职业教育课题申报：中职现代农艺技术专业核心技能教学资源建设研究

中职现代农艺技术专业核心技能教学资

源建设研究

学科分类：职业教育

课题类别：重点课题

关键词：现代农艺核心技能资源建设

预期研究成果：研究报告

课题设计论证

（问题的提出、课题界定、国内外研究现状述评、选题意义与研究价值）

一、问题的提出

根据湖北省教育考试院公布的《2015年湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考考试实施办法》（鄂高考﹝2014﹞21号）文件精神。从2015年开始，湖北省高等学校招收中职毕业生全面实施“知识+技能”的招生考试改革，将在机械类、电子类、计算机类、建筑技术类、会计专业、护理专业、旅游类、农学类、学前教育专业等九个专业（类别）开展以技能操作考试为主，文化考试为辅的统一招生考试工作。这是湖北省率先在全国首创的中职“技能高考”模式。经过近三年的技能高考的实践探索，走出了一条特色之路。但在应会部分（340分）的考试操作过程中，发现各学校的专业教师对技能操作的技术要领及流程研究的不够深入，把握的标准层次不齐，指导学生训练有偏差。致使很多优秀的学生在技能操作部分丢分

较多，失去了上本科甚至上大学的机会。

自2010年开始，全国农业职业“技能大赛”中职组项目比赛在江苏成功地举办了6届，2017年改在长春举办1届，在贵州举办了2届茶叶制作比赛，充分展示了农业职业教育改革与建设成果，推动了农业职业学校专业建设与教学改革。宜昌市中职学校现代农艺专业的学生，先后参加了“种子质量检测”、“蔬菜嫁接”和“手工制茶”3个大项目的比赛，近7年来虽取得一等奖3个、二等奖4个和三等奖6个的成绩，但与职业教育发达的地区相比，差距还是很大的。

本课题以期通过对7届中职组全国农业职业技能大赛涉农赛项的评价标准及获奖选手训练方法成因分析，探索一套行之有效的技能训练方法，为技能大赛持续健康发展提供技术支撑；以期通过对我省三年来的农学类技能高考的概况、组考院校信息反馈、农学类考试大纲的研读和操作成绩分析，开发出相关的技能训练教学资源，为专业教师提供技能训练理论指导，达到提高教学训练效率之目的。

二、课题界定

现代农艺技术专业：培养目标是主要面向农业、农村，培养在农业生产第一线从事园艺作物栽培、有害生物防治、技术引进推广服务、农产品加工与贮运等工作，具有综合职业能力的农业现代化建设和社会主义新农村建设中需要的高素质劳动者和技能型人才。

核心技能：指在近几年的中职全国农业大赛和湖北省高考应会中的操作任务，也是从事农业职业行动中的具体工作领域，它是工作过程结构完整的综合性任务，反映的是农业生产典型的工作内容和工作方式。

全国农业技能大赛：是全国职业院校技能大赛是中华人民共和国教育部发起，联合国务院有关部门、行业和地方共同举办的一项年度全国性职业教育学生竞赛活动。湖北省农学类技能高考：湖北省高等学校招收中职毕业生全面实施“知识+技能”的招生考试改革，将在农学类、学前教育专业等九个专业（类别）开展以技能操作考试为主，文化考试为辅的统一招生考试工作。本课题从2015年到2017年中种植专业考试大纲中筛选的关键技能。三、国内外现状述评

2012年3月教育部正式《教育信息化十年发展规划(2011-2020年)》，为我国教育信息化的十年发展规划了目标、思路、任务和措施。为探索信息技术与教育的深度融合，微课、视频教学等在课堂教与学创新应用中的有效模式和方法，推动教育信息技术创新应用和促进教育均衡发展，在网络时代，随着信息与通迅技术快速发展，微课将具有十分广阔的教育应用前景。据报道，佛山微课模式，将原本45分钟一节的网上公开课，浓缩成5至8分钟，砍去冗长的前奏后奏，仅保留课堂难点热点内容，且在播放过程中可随时暂停，在"微课程"讲授完毕之后，还伴随提供习题、测试等供学习者加固知识点。短短1个月内，点击率就突破了5万人次。

通过文献梳理和亲临德国的考察学习，教育实践和科学研究都证明，智能倾向形象思维的人对经验性和策略性的知识能相对容易接受，而对陈述性的理论知识却相对排斥。面对中职学生群体的学习共性，职中生源素质明显下滑，现行的基本属于学科体系的专业课程教学模式已经不适应，因此，根据学生特点设计学生好学的课程，探索学生好学的教学方式就显得尤为重要。我们在专业教学实践中已经清醒认识到，必须改革传统的学科体系

课程模式，构建技能体系的实践性课程模式，探索与之相适应的培养模式和培养方法，方能达到有效培养。四、选题意义和研究价值目前我国农村职业教育的办学指导思想或者说办学定位问题，并没有得到很好的解决，我国农村职业教育长期以来受到人们的歧视。家长、学生都没有学习上的需求，致使农村职业学校的农科类专业很难招生，其课程目标、课程内容也很难与“三农”问题紧密结合。中职的教学课堂仍然没有摆脱教师、黑板的传统教学模式，培养出来的学生达不到企业、行业的需求，无法达到中职教育的培养目标。究其原因，我认为主要是教学模式的单一、教学课程体系没有完全摆脱传统思维模式的桎梏。兴山县是典型的以农业为主的山区县，作为我县唯一的一所中等职业学校，我校通过组织专业科组的教师深入学习国家的相关政策规定和国内外职业教育理论及其实践经验，提高认识，更新教育观念，加强师资队伍建设要注重培养“双师型”教师，探索符合职业教育规律，适合中职学生智能取向和学习特点，有利于学生综合职业能力培养与发展的专业课程教学模式，

我省不少中职学校也在尝试技能教学方法的改革，各具特色，但基本处在探索与研究阶段，尚未形成独具特色的可供推广的成套标准。因此，我们认为有必要借鉴国内外的研究成果，结合本地农业经济发展的特点，形成具有我校特色、能有效培养学生综合职业能力。为此，我们认为开发一套与之相适应的专业技能教学资源是当务之急，也是势在必行的，更是我校专业课程教学改革中重点要解决的课题。

（2、课题理论依据、研究目标、研究内容、研究假设、创新之处）五、研究目标 1.实践层面：通过本课题的研究，探索符合现代教育技术要求的

现代农艺专业核心技能实训课教学资源，为师生互动学习平台搭建的方法和途径。 2.理论层面：通过本课题的研究，探究网络环境下，信息技术与现代农艺专业课整合下的新型教学方法，为我省农业类专业教学和技能大赛提供参考依据。六、研究内容 1．调查研究全国中职农业职业技能大赛的赛项设置，筛选划分出适宜我省参赛的赛项，确定核心技能及典型工作任务； 2．调查研究近3年我省种植类“技能高考”应会部分（技能操作项目），确定其核心技能及典型工作任务。 3．开发一套服务我省主要农业产业的以工作过程为导向的核心技能课程资源。 4．探索总结现代农艺专业核心技能课程的开发设计原则及教学模式与有效方法并推广使用。七、研究假设将知识性的教材转化为系统化工作过程教材，工作过程转化为教学过程和学习过程。本课题运行成功，将有力的推动专业教师队伍的现代教育技术水平的提高，使专业教学效果更上一个新台阶。八、拟创新点1．科学地借鉴德国“双元制”下的以行动导向的项目教学法，把筛选确定的核心技能通过网络搭建、师生互动学习平台软件的选择和使用，开发目标一致、资源共享、共同培养的教学方式，建立在校本条件下的行动导向专业课程教学模式。 2．本专业核心技能课程资源的开发是按工作过程而非学科性的顺序进行开发与编制，其资源开发是以过程性知识即经验（怎么做）和策略性（怎样做更好）知识为主，以适度够用的陈述性知识即概念（是什么）和原理（为什么）的理论性知识为辅进行筛选与编写的；是一种建构主义原则，是针对相关标准的每一个工作过程环节来传授相关课程内容，实现实践技能与理论知识的整合，并便于实施理论与实践相结合的一体化教学的行动体系。