市场细分图

市场细分图

细分市场的总结：

1 老干妈的主要消费人群的妇女、大学生、进城务工人员。

2 老干妈的主要卖场是超市、商场、便利店，从而看出老干妈的专卖店是一个空白的卖

场。

3 消费者主要关注的问题是质量、安全、口味和购买的方便性，对价格没有什么抱怨的，

老干妈是可以开发高端市场。

4 老干妈的新市场细分，那就是老人和老外及儿童市场；进入新的市场后，可以增加产品销售额。

行业相关产品的包装规格

老干妈调味品目标市场选择

相应的我们在目标市场的选择上，继续走【产品专业化】的路线；

1.老干妈的产品专业化：依托现有产品，开发多规格，只生产高中档的产品。这是调味品的空白市场，占领先机。前人们健康意识增强的契机，着力打造高档保健型油制辣椒产品；

新品开发方向

1 拟推出袋装系列产品,包装要做到精致，主要投放高档饮食场所（飞机用餐，高档酒店），

旧包装的更改，设计成具有中国代表形的图案，如中国图腾（龙纹）。例如（中华香烟具有中华柱），从而提高了老干妈的国际形象。

2 老干妈的消费群体年龄主要在16-50岁。聚力推出家庭套装。提升调味品的口味。

3 目前，老干妈主要覆盖的消费群体主要集中在一二线城市，现在产品的形式和价位难以参透到三四线城市。

4 开发边缘产品，扩大企业规模。例如开发海南的灯笼辣椒。

老干妈的目标市场

目标人群：

主要的目标人群

家庭

大学生

工薪阶层、进城务工人员

2产品市场

高-中档产品结构

老干妈的总体定位策略：价值主张

高质量高价格的定位提供高质量的产品或服务的同时，制定高价格来维持高成本。其实是“老干妈”所要占领和开发高端市场的空白，从而提高品牌形象及定位。（如奔驰汽车耐克）高质量中价格主要是攻击竞争者的高质量高价格定位策略，达到抢占市场份额。（如丰田的雷克萨斯产品线来攻击宝马）

中档质量低价格更多的是满足喜欢便宜价格的消费者。（如戴尔电脑和沃尔玛的”天天低价“）

品牌的市场差异化定位

老干妈在经营基础上，根据消费者的需求及竞争者在市场上的情况，对品牌的经营、服务确立自己的目标，塑造独特的形象，使消费者了解认知。

1、企业将自己定位于市场区域内，使自己的品牌在某些特征或属性方面与瓶颈市场区分开。

2、把企业通过分析市场中现在有品牌的定位状况，发掘新的、具有鲜明特色的市场位置，为企业的品牌做差异化定位。

维护老干妈品牌地位的步骤

老干妈作为行业的领导品牌，但没有达到强有力的品牌，为了维护市场的领导品牌位置；

一：设法扩大整个市场需求。

1 发现新的使用者

2 开发产品的新用途

3 扩大产品的使用量

二：采取有效的防守措施和攻击战术，

保护现有的老干妈市场占有率

三：提高市场占有率

新品进入市场的推广策略

1.广告：着重于电视和网络。选择饮食节目和家庭主妇喜欢的节目进行投放。网络主要

投放点是优酷网，这样可以近距离的接触到到大学生人群。

2促销：主要针对大宗卖场和线上网络进行促销，但不能降价或打折，这样会损害新产品形象。可以通过返利，优惠券，送附属用品，如水果盘，碗等。

市场定位分析研究报告

1。老干妈目前的市场定位是中低档市场为主要战场，缺少高端市场的产品。没有把资源充分的配置到最大化，从而导致调味品行业两极化现象。老干妈首先要思考的问题是：是做餐桌上的调味品还是为人们的生活增添美味元素，就像当初王老吉一样要解确的问题一样，它到底是“凉茶”还是“中药”饮料品。

2。从创业的自身故事可以读取出很多企业文化和品牌形象，坚韧、勇敢和执着的品牌保护理念。但这只是一个故事的衍生，每个故事都需要人去传播和解释，可以说这是老干妈的广告。可是在当今的经济市场中，企业要进一步的提升市场份额和扩大市场范围，及产品形象和扩大品牌影响，那么进行广告传播势在必行，也是老干妈现在的一个缺点。

渠道创新：一般情况下渠道只有整合和管理，创新是很难的，因为各个渠道的运营规模、方式和手段都不一样，很难达成统一。但是建立调味品专卖店，不仅可以减少品种、配送、服务等方面的繁琐，还可以开拓全新的营销模式，并满足当今社会的消费发展趋势，节省了购物时间，更加精确地找准目标群体，一举数得。

进行新的市场细分：从而更好地适应增长趋势，在原有的市场情况下，开辟新市场如老年人、儿童产品的研发。

总结：1 明确划分市场类型，区分市场级别，投入配套资源

2 根据市场渠道成熟、采取差异化营销战略

3 丰富产品线，形成高-中档产品结构

4 实现有效行销组合，高效率运用行销进行投入。

5 建立推广体制方案，提升品牌知名度。