三七分等规格2020版云南省地方标准
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DB53/T 055.1—2020
三七分等规格
1 范围
本标准规定了三七的术语和定义、分等规格、质量要求、检测方法、检验规程、包装、储存和运输。
本标准适用于三七的分等。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
ISO/1575 茶叶中灰分含量测定
ISO/1577 茶叶中酸不溶性灰分含量测定
ISO/18664 中医药 中药材重金属限量
ISO/20409 中医药 三七药材
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
三七(Notoginseng)
五加科人参属植物三七Panax notoginseng(Burk.)F. H. Chen根及根茎的干燥品。
3.2
主根(Tap root)
种植三年及三年以上三七的主根。
3.3
剪口(Rhizome )
根茎的俗称,连接三七茎和主根的部位。
3.4
筋条(Branch root)
中部直径大于0.4cm支根的俗称。
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DB53/T 055.1—2020
3.5
醇溶性浸出物(ethanol-soluble extractives)
采用70%甲醇作溶剂,按照中华人民共和国药典规定的方法,测定得到的浸出物含量。
3.6
头数(Tou)
指经干燥后,每500 g三七主根所含有的三七主根个数。
3.7
春三七(Chuen root of Notoginseng)
摘除花蕾后采收的三七主根。
3.8
冬三七(Dong root of Notoginseng)
留种后采收的三七主根。
3.9
菊花心 (radial striations)
三七主根断面维管束与较窄的射线相间排列,形似菊花。
3.10
批次(Batch)
同一时间同一地点采收的少于5000 kg的三七为一批。
4 质量要求
4.1 外形特征
三七具有以下特征,外形参见附录A:
a)主根分为“疙瘩七”和“萝卜七”两种,“疙瘩七”呈类圆锥形或不规则球形;“萝卜七”呈长形,似
萝卜状;
b)表面灰黄色或灰棕色,有断续的纵皱纹和支根痕,顶端有茎痕,周围有瘤状突起,质坚实;
c)断面灰绿色、黄绿色,木质部微呈放射状排列;
d)春三七外形饱满、表面皱纹细密而短或不明显,断面常呈黄绿色,木质部菊花心明显,无空隙;
e)冬三七外形不饱满、表面皱纹多且深长或呈明显的沟槽状。断面常呈灰绿色、木质部菊花心不
明显,多有空隙。
4.2 显微特征
4.2.1 主根显微鉴别
按以下特征进行主根显微鉴别,参见附录B:
a)三七主根横切面可见落皮层少数残留,木栓层为数列排列整齐的扁平细胞,栓内层极窄;
b)韧皮部宽厚,内侧韧皮束明显,韧皮射线宽广,向外不甚明显;
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