高中生物必修一第三章第一节细胞膜--系统的边界
人教版生物必修一第三章第一节细胞膜-系统的边界
脑筋 你从以上实验能得出什么结论？
溶于脂质的物质
●
细胞膜
细胞膜的组成成分中含有脂质 3
科学家对细胞膜化学成分深层分析 发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示： 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白 质分解起催化作用的物质）。
你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
4
糖类
脂 质
胆固醇
失
13
实验二
A烧杯
白色花瓣
B烧杯
15% 盐酸
静置一段时 间会看到什 么现象？
清水
14
9
植物细胞的细胞壁：
成分：纤维素和果胶
功能：支持和保护
10
习题：
1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是
A、脂肪
B、固醇
C、磷脂
D、维生素D
2、下列关于细胞膜的功能不正确的是 A、维持细胞内部环境的相对稳定 B、使细胞ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ现特定的形状 C、实现细胞间的信息交流 D、将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外
3、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质
A.脂质类
B.蛋白质类
C.核酸类
D.纤维素类
11
实验材料： 红色花瓣和白色花瓣、 清水、 15%盐酸、烧杯……
设计一个实验，来验证细胞膜是否具 有控制物质进出的功能。
12
实验一
A烧杯
红色花瓣
B烧杯
15%盐酸
静置十分钟 后会看到什 么现象？
清水
结论：细胞膜可以阻止细胞内的重要成分的流
蛋白质 磷脂分子
细胞膜的结构模型示意图
5
二、细胞膜的功能：
1、将细胞与外界环境分隔开
高一生物必修1 第三章 细胞的基本结构
高一生物必修1 第三章细胞的基本结构第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类（约2％--10％）二、细胞膜的功能：①、将细胞与外界环境分隔开②、控制物质进出细胞③、进行细胞间的信息交流三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
第二节细胞器----系统内的分工合作一、相关概念：细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。
细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。
是细胞进行新陈代谢的主要场所。
细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。
二、八大细胞器的比较：1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。
在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。
3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。
是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。
是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。
6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。
7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。
化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共30张PPT)
没有你,我会是何等模样！
为了表彰细胞膜的突出贡献，细胞王国写了一首赞美诗给细胞膜，我们一起来看一下， 大家一起来说说都赞美了细胞的什么功能?
练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜 上的（ B ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量
2、处理污水时，人们设计出一种膜结构， 有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧 ，以降低有毒金属离子对水的污染，这是 试图模拟细胞膜的 （ D ）
探究一：
病毒能不能侵入细胞？
能，细胞膜的控制作用是相对的。一 些对细胞有害的物质有可能进入。
细胞膜的控制作用具有普遍性和相对性，图解如下：
①②③表明细胞膜的控制作用具有普遍性；④表明细胞 膜的控制作用具有相对性。
特殊性：细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外。
功能二 控制物质进出细胞
探究二：
死细胞的细胞膜具不具有该功能？你 能举生活中的例子说明吗？
功能三 、进行细胞间的信息交流
举例说出人与人之间信息交流的方式有哪 些？
面对面、 电话、 邮件 细胞间的信息交流方式有几种？
功能三 、进行细胞间的信息交流
方式一：通过化学物质传递信息（邮件）
受体（糖蛋白）
例如：抗体、激素、胰岛素等 发出信息的物质叫内分泌细胞，接收信号的物质叫靶细胞。
模拟：寄信人、信件、邮件、收信人、邮差？
A、通信功能 B、免疫功能 C、屏障功能 D、控制物质进出功能
小结
细胞膜成分
磷脂：
脂质（50%）
1、脂质中磷脂最丰富，含量最多。 2、磷脂双分子层：构成细胞膜的基 本骨架。
胆固醇
蛋白质（40%）：功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数 量越多。
高一生物《必修1第3章第1节 细胞膜——系统的边界》
第三章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界教学目标：知识目标：简述细胞膜的成分和功能；进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法；认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义；能力目标：学会用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法，并能设计实验证明细胞膜的存在；情感·态度·价值观目标：能正确理解科学、技术、社会之间的关系，并运用生物科学知识和观念参与社会事务的讨论；教学重点：细胞膜的成分和功能；细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义；教学难点：用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法；细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义；教学准备：多媒体电子课件；课时安排：熟悉教材第4章的内容；教学过程：一引入：任何系统都有边界，生物体也是如此，身体与外部的环境总是分隔开的。
细胞作为一个基本的生命系统，也有使细胞和外界隔绝开来的边界，这边界就是细胞膜。
那么请仔细阅读课本中的“问题探讨”，并展开讨论，回答问题。
二实验：体验制备细胞膜的方法细胞膜有些什么成分？要研究这个问题，首先要把细胞膜与细胞的其他组分分离开。
那么，该怎么获得细胞膜呢？现在我们一起来做一个实验：“体验制备细胞膜的方法”。
分析实验的原理、目的要求、材料用具、提纯方法及方法步骤。
同时，明确临时装片的制作方法和高倍显微镜的使用方法。
（1）原理：红细胞在蒸馏水中会吸水张剖；（2）选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞（3）原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器（4）提纯方法：差速离心法（5）细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）指导学生阅读实验，提出问题：（1）为什么要用人或其他哺乳动物成熟的红细胞做实验材料？（2）怎样获得纯净的细胞膜？（3）细胞破裂后，还需用什么方法获得教纯净的细胞膜？三细胞膜的成分[过渡] 一种物质或物体的结构是其组成成分间的组合形式的体现。
要弄清某一物质或物体的结构，首先要弄清其化学组成成分。
高中生物(人教版)必修一：第三章第一节细胞膜——系统的边界
第三章第一节细胞膜——系统的边界【知识链接】1、最基本的生命系统是，它一般有、、三部分构成。
2、脂质通常有、和三类，其中是构成细胞膜及膜的重要组成成分。
第一课时【基础知识导学】一、细胞膜的成分:(一) 实验: 体验制备细胞膜的方法.[来源:]1、原理:细胞内的物质是有一定浓度的,如果把细胞放在清水里,细胞由于吸水而__ __,除去细胞内其他物质,就可以得到细胞膜.2、材料选择:选_______________________,来制备细胞膜.思考:(1) 能否选植物细胞? 为什么?(2) 为什么选哺乳动物成熟的红细胞?3、方法步骤:制备装片：用滴管吸取少量，滴一滴在载玻片上,盖上盖玻片。
观察：用显微镜观察红细胞状态。
(由到___ _ ______)滴清水：在盖玻片的一侧滴蒸馏水,在另一侧用_____________，这种方法叫___________注意:吸蒸馏水时应小心操作，不要把________吸跑.观察：持续观察细胞的变化.结果：近水部分的红细胞发生变化.思考：1、滴清水时应在哪里操作?2、观察到的红细胞有何变化?3、还需用什么方法获得较纯净的细胞膜?(二) 细胞膜的成分:1、细胞膜主要由_________和_________组成。
此外，还有少量糖类。
其中,脂质约占细胞膜总量的_________，蛋白质约占________，糖类占_______。
特别提醒:(1) 在组成细胞膜的脂质中，_________最丰富(占总脂量的55%—75%)。
(2) ______在细胞膜行使功能是起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜,蛋白质的_____和越______。
思考:1、在组成细胞膜的脂质中,除了磷脂,还有什么脂质?2、构成细胞膜的化学元素有哪些?特别提醒：（1）_____ ___(也叫_ __ __)有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切的关系。
（2）正常细胞癌变后，细胞膜上产生___ ______和___ _____等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。
高中生物必修一第三章
第三章细胞的基本结构第一节细胞膜------系统的边界一、研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞。
因为无核膜和细胞器膜。
（但是这个细胞仍然是真核细胞）细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类（约2％--10％）细胞膜成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多二、细胞膜的功能（功能的复杂程度与蛋白质的种类和数量有关）：①将细胞与外界环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的信息交流实验：制备细胞膜的方法原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）三、细胞壁成分植物细胞含有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
原核生物：肽聚糖；作用：支持和保护四、生物膜的流动镶嵌模型（1）蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。
（2）膜结构具有流动性。
膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成。
（3）膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的细胞膜特性：结构特性：流动性举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）功能特性：选择透过性举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）五、细胞膜其它功能：维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫第二节细胞器—系统内的分工合作一、分离各种细胞器的方法：差速离心法细胞器、其他物质→匀浆→离心管→高速离心机不同转速离心→分开各种细胞x1000 细胞核 x10000叶绿体 x100000内质网核糖体高尔基体⑴、线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。
生物必修一第3章
第3章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分1.获取纯净细胞膜的材料：哺乳动物成熟的红细胞。
2.选该材料的原因：①动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水胀破。
②哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和具有有膜的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。
③红细胞数量大，材料易得。
3.原理：红细胞放入清水中，细胞吸水膨胀直至胀破，细胞内的物质流出，从而得到细胞膜4.过程：(1)制片：用滴管吸取少量红细胞稀释液(0.9%Nacl溶液稀释)滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片，制成临时装片。
（2）观察: 先在低倍镜物镜下找到红细胞，再转换成高倍镜，直至清晰地看到红细胞。
(3)滴水: 往载物台上盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引（注意：不要把细胞吸跑）一会儿观察红细胞的形态变化5.结论:细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。
此外，还有少量糖类。
6.在细胞构成中的作用:在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。
蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开。
细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。
2、控物质进出。
3.细胞间信息交流的方式：①细胞分泌物通过血液运输，最终与靶细胞的细胞膜上的受体结合。
如：激素。
②细胞膜直接接触。
如：精子和卵细胞之间的识别与结合。
③细胞间形成通道。
如：胞间连丝。
4.多细胞生物体内，细胞间功能的协调性的实现，依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流三、细胞壁植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，作用是对植物细胞有支持和保护的作用，细胞壁具有全透性。
第二节细胞器——系统内的分工合作第一课时一、细胞质１、细胞质由细胞质基质和细胞器构成，后者主要有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体中心体、液泡等。
2、分离细胞内各种细胞器的常用方法是差速离心3、细胞质基质是细胞进行细胞代谢的主要场所。
高中生物 必修一第三章 第1节 细胞膜——系统的边界(36张PPT)
2020/6/12
27
（2009 北京）细胞膜在细胞的生命活动中具有 重要作用。下列相关叙述不正确的是（ D ）
A. 细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用 B. 细胞膜对膜两侧物质的进出有选择性 C. 细胞膜内外两侧结合的蛋白种类有差异
D. 载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质
2020/6/12
28
解析：细胞之间的识别依靠的是细胞
2020/6/12
8
正常形态 的红细胞
等渗状态
吸水涨破 的红细胞
2020/6/12
9
讨论
如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后， 还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？
可以采用离心的方法从混合液中分离出纯 度较高的细胞膜。
2020/6/12
10
二、细胞膜的成分
2020/6/12
11
细胞膜的分子结构——镶嵌模型
脂质中磷脂最丰富，功能越
成分 复杂的细胞膜，蛋白质种类
特点 和数量越多
将细胞与环境分隔开，保证细胞内
细胞膜 部环境的相对稳定
功能
控制物质出入细胞
进行细胞间信息交流
2020/6/12
25
高考链接
（2009 广东理基） 细胞膜上一般不含有（ D ） A. 胆固醇 B. 磷脂 C. 糖蛋白 D. 血红蛋白
解析：细胞膜主要由脂质和 蛋白质组成，还有少量糖类。
2020/6/12
26
（2009 海南）能使植物细胞壁和细胞膜结构 均破坏的一组酶是（ B ）
A. 淀粉酶，纤维素酶，酶溶菌酶 B. 纤维素酶，果胶酶，蛋白酶 C. 果胶酶，溶菌酶，纤维素酶 D. 磷脂酶，淀粉酶，蛋白酶
解析：细胞壁的主要成分是纤维素和果胶；而细胞 膜的主要成分为磷脂和蛋白质。要使二者的结构均被破 坏，必须至少同时含纤维素酶或果胶酶的一种和磷脂酶 或蛋白酶的一种。
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共35张PPT)
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，有自己的 边界。这就是细胞膜。
6
• 每个活细胞都可以看作一个独立的生命王国，在 我们要深入探寻这个生命王国的运行机密之前， 就必须跨越它的边界---细胞膜，这层神秘的屏障 是由什么物质组成的？
12
小组实验
13
14
细胞膜的成分
材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质容易通 过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂 溶解。
细胞膜的组成成分中含有脂质。
15
细胞膜的成分
材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的 物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细 胞膜分解。（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的 只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
国界线
1
细胞都有哪些基本结构？ 最外层是什么？ 那作为细胞的边界是什么？细胞壁还是细胞膜？ 为什么是细胞膜？
2
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
本节聚焦： 1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？
一.细胞壁
细胞壁 • 植物细胞的细胞壁： 1、成分：纤维素、果胶。
细胞核 细胞质
2、功能：支持和保护。 3、结构特点：全透性。 4、无生物活性
4
细胞：含有细胞核、 细胞质等复杂结构， 比气泡颜色暗淡。
气泡：里面只有空气， 比较光亮，边缘的颜色 较深。
光镜下未经染色的动物细胞
哪些是动物细胞,哪些是气泡？ 光学显微镜下可以看到细胞膜吗？
• 实际上，在用电镜观察到细胞之前，科学家便已经确 定了细胞膜的存在。其方法为：
必修一第三章第一节细胞膜-系统的边界
必修一第三章细胞的基本结构第一节细胞膜-系统的边界一、实验: 体验制备细胞膜的方法.1. 原理:细胞内的物质是有一定浓度的,如果把细胞放在清水里,细胞由于吸水而__ __,除去细胞内其他物质,就可以得到细胞膜.2. 材料选择:选_______________________,来制备细胞膜.思考:(1) 能否选植物细胞? 为什么?(2) 为什么选哺乳动物成熟的红细胞?3. 方法步骤:制备装片:用滴管去吸一滴___________ __滴在载玻片上,盖上盖玻片.观察:用显微镜观察红细胞状态.(由__________到__________)滴清水:在盖玻片的一侧滴蒸馏水,在另一侧用_____________注意:吸蒸馏水是应小心,不要把________吸跑.附：1、要制备细胞膜应该有细胞破裂和分离两个完整的步骤，因受中学条件的限制，本实验仅仅是“体验”使细胞过度吸水破裂的方法。
细胞破裂后，细胞膜是与细胞的其它成分混在一起的，要从中分离出较纯净的细胞膜，常见的方法是离心（细胞膜、细胞器、细胞器膜等结构的沉降系数不同，通过离心可以将它们分离开来。
）。
2、要制备植物细胞膜，首先需要用纤维素酶和果胶酶除去细胞壁。
3、对细胞膜成分的分析，常用的方法是用不同的酶进行处理，根据膜是否可被相应的酶水解或破坏，从而确定膜中含有什么化学成分。
二、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类（约2％--10％），其中脂质主要是磷脂，而功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多三、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开。
使细胞成为一个相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2、控制物质进出细胞。
细胞膜是一种选择透过性膜，可通过被动运输、主动运输、内吞、外排等方式控制物质进出，但这种控制是相对的。
3、进行细胞间的信息交流。
如某物质与细胞膜的的糖蛋白结合，引起细胞内发生相应的反应，这些糖蛋白就起到了接受信息的作用。
人教版高中生物必修一第三章第1节《细胞膜——系统的边界》(共21张PPT)
成分和功能
如何证实卵细胞膜的存在？
Xiamen No.10 Middle School Xu证g明a卵ny细e胞膜的存返在回
结束
体验制备 细胞膜 的方法
离心技术
细胞膜 的成分
细胞膜 的功能
细胞壁的 成分和功能
Xiamen No.10 Middle School Xuganye 返回
结束
体验制备
细胞膜 一、体验制备细胞膜的方法
第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界
武汉市新洲区第一中学 周玉英
体验制备 细胞膜
细的胞方法要如何才能观察得到呢？
离心技术
细胞是否都需要借用显微镜观察才能看到？
细胞膜 的成分
世界上最大的动物细胞是什么？
细胞膜 的功能
细胞壁的 成分和功能
Xiamen No.10 Middle School Xuganye 返回
Xiamen No.10 Middle School Xuganye 离心技术
细胞膜 的成分
细胞膜 的功能
细胞壁的 成分和功能 Xiamen No.10 Middle School Xuganye 返回
细 胞 间 的 通 道
： 胞 间 连 丝 （ 高 等 植 物）
结束
Xiamen No.10 Middle School Xuganye 返回
结束
体验制备 细胞膜 的方法
三、细胞膜的成分
离心技术
细胞膜 的成分
细胞膜 的功能
脂质 (50%) 磷脂最丰富 蛋白质 (40%)： 糖类 (少量:2%~10%)
细胞壁的 成分和功能
Xiamen No.10 Middle School Xuganye 返回
高一生物人教版必修一课件：第3章 第1节 细胞膜——系统的边界
(2)控制物质进出细胞：
图中①③的进行和②④不能通过细胞膜说明了细胞膜控制作用的普遍性； 图中②若进行则说明细胞膜控制作用的相对性。
(3)细胞间信息交流的三种方式： ①通过体液的作用来完成的间接交流： 内分泌细胞→激素→血液运输→靶细胞受体→靶细胞。 ②相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，如 精子和卵细胞之间的识别和结合。(如图甲所示) ③相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信 息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。(如 图乙所示)
学法指导
1．通过“体验制备细胞膜的方法”实验，分析细胞膜的构成成分，结合事 例理解细胞膜的功能。
2．结合教材中各种细胞器的模式图，识别各种细胞器的结构，理解各种细 胞器的功能。通过细胞的亚显微结构模式图，辨别不同细胞在结构上的差异。
3．以分泌蛋白的合成为例，理解生物膜系统在结构和功能上的联系。 4．通过教材中的“资料分析——细胞核具有什么功能？”，理解细胞核的 功能，结合细胞核结构模式图，理解细胞核各个结构的功能。
本章概述
本章把细胞作为一个基本的生命系统，引导我们用系统的观点来认识细 胞，探究组成细胞的各个组分是怎样既相互独立，又紧紧联系的，细胞的生命 活动是怎样通过各组分的协调配合完成的。
学习本章时，可以利用图文结合的方法来理解细胞膜结构特点和细胞间的 信息传递，来掌握细胞膜的功能；同时可以运用教材中的资料分析和形象、直 观的图像、对各种细胞器的结构和功能进行列表归纳和整理，并通过分泌蛋白 的合成、运输和分泌过程，理解细胞器的分工与合作关系。根据生物体结构和 功能相适应的特点，联系细胞核的亚显微结构，了解和掌握细胞核的功能。
〔变式训练1〕 下列动物的红细胞不适合作为制备细胞膜实验材料的是
人教生物必修1第3章第1节细胞膜──系统的边界(共32张PPT)
知耻近乎勇。力行善事，有羞耻之心，方可成君子。操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器做学问和学技术，都需要无数次的练习。第一个青春是上帝给的；第二
己努力当眼泪流尽的时候，留下的应该是坚强。人总是珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。谁伤害过你，谁击溃过你，都不重要。重要的是谁让你重现笑容。
惧和烦恼；厄运并非没有安慰与希望。你不要一直不满人家，你应该一直检讨自己才对。不满人家，是苦了你自己。最深的孤独不是长久的一个人，而是心里
细胞膜的成分
自主学习 1 选择材料
问题一？
2 实验原理
问题二？
问题三？
问题四？
3 实验过程 4 观察现象
实验材料的选择
小
组
人口腔上皮细胞
讨
论
支原体模型
洋葱表皮细胞
哺乳动物成熟红细胞
对点训练：
C 制备细胞膜时，最好选择以下哪种材料（ ）
A.鸡血 B.蛙血 C.猪血 D.大肠杆菌
判断：红细胞中没有细胞核和众多的 细胞器，可用作提取细胞膜的材料
承受常人承受不了的磨难与挫折，不断去努力、去奋斗，成功最终就会是你的！既然爱，为什么不说出口，有些东西失去了，就在也回不来了！对于人来说，
服的枕头。嫉妒他人，表明他人的成功，被人嫉妒，表明自己成功。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。人不怕卑微，就怕失去希望，期待明
人就会从卑微中站起来，带着封存梦想去拥抱蓝天。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。人只要不失去方向，就不会失去自
刚度成正比。能够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的
的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。
高一生物必修一第三章知识点总结
第一节细胞膜——系统的边界知识网络：一、制备细胞膜的方法实验原理：渗透作用将细胞放在清水中,水会进入细胞,细胞涨破,血红蛋白和无机盐等内容物流出,得到细胞膜选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞鸟类,两栖类的不能做为实验材料原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液血液加适量生理盐水本实验只是通过观察红细胞形态变化来理解制备细胞膜的方法和原理,不能直接观察和获得细胞膜.若想获得较纯净的细胞膜得在试管中离心和过滤二、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质,还有少量糖类①脂质50%：以磷脂为主,是细胞膜的骨架,含两层；②蛋白质40%：细胞膜功能的体现者,蛋白质种类和数量越多,细胞膜功能越复杂；③糖类：和蛋白质结合形成糖蛋白也叫糖被,和细胞识别、免疫反应、信息传递、血型决定等有直接联系；细胞癌变过程中,细胞膜成分改变,产生甲胎蛋白AFP,癌胚抗原CEA.细胞膜上的糖蛋白减少,细胞间粘滞性下降,使得癌细胞易分散和转移三、细胞膜的结构基本骨架——磷脂双分子层基本结构镶、嵌、贯穿——蛋白质分子外侧——糖蛋白与细胞识别有关结构特点：一定的流动性．．．举例：变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌3、细胞膜功能：①将细胞与外界环境分隔开,保证细胞内部环境的相对稳定②控制物质进出细胞控制具有相对性方式：自由扩散、协助扩散和主动运输功能特点：选择透过性．．举例：腌制糖醋蒜,红墨．．和数量．．．．．取决于载体蛋白．．．．的种类水测定种子发芽率,判断种子胚、胚乳是否成活③进行细胞间的信息交流方式：三种和细胞膜上的糖蛋白紧密相关四、细胞壁植物：纤维素和果胶用纤维素酶和果胶酶可以在不损伤细胞内部结构的前提下出去细胞壁原核生物：肽聚糖结构特点：不具有选择透过性.作用：支持和保护第二节细胞器——系统内的分工合作重点内容,需要会看细胞结构示意图⒈显微结构：光学显微镜下看到的结构；亚显微结构：电子显微镜下看到的结构；细胞质细胞质基质：胶状物质,是细胞进行新陈代谢的主要场所.细胞器：具有特定功能的各种亚细胞结构的总称.差速离心法一．细胞质基质定义：细胞质中除细胞器以外的液体部分功能：1.细胞质基质中有多种酶,是多种代谢活动的场所.2.为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.成分：水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶.二、细胞器结构和功能一双层膜1.线粒体分布:动植物细胞中, 代谢旺盛的细胞中含量较多.线粒体的数量与细胞新陈代谢的强弱有关一般在细胞代谢旺盛的部位比较集中注意：蛔虫的体细胞内不含线粒体形态:呈颗粒状或短杆状结构：外膜：使线粒体与周围的细胞质分开内膜：向内折叠形成嵴意义：增大膜面积有利于生化反应地进行基质：含少量DNA、核糖体和有关酶功能：细胞呼吸和能量代谢的中心2.叶绿体——植物和藻类细胞特有1分布：能进行光合作用的真核细胞.主要是叶肉细胞,植物的根尖细胞不含叶绿体2形态:一般呈扁平的椭球形或球形比线粒体稍大3结构线粒体和叶绿体比较表线粒体叶绿体分布动植物细胞中主要存在于植物细胞形态椭球形扁平的椭球形或球形观察可以对活的动物细胞中的线粒体进行染色.线粒体+健那绿→蓝绿色叶肉细胞中的叶绿体呈绿色,可直接用高倍显微镜来观察结双层外膜与周围的细胞质基质分开双层膜基粒基质内膜外膜透明,有利于透由类囊体重叠而成,膜上液态,含少量DNA、核糖体有与光合作用有关的叶绿体内质网：①分布：动植物细胞；②结构：单层膜连接而成的网状结构；③类型：粗面内质网和滑面内质网④作用：能增加细胞内的膜面积,是细胞内蛋白质的合成加工以及脂质合成的车间,是细胞内蛋白质运输的通道高尔基体：单层膜,由扁平囊和囊泡构成其中扁平囊是判断高尔基体的依据对蛋白质进行加工、分类、包装.和细胞分泌物的形成有关；和植物细胞壁的形成有关液泡：①分布：主要在成熟的植物细胞内；②结构：单层膜液泡膜,内含细胞液细胞液中含有色素,无机盐,糖类,蛋白质等；③功能：调节植物细胞的内环境；使植物细胞保持坚挺维持细胞形态；和细胞的吸水失水相关溶酶体：细胞内的“消化车间”；①分布：动植物细胞；②结构：单层膜,内含多种水解酶③功能：分解衰老,损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌三无膜结构核糖体：细胞内生产蛋白质的机器①分布：动植物细胞；②存在状态：游离于细胞质基质,附着于粗面内质网和外层核膜上,在线粒体和叶绿体内③结构：不具膜,呈颗粒状；④功能：蛋白质合成的场所中心体：①分布：动物细胞和低等植物细胞；②结构：不具膜结构,由两组互相垂直的中心粒及周围物质组成③功能：和细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成有关发出星射线形成纺锤体四细胞亚显微结构中的相关知识点归纳1、从形态上来讲,光学显微镜下可见的结构形式有:细胞壁,细胞质,细胞核,核仁,染色体,叶绿体,线粒体,液泡. 真核细胞中细胞器的质量大小：叶绿体＞线粒体＞核糖体.2、从结构上分类：各种细胞器膜的化学成分与细胞膜相同,都含有蛋白质和脂类分子.膜的结构与细胞膜基本相同,基本骨架都是磷脂双分子层,细胞器的膜和细胞膜可称为生物膜.具有膜结构的是细胞膜,线粒体,叶绿体,内质网,高尔基体,液泡,溶酶体等.具有双层膜结构的是核膜,线粒体,叶绿体;具有单层膜结构的是内质网,高尔基体,液泡.细胞内各种膜结构在结构和功能上是密切联系的.没有膜结构的是细胞壁,中心体,核糖体.3、从生物类型上分：动、植物细胞一般均有的细胞器是高尔基体、线粒体、核糖体、内质网等. 动,植物细胞都有但功能不同的细胞器是高尔基体.高等动物细胞特有的细胞器是中心体. 低等植物细胞具有的细胞器是中心体.植物细胞特有的结构是细胞壁,液泡,叶绿体,特有的细胞器是液泡,叶绿体. 低等动物细胞具有的细胞器是液泡.原核细胞中具有的细胞器：核糖体；根尖分生区没有的细胞器：叶绿体、中心体、液泡.以下各条是从细胞器所含有的成分上分的5、含有核酸的细胞器是线粒体,叶绿体,核糖体含rRNA.6、含色素的细胞器有叶绿体叶绿素和类胡萝卜素等,有色体类胡萝卜素等,液泡花青素等.以下各条是从细胞器功能上分的8、能产生水的细胞结构有线粒体有氧呼吸的第三阶段,核糖体脱水缩合,叶绿体暗反应 ,细胞核DNA复制.高尔基体多糖合成9、与主动运输有关的细胞器是线粒体供能,核糖体合成载体蛋白.10、与能量转换有关的细胞器或产生ATP的细胞器有叶绿体光能转换:光能一电能一活跃的化学能一稳定的化学能,线粒体化能转换:稳定的化学能一活跃的化学能.产生ATP的场所：线粒体、叶绿体、细胞质基质.另外,在能量代谢水平高的细胞中,线粒体含量多,动物细胞中线粒体比植物细胞多.蛔虫和人体成熟的红细胞中无细胞核无线粒体,只进行无氧呼吸.需氧型细菌等原核生物体内虽然无线粒体,但细胞膜上存在着有氧呼吸链,也能进行有氧呼吸.蓝藻属原核生物,无叶绿体,有光合片层结构,也能进行光合作用.高等植物的根细胞无叶绿体和中心体.11、能自我复制的细胞器或有相对独立的遗传系统的半自主性细胞器是线粒体,叶绿体,中心体. 染色体能发生碱基互补配对行为的细胞器有线粒体,叶绿体,核糖体.12、参与细胞分裂的细胞器有核糖体间期蛋白质合成,中心体由它发出的星射线构成纺锤体,高尔基体与植物细胞分裂时细胞壁的形成有关,线粒体供能.13、将质膜与核膜连成一体的细胞器：内质网.14、与脂类及多糖合成有关的细胞器：内质网三．生物膜系统：1．概念：由内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器膜和细胞膜和核膜等共同构成的,组成成分和结构很相似,在结构和功能上是紧密联系的统一整体.生物膜在结构上的2.生物膜在结构上的联系3.各种生物膜在功能上既有明确分工,又是紧密联系的：如分泌蛋白的合成和运输①分泌蛋白：抗体、蛋白质类激素、胞外酶消化酶等分泌到细胞外②过程：核糖体内质网囊泡高尔基体囊泡细胞膜胞外合成肽链加工、运输加工为成熟蛋白质以上过程由线粒体提供能量4、作用：①使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递②为各种酶提供大量附着位点,是许多生化反应的场所③把各种细胞器分隔开,保证生命活动高效、有序进行第三节细胞核————系统的控制中心核膜定义：指包被细胞核的双层膜有选择透性,外层与粗面内质网膜相连.核孔：内外膜在一些位点上融合形成的环状开口,是蛋白质、RNA等大分子出入细胞的通道和信息交流的通道.1．细胞核结构染色质：细胞核中或粗或细的长丝,由DNA和蛋白质组成.携带着细胞的遗传信息.在细胞核内易被碱性染料染成深色物质.核仁：细胞核中呈圆形或椭圆形的结构,由某些染色体的片段构成.与rRNA的合成与核糖体的形成有关,在细胞分裂过程中能周期性的消失和重建.核基质：细胞核内的液体部分.2.染色质与染色体的区别和联系关系：是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态3.细胞核功能：是遗传信息库遗传物质储存和复制的场所,是细胞代谢和遗传的控制中心4.细胞是一个有机的统一的整体,只有保持完整性,才能完成各项生命活动.⑴从结构上看：①细胞核与细胞质可以通过核孔相互沟通；②细胞器膜和细胞膜、核膜等结构相互连接构成细胞完整的“生物膜系统”.⑵从功能上看：细胞各部分结构和功能虽不相同,但它们是相互联系,分工合作、协调一致地共同完成各项生命活动.⑶从调控上看：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所,是细胞遗传和代谢的控制中心.因此,细胞的整个生命活动主要是DNA调控和决定的,使细胞形成一个高度有序的整体调控系统.⑷从与外界环境关系上看：细胞的整体性还表现在每一细胞都要与相邻细胞进行物质交换,而与外界环境相接触的细胞都要与外界环境进行物质交换和能量转换.因此细胞与外界环境之间形成一个统一整体.⑸从细胞核与细胞质的关系看1细胞核不能脱离细胞质而独立生存,这是因为细胞核在生命活动中所需的物质和能量均由细胞质提供.2无核的细胞质也不能长期生存,这是由细胞核的功能决定的,如哺乳动物成熟的红细胞无细胞核,其寿命较短,含细胞质少的精子寿命也很短.细胞核与细胞质是相互依存、不可分割的关系,说明细胞只有保持结构的完整性,才能完成各项正常的生命活动.细胞的整体性是几十亿年进化的产物.⒓分泌蛋白形成过程中涉及的细胞器和细胞结构：①核糖体合成蛋白质→内质网初步加工,转运通道→高尔基体加工组装→细胞膜通过外排作用行成分泌蛋白；线粒体供能；②其中：从内质网到高尔基体,从高尔基体到细胞膜均通过囊泡来进行转移.19．三、生物膜系统1、概念：细胞膜、核膜,各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统2、作用：使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递为各种酶提供大量附着位点,是许多生化反应的场所把各种细胞器分隔开,保证生命活动高效、有序进行能产生水碱基互补配对的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体 能产生ATP 的结构：叶绿体、线粒体、细胞质基质高等植物根．中无中心体、无叶绿体 体内寄生动物无线粒体,如蛔虫进行无氧呼吸总结归纳如下:2、高等植物特有的细胞器：叶绿体、液泡3、动物和低等植物特有的细胞器：中心体4、真核细胞和原核细胞共有的细胞器：核糖体6、含有DNA 的结构：线粒体、叶绿体、细胞核含有RNA 的细胞器：线粒体、叶绿体、细胞核、核糖体含色素的细胞器：叶绿体、液泡1、按有无 膜结构含7、与细胞增殖有关的细胞器：中心体8、含有色素的细胞器：液泡、叶绿体9、与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体10.能够自我复制：线粒体、叶绿体11.与有丝分裂有关：中心体12.与能量转换有关：线粒体、叶绿体19．细胞器的协调配合：如分泌蛋白的合成和运输①分泌蛋白：抗体、蛋白质类激素、胞外酶消化酶等分泌到细胞外②过程：核糖体内质网囊泡高尔基体囊泡细胞膜胞外合成肽链加工、运输加工为成熟蛋白质以上过程由线粒体提供能量核膜定义：指包被细胞核的双层膜有选择透性,外层与粗面内质网膜相连.核孔：内外膜在一些位点上融合形成的环状开口,是蛋白质、RNA等大分子出入细胞的通道和信息交流的通道.细胞核结构染色质：细胞核中或粗或细的长丝,由DNA和蛋白质组成.携带着细胞的遗传信息.在细胞核内易被碱性染料染成深色物质.核仁：细胞核中呈圆形或椭圆形的结构,由某些染色体的片段构成.与rRNA的合成与核糖体的形成有关,在细胞分裂过程中能周期性的消失和重建.核基质：细胞核内的液体部分.染色质与染色体的区别和联系关系：是细胞中同一种物质在一同时期的两种形态细胞核的功能：是遗传信息库遗传物质储存和复制的场所,是细胞代谢和遗传的控制中心；细胞是一个有机的统一的整体,只有保持完整性,才能完成各项生命活动.⑴从结构上看：①细胞核与细胞质可以通过核孔相互沟通；②细胞器膜和细胞膜、核膜等结构相互连接构成细胞完整的“生物膜系统”.⑵从功能上看：细胞各部分结构和功能虽不相同,但它们是相互联系,分工合作、协调一致地共同完成各项生命活动.⑶从调控上看：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所,是细胞遗传和代谢的控制中心.因此,细胞的整个生命活动主要是DNA调控和决定的,使细胞形成一个高度有序的整体调控系统.⑷从与外界环境关系上看：细胞的整体性还表现在每一细胞都要与相邻细胞进行物质交换,而与外界环境相接触的细胞都要与外界环境进行物质交换和能量转换.因此细胞与外界环境之间形成一个统一整体.⑸从细胞核与细胞质的关系看1细胞核不能脱离细胞质而独立生存,这是因为细胞核在生命活动中所需的物质和能量均由细胞质提供.2无核的细胞质也不能长期生存,这是由细胞核的功能决定的,如哺乳动物成熟的红细胞无细胞核,其寿命较短,含细胞质少的精子寿命也很短.细胞核与细胞质是相互依存、不可分割的关系,说明细胞只有保持结构的完整性,才能完成各项正常的生命活动.细胞的整体性是几十亿年进化的产物.。
人教版高中生物必修1 第3章第1节细胞膜—系统的边界 课件 (共16张PPT)
20年后，科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，化 学分析表明，细胞膜主要成分是磷脂和蛋白质。
观察下图，你能等到什么结论？ 各种细胞膜的蛋白质种类及其含量
细胞膜的成分
高度代表蛋白质含量 100 含量/% 宽度代表蛋白质种类
80 60 40 20
神经 人体 小鼠 变形
髓鞘 红细 胞膜
肝细 胞膜
虫细 胞膜
细胞膜的类别
脂质（约50%） （磷脂最丰富） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%）
•1、所有高尚教育的课程表里都不能没有各种形式的跳舞：用脚跳舞，用思想跳舞，用言语跳舞，不用说，还需用笔跳舞。
•2、一切真理要由学生自己获得，或由他们重新发现，至少由他们重建。
原始海洋景观图
在原始海洋，膜的出现是 生命起源的至关重要阶段。 膜的存在使细胞成为一个 相对独立的系统，为细胞 的生命活动提供了一个稳 定的内部环境。
2.控制物质进出细胞
不需要或对 细胞有害的 物质
需要的物质
释放到细胞外发 挥作用的物质
废物 演示
3.进行细胞间的信息交流 (1)物质传递
演示
3.进行细胞间的信息交流 （2）接触传递
三、细胞壁
植物细胞模式图
主要成分：纤维素和果胶 主要功能：支持和保护
细菌细胞模式图
细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖 主要功能：保护
1.制备细胞膜的材料
哺乳动物成熟的红细胞(没有细胞壁、细胞核和众多的细胞器)
2.细胞膜的成分
➢ 细胞膜主要由脂质（磷脂）和蛋白质组成，还有少量糖类 ➢ 蛋白质对细胞膜的功能有重要的作用，功能越复杂的细胞
第1节细胞膜——系统的边界
高一生物必修一第三章第一节 细胞膜—系统的边界 笔记
脂质（约50%）+蛋白质（约40%）+糖类（约2%~10%）=细胞膜 （1）脂质中磷脂最丰富，胆固醇其次。 （2）蛋白质决定膜的功能，蛋白质的种类和数量越多，功能越复杂。 （3）糖类与脂质和蛋白质结合为糖蛋白或糖脂，与细胞识别有关。
二、细胞膜的功能
1.细胞膜的功能： （1）将细胞与外界分隔开： ①保障细胞内部环境稳定 ②将 生命物质与外界分隔开 ③成为相对独立的系统。 （2）控制物质进出细胞。细胞膜是一种选择透过性膜。 （3）进行细胞间的信息交流。 成分：主要是纤维素和果胶 2.细胞壁 作用：支持和保护
3.1 细胞膜—系统的边界
一· 细胞膜的成分
1.观察细胞膜时，选取哺乳动物成熟红细胞做为材料的原因： ①无细胞壁 ，避免了去除细胞壁的麻烦 ②无细胞核和众多 细胞器。 2.实验原理：红细胞放在清水中会吸水涨破。 3.实验步骤：选材、制片、观察、滴水、观察、结果 结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得 细胞膜。 4.细胞膜的成分及含量：
高中生物必修一第三章知识点总结
第三章第一节细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分1.制备生物膜：①取材：细胞原因：没有和众多的、没有。
②原理：细胞放到中，细胞吸水，细胞内容物流出，可得到细胞膜。
③再经过和方法，可获得较纯净的细胞膜。
④结果：消失，体积，细胞，内容物流出，获得细胞膜。
注意：①红细胞用生理盐水，作用②注意该盖玻片的方法，防止出现③用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸走。
④滴蒸馏水操作在杂物台上进行，载物台应保持水平。
否则易使蒸馏水流走。
⑤实验中，持续观察细胞的变化与引流前观察到的细胞形态形成对照。
2.细胞结构①细胞膜的主要成分：和，还有少量的注意：不同种类的细胞，细胞膜的成分含量不完全相同；不同生理状态下细胞膜的成分和功能不同。
②细胞膜成分的特点：组成细胞膜的脂质中，含量最丰富，功能越复杂的细胞膜，的种类和数量越多。
二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流①图A通过信号分子完成交流②图B两细胞间交流，例如③图C相邻两个细胞之间形成，携带信息的物质通过进入另一个细胞，例如高等植物细胞之间形成三、细胞壁1.主要成分①植物：和②真菌：③细菌：2.主要功能：对植物细胞有和的作用。
3.特性：细胞膜对细胞内外的物质具有性，而细胞壁具有性。
明辨正误1.细胞膜难以杜绝所有对细胞有害物质的进出，说明其控制作用进出的能力是有限的。
（）2.植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用。
（）3.细胞间的信息交流都依靠于信息分子和受体的识别。
（）4.植物细胞与细菌细胞都有细胞壁，细胞壁的主要成分均为纤维素和果胶。
（）5.细胞膜的主要成分是蛋白质，磷脂和多糖。
（）6.细胞膜中不含胆固醇。
（）7.细胞膜中的糖主要是纤维素。
（）3.哺乳动物成熟的红细胞中没有除细胞膜之外的其他膜结构。
（）第三章第二节细胞器——系统内的分工合作一、细胞器之间的分工4.双层膜的细胞器项目线粒体叶绿体（）（）亚显微结构（）（）（）（）（）（）增大膜面积方式功能分布酶的种类和分布与有氧呼吸有关的酶分布于与光合作用有关的酶分布于和中和中相同点①都具有层膜；②都含有少量的和；③都与能量转换有关；5.单层膜的细胞器细胞器名称结构功能分布①参与细胞内蛋白质内质网的和；②以及的合成。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
3.下列关于人体成熟红细胞的叙述中,不正确的是 ()
A.细胞中没有染色体 B.细胞中没有DNA
C.细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网
4.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类 物质( )
A.脂质类
B.蛋白质类
C.核酸类
D.纤维素类
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，证明 分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有 关，且溶解度越大越容易通过。
你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中含有脂质。
不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质
●
●
细胞膜
材料
科学家对细胞膜化学成分深层分析 发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示： 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白 质分解起催化作用的物质）。
图二 胞间连丝切片（黑枣）
课堂训练
1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基 本元素是 （ ）
A. C、H、O
B. C、H、O、P
C. C、H、O、N D. C、H、O、N、P
2.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主 要原因是构成细胞膜的成分中
A、脂质不同 C、蛋白质不同
B、磷脂不同 D、水不同
• 滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水， 同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法）
• 结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细 胞破裂，内容物流出，获得细胞膜
①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物 细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易 溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于 脂质的物质，不容易穿过膜。
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
1.怎么区分显微镜视野中的气泡和细胞？
气泡有一圈很粗的黑边，是光亮的，里面只有空 气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂 立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观 察到细胞的不同层面。
2.光学显微镜下能否看见细胞膜？
如何确定细胞膜的存在呢？
材料
靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点
1.细胞 细胞，例如：精子和卵细胞的识别
植物细胞壁
1、成分：纤维素和果胶 2、功能：支持和保护
细胞壁
细胞壁无生物活性，具有全透性。
细菌细胞壁成分也 是纤维素和果胶吗?
成分为肽聚糖
2.激素 靶细胞
通道
3.细胞
细胞
通道
例如，高等植物细 胞之间通过胞间连 丝相互连接，也有 信息交流的作用。
• 原理：渗透作用使红细胞吸水涨破，差速离心
去除细胞内其他物质。
等渗状态
正常形态的红细胞
吸水后胀破的红细胞
细胞破裂后还需用什么方法才能得到 较纯的细胞膜？
离心
实验步骤
• 选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释 液（血液加适量生理盐水）
• 制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上， 盖片
• 观察：显微镜（低倍到高倍镜）
动动
脑筋 你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
二、细胞膜的成分
磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜）
脂质 50% 蛋白质 40% 糖类 2%--10%
细胞膜的功能越复杂，模型的基本内容：
❖1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。 （其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧， 疏水性的尾部朝向内侧） ❖2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表 面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有 的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内 外的不对称性）
科学家用显微注射器将一种叫做伊 红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散 到整个细胞，却不能逸出细胞。
动动 伊红为什么不会逸出细胞？
脑筋
此实验说明了什么？
细胞作为一个完整的系统，它有 边界。其边界就是细胞膜。
一、制备细胞膜
• 选材：使用哺乳动物的成熟红细胞。
原因： ①无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净 的细胞膜； ②无细胞壁，细胞容易吸水涨破。
❖脂肪 酸
四、细 胞 膜 的 功 能
1 将细胞与外界环境分隔开
2 控制物质进出细胞
具有普遍性和相对性
选择透过性
3 进行细胞间的信息交流
原始地球环境
膜的存在使细胞 成为一个相对独 立的系统，为细 胞的生命活动提 供了一个稳定的 内部环境。
细胞产生的分 泌物、废物
营养物质
无用的、有 害的物质
控制作用是相对的，例如：有些病毒、细菌也能侵 入细胞，使生物体患病。
❖3、磷脂分子是可以运动的，具有流动 性。（其分子的运动有多种形式） ❖4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。 （也体现了膜的流动性） ❖5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的 蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做 糖被。（糖被与细胞识别、保护、润滑、 胞间信息交流等有密切联系）
❖胆 碱 ❖磷 酸 ❖甘 油