县中医医院食堂承包招标公告

XX县中医医院食堂承包招标公告

为进一步改善职工的伙食，提高职工膳食条件。经院长办公会研究决定，对社会公开招标，实行食堂承包经营。

一、食堂位置及内部设施条件

1、食堂位于二号楼附属楼的二层，建筑面积100平方。设置有餐厅、小包间、厨房、饮食制作间等。

2、食堂现有消毒柜、厨具、座椅、空调等。

3、食堂水电管线设有单独计量表，承包方按月按用量向医院缴纳水电费。

4、其他事宜，有意者可以现场考察。

二、投标人条件

1、食堂从业人员必须具备健康证、上岗从业证，方可上岗。

2、食堂从业人员必须服从医院的管理。

3、有食堂承包经验者、职工，同等条件优先。

三、承包方式

1、承包期间设置或更换的必要的厨房设施、设备（不得低于标书所列清单标准），费用由承包方承担，经营期间如有损坏或丢失，由承包方补充。合同期满所有厨房设施、设备按标书所列清单（设施、设备完好）免费交接给医院，双方合同终止。

2、合同期为1年，到期后另行招标，同条件下原承包方优先。

四、承包要求

1、承包方必须接受上级部门、医院安排的专人对承包方的菜肴、米、面、油等食材加工原料、成品进行不定期抽查（符合国家食品安全卫生标准），当发现不达到标准时，可根据实际情况对承包方处以相应的经济处罚，情况严重的终止承包合同，交由相关部门追究相应责任。食堂经营期间所有责任由承包方承担。

2、承包方保证餐饮标准:中餐按人均13元/人·天的标准。（由承包方先试经营一个月，试经营期满，根据员工对菜肴的口味、质量、数量、价格、服务、卫生等满意程度决定后续承包经营事宜，后续承包期间承包方需要保持同等标准。）

3、医院为职工承担餐饮补助，按每月13×22天=286元/位员工的标准，每月1号自动打到卡上，每月底归零。每月按职工实际消费金额进行结账。承包方不得克扣、不得以其他形式与职工抵扣物资、折现等，如被医院发现一次给予500-1000元罚款，累计发现罚款加倍。

4、承包方根据大部分员工的要求更换厨师或菜肴口味，尽力满足大多数职工的要求。由承包方、医院每季度进行联合员工满意度调查，达不到就餐人员60%以上满意的，应立

即整改；拒不整改的，医院可单方面提出解约（医院不承担违约责任，按合同到期处理。）

5、双方约定合同期为1年，承包人不得转包，承包期间承包方必须保证全年不间断营业（除春节期间外）。任何一方提出解约必须提前30天书面告知对方。单方面解约方承担对方经济赔偿责任。

五、承包招标方式

投标人注明计划为食堂配备设施、设备的数量及品牌、价值（列表）；

食堂配备人员；投标人身份证复印件；

经营承诺书（含经营目标并签名）；

每年自愿上缴承包费金额（不低于1万元/年）；投标人保证金收款收据。

用信封签字密闭，由医院加盖公章组成投标书。

由投标人于2020年7月24日下午3:00—3；30在医院会议室，投掷于医院设置的投标箱内，3：30医院代表会同参加投标人，当即开箱开标。按自愿上缴的承包费金额，以最高额确定中标人。

（以注明为食堂配备的设施、设备的数量及品牌，食堂配备人员，经营承诺书等作为参考）未尽事宜，解释权归XX 县中医医院。

XX县中医医院2020年5月22日