴子悬雍锤牙花子牙龈嘴巴子下巴胳肢窝腋胳膊弯子肘脯肋子胸脯肋巴骨肋骨皮棰拳头耳瓜子手掌手面子手背手脖子手腕子手指盖子指甲胳娄拜子膝盖脚脖子脚腕子滕州方言—医疗、疾病发了发炎、伤口害眼有红眼病漓心吐酸倒食胃癌噎食食道癌崛眼麦粒肿炸腮腮腺炎大疮梅青汗病伤寒滕州方言——亲属称谓.老爷祖父外老爷外祖父姥娘外祖母妗子舅母老大家背后对大儿媳的称呼,二儿媳叫“老二家”当家的背后对丈夫的称呼两乔儿连襟,也叫“对脊梁骨”滕州方言——人品.玩把戏的杂技演员锢漏锅的修补锅碗的铁匠姑子尼姑神汉子男巫打花相的说快板的叫街的在街上喊叫乞讨的瞎子俩夹儿扒手短路的拦路抢劫的强盗后婚头再嫁的妇女肉头指富有而吝啬的人街华子指城镇里不无正业的人楞头青鲁莽的人掠子头外行人二页子阴阳人佞筋头特别固执的人妖孽蛋捣蛋作恶的人绝户头无儿无女的人滕州方言——房舍、器物.影门墙影壁门欠子门槛礓碴石台阶锅屋厨房鏊子烙煎饼等的工具蒜臼子捣蒜的器具筲木制的水筒碓头捣粮食的器具,用木、石制成碓窝子用大石凿成凹形的器物箢子用藤条等编成,圆底儿,有提梁抬筐用柳条等编成,无提梁盖体被子被单子床单棉花套子棉絮被套整理成被子形的棉絮顶顶子顶针儿污突水半开不开的水大雷大型的爆竹分戈儿一至五分的硬币吸铁石磁石避瘟球樟脑丸黄香松香铺衬补衬滕州方言——动物.实牛母牛儿马公马叫驴公驴草驴母驴獗猪没骟过的公猪壳娄骟过的大母猪臊狐子没骟过的公羊草鸡母鸡牙狗公狗儿猫公猫狗黑子狗熊跑食兔子皮子狐狸长虫蛇山喳子喜鹊老鸹乌鸦蜒毛乎子蝙蝠蛐蜷蚯蚓屋娄牛蜗牛蝎乎子壁虎腻虫子蚜虫蛾郎珠子蜘蛛蚰达鹿子蟋蟀蚂蚱蝗虫蚰子雄性蝈蝈母蚰雌性蝈蝈团鱼鳖蜷鱼干虾曹鱼鲫鱼鲚花鳜鱼瞎碰儿金龟子滕州方言——植物.秫秸高梁桔芋头甘薯地蛋马铃薯方瓜南瓜洋柿子西红柿缸白菜卷心菜四角梅云豆秋梅豆扁豆六月桃夹竹桃拉拉秧长蔓带刺的野草蒿子高棵野草萋萋芽叶上带刺的野草黑白丑开喇叭花,结的豆状种子可入中药滕州方言——农事.上地给耕地施肥掰棒子掰下成熟的玉米果实倒粪把粪堆好,使其发热,再用锨翻弄捣碎上粪施肥大镢镢头宽薄且长拖车拉农具的无轮木车嚼子嚼环驴夹板子夹勃子撇绳用来喝令牲口行动的绳子滕州方言——时令每儿里过去、以往多咱什么时候今门儿今天前儿里前天后里后天早五更天刚发亮时五更头儿天快亮时清起里早晨合黑儿天刚黑下来侯黑里夜里滕州方言——地理溜地地面洼塌地中小块儿洼地林地坟地地工地基碱脚墙基河崖河岸海子护城河山腿子山坡滕州方言——介词.起从,~东边儿到西边儿可着按照,~尺寸做衣服起打自从,~昨里可往,~前走问向,~谁借的钱滕州方言——副词.喷正、正在将刚、刚刚连离的赶紧怪很,~好拢共总共就窝儿顺便,~拿来轻抹儿轻易无怨难怪,也说“怪不得”亏娄幸亏大约莫大概、大约滕州方言——性状.标打扮得很漂亮大傲慢,能精明癞瘦楞蛮横溜①(行车)快②(口齿)流利康(萝卜)空口心轰(食物)软透了:柿子~了肉固执,难对付嘈对人不热情半熟①骂人语,也说“难揍”。

山东的民俗

山东的民俗

山东传统民俗:珍贵的文化宝藏一、山东的民俗文化山东,这片热情的土地,滋养着多彩的民俗文化,传承着悠久的传统,每一个节日都有着独特的风俗习惯,让我们的生活更加丰富多彩。

元宵节,山东人民会热情的欢庆,热闹的街头,贴着灯笼的门楼,热闹的灯会,让我们沉醉在热闹的气氛中;春节,山东人民会热情的欢迎新春,放烟花,贴春联,拜年,热闹的龙舟比赛,让我们期待新的一年;清明节,山东人民会热情的祭奠先祖,热闹的游山玩水,热闹的插花踏青,让我们感受到亲情的温暖;端午节,山东人民会热情的欢庆,热闹的赛龙舟,热闹的吃粽子,热闹的喝茶,让我们体会到欢乐的气氛。

山东人民更是热情的展示了自己的传统文化,如山东的剪纸、绣花、皮影戏,充满了欢乐的气氛,让我们体会到山东文化的精髓。

山东的民俗文化,令我们感受到深深的情怀,欢乐的气氛,让我们更加热爱这片热情的土地,让我们更加自豪这片传统的文化。

二、山东的传统习俗山东,古称“齐”,位于中国东北部,是中国第二大省,也是中国的经济中心之一。

山东有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,这里的传统习俗令人叹为观止。

首先,山东人民有着浓厚的宗教信仰,他们信仰道教、佛教、儒家等多种宗教,并将宗教信仰融入到日常生活中。

每年春节,山东人民会拜祭祖先,烧香祈求吉祥;每年农历六月,山东人民会举行“祭灶”仪式,以祭祀神灶,祈求丰收;每年农历十月,山东人民还会举行“祭祖”仪式,以祭祀祖先,祈求安康。

其次,山东人民有着浓厚的社会伦理道德观念,他们以“老实”、“勤劳”、“友善”、“宽容”、“忠诚”等质朴的传统美德为行为准则,以“尊老爱幼”、“敬长让幼”、“孝敬父母”等传统礼仪为行为准则。

比如,山东人民在家里会把父母称为“老爷”、“老娘”,表达对他们的尊敬之情;比如,山东人民在外出时会把长辈的礼物带回家,表达对他们的孝心之情;比如,山东人民在与人相处时会以礼相待,表达对他们的友善之情。

最后,山东人民有着浓厚的节日文化,他们有着丰富多彩的传统节日,比如“元宵节”、“清明节”、“端午节”、“中秋节”、“重阳节”等,传统节日期间,山东人民会进行庙会、家庭团圆、祭祖祈福等活动,以表达对传统文化的尊重和热爱。

青岛方言词汇

青岛方言词汇

青岛方言词汇青岛方言是山东话的一种,也称为“青岛官话”,是青岛地区的主要方言。

青岛方言在山东地区有着广泛的使用,同时也是中国十大方言之一。

下面是一些常见的青岛方言词汇。

打招呼和问候:1. 大会:你好2. 行啦:怎么样3. 好逊:好玩4. 啥米事:什么事5. 得闷:好热6. 干啥:干什么7. 半夜:晚上食物和饮品:1. 肉饼:煎饼2. 花蛤粉:蛤蜊粉丝汤3. 乌鱼煎:煎乌贼4. 炒话梅:炒鞭梅(一种果脯)5. 冻蛤蜊:冻青口(一种海鲜)6. 炸糍粑:炸年糕7. 豆干:豆腐干8. 鱼翅:鳕鱼地方特色:1. 码头儿:港口2. 泡海边:去海滩3. 捏腚屋:坐过山车4. 抽水马桶:马桶5. 看烟花:看焰火6. 土著鬼:本地人7. 砍郊区:去郊外8. 躁书法:毛笔字婉转的说法:1. 愣事:愚蠢的事情2. 老化:老年人3. 耙头:花痴4. 冷木头:无趣的人5. 分基情:恋爱中6. 招风耳:喜欢打听别人的事情7. 泪光光:哭得很伤心8. 哈腰板:胆小怕事习俗和风俗:1. 干头:私酒宴2. 接绵肉:长辈送的礼物(通常是肉)3. 打盹:午休4. 拖沓:闲逛5. 摇高扇:晃动蚊帐6. 捣胰子:搅拌食物7. 对对家长:托老婆/丈夫办事8. 切辫子:举办满月宴民间俗语和谚语:1. 青岛个子矮,人才真牛掰。

2. 青岛吹风话,哪个能懂它?3. 青岛小妞子,白玉有点贵。

4. 青岛味啊!码头捞之后黄色了。

5. 青岛口音响,隔着海我也能听到。

6. 出青岛门,给人民带动全国。

7. 青岛人,一生独到。

以上只是一些常见的青岛方言词汇,青岛方言丰富多样,还有很多词汇和短语可以探讨。

方言的使用不仅仅是一种语言的表达方式,也是体现地域文化和身份认同的一种形式。

希望这些词汇能够帮助你更好地了解和体验青岛方言的魅力。

山东的习俗

山东的习俗

山东的习俗
山东习俗可列举如下:
1、孔府年节腊八。

腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的。

熬粥要安排很多人,“户人”中的烧火户在这天专来烧火。

支起大锅,熬出的粥分盛在很多缸里。

腊八粥分两种:一种是粗的,给当差的喝,粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之类,喝粥时,一个还给一斤馍馍;另一种是细的,用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。

这样的粥是供内宅,本族以及上供用的。

孔府在外面有很多香火院,都在腊八这天派尼姑来要粥,要“盆头米”。

2、济南面塑
山东济南被称为“面塑之都”,在济南工艺美术中,面塑成为最具地域特色的一个种类。

济南的面塑色彩鲜明,手法细腻,应用手指的捻、揉、搓,再配以刀、篦、针的搓、切、点制成的人物形象,衣饰容貌逼真传神,特别是对中国古装戏剧人物的塑造尤为专业。

济南市民俗艺术馆刘学斌馆长介绍,现代面塑的发祥地就是山东,代表人物是董风歧,尤其擅长人物像。

“面塑的最高极限就是微塑,董风歧的人物微塑最小的只有一厘米高。


3、剪纸
说起叫响全国的山东民俗,不得不提到剪纸艺术。

一把剪刀,一张红纸,任意剪出各种造型,其中的想象力让人惊讶。

据了解,山东剪纸以范祚信和栾月英较为有名。

山东的剪纸风格简练明快,地域文化性强,技巧性和想象力在全国都是很高的。

“剪纸最初是用来当作窗花,后来才演变成一种艺术形式。

”刘馆长说,“山东的剪纸历史悠久,从发明造纸之后就逐渐出现了。

”。

这些山东话,你再不说,就忘了

这些山东话,你再不说,就忘了

这些山东话,你再不说,就忘了企业家的心灵读本,鲁籍同乡精神家园。

“紧自”是个啥意思?“紧自”为连词,有“本来就……”之义。

表示“雪上加霜”的递进关系时有一个词语,指进一步加重的意思。

常与“又” 连用,又作“紧则”、“急仔”、“紧仔”。

【造个句儿】我紧自就没钱了,这又病了!(我本来就要没钱了)这呢紧自忙不个来呢,你还瞎捣乱。

(这边本来就忙不过来了你还瞎捣乱)【话外音】《醒世姻缘传》二十回:“晁夫人又谢说:紧自年下没钱,又叫你们费礼。

”五十二回:“龙氏在旁说道:这没要紧的话,不对他学罢了,紧仔看他不上,又挑头子。

”今鲁南方言表让步的连词常用“紧自”或“急仔”。

《汉语大词典》收有“紧自”,但意义和用法与本处不同。

时间昨天=夜来,夜儿,夜门,决里,夜儿里今天=今儿,几们,今个,今子,今日,几没儿明天=明个,明里,面里,赶明儿,明子,明日前天=前儿没,前日(yi)后天=过明,过明里,过明天,过面里,后日去年=年时年初=散过喽年早晨=清起来,大清早中午=晌午,晌午头里(临沂日照青岛读做'shangwan)以前=早里霎(sha),以前霎(sha),那霎(sha),早先霎(sha),早先先很久=老时届了儿(带儿化音)下午,傍晚=下晚儿,黑天(傍晚),夜抹黑(傍晚)下午=过晌,过(ge)晌午,过晌午晚上=烘晌,后晌,往晌,哄航,黑家,后横,黑夜半夜=午更(jing)头里,午更(jing)里,半日(yi)五更(jing)一段时间= 一爿子,一阵子,一绷(beng)子,例如:那个事老长一爿子了,他得病有一绷子了(东营,临沂,泰安一带最常说)较短时间=一霎,一崩,一时半霎,一霎霎,么曾赶儿刚才=将才霎,将才,将末,将将,才忙给儿,什么时候=多咱,多近,啥(去声)时候,多大称谓奶奶=婆(胶东话,鲁西话一般还称奶奶,不过第一个“奶”为大声调,发音快速,第二个为降调的二声,拖长),喃喃,mama(高密)小女孩=小妮,小嫚(胶东一带),小闺女,小姑娘伯父=大爷,大爹伯母=大娘,大妈,娘娘叔叔= 叔(发“夫”音),小爸爸,小爹,大大姥姥=姥娘自己老婆的姐夫或妹夫=两桥,连桥,亮条,连襟(去声轻声,烟台话)客人=kei (山东通用经典,无字可以表达)女婿=闺女家,新女婿称谓“新kei”小男孩=小子,小小子,小青年=小年轻地,小伙子,小末子年轻女人=闺(gun)女,大妹子(长辈或平辈中年长者对年轻女子的称谓)小时一起长大的好友=一把连子邻居=邻室,邻室家,邻室百(读“bei”)家,挨(读yai)门动物壁虎=蝎虎子,蝎虎帘子(济南方言),蝎虎溜子,蛇虎溜子(淄博话),尿虎子猫头鹰=夜猫子鸭子=呱呱,扁嘴,老崴(wai)蛇=长虫狼=麻虎,毛猴子田螺=旮旯油子(济南方言),巴拉油,卜拉油,菠萝油,波罗牛子,无楼牛子,蜗了牛子蛤蟆=介蛤蟆,气蛤蟆,癞蛤蟆,和睦头,气鼓儿(阴平上声轻声,烟台福山土话),河蟆娘,外八子螳螂=刀螂,当螂,砍刀麻雀=小小虫,家雀,家翅儿(儿化音),家臣子,家chei,小chua,老家陈子乌鸦=老鸹,黑老鸹鹰=老雕,老老雕蝉=喋撩,胡介撩(泰安一带)嘟啦龟,节六,烧前猴(济南、章丘方言),知了,嘟了,神仙(济南部分方言,章丘,淄博等地),消息儿(儿化音),少捞钱蝉的幼虫=喋撩龟,龟,猪了龟,基拉猴,爬爬猴,吉了猴,jie liu guei母蝈蝈=乖乖子叫掴,咬怪,叫叫奥公狗=牙狗公羊=臊虎子鸽子=鹁鸽(这是山东最经典最统一的一种叫法),布鸽,布噶蜥蜴=长虫狸子,地出溜子,蛇触离子(发音近似),马蛇子,长虫连子,气门子蜻蜓=光光听、听听、蚂愣百足虫=蚰蜒草鞋底鼠妇=潮虫子跳蚤=蛤蚤,虼蚤,锅蚤(zao)蝙蝠=燕变虎子,燕巴虎子(济南方言)棉田呼子,绵绵呼子(泰安一带)蚂蚁=米羊,马几阳儿(上声轻声阳平轻声,烟台福山土话),蚁痒蚯蚓= 出溜船(泰安一带),蛐蟮,地蛆,哧溜串蝌蚪=蛤蟆捻子、蛤蟆阔dei 、蛤(he)蟆阔星子、咕(guo)咕荡子喜鹊=妈嘎子,野巧儿,侠zha子戴胜=花和尚蜘蛛=恶朗朱子蚜虫=密虫子,溺虫子(去声轻声轻声)鲫鱼=曹鱼,曹鱼板儿(小鲫鱼)草鱼=厚子黑鱼=火头,火头橛(小黑鱼)泥鳅=拧(平声)直钩(泰安一带),泥狗,迷狗,米了狗子,米兰够(烟台),迷了狗儿(去声轻声去声轻声,烟台福山土话),泥乔小鲤鱼=鲤鱼管儿黄鳝=血(xie)鳝(泰安一带)狼=老马猴子(泰安一带)小一点的蝉=金金子(泰安一带)母猫=女猫植物南瓜=囊瓜长在地上的爬藤,能给人划破腿的东西=喇喇秧、喇狗蛋子向日葵=朝阳花,长阳花,早早葵,长瓜杆子(泰安一带)土豆=地蛋、地豆子花生=长果,果子(泰安一带),落(一声)生瓜子=长瓜秆子(泰安一带),毛嗑(不常说)蘑菇=毛菇松菇=莪子西红柿=洋柿子地瓜=芋头动作类突然=悄默声地,猛地,好木声修、治=扎裹,一般指修理某物品,亦有地区称给人治病为扎裹病慢(形容人)=迂磨,黏持享受,舒服=愉(平声)贴(泰安一带),愉适,资饮笑、高兴 = 欢气(欢一声),恣,你看你恣得那个样真的吗=真个里,正果舍得=割捎,过少(例如:不过少滴=舍不得)估计=怎摸,砸摸,眉摸顶嘴= 犟嘴、翻皮打脸,呀犟调皮=狗毛易哆嗦,羊毛炸风比划=眉画,迷画,绊倒,倒=张咕噜,跌轱辘不太高兴=跌斜脸、耷拉脸(泰安一带),脸莫跌些,薛招脸,当啷照脸讨厌=恶应(泰安一带)膈应,恶(wu)酥形容一件事或一个人不好= 呲毛,例如:你办的这事忒呲毛了。

山东的传统风俗

山东的传统风俗

山东的传统风俗
呀,今天我们班上老师给我们讲了山东的传统风俗,真是好有意思呀!老师说,山东有好多特别的习惯呢,像是每年春节的时候,家家户户都会放鞭炮,噼里啪啦,响得可大了,吓得我都捂住耳朵了,咯噔咯噔的声音,真是热闹极了。

然后,山东的饺子也特别有名。

嗯,我最喜欢吃的是那种带馅的饺子,咬一口,里头满满的肉和菜,真是好吃得不得了。

呀,妈妈还告诉我,山东人吃饺子有个讲究呢,过年时候吃饺子,寓意着“招财进宝”,希望新的一年能有好运气。

哦,还有,山东人特别喜欢舞龙舞狮。

每当庙会的时候,街上热闹得很,狮子咚咚咚地跳,龙在空中盘旋,好像要飞起来一样!我站在人群里,看得眼睛都睁不开了,真是太神奇了,嘻嘻!
哎呀,山东的风俗真是多呀,我好想亲眼看看这些传统,真是太有趣了呢!
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山东方言集锦(转载)

山东方言集锦(转载)

山东方言集锦(转载)山东方言集锦(转载)作者:守侯高原提交日期:2006-11-16 11:35:00山东通行语:山东话虽然属于北方话,但在发音上具有自己独特的个性,与以北京话,东北话为代表的北部方言差异较大,山东话,是我们山东人独有的文化遗产, 在现今普通话一统天下的时代,保持方言的纯洁性显得更为重要.也许有的人会说:”山东话,各地差异很大,根本就没什么统一的标准”其实这种观点是错误的, 山东方言自鲁西到胶东是慢慢过渡的,山东人的发音习惯以郯城,临沂,蒙阴,沂源(或莱芜)向北,以东的所有地区(包括东部临沂,整个潍坊地区,青岛地区, 烟台地区,威海地区的各县市)在发”r”这个音时,均为”y”,例如:”人,日头,热”发音为”银,易头,耶”,以西,特别是鲁西南地区(枣庄济宁,菏泽聊城,泰安,临沂市的费县,平邑县)”s”音发为”f”,例如”水”,”睡觉”“说话”“树”等发音为”非”“费觉’’佛话”富”.基本情况就是这样,但淄博博山,东营的广饶,潍坊的寿光,青州,临朐北部,济南的章丘有个特例,”人”“热”等发音为”len”“le “.这在山东是最为奇特的.另外,最具有山东发音特色的地方有”脚”“药”等都作”爵”“约”,东部地区”还”“渴”“喝”均作”含”“卡”“哈”,例如:害渴了,喝水”就说:”害卡了,哈水”,北部地区”给”发音为”ji”.全山东通用的最广泛的一个词就是”拉呱”,全省任何地方都说.这各词耶是最具山东特色的了 .另外再补充一句,在山东各地级市的市区,发音都基本上被普通话同化了,用的还是山东话的语调,但词汇及字音都有被普通话同化的趋势.经过对山东各地方言的综合考查,发觉以下词汇这些大概是山东各地或山东大部分地方的通用语,只是在发音上略有不同,现整理如下:人称代词:我,我们,我们的=俺你,你们,你们的=嫩他=他(te)时间:夜来,夜儿,夜门,决里=昨天今儿,几们,今个, 几没儿=今天明个,明里,赶明儿=明天过明,过明天——后天清起来,=早晨晌午,晌午头里=中午(临沂日照青岛读做”shang wen) 下晚儿=下午,傍晚后晌,往晌,哄航,黑家=晚上盼子=一段时间,例如:老长一盼子了(东营,临沂最常说) 一霎,一时半霎=较短时间刚才=江末,江江磊什么时候=脏问,多咱,多近称谓:小女孩=小妮,小嫚伯父=大爷伯母=大娘姥姥=老娘自己老婆的姐夫或妹夫=两桥,亮条私生子=私孩子客人=kei阴阳人,阉割过的人=二椅子,二叶子小男孩=小小子年轻女人=闺女,归宁动物:壁虎=蝎虎子,蝎虎帘子,蝎虎溜子猫头鹰=夜猫子蛇=长虫狼=麻虎,毛猴子田螺=巴拉油,卜拉油,波萝油,波罗牛子,无楼牛子,蜗了牛子,旮旯油子蛤蟆=介蛤蟆,气蛤蟆,癞蛤蟆,和睦头螳螂-刀螂,当螂”麻雀-家雀乌鸦-老鸹泥鳅=泥狗,迷狗,米了狗子,米兰够(烟台)鹰-老雕,老老雕蝉=节六,烧前猴,知了母蝈蝈=叫掴,咬怪公狗=牙狗鸽子=鹁鸽,不鸽,布噶(这是山东最经典最统一的一种叫法)蜥蜴=地出力子,蛇触离子(发音近似)蜻蜓=光光听、听听百足虫 =草鞋底跳蚤=蛤蚤, 各蚤蝙蝠=棉田呼子,绵绵呼子动作类:故意=得(dei)为,得易,得意哩东张西望=撒么,撒木扔=楞,料,横,拽,讧聊天=拉呱挖苦,身体发痒=刺挠抖一抖=合丝动弹=故用,故应饮,喝=哈推=拥,晕手轻触=乖脱掉=妈(例如:妈帽子)掷物击之=歇,夯,诊挠=浍(kuai,三声)口含物=母,木楼躺=惬(qie,一声)修理=施威,扎故很=杠,忒,想,楞踢,揣=派(三声)打=毁用巴掌打=呼骂人=爵人,卷人蹲下=鼓得,古及(济南及济南以西)追=段去=弃过来=各来嫌人脏=“夷赖,夷外做=揍,例如:你揍声么弃(你做什么去)? 惹祸=作业卖弄=“翩弄”(pianlong)泼=豁斥责=熊不要,别=白形容词:植物萎了=淹油开心,高兴=咨(zi ,zei)见到某种东西感到心情不快或欲呕=各应,饿应,饿养,恶影傻=憨,嘲,表巴结人-舔摸犹豫不决-二呼,二思为人厉害还吝啬-扣干活干净利落-麻利清楚=村亮,qun liang说话不着边际=到三不着两人的身体称谓:额头=耶了盖,咽楼盖,夜拉盖膝盖=拨拉盖,各了败子脖子后=脖了更脚=爵(jue)拳头=皮锤自然界及各种事物:太阳=日头(有的地方发音为:易头),鲁西南还有”天拦地”闪电=打闪打雷=打呼雳(青岛)雾=雾露毛毛雨=雾露毛土块=坷拉,卡拉头肥皂、香皂=胰子厕所=毛子,茅房碎布块=铺陈醋=集会毛病=才坏干嘛呢=落落嘛?水饺=鼓扎,扁食,饺子还=莱芜以东读作”含”死=使,煞,例如:”俺娘,累煞俺咧”霹雳=打刮拉客人=切傻=勺,潮,半青蛇=长虫,床床蝉=少前,老勺,界了。

山东的饮食风俗

山东的饮食风俗

山东的饮食风俗山东的饮食风俗节日与礼仪往来食品,与节俗、婚俗、丧俗、人生礼俗相连,重吃,也重看,许多面食发展成了民间面塑。

下面是店铺收集整理的山东的饮食风俗,希望对您有所帮助!山东的饮食风俗过节(春节)做各种仪式用面食最多,供祖供神的有大饽饽、枣饽饽、猪头、全猪等等,其中最好看的一件叫“太阳饼”。

太阳饼用数层面饼做成,直径盈尺,用多件面塑装饰,又染彩色。

做年糕,切成近尺方块供神。

又做许多面食,储存留正月吃,做圆形面食,上刻十二凹缺,叫“蒸月”,做圆仓形面食,叫“蒸仓”,做十二生肖面食叫“蒸属”,又蒸鱼、猪、狗、鸡、元宝等形分置家中各处,节后食用。

有于正月初一吃芋头的,为取“连年有余(芋)”的吉利;有于此日吃地瓜的,边吃边念:“正月初一吃地瓜,打的粮食拄屋笆。

”流行地区最广的是正月初一早饭吃水饺,素馅,且包藏枣、粟子、糖、糕、硬币(从前是制钱)等物于饺子中。

正月初五日,聊城地方早餐或午餐吃饺子,名为“捏五”。

曹县地方初七早晨吃扁食(饺子),俗传初六日夜老鼠娶亲,七日晨吃扁食为“捏老鼠嘴”,意思是不准老鼠偷吃东西,正月初七日为入七日,吃糕、吃面条。

正月初八日聊城地方吃糕,名为“八登高”。

立春日吃春饼,白面作薄饼,卷菜食之。

吃萝卜,名为“咬春”。

正月十一日俗谓“庄稼生日”,捞干饭供天地众神,人也于这一天吃干饭。

正月十五日,元宵节。

自做元宵的,团馅为丸,蘸水,用簸箕盛糯米面,置丸其中,反复滚动,因称“滚元宵”。

节前用豆面做各式灯盏。

节间到处点燃,节后收残灯,切条代豆腐熬菜,味道亦佳。

也有于此节做“茧饽饽”、“钱龙”、“圣虫”(有“坐圣虫”、“草圣虫”之别)等面食的。

“钱龙”供财神,“圣虫”分放粮囤、草垛里。

这种东西都要留到二月二大家分而食之。

正月十六日早晨曹县人吃高粱面皮、荠菜馅红扁食,俗称“杂面扁”,谚称:“吃个杂面扁,又不咳嗽又不喘。

”正月二十五日,有的地方称为“龙凤日”,吃面,名为“龙凤面”。

有的地方称为满囤娘娘生日或添仓日。

山东的方言与风俗 7组

山东的方言与风俗 7组

山东的方言与风俗方言篇制作人:7组所有成员山东不同地区有不同的方言。

按照钱曾怡的分类方法,山东境内分西区和东区。

按照李荣的分发,山东境内的方言分冀鲁官话、中原官话、胶辽官话。

一般所谓的“山东话”就是指冀鲁官话中的济南话一类的方言,其他的冀鲁官话还有滨州话、德州话等。

山东境内的中原官话有济宁话、枣庄话等。

而胶东方言则是山东境内最复杂的方言,和辽东的大连丹东地区方言同属于胶辽官话,胶辽官话是华东地区和普通话差别最大的方言群体。

山东境内的方言和普通话的发音差别主要有元音(所谓的“味儿”)、声调调值(声调高低走向)、声调调类(哪个字和哪个字同音与否)等。

词汇也有独特性。

其中胶东方言和普通话的差别比较典型:1。

“一”“七”“穴”“德”“骨”等字都读成上声调,和“你”“我”“躲”声调相同。

2。

大部分老胶东方言“西”“吸”不同音,“积”“鸡”不同音,“剑”“箭”不同音。

3。

平翘舌和普通话完全不同。

“支”“知”不同音,“趁”“衬”不同音,“山”“扇”声母也不同。

4。

“人”“闰”等字没有声母,直接读韵母,也就是说“人”“银”同音,“闰”“运”同音。

5。

很多字没有介音,比如“算”“钻”“腿”“脱”等字,中间的u元音去掉,听起来像是“散”“赞”“忒”“特”。

不同又有自己的特征,就不一一列举了。

一、山东话的特点把山东话与普通话相比较,可以发现山东话在语音、词汇、语法等方面跟普通话有许多不同之处。

语音方面,有的地方没有普通话的卷舌音zhchsh,造成卷舌音zhchsh和舌尖前音(俗称平舌音)zcs不分,如枣庄、济宁等鲁南地区下列字同音:找=早、炒=草、师=丝;胶东和鲁西南还区下列字同音:找=早、炒=草、师=丝;胶东和鲁西南还把普通话的jqx声母读成两类声母,下列字的声母不同:经≠精、轻≠青、休≠修;淄博市以东地区把普通话的e韵母读成了uo,下列字同韵母:哥=锅、贺=祸、饿=卧;从声调来看,大多数县市是四个声调,可是也有些县市只有三个声调,如:青岛市区、淄博市区、烟台芝罘区,另有的县市如利津、章丘、邹平等又有五个声调。

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山东的方言与风俗
方言篇
制作人:7组所有成员
山东不同地区有不同的方言。

按照钱曾怡的分类方法,山东境内分西区和东区。

按照李荣的分发,山东境内的方言分冀鲁官话、中原官话、胶辽官话。

一般所谓的“山东话”就是指冀鲁官话中的济南话一类的方言,其他的冀鲁官话还有滨州话、德州话等。

山东境内的中原官话有济宁话、枣庄话等。

而胶东方言则是山东境内最复杂的方言,和辽东的大连丹东地区方言同属于胶辽官话,胶辽官话是华东地区和普通话差别最大的方言群体。

山东境内的方言和普通话的发音差别主要有元音(所谓的“味儿”)、声调调值(声调高低走向)、声调调类(哪个字和哪个字同音与否)等。

词汇也有独特性。

其中胶东方言和普通话的差别比较典型:
1。

“一”“七”“穴”“德”“骨”等字都读成上声调,和“你”“我”“躲”声调相同。

2。

大部分老胶东方言“西”“吸”不同音,“积”“鸡”不同音,“剑”“箭”不同音。

3。

平翘舌和普通话完全不同。

“支”“知”不同音,“趁”“衬”不同音,“山”“扇”声母也不同。

4。

“人”“闰”等字没有声母,直接读韵母,也就是说“人”“银”同音,
“闰”“运”同音。

5。

很多字没有介音,比如“算”“钻”“腿”“脱”等字,中间的u元音去
掉,听起来像是“散”“赞”“忒”“特”。

不同又有自己的特征,就不一一列举了。

一、山东话的特点把山东话与普通话相比较,可以发现山东话在语音、词汇、
语法等方面跟普通话有许多不同之处。

语音方面,有的地方没有普通话的卷舌
音zhchsh,造成卷舌音zhchsh和舌尖前音(俗称平舌音)zcs不分,如枣庄、
济宁等鲁南地区下列字同音:找=早、炒=草、师=丝;胶东和鲁西南还区下
列字同音:找=早、炒=草、师=丝;胶东和鲁西南还把普通话的jqx声母读
成两类声母,下列字的声母不同:经≠精、轻≠青、休≠修;淄博市以东地区把
普通话的e韵母读成了uo,下列字同韵母:哥=锅、贺=祸、饿=卧;从声
调来看,大多数县市是四个声调,可是也有些县市只有三个声调,如:青岛市
区、淄博市区、烟台芝罘区,另有的县市如利津、章丘、邹平等又有五个声调。

方言词汇,山东话有一大批特有的方言词,如:俺、小厮(男孩儿)、妮子(女
孩儿)、汉子(男人、丈夫)、两乔儿(连襟)、黄子(东西、家伙)、棒子
(玉米)、地瓜(白薯)。

风俗篇
【饮食小吃】
山东菜,又叫鲁菜。

历史悠久,影响广泛。

是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四
大菜系之首,但却是最默默无闻的菜系,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。

鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉。

宋代后,鲁菜就成为"北食"的代表之一。

从齐鲁而京畿,从关内到关外,影响已达黄河流域、东北地带,有着广阔的饮食群众基础。

鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一,遍及京津塘及东北三省。

山东省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。

鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。

十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。

鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长。

爆法讲究急火快炒;扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁;扒法成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓。

山东的特色小吃主要有:蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面(抻面)、景芝金丝面、单县和枣庄羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、枣庄糁、朝天锅、荷叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶汤、瓜答、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧,鸡鸭和乐,朝天锅。

德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅等。

【戏曲文化】
山东是我国较早有戏剧活动的地区之一。

其戏剧艺术的孕育最早可以追溯到两千多年前的齐鲁诸国。

隋代齐倡名动全国,到了唐代参军戏在山东地区流行。

可以说长期流行的歌舞百戏,俳优活动,是山东戏曲孕育发展所必不可缺的重要过程。

宋杂剧形成后亦波及山东,金末元初产生用北曲演唱的戏曲形式即元杂剧,山东是主要流行地区之一,元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人,能歌擅唱者4人。

戏曲最盛之地是东平,单东平籍元曲作家就有高文秀、张时起等10人,最突出的当推高文秀,所作《黑旋风双献头》深得人民的喜爱。

山东戏曲到明清时进入蓬勃发展时期。

李开先的《宝剑记》和孔尚任的《桃花扇》成就突出,影响最大。

在演出方面,职业戏班增多,活动频繁。

到清代中叶已有数十个不同的戏曲剧种同时活跃在山东境内。

大致可分为梆子腔剧种、弦索腔剧种、肘鼓子腔剧种等。

现在在山东境内流行的戏曲剧种多达30多种,大致可以划分为梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民间歌舞及说唱形成的戏曲剧种这几种类型。

山东流行的梆子腔剧种,有豫剧(即河南梆子)、山东梆子、莱芜梆子、枣梆、两夹弦、东路梆子、河北梆子等多种。

流行区域包括菏泽、济宁、临沂、枣庄、泰安、济南、聊城、德州、莱芜、滨州等十余个市地。

获得梅花奖的豫剧演员章兰、朱桂琴、李新花等还活跃在山东各地的舞台上。

山东的精彩一时也说不完。

总之,不一样的风采,尽在不一样的山东。

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