生化问答题

简述肝脏在蛋白质代谢中的作用。肝脏在蛋白质的合成、分解和氨基酸代谢中起重要作用。
1肝脏除能合成自己固有蛋白质以外，还可以合成与分泌90%以上的血浆蛋白质。血浆脂蛋白所含的多种载脂蛋白也是在肝合成的；胚胎期肝可合成一种结构与清蛋白相近的甲胎蛋白。2肝还是清除血浆脂蛋白（清蛋白除外）的重要器官。大多数血浆蛋白都是糖蛋白。3肝是体内除支链氨基酸以外的所有氨基酸分解和转变的重要场所。肝中转氨基、脱氨基、脱硫、脱羧基、转甲基等反应均很活跃。4肝脏还可以解氨毒，它是处理氨基酸代谢产物的重要器官．肝脏通过鸟氨酸循环将有毒的氨合成无毒的尿素，其次肝还可将氨转成谷氨酰胺。5肝也是胺类物质的重要生物转化器官。
简述血红蛋白结构与功能的关系？
血红蛋白是一种寡聚蛋白质，由四个亚基组成，即2个α亚基和2个β亚基，每个亚基均有一个血红素，且有与氧结合的高亲和力，每个血红素都可以和一个氧分子结合。当四个亚基组成血红蛋白后其结合氧的能力就会随着氧分压及其他因素的改变而改变。由于血红蛋白分子的构象可以发生一定程度的变化，从而影响了血红蛋白与氧的结合能力。另外，血红蛋白分子上残基若发生变化，也会影响其功能的改变，如血红蛋白β-链中的N末端第六位上的谷氨酸被缬氨酸取代，就会产生镰刀形红细胞贫血症，使红细胞不能正常携带氧。
问答题
试述使用酶作为催化剂的优缺点。优点：①反应条件温和②污染小，较环保③效率高④专一性好
缺点：①寿命短，易失活②催化的反应较局限③造价昂贵，成本高④对外界环境变化敏感。
试简述Km的意义及应用。酶促反应速率和底物浓度的关系可用米氏方程式来表示，其中Km即为米氏常数。Km在数值上值等于酶促反应速率为最大速率一半时的底物浓度。它是酶的特征性常数，只与酶的结构、底物和反应环境有关，与酶的浓度无关。Km值近似于ES的解离常数Ks，可表示酶对底物的亲和力，且Km与亲和力成反比关系，即Km值愈小，酶对底物的亲和力愈大。
NADH呼吸链中有几个氧化磷酸化偶联部位？有3个，分别是复合体Ⅰ，Ⅲ，Ⅳ。
在体内ATP有那些生理作用？维持机体的正常生命活动。如骨骼肌收缩，物质的主动运输，发光发电，物质代谢等。
血液保持不凝的基本条件;
1）血管壁的光滑完整、健康而没有损伤，血流快速。
2）凝血因子处于非活化状态。
3）肝脏可以处理活化的凝血因子。
为什么说肌糖原不能直接补充血糖？请说明肌糖原是如何转变为血糖的。
肌肉中没葡萄糖-6-磷酸酶。肌糖原先分解为G-1-P,再转变为G-6-P,进入糖酵解生成乳酸，肌肉内糖异生活性低，乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝内异生生成G，G释放入血液。
何谓糖酵解？糖异生与糖酵解代谢途径有那些差异？
（一）在机体缺氧情况下，G经过一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原成乳酸的过程称糖酵解。糖酵解可以分为两个途径：（一）G经过糖酵解途径分解为两分子的丙酮酸（二）丙酮酸还原生成乳酸。反应在胞质中进行。
（二）1，糖异生的途径-----基本是糖酵解的逆反应，但有三个能障要克服。
糖酵解中，磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶的催化下生成丙酮酸
糖异生中，丙酮酸经丙酮酸羧化之路(线粒体)，在丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的作用变为磷酸烯醇式丙酮酸。
2，糖酵解中，6－磷酸果糖在PFK-1的催化下生成1,6－二磷酸果糖
问答题：简述胰岛素原的激活过程？胰岛素原随细胞浆中的微泡进入高尔基体，经蛋白水解酶的作用，切去31、32、60三个精氨酸连接的链，断链生成没有作用的C肽，同时生成胰岛素，分泌到B细胞外，进入血液循环中
参与维持蛋白质空间结构的力有那些？
二级结构：氢键；三级结构：次级键，如疏水键、盐键、和范德华力等；四级结构：氢键和离子键
影响酶促反应速度的因素有那些，用曲线表示并说明它们各有什么影响。一、底物浓度对反应速率的影响。当底物浓度较小时，酶促反应速率随着底物浓度的增加而变快，当酶完全被底物饱和时，底物浓度增加，反应速率不再改变。二、酶浓度对酶促反应速度的影响。当底物浓度远大于酶浓度时，酶被底物饱和时，反应速率和酶浓度变化呈正比关系。三、pH对酶促反应V的影响。四、温度对酶促反应V的影响。五、抑制剂对酶促反应速率的影响。抑制剂可逆或不可逆地降低酶促反应速率。其中不可逆性抑制剂与酶活性中心上的必需基团以共价键相结合，使酶失活。可逆性抑制剂通过非共价键与酶和（或）酶—底物复合物可逆结合，使酶活性降低或消失。
能直接生成游离氨的氨基酸脱氨基方式有那些？各有何特点？能直接生成游离氨的氨基酸脱氨基方式有氧化脱氨基和联合脱氨基。氧化脱氨基又包括L-谷氨酸氧化脱氨(高效)和L-氨基酸氧化脱氨，L-谷氨酸氧化脱氨由L-谷氨酸氧化脱氢酶催化，存在于肝、脑、肾中，辅酶为NAD+或NADP+，受GTP、ATP抑制，受GDP、ADP激活。L-氨基酸氧化脱氨由L-氨基酸氧化酶催化，存在于肝、肾中，辅酶为FMN或FAD。联合脱氨基＝转氨基+脱氨基——体内主要的脱氨方式。包括：转氨基＋L-谷氨酸氧化脱氨和转氨基＋嘌呤核苷酸循环脱氨。前者主要位于肝和肾，后者主要位于肌肉。
凝血酶原的活性:
凝血酶原在凝血酶原激活物（Va-Xa-PG-Ca2+）和Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ、V K的作用下转化为凝血酶，催化纤维蛋白原转化为纤维蛋白，纤维蛋白网络血细胞形成血块，从而进行凝血。
此过程存在于内源性凝血系统和外源性凝血系统中。
怎样维持凝血与的动态平衡：
凝血与抗凝血的动态平衡是血液凝固的重要条件
糖异生中1,6－二磷酸果糖在果糖二磷酸酶-1的催化下生成6－磷酸果糖
3，糖酵解中，G在己糖激酶催化下生成6－磷酸葡萄糖
糖异生中6－磷酸葡萄糖在葡萄糖-6-磷酸酶的催化下生成G
乙酰CoA可进入那些代谢途径？请列出。答：1，可进入TCA，直接氧化供能。2，合成脂酸。3，合成胆固醇。4，生成酮体
血浆脂蛋白有那两种分类？各种血浆脂蛋白的功能和组成有什么特点？答：血浆脂蛋白根据其运输方向可分为顺向和逆向。顺向包括外源性的CM,及内源性的VLDL, LDL。逆向的为HDL。在组成上由CM,VLDL,LDL,HDL蛋白质含量逐渐增高，脂质含量逐渐降低。其中LDL胆固醇含量最高。功能：CM外源性甘油三酯和胆固醇的主要运输形式，能运输外源性甘油三酯至骨骼肌，心肌，脂肪等组织，运输外源性胆固醇至肝。VLDL是由肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式。LDL主要由VLDL在人血浆中转变而来，是运输肝合成的内源性胆固醇的主要形式。HDL主要由肝细胞合成，小肠亦可合成部分，主要功能是参与胆固醇的逆向转运，即将胆固醇从肝外组织转运至肝。
阐述血氨的来源与去路。来源：体内有毒性的氨有三个重要来源：1.氨基酸脱氨基作用和胺类分解均可产生氨，其中氨基酸脱氨基作用产生的氨是体内氨的主要来源。2.肠道细菌腐败作用产生氨，蛋白质和氨基酸在肠道细菌的作用下产生氨，肠道细菌经细菌尿素酶水解也产生氨。3.肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺，谷氨酰胺在谷氨酰胺酶的催化下水解成谷氨酸和氨，降低肾小管管腔内的PH，NH3转变为NH4+以胺盐形式排出，可减少氨的吸收，这是酸性利尿的依据。去路：1、高等动植物中重新利用,合成非必需氨基酸2、通过胺化酶贮存在Gln和Asn中3、形成尿素排出体外。正常情况下体内的氨主要在肝合成尿素，只有少部分氨在肾以铵盐形式随尿排出。氨在肝中合成尿素的过程称为鸟氨酸循环：首先NH3,CO2和ATP缩合生成氨基甲酰磷酸，该部由限速酶氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ在肝细胞线粒体中催化完成。接下来氨基甲酰磷酸与鸟氨酸反应生成瓜氨酸。瓜氨酸在线粒体合成后，即被运到线粒体外，在胞液中与天冬氨酸反应生成精氨酸代琥珀酸，进而裂解成精氨酸和延胡索酸，精氨酸分解释放尿素并再生成鸟氨酸，鸟氨酸通过线粒体内膜上载体的转运再进入线粒体参与瓜氨酸的合成，如此反复完成尿素循环。尿素作为代谢终产物排出体外。
为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？
糖，脂、蛋白质在体内生物氧化都将产生乙酰辅酶A，然后进入TCA循环进行降解。糖酵解变成丙酮酸转变为乙酰辅酶A；脂代谢产生的脂肪酸通过β氧化变为乙酰辅酶A，产生的甘油进入糖酵解也变为乙酰辅酶A。蛋白质降解产物多为三羧酸循环的中间物。
请指出血糖的来源与去路。为什么说肝脏是维持血糖浓度的重要器官？（一）来源：食物糖的消化吸收，肝糖原的分解，非糖物质的糖异生。去路：氧化分解，糖原合成，磷酸戊糖途径，脂类氨基酸代谢合成脂肪、氨基酸等。（二）肝脏能维持血糖浓度恒定，保障全身各组织。
什么是蛋白质的变性作用？引起学因素作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，即有序的空间结构变为无序的空间结构，从而导致其理化性质和生物活性的丧失，成为蛋白质的变性。
因素：加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂。
什么是别构效应（变构效应）？
别构效应又称为变构效应，即蛋白质（或亚基）因与某小分子物质相互作用而发生构象变化，导致蛋白质（或亚基）功能的变化，称为蛋白质的变构效应。
简述胆汁酸和胆汁酸肠肝循环的生理功能。胆汁酸的生理功能：1促进脂类物质的消化与吸收2维持胆汁中胆固醇的溶解状态以抑制胆固醇析出（具体的看课本421页）胆汁酸肠肝循环的生理功能：胆汁酸随胆汁排入肠腔，经小肠粘膜上皮细胞重吸收经门静脉再回到肝，游离胆汁酸在肝内转变为结合型胆汁酸，经胆道再次排入肠腔。借此有效的肝肠循环机制可使有限的胆汁酸库存循环利用，以满足机体对胆汁酸的生理需要。
肝脏在胆红素代谢中有何作用？
1游离胆红素可渗透肝细胞膜而被摄取血中胆红素以胆红素－清蛋白的形式送输到肝脏，在与清蛋白分离后很快被肝细胞摄取。胆红素可以自由双向通透肝血窦肝细胞膜表面进入肝细胞。胆红素进入肝细胞后，随即与细胞液中Y和Z蛋白结合，主要是与Y蛋白结合将其携带至肝细胞滑面内质网。
2胆红素在内质网结合葡糖醛酸生成水溶性结合胆红素胆红素分子的丙酸基与葡萄糖醛酸以酯键结合，生成葡糖醛酸胆红素。把这些在肝与葡糖醛酸结合转化的胆红素称为结合胆红素或肝胆红素。
3肝细胞向胆小管分泌结合胆红素结合胆红素水溶性强，被肝细胞分泌进入胆管系统，随胆汁排入小肠。肝细胞向胆小管分泌结合胆红素是一个逆浓度梯度的耗能过程，也是肝脏处理胆红素的一个溥弱环节。糖蛋白糖链的功能与其结构的关系1、可影响糖蛋白生物活性；2、糖蛋白聚糖加工可参与新生肽链折叠；3、可参与维系亚基聚合；4、聚糖对蛋白质在细胞内的分拣、投送和分泌中作用；5、具有分子间识别作用。