蛋白质类生物活性物质

第一章蛋白质类生物活性物质

一．填空题

1.免疫球蛋白不仅存在于血液中，还存在于体液、黏膜分泌液以及B淋巴细胞中。

2.Ig分为同种类、同种异类和独特类三种血清型。

3.乳铁蛋白生物活性的影响因素为铁饱和程度的影响、盐类作用、PH的影响、抗体和其他免疫物质间的协同作用、介质的作用、形态和动物的种类等七类。

4.分离Lf的色谱法主要有吸附色谱法、离子交换色谱法、亲和色谱法和固定化单系抗体法。

5.超氧化歧化酶(SOD),根据其金属辅基成分的不同，可将SOD分为三类：铜锌超氧化歧化酶、锰超氧化歧化酶和铁超氧化歧化酶。

二．名词解析

1免疫球蛋白：免疫球蛋白是一类具有抗体活性，能与相应抗原发生特异

性结合的球蛋白。

2金属硫蛋白：金属硫蛋白石一种含有大量Cd和Zn、富含半胱氨酸的低相当分子质量的蛋白质。

3.超氧化歧化酶：超氧化歧化酶是生物体内防御氧化损伤的一种重要的

酶，能催化底物超氧自由基发生歧化反应，维持细胞内超氧自由基处于无害的低水平状态。

三．简答题

1.简述免疫球蛋白（Ig）的几个生物学功能。

答：一与相应抗原特异性结合。

二活化补体。

三结合细胞产生多种生物学效应。

四通过胎盘传递免疫力。

2.简述乳铁蛋白（Lf）的生物活性功能。

答：一刺激肠道中铁的吸收。

二抑菌作用，抗病毒效应。

三调节吞噬细胞功能。

四调节发炎效应，抑制感染部位炎症。

五抑制由于Fe2+引起的脂氧化，Fe2+或Fe3+得生物还原剂（如抗坏学酸盐）是脂氧化的诱导剂。