酒店娱乐中心日常服务流程图(doc 1页)
酒店酒会服务流程图(doc
酒店酒会服务流程图(doc 2页)
酒店酒会服务流程图
准备餐具和用具
根据主办单位要求：
（1）设计台形，铺好食品台。
（2）安排小桌，铺好酒会桌。
（3）摆设酒台，铺好台
酒会开始前45分钟一切准备工作完成，如设有烛
台，在开始前15分钟点燃。
一般由主办单位人员列队在门口迎宾，也可以由服务
员迎宾（按宴会迎宾程序），服务员用托盘端好酒水，
在酒会厅里站好迎宾。
客人进入酒会场所后，即开始派酒和小吃，并对
客人说：“欢迎您，请！”
主人致词时，停止派酒和小吃，等
致词将结束，听候指挥再派酒以便
宾、主干杯。
酒店服务流程PPT
服务流程( 服务流程(三)
5， 开单点菜：首先询问客人有无忌讳，根据情况适当介绍 开单点菜：首先询问客人有无忌讳， 我们的特色菜新出风味品种，据人数目字人以下点例份， 我们的特色菜新出风味品种，据人数目字人以下点例份， 6人以上建议点中份，人数过多点大份，如果人少点菜 人以上建议点中份，人数过多点大份， 多的话，要及时提醒客人，核单确定，写清起叫。 多的话，要及时提醒客人，核单确定，写清起叫。 A 语言：面带微笑，语速适中，吐字清晰，这是我们酒 店的特色冷菜请过目，不够的话再加，我们的上菜速度 很快的，您好您点了XX菜现在可以上吗？ 很快的，您好您点了XX菜现在可以上吗？ B 动作：点菜站在客人的右侧，弯腰45度，目光与客人 动作：点菜站在客人的右侧，弯腰45度，目光与客人 保持平视（目的表示礼貌不至于让客人仰着脸望着服务 员点菜），操作规范。 注：如遇客人特殊要求一定在菜单目位置标写清楚，例 “全部清真”或“不放葱蒜”，清楚复述菜单，防止漏 全部清真” 不放葱蒜” 单或错单。注明起叫。
服务流程（五）
8．上菜服务：上菜时必须从主宾左侧90度处与陪同中间上起，并转菜至主人或 上菜服务：上菜时必须从主宾左侧90度处与陪同中间上起 度处与陪同中间上起， 主宾位。然后退后一步报菜名，间距适当，荤素搭配开， 主宾位。然后退后一步报菜名，间距适当，荤素搭配开，热菜上齐后立即征 求客人是否加菜或主食。 求客人是否加菜或主食。 A、语言：先生您好打扰一下，给您上一下菜，这是您点的清蒸银斑请慢用。 您好这道菜帮您分一下可以吗？先生我们这里有西米露，南瓜饼，您看大家 需要来点什么主食？ B、动作：鞠躬45度音量适中报出菜名，上菜注意用双手，台面摆菜始终保留 、动作：鞠躬45度音量适中报出菜名，上菜注意用双手，台面摆菜始终保留 一个餐位这样可以不打断自己的服务程序。服务时面带微笑轻拿轻放。 9．巡台服务：席间服务注意眼观六路耳听八方，及时点烟倒酒，清理台面，撤 巡台服务：席间服务注意眼观六路耳听八方，及时点烟倒酒，清理台面， 空盘换骨碟烟缸。分菜合盘加汤灭火。（骨碟内杂物不可超过3/1烟蒂不可 。（骨碟内杂物不可超过 空盘换骨碟烟缸。分菜合盘加汤灭火。（骨碟内杂物不可超过3/1烟蒂不可 超过3 超过3个） A、语言“笑容可掬热情服务，先生请当心，给您换一下骨碟。不客气，为您 、语言“ 服务我感到很荣幸。 B、动作：近距离点烟时，左手捂着，右手点火。双手递上，火机应倾斜45度。 、动作：近距离点烟时，左手捂着，右手点火。双手递上，火机应倾斜45度。 换烟缸时左手托托盘，右手将新烟缸盖于脏烟灰缸上，一起放入左手托盘内， 再将新烟灰缸放至餐台上。更换骨碟注意轻拿轻放，清理台面注意一次清理 干净，包括脏餐巾纸，用镊子夹起。转盘上的菜汤用餐巾纸擦干净。
餐厅服务员工作流程图
服务员工作流程及标准一、点名1、站队列：9:25（服务站姿5分钟）（站姿要求：女：面部微笑、双眼平视前方，双手交叉右手握左手虎口处，自然放于小腹处，脚成丁字型或V字型。
男：跨立、双脚分开与肩同宽，双手后背，右手握左手虎口处，自然放于腰间，抬头、挺胸、收腹）2、点名（答到声音要清脆响亮）3、检查仪容仪表仪容仪表检查标准1）、头发A、勤洗发，无异味，干净整齐8、前不过眉，后不过领、侧不盖耳C、男士不留鬓角口、女士扎统一的发髻，不留刘海。
E、不留怪异发型，不染怪异颜色头发。
2）、面部A、保持面部清洁B、保持口腔清洁、无异味C、男士不留胡须口、女士化淡妆（禁止使用气味浓烈的香水）3）、手部A、勤洗手，保持手部卫生B、指甲不超过指尖。
、女士不涂有色指甲油D、手套保持干净、无油渍4）、着装A、穿戴酒店统一配发的工作装、工作鞋B、保持工作装干净、平整、无破损C、保持工作鞋干净、光亮（皮鞋）、无破损D、男士着深色袜子、女士冬天着深色袜子夏天着肉色丝袜，均需保持干净、无破损，袜口不许外露£、工牌统一佩戴于左胸上方，干净无污损。
F、禁止将制服袖子或裤腿卷起5）、首饰人、可佩戴腕表，一对耳钉，一条项链（不可太花哨，项链不允许外露）B、已婚员工可佩戴婚戒C、禁止佩戴其他首饰或装饰品、近视者不可佩戴有色隐形眼睛6）、姿态人、坐姿：上身保持垂直，坐于椅子前端2/3处，女士双腿并拢，右手握住左手手指部分，放置于双腿上，上身微向前倾，男士双腿微分开、两手放于膝盖上。
8、走姿：上身保持垂直，步幅40-60cm,步伐频率适中，双臂贴近身体前后自然摆动，靠过道右侧行进。
、蹲姿：下蹲时上身保持垂直，右脚在前全脚着地，左脚在后脚掌着地脚跟提起，左膝低于右膝，臀部下沉，重心由右腿支撑，双腿并拢捡拾物品时应以侧身朝向客人4、领班开例会5、解散（拍手掌声要一致，声音清脆响亮）二、打扫早市卫生1、进入包厢时先把门窗打开T做浮面卫生T桌面T地面T卫生间T 备餐间【点餐具确认易耗数量、清理备餐间多余的物品（多余物品上缴到领班）】（卫生做完后打开电视查看网络信号是否通畅）2、自检完卫生之后一通知领班检查卫生（按照责任包厢卫生检查标准检查卫生）T整改卫生责任包厢卫生检查标准1、台面卫生（1）转盘保持干净无油渍、无水迹、无指纹（2）餐具排放规范、无油渍、无水迹、无异物（3）台布、台裙、口布无油渍无皱纹（4）台面杯子保持干净、无油渍、无水渍2、家私柜卫生（1）家私柜内餐具按照六常标贴规范摆放整齐，里高外低。
酒店娱乐部服务程序标准
酒店娱乐部服务程序标准一、前台接待和卫生部门合作酒店娱乐部是酒店业服务的一个非常重要的组成部分，通过提供各种娱乐活动和服务，为顾客提供一个愉快、舒适和放松的环境，使其在旅程中尽情享受美好的时光。
然而，要让娱乐部的服务流程规范化、高效化，必须有前台接待和卫生部门的支持，双方需要充分协作才能创造出完美的客户体验，并不断提高客户满意度，以下介绍酒店娱乐部服务程序标准：1.1、卫生部门提供清洁、卫生、干净的环境和设备，以确保娱乐场所的安全和质量。
1.2、前台接待和卫生部门合作，针对特殊需求的客户提供定制化的服务提供方案。
1.3、卫生部门为娱乐场所提供不同类型的清洁、干净的设备，包括激光投影设备、音响设备、高清电视等等，以确保设备的质量和可靠性。
二、服务流程标准化为了提供一流的服务质量，酒店娱乐部需要制定标准化流程，标准化流程能够有效地提高效率、保证质量、便于管理制度，使得顾客更加满意。
2.1、顾客预定-主动接受客户预订请求，并且根据客户的具体要求分配房间和服务设施。
2.2、设施及设备检查-在客户抵达之前，检查所有设施和设备是否完好无损，并且根据需要进行修理和更换。
2.3、欢迎客户-为客户提供优质的接待服务，及时介绍娱乐设施和服务，并提供咨询。
2.4、服务提供-按照客户与娱乐部的协议进行服务提供，确保客户的满意度，例如提供各种娱乐项目，以及食品和饮料等服务。
2.5、设施和设备维护——在客户使用设施和设备后进行清洗、维护和保养，确保顾客的环境卫生和服务质量。
三、安全和食品卫生标准化安全和食品卫生是酒店业非常重要的一项工作，尤其在酒店娱乐部，需要严格根据相关标准进行管理，确保客户安全和健康。
3.1、严格执行国家和地方的相关安全和卫生标准。
3.2、对顾客的健康和安全负责，对所有服务项目、食品饮料等进行定期清洗、消毒和检查，确保食品质量和卫生达到标准要求。
3.3、所有的使用设施和设备都必须符合国家安全标准，并且需要定期维护和保养。
酒店餐饮娱乐全集现代酒店星餐饮服务标准流程图表
吧台工作标准流程
电子文件编码
JDCY007
页码
1-1
文件名
餐饮卫生清洁工作标准流程
电子文件编码
JDCY006
页码
1-1
文件名
餐饮业务预订工作标准流程
电子文件编码
JDCY001
页码
1-1
文件名
酒吧工作标准流程
电子文件编码
JDCY004
页码
1-1
文件名
零点服务标准流程
电子文件编码
JDCY010
页码
1-1
文件名
食品原料、物料请购审批标准流程
电子文件编码
JDCY008
页码
1-1
文件名
送餐工作标准流程
电子文件编码
JDCY009
页码
1-1
文件名
宴会接待标准流程
电子文件编码
JDCY003
页码
1-1
文件名
中、西餐点菜服务标准流程
电子文件编码
JDCY002
页码Βιβλιοθήκη 1-1文件名总厨工作标准流程
电子文件编码
JDCY005
页码
1-1
KTV服务员工作流程图
K T V服务员工作流程图 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998K T V服务员工作流程图1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人-2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。
DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用果签插上一块水果，双手呈给客人说；“请慢用。
”（应女士优先）6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。
7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。
8、点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。
9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合，多为公司推销酒水。
酒店中餐厅各部门流程图
酒店餐饮部岗位流程一、服务部工作流程1、例会流程2、备餐工作流程3、迎客工作流程4、餐前服务工作流程5、点菜点酒服务流程6、席间服务流程7、餐后服务流程8、结账9、送客的作业流程10、收餐复台作业流程11、闭餐的作业工作流程二、酒水部工作流程1、例会流程2、备餐工作流程3、出品、传递作业流程4、餐后整理作业流程5、闭餐的作业工作流程三、迎宾部工作流程1、例会流程2、餐前准备工作流程3、引领流程4、送客工作流程5、闭餐工作流程四、预订部工作流程1、例会流程2、餐前准备工作流程3、预定工作流程4、预定变更流程5、取消预订流程6、闭餐工作流程五、传菜部工作流程1、例会流程2、餐前准备工作流程3、餐品传递工作流程4、撤台工作流程5、收餐工作流程6、闭餐工作流程六、西餐服务部工作流程一、服务部工作流程1.例会例会流程2.备餐备餐工作流程3.迎客迎接客人的作业流程4、餐前服务餐前服务工作作业流程5、点菜、点酒点菜点酒服务的作业流程6.席间服务席间服务的作业流程7.结账8.餐后服务9.送客送客的作业流程10.收餐复台收餐复台作业流程11.闭餐闭餐的作业工作流程二、酒水部工作流程1例会例会流程2备餐备餐工作流程3出品、传递出品、传递作业流程4餐后整理8闭餐闭餐的作业工作流程三、迎宾部工作流程1.例会例会流程2.餐前准备餐前准备工作流程3.领位领位的作业流程4.送客送客的作业流程5.闭餐闭餐的作业工作流程四、预定部工作流程1.例会例会流程1.接听电话及准备工作餐前准备及电话预定作业流程2.接待到店预定顾客接待到店预订顾客作业流程3.传达预定修改、取消信息预定更改作业流程预订取消的作业流程4.闭餐闭餐的作业工作流程五、传菜员工作流程1、例会例会流程2、餐前准备餐前准备作业流程3、传递菜品菜品传递作业流程4、协助服务员撤台撤台作业流程5、收市收市作业流程6、闭餐闭餐的作业工作流程七、西餐服务员流程。
酒店工作流程表
酒店工作流程表一、前台接待流程1.客人入住– 1.1 迎接客人并核对预订信息– 1.2 办理入住手续，登记客人信息– 1.3 交付房卡，并提供相关服务信息2.客人退房– 2.1 接受客人办理离店手续– 2.2 结算客人费用，退还押金– 2.3 致谢客人并帮助搬运行李二、客房清洁流程1.客房准备– 1.1 打扫客房卫生，更换床品和洗漱用品– 1.2 补充客房用品和设施– 1.3 检查客房设备是否正常2.日常清洁– 2.1 清洁客房地面、家具和装饰物– 2.2 清洁浴室、更换毛巾和浴巾– 2.3 补充客房消耗品三、餐饮服务流程1.餐厅服务– 1.1 迎接客人并引导就座– 1.2 推荐菜品并提供菜单– 1.3 记录客人点菜并传达给厨房– 1.4 服务餐点并主动关心客人用餐情况2.客房送餐– 2.1 接收客人送餐请求– 2.2 准备餐点和餐具– 2.3 送达客房并确认客人满意四、维修服务流程1.设备报修– 1.1 接收客人报修请求– 1.2 审查问题并安排维修工作– 1.3 进行设备维修并核实问题是否解决2.房间维护– 2.1 定期检查客房设备和设施– 2.2 反馈设备状况并及时维护– 2.3 确保客房设备正常运行五、客户投诉处理流程1.接受投诉– 1.1 耐心听取客户投诉内容– 1.2 记录客户投诉内容及客户信息– 1.3 避免争执，感谢客户反馈2.处理投诉– 2.1 分析投诉原因并归纳问题– 2.2 提出解决方案并与客户沟通– 2.3 跟进处理过程并确保解决问题以上是酒店工作中常见的工作流程表，通过科学规范的工作流程，可以有效提高酒店服务水平，满足客人需求，提升客户满意度。
酒店日常业务流程简图
酒店日常业务流程图
说明：
酒店日常业务中主要包括以下10个角色：
1销售员主要职责：签约和管理协议单位
2预订员主要职责：散客预定，团队预定
3前厅接待主要职责：预订，登记入住
4前厅收银主要职责：入住收取押金，结账收款或退款
5餐饮收银主要职责：餐饮收银
6客房文员主要职责：响应接待入住自动报房，响应收银结账查房请求，录客房吧消费
7客房服务员主要职责：修改房态，设维修房，临时标，登记物品租借，客人物品遗失和招领等
8财务夜审主要职责：夜间稽核
9财务日审主要职责：财务审计对账
10财务出纳主要职责：收银结算
下文是针对以上十个主要角色的日常业务流结合绿云iHotel系统操作整理的业务流程图。
1
酒店信息化与电子商务
销售员预订员
登记协
议单位
接到入
住请求
是
是
有作过
预订？
否
作了团队
大批量入
预订？
住？
是否是否
团队预定转入散客预订转入散客登记入住
新建团队并登
住住
记入住
打印入住登记
单并叫客人签
字
公安系统登记
发行门卡
完成接待
3
接到预订单或
预订请求
客人申
请办理
贵宾卡
设置协议单
位房价码
是否
房？
大量订
填写宾客档
案和卡信息
将房价码与团队预定散客或散客储值
协议单位关团预订卡？
是否
保存信
息到系
统中
生成预订单
提交申请到财务或使
用预先发行的定额卡
返
回
协
酒店KTV浴区服务流程
浴区服务流程男宾一更服务提供流程1．男宾一更服务提供流程图(见图1)4.2引领会员进入男宾区4.2.1男宾接待观察进入会所的会员数量并向男宾内的服务人员传递信息。
4.2.2男宾接待主动迎接前台迎宾引领至等待区的会员，经迎宾介绍会员后，接过迎宾手中的钥匙牌，并向迎宾确定人数。
4.2.3男宾接待微笑、礼貌地同会员打招呼“××先生，下午好（晚上好），欢迎光临，这边请”，同时用手示意方向（身体斜侧，五指并拢，手臂上举45°），同时用适中的声音向区内的更衣员传递信息：“××先生几位”。
4.2.4如遇会员较多的情况，男宾接待立即通知领班调配人至一更区。
4.3登记会员信息、手牌号，并提供进客更衣服务。
4.3.1区内服务员接管区外的男宾接待手中的钥匙牌，同时热情问候会员，问 候语：“××先生，下午好（晚上好），欢迎光临”，然后将钥匙牌号报给记 录员，由记录员记录会员及手牌号，同时引领会员至所属更衣柜区域。
4.3.2由区内服务员将钥匙牌分别插入门锁中，打开门，并说“先生，这是您的更衣柜。
” 并介绍更衣柜的设施及用途。
4.3.3如遇曾有投诉的会员，应主动询问其的需求，并祝愿其玩的愉快。
4.3.4 当会员更衣完成后，为会员围上中巾，并当会员面，将会员的衣服按规定要求挂入柜中。
4.3.5观察独立更衣间时对会员说“先生 ，您的东西已全部放入柜中，帮您锁好衣柜，好吗？”4.3.6与顾客共同确认更衣柜已锁好，帮会员系好钥匙牌，并以适中的声音说：“**先生，这是您的***号手牌。
”向会员及记录人员传递手牌号信息。
然后引领会员服务区，以适中的声音招呼服务区服务员招呼××先生 。
同时对会员说：“祝您过得愉快”。
4.3.7如遇老人和儿童时，要主动帮其更衣。
4.3.8如遇皮肤病患者，需注意其使用过的浴品，注意分离消毒。
4.3.9在会员更衣的过程中，可适时进行服务项目的推荐：（1）向会员介绍洗衣服务，“请问先生贵姓，需不需要洗衣服，我们 这里可以为您提供洗衣服务，正常××小时，加快需要××小时”， 并介绍收费情况。
KTV服务员工作流程图
欢迎共阅KTV服务员工作流程图1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5-2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；在买单表上签名，然后用买单夹夹着帐单去包房，到了包房门口时，应先敲门（一轻二重）之后才可进入包房并向客人问好：“先生/小姐，晚上好，打扰一下！请问哪位买单？”并用眼光巡视包房客人，将买单夹双手递给客人，手指金额，尽量不要讲出金额，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用，并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记，并尽快将身份证还给客人。
退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步，后转身，轻轻将房门关上，及时将现金或信用卡送至收银台，找赎零钱给客人时，进房后应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎的零钱了，应向客人致谢。
如果客人需要发票，应如实到收银台开取，不得多开或虚开发票，买单完毕后，退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎下次光临。
14、送客：当客人准备起身离开时，少爷或厅房DJ 员应主动替客人拉开房门，并提醒客人带好随身物品，并说：“请慢走，欢迎下次光临。
”还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示尊重。
15、恢复迎客状态：当客人离开房间，立即清理好台面，摆放好台面上的一切必备品，以便迎接下一批客人的到来。
16、班后会：下班后由主管主持召开班后会，针对营业中的情况进行讲评，少爷必须将营业中的情况记录好，会后上交工作报告。
（4）KTV服务员工作流程一、营业前：1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“贵宾晚上好！我是本房DJ公主（服务生），很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。
酒店休闲中心作业流程
xxx酒店质量管理体系文件TY/ZY-09AA-2005休闲中心作业文件2005年2月1日发布2005年3月1日实施xxx酒店目录一、术语和定义：本作业没有特殊术语和定义二、作业流程：9.1休闲中心班前会流程9.2休闲中心交接班流程9.3休闲中心卫生检查流程9.4休闲中心送取布草流程9.5休闲中心设备报修流程9.6休闲中心夜间管理人员工作流程9.7休闲中心请购物品流程9.8学习管理流程9.9部门新入职技师培训流程9.10部门新入职服务员培训流程9.11客户意见收集、处理流程9.12突发事件处理流程9.13资产盘点流程9.14部门基金管理流程9.15电话接听处理流程9.16寄存物品工作流程9.17寄存卡管理流程9.18售卡流程9.19员工休假、审批流程9.20前厅接待工作流程9.21前厅输单工作流程9.22前厅收银工作流程9.23前厅保洁工作流程9.24客人遗留物品处理流程9.25男、女宾、泳池管理人员工作流程9.26男、女宾、泳池服务日常工作流程9.27泳池吧员日常工作流程9.28泳池健身教练日常工作流程9.29外卖小吃日常工作流程9.30餐具、杯具清洗流程9.31休闲中心水质维护流程9.32泳池吸尘工作流程9.33泡池、冲浪池换水流程9.34游泳指导流程9.35泳池清洗流程9.36机房设备维修、保养流程9.37男、女宾、泳池收尾工作流程9.38浴足房管理人员日常工作流程9.39浴足房服务员日常工作流程9.40浴足房技师日常工作流程9.41浴足房保洁日常工作流程9.42浴足房烤箱操作流程9.43浴足房对客服务流程9.44浴足房卫生检查流程9.45浴足房对排钟操作流程9.46美发师日常工作流程9.47浴足房收尾工作流程9.48保健部日常工作流程9.49保健部管理人员日常工作流程9.50保健部保洁日常工作流程9.51保健部技师日常工作流程9.52保健部吧员日常工作流程9.53保健部卫生检查流程9.54联检接待处理流程9.55新技术开发流程9.56新产品开发流程9.57客人失窃物品处理流程9.58客人意外受伤处理流程9.59客人投诉处理流程9.60浴足房值班技师工作流程9.61客人损坏物品处理流程二、相关文件：xxxx酒店质量管理体系文件 TY/ZY-09A-2005休闲中心作业文件修订状态 A/0 页码1/61 一、术语和定义：本作业没有特殊术语和定义二、作业流程：9.1休闲中心班前会9.2休闲中心各岗位交接班流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：3/619.3休闲中心卫生检查流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：4/619.4送取布草工作流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：5/61 9.5设备报修工作流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：6/61 9.6夜间管理人员工作流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：7/61 9.7部门请购物品的流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：8/61 9.8学习管理流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：9/619.9部门新入职技师培训流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：10/61 9.10部门新入职员工培训流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：11/61 9.11客户意见收集处理流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：12/61 9.12突发事件处理流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：13/61 9.13资产盘点流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：14/61 9.14部门基金管理流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：15/61 9.15电话接听流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：16/61 9.16客人寄取物品流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：17/61 9.17寄存卡流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：18/61 9.18售卡流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：19/619.19请假作业流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：20/61 9.20前厅接待服务流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：21/61 9.21输单员日常工作流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：22/61 9.22收银员日常工作流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：23/61 9.23前厅保洁工作流程实施日期：2006-03-01 TY/ZY-09A-2005 修订状态：A/O 页码：24/61。
【酒店行业】娱乐中心服务工作程序.doc
娱乐中心服务工作程序1、营业前将自己负责区打扫干净，桌椅、墙角、灯罩，彻底清洁。
2、营业时，按规定区域站，站立姿势端正，不得交头接耳，不得追逐离岗。
3、领位员安排客人入座后，服务员应立即上前招呼，招待客人点酒水，小吃，如遇吸烟者应主动点烟，台上烟缸烟头不得超过3个。
换烟缸时，应说“对不起，打扰。
”上酒水服务时应遵照女、男、老、幼、宾、主顺序。
当客人结帐时，应礼貌地让客人稍等片刻，将结算核计正确，正面朝下，夹入单内右侧送上。
核对找零后把帐单回条交给客人。
4、客人起身立起，应有礼貌地说“再见，欢迎再次光临。
”迪厅服务员应在客人点完酒水时，请客人先买单。
5、当歌厅发生各种突发事件时，服务员要保持沉着冷静，不要惊慌失措，始终以客人为主。
6、如发现票款和人数不符或客人自带酒水时，就问清情况，妥善处理或报告上级。
7、对客人按先后顺序服务以免引起客人的不满。
8、不可介入客人的谈话，更不得评论客人的任何举动。
9、有良好的服务意识，为客人勤换烟缸，勤添酒水，争取客人好感，增加回头客。
10、熟悉各类饮食品制作、价格，主动向客人介绍推销，对客人叫饮料或食品多问一次，如无错误才可落单。
美文欣赏1、走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。
秋天，虽没有玫瑰的芳香，却有秋菊的淡雅，没有繁花似锦，却有硕果累累。
秋天，没有夏日的激情，却有浪漫的温情，没有春的奔放，却有收获的喜悦。
清风落叶舞秋韵，枝头硕果醉秋容。
秋天是甘美的酒，秋天是壮丽的诗，秋天是动人的歌。
2、人的一生就是一个储蓄的过程，在奋斗的时候储存了希望；在耕耘的时候储存了一粒种子；在旅行的时候储存了风景；在微笑的时候储存了快乐。
聪明的人善于储蓄，在漫长而短暂的人生旅途中，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后用它们酿成一杯美好的回忆，在四季的变幻与交替之间，散发浓香，珍藏一生！3、春天来了，我要把心灵放回萦绕柔肠的远方。
让心灵长出北归大雁的翅膀，乘着吹动彩云的熏风，捧着湿润江南的霡霂，唱着荡漾晨舟的渔歌，沾着充盈夜窗的芬芳，回到久别的家乡。
【干货】酒店管理之餐厅服务流程示意图
自我介绍，用话术 介绍本店特色， 重复菜单并发送， 打客阅单
传菜上菜 报菜名 核对菜品 拿酒水
送客 提醒顾客带好物品
欢迎下次光临
买单做到 唱收唱付
二次推销 点主食
餐中四勤
调火加汤 打沫撤空盘
迎客问好 微笑服务
服务流程示意图
拉椅让座 递菜单
增减餐具 斟整体服务过程中，始终保持微笑服务 2.礼貌用语“十一字”始终贯穿过程，“您”“您好”“请”“对不起”“谢 谢”“再见”在服务过程中做到“您”字当头，“请”不离口 3.在点菜过程中，始终保持标准站姿，面带微笑 男员工标准站姿，抬头挺胸收腹目视前方，面带微笑，两脚与肩同宽，
酒店业务流程图
第一部分预订电话预定
传真预定
系统内做预订的基本步骤
团队预订
预订接/送机
第二部分前台
排房
旅业系统录入、换房、退房步骤散客入住服务
团队入住
VIP入住
换房
续住
留言服务保密服务保险箱服务叫醒服务
加床服务
失物招领
第三部分收银收押金
退房
外币兑换
第四部分礼宾散客入住行李服务散客退房行李服务团队入住行李服务团队退房行李服务客人行李存取服务
物品转交服务换房
交通服务
送报纸
接站服务1
接站服务2
第五部分服务中心转接电话
留言服务
保密服务
请勿打扰
恐吓电话
第六部分商务中心租用服务
收发传真
装订服务
秘书服务
第七部分楼层客房清扫1
客房清扫2
客房清扫3退房检查拖婴服务开夜床服务VIP服务
欢迎茶服务
失物招领
布草管理
第八部分客房服务中心钥匙管理
第九部分公卫
VIP值厕服务
玻璃、镜面彻底清洗程序地面推尘程序
灯具清洁程序
地垫铺设
地垫的清洁
地毯除渍
地毯抽洗
地毯干洗
公共洗手间彻底清洁宴会厅的清洁
办公室的清洁程序。