连锁经营的来源和历史
近代连锁经营
近代连锁经营连锁经营作为一种商业模式，在近代得到了迅猛发展。
连锁经营通过统一管理、品牌推广和规模效应等方式，将多个相同类型的商店联合起来，形成一个整体，以提高效率、降低成本，提供更好的服务和产品质量。
本文将从近代连锁经营的起源、发展历程以及影响等方面进行分析。
起源近代连锁经营的起源可以追溯到19世纪末和20世纪初的美国。
最早的连锁店是美国的一家名叫“Piggly Wiggly”的超市连锁店，它于1916年成立，开创了超市连锁店的先河。
随后，各种类型的零售连锁店如便利店、药店等相继出现，为全球连锁经营奠定了基础。
发展历程随着全球经济的发展和知识技术的进步，连锁经营在近代得到了快速发展。
特别是随着互联网的普及，电子商务的崛起，许多传统零售企业也开始借助互联网平台进行连锁经营，拓展线上线下结合的商业模式。
近年来，新兴的共享经济也为连锁经营提供了新的机遇。
共享经济平台如美团、滴滴等便捷的线上服务提供了更多选择和便利，为传统行业的连锁经营带来了新的发展机遇和挑战。
影响近代的连锁经营对经济、社会和消费者都产生了深远的影响。
在经济方面，连锁经营的发展加速了行业整合、扩大市场份额、促进经济增长和提高就业率。
同时，连锁企业通过规模效应和资源整合，降低了成本，提高了竞争力。
在社会方面，连锁经营为消费者提供了更多选择、更好的服务体验和更高的产品质量。
通过标准化服务流程和质量管理，连锁企业能够保证服务的稳定性和可靠性，赢得了消费者的信任和支持。
在消费者方面，近代连锁经营使得消费者能够享受更便捷、更优质的购物体验。
无论是线上还是线下，消费者可以通过连锁经营获得一致的产品和服务标准，提升了消费者对品牌的信任度。
结语综上所述，近代连锁经营作为一种创新的商业模式，在全球范围内得到了迅猛发展。
通过统一管理、品牌推广和规模效应等手段，连锁企业能够提高效率、降低成本，为消费者提供更好的服务和产品质量，推动了整个行业的迅速发展。
在未来，随着科技的进步和共享经济的兴起，连锁经营模式将不断创新和发展，为经济社会的进步做出更大的贡献。
连锁经营的来源和历史
连锁经营的发展历史小知识1发源地连锁经营的发源地是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度的发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少。
而且，在开始的时候，连锁商店几乎全是地区性的。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国的重要零售机构。
但是到了第一次世界大战的时候，其经营已经成为全国性的，并且马上同其他大零售商展开了激烈的竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高的发展效率，成为成长最快的销售商，并正在成为美国标准的大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争的影响，连锁商店的发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这是连锁商店迅速发展起来的转折点。
●发源地2初具规模第一家颇具规模的连锁商店是1859年乔治·F·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。
在短短6年的时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街和华尔街一带，全部经销茶叶。
1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”（Great Atlantic & Pacific Tea Co.），并开始把它的连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
到1880年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900年前，该公司经营的地区横跨太平洋和大西洋之间的整个大陆，经营范围也有了进一步的扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁和发酵粉的商品，销售额达到了560万美元。
在以后的10年，它有了更大的成长。
大西洋与太平洋茶叶公司的经营方式是连锁经营在杂货业的小试牛刀，它的锋芒初露引来了很多企业的效仿。
其他茶叶公司相继建立了连锁商店，也有人用同样的方法经营别的杂货。
连锁经营发展历史
连锁经营发展历史
连锁经营是指一家企业通过设立多个门店或加盟店，实现商品、服务等方面资源的共
享和优化管理，通过规模化、标准化和集约化管理，提高企业效率、降低成本、提高收益。
连锁经营模式起源于美国，经过半个多世纪的发展，现已成为全球经济的重要组成部分之一，涉及各个行业领域，如餐饮、服装、酒店、超市、快递等。
以下是连锁经营发展历史
的概述。
早期美国连锁经营起源于1890年代，当时的品牌如A&P（The Great Atlantic & Pacific Tea Company）、Woolworth、Kresge等通过可以种类广泛的商品、定价策略、营销策略等方式在美国迅速扩张。
1920年代，美国的家用冰箱普及，生鲜食品销售需求下跌，A&P便转型为自有品牌、标准化和集中采购。
后续，美国的连锁经营进入成熟阶段，各家
企业纷纷通过品牌推广、标准化管理、集中采购、直接物流以及购买别家企业等手段实现
规模化经营。
日本连锁经营源于1950年代，当时的企业如丸井、TOKYU、大丸等开始通过集合零售
店面，形成连锁经营模式，进入高度成长的时期。
至上世纪70年代，日本全国性的连锁经营品牌如优衣库、又吉亚、家乐福、Takasimaya等不断壮大，为日本经济的崛起打下了基础。
中国连锁经营最早的实例可追溯至1990年代，当时的企业如呷哺呷哺、德克士、肯德基等开始拓展分店并试图实现标准化、集约化管理。
2000年代后期，随着中国经济的快速发展及消费结构的升级，中国连锁经营企业迅速崛起，如麦当劳、星巴克、可口可乐、海
底捞等成为了中国特色的国际化连锁经营品牌。
连锁经营的起源与展望资料
第二节 世界连锁经营的现状来自代连锁萌芽 近代连锁出现西汉多家店铺
1859,大西洋和太平洋茶叶公司 1865年，胜家缝纫公司 1887,美国零售商联盟
直营 特许 自愿
中心 权益保护 程度 特许合同 利润来源 行业集中 度 内容不同
运营程度
近代特许
受许人 受许人多特许人少
现代特许
特许人 特许人多
简单不统一
复杂统一性强
靠销售分利
一、世界连锁经营的现状
（一）发达国家的商业连锁巨头向发展中国家“抢 摊”，跨国连锁风头劲足
（二）连锁经营带有明显的网络时代的特征 （三）跨国连锁巨头以惊人速度扩张 （四）连锁经营分布在70多个行业 （五）连锁经营业态不断调整，业态边界逐渐模糊 （六）跨国连锁经营遭遇本土化问题 例如：沃尔玛、家乐福等遭遇本土化问题 （七）移动商务方兴未艾 （八）数据分析与个性化服务 （九）实体门店的职能转变
第二章 连锁经营的起源与展望
第一节 连锁经营的起源
一、连锁经营现象的出现
• 在公元前200年，一个中国商人就拥有多家店 铺，这称得上是连锁经营最早的萌芽。沃尔 玛公司创始人山姆·沃尔顿的话中可以证实， 他生前曾说：“我创立沃尔玛的最初灵感来 自中国的一家古老的商号(‘八大祥’商号之 一的‘瑞轶祥’老店)。
案例链接：
零售巨头沃尔玛和家乐福相继退出韩国
• 据新华社电 2006年5月22日全球第一大零售商沃尔玛公司在 首尔宣布，将以8.82亿美元的价格把它在韩国的分店出售给 韩国新世界集团，从而正式退出韩国市场。一个月前，全球 第二大零售商家乐福集团也将其在韩国的所有分店转让给了 韩国企业。
中国连锁起源
中国连锁起源中国是一个拥有悠久历史的国家，自古以来就有着丰富的商业传统。
连锁经营作为商业模式的一种重要形式，在中国也有着悠久的历史。
本文将探讨中国连锁起源的渊源，并剖析中国连锁业的发展现状与前景。
中国连锁起源可以追溯到古代的“坊市”时代。
在古代的中国，城市中经常出现一些有特色的商铺或市场，这些商铺或市场通常以同一行业为主题，形成了某种程度上的连锁形态经营。
例如，在唐代，古都长安拥有众多的街市，其中以连着几十家同类商品店铺的“墟市”最为典型。
这种市场上的商铺通常形成一个以一种或若干种有特色的商品为主题的连锁经营体系。
这种形式在当时起到了一定的经济效益，并为后来中国连锁业的发展打下了基础。
中国连锁业的真正兴起可以追溯到改革开放以来。
改革开放政策的推行使得中国经济发展进入了一个前所未有的快速阶段，市场经济的发展给予了中国连锁业良好的发展环境。
随着中国城市化进程的加快，消费水平的提高，连锁经营在各个行业都迅速崛起。
中国人口众多，市场需求潜力巨大，这为连锁经营提供了广阔的空间。
同时，连锁经营可以获得规模效益，提高供应链管理的效率和利润率，这也成为吸引中国企业家发展连锁业的重要因素之一。
在连锁业蓬勃发展的当下，中国出现了大量的知名连锁品牌。
例如，在快餐连锁行业，肯德基、麦当劳等国际连锁巨头早已成为中国人熟悉的品牌；而华莱士、呷哺呷哺等本土知名品牌也在市场中逐渐崭露头角。
在服装行业，安踏、特步等运动品牌以及玛咖、佟大为等时尚品牌也在中国市场站稳了脚跟。
另外，在超市零售业，永辉超市、华润万家等连锁巨头也在中国实现了快速发展。
然而，中国连锁业的发展仍然面临着一些挑战。
首先，市场竞争激烈。
随着经济发展和消费水平的提高，各个行业的连锁品牌越来越多，市场竞争日益白热化。
如何在激烈的市场竞争中保持竞争优势成为了连锁企业需思考的问题之一。
其次，管理问题成为制约连锁业发展的瓶颈。
中国企业在扩张快速但在管理上相对薄弱，一些连锁企业在快速扩张过程中面临着人力、物流、供应链等方面的挑战，需要加强管理能力和技术支撑。
连锁经营的来源和历史
连锁经营的发展历史小知识1发源地连锁经营的发源地是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度的发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少。
而且，在开始的时候，连锁商店几乎全是地区性的。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国的重要零售机构。
但是到了第一次世界大战的时候，其经营已经成为全国性的，并且马上同其他大零售商展开了激烈的竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高的发展效率，成为成长最快的销售商，并正在成为美国标准的大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争的影响，连锁商店的发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这是连锁商店迅速发展起来的转折点。
•发源地2初具规模第一家颇具规模的连锁商店是1859 年乔治F吉尔曼和乔治亨廷顿哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。
在短短6年的时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街和华尔街一带，全部经销茶叶。
1869 年该公司更名为大西洋与太平洋茶叶公司”(Great Atlantic & Pacific Tea Co. )，并开始把它的连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
至U 1880 年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900 年前，该公司经营的地区横跨太平洋和大西洋之间的整个大陆，经营范围也有了进一步的扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁和发酵粉的商品，销售额达到了560万美元。
在以后的10年，它有了更大的成长。
大西洋与太平洋茶叶公司的经营方式是连锁经营在杂货业的小试牛刀，它的锋芒初露引来了很多企业的效仿。
其他茶叶公司相继建立了连锁商店，也有人用同样的方法经营别的杂货。
第一章连锁经营的历史沿革与发展
16
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02 02
发达国家连锁经营的发展与现状
01
美国的连锁
•传统连锁期 •超级市场导入期 •现代连锁时代 •连锁加盟店全球化
02
欧洲的连锁
•英国连锁经营发 展 •法国连锁经营发 展 •德国连锁经营发 展
03
日本的连锁
•引入期（1970年以前） •成长期(1970-1980年) •成熟期(1980年以后)
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欧洲
连锁经营的跟随者和竞争者
第一阶段 19世纪末20世纪初 形成期
随着欧美经济的频繁往来，连锁经
营模式也传到欧洲，一些大的零售 商开始进行连锁经营——1894年英 国的玛莎公司宣告成立，到1900年 底玛莎公司开设了36家分店（其中 24家为市场货摊），1907年其分店 数达到60家。
《财富》杂志2007年美国企业500强前十强
排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
公司 沃尔玛 埃克森美孚 通用汽车 雪佛龙 康菲石油国际 通用电气 福特汽车 花旗集团 美国银行 美国国际集团
营收(百万美元) 351,139.0 347,254.0 207,349.0 200,567.0 172,451.0 168,307.0 160,126.0 146,777.0 117,017.0 113,194.0
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连锁经营概述
一性，经营管理的统一性，
连锁经营的特征：经营规模化，经营统一化，管理规范化，组织网络化。
18
复习思考题
一、填空题
1．世界上第一家近代连锁店是（
（ ） 年。
）美国的 （
） ，成立于
2．1972年“日本连锁店协会”成立，规定会员企业标准是在全国拥有
（ ）家以上的商店。
3．西方发达国家连锁经营业态体系不断适应向（ ）（ ）（ ） （ ）等四个方面发展，而且呈现出橄榄形的演化趋势。
A. 家乐福—美国，沃尔玛—法国，玛莎—德国，麦得龙—英国
B. 家乐福—法国，沃尔玛—英国，玛莎—德国，麦得龙—美国
C. 家乐福—法国，沃尔玛—德国，玛莎—美国，麦得龙—英国
D. 家乐福—法国，沃尔玛—美国，玛莎—英国，麦得龙—德国
3．统一商品和服务，要求各分店经营（ ）都必须基本保持一致。
业品牌、生活方式品牌阶段。
4
第一节 国内外连锁经营的发展历史
2）不同类型连锁的出现。 大西洋和太平洋茶叶公司属正规连锁，大约10年后出现
的胜家（Singer）缝纫公司则属加盟连锁店（特许连 锁）。同一时期在欧洲的英国、瑞士等地也相继出现了 连锁经营。
5
第一节 国内外连锁经营的发展历史
2．近现代连锁的发展 随着社会经济的发展，连锁经营的范围已不局限于零售、
示？ 3．连锁企业有哪些特征？
21
实训与案例
实训项目 选择当地国内外连锁知名企业，去感受企业的每家商店，
试着总结连锁企业经营的一些特征。 案例分析 宜家家居——世界家居巨头
22
连锁经营管理原理
组织形式，规模也越来越大
8
第一节 国内外连锁经营的发展历史
3）日本的连锁经营 ① 该协会制定的会员企业标准是在全国拥有11家以上的
连锁经营的历史沿革与
15
01
连锁经营的背景
背景
其一，当时美国资 本主义工业化和市 场化经济的初期繁 荣发展，城市化水 平的快速提高和完 全商品化的城市居 民消费方式，造就 了比较宽松的商业 发展与扩张的市场 环境；
其二，美国的商标 保护法规的初步建 立与消费者品牌意 识的形成，为扩大 消费者认知和接受 以商号为代表的某 些规范化、模式化 的商业经营方式和 服务质量奠定了基 础。
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美国连锁经营的发展历史
美国
连锁经营的开拓者和领头羊
第一阶段 1859年的连锁经营萌芽期
➢1859年，世界上最早的一家连锁店，它 是由两个美国人乔治.F.吉尔曼和乔治.H. 哈特福特在美国纽约创办的“大美国茶叶 公司”，10年后更名为“大西洋与太平洋 茶叶公司”。 ➢当时，美国基本已经完成全国范围的铁 路网建设，随后又建成全国范围的通讯 网络。新式快捷的交通工具和先进的通 讯工具的广泛应用，为连锁经营的发展 创造了良好的外在环境和必要条件。 ➢他们集中大批量进货，集中配送，以降 低成本，最终以低价销售，赢得竞争优 势。
18
第二阶段 1859年至1930年的传统连锁创立期
➢“大美国茶叶公司” 从1865年只卖 茶叶的25家门店，发展到1900年的200 家门店，经营品种扩大到咖啡、可可 茶、糖和各种浓缩果汁等 ，由于是以 同一资本开办门店，其形式后来被称 为直营连锁。 ➢1865年，美国南北战争结束，国内统 一市场进一步形成，美国胜家缝纫公 司 ，在全美各地设置了有销售权的特 约经销店，公司凭借产品特许经营权， 把一批店铺组织起来，实行连锁经营， 这就是世界第一家特许连锁店。 ➢1887年，美国又有130多家独立的食 品零售商，自愿联合，共同投资开办 了一个共同进货的食品批发公司，对 参加者实行联购分销，成为美国的第 一家自愿连锁店。 ➢到1900，年全美连锁企业已发展到58
连锁经营在几个主要国家的发展史
连锁经营在几个主要国家的发展史起源于美国，发展在日本，辉煌在中国目录目录 1 一、起源于美国 1（一）、美国连锁店出现及发展的社会背景和经济条件具体而言有以下原因 1 （二）、大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程及美国连锁经营发展历程 1 (三）、大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程（表格） 2 （四）、美国连锁经营发展历程（表格） 2 二、发展在日本 3（一）经济政治原因 3 （二）、科学的管理和先进的技术 3 三、辉煌在中国 4（一)、连锁经营在中国的发展情况 4 （二）、2006年中国连锁经营前五强（表格） 4一、起源于美国世界上第一家近代连锁店——美国“大西洋和太平洋茶叶公司”成立于1859年。
连锁经营起源于美国并不是偶然，有着深厚的政治经济原因。
（一）、美国连锁店出现及发展的社会背景和经济条件具体而言有以下原因1、18世纪七八十年代，进过美国独立战争，使得美国建立了资本主义制度，保证了社会的稳定；2、19世纪60年代，美国已经初步完成了工业革命，工业革命不仅为社会提供了大量商品，也使得资本大量集中，也为提供了连锁经营产生的基础。
此时期自由主义的盛行，使得资本在美国自由的流通3|19世纪60年代，铁路网基本在美国全国内建成，使得美国的区域联系大大提高4、电报的出现，使得远距离的信息沟通成为可能；5、19世纪末期，美国的技术能力居于世界前列；6、19世纪末期，激烈的市场，使得连锁企业不断改善管理方式和提高市场知名度；7、19世纪末期，消费也更加关注产品质量和企业品牌；（二）、大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程及美国连锁经营发展历程第一家具有规模的连锁商店是由乔治·吉尔曼和乔治·亨廷顿，哈特福德二人于1859年在纽约创建的“大美国茶叶公司”。
店很小，但因他们不经过中间商，直接从中国和日本大量进口茶叶，所以售价极低，仅30美分／磅，而其他店卖1美元／磅。
他们很快就获得了成功，1860年便开了第2家店。
连锁特许经营的概念与发展历程
连锁特许经营的概念与发展历程连锁特许经营是一种商业模式，通过许可方授权给特许经营商使用其商标、品牌、产品、技术和管理经验，以获得特许经营商扩展业务的权利。
特许经营是一种合作关系，许可方提供支持和培训，特许经营商则负责在特定地区或市场经营和开展业务。
连锁特许经营的历史可以追溯到20世纪初。
那时，汽车工业快速发展，兴起了专门提供汽车维修服务的连锁店。
这些连锁店为消费者提供了标准化的服务和产品，以及专业的维修技术。
随着时间的推移，连锁经营模式逐渐在其他行业得到应用。
在20世纪50年代和60年代，连锁特许经营经历了快速的发展。
快餐业是最早采用连锁特许经营模式的行业之一。
麦当劳和肯德基等连锁快餐店成功地将其品牌推向全国和全球市场。
这种商业模式使连锁店可以快速扩张，迅速占领市场份额，并获得规模经济效益。
在全球化的背景下，连锁特许经营进一步发展并扩展到不同的行业和市场。
酒店、连锁超市、汽车租赁、便利店、体育用品连锁店等行业纷纷采用特许经营模式。
连锁特许经营不仅提供了业务扩展的机会，还具有风险共担、资源整合和品牌传播等优势。
在特许经营合作关系中，许可方会为特许经营商提供一系列的支持和服务。
这些支持和服务包括品牌建设、市场推广、供应链管理、技术支持、培训等。
许可方通过将自己的经验和模式传授给特许经营商，提高其在市场上的竞争力和市场占有率。
特许经营商通过加盟许可方的品牌和加入其连锁体系，可以获得品牌和商誉的加持。
特许经营商可以共享许可方的市场网络、供应链和技术支持，减少自我创新和开发的成本和风险。
特许经营商还可以通过许可方的品牌和市场影响力，吸引更多的消费者，并提高销售额和利润。
连锁特许经营的发展对经济增长和就业创造起到了积极的推动作用。
特许经营带动了小微企业的发展，增加了就业机会，改善了就业结构和就业质量。
此外，连锁特许经营还对促进品牌建设、提高消费者的购买体验和保障消费者权益起到了积极的作用。
在信息技术的快速发展和互联网的普及的背景下，连锁特许经营正面临着新的机遇和挑战。
中国连锁起源
中国连锁起源中国连锁起源可以追溯到古代商业交易的发展。
在中国古代，连锁经营已经存在并发展了数千年。
这种商业模式通过统一的管理、供应链和品牌标识，实现了商品销售的规模和效益的提升。
本文将介绍中国连锁起源的历史背景、发展过程以及对现代商业的影响。
一、古代连锁商业的形成古代中国的连锁商业起源于中国古代的集市和酒楼。
古代的商贩通过在集市上摆摊售卖商品，建立了一种相对规模较小但已经具备连锁雏形的商业模式。
此后，随着城市的发展和交通的便捷，商贩们逐渐形成了一种集中销售的商业模式，如同现代的连锁超市一般。
二、中国古代连锁商业的发展中国古代连锁商业的发展可以追溯到宋代。
宋代是中国古代商业蓬勃发展的时期，当时出现了很多具有影响力的商业组织。
其中，最有名的莫过于中国古代连锁商业的代表——张信之的“交子”。
交子是一种类似于现代支票的商业票据，通过此种形式，张信之成功构建了一个庞大而稳定的商业网络。
这种商业网络涵盖了宋代当时的主要城市，实现了商品的规模化生产和销售。
随着时间的推移，古代中国的连锁商业不断发展壮大。
除了交子之外，还出现了很多类似的商业组织和商标。
这些商标不仅作为商标标识产品的质量和价值，同时也是商业组织的象征，表现了中国古代连锁商业的独特魅力。
这些商业组织通过合理的采购和供应链管理，实现了商品的快速流通和市场份额的提升。
三、中国古代连锁商业对现代商业的影响中国古代连锁商业对现代商业有着深远的影响。
首先，古代商业组织的连锁模式为现代连锁企业提供了有益的经验和模板。
现代连锁企业从古代商业组织中汲取经验，在运营和管理方面不断创新，提升了企业的效率和竞争力。
其次，中国古代商业组织的连锁模式对供应链管理的发展起到了积极的推动作用。
古代商业组织通过建立统一的供应链系统，实现了产品的集中采购和流通。
这种连锁模式为现代供应链管理提供了借鉴和参考，使得现代企业能够更加高效地管理和控制供应链。
再次，中国古代商业组织的连锁模式对品牌的建设产生了积极的影响。
第一章 国内外连锁经营的发展历程
3.70年代连锁经营的重组期
1967年日本设立了正规连锁协会，当时有72家 连锁企业参加。 1972 年，依靠正规连锁经营的大荣公司，经过 多年的努力，销售额超过了有 300 多年经营历 史的三越百货商店，位居日本零售商业首位。 积极地从国外引进著名的连锁公司如麦当劳、 肯德基等，将连锁经营由零售业扩大到服务业、 餐饮业，从而健全了日本的连锁体系。
二、中国连锁经营的发展历程
截止2001年底，我国连锁企业发展 到2100家，门店数32000个，销售额2300 亿元，占社会商品零售总额的6.7％。
广东东莞的“美佳” 北京的“希福” 上海的“联华”、“华联”
2000年连锁企业每平方米的 年平均销售额
上海 北京 珠江三角洲 22374元 15157元 11289元
（四）国内外连锁业发展比较 的启示
1. 连锁经营方式将在商业服务业和其他
产业中规模化导入 2. 连锁企业在企业制度和发展方式上的 不断创新 3. 在实行的正规连锁基础上，大力发展 特许连锁和自由连锁 4. 尽快制定促进连锁经营发展的扶持政 策，给连锁企业以广泛的支持
思考题：
对比中外连锁经营的发展历程， 谈谈你对中国连锁业未来的发展方 向的看法。
荷
兰
荷兰目前最大的连锁企业——阿霍 德（AHOLD）创建于1887年，主营食品饮 料和药品批发，兼作食品生产商，目前 在全世界拥有3927家门店，其中在全荷 兰有612家门店，2000年其排在全球零售 业第４位。近年来荷兰阿霍德通过跨国 收购兼并，企业规模迅速扩大，2001年 的销售额已超过了法国家乐福公司的销 售额，一跃成为世界第二大零售企业。
4.1950年至1980年的现代连锁期
5.1980年以后的全面国际化连锁期
第一章_连锁经营起源与发展
第一章连锁经营起源与发展连锁销售起源于1859年的美国。
由哈佛大学的两个犹太藉人所创立，起初销售的为茶叶，隐蔽运行19年后才逐渐走向明朗化。
引入中国后历经几次更名：1998年——连锁经营2005年——连锁销售2007年——资本运作2009年——合伙私慕定义连锁经营一般是指经营同类商品或服务的若干个店铺，以一定的形式组合成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工的基础上实施集中化管理，使复杂的商业活动简单化，以获取规模效益，缓解供需关系。
经营分为三种形式：直营连锁、特许经营连锁（也叫“特许加盟”）和自由连锁。
直营连锁（简称RC），即总公司直接投资开设连锁店；特许经营连锁（即：特许经营、契约连锁、特许连锁、加盟连锁等，简称FC），即以经营权的转让为核心的连锁经营；自由连锁（即：自愿连锁，简称VC），即保留连锁商单个资本所有权的联合。
从定义来看，连锁经营只不过是公司以不同方式开设和授权店铺的经营方式。
店铺的经营者通常也会雇佣推销员来推销商品，但是给予推销员的回报不会超过产品销售价格的20%。
所以连锁经营是店铺+推销员的形式推销商品的。
特点连锁经营主要是“三连”。
第一、连品牌品牌可以说是连锁企业的生命，它可是说是连锁企业服务和质量的保证。
连锁企业之所以能够得到持续快速的发展，一定程度上也是连锁企业的品牌效应在不断放大的过程。
因此，作为一个连锁企业而言，品牌连锁就显得尤为重要，甚至于应该把它摆在一比较中心的位置。
那么，我们应该如何进行品牌连锁呢？主要从以下几个方面入手：1、品牌定位；“定位”一词是由美国人艾．里斯和杰克．特劳特在1972年在《广告时代》首先提出并加以推广应用的。
里斯和特劳特认为，定位是针对现有产品的创造性的思维活动，是指要针对潜在顾客的心理采取行动。
这就是说，要将产品定位在潜在顾客的心中。
该战略无论对于连锁组织还是其他发展形式的企业均适用。
品牌定位的核心是STP，即细分市场（Segmenting）、选择目标市场（Targeting）和具体定位（Positioning）。
连锁经营的雏形与起源
连锁经营的雏形与起源连锁经营，作为一种现代商业组织形式，其发展历程源远流长，深刻影响着全球零售及服务业的格局。
以下是对连锁经营雏形与起源的详细探讨，涵盖早期形态、起源时间、标志事件、发展动因、早期扩展、国际传播、形式演变及现代发展等关键方面。
1. 早期形态连锁经营的雏形可追溯至古代商业活动中的简单复制模式，如手工艺品店、餐馆或旅店等，它们通过口碑相传，在同一地区或相邻地区开设分店，虽未形成系统化的管理体系，但已初具连锁经营的某些特征——即品牌的持续性和经营模式的可复制性。
然而，真正意义上具有现代连锁经营特征的早期形态，更多出现在工业革命后的商业实践中。
2. 起源时间连锁经营的正式起源时间普遍被认为是19世纪中叶的美国。
这一时期，随着工业革命的深入，生产力大幅提升，商品生产和流通加速，市场竞争日益激烈。
为了应对这一变化，商家开始探索新的商业模式，连锁经营便是在这样的背景下应运而生。
3. 标志事件连锁经营发展史上的一个重要标志事件是大西洋与太平洋茶叶公司（A&P Tea Company）的崛起。
该公司成立于1859年，通过统一的采购、标准化的商品陈列和高效的物流配送系统，迅速在全美范围内扩张，成为当时最大的连锁零售商。
A&P的成功，不仅展示了连锁经营模式的巨大潜力，也为其后众多连锁企业的兴起树立了典范。
4. 发展动因连锁经营之所以能够迅速崛起并持续发展，主要得益于以下几个方面的动因：一是工业革命带来的生产效率提升，为大规模生产和流通提供了可能；二是市场竞争加剧，促使商家寻求降低成本、提高效率的新途径；三是交通和通讯技术的进步，使得跨地区经营成为可能；四是消费者需求多样化，要求企业提供更加便捷、标准化的服务。
5. 早期扩展在起源后的几十年里，连锁经营在美国迅速扩展，从零售业延伸至服务业，如快餐业（如麦当劳、肯德基）、酒店业（如希尔顿、万豪）等。
这些企业凭借标准化的服务流程、高效的运营管理，以及强大的品牌影响力，在全球范围内迅速扩张，奠定了现代连锁经营的基础。
真正的连锁经营概述
超市连锁业巨头沃尔玛、快餐式连锁业麦当劳和肯德基, 以及中国家电销售连锁企业国美电器和苏宁电器等，这些都是人们耳熟能详的企业。
而以“连锁销售”为旗号的传销组织，显然是在利用这一新兴名词混淆视听，欺骗老百姓。
所以，本节内容给大家介绍真正的连锁经营的历史和相关概念，能增强辨别能力。
一、连锁经营的历史最早的连锁经营起源于中国西汉时期。
据《美国文献百科全书》和《美国连锁店百年史》记载，在公元前200年的西汉时期，一个中国商人就拥有多家店铺，这被认为是连锁经营的最早萌芽。
近代连锁经营出现在美国，距今有近150年的历史。
在美国，大西洋和太平洋茶叶公司成立于1859年，它是世界上最早的正规连锁公司。
当时，美国全国范围内的铁路网和通信网已经先后铺设完毕，这些基础建设为零售业的快速发展奠定了良好的基础。
1865年，该公司的连锁店已经发展到25个，并开始经营食品，同样获得巨大的成功。
到1880年，该公司已经拥有100家连锁店。
公司从零售业开始发展之后扩展到餐饮业、酒店业、汽车经销、房地产等，带来了零售业的第三次革命。
许多企业将其作为模板效仿。
这个时期，在欧洲的英国、瑞士等地也相继出现了连锁经营模式。
连锁经营的快速发展，使得一大批企业迅速成长为规模庞大、实力雄厚的大型连锁企业。
而众多分散、独立经营的零售商因为缺乏竞争力而受到了巨大的排挤、渐入困境。
为了对抗正规连锁店和大型百货商店的垄断和排挤，1887年，美国130多家食品零售商共同出资，实行联购分销、统一管理，而各成员企业依然保持各自的独立性。
这也就是后来被公认的世界上第一家自由连锁店。
二、连锁的概念连锁，是指一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名（店铺装修、商品摆设风格）的店铺里，出售某一种、某一类、某一品牌的商品，或者提供某种服务，这些同时经营的店铺就被称作连锁店，这种经营模式则被称为连锁经营。
连锁的含义可分为经济学上的定义和统计学上的定义。
就经济学的意义而言，连锁是在统一所有权或在统一战略决策下的，批零一体化的多店铺体系。
古代连锁经营
古代连锁经营古代连锁经营是指古代商业文明中出现的一种商业模式，即在不同地区或城市设立相同或相似的经营场所，以统一管理、统一策划、统一标准的方式进行经营活动。
这种商业模式的产生和发展，对古代商业文明的繁荣与传播起到了积极的推动作用。
起源与发展古代连锁经营的萌芽可以追溯到古代商业活动的早期阶段。
随着商业活动的频繁发展，商家开始意识到将经营模式进行标准化和规模化可以提高管理效率、降低成本，并促进商品的传播与交换。
殷商时期的商贾在商贸活动中探索出了一定的规模扩张和分工合作模式，为古代连锁经营的雏形奠定了基础。
在秦汉时期，尤其是汉武帝时代，商业活动达到了空前的繁荣。
在这个时期，一些商贾开始尝试在不同地区设立多个经营点，以扩大商品的销售范围。
例如，“丝绸之路”即是当时一个典型的古代连锁经营案例，商人沿着丝绸之路各个重要节点设立贸易驿站，统一经营、统一管理，在东西方之间促进了商品和文化的交流。
同时，汉代也有一些私人商家利用门店连锁经营来提升自己的商业地位。
随着唐宋时期商业的发展，古代连锁经营进入了一个全新的阶段。
以宋朝茶马古道的兴盛为例，茶马古道连接了中国内地和西南边疆地区，沿途设立了众多的驿站、茶楼和客栈，这些经营点在不同地区提供统一的服务和商品，为古代商业贸易提供了便利。
经营模式古代连锁经营的经营模式多种多样，但其中主要包括以下几种：1.统一管理：在古代连锁经营中，总部通常会统一制定经营策略、商品标准、销售政策和人员培训等方面的规定，以确保各个经营点的统一运作。
2.标准化经营：古代连锁经营模式要求各个经营点遵循统一的经营标准和规定，以保证商品质量和服务水平的一致性，提升品牌形象。
3.分工合作：古代连锁经营往往可以实现各个经营点之间商品资源、信息流通和人才交流的快速沟通和协作，以提高整体的竞争力和效益。
商业影响古代连锁经营的出现极大地推动了古代商业文明的繁荣与发展。
一方面，古代连锁经营加强了各地商家之间的交流与合作，促进了商品和文化的传播；另一方面，经营模式的规范化和标准化提高了商业管理效率，为商家带来了更大的利润和影响力。
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连锁经营得发展历史
小知识
1发源地
连锁经营得发源地就是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度得发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来得那些行业与部门，如杂货业、药品业与家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇与大城市得郊区，在大城市得中心与乡村地区极少。
而且，在开始得时候，连锁商店几乎全就是地区性得。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国得重要零售机构。
但就是到了第一次世界大战得时候，其经营已经成为全国性得，并且马上同其她大零售商展开了激烈得竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高得发展效率，成为成长最快得销售商，并正在成为美国标准得大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争得影响，连锁商店得发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这就是连锁商店迅速发展起来得转折点。
●发源地
2初具规模
第一家颇具规模得连锁商店就是1859年乔治·F·吉尔曼与乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办得大美国茶叶公司。
在短短6年得时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街与华尔街一带，全部经销茶叶。
1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”（Great Atlantic & Pacific Tea Co、），并开始把它得连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
到1880年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900年前，该公司经营得地区横跨太平洋与大西洋之间得整个大陆，经营范围也有了进一步得扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁与发酵粉得商品，销售额达到了560万美元。
在以后得10年，它有了更大得成长。
大西洋与太平洋茶叶公司得经营方式就是连锁经营在杂货业得小试牛刀，它得锋芒初露引来了很多企业得效仿。
其她茶叶公司相继建立了连锁商店，也有人用同样得方法经营别得杂货。
●初具规模
3紧随其后
跟随“大西洋与太平洋茶叶公司”脚步得另一家成功得、大型得连锁经营公司就是“胜家缝纫机公司”，在商界它得营销方式要远远比它得产品更吸引人，被公认为连锁加盟界得鼻祖。
它生产得缝纫机在140年前属领先时代得新产品。
由于消费者对其新产品得性能及产品本身认识不足造成销售困难，胜家公司决心进行大胆得尝试，遂于1865年开始采用“特许经营”分销网络得方式进行产品销售，收到很好得效果，迅速打开了产品销路，从此雄霸美国市场。
这样，现代连锁（特许）经营诞生就在美国胜家公司诞生了。
之后一个半世纪无数得商界神话，造就了麦当劳、肯德基、柯达、富士等企业巨人。
1959年，国际特许经营协会IFA成立，制定了特许经营道德规范与营运标准，进一步推动了连锁（特许）经营事业在全球范围蓬勃得发展。
●胜家缝纫机
4台湾得渠道革命
在台湾，连锁业萌芽于1956 年，当时较有名得连锁店有生生皮鞋、天仁茗茶、郭元益饼铺、宝岛钟表公司等。
这些连锁体系大多为以拓展直营店为主且成长速度较为缓慢，直到1961 年得正章洗染店才以直营店与特许加盟并行得方式，以惊人得速度，在短短得两年内成立了一百多家连锁店，此为台湾连锁业加盟得开始。
在1970 年统一企业引进美国南方公司得（Seven-Eleven）连锁便利商店经营技术，台湾逐渐进入第一波得渠道革命。
虽然兴起得时间要比美国晚六、七十年，日本得连锁经营却发展得有声有色。
日本最早得连锁经营企业当属1963年成立得“不二家”西式糕点咖啡店，从此日本开始抛弃传统得直营式连锁经营业态。
70年代以后，日本得特许经营以零售业与饮食业为中心迅速发展起来，并形成了自己得特许经营体系。
●不二家
5香港模式
当连锁式经营在欧美一些发达国家逐渐流行得时候，香港于60年代业开始出现了这种经营手法。
时间上与日本差不多，在东南亚地区属于最先起步得了。
东江菜馆就是香港饮食业尝试连锁经营得第一家企业。
在商品零售方面，超级市场就是最早采用连锁经营得。
到了70年代，随着香港经济得起飞，连锁经营迅速发展起来，除了饮食业与超级市场之外，其她得服务性行业及商品零售业也越来越多得采用连锁经营。
●香港模式
6大陆得兴起
在中国，1984年8月首家以商标特许形式在北京落户得皮尔·卡丹专卖店得开业，被视为中国连锁经营得开端。
1986年，天津立达集团公司创办了天津利达国际商场并在国内率先组建连锁店拉开了我国本土连锁经营得序幕。
1987年，木兰集团旗下得“沈阳木兰家电连锁”可能就是国内最早得家电连锁销售得企业，在九十年代初，该集团最鼎盛时期，木兰集团在国内开了二百多家家电连锁商店。
1987年，“肯德基”首家连锁店落户中华，1990年“麦当劳”连锁店也开始在我国遍地开花。
同年，东莞市糖酒集团美佳超市在虎门开设了第一家“美佳食品连锁店”，两年内连锁店增加到18家，销售额突破7000万元，一时声名雀起。
美佳凭
借其连锁经营，统一规范管理，确立了在东莞乃至全国连锁业得整体优势地位。
1991年5月上海联华超市商业公司成立，成为上海连锁超市得“领头羊”。
1992年9月上海华联超市公司相继成立，第二年门店数就达到11家。
到1993年底全市开设了300个超市门店与自选商场。
●肯德基
7连锁得发展规律
连锁作为一种企业组织形式在我国发展迅猛，尤其以食品、零售、餐饮业等行业为代表性，如上海“荣华鸡”，河南得“红高粱”、“亚细亚”、“华联”、“联华”等等众多得连锁企业，一轮又一轮地不断将连锁经营推送到各个领域。
从国外到国内，连锁经营已经不再局限于快餐业、家电业、汽车业或就是商品零售业，它不仅涉足了服务业得大多数行业，它得行业区分性很大。
这种连锁得观念，正如风行草偃般地，深深影响到许多其她种类得产品或就是服务业。
沿着连锁经营得发展足迹，我们可以发现以下几条规律：
规律一
在某一区域，连锁企业起步于哪个行业有一定得偶然性。
我们瞧到最早得连锁经营企业开始于美国，就是茶叶销售公司，属零售业，而在日本、香港最早得连锁企业却在餐饮业，国内得连锁经营又在工业品销售领域发端，连锁得行业起源更多得就是一种偶然，不过，这一行业在当地区域得竞争都就是比较激烈得，企业出于一种市场拓展或品牌经营得角度而采取了连锁经营。
规律二
连锁经营与行业无必然联系，只就是在某些行业普遍一些，如零售业、服务业；而在某些行业连锁企业少一些，如工业品行业。
前文已经提过，连锁经营作为一种经营模式，在很多行业都有涉及，而不能简单得从商业层面去理解，这实际就是对连锁经营思想得束缚；如果说有联系得话，只就是企业层面得，有些企业适合采用连锁经营，有些企业就未必适合。
规律三
从上文得历史沿革中，可以瞧出，国内得连锁经营起步就是比较晚得，当时国外连锁巨头已初具规模，并已随着国内经营环境得放开，纷纷抢滩登陆，所以我们得很多行业得国内连锁企业几乎都就是在与狼共舞中成长起来得。