0-3岁婴幼儿饮食
《0—3岁婴幼儿营养与喂养》0-3岁婴幼儿饮食管理
3. 如何人性化地喂养婴幼儿？ 4. 简述婴幼儿良好进食行为习惯的培养。
谢谢聆听！
第二节 0—3岁婴幼儿家庭膳食管理
一、 家庭膳食管理的方法
（二） 掌握与孩子沟通的语言艺术
1. 与孩子说话要慢、口齿清楚，可采用问答方式交流 2. 经常鼓励、夸奖孩子 3. 不可用命令性或禁止性的语言来管理孩子，不宜问孩子要吃什么 4. 不要用语言恐吓孩子 5. 与孩子沟通时要有耐心
第二节 0—3岁婴幼儿家庭膳食管理
0—3岁婴幼儿饮食管理
学习目标
1、了解托育机构膳食管理基本框架。 2、掌握托育机构幼儿餐饮管理方法。 3、掌握家庭膳食管理方法。 4、掌握0-3岁婴幼儿良好饮食习惯的培养。
第一节 0—3岁托育机构膳食管理
一、 托育机构膳食管理基本框架
（一） 合理安排幼儿一天的餐次和进食时间 幼儿一天的用餐大致可安排如下： 早餐： 乳150毫升，幼儿米粉、蒸蛋。 早点： 乳100毫升，加水果或其他点心。 午餐： 肉蔬菜粥／软面，鼓励幼儿尝试成人饭菜。 午点： 乳100毫升，加水果或其他点心。 晚餐： 软饭、鱼肉、蔬菜。 睡前： 乳150毫升。
第一节 0—3岁托育机构膳食管理
二、 托育机构膳食管理制度
（一） 膳食管理原则和制度 托育机构食堂应当按照《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规和规章的要 求，取得“餐饮服务许可证”，建立健全各项食品安全管理制度。 幼儿膳食应当专人负责，幼儿膳食费专款专用，账目每月公布，每学期膳食收支盈亏 不超过2%。
一、 家庭膳食管理的方法 （三） 创设良好的进餐环境 1. 进餐时间规律 2. 进餐场所安静固定 3. 进餐氛围的温馨性
(0-3岁)婴幼儿喂养指导和营养评价标准
一、概述婴儿是家庭中最宝贵的成员之一，其健康和成长是每个家长最为关心的事情。
婴幼儿喂养是关乎婴儿健康成长的重要问题，科学的喂养指导和营养评价标准对婴儿的健康成长至关重要。
本文将从0-3岁婴幼儿喂养的指导和营养评价标准出发，为家长提供科学、实用的知识，以帮助他们更好地照料婴儿。
二、0-6个月婴幼儿喂养指导1. 母乳喂养母乳是宝宝最理想的食物，它含有丰富的营养物质，对于宝宝的成长发育非常有益。
母乳喂养应该在婴儿出生后的第一个小时内开始，并且在宝宝6个月大之前母乳都是宝宝唯一的营养来源。
母乳中含有丰富的抗体和免疫球蛋白，可以帮助宝宝建立健康的免疫系统，减少宝宝患病的风险。
2. 奶粉喂养对于不能进行母乳喂养的宝宝，可以选择配方奶粉喂养。
配方奶粉中的营养成分经过科学配比，可以满足宝宝的营养需求。
在选择奶粉时，应该根据宝宝的芳龄和健康状况，选择适合宝宝的品牌和类型。
还需严格遵循奶粉的配方和食用方法，避免过度或不足的喂养。
3. 添加辅食宝宝在出生后6个月逐渐长牙开始后，可以添加辅食。
刚开始添加辅食时，可以选择米粉、面粉、面条等食物，其它食物应该在宝宝消化能力成熟后再添加，如蔬菜泥、水果泥等。
添加辅食要渐进式，一开始只加一种新的食品，等宝宝适应后再添加另一种，以免造成宝宝消化不良。
三、7-12个月婴幼儿喂养指导和营养评价标准1. 蛋白质摄入7-12个月的宝宝，蛋白质是宝宝生长发育所必需的重要营养素。
可以通过适量的鸡蛋、鱼、肉等食物来提供。
但是，应该避免给宝宝吃过硬或难以咀嚼的食物，以免导致呛咽。
2. 铁质摄入7-12个月的宝宝，需要铁质来帮助造血和支持身体的生长发育。
可以通过添加含铁质的食物，如肝脏、红肉、豆类等来满足宝宝的铁质需求。
3. 钙质摄入钙是宝宝骨骼发育所必需的重要营养素，7-12个月的宝宝需要足够的钙来支持骨骼的发育。
可以通过奶制品、豆类等食物来提供宝宝的钙质需求。
四、1-3岁婴幼儿喂养指导和营养评价标准1. 膳食多样化1-3岁的幼儿，应该尽可能地提供多样化的膳食，以满足宝宝不同营养素的需求。
中国婴幼儿膳食指南
中国婴幼儿膳食指南中国婴幼儿膳食指南是为了帮助父母正确地关注和满足婴幼儿的营养需求而制定的指导性文件。
在这份指南中，针对不同年龄段的婴幼儿，详细规定了每天的饮食方案和健康要求。
以下将为您介绍中国婴幼儿膳食指南的主要内容和注意事项。
1. 婴儿阶段（0-6个月）1.1 母乳喂养中国婴幼儿膳食指南强调在前6个月内，母乳应是主要的喂养选择。
母乳中包含了适合婴儿成长的营养元素，能够提供免疫保护，有助于婴儿的智力发育和健康成长。
在这个阶段，建议婴儿完全依赖母乳喂养，并尽量延长纯母乳喂养的时间。
1.2 婴儿配方奶粉如果母乳不足或无法喂养，中国婴幼儿膳食指南建议使用婴儿适宜配方奶粉。
选择时，应根据婴儿年龄和健康状况选用合适的配方奶粉，并按照包装上的说明进行正确配制和喂养。
2. 初期婴儿阶段（6-12个月）2.1 添加辅食在婴儿6个月时，中国婴幼儿膳食指南建议逐渐添加辅食。
首次添加的食物可以选择稀糊状的米粉或糊状的米糊，逐渐引入蔬菜泥、水果泥和肉类泥等。
为了避免过敏，应逐一引入新的食物，每次持续几天观察婴儿对食物过敏的反应。
2.2 多样化食物中国婴幼儿膳食指南强调提供多样化的食物给婴儿，以确保各种营养素的摄入。
在食材的选择上，可以包括杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼类等食物。
适量添加各类食物可以带来丰富的口味和营养，有助于婴儿口腔的正常发育和全面的营养摄取。
3. 幼儿阶段（1-3岁）3.1 幼儿食物均衡搭配中国婴幼儿膳食指南强调幼儿阶段的食物摄入要均衡，包括主食、蔬菜、水果、肉类和奶制品等。
每餐应包含适量的主食、蛋白质来源、蔬菜和水果，而且应注意食物的种类和质量，确保各类营养素的平衡摄入。
3.2 调整食用方式在幼儿阶段，中国婴幼儿膳食指南建议逐渐引导孩子养成正确的饮食习惯。
例如，适当控制盐和糖的摄入量，培养幼儿喜欢吃蔬菜和水果的习惯，适量增加鱼类和豆制品的摄入，注重食物的口感和外观，以增加幼儿的食欲。
4. 学龄前儿童阶段（3-6岁）4.1 控制零食中国婴幼儿膳食指南提醒家长们要注意学龄前儿童的零食摄入。
0-3岁)婴幼儿喂养指导和营养评价标准
在给予婴幼儿喂养指导和营养评价标准之前，我们首先要了解0-3岁宝宝的生长发育特点。
在宝宝的前3年，他们正处于快速生长的阶段，正是他们体重和身高增长最快的时期。
而且，正是这一段时间对他们未来健康的发展具有非常重要的影响。
婴幼儿期的喂养是非常重要的，因为宝宝的大脑和身体发育需要足够的营养物质来支持。
父母在给宝宝喂养时，不仅要注意食物的种类和数量，还要注意食物的质量和安全性。
我们来看看宝宝0-3岁的主要营养需求。
在这个阶段，宝宝需要充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质来支持他们的生长和发育。
特别是，蛋白质是宝宝生长发育所必需的，可以来源于乳制品、蛋类、肉类和豆类等食物。
碳水化合物是提供能量的主要来源，可以来自米饭、面包、蔬菜和水果等食物。
脂肪对于宝宝的大脑和视觉发育至关重要，可以通过食用一定量的植物油和动物油来获得。
维生素和矿物质也是宝宝健康成长所必需的营养成分，包括维生素A、维生素C、钙、铁等。
我们来讨论一下宝宝喂养时需要注意的问题。
在0-3岁的宝宝喂养过程中，父母需要尽量避免给宝宝食用高糖、高盐、高脂肪和添加剂过多的食物。
因为这些食物不仅会影响宝宝的健康发育，还会增加宝宝患上肥胖、糖尿病等疾病的风险。
在给宝宝选择食物时，应该尽量选择天然新鲜的食材，避免过多加工食品。
宝宝喝水也是很重要的，但是要选择干净卫生的饮用水，最好是煮沸后冷却的水。
除了食物的选择和质量外，喂养的方式也是非常重要的。
在喂养宝宝的过程中，父母要注意给宝宝提供一个安静、温馨的喂养环境，尽量减少干扰和打扰。
要保持和宝宝的交流和情感联系，这对宝宝的心理健康也是非常重要的。
我们来讨论一下宝宝喂养的营养评价标准。
在宝宝0-3岁的成长过程中，父母可以通过观察宝宝的生长发育情况、体重和身高的增长情况、食欲和精神状态来评价宝宝的营养状况。
当然，这些只是一些初步的评价标准，如果有条件的话，可以进行更为精准的营养评价，比如进行宝宝的营养成分检测、膳食结构分析等。
0～3岁婴幼儿家庭健康养护指导举样
二、婴幼儿家庭保健护理举样
正确处理小儿感冒
东东，男，2岁半，2天前不小心着凉后出现咳嗽、流鼻涕、精神不好等症 状。东东的妈妈发现孩子上述症状后，给孩子测体温为38℃，于是按感冒给孩 子服用阿莫西林、小快克、板蓝根冲剂。昨天，东东的咳嗽症状缓解，测体温 为37℃，妈妈见用药有效果，于是就没有再给东东继续吃药。今早起床后却发 现东东咳嗽似乎比之前更厉害了，测体温为38.5℃，精神状况明显不好。妈妈 也开始着急了，于是带东东到医院就诊。医师认为东东妈妈的做法至少存在三 个方面的误区。
【举样评析】
以上是家长处理小儿感冒时常常出现的几个误区，医生结合东 东妈妈的描述进行了深入的剖析，这样深入简出的讲解方式值得借 鉴。家长看到宝宝感冒的样子都希望宝宝尽快好起来，盲目用药。 但从长远的方面综合权衡，使用药物是弊大于利的，医学上对于普 通疾病的治疗，通常推荐能不用药就尽量不用，能吃药的就尽量不 用肌注，能肌注的就尽量不用输液。因此，对于婴幼儿的普通感冒， 通常不需要用药，做好日常生活中的护理即可，如避免孩子受凉、 保证良好充足的休息、科学合理的饮食等。但也不是说不管什么感 冒都不需要用药，过一周自己就好了。如果咳嗽、发热等症状较为 严重（如禽流感、SARS等），或者合并有其他症状，就要酌情用药。 上述指导不足之处在于医生笼统分析了处理婴幼儿感冒的争议性问 题，但未对东东的实际情况给予处理感冒症状的具体方案，需要进 一步明晰。
0～3岁婴幼儿家庭 健康养护指导举样
0～3岁婴幼儿家庭教育与指导
0～3岁婴幼儿家庭健康养护 指导举样
一、婴幼儿家庭膳食指导举样
婴幼儿钙缺乏的膳食指导
明明的妈妈带着2岁的明明来到儿保门诊 咨询，一脸焦急的妈妈告诉医师，近半年来明 明入睡很困难，夜间总是哭闹不止，入睡后多 汗并且时常惊醒。于是带明明到医院儿科检查， 结果显示明明属于钙缺乏。妈妈很是疑惑，认 为家人平时非常注重孩子的营养，为了给孩子 补钙还时常给孩子喝骨头汤。医师进一步查看 了孩子的体征，发现明明牙齿排列参差不齐， 颅后头发稀疏（枕秃圈）。于是医师对明明妈 的膳食指导。医师结合幼儿的症状和平 时的饮食习惯对钙缺乏的原因进行了分析，并提出了解决方案。属于一例完 整的膳食指导。但是其中也有一些值得注意和需要改进的地方：
中国0-3岁婴幼儿平衡膳食指南，附：详细说明！
中国0-3岁婴幼儿平衡膳食指南，附：详细说明！根据中国营养学会委托中国营养学会妇女分会制定完毕并正式发布《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》，0-3岁婴幼儿各生长阶段的平衡膳食宝塔作为理论也同步推出。
中国0～6月龄婴儿膳食指南中国0～6月龄婴儿平衡膳食宝塔一、0～6月龄婴儿喂养指南1. 纯母乳喂养2. 产后尽早开奶，初乳营养最好3. 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D4. 给新生儿和1～6月龄婴儿及时补充适量维生素K5. 不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养6. 定期监测生长发育状况二、母乳喂养母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品，世界卫生组织推荐，对于生后0～6月龄的婴儿应坚持给予纯母乳喂养。
不能用母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品。
中国6～12月龄婴儿膳食指南中国6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔一、6～12月龄婴儿喂养指南1. 奶类优先，继续母乳喂养2. 及时合理添加辅食3. 尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品4. 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为5. 定期监测生长发育状况6. 注意饮食卫生二、6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:第一层：继续母乳喂养第二层：母乳不足时，可补充婴儿配方食品（母乳、婴儿配方食品600～800ml）第三层：逐渐添加辅助食品，至12月龄时，可达到如下种类和数量：谷类40～110g；蔬菜和水果各25～50g；蛋黄1个或鸡蛋1个；鱼/禽/畜肉25～40g；烹调油5～10g。
中国1～3岁幼儿膳食指南中国1～3岁幼儿平衡膳食宝塔一、1～3岁幼儿喂养指南1、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样2. 选择营养丰富、易消化的食物3. 采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食4. 在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养5. 鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖6. 每天足量饮水，少喝含糖高的饮料7. 定期监测生长发育状况8. 确保饮食卫生，严格餐具消毒二、1～3岁幼儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:第一层：继续母乳喂养至2岁，或每日应供应不少于相当600ml 母乳的婴幼儿配方奶粉或稀释的鲜牛奶，即350ml鲜牛奶或幼儿配方奶粉80～100g或相当量的乳制品。
0~3岁婴幼儿营养与喂养课件pptx
孕妇在孕期应补充维生素D和钙，婴 幼儿应保证充足的日照时间，及时添 加辅食。
佝偻病的症状
多汗、夜惊、烦躁不安、骨骼畸形等。
佝偻病的治疗
轻度佝偻病可通过饮食调整和增加日 照时间改善，中重度佝偻病需在医生 指导下补充维生素D和钙剂。
其他常见营养问题关注
1
蛋白质-能量营养不良
由于摄入不足或消化吸收不良导致，表现 为体重不增或减轻、皮下脂肪减少等。预 防措施包括保证婴幼儿充足的奶量摄入， 及时添加辅食。
婴幼儿常见营养问题及解决方案
分析了婴幼儿常见的营养问题，如缺铁、缺钙、缺锌等，给出了相应的解决方案和预防措施。
家长在日常生活中应用所学知识
1 2
合理安排婴幼儿膳食 根据婴幼儿的年龄和营养需求，合理安排每餐的 食物种类和数量，确保膳食均衡、多样化。
培养良好的饮食习惯 从小培养婴幼儿良好的饮食习惯，如定时定量、 不偏食、不挑食等，避免过度喂养和强迫喂食。
2
锌缺乏症
锌是婴幼儿生长发育必需的微量元素之一， 缺锌可导致食欲减退、免疫功能下降等问 题。预防措施包括孕妇在孕期补充锌元素， 婴幼儿及时添加辅食，如含锌丰富的肉类、 海鲜等。
3
维生素A缺乏症
维生素A对婴幼儿视力发育和免疫功能至 关重要。缺乏维生素A可导致夜盲症、干 眼症等问题。预防措施包括孕妇在孕期补 充维生素A，婴幼儿及时添加辅食，如含 维生素A丰富的动物肝脏、蛋黄等。
3 定时喂养
建立规律的喂养时间表，遵循定时定量的原则，有助于婴 幼儿的消化吸收和生长发育。
4 注意卫生
保持奶瓶、奶嘴等喂养用具的清洁卫生，定期消毒，以防 感染。
辅食添加时机和顺序
添加时机
通常婴幼儿在6个月之后开始添加辅食，具体 时间根据宝宝的发育状况和医生建议而定。
中国0~3岁婴幼儿膳食指南
1~3岁幼儿喂养指南
• 一、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐渐过度到食品多样 • 二、选择营养丰富、易消化的食物 • 三、在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养 • 五、鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免 • 过瘦与肥胖 • 六、每天足量饮水，少喝含糖高的饮料 • 七、定期监测生长发育状况 • 八、确保饮食卫生，严格餐具消毒
母 乳----
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谷 类--------------------
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细软食物---------------------------
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混合食物---------------------------------------
乳清蛋白的比例加至60%，降低蛋白质的总量， 以减轻肾负荷；同时减少酪蛋白至40%，有利于消 化吸收。
降低了脂肪含量
脱去牛奶中全部或部分含包含脂肪酸的奶油，加 入富含多不饱和脂肪的植物油，添加有助于大脑发 育的长链多不饱和脂肪酸，ARA、DHA 添加多种维生素及矿物质
调整钙、磷比例，增加了铁、锌，维生素A、D、K 等矿物质和维生素的含量。
0~6月龄婴儿的脑和智力发育
年龄越小，脑的生长发育速度越快。出生时脑 重约370g,出生后到6月龄时脑重增加一倍，达 600~700g,2岁时达900~1200g,7岁时已接近成人的 脑重。脑神经细胞的主要分化增殖在3岁时已基 本完成，即3岁前是脑细胞数量增长期，3岁后 脑细胞数量一般不再明显增多，主要是脑细胞 的重量和体积增大或形态结构的变化。因此， 在3岁前婴幼儿期。脑细胞处于快速分化增殖期 ，合理的营养供给对脑和日后智力的发育特别 重要。
1. 夏季出汗多，容易造成体内水溶性维生素 B1、C等的 流失，应在膳食中重点补充。喝粥时，可进食少量的 咸蛋等，以补充因排汗损失的盐分。每餐稀干搭配以 补充水分。
03岁婴幼儿生活照料大全
03岁婴幼儿生活照料大全婴幼儿是生命的宝贝，他们需要特殊的照料与呵护。
在他们从0岁到3岁的成长过程中，正确的生活照料对于他们的健康和发展至关重要。
本文将介绍03岁婴幼儿生活照料的详细内容，包括饮食、睡眠、卫生、游戏和安全等方面的建议。
一、饮食1. 母乳喂养：婴幼儿在出生后的头六个月最好以母乳喂养为主。
母乳富含各种营养物质，能提供宝宝生长发育所需的营养。
妈妈需要保持健康的生活习惯和饮食结构，确保产出的母乳质量良好。
2. 辅食添加：从宝宝六个月开始，可以逐渐引入辅食。
最好选择新鲜、无添加剂的天然食材，如煮熟的蔬菜、水果泥、肉末等。
逐渐增加辅食的种类和质量，以满足宝宝日益增长的营养需求。
3. 注意过敏食物：有些宝宝可能对某些食物过敏，如鸡蛋、鱼类、花生等。
妈妈们应该留意宝宝对食物的反应，如出现皮疹、呼吸急促等症状要及时就医。
二、睡眠1. 规律作息：03岁的婴幼儿需要充足的睡眠来支持他们的生长和发育。
建立固定的作息时间表，让宝宝每天有规律地睡觉和起床。
晚上的睡前准备和环境要舒适、安静。
2. 安全睡眠环境：为宝宝提供安全的睡眠环境非常重要。
选择合适的婴儿床，床上不要放置过多的玩具和枕头。
确保房间的温度适宜，避免过热或过冷。
宝宝睡觉时最好观察其睡姿，应保持仰卧位，以预防突发性死亡综合症。
三、卫生1. 换尿布：婴幼儿的尿布应该及时更换，保持肌肤的干燥和清洁。
使用无刺激的尿布和纸尿裤，避免过度用湿巾擦拭，以免造成皮肤过敏。
2. 洗澡护理：宝宝每天洗澡一次或两次，水温控制在38摄氏度左右。
使用无香料、无刺激的洗护用品，轻柔地给宝宝洗澡，避免强力搓擦。
洗后及时擦干宝宝的皮肤，特别是皱褶部位。
3. 预防感染：保持宝宝周围环境的清洁和卫生，定期消毒玩具和常用物品。
定时洗手，减少宝宝接触有害细菌和病毒的机会。
四、游戏1. 亲子互动：03岁的宝宝正处于快速发展的阶段，游戏是他们学习和探索世界的重要方式。
家长可以和宝宝一起进行各种亲子游戏，如拼图、积木、模仿游戏等，促进宝宝的认知和语言能力的发展。
03岁婴幼儿饮食
引言概述婴幼儿阶段是儿童生长发育最快的阶段，饮食对于儿童的成长和发育起着至关重要的作用。
03岁的婴幼儿正处于逐渐学会吃固体食物的阶段，这个时期的饮食需求和特点与其他年龄段的儿童有所不同。
本文将从五个大点阐述，详细介绍03岁婴幼儿的饮食建议和注意事项。
正文内容一、维持均衡饮食1.保证每日三餐，合理规划膳食结构。
2.饮食中应包含适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以支持婴幼儿的生长发育。
3.提供丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、D、钙、铁等，可以从新鲜水果、蔬菜和奶制品中获取。
二、合理引导添加辅食1.掌握适宜的添加时间，通常在婴幼儿6个月左右开始添加辅食。
2.首次添加辅食时选择单一食材，如米粉或果泥，逐渐适应婴幼儿的肠胃功能。
3.引入各类食物，包括谷类、蛋类、肉类、鱼类、豆类等，丰富婴幼儿的饮食品种和口味。
4.防止添加过多盐和糖，尽量保持食物的原汁原味。
三、饮食中的全谷类食物1.提供优质碳水化合物，全谷类食物是很好的选择，如全麦面包、燕麦、玉米等。
2.全谷类食物富含膳食纤维和维生素B群，有利于婴幼儿的消化和能量供应。
3.尽量避免过多的精制谷物和糖分，如白米饭和糖果，控制婴幼儿的糖分摄入。
四、蔬菜和水果的重要性1.提供丰富的维生素和矿物质，以增强婴幼儿的免疫力和抗氧化能力。
2.引导饮食多样化，增加不同颜色的蔬菜和水果摄入，以获得更丰富的营养物质。
3.注意煮熟蔬菜的质地，确保婴幼儿易于咀嚼和吞咽，以避免窒息危险。
4.避免过多的加工果汁和罐装蔬菜，因为这些可能含有过多的糖分和添加剂。
五、饮食中的优质蛋白质来源1.提供适量的动物蛋白质，如鸡肉、鱼肉、蛋类等，有助于婴幼儿的肌肉和骨骼发育。
2.提供适量的植物蛋白质，如豆类、豆制品和坚果，有助于婴幼儿的平衡饮食。
3.控制红肉的摄入量，尽量避免罐装肉类和含有防腐剂的加工食品。
总结03岁的婴幼儿的饮食应以维持均衡饮食为基本原则，合理引导添加辅食，注重全谷类食物、蔬菜和水果的摄入，并选择优质的蛋白质来源。
0-3岁婴幼儿教养方案
0-3岁婴幼儿教养方案随着社会的发展，人们对婴幼儿教养的重视程度不断提高。
0-3岁是婴幼儿重要的成长阶段，良好的教养方案有助于他们的健康发展。
本文将提出一套科学合理的0-3岁婴幼儿教养方案，帮助父母更好地照顾孩子。
一、饮食与营养婴幼儿的饮食安排对于他们的成长发育至关重要。
以下是一个适用于0-3岁婴幼儿的饮食方案：1. 母乳喂养：对于0-6个月的婴幼儿来说，母乳是最好的食物。
母乳中的营养物质可以提高免疫力，预防疾病。
2. 逐步添加辅食：6个月后，可以逐渐添加辅食，如米粉、果泥、蔬菜泥等。
要遵循“先奶后辅”的原则，保证婴幼儿的营养均衡。
3. 饮食多样化：适量添加各类食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆类、奶制品等，保证婴幼儿获得全面的营养。
二、生活习惯养成良好的生活习惯有助于婴幼儿的身体健康和认知发展。
1. 规律生活：建立婴幼儿的日常作息时间表，确保他们有足够的睡眠和休息时间。
2. 牢固的卫生习惯：教会婴幼儿勤洗手，养成良好的卫生习惯，预防疾病。
3. 平衡的活动时间：提供适宜的玩耍时间和户外活动，帮助婴幼儿锻炼身体和促进脑部发育。
4. 有效沟通：培养家长与婴幼儿之间的良好互动，通过歌唱、讲故事等方式加强亲子关系。
三、早期教育与刺激0-3岁是婴幼儿大脑发育的关键阶段，提供适当的早期教育与刺激对他们的智力发展至关重要。
1. 阅读启蒙：在日常生活中，和婴幼儿一起阅读图画书，培养他们的阅读兴趣和语言表达能力。
2. 视听刺激：婴幼儿对声音和图像的敏感度较高，可以适当播放优质儿童音乐和启发性的视频，开启他们的感官体验。
3. 游戏与互动：提供合适的玩具和游戏，引导婴幼儿开展各类互动活动，锻炼认知和动手能力。
四、安全防护与健康管理安全与健康是婴幼儿教养方案中不可忽视的重要组成部分。
1. 家庭安全：确保家居环境安全，防止潜在的危险，如锐利物品、药品等要放置在婴幼儿无法触及的地方。
2. 疫苗接种：按照国家相关的疫苗接种计划，准时为婴幼儿接种疫苗，预防常见传染病。
03岁婴幼儿教养方案
03岁婴幼儿教养方案在婴幼儿成长和教养的过程中，03岁是一个非常关键的时期。
在这个时候，婴幼儿开始逐渐表达自己的意愿和需求，同时也开始探索世界。
因此，设计一个科学合理的03岁婴幼儿教养方案对于他们的健康成长和全面发展至关重要。
一、营养均衡和健康饮食婴幼儿的营养摄入对于他们的身体发育和智力发展至关重要。
在03岁这个时期，父母应该注意孩子的饮食结构要科学合理，确保五谷杂粮、蔬菜水果、肉类等各类食物的均衡摄入。
同时，还需要根据孩子的生长情况和所处的季节适量地增减能量摄入，保证孩子的身体健康发展。
二、建立良好的作息习惯婴幼儿的作息习惯直接影响他们的身体健康和精神状态。
父母应该为孩子定期制定规律的作息时间表，包括睡眠、进食、活动和休息等方面。
在03岁这个阶段，孩子通常需要12-14个小时的睡眠时间，因此父母需要保证孩子有足够的休息时间。
此外，还应把握好午休和晚间睡前的时间，使孩子的睡眠质量得到保障。
三、培养良好的行为习惯03岁的婴幼儿正处于意志力发展的关键阶段，因此需要家长的正确引导和培养。
父母应该设定明确的规则和界限，帮助孩子建立起良好的行为习惯。
同时，要注意及时表扬和鼓励孩子的进步，让他们懂得正确的行为方式，并认识到良好行为的价值和意义。
四、丰富多样的游戏和活动游戏和活动是婴幼儿学习和成长的重要途径。
03岁的婴幼儿正处于探索期，这时候可以为他们提供一些教育性质的玩具和游戏活动。
例如，搭积木、画画、听音乐、故事讲解等，这些活动可以促进孩子的智力、动手能力和沟通能力的发展。
同时，还可以带孩子到户外进行一些适合他们年龄的活动，如公园游玩、亲子互动等，让他们接触到更加广阔的世界。
五、父母的陪伴和关爱家庭是孩子成长的第一课堂，父母的陪伴和关爱对于婴幼儿的成长发展至关重要。
父母应该主动关心孩子的需求，积极参与到他们的生活中，与孩子进行亲密互动。
这样不仅能够增进亲子关系，还能提高孩子的安全感和自信心，促进他们的全面成长。
0到3岁婴儿膳食宝塔
0到3岁婴儿膳食宝塔从出生到3岁的婴儿期是宝宝成长发育的关键时期，良好的饮食习惯对于婴幼儿的健康发展至关重要。
合理的膳食搭配可以提供宝宝身体所需的营养，促进身体健康和智力发育。
在这个阶段，家长需要注意宝宝的饮食营养需求，合理安排宝宝的膳食。
本文将为您介绍0到3岁婴儿膳食宝塔，帮助您更好地满足宝宝的营养需求。
阶段一：0到6个月的婴儿期在0到6个月的婴儿期，婴儿主要以母乳或者配方奶为主食，此时宝宝的肠胃功能尚未完全发育，只能消化液体食物。
母乳是最佳选择，其中包含了宝宝所需的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质以及免疫因子，有助于提高宝宝的免疫力。
如果母乳不足或无法喂养母乳，可选择符合宝宝年龄段的配方奶。
配方奶中添加了宝宝所需的各种营养物质，但比起母乳，配方奶无法提供与宝宝身体免疫因子完全相同的功能。
在这个阶段，不要给宝宝添加辅食，也不需要给宝宝单独喝水，因为母乳或配方奶中已经包含了足够的水分。
此外，还要注意给宝宝提供足够的睡眠和休息时间，保证宝宝的身体和大脑有很好的发育。
阶段二：6个月到1岁的婴儿期从6个月开始，宝宝的消化系统逐渐成熟，开始添加辅食，但母乳或配方奶仍然是主要的饮食来源。
家长可以从稀粥或稀糊状的食物开始尝试，如米粉、面粉、肉泥等。
开始时应当逐渐添加，让宝宝的消化系统逐渐适应新的食物，并观察宝宝对新食物的反应。
在6个月到1岁的婴儿期，宝宝需要的营养物质日益增多。
除了提供足够的母乳或配方奶外，还需要添加多种食物，如水果、蔬菜、坚果等。
这些食物可以提供宝宝所需的维生素、矿物质和纤维素等。
在添加辅食时，一定要注意新食物的质量和卫生条件。
所有的食材应当新鲜，可以选择有机食材，尽量避免添加任何调味品或添加剂。
使用清洁的器皿和工具，并确保食物煮熟彻底，以保证宝宝的健康。
阶段三：1岁到3岁的幼儿期进入1岁到3岁的幼儿期，宝宝的膳食需求进一步增加，对各类营养物质的需求更加全面。
在这个阶段，除了母乳或配方奶外，幼儿还需要逐渐过渡到固体食物。
婴幼儿饮食指导
营 养 投 入
营养素
营养行为
营 养 结 局
营养气氛
一、营养：七大营养素
• • • • • • • 1、蛋白质 2、碳水化合物 3、脂肪 4、无机盐 5、维生素 6、水 7、膳食纤维素
人体吸收钙的能力很差，大约只有20%的膳食 钙被吸收，70--80%钙随粪便排出体外。
铁
1）生理功能：铁是合成血红蛋白的重要原料，参 与体内氧的运输。却铁会患缺铁性贫血。 2）重要来源：动物的肝和血、瘦肉、蛋黄、植物性的 豆类、绿叶蔬菜、有色的水果（如山楂、草莓、大枣、 葡萄、樱桃）、菌藻类等。 3）铁的吸收：维生素C和丰富的蔬菜和水果可以促进 铁的吸收。
缺水时： 会感到全身不舒服、头痛、口干。
二、喂 养
• 2002年世界卫生组织和联合国儿童基金会联合制定的《婴 幼儿喂养全球战略》中明确指出： – 在生命的最初6个月应对婴儿进行纯母乳喂养，以实现婴
儿的最佳生长、发育和健康
– 为满足其不断发展的营养需要，婴儿应获得安全的营养
和食品补充，同时继续母乳喂养至2岁或2岁以上。
1、蛋白质
• 通常把动物性蛋白质和大豆蛋白质称为优质蛋白。 1、动物性食物的蛋白质与人体蛋白质的组成相似， 容易被人体吸收，故营养价值较高。 2、植物性蛋白质营养价值较低，但黄豆及其制品的 蛋白质营养价值接近肉类，故营养价值较高。
蛋白质不足：小儿就会发育不良、精神不振、肌肉松驰、
身长及体重增长缓慢、贫血、抗病能力低下。
婴儿15天到满月，如消化正常，每顿约吃60~100毫升 婴儿满月后到两个月，奶量按体重逐渐增加，每日 6~7次，每次间隔3.5~4小时，每顿约吃80~120毫升 左右，最多可吃到150毫升。 二至三个月，每天喂5~6次，每隔4小时一次，每次吃 奶150~200毫升.
0-3岁婴幼儿食谱
0-3岁婴幼儿要吃什么?1、田鸡粥原料：田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。
制作过程：田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。
特点:补虚羸，利水。
适用于小儿腹大体弱，喜食生米等异物，皮肤干燥，头发焦枯等症。
2、乳粥原料：牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳)，大米100克，白糖少许。
制作过程：先用大米加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。
供早晚餐温热空腹食之。
特点:补虚损，健脾胃。
适用于一切虚弱劳损，血不足，病后产后羸瘦，年老体弱，婴幼儿营养不良等症。
3、鹌鹑粥原料：鹌鹑1只，大米100克，食盐、葱、生姜各适量。
制作过程：鹌鹑摔死，去毛及内脏，将肉切成小块，与大米同煮为粥，调味后食用。
特点:补五脏，益气健脾。
适用于小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振;产后病后体虚等。
4、牛奶蛋此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可以促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。
原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
制作：1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特点：蓬松柔软，是婴儿最佳的食品。
5、蛋黄羹蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。
婴儿食用，有利大脑的发育。
此菜适宜4个月以上婴儿食用。
原料：煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。
制作：1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。
加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。
特点：软嫩，鲜香。
6、小米粥原料：小米30-50克，红糖适量。
制作过程：将小米如常法煮粥。
加糖，做早餐食用。
特点:补中益气，和脾益肾。
适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。
注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。
0～3岁婴幼儿喂
0～3岁婴幼儿喂养指南婴幼儿的喂养是一个关键的过程，对于他们的健康和发育起着至关重要的作用。
在0-3岁的阶段，婴幼儿的饮食需求与其他年龄段的儿童或成人有所不同。
本文将为您介绍一些针对0-3岁婴幼儿的喂养指南，帮助您更好地满足他们的营养需求。
1. 母乳喂养母乳是最佳的婴幼儿食物，对于婴幼儿的发育和免疫系统起着非常重要的作用。
在0-6个月的阶段，纯母乳是最适合的喂养方式。
母乳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，能够提供婴幼儿所需的全部营养。
母亲应该坚持进行定期的母乳喂养，以保证宝宝的健康成长。
2. 婴儿配方奶粉如果母乳不足或者母亲无法进行母乳喂养，可以选择优质的婴儿配方奶粉。
选择适合宝宝年龄段的奶粉，并按照产品说明进行制作。
在4-6个月的阶段，可以逐渐引入稀释的米粉或其他辅食，以缓慢适应固体食物。
3. 引入固体食物从6个月开始，宝宝的消化系统逐渐发育完善，可以逐渐引入固体食物。
最初的几个月，可以给宝宝尝试稀稠的米糊、蔬菜泥或水果泥。
渐渐地，可以添加多种食物，包括肉类、鱼类、蛋类、面食和奶制品。
4. 饮食均衡宝宝的饮食应该尽量均衡，包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
在引入固体食物后，可以根据宝宝的喜好和副食食材的多样性来安排饮食。
同时，饮食的质量和卫生也非常重要。
勤洗手，清洁食材，并确保烹饪熟透。
5. 小心过敏在引入新食物时，要小心婴幼儿是否出现过敏反应。
新的食物应该逐个引入，并观察宝宝的反应。
如果出现异常症状，如皮疹、呕吐、腹泻或哮喘等，请立即就医并咨询专业医师的意见。
6. 饮水需求婴幼儿的饮水需求相对较低，大部分的水分可以通过母乳或奶粉摄入。
在固体食物逐渐增加的过程中，可以适当给宝宝喝水，但不要超过每天120-150毫升。
7. 维持规律的饮食建立规律的饮食习惯对于婴幼儿的健康非常重要。
尽量固定喂养时间和食物种类，避免频繁更换食谱和喂养方式，以便宝宝适应和吸收营养。
8. 小心婴儿瓶装奶水如果使用瓶装奶水喂养宝宝，请特别注意奶瓶的清洁和消毒。
03岁婴幼儿营养
03岁婴幼儿营养对于3岁以下的婴幼儿来说，营养是他们生长发育的重要保障。
良好的营养摄入可以促进他们身体和智力的发展，增强免疫力，预防疾病。
在这个关键时期，父母应该特别注重婴幼儿的饮食，确保他们获得充足的营养。
1. 蛋白质蛋白质是婴幼儿生长发育所必需的重要营养素。
它是身体建筑的基础，对于肌肉，组织和器官的发育至关重要。
一般来说，3岁婴幼儿每天需要摄入约13克的蛋白质。
蛋白质可以通过多种食物获得，包括肉类，鱼类，蛋类和豆类。
父母应该确保给婴幼儿提供来自不同食物来源的蛋白质，以确保他们获得全面的氨基酸。
注意，如果婴幼儿是素食主义者，他们可以通过结合不同的植物蛋白源来满足他们的需求。
2. 碳水化合物碳水化合物是能量的主要来源，对婴幼儿的成长和发育非常重要。
它们为身体提供能量，并支持中枢神经系统的正常功能。
大部分婴幼儿的能量需要来自于碳水化合物。
父母可以通过给婴幼儿提供主食，如米饭，面条，土豆等来满足他们的碳水化合物需求。
此外，水果和蔬菜也是良好的碳水化合物来源，同时还提供了丰富的维生素和矿物质。
3. 脂肪脂肪是婴幼儿重要的能量来源，同时也是脑部发育所必需的。
婴幼儿需要适量的脂肪来提供能量，并帮助吸收脂溶性维生素。
父母应该选择健康的脂肪供给给婴幼儿，如橄榄油，鱼油和坚果。
避免给婴幼儿食用过多的饱和脂肪，如动物油脂和黄油。
4. 维生素和矿物质维生素和矿物质对婴幼儿的生长发育非常重要，他们参与了身体内许多基础的化学反应。
对于3岁以下的婴幼儿来说，维生素A，C和D 以及铁，钙和锌是尤为重要的。
父母应该确保婴幼儿摄取足够的维生素和矿物质，通过给他们提供多种水果，蔬菜，乳制品以及其他富含这些营养素的食品。
5. 液体水是构成婴幼儿身体的重要组成部分，也对于维持身体功能至关重要。
婴幼儿的水需求量相对较高，所以父母应该确保他们足够摄取水分。
此外，母乳或配方奶也是婴幼儿重要的液体来源。
对于正在断奶或不再依赖奶类饮食的婴幼儿，父母可以逐渐引入适当的饮料，如果汁或牛奶。
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比较有争议的问题： 1、要不要给吃母乳的婴儿喝水？ WHO:原则上不需要，但如果在炎热的夏天出现脱水热，要喂5%葡萄糖水， 每小时1次，每次20-50ML；混合喂养和人工喂养的婴儿在两餐之间需要 喂适量的水。 2、能不能给母乳喂养的婴儿喝菜汤？ WHO:不需要，正确的做法应是母乳做到平衡膳食，保证维生素的摄入量， 使母乳营养均衡。 3、婴儿能喝果汁吗？ WHO：纯母乳喂养的婴儿不需要额外添加果汁，代乳品喂养的婴儿可以 适当添加。 4、冲调好的奶液能不能放在保温杯中保存？ WHO：不能!保温杯不是无菌的，温度下降到一定程度，细菌会繁殖；时 间放长了奶液会变质；保温环境卫下维生素会被破坏更多。
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6-12个月宝宝的科学饮食
1) 奶类优先，继续母乳喂养。 奶类仍是其营养需求的主要来源，建议每天应首先 保证800ml-1000ml的奶量，以保证婴儿正常体格和 智力发育。母乳仍是婴儿的首选食品，建议6-12月 龄的婴儿继续母乳喂养，对于不能用母乳喂养的612月龄婴儿，建议选择符合其生理特点和营养需要 的配方奶原因不能母乳喂养婴儿时需要注意： 1、选择与婴儿月龄相称的配方奶粉。 2、换奶粉要循序渐进，防止腹泻。 3、选择合适的奶嘴。 4、不强求孩子喝完，剩余的及时处理。 5、认真清洗消毒奶瓶和其它哺乳哺乳用品。 6、注意观察婴儿对牛奶有没有过敏反应。
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由于条件限制（如母乳不足、母亲需要外出工作等） 就需要补充母乳代用品的方式叫混合喂养，此时需 注意： 1、用补授法，必须先吃母乳，再吃配方奶。 2、每天喂母乳的次数不得少于3次。 3、挤出的母乳必须放冰箱冷藏，喂前隔水加热。 4、喂牛奶时尽量不要加糖。
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4) 逐渐让宝宝自己进食，培养良好的饮食习惯。 建议用小勺给婴儿喂食物，对于7-8月龄的婴儿，应允许其用手握 或抓食物自己吃，到10-12月龄时鼓励婴儿用勺自己进食，这样可 以锻炼婴儿手眼协调功能，促进精细动作的发育。 5) 定期监测宝宝的生长发育状况。 身长和体重等生长指标反映了婴儿的营养状况，父母可以在家里 对婴儿进行定期连续的测量，这种方法简单易行，不仅可以帮助 父母更好地了解婴儿的生长发育速度是否正常，也可以及时提醒 父母其喂养婴儿的方法是否正确。特别需要提醒妈妈注意，孩子 生长有其个体特点，生长速度有快有慢，只要孩子的生长发育在 正常范围就不必担心。婴儿的年龄越小，测量的间隔时间越短。 6) 注意饮食卫生。 膳食制作和进餐环境要卫生，餐具要彻底清洗消毒，食物合理储 存以防腐败变质，严把病从口入关，预防食物中毒；给婴儿的辅 食应根据需要现制作，剩下的食物不易存放，要弃掉。 13
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10.婴儿适合用盐吗？ 3个月内的婴儿不宜吃盐，因为这一时期的宝宝肾脏功能尚差，吃咸
食必然会增加肾脏负担，影响其正常发育，还有可能引起浮肿。因此，3 个月内的婴儿依靠母乳和牛奶中的天然盐分已经足够，不必另外加盐。 3个月后，随着宝宝的生长发育，肾功能逐渐健全，这时便可以考虑再 加盐或吃点咸食了，但其原则是宜少不宜多，而且要循序渐进。6个月后， 可将食盐量限制在每日1克以下，10个月以后到6岁，每天不要超过2克。 在夏季出汗较多时，或有腹泻、呕吐，食盐量可略增加。
0-3岁婴幼儿饮食及注意事项
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0-6个月宝宝的喂养
WHO（世界卫生组织）对0-6个月婴儿乳类喂养最 新建议： 1、生后6个月内纯母乳喂养。 2、继续喂养至2岁或2岁以上。 3、从6个月开始添加辅食。
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婴儿没有吃到足够母乳的可靠体征： 1、体重每月增长少于500克。 2、尿量少于6次且浓。
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3) 给宝宝尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加 调味品。 婴儿6月龄时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬 菜、动物性食物，每天应安排有水果。应让婴儿逐渐开 始尝试和熟悉多种多样的食物，特别蔬菜类，可逐渐过 渡到除奶类外其它食物形成单独的1餐。随着月龄的增加， 也应根据婴儿需要，增加食物品种和数量，调整进餐次 数，可逐渐增加到每天2-3餐（不包括乳类进餐次数）。 制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加调味品，但可 添加少量食用油。
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2) 及时合理为宝宝添加辅食。 建议从6月龄时开始添加泥糊状食物（如：米糊、菜 泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等），7-9月龄时可由泥糊 状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物（如烂面、 碎菜、全蛋、肉末），10-12月龄时，大多数婴儿可 逐渐以进食固体食物为主的膳食。需遵循循序渐进 的原则：量由少到多、质地由细到粗、由稀到稠、 由一种到多种、从植物性到动物性、消化程度先易 后难。
9.什么时候加鸡蛋比较合适？
鸡蛋一直被认为是营养价值较高的食物，所以它在宝宝辅食菜单上占据了 重要一角。鸡蛋的确是婴幼儿生长发育所必需的食物，蛋黄中含有的铁、 卵磷脂、氨基酸以及多种维生素等。可是蛋黄中某些营养成分比如铁，不 容易被婴儿吸收，过早喂蛋黄还可能引起婴儿的过敏反应。所以根据孩子 肠胃的特点，首次添加的辅食最好选择谷类，如米粉、泥糊状食品等。 一般来说，4-6个月的宝宝就可以喂蛋黄了，如有过敏史家庭的孩子 最好再推迟几个月。营养专家认为，1岁到1岁半的婴儿最好只吃蛋黄，而 且每天不能超过1个。由于婴儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性 较高，而蛋白分子较小，有时可通过肠壁直接进入婴儿血液，使婴儿机体 产生过敏，导致湿疹、荀麻疹等病，所以6个月前的婴儿最好不要吃蛋白。 1岁半到2岁的孩子可隔日吃1个蛋，包括蛋黄和蛋白；年龄稍大一些后， 才可以每天吃1个蛋。
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5、4个月以后开始添加辅食还是6个月以后开始添加辅食？ WHO：纯母乳喂养的6个月以后再加，人工喂养和混合喂养的可以早点添加。 6、需要补充VD吗？ 母乳喂养的婴儿应从出生后15天开始应补充预防量的VD，每天400 IU。配方 奶粉喂养的应该要根据奶粉的量再调整VD的量 7、辅食有必要加那么早吗？ 有，1、补充营养如铁元素。2、4-6个月是学习和训练吞咽咀嚼能力的关键期。 3、促进消化液的分泌量，增强消化机能。4、促进神经系统发育。5、培养良 好的饮食习惯：学会使用食具，逐渐停止吸吮的摄食方式走向独立的重要转折 点。 8、判断添加辅食的时机？ 1、对大人吃饭感兴趣。2、流口水、咬奶嘴。3、母乳喂8-10次，人工喂养超 过1000ML仍饥饿。4、体重是出生时2倍，低体重儿达到6公斤，给足奶量仍 7 不长。5、少许帮助可以坐起来。