四年级上册科学教案做一杯饮料_青岛版(六年制)
青岛版科学四上《做一杯饮料》
齐宁
你知道做饮料要考虑 哪些因素吗？
我们自己来做一杯饮料
选取原料搭配、每种原料的量、饮料 的颜色等都是饮料配方的关键。
依据自己口味 制定方案
请在你所选的饮料配方的下面打上“√” 我们准备做（ ）味道的饮料，我们选的 配料是：
橘子粉 白糖
奶粉
青苹果 水蜜桃 粉 粉
Hale Waihona Puke 饮 料 制 作 配 方 详 单
橘子 粉 第一 次 第二 次 …… 最佳 配 方 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ）瓶 瓶 瓶 瓶 瓶盖 盖 盖 盖 盖 （ 白 糖 奶 粉 苹果粉 水蜜桃粉 ） （ ） （ ） （ ） （ ）瓶 瓶 瓶 瓶 瓶盖 盖 盖 盖 盖 ） （ ） （ ） （ ） （ ）瓶 瓶 瓶 瓶 瓶盖 盖 盖 盖 盖
（
碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、 柠檬酸等酸性物质、白糖、香料， 有些含有咖啡因，人工色素等。除 糖类能给人体补充能量外，充气的 “碳酸饮料”中几乎不含营养素。 可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱， 但健康专家提醒，喝碳酸饮料要讲 究个“度”。
我们知道物体分为固体、 液体和气体，做一杯饮料 中可以溶解哪些类？
青岛版科学四上《做一杯饮料》表格式教案 (2)
师：好了，我们都品尝过了各个小组制作的饮料，能将你品尝后的感受或者是建议说说吗？
师：老师刚才也品尝了各个小组制作的饮料，感受做的都不错，刚才同学们相互说了感受，期望你们在课后能够进一步改进自己饮料的配方，做出更好喝的饮料来。
师：老师差不多为每位同学预备了一杯如此的饮料。别担忧，能喝的。请品尝吧
师：你们品尝出是什么来了吗？谁来告诉老师啊？
生：饮料
师：老师能看出同学们都经常喝饮料，那你能大胆猜想一下这杯饮料是由什么制成的吗?
师：想明白它到底是什么吗？（出示一瓶饮料和配料表）
师：同学们，饮料里除了水之外，还有专门多的物质，那我们什么缘故看不见呢？
生：都溶解到水中去了
师：水能溶解哪些形状的物质呢？
生：固体和液体
2、实验探究
师：课前，老师让同学们收集了饮料配方，谁来给大伙儿展现一下，看谁收集的最多？你最喜爱哪个饮料配方？
师：老师看到同学们都带来了一些材料，你们能依照这些自备材料制作一杯好喝的饮料吗？以小组为单位讨论讨论，设计一下制作饮料的配方。
（生进行品尝）
（学生猜想）
（学生展现收集的饮料配方）
（学生讨论）
（学生制作饮料，教师巡视指导。）
（学生进行实验，教师巡视）
（学生汇报结果并总结归纳加速溶解的方法）
（学生连续做饮料，教师巡视指导。）
（学生相互品尝饮料）
（学生谈感受说方法）
总结反思
教学重点
明白水不仅能溶解固体、液体，还能够溶解气体；明白加快物质溶解速度的方法。
教学难点
能综合运用所学知识，制作带有制造性的作品；能对研究过程和结果进行评议
小学科学_6.做一杯饮料教学设计学情分析教材分析课后反思
《做一杯饮料》教学设计《做一杯饮料》是青岛版《科学》教材四年级上册的第6课。
学生已经知道了怎样加快溶解。
该节课让学生在已有生活经验的基础上，根据提供的材料和简单的素材进行观察、实验，能够对实验现象提出猜想和假设；能够采集数据并做简单的记录。
教学目标：1.能够提出制作活动的思路；能对研究性过程和结果进行评议。
2.知道水不仅能溶解固体，液体，还可以溶解气体。
3.在小组中合作与交流中，养成合作学习的好品质。
教学重、难点：知道水不仅能溶解固体，液体，还可以溶解气体。
教学准备：1.分组实验材料：白糖、橘子粉、奶粉、蓝莓粉、白开水、纸杯等。
2.市面上的一些饮料。
教学过程描述：一、激趣导入1.同学们，我们过完五一假期回来就是立夏，那立夏标志着我们正式进入了夏天，你们在炎热的夏天，尤其是运动完满头大汗的时候，你最想干什么？学生回答。
2.提出问题：你们喜欢喝的饮料是什么呢？（出示饮料图片。
）3.这张图上饮料是什么味道？里面含有什么？学生回答。
4.出示课题《做一杯饮料》。
二、提出问题1.今天，老师也给大家准备了一些饮料，想不想尝尝？学生回答。
2.品尝完之后，要说一说你喝完这种饮料是什么感觉？学生回答。
3.品尝完之后你有什么问题提出来？学生回答三、探究学习1.看到桌面上这些材料，你们有什么想法？学生简单回答。
2.今天，我们就用这些材料做一杯饮料。
3.要想制作一杯饮料，有了原料，还应该做哪些方面的准备？为什么？应该制定怎样的计划？学生回答4.是的，在制作饮料前，首先要弄清楚你准备制作什么味道的饮料，然后有目的选择需要的原料，例如，想制作一杯苹果味道的，就要选择苹果粉，还可以再加一些辅助的原料。
5.小组合作讨论实验。
学生制作饮料，教师巡视指导，及时了解情况。
6.汇报交流，体验成功的快乐。
各小组交流方法，7.各小组互换饮料，评价交流。
总结出一杯好喝的饮料需要进行反反复复的实验，才能成功。
好的配方，是经过几次、几十次、几千次的实验才得来的。
《做一杯饮料作业设计方案-2023-2024学年科学青岛版2001》
《做一杯饮料》作业设计方案一、设计目标：本次作业旨在帮助学生掌握制作饮料的基本技能，培养学生的动手能力和创造力，同时提高他们对饮料制作过程的认识和理解。
二、设计内容：1. 理论进修：学生将进修饮料的基本分类、制作原理、常见配方和制作工具等知识。
2. 实践操作：学生将根据老师提供的食材和配方，制作自己喜欢的饮料。
3. 创意设计：学生将根据自己的口味和想法，设计一款奇特的饮料，并展示给全班同砚。
三、设计步骤：1. 理论进修：（1）老师讲解饮料的分类和制作原理，引导学生了解不同饮料的特点和制作方法。
（2）学生阅读相关资料，了解常见的饮料配方和制作工具。
（3）小组讨论，分享各自对饮料制作的理解和想法。
2. 实践操作：（1）老师准备各种食材和工具，供学生选择和应用。
（2）学生根据老师提供的配方，按照制作步骤制作自己喜欢的饮料。
（3）学生在实践操作过程中，可以根据个人口味适量调整配方，体验制作过程中的乐趣和挑战。
3. 创意设计：（1）学生根据自己的口味和想法，设计一款奇特的饮料。
（2）学生可以结合水果、奶制品、茶叶等各种食材，发挥想象力，制作出令人惊艳的饮料。
（3）学生将自己设计的饮料展示给全班同砚，并分享制作过程和灵感来源。
四、评判方式：1. 实践操作评判：根据学生制作的饮料口感、外观和创意水平进行评判。
2. 创意设计评判：评选出最具创意和口碑的饮料，并给予奖励。
3. 学生自评：学生可以对自己的制作过程和效果进行自我评判，总结经验和不足的地方。
五、预期效果：通过本次作业设计，学生将增强对饮料制作的兴趣和自大心，培养动手能力和创造力，提高团队合作认识和沟通能力。
同时，学生将更加深入地了解饮料的制作过程和原理，为将来的进修和生活积累宝贵经验。
六、总结：《做一杯饮料》作业设计方案旨在通过理论进修、实践操作和创意设计，帮助学生掌握制作饮料的基本技能，培养学生的动手能力和创造力，提高他们对饮料制作过程的认识和理解。
小学科学教案 教学设计 课堂教学实录——《做一杯饮料》教学实录与评析
《做一杯饮料》教学实录与评析教材说明本教学内容选自科学教材四年级上册第三单元第8课《做一杯饮料》。
在设计本课的教学时，稍做了改动，将原教材中利用做饮料来体验和认识“加快溶解的方法”改变为“在探究饮料的制作过程中体验饮料配方的来之不易”，体验科学探究中的反反复复，体验科学探究过程中的成功与失败，体验科学探究过程中的合作与交流，培养学生耐心细致、实事求是的科学态度，精益求精的科学精神，从而培养学生的科学探究能力，进而提高学生科学素养。
教学目标1．能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议，体验科学探究的乐趣，培养坚忍不拔的毅力。
2．善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流，锻炼学生的操作能力。
3．学会思考的方法，能综合运用所学的知识，按照计划活动并能及时调整活动计划。
教学准备实验材料：橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、苹果粉、玻璃棒、小瓶盖、一杯开水等。
教学过程一、激兴引入，提出问题师：老师先调查一个问题：喜欢喝饮料的同学请举手！师：你最喜欢喝哪种饮料？为什么？师：你们知道大多数人喜欢喝的饮料是什么吗？猜猜看。
师：请看这张调查统计表。
（课件出示调查统计图表。
）师：这些饮料你们都喝过吗？生：……师：从这张图上可以看出什么？生：喜欢喝醒目的人最多，喝椰汁的人最少。
……师：为什么？生：……师：就像同学们说的饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，都是饮料的原料，饮料中所含有的每一种原料以及每一种原料的多少，就是饮料的配方。
配方不同，味道就不一样。
看来一种饮料是否好喝，与它的配方有着密切的关系。
点评：饮料是小学生都喜欢喝的，利用“饮料”这个介质导入新课，有利于激发学生的学习兴趣，提高学生学习的参与度，释放学生上课起始时的心理压力，活跃课堂气氛，也正充分利用了学生的生活经验。
二、猜想与假设师：今天，老师也给大家准备了一些原料，看看都有些什么？（学生观察）汇报：水、橘子粉、白糖、奶粉、柠檬粉、豆奶粉。
6《做一杯饮料》活动探究精品教案
做一杯饮料一、教学目标知识目标：了解生活中饮料的成分，学会细心观察生活中事，并能对生活中的常见事物积极思考，有自己的见解。
过程与方法：自主提出制作的思路，通过小组交流讨论，不断尝试和改进，达到想要的结果和目的。
情感、态度、价值观：能在制作过程中勇于创新和尝试，并能对于产生的问题积极解决，对于失败的结果能够进行客观的评判，并能在失败中不断改进。
二、教学重点、难点教学重点：了解饮料制作的配料。
教学难点：了解生活中饮料的成分。
三、教学准备学生准备：杯子、勺子、筷子、果珍、饮料。
教师准备：白糖、纯净水、奶茶粉、牛奶、吸管、一次性纸杯。
四、教学过程（一）新课导入聊天引入课题老师：同学们喜欢喝饮料吗？你最喜欢喝哪种饮料？（学生回答）老师：那你们知道饮料中都含有那些成分？（学生回答）老师：如果知道了饮料的配料成分，我们是不是可以自己动手制作饮料呢？接下来我们就一起动手试一试吧《做一杯饮料》（板书课题）。
（二）制作饮料的配料老师：同学们带来了自己爱喝的饮料今天，现在大家可以打开各自品尝自己或分享其他同学带来的饮料，告诉老师你们尝到了什么味道？（学生品尝并回答）老师：同学们知道这些饮料为什么会有不同的口味吗？这些不同的口味是怎样产生的呢？（学生回答，如，甜甜的是因为有糖）老师：没错，这与饮料中所含物质有很大关系，那么这些饮料中都含有什么物质呢？如何确切地知道饮料的配料成分呢？（学生回答）老师：没错，同学们可以看一看饮料瓶瓶身上的配料表，里面所含有的成分一目了然，如，柠檬酸、糖……这是饮料的生产商家想到、制作的配料。
那么如果我们想要自己制作一杯饮料，我们需要些什么呢？（学生讨论交流，回答）老师：学生想到的很多，生活中确实有很多材料可以用来制作饮料，水果、茶、牛奶……今天老师和大家都准备了一些材料，可是这么多的材料要怎样加入才能使得做出的饮料好喝呢？（学生回答：不能加太多、也不能加太少、不能同时加太多种）老师：同学们想法很多，那么我们在动手制作之前，小组讨论，列出一个想要制作的饮料的配料表吧。
青岛版小学科四年级上册《做一杯饮料》教学实录与评析
青岛版小学科四年级上册《做一杯饮料》教学实录与评析[教学过程]一、激趣导入师：（出示一杯饮料）同学们，老师手里拿的是一杯你们平时经常可以喝到的液体。
猜猜看是什么？（评析：教师以学生猜猜液体是什么导入新课，激发了学生的学习兴趣；用品尝饮料的方法自然地把学生带入科学学习之中，显得自然亲切。
）生：（齐）水。
师：告诉老师，怎么才能知道这是不是水？生：（齐）尝一尝。
师：不错，是个好办法。
老师已经为每位同学准备了一杯这样的液体，甭担心，这杯液体能喝，请尝一尝吧。
（评析：科学学习不是告诉，而是让学生自己去发现。
教师放手让学生去品尝，给孩子创造一次体验的机会，学生有了初步发现的快乐和满足，为下一步进行实验探究打下了坚实的基础。
）学生进行仔细品尝。
师：谁来告诉老师，你喝的到底是什么？生：（齐）是饮料。
师：看来同学们经常喝饮料，一下子就尝出来了。
那你知道饮料里除了水，还有哪些物质？请同学们大胆地猜一猜。
生：老师，饮料里有白糖。
生：饮料里有柠檬酸。
生：……师：看来，这不是一杯普通的液体，想不想知道它是什么？教师出示一瓶饮料，并用实物投影展示饮料的配料表。
师：同学们，脉动饮料里除了水，确实还有这么多的物质，那我们为什么看不见呢？生：冰糖都融化了。
生：这些物质都溶解到水里去了。
师：那饮料里的水都溶解了哪几种形态的物质？生：固体和液体。
师随时板书。
（板书：固体和液体）二、实验探究（一）设计饮料配方师：同学们，如果老师给一些材料，你们能不能制作一杯好喝的饮料呢？生：（齐）能。
师：很好！同学们看，实验台上摆的这些是老师给你们准备的材料。
你们仔细看看，然后以小组为单位讨论讨论，设计一下制作饮料的配方，把这张表格填出来。
（师出示表格）学生讨论，填写表格。
师：哪一小组愿意把你们的配方展示给大家看看？各个小组的代表上前展示配方表。
师:同学们经过讨论，设计的配方很不错，各有特色，独具匠心，相信同学们一定能做出一杯好喝的饮料。
你们有信心吗？生：（齐）有。
四年级上册科学教案做一杯饮料青岛版(六年制)
四年级上册科学教案做一杯饮料青岛版（六年制）教学目的1．能提出制造活动的思绪，能对制造进程中发生的效果和制造的结果停止客观的评议，体验迷信探求的乐趣，培育坚忍不拔的毅力。
2．擅长用学到的知识改善生活，情愿协作与交流，锻炼先生的操作才干。
3．学会思索的方法，能综合运用所学的知识，依照方案活动并能及时调整活动方案。
教学重难点：学会思索的方法，能综合运用所学的知识，依照方案活动并能及时调整活动方案。
教学预备实验资料：橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、苹果粉、玻璃棒、小勺、一杯开水等。
教学进程一、激兴引入，提出效果1、提问先生喜欢什么滋味的饮料，并说明缘由。
2、板书课题：做一杯饮料二、猜想与假定1、引导先生说出饮料之所以滋味不同的缘由。
〔出示饮料配料图〕2、提示先生，在制造饮料前，引导先生弄清楚你预备制造什么滋味的饮料，然后有目的选择需求的原料，例如，想制造一杯苹果滋味的，就要选择苹果粉，再加一些辅佐的原料。
3、为先生出示教员预备的实验资料，指名说出实验器材称号。
4、提问：玻璃棒的运用方法。
教员指出运用要点。
三、制定实验方案1、小组讨论，设计出你们组的饮料配方，并填写在〝饮料配方设计单〞〔课件出示〕上。
饮料配方设计单〔先生以小组为单位，设计饮料配方，并交流。
〕四、实施探求活动1、教员点名实验要求〔课件出示〕2、要求先生做好记载。
〔课件出示〝制造饮料报告单〕饮料报告单五、展现与交流1、小组推选代表引见饮料，每一组派出一名代表作为评委投票选出口味最好的饮料，教员对最正确小组停止奖励。
2、小组计算饮料制形本钱，比一比谁的饮料最物美价廉。
六、课后实际活动：水的温度不同，饮料粉的溶解速度一样吗？——«做一杯饮料»一课的课后实际活动活动主题：水的温度不同，饮料粉的溶解速度一样吗？制定活动方案：〔一〕活动预备：1、不同温度的水6杯，区分为85℃、75℃、65℃、55℃、45℃、10℃〔相当于事先的室温〕，每个小组一份；2、不同种类的饮料粉：橘子粉，水蜜桃粉，青苹果粉，白糖，奶粉，每个小组任选一种；3、玻璃棒或筷子一根，温度计，秒表，勺〔相反大小的〕，装饮料粉的容器，暖水瓶。
青岛版六年制小学四年级科学上册教案做一杯饮料
做一杯饮料【教学思路】汽水、果汁等饮料是学生非常喜欢和熟悉的，自己制作饮料更是学生非常感兴趣的活动。
本课以学生制作饮料的活动为载体，引导学生通过制作活动发现问题、提出问题，更深一层认识溶解的过程，知道水不仅能溶解固体物质，还能溶解液体、气体物质。
【学情分析】在生活中学生已经见过各种各样的饮料，但是对于饮料的组成及其配制较少留意。
本课引导学生运用物质的溶解性，自己动手配制饮料，是学生感兴趣的实践活动，激发了学生的学习热情。
【教学目标】（一）能提出制作活动的思路；能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品；能对研究过程和结果进行评议。
（二）善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流。
（三）知道水不仅能溶解固体，还可以溶解液体、气体。
（四）亲手制作一杯自己喜欢的饮料。
【教学重难点】重点：综合运用所学知识，制作带有创造性的作品。
难点：知道水不仅能溶解固体，还可以溶解液体、气体。
【教学准备】小勺、量简、白糖、纯净水、吸管，再选1~2种自己喜欢喝的饮料粉，如奶粉、橘子粉等。
【教学过程】（一）导入1．教师现场配制一杯果汁饮料，先让几个学生品尝，并谈感受。
2．提出挑战：你想不想自己也制作一杯可口的饮料？今天我们来学习自己做一杯饮料吧！（板书课题：做一杯饮料）（二）制作饮料1．我们来品尝饮料。
（1）提出问题：品尝自带饮料，说出饮料是由什么制成的。
（2）学生分组品尝带来的饮料。
（3）交流汇报，对饮料的成分做出初步的判断。
2．我们来做一杯饮料吧。
（1）想一想：我们需要做一杯什么口味的饮料，做这杯饮料需要哪些材料？小组讨论，制定出初步的配制方案。
（2）开始做饮料。
a．参照教科书上的实验提示，配制饮料，并记录每种材料的份数。
b．品尝配制的饮料，找出不足并调整配制方案。
c．再次配制饮料并记录。
d．品尝，调配，直至满意为止。
（3）品尝饮料，比较物美价廉的饮料是哪一杯？展示各组的饮料及配方，通过品尝和计算成本，找出物美价廉的饮料。
青岛版科学四上做一杯饮料
员工个人卫生和健康管理
健康检查
员工在上岗前必须接受健康检查，取得健康证明后方可上岗。在岗期 间要定期进行健康检查，确保员工身体健康。
个人卫生
员工要保持良好的个人卫生习惯，穿戴整洁的工作服，头发不得外露， 不得佩戴首饰等可能污染产品的物品。
手部清洁
员工在操作前要进行手部清洁和消毒，确保双手干净卫生。在操作过 程中要定期对手部进行清洁和消毒，避免手部污染产品。
04
包装容器的外观和图案 设计应美观大方，吸引 消费者的眼球。
储存条件和方法
01
02
03
04
储存环境应干燥、阴凉、通风 良好，避免阳光直射和高温高
湿环境。
不同种类的饮料应分类储存， 避免相互污染或串味。
对于易变质的饮料，应采取特 殊的储存措施，如低温冷藏、 真空包装等，以延长保质期。
在储存过程中，应定期检查饮 料的品质和包装是否完好，及 时处理变质或破损的饮料。
原料准备
01 选择新鲜、无农药残留的蔬菜
，如胡萝卜、番茄、黄瓜等。
清洗处理
02 将蔬菜清洗干净，去除不可食
用部分。
切块煮熟
03 将蔬菜切成小块，放入沸水中
煮熟，得到蔬菜熟料。
榨汁过滤
04 将煮熟的蔬菜放入榨汁机中榨
汁，然后通过过滤器去除残渣 ，得到蔬菜汁。
调味混合
05 根据个人口味，可加入适量的
盐、胡椒粉等调味品，搅拌均 匀。
青岛版科学四上做一 杯饮料
目录
• 饮料制作背景与意义 • 饮料原料选择与处理 • 饮料制作工艺与流程 • 饮料品质评价与标准 • 饮料包装与储存技术 • 饮料安全与卫生管理 • 总结与展望
01
饮料制作背景与意义
青岛版科学四上做一杯饮料表格式教学设计
饮料制作配方详单
橘子粉
白糖
奶粉
苹果粉
水蜜桃粉
第一次
（）瓶盖
（）瓶盖
（）瓶盖
（）瓶盖
（）瓶盖
第二次
（）瓶盖
A、不能B、能够C、不一定
2、溶解在汽水中的气体是（C）。
A、空气B、氧气C、二氧化碳
3、汽水中的气体是通过（B）的方法溶解的。
A、打入B、加压C、减压
三、小法官。
1、在制作饮料时，为了颜色漂亮，可以多加色素。（×）
2、、醋能溶解在水中，是沉在水底的。（×）
四、生活中的科学。
1、 为什么人喝过汽水后感到比较凉快？
教学问题
最佳解决方案
板书设计：6、做一杯饮料
制作饮料的步骤：
选择配料→制定初步的配制方案→配制饮料→品尝饮料
→调整配制方案→重新配制→再品尝饮料
练习设计：
一、填一填。
1、人喝过汽水后感到比较凉快，是因为汽水中含有溶解于水的二氧化碳，它在排出体外的过程中能带走人体多余的热量。
二、我会选。
1、、空气在水中（B）溶解。
6、做一杯饮料
编委：高辉 刘娟
使用人：
时间：
教材简析：本课以学生制作饮料的活动为载体，引导学生通过制作活动发现问题、提出问题，更深一层认识溶解的过程，知道水还能溶解液体、气体物质。
教学目标：
1．知识目标：知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体；知道加快物质溶解速度的方法。
2、技能目标：能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果都进行可观的评议，体验科学探究的乐趣，培养坚忍不拔的毅力。
小学综合实践活动《做一杯饮料》精品教案
小学综合实践活动《做一杯饮料》精品教案教学目标：1．能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议，体验科学探究的乐趣，培养合作探究的精意识和坚忍不拔的毅力。
2．善于用学到的知识改善生活，提高生活质量；愿意合作与交流，锻炼学生的动手操作能力。
3、通过对制作结果的评议、宣传和广告，培养学生的交际能力和语言表达能力。
4．学会思考的方法，能综合运用所学的知识，按照计划活动并能及时调整活动计划。
教学重难点：能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议，体验科学探究的乐趣，培养合作探究的精意识和坚忍不拔的毅力。
教学准备：实验材料：橘子粉、白糖、奶粉、草莓粉、苹果粉、玻璃棒、小瓶盖、一杯开水等。
一、问题与思考课前交流：同学们，老师课前已布置同学们洗手了，你们把手洗干净了吗？伸出手来让老师看看？嗯，真不错，洗的挺干净的。
为什么上课还要把手洗干净呢？待会，同学们就知道了。
今天这节课，老师要和同学们一起上一节综合实践活动课，希望同学们能把自己最棒的一面展现给在座的各位老师，好吗？上课！1、激趣导入师：同学们，今天老师给你们带来一些诱人的图片，大家想不想看一看？那老师每放一张图片，同学们就快速地说出图片上的东西是什么，好不好？开始！师：对，它们都是饮料。
那同学们看了这么多的饮料图片之后，最想干什么呢？生：拿过一瓶来喝！…师：是呀！谁看了色泽诱人，味道香甜的饮料之后不会心动呢？可再多的饮料，时间一长也会喝光的，那怎样才能拥有和不完的饮料呢？那我们同学想不想（像刚才那位同学所说）自己也试着来做一杯饮料呢？好，今天这节课，我们就一起来研究如何做一杯饮料这个话题。
（板书：做一杯饮料）2、尝一尝，猜一猜师：同学们平时最喜欢喝哪种饮料？为什么？师：是呀，看来同学们喜欢的饮料的味道各不相同，那他们的味道与什么有关系呢？（原料）那饮料都是有哪些原料配制而成的呢？咱们不妨也来尝一尝、猜一猜。
青岛版小学科学四年级上册《做一杯饮料》教学实录
《做一杯饮料》教学实录与反思教学过程一、激趣导课。
师（出示一杯果汁饮料）：这是同学们经常喝的一种液体，你能猜出它是什么吗？生：饮料。
生：橙汁。
把橙汁倒在一个小杯里让他品尝确认。
师：对！就是我们经常喝的橙汁。
你知道这杯橙汁是由哪些材料做成的吗？接下来，我想请几位同学品尝，并猜一猜。
这个问题可有一定的难度，谁来试试？生（品尝）：有点甜，里面有糖。
生：又酸又甜，有橙子榨出的果汁。
生：我看这杯果汁的颜色是橙黄色，闻了闻有橙子发出的味道，尝了尝酸酸甜甜的，所以里面有榨出的橙汁，有水，可能还有其他一些说不上来的东西。
师：真棒！老师要表扬刘朝阳同学，因为他用不同的方法判断出这杯橙汁的成分。
师：同学们真不简单，通过品尝就能知道这杯果汁是由什么材料做成的，接下来，我们通过大屏幕来看一看橙汁的配料表。
（显示橙汁的配料表：纯净水、橙浓缩汁、白砂糖、柠檬酸、食用香精、稳定剂、维生素C等。
）师：那这些材料是怎样做成饮料的，你能简要说一下吗？生：把橙子榨出汁来，再把糖等材料放到水里，搅一搅就可以做成了。
师：同学们喜欢不喜欢喝饮料？生：喜欢！师：同学们想不想亲自动手做一杯饮料？生：当然想做！师：这节课我们就来做一杯饮料。
（板书：做一杯饮料）二、小组同学制作饮料、交流发现。
1、小组同学制订方案并交流。
师：我们不要急于动手，在制作之前，小组同学要商量以下三个问题：你们组打算做一杯什么饮料？你们组的饮料需要用到哪些材料？能否把制作过程简单说一说？同时，把你们商量的结果写在实验记录表中，等会小组代表交流。
生：我们组打算制作一杯可口西瓜汁；要用到西瓜、矿泉水、冰糖、香精；然后，分工制作。
师：说的真清楚，相信其他组同学听了肯定能受到启发！生：我们组准备制作一杯清爽桔汁；需要桔子、冰糖、香精、柠檬酸和水；张箭把冰糖捣碎，王子琪负责榨西瓜汁，赵航负责制作，我来记录制作时的发现与体会。
师：这组同学制定的方案很具体，我发现其他组同学听得也很认真，相信借鉴了不少方法！生：我们组做的饮料叫“酸酸甜甜就是我”！用到的材料有橘子、石榴、菠箩、冰糖、果珍、柠檬酸、香精、冷水；先把橘子、石榴、菠箩榨出果汁，把冰糖捣碎，再分别倒入冷水中，然后加入适量的柠檬酸与香精，搅一搅，一杯“酸酸甜甜就是我”就做成了！师：你们组饮料的名称真别致！老师都想喝你们做的饮料了，老师对你们有信心！师：柠檬酸、香精和热水我给每个组准备，凉水可以到旁边饮水机蓝色水笼头来取。
四年级科学上册《6 做一杯饮料》教案 青岛版
《6 做一杯饮料》教案一、教学目标(一)知识与技能1、知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体；知道加快物质溶解速度的方法。
2、能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果都进行可观的评议，体验科学探究的乐趣，培养坚忍不拔的毅力。
(二)过程与方法1、经历设计、自己实验的活动过程，渗透科学的思想和方法。
(三)情感态度与价值观1、善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流，锻炼学生的操作能力。
二、教学重点知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体；知道加快物质溶解速度的方法。
三、教学难点学会科学的搭配，制作饮料。
四、课时安排1课时五、教学准备橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、苹果粉、玻璃棒、小勺、小瓶盖、一杯开水等。
六、教学过程新课导入：师：1、老师先调查一个问题：喜欢喝饮料的同学请举手！2、你最喜欢喝哪种饮料？为什么？师：那你们知道大多数人喜欢喝的饮料是什么吗？请看这张调查统计表。
（课件出示调查统计图表。
）师：从这张图上可以看出喜欢喝醒目和椰汁味道的较多。
因为醒目和椰汁味道比较好喝。
那么它们的味道与什么有关系？师总结：饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，都是饮料的原料，饮料中所含有的每一种原料以及每一种原料的多少，就是饮料的配方。
配方不同，味道就不一样。
看来一种饮料是否好喝，与它的配方有着密切的关系。
今天我们就来自制一杯饮料，看谁制作得好喝。
新课讲解：制定方案师：今天，老师也给大家准备了一些原料，看看都有些什么？师：老师准备的这些可以当配料。
同时还给同学们准备了制作饮料的辅助工具：干净的玻璃棒，小勺，干净的小瓶盖。
师：现在，请同学们根据自己小组讨论，结合老师提供的配料，设计你们组的饮料配方方案，并填写在“饮料配方设计单”（课件出示）实施探究师：同学们设计的配方很好，我感觉做出来的饮料口感肯定不错。
下面就请同学们根据自己的设计，也可以吸取别人好的想法对自己的配方加以改进后，进行制作，制作过程中，要注意以下几点：(1)要做好记录。
青岛版科学四上《做一杯饮料》教案【精品教案】.doc
6、做一杯饮料【教学口标】1、能提出制作活动的思路；能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品；能对研究过程和结果进行评议。
2、善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流。
3、知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体；知道加快物质溶解速度的方法。
【教学重点】能提出制作活动的思路；能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品；能对研究过程和结果进行评议。
【教学难点】知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体；知道加快物质溶解速度的方法。
【教学准备】教师准备：开水、矿泉水瓶、水果、蔬菜、香精、小苏打（碳酸氢钠）和柠檬酸（醋）等。
学生准备：奶粉、冰糖、咖啡、果珍、香精、小苏打、柠檬酸、水杯、矿泉水瓶及常见水果、蔬菜等。
【教学过程】一、提出问题同学们喜欢喝饮料吗？你们喜欢喝什么饮料？指名汇报你们喝的饮料品种可真丰富。
你为什么喜欢喝饮料呢？生汇扌廉味道好，颜色好看，喝冰镇饮料能解渴……老师也给大家准备了些饮料，想不想品尝品尝？（学生品尝饮料）谁来描述一下你品尝的饮料。
生描述自己所喝的饮料的种类、味道等。
同学们都成了"品味”大师了。
喝着这么美味的饮料，你心里有什么想法？我想自己做…杯饮料……师板书课题。
二、猜想假设1＞学生猜想设计饮料配方，制定方案。
要想制作一杯饮料，应该做哪些准备？（橙子、糖和矿泉水，奶粉，苹果粉……）像这些制作的原料，我们还可以叫做配料。
看一看你们刚才品尝的饮料，都有哪些配料？生结合饮料的产品说明介绍品尝的饮料的配料k碳酸水、食用香料维生素G柠檬黄、胭脂红、甜味剂......。
好喝的饮料是由多种原料制成的。
在制作饮料吋，要想色泽好、口感好，就要多种原料搭配使用，这就是配方。
请同学们根据口己的口味喜好和我们现有的配料，设计•个饮料配方。
饮料配方设计单请在你所选的饮料配方的F面打上“7”我们准备做（）味道的饮料，需要的配料有：橘子粉冰糖奶粉青苹果粉水蜜桃粉咖啡果珍香精小苏打柠檬酸蔬菜汁特色配料小组讨论设计饮料配方，并交流汇报。
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《做一杯饮料》教学设计
教学目标
1．能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议，体验科学探究的乐趣，培养坚忍不拔的毅力。
2．善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流，锻炼学生的操作能力。
3．学会思考的方法，能综合运用所学的知识，按照计划活动并能及时调整活动计划。
教学重难点：
学会思考的方法，能综合运用所学的知识，按照计划活动并能及时调整活动计划。
教学准备
实验材料：橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、苹果粉、玻璃棒、小勺、一杯开水等。
教学过程
一、激兴引入，提出问题
1、提问学生喜欢什么味道的饮料，并说明原因。
2、板书课题：做一杯饮料
二、猜想与假设
1、引导学生说出饮料之所以味道不同的原因。
（出示饮料配料图）
2、提示学生，在制作饮料前，引导学生弄清楚你准备制作什么味道的饮料，然后有目的选择需要的原料，例如，想制作一杯苹果味道的，就要选择苹果粉，再加一些辅助的原料。
3、为学生出示教师准备的实验材料，指名说出实验器材名称。
4、提问：玻璃棒的使用方法。
教师指出使用要点。
三、制定实验方案
1、小组讨论，设计出你们组的饮料配方，并填写在“饮料配方设计单”（课件出示）上。
饮料配方设计单
（学生以小组为单位，设计饮料配方，并交流。
）
四、实施探究活动
1、教师点名实验要求（课件出示）
2、要求学生做好记录。
（课件出示“制作饮料报告单）
饮料报告单
五、展示与交流
1、小组推选代表介绍饮料，每一组派出一名代表作为评委投票选出口味最好的饮料，教师对最佳小组进行奖励。
2、小组计算饮料制作成本，比一比谁的饮料最物美价廉。
六、课后实践活动：
水的温度不同，饮料粉的溶解速度一样吗？——《做一杯饮料》一课的课后实践活动
活动主题：水的温度不同，饮料粉的溶解速度一样吗？
制定活动方案：
（一）活动准备：
1、不同温度的水6杯，分别为85℃、75℃、65℃、55℃、45℃、10℃（相当于当时的室温），每个小组一份；
2、不同品种的饮料粉：橘子粉，水蜜桃粉，青苹果粉，白糖，奶粉，每个小组任选一种；
3、玻璃棒或筷子一根，温度计，秒表，勺（相同大小的），装饮料粉的容器，暖水瓶。
4、将研究小组的同学分成5个组，自愿组合。
5、实验记录单
（二）活动方案
1、取温度分别为85℃、75℃、65℃、55℃、45℃、10℃（相当于当时的室温）的水各一杯，水量相同，用温度计测量出当时的温度。
2、将准备好的饮料粉倒入水中的同时，计时开始，并用玻璃棒或筷子进行搅拌。
3、等饮料粉在水中完全溶解之后，停止计时，并做好记录。
自主活动：
（一）实验探究
1、各个小组按照制定好的活动方案分别展开活动，并做好记录。
2、分析实验所得的数据，能发现什么规律？讨论这说明什么？
3、整理实验的数据和分析的结果，准备在班内交流。
（二）注意事项
1、6杯不同温度的水分别实验，小组内的同学分好工，各负其责。
2、要正确使用温度计测量水的温度。
3、搅拌时最好一人操作，保证搅拌的速度一样。
4、每次所取的饮料粉要同样多，各杯水要同样多。
展示交流成果：
1、展示各个组的实验记录，小组派代表进行讲解。
2、相互交流。
3、共同总结。
4、评价。
附学生的实验纪录：
每100 ml水在不同温度下溶解各种饮料粉所用的时间记录表
拓展与创新：关于饮料的制作还有哪些方面的问题，请同学们任意选择一个，继续研究。