燃气灶的基本构造
燃气灶具产品构造图及维修（图解）
燃气灶具产品构造图及维修（图解）二、煤气灶电磁阀结构图燃气灶具用的电磁阀，包括阀盖、阀盘、阀内的磁芯、磁芯内的线圈以及磁芯上的横条，磁芯的横条与簧片固定连接，簧片中部安装弹簧，作为支点，弹簧固定于一支架上，簧片的一端安装一胶嘴，阀盘设有出气道，出气道的气嘴与簧片上的胶嘴相对，形成气道开关结构。
本电磁阀依靠电磁力吸合，启动电流极小，工作稳定可靠，结构简单。
燃气灶电磁阀最大的优点在于没有火燃烧的情况下，可自动关闭煤气，防止煤气中毒。
目前燃气灶电磁阀可以分为两种，一种是热电偶电磁阀，还有一种是离子熄保电磁阀，我们可以根据熄火保护的种类来区分，一般热电偶的是在旋钮阀的右侧，离子的，一般在接气管弯头附近。
一种是直接装在燃气进气管那边，控制两个炉头的进气，一种是装在每个炉头的进气口。
三、燃气灶电磁阀的作用1、热电偶电磁阀可以实现分别控制灶眼。
热电偶熄保电磁阀它的体积比较小，里面的线圈是单圈的，热电偶一根导线插在里面的触点上，还有一根连接在电磁阀的壳体上，单圈电磁阀在打火的时候需要按压5秒钟左右，不然热电偶产生的电动势不足以吸合电磁阀。
除此之外有一种是双圈电磁阀，热电偶为3根线，在打火初期先由电池供电，待热电偶产生足够的电动势了，电池放弃供电，转为热电偶供电。
2、离子熄保电磁阀实现了整体控制。
离子熄火保电磁阀的体积是较大的，在燃气管的末端，连接万向节处，当我们按压旋钮的时候，触动微动开关，脉冲点火器检测到了以后，吸合电磁阀阀，当产生熄火的时候，首先被离子熄保检测到没有电流通过，脉冲点火器做出反应，并开始倒计时，如果是因风力过大造成的偏焰会在几秒钟之内火焰回到正常状态，熄火的话就会在倒计时内还没有电流通过，那么单片机做出反应，并断开电磁阀电流，从而关闭了燃气，避免了事故。
燃气灶电磁阀不工作的原因：如果燃气灶电磁阀的自动熄火功能失效，一般是阀体里面的接线垫片不能通电，建议请专业人员，维修或着换一个阀体。
也可自己动手把它换了，没难度。
燃气灶工作原理
燃气灶工作原理燃气灶是我们日常生活中常用的一种厨房用具，它以天然气或液化石油气为燃料，通过特定的工作原理将燃料燃烧得到所需的热能。
了解燃气灶的工作原理不仅能帮助我们正确使用和维护它，还可以提高我们对能源利用和环境保护的认识。
本文将介绍燃气灶的工作原理，以及燃气灶的组成部分和常见问题的解决办法。
一、燃气灶的组成部分1. 火焰口：燃气灶的火焰口是燃烧的中心部位，它通过调节燃气阀门的开关来控制火焰的大小和高度。
火焰口通常由金属制成，具有耐高温和耐腐蚀的特性。
2. 点火器：燃气灶的点火器用于点燃燃气，并在燃气灶工作时维持火焰的稳定。
点火器通常采用电磁点火或压电点火的方式，通过电流或压力将点火芯片激发产生火花，点燃燃气。
3. 燃气阀门和调节器：燃气阀门用于控制燃气的进出和流量，确保灶具的正常使用。
燃气阀门通常由金属制成，具有耐腐蚀和防爆的特性。
调节器则用于调节燃气的压力，保证燃气的稳定供应。
4. 火焰传感器和安全装置：火焰传感器用于检测火焰的存在和稳定性，一旦火焰熄灭或不稳定，火焰传感器将立即断开气源，切断燃气供应，确保安全。
安全装置还包括漏气自动阀门等。
二、燃气灶的工作原理燃气灶的工作原理可以简单概括为“气体燃烧产生热能”。
当我们打开燃气灶的开关时，燃气阀门会打开，燃气进入火焰口。
点火器会产生火花点燃燃气，形成火焰。
燃气经过火焰口进入燃烧室，在与空气充分混合后发生燃烧，产生高温和火焰。
燃气与空气的混合比例是实现高效燃烧的关键，过多的气体或空气都会影响燃烧效果。
为了达到理想的混合比例，燃气调节器会自动调节燃气的流量，确保燃气与空气充分混合，形成稳定的火焰。
同时，燃气灶在工作中还需要保持火焰的稳定性。
火焰传感器会不断检测火焰的存在和稳定性，如果火焰熄灭或不稳定，火焰传感器会迅速关闭燃气阀门，切断燃气供应，以避免发生火灾或其他安全事故。
三、常见问题的解决办法1. 燃气灶点不着火：首先要检查燃气阀门是否打开，是否有燃气供应。
家用燃气灶结构、工作原理、配件介绍、常见故障处理
嵌入式灶-脉冲点火
“哒哒哒哒哒”
按下旋钮，阀体的阀杆下移，带动微动开关闭合，点火电路接通，产生连续 高压脉冲，使电极与火孔之间连续产生电火花，点火成功。 点火成功率较压电陶瓷点火大大提高。 主要应用于嵌入式灶具上。
工作原理-热电偶熄火保护
点火
一次混合
点燃
燃烧
维持燃烧
点火
首先，按压并旋转旋钮，点火器通电，点火针发出火花。 同时，电磁阀被顶开，燃气开始进入阀体。
常见问题：
电位器失效，旋转旋钮时，烟机档位不变；
电位器不复位，机器已关闭旋钮，但APP显示灶具是燃烧状态。
检查方法： 拔掉电位器连接线，旋转旋钮，使用万用表检查电位器连接线之间的电阻，如电阻没有变化，则更换 电位器。
主要配件-离子熄火感应针
名称
图片
功能参数
离子熄火 感应针
离子熄火保护的燃气灶使用的配件。 主要功能：利用高温火焰中的气体会电离而具有导电性并产生 电流，对此电流进行检测产生火焰信号来判断火焰是否存在。
检查方法： 拔下热电偶连接线，使用万用表检测电磁阀的电阻是否断路； 拆出电磁阀，按压阀芯后检查阀芯能否弹回。
主要配件-定时器
名称
图片
定时器
功能参数
主要功能：设置定时后，定时时间到了会切断电磁阀的供电， 电磁阀关闭，切断燃气。部分定时装置只能控制一边的炉头定 时熄火。 常见问题： 定时失效，到了定时时间灶具还在燃烧； 耗电量大，需要经常换电池。
主要配件-电池盒
名称
图片
电池盒
检查方法： 目测后处理。
功能参数
主要功能：作用是装电池，一般是装一个或两个 一号电池。 常见问题： 触片生锈、脱落导致不通电。
主要配件-
燃气灶点火器构造原理
燃气灶点火器构造原理1. 燃气灶点火器的基本构造燃气灶点火器是用于点燃燃气灶具的一种装置，通常由以下几个部分构成：1.点火开关：用于控制点火器的开关，一般位于燃气灶的面板上，通过按下或拨动开关来实现点火或熄火操作。
2.点火电极：用于产生高压电火花，点燃燃气。
3.高压电源：用于提供点火电极所需的高压电能。
4.点火线圈：用于将低压电能转换为高压电能，供给点火电极。
5.点火电源线：用于连接点火开关、高压电源和点火线圈。
2. 燃气灶点火器的工作原理燃气灶点火器的工作原理可以分为以下几个步骤：步骤1：开关操作当用户按下或拨动燃气灶的点火开关时，开关会闭合，使电流从电源流向点火线圈。
步骤2：点火线圈工作当电流通过点火线圈时，线圈内部的铁芯会受到电磁感应的作用，产生磁场。
随后，磁场会引起线圈内部的电流变化，进而产生反向的磁场。
这种磁场的变化会导致线圈两端产生高压。
步骤3：高压电能传递通过点火电源线，高压电能会传递到点火电极上。
点火电极通常由两个金属电极组成，它们之间的距离非常小，形成一个间隙。
步骤4：电火花产生在高压电能的作用下，点火电极之间的间隙会产生电火花。
电火花是高温高能的电弧放电，可以点燃燃气。
步骤5：燃气点燃电火花点燃燃气，产生火焰。
燃气灶的主燃气阀门会打开，供应燃气到点火位置，使火焰持续燃烧。
步骤6：火焰检测燃气灶通常还配备了火焰检测器，用于监测火焰的存在。
如果火焰熄灭，火焰检测器会自动关闭燃气阀门，防止燃气泄漏。
3. 燃气灶点火器的关键技术高压电源技术燃气灶点火器需要产生高压电能，以产生足够的电火花点燃燃气。
为了实现这一点，点火器通常采用了一种称为“电感性能放大”的技术。
点火线圈中的铁芯和线圈的结构设计，可以使得电流产生的磁场得到放大，从而产生更高的电压。
点火电极设计点火电极的设计对点火器的性能和可靠性有很大影响。
通常，点火电极采用耐高温的金属材料制成，如铂金合金。
同时，点火电极之间的间隙大小也需要精确控制，以确保电火花的产生。
燃气灶培训资料
燃气灶培训资料燃气灶培训资料（一）燃气灶是我们生活中常见的一种厨房设备，它采用燃气作为燃料，通过点火燃烧产生火焰，用于烹饪食物。
使用燃气灶需要一定的技巧和知识，下面将为大家介绍一些燃气灶的基本知识和安全使用方法。
一、燃气灶的基本构造燃气灶主要由燃气阀、点火装置、燃烧器、调节阀等部件组成。
燃气阀用于控制燃气的通断，点火装置用于点燃燃气，燃烧器是产生火焰的部分，而调节阀则用于调节火焰的大小。
了解燃气灶的基本构造对于正确使用燃气灶非常重要。
二、燃气灶的使用方法1. 打开燃气阀：使用燃气灶之前，首先要确保燃气管道已连接好，然后将燃气阀打开。
打开燃气阀时应使用力适中，不能太用力或者太松。
2. 点火装置的使用：有些燃气灶配有自动点火装置，只需将燃气阀打开后，按下点火开关即可点燃火焰。
如果燃气灶没有配备自动点火装置，则需要用打火机或火柴点燃。
3. 调节火焰大小：调节阀用于控制火焰的大小，使火焰达到合适的强度。
一般来说，火焰过小则烹饪时间会变长，火焰过大则容易烧焦食物。
根据需要调整火焰大小，使之适合烹饪要求。
4. 关闭燃气阀：使用完毕后，要记得关闭燃气阀。
关闭燃气阀时也要注意使用适中的力量，确保阀门完全关闭。
三、燃气灶的安全使用方法1. 定期检查燃气管道：燃气灶使用之前，应定期检查燃气管道是否有泄露情况，如有泄露应及时修复。
在使用过程中，如发现燃气味道较重或者异常，应立即停止使用，并检查是否存在泄露。
2. 避免燃气泄漏：使用燃气灶时应保持通风良好，以防止积聚的燃气泄漏。
在使用过程中，也应及时关闭燃气阀门，避免燃气泄漏。
3. 注意火源安全：燃气灶易燃，使用时应远离明火和高温物品。
同时，也需要保持周围的环境整洁，避免可燃物接触到火源。
4. 防止烧伤：使用燃气灶时要注意防止烧伤。
炒菜等操作时应使用挡板或炉盖，避免被热油溅到皮肤上。
5. 灭火器的准备：在使用燃气灶时，应随时准备好灭火器。
如果发生火灾，可以及时灭火，避免造成更大的危害。
中餐燃气炒菜灶的主要结构
中餐燃气炒菜灶的主要结构
1.灶台：燃气炒菜灶的灶台通常由不锈钢或铸铁材料制成，具有耐高温、耐腐蚀的特性。
灶台上通常会有一个或多个炉头的位置，供放置炒菜
锅或其他炊具。
2.炉头：炉头是燃气炒菜灶最重要的组成部分，它负责提供火焰和热能。
炉头通常由铜质或铸铁质材料制成，具有良好的导热性能。
炉头内部
包括供气管道、点火装置、喷嘴等部件。
3.供气系统：供气系统是燃气炒菜灶的核心部分，它用于提供燃气并
与炉头连接。
供气系统通常包括燃气阀门、气体调节器、气源接口等。
燃
气阀门用于控制燃气的通断和流量，气体调节器用于调整气体的压力和流量。
4.点火装置：点火装置是用于自动点燃燃气的装置，它通常由电子点
火装置或火柴点火装置组成。
电子点火装置通过电火花点燃燃气，而火柴
点火装置则通过摩擦产生的火花点燃燃气。
5.炉具支架：炉具支架用于支撑炒菜锅或其他炊具，通常由金属材料
制成，具有良好的稳定性和耐高温性能。
炉具支架通常可以调节高低，以
适应不同尺寸和重量的炒菜锅。
6.底座：底座用于支撑整个燃气炒菜灶，通常由金属材料制成，具有
稳定的结构和耐用的特性。
底座可以固定在地面上或使用活动脚轮，以便
于移动和清洁。
总结来说，中餐燃气炒菜灶的主要结构包括灶台、炉头、供气系统、
点火装置、炉具支架和底座。
这些部件相互协作，为使用者提供一个高效、
安全的烹饪环境。
燃气炒菜灶的结构设计需要考虑到燃烧效率、安全性、稳定性等因素，以提供最佳的烹饪体验。
燃气灶工作原理及部件构造
燃气灶工作原理及部件构造：一、脉冲点火燃气灶原理(有电热偶、无电热偶) 打开燃气阀门,按下旋钮,旋钮杆向下移动,推动阀体内顶针一起向下移动,顶针推动阀体内曲杆摆动,推动电磁阀打开;与此同时,旋钮杆上的金属片会与脉冲点火器开关线相接触,通过旋钮杆与面壳形成对地回路,脉冲开始点火;由于旋钮杆顶端为平头键,套在气阀芯的键槽内,如果旋钮逆时针旋转(顺时针旋转受阀体内定位装置的限制,不能转动),旋钮杆顶端的定位档块会随之旋起到阶梯台面上,脱离阀体的定位限制,气阀芯会随着旋钮一起转动,气阀芯气孔与阀体进气孔对齐导通.此时燃气就会通过输气管→阀体通孔→气阀芯→电磁阀阀门→引射管→喷嘴(与空气一次混合)→炉头→风门→火盖(与空气二次混合),遇火后燃烧.引射管与炉头相接处有调节空气进气量的装置(俗称风门),通过调节风门的大小(改变空气流通截面)可以改变一次空气混合系数,影响火焰燃烧状况,防止黄焰产生.由于刚开始燃烧时,热电偶受热就会产生电动势,通过导线进入电磁阀的线圈,产生磁场使电磁阀吸合,从而保持了气阀开启状态,所以松开手可随意调整火焰大小.当发生意外熄火时,热电偶引线端的电压很快变为零,电磁阀线圈失电,在弹簧的作用下,迅速切断燃气通路,防止燃气外溢.若想关闭燃气灶,可顺时针旋转旋钮至"关"位置即可,此时,气阀芯和电磁阀会先后切断燃气通路,燃烧停止,燃气不外溢;旋钮杆定位档块回旋到定位槽内,旋钮不能旋转.二、脉冲燃气灶部件结构: 1、热电偶:是一对(两根)不同材料焊接在一起的合金丝,当一端加热,另一端冷却时,能在两合金丝之间产生电动势(电压)的合金丝.产生电动势的大小决定于合金丝的材料性质和加热温度.它由金属丝、保护套及传输导线组成.在火焰上加热时,热电偶两端产生电动势提供给电磁阀,电磁阀得电维持吸合,保持了燃气的导通;当发生意外熄火时,利用热电偶两端的电动势消失,电磁阀失电释放,堵住燃气通路,防止燃气外溢. 2、电磁阀:是一个用纯铁的U 型冲片叠成或U 型软磁铁氧体为芯柱(衔铁) 的电磁铁.它通电后有磁场产生,能吸合阀芯的连杆,使燃气阀门的进气孔打开,失电后靠自身弹簧力的作用又能自动复位,封住燃气气孔,保证燃气不会外溢.燃气灶在按下旋钮点火时,先靠阀体内的顶针顶开电磁阀,当燃烧正常时,热电偶两端产生电动势(电压),电磁阀得电维持吸合,保证了松开手后燃气的导通;当发生意外熄火时,热电偶无火焰而无电动势产生,电磁阀释放,封住燃气通路,保证了使用的安全. 3、阀体总成:主要是用于燃气气路控制及燃气气流量的调节.是由气阀体、气阀芯、引射管、旋钮杆、定位装置、传动装置及其实现功能转换需要的附件组成 .气阀芯是用于调节燃气流量、控制燃气通路的装置,这是因为气阀芯气孔与气阀体进气口之间设有一定角度,当按下旋钮杆不作旋转时,气阀芯气孔与进气口并不对齐,燃气通路仍然被封住;如果此时点火成功,则旋转旋钮,气路导通,燃气将被点燃;若点火没有成功,旋钮不转动,则可防止燃气外溢;气阀芯上不同通径的气孔限制了燃气的流量,控制着燃气灶火焰的大小.定位装置是由定位块和阀体内定位槽组成,"关闭"状态时,定位块套在定位槽内,旋钮不能转动,按下并旋转旋钮时,定位块旋起,脱离定位限制,保证了松开手后旋钮在一定范围内可自由转动以调节火力大小. 4、脉冲点火器:它是由电子元器件组成的一个脉冲高频振荡器 .由振荡器所产生的高频电压经升压变压器升成15KV 的高电压,进行尖端放电,由放电的火花引燃燃烧器上的燃气.这种点火器点火率高,可连续放电.按下旋钮,脉冲点火器开始点火;松开旋钮,脉冲停止点火.三、压电陶瓷燃气灶工作原理叙述打开燃气阀门,按下旋钮,旋钮杆顶端压着气阀芯内阀门顶针一起向下移动,推动气阀芯内引火管阀门打开.由于旋钮杆顶端为平头键,套在气阀芯的键槽内,按下旋钮(顺时针旋转受阀体内定位装置的限制,不能转动),旋钮杆顶端的定位档块会随之旋起到阶梯台面上,脱离阀体的定位限制;逆时针旋转时,气阀芯会随着旋钮一起转动,带动气阀芯上的拨叉摆动,拨叉推动点火器内的击锤移动,击锤复位弹簧被压缩,当旋钮旋转到90°时,拨叉脱离击锤,在弹簧力的作用下,击锤迅速复位,击打压电陶瓷负极,在另一端(正极)产生瞬间高压(15KV),经导线联接到引火管放电点火.在旋转旋钮,打火针放电电火的同时,气阀芯气孔与阀体进气孔对齐导通,燃气就会通过两路向外输出,其一路为输气管→阀体通孔→气阀芯→引火管阀门→阀体引射管→喷气嘴(空气混合)→引火管,遇火燃烧,向着火盖喷射.另一路输气管→阀体通孔→气阀芯→引射管→喷嘴→风门→炉头(与空气一次混合)→分火器(与空气二次混合)→气路导通,遇火后燃烧.引射管与炉头相接处有调节空气进气量的装置(俗称风门),通过调节风门的大小(改变空气流通截面)可以改变一次空气混合系数,影响火焰燃烧状况,防止黄焰产生.关闭燃气灶,只需把旋钮旋转至"关"即可,此时气阀芯封住燃气气口,燃烧停止,燃气不外溢;旋钮杆定位档块回旋到定位槽内,旋钮不能旋转.四、压电陶瓷燃气灶部件原理及作用1、压电陶瓷点火器:主要是依靠具有压电效应的陶瓷元件,将机械能转换成电能,瞬间放电,放电火花引燃气体.它是由高压点火针、耐高压橡胶导线、压电陶瓷、击锤、复位弹簧、外壳体等组成 .压电陶瓷主要有钴钛酸铅为原料的陶瓷材料,经成型、烧结,上电极、极化等一系列工艺处理制成的柱型陶瓷.这种陶瓷晶格上正负离子的排列是非中心对称的,因此在外力的作用下,陶瓷两端之间产生电势差(电压).其产生的电压高低与所受的外力和压电陶瓷的高度成正比,与陶瓷的截面成反比.点火器是将两个同几何形状的压陶瓷正极相连,用耐高压橡胶多股铜芯线引出,负极配上两个铜端面后,用聚碳酸酯塑料固封,便于压电陶瓷多次撞击.当按下并旋转旋钮,旋钮杆带动气阀芯上的拨叉摆动,推动点火器内的击锤移动,击锤复位弹簧被压缩,当旋钮旋转到90°时,拨叉脱离击锤,在弹簧力的作用下,击锤击打压电陶瓷负极,在另一端(正极)产生瞬间高压(15KV),点火针对地放电点火. 2、阀体总成:主要是用于燃气气路、风门、电子电火器扳机的控制及燃气气流量的调节.是由气阀体、气阀芯、引射管(含喷嘴)、旋钮杆、定位装置、复位弹簧、燃气阀门、传动装置及其实现功能转换需要的附件组成.气阀芯是用于调节燃气流量、控制燃气通路的,这是因为气阀芯气孔与气阀体进气口之间设有一定角度,当按下旋钮杆不作旋转时,气阀芯气孔与进气口并不对齐,燃气通路仍然被封住;如果此时点火成功,则旋转旋钮,气路导通,燃气将被点燃;若点火没有成功,旋钮不转动,则可防止燃气外溢;另外,为了保证引火管在点火时有燃气喷射,而点着火后引火管燃气气路被切断,在气阀芯上设置了一个燃气阀门,按下旋钮时阀门靠旋钮杆推开,松开旋钮后阀门靠自身弹簧力复位,关闭燃气通路.风门是用于调节空气进气量的装置(即改变空气一次混合系数).定位装置是由定位块和阀体内定位槽组成,"关闭"状态时,定位块套在定位槽内,旋钮不能转动;按下并旋转旋钮时,定位块起旋,脱离定位限制,保证了松开手后旋钮在一定范围内可自由转动以调节火力大小. 3、燃烧器部份:主要是由炉头、火盖、中心盖(装饰盖)组成,其作用是实现可燃气体的燃烧.炉头是与喷气嘴联接和实现燃气进行一次空气混合;风门是调节一次空气混合系数的装置;火盖是使燃气分流并进行空气二次混合和实现燃气燃烧;中心盖是实现小火燃烧.双灶系列的燃烧器有多种款式,不同型号之间互不通用;左右炉之间燃烧器大小不一,不能通用.2011年4月2日星期六于欧派电器。
燃气灶原理与结构
燃气灶原理与结构
燃气灶是一种利用燃气作为燃料，通过燃烧产生热量进行烹饪的厨房设备。
它
的原理和结构对于我们了解燃气灶的使用和维护都非常重要。
首先，我们来了解一下燃气灶的原理。
燃气灶的燃烧原理是利用燃气与空气混
合后在灶具内部燃烧产生热量。
燃气灶通常使用的燃气是天然气或液化石油气，这些燃气在燃烧时产生的热能可以被利用在烹饪食物上。
其次，我们来了解一下燃气灶的结构。
燃气灶通常由灶具本体、点火装置、阀门、燃气管道等部分组成。
灶具本体是燃气灶的主体部分，它包括燃烧室、燃气孔、火焰调节阀等。
点火装置用于点燃燃气，它可以是电子打火装置或者火柴式点火装置。
阀门用于控制燃气的流量，通过调节阀门可以控制火焰大小。
燃气管道用于输送燃气，它连接着燃气灶和燃气源。
燃气灶的结构设计和原理相互配合，使得燃气可以在灶具内部充分燃烧，产生
的热能可以被有效利用在烹饪食物上。
在使用燃气灶时，我们需要注意安全问题，避免燃气泄漏和火灾的发生。
定期检查燃气管道和阀门的密封性，及时更换老化的部件，对于保障燃气灶的安全使用非常重要。
总的来说，燃气灶的原理和结构对于我们正确使用和维护燃气灶都非常重要。
通过了解燃气灶的工作原理和结构设计，我们可以更好地使用燃气灶，避免安全隐患，延长燃气灶的使用寿命。
希望大家在使用燃气灶时能够注意安全，正确使用，做好燃气灶的维护工作。
燃气灶的具体部件介绍
燃气灶的具体部件介绍燃气灶具的主要结构包括灶面、火盖、炉头、炉架、阀体、控制部件、管道等，各部位的工作环境和材质不同，也对其表面处理提出了不同的要求。
充分了解这些核心部件的表面处理情况，丰富自己的产品知识，将使你的工作更加专业。
燃气灶的具体部件介绍1、灶面灶面的常用材质有不锈钢、冷轧板、钢化玻璃、微晶玻璃等。
灶面的工作温度一般在200～300℃，靠近火盖的部位会接近400℃，因此，灶面对于耐温的要求相对较高;同时，灶面会接触油、盐、酱、醋、热水等，需要一定的耐粘污和耐腐蚀性能，和较好的耐擦洗性能;另外，灶具在商场展示和摆放在厨房的时候，灶面以及火盖是主要的“面子”部分，因此装饰性强也是灶面的一大要求。
不锈钢大多数用拉丝的方式，形成均匀美观的纹路，一般不再做其他的表面处理。
不锈钢耐温、耐腐蚀、耐擦洗都较好，相对来说，耐粘污差一些，污迹的清除相对较困难。
而且不锈钢极易粘附“手指印”，即痕迹，对于展示和美观影响较大。
近年来，业内也出现了一些用透明涂层来进行不锈钢的表面处理，多数是为了解决防指印的问题。
另外，也有一些高档灶具，将不锈钢表面涂覆高性能的涂层，如采用瓷膜涂层，在保持不锈钢耐温、耐磨、耐腐蚀等优势的同时，也增强了外观装饰性、耐沾污性等。
冷轧板的成本相对不锈钢有大幅度下降，但自身防锈、外观等都比较差，一般都需进行表面涂覆处理。
所用涂料，中低档的为有机硅、氟碳涂料等有机涂料，中高档的使用瓷膜涂料等无机涂层。
有机涂层装饰性强、耐沾污好、施工简便、耐冷热冲击好，但是硬度低、易黄变、持久性差、寿命较短，多用于中低档灶具制品。
例如，瓷膜涂层性能接近搪瓷，比较持久耐用，相对而言喷涂施工复杂一些，对除油除锈防尘等要求较高。
钢化玻璃十多年之前就开始在灶具面板中使用，因其外观亮丽、易清洗、耐腐蚀等优点，曾经成为市场热点，但因为在厨房冷热冲击频繁的环境下，防爆裂的问题一直没有根本解决，所以，近些年单纯使用钢化玻璃做灶面的灶具越来越少。
燃气灶的结构和性能
燃气灶的结构和性能燃气灶是一种利用天然气或液化石油气等燃气作为燃料的厨房用具，用于烹饪和加热食物。
它由几个关键部件组成，包括燃烧器，喷嘴，瓦斯阀门，点火器，火焰传感器等。
下面将详细介绍燃气灶的结构和性能。
一、燃气灶的结构：1.燃烧器：燃烧器是燃气灶的核心部件，它负责将燃料与空气混合并进行燃烧。
常见的燃烧器有圆环形燃烧器和点燃每个火眼的单个燃烧器。
2.喷嘴：喷嘴是将气体形态的燃气转化为可燃的燃气喷雾的部件，它通常位于燃烧器上方。
喷嘴根据不同的需求可以调整出不同的喷嘴孔径和角度，以控制气体的流量和火焰大小。
3.瓦斯阀门：瓦斯阀门是控制燃气供应的关键部件，它通过控制气体进入燃烧器的流量来控制火焰的大小和强度。
瓦斯阀门一般由金属制成，并带有旋转调节装置，通过旋转阀门来调整供气量。
4.点火器：点火器用于点火，以在燃烧器中产生可燃的火焰。
常见的点火器有手动点火器和电子点火器，手动点火器需要通过人工操作来点火，而电子点火器则是通过电子脉冲产生火花来点火。
5.火焰传感器：火焰传感器是一种安全装置，用于检测火焰是否正常燃烧。
当火焰出现异常或熄灭时，火焰传感器会自动切断燃气供应，以防止瓦斯泄漏和火灾事故的发生。
二、燃气灶的性能：1.热效率高：燃气灶的热效率通常在50%到70%之间，相较于电磁炉等电热设备更高。
燃气灶能够迅速产生高温，提供更强的烹饪火力，节省烹饪时间。
2.温度可调节：燃气灶可以通过调节瓦斯阀门来控制火焰的大小和强度，从而调节加热食物的温度。
这使得燃气灶在烹饪不同食物时更加便捷，可以满足不同的烹饪需求。
3.回火功能：燃气灶通常具有回火功能，即当火焰达到预设温度后，燃烧器会自动减少火焰大小和供气量，并维持在一个较低的温度，以避免过度加热和烧焦食物。
4.安全性高：燃气灶具备多种安全防护功能。
例如，火焰传感器可以自动切断燃气供应，以防止瓦斯泄漏和火灾事故；瓦斯阀门采用手动和自动双重控制，确保燃气的顺畅和安全。
集成灶燃气灶具主要结构剖析
集成灶燃气灶具主要结构剖析集成灶燃气灶具的主要结构包括灶面、火盖、炉头、炉架、阀体、控制部件、管道等。
其核心部件火盖采用全铜材质，铜（CU）其熔点1357.77K(1083.4℃)单质呈紫红色，其外型漂亮结构合理孔位角度的设计让燃烧达到最充分的燃烧值。
集成灶之火盖（分火器）：火盖，也称为分火器，是燃烧器中上端温度最高的部分主要材质为铜质、铸铁和铝质材料（丰向标采用全铜质），其表面处理是采用喷涂工艺要求是长时间耐高温、耐腐蚀、装饰性好。
1、热流量（热负荷）俗称火力，即燃气在燃烧过程中产生的热量，与喷气嘴大小、炉头大小、火盖材质结构有关。
火力越大、所需要的气流量越大，越费气，也容易产生更多的烟气，一般3.8KW以上就可以用来爆炒。
由于丰向标整个燃烧系统完美匹配及火盖采用了优质全铜故火力可达4.2-4.4KW。
2、热效率：指锅具对热流量的有效吸收率。
一般来说，燃烧越充分，火力越猛，锅具聚热的速度就越快，聚拢的热量就越多，热效率越高。
国标：台式灶热效率不得低于55%，嵌入式灶热效率不得低于50%。
丰向标集成灶热效率为59%以上，能效等级达1级能效。
丰向标集成灶火盖在工艺上面独具一格、精美绝伦、完美无瑕、别具匠心，材质上面用料讲究、材质厚道、全铜设计、顾客喜欢！丰向标电清洗集成灶之功能：她采用进口电加热管瞬间电热除油系统，利用电热高温高效传导技术原理，配有进口特氟龙钢板叶轮，减少油污附着。
当手动打开电清洗按键，显示屏发出清洗信号主板接受信号后给加热管供电，短时间内加热管膜(加热管覆盖在蜗壳上)产生大量高温，在高温的催化下覆着在蜗壳里面的油垢自动融化流入油杯，达到自动清洗效果。
丰向标集成灶不锈钢碗架使用优质食品级SUS304不锈钢，十年不生锈，卡式设计结构合理时尚，多功能超大容量，是您餐具理想的收纳架！三口之家、五口之家使用成套餐具个个达到“鞋好不好只有脚知道”一一合适。
家用燃气灶的基本结构
家用燃气灶的基本结构
家用燃气灶的基本结构主要包括以下部分：
燃烧器（炉头、火盖）：这是燃气灶的核心部分，负责将燃气与空气混合并进行燃烧。
炉头和火盖的材质会影响燃气灶的燃烧效率和安全性。
炉架：用于支撑和固定燃烧器，同时也起到调节火焰高度的作用。
控制旋钮：用于调节燃气灶的火力大小和开关。
熄火安全保护装置（热电偶式和离子式）：当燃气灶意外熄火时，能够自动关闭燃气通路，防止燃气泄漏。
面板：燃气灶的外观部分，通常采用不锈钢、玻璃等材质，具有美观和易清洁的特点。
进气管：用于连接燃气灶和燃气供应管路，保证燃气的正常供应。
底壳：用于固定和支撑整个燃气灶的结构，同时也起到一定的安全保护作用。
以上是家用燃气灶的基本结构，不同品牌和型号的燃气灶可能会在设计和材料方面有所不同，但基本原理是相同的。
集成灶灶具部分(燃气灶、红外线炉)各部件名称、常见故障与排除
集成灶灶具部分各部件名称、常见故障与排除一、灶具部分各部件名称现有集成灶灶具以燃气灶、红外线炉、电磁炉三种为主，其中燃气灶使用最为普遍。
1、燃气灶各部件图片及名称旋钮（控制器）、炉头、点火针、热电偶（感应针）、总成、脉冲、进气总管、火盖（分火器）、电磁阀、喷嘴、铝气管、锅架、灶腔、集水盘等如下图：灶腔集水盘2、红外线炉各部件及名称红外线陶瓷板、其他部件参考燃气部分。
如下图：（内点火式）3、电磁炉各部件及名称大功率晶体管（IGBT）、芯片（CPU）、微晶玻璃面板、加热线圈盘、散热系统、控制电路板（老款）如下图：电磁炉体、开关控制板（新款一体）如下图：二、灶具（燃气灶、红外线炉）部分常见故障与排除故障1 如何判断集成灶是否漏气？当怀疑燃气灶漏气时，请按如下步骤检查：1、请配置适量肥皂水（最好浓一些），用于检漏。
2、打开减压阀，使气源畅通。
3、检查减压阀连接处是否漏气（只适用于液化气），蘸少量肥皂水，滴在减压阀与液化气罐连接处，观察是否有气泡产生，如有气泡产生，则需更换减压阀。
检查燃气橡胶管与波纹管连接处（气管接头）是否漏气，如有，拧紧气管接头、更换密封材料、燃气橡胶管、波纹管。
4、打开灶台不锈钢面板，检查：【1】波纹软管与电磁阀连接处是否漏气，如有，拧紧，更换密封材料、电磁阀、或波纹软管。
【2】电磁阀与进气总管连接处是否有漏气，如有，拧紧，更换密封材料、电磁阀、或进气总管。
【3】进气总管与总成连接处是否有漏气，如有，拧紧，更换密封材料、总成、或进气总管。
【4】总成与铝气管连接处是否漏气，如有松动，拧紧，更换密封材料、总成或铝气管。
【5】铝气管与喷嘴连接处是否漏气，如有松动，拧紧，或更换铝气管。
【6】如果上述方法仍不能够解除漏气现象，则需返厂维修。
故障2 集成灶风门有什么作用？1、打开抽屉门，在集成灶前方两边，各有两个调节器控制相应灶具，以其中一处为例，调节器中一个调节小火（内环火），另一个调节大火（外环火），左右转动调节器，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。
家用燃气灶的基本构造
《家用燃气灶的基本构造》同学们，咱们每天在家吃饭，都离不开燃气灶做出的美味饭菜。
那你们知道燃气灶是由什么组成的吗？今天咱们就来了解一下。
家用燃气灶主要有这么几个部分。
首先是灶头，这可是很关键的地方。
灶头上面有很多小孔，燃气就是从这里喷出来燃烧的。
想象一下，那些小孔就像小嘴巴，不停地往外吐着燃气。
给大家讲个小故事。
有一次我家的灶头被堵住了，火变得很小很小，妈妈怎么都炒不好菜，急得直跺脚。
后来爸爸把灶头清理干净，火又呼呼地烧起来啦。
然后是点火装置。
一按按钮，“啪”的一声，火就着了，是不是很神奇？点火装置就像一个小魔法师，能瞬间让燃气燃烧起来。
我还记得有一次自己试着点火，心里还有点小紧张，生怕点不着或者出什么意外，结果一下子就成功了，特别兴奋。
接下来是燃烧器，它能让燃气充分燃烧。
燃烧器就像一个小工作室，燃气在这里努力工作，产生热量。
还有调节阀，这个很重要哦。
它能控制火的大小，想要大火炒菜就调大，小火熬汤就调小。
比如说，妈妈煮汤的时候会把火调小，这样汤就能慢慢地煮，味道更好。
而爸爸炒菜时会把火调大，“呲啦”一声，菜一下锅，香味马上就出来了。
再就是炉架，它用来支撑锅具。
各种各样的锅放在上面，稳稳当当的。
我曾经看到过一个很有趣的炉架，上面有可爱的卡通图案，让做饭都变得更有趣了。
还有面板，有的是不锈钢的，有的是玻璃的。
面板就像燃气灶的衣服，不仅好看，还能保护里面的零件。
最后是进气管，燃气就是通过它进到燃气灶里的。
同学们，了解了家用燃气灶的基本构造，是不是觉得很有意思？以后再看到燃气灶，就知道它里面的小秘密啦。
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燃气灶的基本构造
家用燃气灶的结构
家用燃气灶一般由燃烧器、引射器、点火装置、供气管路四大部分组成。
具体包括：大/小火盖、锅架、进气接头、水盘、胶圈、阀体、炉头、旋钮开关、面板、喷嘴、进气管、风门、支脚、脉冲点火器、压电陶瓷点火器、电磁阀、熄火保护装置等。
燃烧器
1）家用燃气灶通常采用的燃烧器方式有两种：部分预混式燃烧和完全预混式燃烧。
2）燃烧器头部
燃烧器头部的作用是将燃气、空气的混合气体均匀地分配到各个火孔上，使其进行稳定的完全燃烧。
为此，要求头部各点混合气体的压力几乎相等，二次空气能均匀地供应到每个火孔上。
此外，头部容积不宜过大，否则容易产生熄火噪音。
根据大气式燃烧器的不同用途，它可以做成多火孔头部和单火孔头部两种形式。
民用燃具大多数使用多火孔头部，它的形式很多。
在设计燃烧器头部时，要充分考虑火孔的形式、大
小、孔数以及排列方式等因素。
这些因素并不单纯由燃烧器决定，而是根据不同用途，受加热物的大小、形状及燃烧室的大小等因素而定。
常用的火孔有以下几种形状：
①圆火孔：燃烧器头部的火孔用钻头钻孔。
这种加工形式方法简单，广泛采用。
②方火孔（炬形火孔或梯形火孔）：有纵长和横长两种排列法。
③缝隙火孔：加工火孔时，用刀具取代钻头，加工成细长的沟槽，这种火孔叫缝隙火孔。
引射器
为了使燃气与一次窄气混合，需要使用引射器。
引射器包括燃气喷嘴、一次空气调节器（调风板）、收缩管、喉管和扩散管。
点火装置
1）压电陶瓷点火器
2）脉冲电子点火器
配件
台式炉框体、嵌入式底壳、嵌入式面板、汤盘、密封圈、阀体、炉头、火盖、炉架、燃气管/煤气管、旋钮、点火控制器、电池盒、微动开关、热电偶、电磁阀、点火/感焰针、炉脚、橡(硅)胶零件、表面处理、玻璃/陶瓷面板等。
（资料来源：中国联保网）。