水解奶粉的工艺流程

水解奶粉的工艺流程

水解奶粉是一种经过水解处理的婴儿奶粉，通常用于婴儿对乳蛋白过敏或消化功能未完全发育的情况。下面是水解奶粉的一般工艺流程：

1. 选购合适的奶源：水解奶粉通常选用优质奶源，如牛奶或羊奶。

2. 奶源杀菌：奶源经过杀菌处理，以确保产品的安全性。

3. 分离乳蛋白：奶源中的乳蛋白通过特殊的工艺分离出来。

4. 水解处理：将乳蛋白暴露在特定的酶或酸性条件下进行水解处理。水解的过程可将大分子的乳蛋白分解成较小的多肽或甚至氨基酸。

5. 调配配方：将水解后的乳蛋白与其他营养成分，如脂肪、糖、维生素和矿物质等，按一定配方比例进行混合和调配。

6. 杀菌：混合配方后，奶粉再次经过杀菌处理，以确保产品的安全性。

7. 进行包装：杀菌后的奶粉被装填到合适的包装容器中，如罐装、袋装等。

8. 产品质检：随机抽样进行质检，包括营养成分的检测、微生物菌落的检测等。

9. 包装和封存：奶粉被包装好并进行密封，以确保产品的保存期限。

10. 成品检验：对包装好的成品进行检验，包括外观、痕迹、封口和标签的检验。

最后，符合质量标准的水解奶粉便完成了所有工艺流程，并可上市销售。