零售学零售组织设计共70页文档
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第六章零售组织设计
➢ 采购职能 ➢ 销售职能 ➢ 仓储职能 ➢ 运输职能 ➢ 加工(jiā gōng)职能 ➢ 信息职能
第八页，共41页。
二、分解(fēnjiě)任务
➢ 零售商经常性的工作任务： ➢ 商店选址 ➢ 商品采购、验收、维护 ➢ 制定商品销售价格 ➢ 广告及促销活动安排 ➢ 商品陈列 ➢ 商店保洁 ➢ 库存控制 ➢ 商品统计 ➢ 财务会计 ➢ 商店管理 ➢ 人力(rénlì)资源管理 ➢ 顾客服务等等
态度:工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维；具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调(xiétiáo)能力、计划与执行能 力；优秀的市场拓展、项目协调(xiétiáo)、谈判能力；具有高度的工作热情和责任感。 工作环境:办公室；舒适；基本无危险，无职业病危险。图 职能(zhínéng) 组织图
有良好的政府、银行关系，有一定的融资能力。
个性特征： 独立工作能力强，应变能力突出，具备团队精神；原则 性强，思维敏捷、严谨，工作踏实、认真，有较强的敬业精神。
第十四页，共41页。
销售总监 ----职位说明书 直属上级-总经理
职位概要:制定并推进实施全面的销售战略、销售方案，有效地管理客户。 工作内容: 协助总经理建立全面的销售战略；制定并组织实施完整的销售方案；与客户、同行业间建立良好的合作关系；引导和控制市场 销售工作的方向和进度；组织部门开发多种销售手段，完成销售计划及回款任务；管理销售人员，帮助建立、补充、发展、培养销售队伍； 掌握市场动态，熟悉市场状况并有独特见解；有效地管理全国的经销商；主持公司重大营销合同的谈判与签订工作；协助处理大客户投诉， 跟踪处理投诉结果，并进行客户满意度调查；进行客户分析，建立客户关系，挖掘用户需求；深入了解本行业，把握最新销售信息，为企
任务
第八页，共41页。
二、分解(fēnjiě)任务
➢ 零售商经常性的工作任务： ➢ 商店选址 ➢ 商品采购、验收、维护 ➢ 制定商品销售价格 ➢ 广告及促销活动安排 ➢ 商品陈列 ➢ 商店保洁 ➢ 库存控制 ➢ 商品统计 ➢ 财务会计 ➢ 商店管理 ➢ 人力(rénlì)资源管理 ➢ 顾客服务等等
态度:工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维；具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调(xiétiáo)能力、计划与执行能 力；优秀的市场拓展、项目协调(xiétiáo)、谈判能力；具有高度的工作热情和责任感。 工作环境:办公室；舒适；基本无危险，无职业病危险。图 职能(zhínéng) 组织图
有良好的政府、银行关系，有一定的融资能力。
个性特征： 独立工作能力强，应变能力突出，具备团队精神；原则 性强，思维敏捷、严谨，工作踏实、认真，有较强的敬业精神。
第十四页，共41页。
销售总监 ----职位说明书 直属上级-总经理
职位概要:制定并推进实施全面的销售战略、销售方案，有效地管理客户。 工作内容: 协助总经理建立全面的销售战略；制定并组织实施完整的销售方案；与客户、同行业间建立良好的合作关系；引导和控制市场 销售工作的方向和进度；组织部门开发多种销售手段，完成销售计划及回款任务；管理销售人员，帮助建立、补充、发展、培养销售队伍； 掌握市场动态，熟悉市场状况并有独特见解；有效地管理全国的经销商；主持公司重大营销合同的谈判与签订工作；协助处理大客户投诉， 跟踪处理投诉结果，并进行客户满意度调查；进行客户分析，建立客户关系，挖掘用户需求；深入了解本行业，把握最新销售信息，为企
任务
《零售学》精品课件教案
100%
按照商品类型分类
可以分为百货商店、超市、专卖 店、便利店等类型。
80%
按照地域范围分类
可以分为地方性零售业、区域性 零售业、全国性零售业和国际性 零售业等类型。
02
零售策略
市场定位策略
01
市场细分
识别不同消费者群体的需求和偏 好，以便为目标市场提供最合适 的产品或服务。
02
03
目标市场选择
零售运营管理
总结词
阐述零售运营管理的概念、核心要素和实施要点。
详细描述
零售运营管理是对零售企业运营过程的管理和控制，包括商品管理、销售管理、顾客关系管理等核心 要素。实施要点包括制定合理的销售策略、优化商品结构、提高顾客满意度等。有效的零售运营管理 能够提升企业的竞争力，实现可持续发展。
库存管理
消费者忠诚度的培
养
零售企业需要重视消费者忠诚度 的培养，通过提供优质的产品和 服务、建立品牌形象等方式来提 高消费者的忠诚度。
技术创新的影响
人工智能技术的应用
人工智能技术可以帮助零售企业提高运营效率、优化客户服务， 例如智能客服、智能推荐等。
物联网技术的应用
物联网技术可以帮助零售企业实现智能化管理、实时监控等，从 而提高运营效率和管理水平。
企业可以根据产品特点和市场环境选择不同的定价策略，如折扣定 价、心理定价、地区定价等。
05
零售业未来发展趋势
电子商务的影响
电子商务的崛起
随着互联网的普及和电子商务平台的兴起，越来越多的消 费者选择在线购物，这对传统零售业带来了巨大的冲击。
电子商务的优势
电子商务具有便捷性、个性化、价格透明等优势，能够满 足消费者对于购物体验的需求，从而吸引了大量消费者。
第5章 零售组织设计 (《零售学》PPT课件)
销售职能、仓储职能、运输
职能、加工职能、信息职能
等。
设立职务，明确职责
03
将各项任务归为一个个职务，
明确相应的职责，使每一个
职务包括一组类似的工作任
务。
将各职能活动分解为具体的工作任务
02
将零售商必须执行的基本职能分解
为具体的工作任务，一种职能包括
多种具体任务。
建立组织机构
04
明确规定和划分各项职务及相应
第三节 组织结构类型
一、 小型独立商店的组织结构
店主 经理
售货员1
售货员2
……
送货员
二、 区域连锁商店的组织结构
总经理
企划部 发展部 店面经营部 配销部 财务部 行政部
信息服务部
A B
A B C
… …区 区 区
分分分 店店店
配… 送 …商商 中 品品 心 采采
购购 室室
区域性连锁超市组织机构图
在转型升级大背景下，战略、组织、人力资源是企业变革成功的三大战役。未来的商业竞 争已不是企业间的竞争，而是生态间的竞争，要想基业长青，企业应考虑如何激发组织创新力、 构建组织新生态实现战略目标。
23
三、大型连锁商店的组织结构
最高管理层
企划部 人事部
财务部
信息部
甲区域管理部 乙区域管理部 丙区域管理部
发展部 运营部 行政部 商品部
A门店 B门店 C门店 1、跨区域大型连锁企业组织机构图
2、多元化大型连锁商店组织
超市连锁总部
最高管理层 百货连锁总部
快餐店连锁总部
开商 发品 部部
营人 运事 部部
组织结构设计的内容：
◆ 按照企业战略目标要求，建立合理的组织架构，包括各个管理层次和职能部门的建立； ◆ 按照业务性质进行分工，确定各个部门的职责范围； ◆ 按照所承担的职责赋予各部门、各管理人员相应的权力； ◆ 明确上下级之间、个人之间的领导和协作关系，建立畅通的信息沟通渠道； ◆ 设计企业业务流程、管理流程和相应的组织文化，保证所建立的组织结构有效地运转； ◆ 根据企业内外部环境因素的变化，适时地调整组织结构。
第五章零售组织设计
员培训、清洁保安。
24
研究部门
总经理
副总经理 经理会
总经理助理
财务部经理
商品部经理
公关宣传部 经理
商品分 部经理
商品分 部经理
商店管理部 经理
Mazur计划的组织机构设
25
5.3.3区域连锁商店的组织结构
连锁商店特征具有如下特征：
➢根据管理的专业化程度划分多个职能部门。 ➢权责高度集中，各分店经理负责销售。为适
31
董事及总经理
国际事务 部
百货事务 部
连锁事业 部
人 事 部
超市事
品
务
运
部
部
部
部
配送
事业 部
门
门
门
门
门
店
店
店
店
店
A
B
C
D
E
32
5.4 零售企业组织文化
5.4.1组织文化的表现和内涵
组织文化（Organizational Culture）是 指一系列指导组织成员行为的价值观念、传统习 惯、理解能力和思维方式。
仓储 运输 配送 库存
财务/ 会计/ 资本 营运
人事/薪 酬福利/ 培训/规 划
地产/ 选址/ 开店/ 门店 建设
运营支 持营运
30
2、事业部型结构
事业部型组织结构见图5－6，总部一般负责 战略管理、资源规划、财务和法律事务管理，对 各事业部提供营运支持，而各事业部拥有相对的 独立运营权利，承担损益指标，而且每一个事业 部都有独立的职能部门。它的最大缺点有两个， 一是职能部门重复配置，管理成本上升，二是总 部对经营的控制能力有所减弱。
33
5.4.2 强文化和弱文化
24
研究部门
总经理
副总经理 经理会
总经理助理
财务部经理
商品部经理
公关宣传部 经理
商品分 部经理
商品分 部经理
商店管理部 经理
Mazur计划的组织机构设
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5.3.3区域连锁商店的组织结构
连锁商店特征具有如下特征：
➢根据管理的专业化程度划分多个职能部门。 ➢权责高度集中，各分店经理负责销售。为适
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董事及总经理
国际事务 部
百货事务 部
连锁事业 部
人 事 部
超市事
品
务
运
部
部
部
部
配送
事业 部
门
门
门
门
门
店
店
店
店
店
A
B
C
D
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5.4 零售企业组织文化
5.4.1组织文化的表现和内涵
组织文化（Organizational Culture）是 指一系列指导组织成员行为的价值观念、传统习 惯、理解能力和思维方式。
仓储 运输 配送 库存
财务/ 会计/ 资本 营运
人事/薪 酬福利/ 培训/规 划
地产/ 选址/ 开店/ 门店 建设
运营支 持营运
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2、事业部型结构
事业部型组织结构见图5－6，总部一般负责 战略管理、资源规划、财务和法律事务管理，对 各事业部提供营运支持，而各事业部拥有相对的 独立运营权利，承担损益指标，而且每一个事业 部都有独立的职能部门。它的最大缺点有两个， 一是职能部门重复配置，管理成本上升，二是总 部对经营的控制能力有所减弱。
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5.4.2 强文化和弱文化
零售学教学课件之零售战略与组织
零售学教学课件之零售 战略与组织
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2021/1/5
零售学教学课件之零售战略与组织
•第二篇 零售战略与组织
•第三章 •第四章 •第五章
零售竞争战略 零售扩张战略 零售组织设计
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零售学教学课件之零售战略与组织
•第三章 •零售竞争战略
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零售学教学课件之零售战略与组织
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零售学教学课件之零售战略与组织
3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
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2021/1/5
零售学教学课件之零售战略与组织
与衣服质量并非独家绝活，但似乎只有这家公司能在这方面发挥得淋漓
尽致。”
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零售学教学课件之零售战略与组织
•二、 差异化服务战略的误区
•◆ 任何企业都应该了解服务的主次之分和层次之分，如果忽略了这 • 一点，服务就可能从经营优势转变为经营劣势。 •◆ 任何企业都应该平衡服务内容与服务成本之间的关系，明确什么 • 可为什么不可为，既要满足消费者的服务期望，也要满足消费者 • 的价格期望。
•一、车轮理论生成机理：成本优势
• 车轮理论所揭示的零售业发展规律，实际上正是说明在一百多 •年的发展历程中，成本领先一直是零售企业竞争的优势，它驱使着 •新型零售业态在竞争中不断替代旧零售业态，而当这一业态失去了 •成本领先优势时，则马上又会被另一种以成本领先为竞争武器的零 •售业态所替代，于是，零售轮子就是这样在成本领先的推动下向前 •发展着。
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零售学教学课件之零售战略与组织
•一、目标市场的选择
•选择标准：
•可测量性 •可盈利性 •可接近性 •易反应性
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2021/1/5
零售学教学课件之零售战略与组织
•第二篇 零售战略与组织
•第三章 •第四章 •第五章
零售竞争战略 零售扩张战略 零售组织设计
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零售学教学课件之零售战略与组织
•第三章 •零售竞争战略
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零售学教学课件之零售战略与组织
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零售学教学课件之零售战略与组织
3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
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2021/1/5
零售学教学课件之零售战略与组织
与衣服质量并非独家绝活，但似乎只有这家公司能在这方面发挥得淋漓
尽致。”
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零售学教学课件之零售战略与组织
•二、 差异化服务战略的误区
•◆ 任何企业都应该了解服务的主次之分和层次之分，如果忽略了这 • 一点，服务就可能从经营优势转变为经营劣势。 •◆ 任何企业都应该平衡服务内容与服务成本之间的关系，明确什么 • 可为什么不可为，既要满足消费者的服务期望，也要满足消费者 • 的价格期望。
•一、车轮理论生成机理：成本优势
• 车轮理论所揭示的零售业发展规律，实际上正是说明在一百多 •年的发展历程中，成本领先一直是零售企业竞争的优势，它驱使着 •新型零售业态在竞争中不断替代旧零售业态，而当这一业态失去了 •成本领先优势时，则马上又会被另一种以成本领先为竞争武器的零 •售业态所替代，于是，零售轮子就是这样在成本领先的推动下向前 •发展着。
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零售学教学课件之零售战略与组织
•一、目标市场的选择
•选择标准：
•可测量性 •可盈利性 •可接近性 •易反应性
现代零售学--零售组织设计目(ppt 22页)PPT学习课件
◆ 按照企业战略目标要求，建立合理的组织架构，包括
需参加的会议：1、◆商店经明理检确查委上员下会 级之间、个人之间的领导和协作关系，建立
◆ 店面经营部与采购部门的协调
◆ 目标市场的需要 二、组织结构设计的要求
畅通的信息沟通渠道；
组织文化需要很长的时间才能形成，但一旦形成后，它又趋向
零售组织结构设计必◆须满足设三方计面企的需业要：的业务流程、管理流程和相应的组织文化，
◆ 组织的稳定性与灵活性
10、顾客抱怨处流理 程及企业内部协调与控制机制等。
组织结构设计的内容：
◆ 设计企业的业务流程、管理流程和相应的组织文化，
职位目标：配备适当的人员和经营管理好某某分店
◆ 按照业务性质进行分工，确定各个部门的职责范围；
◆ 10、顾客抱怨处理 按照企业战略目标要求，建立合理的组织架构，包括
组织文化（Organizational Culture）是指一系列指导组织 成员行为的价值观念、传统习惯、理解能力和思维方式。
组织文化存在于两个层次之上，在表面上是可见物像和可观测 行为－－即组织成员之间共享的有关人们穿着和行动的方式、表征、 故事和仪式。但是，文化中的可见因素反映了存在于组织成员思想 中的深层次价值观。这些深层次的价值观、假定、信念和思维过程 才是真正的文化。
但是，文化中的可见因素反映了存在于组织成员思想中的深层次价值观。
跨区域大型连锁企业组织机以构图保证所建立的组织结构有效地运转；
◆ 根据企业内外部环境因素的变化，适时地调整组织结构。
二、组织结构设计的要求 零售组织结构设计必须满足三方面的需要： ◆ 目标市场的需要 ◆ 公司管理的需要 ◆ 员工的需要
组织文化需要很长的时间才能形成，但一旦形成后，它又趋向 于稳定不变。一个强的组织文化，由于得到员工的普遍认同，要改 变它是很困难的。因此，当一个既定的组织文化，随着时间的推移 而变得对组织不合适或成为发展障碍时，要改变它需要一定的时间。