杀菌锅使用年限是多少
商用大型全自动高温杀菌锅安全操作及保养规程
商用大型全自动高温杀菌锅安全操作及保养规程商用大型全自动高温杀菌锅是酒店、餐厅、食品加工厂等场所常用的设备，其主要功能是将食品在高温状态下进行杀菌处理，确保食品的安全性。
本文将介绍商用大型全自动高温杀菌锅的安全操作及保养规程，以保证设备的稳定运行并延长设备的寿命。
安全操作规程前置准备在操作设备前，必须做好以下准备：1.了解设备的使用说明，并确认已按照使用说明正确连接水、电、气、蒸汽等设施。
2.检查设备电源及电气设施是否正常，确认所有控制开关在“关”位置。
3.检查杀菌锅内部是否有杂物，如果有，需要清理干净。
操作步骤1.打开杀菌锅的进水阀，给水箱加满水，并确保水位高于最低水位线。
2.打开电源开关，待设备启动后，按下加热开关，待锅内温度达到升温设置温度后，按下杀菌开关即可开始杀菌操作。
3.在杀菌过程中，需要不断监控锅内温度及压力，如发现超温或压力异常，应立即停止操作，检查故障原因后方可重启操作。
4.杀菌结束后，要按下排水开关，将锅内的水排出，并关闭进水阀，关闭电源开关，同时将各个控制开关调至“关”位置。
5.关闭电源后，需要对杀菌锅进行清洁，包括清理锅内和锅外的污垢，并保持设备的干燥。
操作注意事项1.操作人员需熟悉设备的使用说明，并严格按照使用说明进行操作。
2.操作前，必须检查设备的各个功能及设施是否正常，如有故障需及时排除。
3.只能使用干燥且清洁的器具操作设备，不得使用生锈、老化或破损的器具。
4.操作人员需了解设备安装位置，避免设备受到撞击或振动。
5.杀菌锅杀菌结束后，不得立即打开锅盖，应等待温度降到安全值后再进行操作。
6.操作过程中，严禁在设备周边进行吸烟、饮食等活动。
保养规程日常保养1.操作结束后，需要对设备进行清洁，包括清理锅内和锅外的污垢，并保持设备的干燥，特别是要清洗蒸汽管道、电控箱等易积尘部位。
2.定期检查设备的电气设施，如发现电线老化、线路松动等问题，应及时维修或更换。
3.经常检查锅内的液位计及安全阀，确保安全阀设置正常，液位计准确，避免发生安全事故。
杀菌锅工作原理
杀菌锅工作原理
杀菌锅是一种专门用于杀菌、消毒和灭菌的设备，其工作原理主要是
利用高温和压力的作用来达到杀菌的目的。
首先，将需要进行杀菌处理的物品放入杀菌锅中，并加入一定量的水。
然后，启动加热装置，使水开始加热并产生蒸汽。
当蒸汽达到一定压
力时，锅内温度也会相应升高。
在高温和高压的环境下，细菌、病毒等微生物会被迅速杀灭。
这是因
为高温可以破坏微生物细胞壁和膜结构，导致细胞内容物外泄而死亡；同时，在高压环境下，水分子也会变得更加活跃，从而更容易与微生
物接触并发挥其杀菌作用。
此外，在杀菌过程中还需要注意保持一定时间和温度。
通常情况下，
需要将锅内温度保持在121℃以上，并持续保持20-30分钟以上才能
确保彻底消毒。
总之，通过利用高温高压的作用来对物品进行消毒处理，可以有效地
达到杀灭微生物的目的。
杀菌锅在医疗、食品加工等领域都有广泛的
应用，是一种非常重要的消毒设备。
杀菌锅杀菌需要多长时间
对于许多的罐装食品，一般在出售之前都需要进行灭菌，这个时候采用杀菌锅可以提高杀菌的效果，那么食品厂比较关注的就是杀菌的时间了，也就是杀菌锅的效率，来一起往下看。
不同物料、不同酸度有不同的杀菌时间；不属同的容量、不同的杀菌锅杀菌时间也不同。
一般在105－110℃下，杀菌时间在5－20分钟。
这个问题很笼统但是可以参考如下的相关信息：
杀菌锅的杀菌时间会受很多因素影响。
被要求的保质期的长短，产品的大小，被杀菌产品的初始菌落含量，热源的强度等等都会影响杀菌锅的杀菌时间。
1.保质期:保质期不同要求的杀菌强度也就不同，最直接表现及时杀菌的时间不同。
保质期要求的越长，产品的杀菌时间也就要求越长。
2.大小厚度: 200克的产品跟1000克的产品的杀菌时间肯定不同。
产品越厚越大产品需要的杀菌时间也就越长。
3.杀菌温度:杀死芽孢杆菌121摄氏度四分钟不是它的唯一致死条件。
温度降低时间相应的延长也可以，比如选用115度杀菌时，杀菌时间就需要比选用121度保温时间延长20分钟。
4.初温:产品进杀菌锅前的初始温度不同，需要吸收的热量也就不同。
产品的初始温度越低要求的杀菌时间也就越长。
5.菌落初始量:理论上杀死1000个细菌和杀死1000万个细菌需要的热量是不一样的。
产品的初始细菌量越多需要的杀菌时间也就越长。
对于杀菌锅的杀菌时间需要结合多种因素才能计算出来，大家可以根据需要杀菌的食品请教专业的杀菌锅生产人员。
电加热杀菌锅安全操作及保养规程
电加热杀菌锅安全操作及保养规程
电加热杀菌锅是一种常用的厨房设备，能够对食品进行杀菌处理，
保证食品的安全性。
但是，如果使用不当或者保养不当，就会导致锅
的故障或者危险，因此使用电加热杀菌锅需要严格按照操作和保养规
程来进行。
安全操作规程
1. 电源接线
使用电加热杀菌锅必须按照规定的电源接线方法来进行。
首先要查
看电加热杀菌锅的额定电压和频率，然后按照本地电压和频率来选择
电源接线，一定不要接错。
同时，使用电加热杀菌锅的电源插座要与
地线相连，以确保电源的接地安全。
2. 加水操作
加水时，要使用干净的自来水，不要用井水或者池塘水。
同时，加
水口周围要保持干净，以免杂质进入锅内。
在加水时，不能超过锅体
内的最高水位线，否则容易导致锅体短路。
加水完毕后，需检查水位
是否合适，以确保电加热杀菌锅的正常使用。
3. 使用过程中的注意事项
在使用电加热杀菌锅时，要注意以下事项：
•加热过程中不可离开，以免发生事故。
•开始加热前必须将内胆放于锅体中，否则会烧坏电器元件。
学校常用物品消毒、灭菌方法及有效期
学校常用物品消毒、灭菌方法及有效期介绍随着新冠疫情的爆发，学校对常用物品的消毒和灭菌变得更为重要。
本文档将介绍学校常用物品的消毒、灭菌方法及其有效期，以帮助学校确保安全和健康的研究环境。
消毒方法以下是常用物品的消毒方法：1. 可带有电器元件的物品，如键盘、电脑鼠标等，应使用消毒湿巾进行擦拭，确保表面干燥。
2. 塑料制品、玻璃器皿等耐耐腐蚀物品可以用84消毒液稀释500倍后浸泡30分钟后晾干。
3. 纸质物品如书籍、文件等可以用紫外线灯照射30分钟杀菌。
4. 食堂餐具如饭碗、筷子等应洗涤后放入高温消毒柜进行高温煮沸消毒。
灭菌方法灭菌方法用于对学校实验室、医务室等重要场所进行杀菌。
以下是一些常用的灭菌方法：1. 使用二氧化氯消毒液进行喷洒，确保覆盖所有表面，并按照说明让其干燥。
2. 使用紫外线灯对空气进行灭菌，可配合使用紫外线灯消毒柜对器具进行灭菌。
3. 高温蒸汽灭菌：将需要进行灭菌的物品放入高压灭菌器中，设定适当的温度和时间进行灭菌。
有效期物品的有效期是指消毒或灭菌后，其杀菌效果能够保持的时间。
以下是一些常见物品的有效期：1. 消毒湿巾：一般为开封后3个月内使用。
2. 84消毒液：用稀释液稀释后，建议在24小时内使用完。
3. 紫外线灯：使用时间过久会影响杀菌效果，建议每6个月更换一次灯管。
4. 高压灭菌器：根据厂家规定进行定期维护和保养。
结论学校常用物品的消毒、灭菌方法及其有效期是确保学生和教职员工健康安全的重要措施。
学校应定期检查并更新消毒和灭菌设备，以确保其正常运行和杀菌效果。
同时，学校也应在教育培训中加强师生的卫生意识，共同努力保障学校的安全环境。
高压灭菌锅使用管理规定
高压灭菌锅使用管理规定1. 引言高压灭菌锅是医疗机构中常用的一种灭菌设备，它具有快速、有效、广谱等优点，能够有效地杀死病原菌和植物菌。
为了确保高压灭菌锅的正常运行和使用效果，制定本规定。
2. 设备安全2.1 设备选购高压灭菌锅应符合国家相关标准，选购时应考虑设备的性能、质量、安全性及售后服务等因素。
2.2 设备维护高压灭菌锅应安装在通风、干燥、清洁、无尘、温度适宜的房间内。
在设备日常使用过程中，应定期对其进行保养和维护，维修或更换配件时应选择同品牌同型号的原厂配件。
2.3 故障处理在设备使用中发生故障时，应及时关闭设备并通知负责人或设备维修人员进行处理，禁止擅自拆卸或修理设备。
3. 操作规范3.1 使用前的准备工作使用前应检查高压灭菌锅的仪器、附件及密封性能，确认其完好无损。
检查破损的密封垫片，阀门、接头和其他密闭部位的完整性，并进行清洁和消毒处理。
3.2 操作注意事项在使用高压灭菌锅时，需要按照设备说明书的要求进行操作。
具体操作流程如下：1.将待灭菌物放入高压灭菌锅中，并将锅门密封。
2.选择灭菌程序，按照设备说明书进行操作。
3.等待程序运行完毕后，将高压灭菌锅内的待灭菌物取出，并进行包装。
3.3 清洁消毒要求高压灭菌锅应每天使用后进行清洁消毒，包括清洁锅体、水箱等部位，并应在每次灭菌后更换纸过滤器。
消毒时应使用专门制造的抗菌剂，按照说明进行操作。
4. 安全使用4.1 注意事项1.高压灭菌锅内压力非常高，禁止在锅盖未完全打开时进行操作。
2.禁止将手或其他物体伸入高压灭菌锅内部。
3.使用高压灭菌锅时，必须佩戴防护手套和护目镜。
4.2 灭菌时间和温度灭菌时间和温度要根据被处理物品特性来设定，在操作过程中要注意确保温度和时间达到要求。
4.3 灭菌物处理待灭菌物应遵循相应国家和地方卫生标准进行处理。
严禁将待灭菌物外借或外托，防止交叉污染。
5. 后续处理使用高压灭菌锅完成后，应及时清理、保养和维护设备，记录好使用情况和灭菌效果，报告使用部门。
杀菌锅质量鉴定
杀菌锅质量鉴定
杀菌锅是一种专门用于杀灭细菌和病毒的设备。
它通过高温和压力的作用，能够有效地杀灭食品、器具或其他物品表面的病原微生物，从而达到杀菌的目的。
杀菌锅通常采用蒸汽灭菌的方式进行操作。
它具备以下特点和功能：高温高压、多种模式选择：杀菌锅通常具备多种不同的杀菌模式选择，以适应不同物品的杀菌需求。
对杀菌锅进行质量鉴定时可以考虑的因素：
1.杀菌效果：评估杀菌锅的杀菌效果，即能否有效地杀灭细菌和病毒。
检查压力和温度控制系统的性能，确保杀菌锅能够提供足够的高温高压条件，以达到杀菌的目的。
2.传热效率：考虑杀菌锅的传热效率，即能否迅速将热量传递到物品表面。
检查加热元件或热交换器的设计和材质，确保能够高效地将热量传递给物品。
3.控制系统：评估杀菌锅的控制系统，包括温度、压力和时间等参数的控制。
检查控制系统的准确性、稳定性和可靠性，确保能够精确地控制杀菌过程，并避免过温和过压等风险。
4.材料质量：考虑杀菌锅所使用的材料质量和耐用性。
检查各部件的材质，如不锈钢、耐高温材料等，确保其具备良好的耐腐蚀性、热稳定性和机械强度。
法院采信了华碧的鉴定意见。
鉴定技术咨询: Mr.CHEN.1.5.2.6.2.5.8.4.0.9.1.。
电加热杀菌锅特点及电加热杀菌锅适用范围
电加热杀菌锅特点及电加热杀菌锅适用范围电加热杀菌锅属于高温杀菌锅范畴，顾名思义，电加热杀菌锅是以电源为加热方式的一种杀菌设备，通常需要380V电压电源。
电加热杀菌锅通过电加热管加热产生高温蒸汽或者热水，进行高温灭菌。
一、电加热杀菌锅的结构电加热杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用气垫密封方式，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐罐头的杀菌处理工作。
锅体包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
二、电加热杀菌锅的优势电加热杀菌锅为确保安全，采用快开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。
该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质或过热水为加热介质，以补充压缩空气来施行反压操作，以注入冷水（温水）直接进行冷却。
可适用于不同包装、不同食物的杀菌。
三、电加热杀菌锅特点1、由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求严格，产量较小的食品药品生产企业，尤其适合产品实验研发。
2、电脑半自动控制，杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间由控制柜自动控制，其余过程由人工控制。
3、有快开门安全连锁装置，杀菌安全有保障。
4、电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。
5、可以根据产品种类及包装形式要求选择蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌或热水循环水浴式杀菌。
四、电加热杀菌锅生产厂家诸城市中远机械有限公司是杀菌设备、蒸煮设备专业运营商，主要生产各种杀菌锅、夹层锅、炒锅、浸渍罐、储油罐、风淋室等食品机械，具备压力容器制造资质、自营进出口权，拥有先进的自动焊接中心和完备的质保检测体系，产品畅销全国各地并出口多个国家地区，广泛适应于食品加工、医药化工、农产品加工等各个领域。
主要产品有：单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、两锅一罐杀菌锅、电加热杀菌锅、喷淋杀菌锅、旋转杀菌锅、双开门杀菌锅等多个系列产品，以及可倾式夹层锅、立式夹层锅、电加热夹层锅、搅拌夹层锅、浸渍罐、储油罐、硫化罐、风淋室等多品种食品机械，可满足大中小型各类企业生产需要。
凯斯普过氧化氢低温等离子灭菌器使用年限
凯斯普过氧化氢低温等离子灭菌器使用年限
过氧化氢低温等离子灭菌器是医疗领域常用的设备之一，广泛应用于医院、实
验室等场所。
其使用年限是一个关键问题，既关系到设备的消毒效果，也直接影响到设备的使用寿命和安全性。
使用年限的定义
首先，我们需要明确什么是过氧化氢低温等离子灭菌器的使用年限。
使用年限
指的是设备在正常使用和维护的情况下，可以保持有效灭菌效果的时间期限。
超过使用年限使用设备可能导致灭菌效果下降，甚至引发安全隐患。
凯斯普过氧化氢低温等离子灭菌器的使用年限
针对凯斯普过氧化氢低温等离子灭菌器，其使用年限一般为5年。
在此期限内，设备经过严格维护保养，按照操作手册规范操作，可以保持稳定的灭菌效果，确保被灭菌物品的安全性。
延长使用年限的措施
在使用过程中，用户可以采取一些措施延长过氧化氢低温等离子灭菌器的使用
年限： - 按时进行维护保养，定期更换易损耗部件； - 严格按照操作手册操作设备，避免人为疏忽； - 在设备使用过程中定期进行检测，确保设备工作稳定可靠。
使用年限到期的处理
当凯斯普过氧化氢低温等离子灭菌器的使用年限到期时，应该及时停止使用并
进行处理： - 由专业维修人员进行设备检修，确认设备是否还能继续使用； - 按照
相关法规要求进行设备报废处理，避免继续使用带来的安全隐患。
结语
凯斯普过氧化氢低温等离子灭菌器是一项重要的医疗设备，在正确使用和合理
维护的情况下能够提供可靠的灭菌效果。
保持设备使用年限内进行定期检测和保养，对提高设备的使用寿命和安全性都至关重要。
常用设备使用参考年限
不间断电源
614202
5
电源监控
614202
5
多路充电器
614207
5
交换机调频开关电源
614207
5
电子计算机电源
614209
9
电池
614210
9
蓄电池
614210
9
车台开关电源
614299
9
直流电源分配柜(机房)
614299
9
高压开关柜
628101
9
低压开关柜
628102
9
温湿度控制系统
628299
6
摄影包
464399
6
云台
464399
6
专业摄影包
464399
6
复印机
464401
6
数码复印机
464401
6
排纸处理器
464404
6
打孔组件
464405
6
大容量侧纸仓
464405
5
电子文件处理器
464405
5
封面插入器
464405
5
复印机输稿器
464405
5
缩微胶片阅读机
464515
5
数钞票机
464604
7
增距镜
464316
7
闪光灯
464317
7
数码相机电池
464318
7
UV镜
464399
7
充电电池
464399
7
充电器
464399
7
单脚架
464399
6
观片器
464399
灭菌锅报废年限标准
灭菌锅报废年限标准
一、使用年限
灭菌锅的使用年限通常为5-10年。
具体使用年限可能会受到使用频率、操作和维护情况、检测结果等因素的影响。
二、维修记录
灭菌锅的维修记录是决定其报废年限的重要因素之一。
如果灭菌锅在正常使用中出现严重故障或损坏，且维修成本超过设备价值的50%，那么该设备应考虑报废。
三、使用频率
使用频率高的灭菌锅，其报废年限可能会缩短。
一般来说，每天使用一次的灭菌锅，其使用寿命可能会比每周使用一次的短。
四、材质和结构
灭菌锅的材质和结构也会对其使用寿命产生影响。
一般来说，不锈钢材质的灭菌锅比铝材质的耐用，且具有更好的防腐性能。
此外，结构紧凑、设计合理的灭菌锅更易于维护和操作。
五、操作和维护
正确的操作和维护可以延长灭菌锅的使用寿命。
不正确的操作可能导致设备损坏或缩短使用寿命。
因此，必须对操作人员进行培训，确保他们熟悉灭菌锅的操作规程和维护方法。
六、检测结果
定期对灭菌锅进行检测和维护可以及时发现潜在的问题，并采取相应的措施进行修复。
如果检测结果表明设备存在严重缺陷或安全隐患，那么该设备应立即报废。
七、技术更新
随着技术的不断进步，新型灭菌锅可能会不断涌现。
如果新技术能够提高设备的性能、效率或安全性，那么为了满足生产需求和行业标准，企业可能需要考虑更新设备。
八、安全性
如果灭菌锅存在安全隐患，如泄漏、过热、电气故障等，应立即停止使用并进行检查。
如果设备存在无法修复的安全隐患，应考虑报废该设备。
有关高压灭菌锅的维护保养
有关高压灭菌锅的维护保养高压灭菌锅的保养1、日常维护（1）灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥；（2）探头、水位计要定期清洗；（3）门框、胶圈无损坏，进汽口不可堵塞。
每天使用完后在胶条上涂滑石粉。
以延长胶条寿命；（4）门的联锁装置要快捷牢靠，开启自若；（5）疏水阀每月清洗一次，以利于排冷气，保持温度；（6）连续使用时间应小于8小时／天。
2、停放如长期停放，本设备应置于通风、干燥处，不得被雨淋，必须时应有遮盖物。
应排干蒸汽发生器内的水，并把门处于打开状态，灭菌室内要保持清洁干燥。
3、检修周期使用一年之后，每年要请有资格的检测部门做一次全面系统的检查。
包含：简体、门、管路系统、电器系统等。
安全阀、温度表、压力表要定期校验，以确保设备的安全和正常使用。
有关高压灭菌锅的维护保养高压灭菌锅用途广，适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位；对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培育基等进行消毒灭菌，也适用于高原地区作蒸餐设备和企事业单位制取高质量饮用水，也可作为制取高温蒸汽源设备，是微生物学试验中常用的灭菌方法。
高压灭菌锅灭菌的概念及意义灭菌是指采纳物理、化学和生物的方法杀灭一切微生物的营养体，芽孢和孢子的过程。
消毒（disinfection）是指杀死病原微生物、但不肯定能杀死细菌芽孢的方法。
通常用化学的方法来实现消毒的作用。
在微生物试验中，不能有任何杂菌污染，因此对所用器材、培育基和工作场合都要进行严格的消毒和灭菌。
高压灭菌锅维护与保养推放灭菌物品时，严禁堵塞安全阀和放气阀，必须留出空位保证其空气畅通，否则易造成容器爆裂。
灭菌终了时，若压力表指示针已经回复零位，而锅盖不易开启时，可将放气阀摘子置于放气位置，使外界空气进入锅内，真空除去后，方可开盖。
压力表使用日久后，压力指示灯不正确或不能回复零位，应适时予以检修。
常常保持TOMY高压灭菌锅的清洁与干燥，可以延长其使用寿命，橡胶密封圈使用日久会老化，应定期更换。
高压灭菌的原理是：在密闭的蒸锅内，其中的蒸汽不能外溢，压力不绝上升，使水的沸点不绝提高，从而锅内温度也随之加添。
关于灭菌硬质容器
关于灭菌硬质容器（灭菌盒）的思考灭菌硬质容器包装储存要求保持闭合完好性，闭合条件能确保该闭合至少与包装上的其他部分具有相同的阻碍微生物进入的程度。
保持包装完好性。
包装未受到物理损坏的状态。
硬质容器应设置安全闭锁装置，无菌屏障完整性破坏后应可识别。
硬质容器包装的无菌物品，有效期宜为180d。
包装应符合GB/T 19633的要求。
硬质容器的使用与操作，应遵循生产厂家的使用说明或指导手册，并符合如下WS310.2附录B规定：硬质容器的使用与操作要求B. 1硬质容器的组成应由盖子、底座、手柄、灭菌标识卡槽、垫圈和灭菌剂孔组成。
盖子应有可通过灭菌介质的阀门或过滤部件，并应具有无菌屏障功能。
B.2使用原则B. 2.1使用方法应遵循生产厂家说明书和提供的灭菌参数。
B. 2.2首次使用应进行灭菌过程有效性的测试，包括物理监测、化学监测、生物监测，并对器械干燥时间进行评估，检查有无湿包。
B. 2.3每次使用应进行清洗、消毒、干燥处理。
B. 2.4包装前应检查硬质容器的完整性：a) 盒盖、底座的边缘无变形，对合紧密。
b) 盒盖垫圈平整、无脱落。
c) 若通气系统使用滤纸和固定架，应检查固定架的稳定性，一次性滤纸应每次更换，重复使用的滤纸应检查有无破损，保持清洁；若通气系统使用阀门，应遵循生产厂家说明书检查阀门，包括通气阀、疏水阀。
d) 闭锁装置完好，放置一次性锁扣（锁卡）封包。
质疑灭菌硬质容器，属于包装物，灭菌后可存放180天，灭菌手术器械对手术部位感染防控具有重要意义，那么如何审核它的安全性？需要什么资质？国食药监械[2008]251号：无菌存储箱：由金属制成，重复使用的装载灭菌物品的容器，用于盛放手术器械或辅料进行灭菌处理，防止灭菌后物品在正常的运输或储存中受污染。
不作为医疗器械管理。
不是单单无菌存储箱，是重复使用的装载灭菌物品的容器，用于盛放手术器械进行灭菌处理，它既是一个容器，也应该具备无菌屏障完整性180天。
简析杀菌锅的种类与用途都有哪些呢？
简析杀菌锅的种类与用途都有哪些呢？简析杀菌锅的种类与用途都有哪些呢？一、杀菌锅概述:1 、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等构成。
锅盖密封采纳充气式硅橡胶耐温密封圈，密封牢靠，使用寿命长。
2 、特性：以有肯定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度简单掌控等特点。
本锅内层锅体（内锅）采纳耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装简单、操作便利、稳定牢靠。
3、用途：杀菌锅重要用于食德性业.医药等各个领域!二、杀菌锅分类：从掌控方式上分有四种:1、手动掌控型：全部阀门和水泵均由手动掌控，包含加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动掌控型：压力由电接点压力表掌控，温度由传感器（pt100）和进口温控仪掌控（精度为1℃），降温过程由人工操作。
3、电脑半自动掌控型: 采纳PLC和文本显示器将手记的压力传感器信号和温度信号进行处置，可以储存杀菌工艺，掌控精度高，温控可达0.3℃。
4、电脑全自动掌控型：全部过程都有PLC和触摸屏掌控，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动蜂鸣，温控精度可达0.1℃。
从杀菌方式上分有三种：1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会显现冷点，所以这种方式热分布不均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采纳喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀，而且升不冷不热冷却速度快速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
从罐体结构上分有六种1、单罐杀菌锅2、双层杀菌锅3、双锅并联式杀菌锅4、立式杀菌锅5、电汽两用杀菌锅6、旋转式杀菌锅从锅体材质上分有三种1、全不锈钢2、半钢3、碳钢三、杀菌锅操作说明一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处置时都采纳本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。
杀菌锅注销流程
杀菌锅注销流程下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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杀菌锅顾名思义就是一种具有密闭性的杀菌设备，因具有杀菌性能好、自动杀菌等特点，所以，现在很多行业中都有用到，因此，该设备的使用寿命也得到了很多人的关注，下边就一起来了解一下吧。
一般情况下，如果正常的对杀菌锅进行保养清理和维护的话，使用的年限一般可以达到15年，但同时，操作人员在使用的时候也需要根据相关的操作规定对产品进行杀菌，这是为了很好的保障杀菌锅的使用寿命，还有就是杀菌锅在使用的时候应该根据规定的杀菌温度和压力进行使用，切记不可超过设定的温度和压力，一般杀菌罐中较大的温度是130℃，超过这个温度进行杀菌的话会影响到它的使用寿命，所以我们在使用杀菌锅进行杀菌的时候要根据操作的说明对产品进行安全杀菌，这样才能够保证产品的使用年限。
以上就是对杀菌锅可使用年限的一些简单分析，相信大家通过以上内容对其也有了进一步的了解。
同时，由于不同的用户，其使用的频率以及保养的次数各不相同，所以，以上年限仅供参考。